酒店婚宴谈判

1、签订酒店婚宴合同需要注意什么问题？

签订酒店婚宴合同需要注意以下问题：
第一，合同双方的身份登记信息，个人需要出示身份证明，公司需要提交公司营业执照，组织机构代码证，法人代表证明，如果委托他人的还需要有授权委托书。
第二，确定婚宴开始的时间，以及菜品的种类，数量。
第三，用餐费用的给付方式，数额，时间。
第四，是否预备多余的宴席，如果用不到该被告宴席费用如何结算。
第五，违约责任的承担。
需要注意的问题当然都包括在双方签订的合同内容之中，否则发生争议如何维权？

2、婚宴酒店选择需要注意哪些？？

一、确认宾客数量
通常的婚宴为每桌10人，确认好到场人数，也就能确认好相应桌数。如果你们有20桌宾客，而你的婚宴厅刚好能摆20桌，那么请你不要选择他。因为参加婚礼的人员处于一个未知的不确定状态，所以不知道你所邀请的人是否会带自己的家属前来，也不确定真的到了婚礼当天他们是否会来，所以我们通常会进行3到5桌的预留备用。
其次婚礼仪式现场的布置也需要很大的空间预留，具体所需要的空间，那就要你的婚礼策划师去帮你度量了。所以说当你有20桌宾客的时候，你最好的选择是一个不少于30桌的婚宴厅。
二、宴会厅空间大小
婚宴厅的层高是婚礼现场布景与效果的基石。越矮的层高越压抑，你所能塑造的地方越少。理想的婚礼T台要有60至80公分，而舞台要比T台高10至20公分。
舞台上的布景空间给予的越大，越富有层次，如果能用桁架进行灯光架设计婚礼现场会非常具有层次感。
三、舒适的新娘化妆间
1、一个好的新娘房，不能离婚宴大厅太远，房间里要有一个大的梳妆台方便给新娘换装补妆。
2、要有充足的光源，最好是有led光化妆镜。
3、需要有便利的插座，方便使用卷发棒、夹发板、吹风机等。
4、具备挂衣架、挂衣橱、挂烫机，新郎的西服与衬衣、新娘的婚纱与礼服都需要进行打理置放。
5、大大的落地镜，新娘也想看一下自己穿上婚纱的样子。
6、舒适的房间温度，有助于好心情的维持。
7、需要独立的卫生间，穿上婚纱以后有多么的不方便，只有穿过的人才能体会。
8、客人休息的区域，很多好姐妹都想要第一个目睹新娘的风采，新娘房就像她们自己的私密小屋一样。
四、婚宴价格
婚宴酒店预定价格要根据自身经济条件合理选择。在一二线城市，2000、4000、6000婚宴确实存在很大差异，而且婚礼有明显的淡季和旺季，导致婚宴价格差异较大。此外，还要问清楚备桌是否收取服务费用，如果按人数算的话未成年的小孩是不是也算一个人，赠送的食物有哪些。
五、服务质量
预定婚宴酒店，其服务质量也非常重要。先询问一下熟悉酒店的人对酒店的评价，结合在网站上看到的评价，考察酒店的服务质量。
六、酒店位置
婚宴酒店地址很重要，要选择交通便利的位置，方便宾客寻找，也体现了新人的用心。
七、婚宴菜单
婚宴菜单一般以套餐形式出现，那就要注意菜单上的荤素搭配如何，菜色如何，味道如何，菜品数量是否能够满足宾客。新人还需要询问商家补菜速度如何，是否赠送水果甜点、饮料酒水，可不可以自带酒水等。
酒店婚宴菜单的名字一般都会使用具有诗意的名字，这时就需要特别注意，向商家询问清楚菜品的食材、份量和烹制方法。

3、婚宴酒店怎样预定 新人须知的预订婚宴的技巧

一、新人婚宴预订的五大技巧
1、在定婚期和酒店方面，个人认为最好先预订几个结婚的好日子，然后去找中意的酒店，两者相互协商确定日子，这样选择的酒店跟婚期都是自己满意的；
2、准新人都向往在一个好日子办一场美好的婚礼。据了解，近几年想在好日子订到好酒店可要早下功夫，提前一年预订都不算早。
3、准新人在预订酒店时一定要签订合同，写明约定好的场地、价格等各项，并交付一定的订金，千万不能单凭电话或口头预订，以免被酒店临时“放鸽子”。
4、选择酒店时，可以看看酒店星级，我市目前对星级酒店的复核检查工作每年进行一次，主要检查酒店的软、硬件设施。不合格的星级酒店被要求限期整改，整改后仍不合格的将被取消星级资格。
5、对自己的预算要心里要有数，餐费的标准、大概的桌数还有酒店的装修，否则花钱就会漫无边际；
6、接亲房或其他服务项目，酒店不同，使用时间也不同，预订时需要向酒店方咨询。
7、要注意，酒店可提供的免费项目是不一样的，根据你们自己所需要的选择合适的酒店。
8、利用有效的资源及关系也是省钱省心的好办法。
9、不少酒店为了揽客，会提供一些硬件附加服务，如现场音响、LED电子屏、摄像摇臂等，准新人如果需要使用，这些硬件的规格、是否提供操作人等，一定要详细咨询并在合同中体现。
二、新人婚宴预订的注意事项
1、预算设宴席数要考虑客人的出席率，以免到时由于宾客不足或超出，出现一些尴尬情况。
2、各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。
3、预订酒席时，必须在订单上列明设宴的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也投诉无门。
4、订席时，别忘记安排一间新人休息室，以及问明有没保险箱设备等。新娘房不应距离设宴地方太远，面积也不宜太窄。
5、清楚问明每项服务收费价格，如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及零零总总服务费等。
6、交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，订金将如何处理，还有是否要赔偿损失，千万不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。
7、菜式方面，内容应向宴客部详细查询，注意一些虚张声势的字眼，要清楚订明菜式内容。
8、一般选择结婚旺期来结婚，通常要提早订位，尤其是一些热门地点甚至要提早一年或以上预订。
9、设宴订位时，对主家席要有明确的要求，其他客人则没有特别限制。
10、建议预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱而安排失当。特别某些亲友间可能存在感情不太融洽的，或较疏离的避免误会情况发生，最好先系统一点预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，万无一失。

4、婚庆谈判技巧

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5、新人与婚宴酒店谈判时要注意哪些小细节？

在与婚宴商家签订合同前夕，准新人要了解哪些必备注意事项来呢？今天就让我们一同好好地了解了解吧！不要忽略哦！ 1、了解婚宴价格，及包含哪些服务、免费提供哪些项目(合同上要写明); 2、参观酒店宴会厅，了解会场布置的优、缺性，有哪些地方需要特别注意的; 3、询问酒店是否可以自带酒水(一般婚宴是可自带的)，自带酒水是否需要收取服务费或开瓶费(这点一定注意，有些酒店会说免服务费，但到最后还是会收客人开瓶费。) 4、酒店一共有多少个停车位，可免费提供多少个; 5、酒店是否提供婚房(如提供，一定要在合同上写明免费提供大床房，否则有可能因为酒店无房，还改送双床房的)，是否会对婚房进行简单的布置，是否含翌日的早餐; 6、如实际用餐桌数未达到预订桌数将如何收费; 7、是否可燃放冷烟火(如果你需要的话); 8、什么时候可以开始布置宴会厅，提前进场布置是否需要另收费用(很重要，合同上一定要写明); 9、试听酒店宴会厅音响效果，询问可免费提供几支无线话筒或耳麦; 10、如有外地客人或朋友需要住店或用餐，酒店可给予的优惠价是什么(如果你需要的话)。 经过上述对于婚宴酒店预订时需要注意的小细节了解来看，希望对更多的新人有所帮助！婚礼婚宴酒水仗怎样打才会更完美？北京婚庆酒店怎样选择？不留丝毫遗憾

6、预订婚宴酒店时需要向酒店问什么？

婚宴酒店预订要点1：舞台空间
婚礼虽然不是作秀，但既然邀请了来宾见证一系列的神圣环节，就要得体大方，局促的舞台不仅不雅观，也不足以呈现出婚礼的精彩。特别是来宾人数多的婚礼，舞台一定要大，30平米的架高舞台是基本要求。相比之下，8~10桌的小型婚宴就更重视温馨亲昵的环绕氛围，过大的舞台反而会太过空旷，让新人局促不安哦。
需要询问的事宜：
①无现成舞台或舞台大小不合规格，是否可以由婚庆公司搭建？
②投影和幕布位置在哪里，幕布大小是否能让后排观众看清，是否需要双投影才能满足观看？
婚宴酒店预订要点2：音响设备
现代婚礼，能带来奇妙感官效应的光电媒体越来越多地得到了人们的重视。音响、投影、追光灯……这些设备是婚礼的必备，所以更加需要您在选择会场时就做一个全方位的确认，否则您精心选择的婚礼音乐、投资不菲制作的短片很可能白费心思。
需要询问的事宜：
①酒店是否提供音效、灯控人员，和司仪或婚庆人员通常怎么协调关系?
②是否提供无线麦克风？一般数量在2~3支较合适。
③酒店能否免费提供投影、幕布或者折扣租借，是否有专人操作?
婚宴酒店预订要点3：迎宾区
结婚是一生最值得炫耀的事情，人都要靠衣装，那会场当然也要有门面。在预算范围内，尽量选择外观整洁气派的会场吧！
需要询问的事宜：
酒店提供的免费物件和布置有哪些？一般酒店提供签到台桌花、免费签到簿、迎宾牌和简单布置，可以为有经济考虑的新人从婚庆预算中省一笔。
婚宴酒店预订要点4：专用更衣间
优质的宴会厅会设有新人专用更衣室，新人既可以进行化妆更衣，也可以在仪式与仪式之间进行简短的休息。新人更衣室的地理位置很重要，离宴会厅越近越好，否则难保不耽误仪式进程。
需要询问的事宜：
有没有镜子？别看是个简单问题，其实很关键。
婚宴酒店预订要点5：来宾休息区域
早早到来的宾客们也需要稍事休息。带着婴儿来的女士、年迈腿脚不方便的老人们，这些来宾的休息室在会场里是否有妥善安排呢？好好检查一下！
需要询问的事宜：
是否有免费饮料、点心提供？如果需要自行安排，怎么收费？
婚宴酒店预订要点6：电梯数量
通常宴会厅都被安置在二、三、四层之间，那么不愿意爬楼梯的宾客就需要电梯。
需要询问的事宜：
电梯一次最多能承载多少人呢？电梯上下时间是否过长，以至宾客滞留在一楼？这些都要注意。
婚宴酒店预订要点7：服务质量
新人不妨从会场的品牌口碑、投诉率、婚展规范性等角度来做个衡量。如果可以，将当天会场必须提供的服务生人数确定写入合同。
需要询问的事宜：
酒水统筹和摆桌由谁具体负责、怎样操作？当天酒店同时筹办的新人有几对？
婚宴酒店预订要点8：婚宴菜肴
婚宴菜肴通常都有固定的套系，如果出现不满意的情况，应该在预约时候就向工作人员提出调整婚宴菜单。令宾客吃饱、吃好是新人必须考虑的因素。另外，会场菜肴最好试吃，很多会场会举办定期的菜肴试吃活动，这也提供给了新人了 解会场菜肴口味的好机会。
需要询问的事宜：
同价位的A/B菜单个别菜品可否调换？
婚宴酒店预订要点9：婚房
提供婚房也是会场的附加值。如今不但是星级宾馆会免费提供婚房，就连社会餐厅，即便自己不具备免费提供的条件，也会附送就近的宾馆住宿券作为婚房供新人使用。
需要询问的事宜：
假如不需要高档婚房，能否置换成普通房供来宾住宿？
婚宴酒店预订要点10：会场赠送
结婚准备开销不小，总的原则是能省则省。
需要询问的事宜：
证婚仪式用蛋糕、香槟塔等道具是否都由会场提供呢？如果会场档次比较高的话，甚至可以让会场送冰雕哦！

7、马上要预定结婚的酒店了，不知道大概需要多少桌呢，一般婚宴的价位是多少啊 ？

计算婚宴桌数是新人最头痛的一件事，订多了浪费，订少了客人没地方坐，又非常失礼。婚宴桌数怎么确定最好呢？一般来说，新人可以依照放出的喜帖打八到八点五折来计算，比如说发了三百张，到场的贺客大约就是二百四十人到二百五十五人左右。 不过如果新人的朋友都是以团体计算，比如说念书时曾经是某社团成员，或是教友之类的，因为有团体力量及感情，贺客出席率会比较高，可以打九折计算。而如果放的帖子都是小学同学啦，以前的同事啦，或是很久不连络的，大概就要打到七折了。 如果要更谨慎一点，最好在宴客前一周打电话给来宾，邀请并确认对方是单独前往或阁家光临，不但可以确实掌握来宾人数，还可以顺便联络感情，真是一举两得！ 一般来说，亲戚会全家到场，个别的也可以直接电话确认人数；朋友这边比较难预算，好朋友一般都会携妻带子，普通朋友单身前来的会比较多。顺便教你一个小技巧： 技巧一：1.7米的为十人桌，1.8米虽说也是十人桌但坐十一人磋磋有余，按预定十桌计，每桌坐十一人就等于无形中又增加了一桌，开支上没有多大变化，为保证所有来宾的座席，备一桌还是有必要的。这样，您的酒席中可增加的浮动人数就会达到两桌，一般婚宴人数误差不会超过20人。这样你也就不用担心不够坐了。 技巧二：酒店最大桌数一般都是指侵占行走通道后满员状态下的数字，所以在预定酒席时，厅容纳最大桌数减去3桌才是最佳桌数，此时红地毯，摄像、摄影等所占用通道均被留出，从仪式进行的效果而言为最佳。 技巧三：婚宴桌数一般超过十桌，酒店会赠送婚房和简易布置、签到簿、笔，蛋糕、香槟酒，杯塔，席卡等，其实这里面大多不值钱要不要无所谓，可以协商带酒品种和数量及服务费这才价值不菲。二十桌以上可谈的条件更多，你能拿到多少实惠这就看你的谈判技巧啦。 当然今年有个不利因素别忘了，那就是结婚的多，酒店不怕接不到单，所以谈判时要记得见好就收，那样相信你会收获很大的。 以上信息石家庄九九天空提供 更多结婚相关信息尽在九九天空

8、婚宴酒店谈单时要注意什么？新人需了解

然而在面对着婚宴酒店谈单时的注意事项了解来看，新人要与婚宴商家做好哪些准备工作呢？现在就一一了解下吧！不要有疏忽哦！ 1、了解婚宴价格，及包含哪些服务、免费提供哪些项目(合同上要写明); 2、参观酒店宴会厅，了解会场布置的优、缺性，有哪些地方需要特别注意的; 3、询问酒店是否可以自带酒水(一般婚宴是可自带的)，自带酒水是否需要收取服务费或开瓶费(这点一定注意，有些酒店会说免服务费，但到最后还是会收客人开瓶费。) 4、酒店一共有多少个停车位，可免费提供多少个; 5、酒店是否提供婚房(如提供，一定要在合同上写明免费提供大床房，否则有可能因为酒店无房，还改送双床房的)，是否会对婚房进行简单的布置，是否含翌日的早餐; 6、如实际用餐桌数未达到预订桌数将如何收费; 7、是否可燃放冷烟火(如果你需要的话); 8、什么时候可以开始布置宴会厅，提前进场布置是否需要另收费用(很重要，合同上一定要写明); 9、试听酒店宴会厅音响效果，询问可免费提供几支无线话筒或耳麦; 10、如有外地客人或朋友需要住店或用餐，酒店可给予的优惠价是什么(如果你需要的话); 经过上述地于婚宴酒店谈单的基本注意事项了解来看，怎么样，是否非常值得大家欢迎呢？中式婚宴酒店菜单必备 新人要注意的挑选婚宴酒店的必备8步骤 你准备好了吗？