酒席饭桌牌子

1、酒桌上座次有什么讲究？

酒桌上座次很有讲究。
如果是一间房间的雅座，正冲着门口的座位是主陪，就是主家，也就是请客的主人。他面对着门是有一定道理的，因为客人可能并不是同时来到，这样便于看到每一位客人的来临，可以及时站起来迎接客人。如果是多间的雅座，有休息室什么的，一边每间都会有个装饰的门，冲着这个装饰门的就是主陪。再就是酒桌上的手绢也能看出来，主陪、副陪、主宾、副宾的手绢都有特殊的造型，这个可以留意一下。再就是有时候客人没来全，主要是主宾没来，大家一般都不会落座，都在休息间坐沙发上等，这个时候不要一屁股坐下。

客人全部落座，主陪的右手边是主宾，就是今晚宴请的主角，左手边是副宾。如果主人对宴请的一行人不是很熟悉，这里面肯定有一个和主陪熟悉的人，他会请这个人安排主宾、副宾的位置。一般主宾落座，会安排其他随他来的客人的位置。

主宾一般很好安排，谁的官大谁就座，倒是不分年纪大小，除非这个该坐主宾位置的人自己让给他曾经的老领导、师傅等等他比较尊敬的人，那另当别论。

副陪坐在主陪的对面，坐在“副陪”右面的叫“三宾”，左面的叫“四宾”。服务员倒酒的时候，是顺时针，从主宾开始、主陪、副宾一次到过来。上菜的时候也是放到托盘上，然后顺时针转到主宾的面前。

入席后每位先用大号的高脚杯满上一杯，这杯酒可是到场的人必喝的，不喝就是对主人的不尊重。第一杯酒自然要由“主陪”来个开场白，然后再带领大家满饮此杯。接下来就轮到“副陪”了，他客套一番后也带领大家喝一杯酒。然后就是客人逐一答谢主人的盛情款待，就这样由陪及客，由客及陪，依此类推，反复不绝……在这样的场合想不喝多是很难的。最后一杯是由“主陪”来收杯，宾主尽兴，不醉不归……

如果是喝白酒，主人一般要有一个开场白，客套一番，然后定个标准。就是说这杯酒要分几次喝完。一般是6次，叫“六起”。“起”的意思包含有“发达”的意思，图个吉利。这样大家在主人的带领下，边喝、边吃、边说话。这个酒一般不碰杯，山东人叫“碰杯喝了不算”。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下，叫“过电”。经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的乒乓声。酒桌戏称“丐帮开会”。

你如果是陪着领导来，首先要注意尽量不要坐到主宾的对面，因为这个位置，我们这里要喝鱼头鱼尾酒。我们这里的酒席一般要上一条鱼，图一个年年有余的吉利。当鱼上来的时候，一般服务员把这道菜转到主宾的面前的时候，鱼头恰好冲着主宾，这个时候托盘一般是不能转了，要喝酒，这个酒可多可少，看大家重视不重视了，所以少坐为好。

如果是你要请客，比如托人办事等一个比较正式的场合，即使不需要主陪、副陪一说，也要想办法找一个和对方熟一些，或者能说会道而且能喝的类似副陪的角色，这样效率事半功倍，大家喝得高兴，好多事情也好说了。

2、餐桌礼仪的座次顺序

1、圆桌酒席座次安排

圆桌是目前酒店普遍使用的餐台式样，其座次一般是依餐厅或室的方位与装饰设计风格而定，或取向门、朝阳，或依厅室设计装饰风格所体现出的重心与突出位置设首位；

按普通的宴席来讲，一般主陪在面对房门的上方中间位置，副主陪在主陪的对面，1号客人在主陪的右手，2号客人在主陪的左手，3号客人在副主陪的右手，4号客人在副主陪的左手，其他可以随意。

2、长条桌型座次安排

长条桌型一般人数较少的话，主人和女主人可以坐在桌子的中间，如果人数较多，要坐在桌子的两头。

酒桌座次礼仪应符合宴请性质

1、家庭聚会座次安排

家庭聚会酒桌上的座次，一般是要按照辈份高低、年龄大小来排序的。也就是就，不论谁请客，辈份较高或年龄较长者要坐在较里面面向门口的显要位置；接下来可按辈份或年龄依次一左一右地排列。有时还要在长辈旁边安排一位老人喜欢的小孩，一般都是隔代人。

如果是长辈请客，可能要指派一人坐在靠近门口的位置，负责做好各项招待工作；如果是晚辈请客，请客者会自然坐在靠近门口的位置。

2、朋友聚会座次安排

朋友、同学、战友等聚会酒桌上的座次，一般来讲是谁请客谁坐在面向门口的位置，也叫坐东或庄主，有时庄主也可能把此位置让给职位较高或德高望重者，其余的要可以按年龄大小依次一左一右排列。因为都是朋友，所以有时也不计较这些，谁坐哪儿都无关紧要，但庄主的位置别人是不会去坐的。

3、接待客人座次安排

接待客人属于外交范畴，酒桌上的座次讲究可能多一些。一般来讲接待客人分主客两方。总如果是一间房间的雅座，正冲着门口的座位是主陪，就是主家，也就是请客的主人。

客人全部落座，主陪的右手边是主宾，就是今晚宴请的主角，左手边是副宾。如果主人对宴请的一行人不是很熟悉，这里面肯定有一个和主陪熟悉的人，他会请这个人安排主宾、副宾的位置。一般主宾落座，会安排其他随他来的客人的位置。

副陪坐在主陪的对面，坐在副陪右面的叫三宾，左面的叫四宾。

3、中国人酒桌上的＂左＂＂右＂座次有什么讲究？

中国人历来对于地位高低分得很清，在酒桌上也是。

在酒宴上，人们往往要让出左边的位子给长者或尊者。这样一种做法，有着很悠久的传统，成为人们日常礼仪中的一部分。尤其是在酒席上，很多人会互相谦让。

中国是礼仪之邦，特别注重礼仪，特别是接人待客和酒桌上的礼仪！中国酒桌上一般是右为上左为下。正对门右面为1号左边是2号，右侧面挨1号的是3号，3号对面即左边挨着2号座的是4号，右侧挨3号座是5号，5号对面是6号。背靠门的右是7号，左是8号。1号2号不上席，7号8八号不得先上席，否则叫关门封席。别人就坐不上去了。辈大年长为1号。单位按职位，不按年龄。

 现实上，对“左”“右”两个方位的尊敬，历代不尽不异。夏商周，朝官尊左，燕饮、凶事、兵事尊右；战国时朝官尊左，军中尊右；秦尊左，汉代尊右；六朝朝官尊左，燕饮尊右；唐宋明清尊左，元代尊右。一般在喜庆勾当中，以左为贵，在凶伤怀念中，以右为尊。

查阅古代史籍，也记实了完全分歧的说法。《逸周书·武顺》：“天道尚左，日月西移。”《左传·桓公八年》：“楚人上左。”《史记·陈丞相宿世家》：“乃以绛侯勃为右丞相，位次每。平徙为左丞相，位次序递次二。”对此，颜师古作注：“是时尊右而卑左，故谓贬秩位为左迁。”宋代戴埴《鼠璞》：“汉以右为尊。谓贬秩为左迁，仕诸侯为左官，居高位为右职。”别的，李白有《闻王昌龄左迁龙标遥有此寄》诗。按说唐代应以左为尊，但此题中“左迁”指贬谪，乃用汉代习惯语，是以右为尊。清代钱大昕在《十驾斋养当作新录·摆布》中写道：“考场：蒙古、色目人称右榜；汉人、南人称左榜。亦右为上也。”

 一般来说，就现代礼仪来讲，出于对客人的尊重，会安排客人做自己的右边。  

4、中国宴席餐桌上的座次是怎么排的？

中餐的席位排列，关系到来宾的身份和主人给予对方的礼遇，所以是一项重要的内容。中餐席位的排列，在不同情况下，有一定的差异。可以分为桌次排列和位次排列两方面。

1.桌次排列

在中餐宴请活动中，往往采用圆桌布置菜肴、酒水。排列圆桌的尊卑次序，有两种情况。

第一种情况，是由两桌组成的小型宴请。这种情况，又可以分为两桌横排和两桌竖排的形式。当两桌横排时，桌次是以右为尊，以左为卑。这里所说的右和左，是由面对正门的位置来确定的。当两桌竖排时，桌次讲究以远为上，以近为下。这里所讲的远近，是以距离正门的远近而言。

第二种情况，是由三桌或三桌以上的桌数所组成的宴请。在安排多桌宴请的桌次时，除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则外，还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。通常，距离主桌越近，桌次越高；距离主桌越远、桌次越低。

在安排桌次时，所用餐桌的大小、形状要基本一致。除主桌可以略大外，其他餐桌都不要过大或过小。

为了确保在宴请时赴宴者及时、准确地找到自己所在的桌次，可以在请柬上注明对方所在的桌次、在宴会厅入口悬挂宴会桌次排列示意图、安排引位员引导来宾按桌就坐，或者在每张餐桌上摆放桌次牌(用阿拉伯数字书写)。

2.位次排列

宴请时，每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的分别。排列位次的基本方法有四条，它们往往会同时发挥作用。

方法一，是主人大都应面对正门而坐，并在主桌就坐。

方法二，是举行多桌宴请时，每桌都要有一位主桌主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向，有时也可以面向主桌主人。

方法三，是各桌位次的尊卑，应根据距离该桌主人的远近而定，以近为上，以远为下。

方法四，是各桌距离该桌主人相同的位次，讲究以右为尊，即以该桌主人面向为准，右为尊，左为卑。

另外，每张餐桌上所安排的用餐人数应限在10人以内，最好是双数。比如，六人、八人、十人。人数如果过多，不仅不容易照顾，而且也可能坐不下。

根据上面四个位次的排列方法，圆桌位次的具体排列可以分为两种具体情况。它们都是和主位有关。

第一种情况：每桌一个主位的排列方法。特点是每桌只有一名主人，主宾在右首就坐，每桌只有一个谈话中心。

第二种情况：每桌两个主位的排列方法。特点是主人夫妇在同一桌就坐，以男主人为第一主人，女主人为第二主人，主宾和主宾夫人分别在男女主人右侧就坐。每桌从而客观上形成了两个谈话中心，如图9-5和如图9-6。

如果主宾身份高于主人，为表示尊重，也可以安排在主人位子上坐，而请主人坐在主宾的位子上。

为了便于来宾准确无误地在自己位次上就坐，除招待人员和主人要及时加以引导指示外，应在每位来宾所属座次正前方的桌面上，事先放置醒目的个人姓名座位卡。举行涉外宴请时，座位卡应以中、英文两种文字书写。我国的惯例是，中文在上，英文在下。必要时，座位卡的两面都书写用餐者的姓名。

排列便餐的席位时，如果需要进行桌次的排列，可以参照宴请时桌次的排列进行。位次的排列，可以遵循四个原则。

一是右高左低原则

两人一同并排就坐，通常以右为上座，以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针方向为上菜方向，居右坐的因此要比居左坐的优先受到照顾。

二是中座为尊原则

三人一同就坐用餐，坐在中间的人在位次上高于两侧的人。

三是面门为上原则

用餐的时候，按照礼仪惯例，面对正门者是上座，背对正门者是下座。

四是特殊原则

高档餐厅里，室内外往往有优美的景致或高雅的演出，供用餐者欣赏。这时候，观赏角度最好的座位是上座。在某些中低档餐馆用餐时，通常以靠墙的位置为上座，靠过道的位置为下座。

5、现在饭桌上一般用什么牌子的白酒

各地区的饮酒习惯不一样，所用的白酒品牌也同样，但高档的地方还是茅台和五粮液，这是我们国家的最知名的酒

6、有什么适合酒桌上的酒？

选酒这件事，说难不难说易也不易。不差钱的朋友选酒很容易，根本就不用选，哪个品牌高端哪款酒是公认的有面子，闭眼就下手了；兜里没什么钱也很容易选，通常是二锅头或者50元以下的酒。

反而平时爱喝好酒的酒友比较难以抉择。很多酒友抱怨，价位合适、自饮舒畅宴请又不失体面的好酒真的太难找了。各种白酒香型里的龙头老大哥品质不用说，但是动辄上千元的价格也不是常常能喝，太便宜的酒不敢喝。

其实对于某些香型来说，选择知名品牌里价位合适的酒确实也不易出错，今天就给大家捋一捋几个酒桌上常见的品牌，希望能对各位酒友以后的购酒有所帮助。

剑南春
剑南春酒历史悠久，“唐时宫廷酒，盛世剑南春”，多少有些依据。剑南春用的原料是糯米、大米、小麦、玉米、高粱等五种粮食，入口时能感受到一股醇香，不刺激又爽口，易入口；吞咽后喉咙有微微刺激，并直奔鼻腔而来，口感不错。中高端系列价格较高。

泸州老窖
目前国内销量最大覆盖最广的白酒品牌之一，很典型的浓香型白酒。喝泸州老窖的时候，会感受到酒香的浓郁，喝起来绵甜爽净、回味悠长，相对川酒其它品牌，劲比较大。国窖系列在中高端酒来说价格较高。

汾酒
“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”说的就是汾酒，汾酒大本营在山西，任你东南西北风，山西喝酒就认它。
对于饮宴聚会，汾酒在中端酒来说较价格适中，酒体清澈，入口香绵，落口甜润，绵甜爽净，唯一不足的是口感清淡，不够豪爽，相对来说比较适合刚接触白酒的酒友。

西凤酒
西凤酒是继汾酒后的另一款地域大酒。西凤在陕西市场是龙头老大，西北酒宴上的常客。
西凤酒酒体风格非常独特，以豌豆作曲，自成一派。西凤酒入口有些烈，苦辣甜都比较浓重，喜欢的朋友趋之若鹜，不喜欢的敬而远之。

茅台
茅台是酱香型的代表，酒香浓郁，口感厚重，回味悠长，空杯存香持久，尤其存放几年以后，口感更是绵长醇厚。茅台喝醉后一般不会出现上头现象，第二天起来，基本没有头重脚轻的感觉，这也是酱香酒最独特的一点。

说到茅台就忍不住多说几句，近年来茅台现象级的大火带起了很多酒友对酱香型白酒的关注，也正因酱香型白酒“酱香突出、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久、不上头”的特点，不计其数的酒友们尝试后，果断从喝上面提到的香型转成喝酱香型，甚至出不了“坑”了。

但很多喜爱酱香酒的朋友也发愁，都知道茅台好，但是动辄上千的价格真的不是人人都能承受得起，而且茅台飞天也容易买到假酒。想花实惠的价格买到好酱香酒真的太难了。

7、一般结婚喝什么白酒 摆酒席白酒桌上摆几瓶

这个看你那边一般酒席用酒情况以及自己的经济条件了。主要的几桌，一般喝酒会比较多一些的，最好备2-3瓶比较好，买酒的时候最好说好，如果没有喝完，拿过去退掉。如果无法退，那换两家店看看。很多都是可以没喝完退掉的。这样就不会那么浪费了呀。因为具体喝多少酒，真不太好预估。有些亲朋相互敬酒，酒量稍微好一点的，一桌喝个2-3瓶也是正常的了。不可能说没有酒了，人家喝的也不尽兴也不太好吧？!也有一些嘉宾桌，是不喝白酒的，这些桌子的白酒放还是要放的。开始至少每桌一瓶酒+一瓶饮料或者橙汁什么的。我们那边一般是一瓶白酒+一瓶可乐/雪碧+一瓶橙汁 这样子的。一些喝酒的桌子，酒喝完了，就会招呼在边上再拿一瓶了。

8、酒桌上有“尚左尊东”有又“以右为尊”该如何座次？

在西方，右为尊，左为次。

通常来讲接待客人分主客两方，总的来讲，内酒桌上的座次容是尚左尊东、面朝大门为尊，若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧，若为八仙桌，如果有正对大门的座位则正对大门—侧的右位为主客，如果不正对大门，则面东的—侧右席为首席。

(8)酒席饭桌牌子扩展资料：

注意事项：

在中国的饮食礼仪中，坐在哪里非常重要。主座一定是买单的人，主座是距离门口最远的正中央位置，主座的对面坐的是邀请人的助理，主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧，位居第三位，第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧，让邀请人和客人面对而坐．或让客人坐在主桌上都算失礼，中国的文化是不让客人感到紧张。

中国人传统上用八仙桌。对门为上，两边为偏座。请客时，年长者、主宾或地位高的人坐上座，男女主人或陪客者坐下座，其余客人按顺序坐偏座。在中国，左为尊，右为次。上为尊，下为次；中为尊，偏为次。

9、酒桌上有三瓶酒:茅台、五粮液和梦之蓝各1瓶，你最想喝哪瓶？

茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，不仅口感上乘，入口顺滑，还具有持久留香、回味不绝的典型特点。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。

酒

茅台瓶子一般都为乳白色，会让人误解为陶瓷材质，其实茅台酒瓶并不是陶瓷瓶，而是玻璃瓶。很久以前用过陶瓷，以前的白瓷瓶茅台也渐渐退出历史舞台。

现在用的都是乳白色玻璃瓶，可以遮挡较强光线，不然白酒温度升高会引起酒精酸、酯类等营养物质的变化，影响口感，还会导致白酒品质的变化，甚至价值的贬值。茅台要贮存在容器中，经过三年陈化，使酒味醇和，绵柔。贮存三年后的原酒，还要先勾兑出小样，放大，调和，再贮存一年，经理化检测和品评合格后，才能包装出厂。

酒

是浓香型白酒并不能贮存期过长。低度酒半年以上，高度酒一两年以上就足够了。同时相比其他香型的白酒，浓香型白酒酯类、乙酸乙酯的性质相对稳定，酒体是不容易发生变化的。酒类装储本身就适宜使用玻璃材质，因为防漏效果好，瓶型造型自由，且成本实惠。

台酒原产于贵州遵义市茅台镇，是大曲酱香型白酒的鼻祖，口味风格是酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。

酒