婚宴用香槟酒

1、适合结婚送礼的气泡酒有什么推荐？

香槟在地窖里漫长的二次发酵就更像是丑小鸭的涅槃，就像每个女孩子的青涩笨拙的过往都会被时光沉沉的抹去，换来婚礼上白纱红唇的惊艳绽放。

三月底的复活节小长假应邀去巴黎参加了一场男友几年前实习同事的婚礼。新郎新娘在法国留学相识多年，辗转多城，最终在巴黎近郊凡尔赛小城安家，执手终身。

婚礼在凡尔赛市政厅举行，三月底的倒春寒丝毫没有影响新婚夫妇洋溢的幸福，白色婚纱长裙铺展在市政厅象牙色的石阶之上，女生一步一步坚定的走向未来；而男生对女生尽心呵护，用感恩之心张罗诸事，就连我帮忙提提婚纱拿拿衣服这等小事也让男生感激不尽连声道谢。市政厅不远处就是游客熙攘的凡尔赛宫，天南海北的游客都来欣赏法兰西华美的宫殿，而马路这边，一对中国游子则在法兰西华美宫殿般的市政厅结缘。

在异国的婚礼自然要有异国的风情，香槟是必不可少的锦上添花之笔。婚礼之前就听男友说新娘子对婚礼细节颇多上心，伴娘礼服也是特地送来巴黎让伴娘们试穿，餐点上细节也是精心打点，要有烟花蛋糕，要有法国名点心“马卡龙”(Macaron)，特别是要有香槟。不知道如今的香槟承载了多少女孩子的梦想，知味有篇文章写得好，＂气泡为气泡酒赋予了全新的味觉维度，在香槟的这片土地上与风土相结合，香槟的美就像.……‘美妙的无框之画’＂。

香槟的气泡是白葡萄酒经过二次发酵而成：相对于把葡萄汁儿中的糖分转化为酒精的第一次发酵，这个第二次发酵是产生气泡的关键步骤，具体方法就是把基酒放到单独的玻璃瓶子里，加上酵母和糖分，然后密封瓶子，酵母分解糖分产生的二氧化碳，被封在了瓶子里出不去，溶在酒中，就成为了香槟的气泡。而作为基酒的白葡萄酒为了保证最后香槟的质量，往往酸度非常高，难以品鉴，所以香槟在地窖里漫长的二次发酵就更像是丑小鸭的涅槃，就像每个女孩子的青涩笨拙的过往都会被时光沉沉的抹去，换来婚礼上白纱红唇的惊艳绽放。所以香槟更是女孩子的故事，随着酒杯中升腾而起的气泡奔向远方的故事。

女生在婚礼中的餐会上并不多言，男生则在开胃酒时就深情款款丝毫不吝言语，感谢女生在一路上的支持与安慰，言末了举起手中香槟，一饮而尽。香槟因为有了气泡，饮下之后气泡进入血液循环，也把酒精直接带入，所以说香槟特别容易醉人，虽然通常做的度数会比红白葡萄酒都低，可这稍低点的酒精度也不能抵住气泡的攻势，我头次喝香槟便是一杯就睡着了的。而开胃香槟算是空腹饮酒，效果更会是惊人。兼之新郎官是出

2、婚宴用什么酒？

婚宴一般用什么酒

1、白酒篇

我们有非常多的白酒品牌，每一种酒都有自己独特的口味。新人可以根据自己的预算，选择合适价位的白酒。比较知名的白酒有贵州茅台、宜宾五粮液、泸州老窖等，平价一些的白酒有古今贡酒、汾酒、牛栏山等。

2、红酒篇

现在的年轻人偏向于举办西式婚礼或者是户外婚礼，那么婚宴自然也偏向于西式，红酒也是必备的。我们国内有不少高端葡萄酒品牌，很适合用在婚宴上面。比较推荐的红酒有张裕解百纳、长城、王朝等，根据自己的偏好来选择。

3、香槟篇

现在很多年轻人喜欢在婚礼上布置香槟塔，那么婚宴上面自然会用到香槟酒。比起其他的酒类，香槟更加的美观。全球有很多知名的香槟酒品牌，相信喜欢这类酒的新人都知道。婚宴上面可以选择自己喜欢的品牌，比如丽歌菲雅、酩悦等。

4、啤酒篇

啤酒是现在的年轻人非常喜欢的酒水，价格比较实惠，很适合婚宴。比起一些常见的啤酒品牌，婚宴上面建议使用高档一些的啤酒。推荐的啤酒有乌苏啤酒、崂山啤酒、燕京啤酒等，都是味道很不错的品牌。

3、婚礼仪式上一般准备几瓶香槟酒啊？

一般一瓶就可以了，倒香槟塔的时候用，
这个香槟酒是婚庆那边需要准备的，自己可以不用考虑！

4、婚宴一般用什么酒 适合婚宴的酒水类有哪些

婚宴酒水中啤酒是婚宴上开销用量最多的酒，一般会放上6-8瓶。然后就是红酒和白酒。有些内高档一容点的西式婚宴除了葡萄酒还有就是起泡酒、香槟酒。看您婚宴办的类型和档次。
传统酒店婚宴基本是6瓶啤酒，一红一白，外加两瓶饮料。新人们也可以根据每张婚桌的客人进行安排婚宴酒水。例如现在年轻新人们都不怎么会喝白酒，白酒在亲属行列，还是以长辈们喝为主，男女方辈分高的亲戚，应该都是喝白酒的居多，这方面要有准备。
根据婚宴人数进行酒水预算。也要和购置酒店还有商家说好,未用酒水提供退款服务哦。

5、为什么庆祝要开香槟？

电影中常看到男女主角在大型派对上砰地一声把香槟打开，白色泡沫随之喷流出来洒在四周欢乐脸庞上的镜头。香槟真是一种最奇妙的酒，没有人会在苦闷时喝它，但在婚宴喜庆快乐的时候总是少不了它。香槟不但伴随着欢乐，更代表了名贵与豪华，尤其是在高级宴会上，以数百个酒杯堆砌成高高的香槟金字塔，用锋利的佩剑唰一声销去瓶盖，再从最高处的一个酒杯中倒酒，使酒液顺流注满下层再下层的酒杯，直到所有的酒杯都注满了香槟酒，使豪华欢乐的气氛也达到了最高潮。
不过这种自拿破仑时代起盛行于法国的剑削香槟开瓶法，可不是那么容易，而且还具有相当的危险性，不值得鼓励。倒是正规的香槟开瓶法是一定要学习的。开香槟对喜欢刺激的人来说是一种冒险尝试，非常有趣。但对于餐厅服务员尤其是女性而言，却是一件令人害怕而有心理压力的事情，其实这种害怕不是没有原因的，如果开瓶不慎，真的可能导致以外的发生。
开香槟酒时，首先把瓶顶的锡箔封套撕开拿掉，一手轻轻覆盖着瓶口木塞处，另一手小心旋转除去铁丝保险罩。用手覆盖着是防范有时木塞较松，一除去铁丝罩木塞立即自动被冲出。万一没注意射到眼睛，后果不堪设想。接着用干净的布巾压住瓶口木塞，把木塞和瓶身轻轻向相反方向旋转，只要木塞略松动，就会立即冲出瓶口，再用干净布巾把瓶口擦拭干净，开瓶工作就完成了。
要注意的是香槟酒价不便宜，开瓶前如果剧烈摇动，则酒瓶一开酒液酒会喷流而出，不但浪费，而且酒液沾染到衣服也不好洗，所以除非一定要制造喷洒效果，否则开瓶前不要晃动它。香槟酒瓶内的压力很大，每平方英吋有九十磅的压力，相当于车胎内压力的三倍大，因此开瓶时木塞被冲出的力道很强，一定要用布按着比较安全。若是没有布而徒手开瓶，也一定不能对着人、玻璃窗或灯泡，以免造成以外伤害。香槟的最佳饮用温度是摄氏七到十度左右，因此喝以前要先冷藏冰过。但千万不要把香槟放在冰冻库内急速降温，因为酒瓶内的压力本已很大，冷冻是压力更增加，瓶身抗拒不了就会爆炸。快乐的饮用香槟，可别因小小不慎造成悲剧。

6、结婚用什么酒比较好？

1、结婚用什么白酒比较好-----五粮液
在婚宴上，最常见的一款白酒，就是五娘液旗下的特供酒，它不但知名度高，而且外观还非常的喜庆、奢华。大红色底色+金字的设计，恰到好处的烘托了婚礼的气氛。在加上其香气特别浓厚，口感浓郁，绵甜甘洌，余味绵长，因此，深受大家的青睐和喜欢。
2、结婚用什么白酒比较好-----剑南春
对于它，大伙都熟悉吧，它是我国历史悠久的白酒之一，产于四川绵竹酒厂，用高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料，由酿酒师精选酿制而成，具有芳香浓郁，醇和回甜，清洌净爽，余香悠长等特点，因此，深受大家喜爱和认可。

3、结婚用什么白酒比较好-----金六福
它从成立以来，一直以“福”为形象定位，积极的参与公益活动，被称为中国的福酒。另外，它所代表的六福，不但可以给婚礼带去好彩头，而且还能让来宾喝的舒心，因此，是婚宴上最常见的白酒之一。

4、结婚用什么白酒比较好-----古井贡酒
据了解，在安微贡酒厂里有一口井，它已经有一千四百多年历史了，它的井水清澈甜美，用它酿的酒，清澈透明、酒香浓郁，甘美醇和，粘绸挂杯，余香悠长，因此，深受大家的青睐和喜欢。

5、结婚用什么白酒比较好-----茅台
它也是我国最著名的白酒之一，其喜庆的外观设计和浓郁的酒香，绵柔甘冽的口感，不同符合婚礼的主题，而且还能让来宾喝的舒心，因此，是婚宴上最常见的白酒之一。

7、香槟寓意是什么

香槟有浪漫的意思。情侣约会，婚宴酒席都会使用香槟的酒水。香槟是精致的，通常用来庆祝各大节日和重要的事情。相片是喜庆的代言人，香槟是欢乐的催化剂。
香槟是指生产法国香槟区的符合一系列特殊标准的葡萄酒。香槟有一个共同点：合适的酸度，既保证了酒的新鲜感，又有很好的陈年潜力。气泡是香槟的身份标识，在年轻的酒里会持续不断，随着陈酿时间的长久，气泡会减少，但变得更加细腻绵密。具有醇正清雅、优美和谐的果香，并具有清新、愉快、爽怡的口感。
香槟酒可以是白葡萄酒（基于白葡萄和黑葡萄的调配，或只用白葡萄[白中白]， 或只用黑葡萄[黑中白]酿造）或桃红葡萄酒（调配或放血法制成），用一个或多个市镇收获的葡萄酿造。可以是年份酒或非年份酒。
所有的酒都有一个共同点：合适的酸度，既保证了酒的新鲜感，又有很好的陈年潜力。最年轻的酒呈现出强烈的新鲜味道：鲜花和白色水果、柑橘、矿物质。
成熟的酒展现的口感更加丰富圆润：黄色水果、煮制的水果、香料。
所谓的“丰满”的酒，口感变化多端，富含深厚的第三类香气：蜜饯、灌木、烘焙。
气泡是香槟的身份标识，在年轻的酒里会持续不断，随着陈酿时间的长久，气泡会减少，但变得更加细腻绵密。
香槟的保存方法
1.香槟也属于酒的一种。在保存久的过程中，正确的保存方式可以延长香槟的寿命。下面我们来介绍几种香槟的保存方法。
2.保存香槟温度很重要。温度要控制在15℃以下。12℃是最佳温度。当然在保存香槟的过程中要保持温度的恒定。
3.湿度也很重要。保存香槟要放在潮湿的地方。要避免香槟直接接触到紫外线的照射。紫外线照射到香槟会产生酒精挥发。影响香槟的口感。
4.光照。干燥的地方不适合储存香槟。空气干燥会影响香槟内部气泡挥发。在后期饮用香槟的过程中，会造成香槟口感变差。
5.在保存的过程中，不要摇晃香槟。另外，香槟应该倒立放置。这是为了香槟中的液体将香槟的瓶口堵住。避免外部的空气流入瓶中。

8、现在婚宴一般用什么酒好？

选红酒啊，红酒颜色喜庆，也适合男女老少，看起来还更加时尚上档次。
我是记版得有一次我闺蜜结婚时权候全是白酒，女宾在宴席上都只能喝可乐，那时候还看到别人喝白酒喝上头了发酒疯，想想多不好，但是喝红酒就不会产生这些问题了，选红酒的话推荐你选张裕解百纳，可以网上查一下，这款红酒这几年拿了很多国际大奖，品质肯定是没问题。它卖的非常好，不止国内畅销，还出口了30个国家。选这款酒还是比较放心的，毕竟是90年老品牌了，要是大家不认可，也不可能卖这么好。