婚宴晚席
1、婚宴在晚上办好不好
婚礼难道不就应该在晚上吗？我还没见过哪个在白天办婚礼的。当然可能有的地方是白天。其实，按照古代标准的规矩，婚礼应该在黄昏的时候办。所以叫婚礼(昏礼)
2、求一个婚礼晚宴基本流程
一、准备工作
（一）按照客人要求进行场地布置
1、开餐前1小时给员工开例会，布置工作，了解婚宴桌数、标准、地点、出菜顺序、时间及某些客人的特殊要求。
2、服务开始前15分钟化淡妆,统一着宴会服装,面带微笑,迎接客人到来。需要多次排练。
（二）上毛巾 ，倒酱醋，准备饮料
1、婚宴开餐前15分钟准备
2、左手托盘，右手送毛巾， 毛巾叠法及朝向要统一。
3、筷子整齐地放在筷架上。倒酱醋：调味碟要拿到托盘内斟倒，不要太满。
（三）摆放冷菜
1、婚宴前30分钟摆放好冷菜。
2、注意荤素、颜色、口味的搭配。
3、盘距相等，离桌边距离相等。
4、装饰物一律朝外摆放，注意有装饰物的菜肴要小心摆放。
5、取拿不方便的菜肴如花生米、泥螺一律跟上调羹，客人未到前放在底碟上，调羹柄朝外卧放，客人来后放在冷菜中。
（四）迎接客人
服务员微笑、热情，双手自然交叉，声音清晰、悦耳。
（五）协助客人入座
1、仪态：到主桌位拉椅让座；拉椅不可过快或过慢。
2、微笑、亲切、热情、友善、身体微屈；若主宾带有夫人则从女士先开始，协助客人挂好衣物，皮包罩上椅套，若有儿童，增加儿童椅。
（六）展示酒水，斟酒
1、台面上摆放啤酒杯、红酒杯两套杯具，白酒杯落台备用，客人需要时及时提供。
2、啤酒：右手托酒瓶上端，左手扶下端呈45°角，站在客人右侧，身体微屈，商标朝向客人。
3、红酒： 站在客人右侧，身体微屈，商标朝向客人；开启时先去除瓶盖上的鉴封，再开启，用毛巾擦试瓶口为客人斟倒。
二、婚礼仪式
1、婚礼仪式前，服务员协助客人发放糖果、香烟，并将多余的及时回收还给新人。
2、司门：两名服务员在婚礼仪式开始前将婚礼殿堂大门关闭，等候在大门两边，司仪开场白后婚礼进行曲响起时缓缓拉开大门，新人入场；
3、交换信物礼仪：新人交换结婚信物仪式时，由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将信物呈上；
4、交杯酒仪式：新人交杯酒仪式时，由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将两杯交杯酒呈上；等候在一边，新人喝完交杯酒后将空酒杯带回；
5、切蛋糕仪式：新人切蛋糕仪式时，由一名服务员点燃蛋糕车上的两根冷焰火，然后慢慢推出蛋糕车，新人切完蛋糕后将蛋糕车推到一边。
三、婚礼节目
婚礼仪式结束后，往往会有婚庆公司安排的一些喜庆节目烘托婚礼气氛，如歌唱，新娘新郎互动，嘉宾互动等等。
注意事项：
1、新娘早餐：作为新娘，这一天可能一切事都由他人来安排，为了整个婚礼顺利的进行，你要让所有的人感到你的快乐、满足和自豪，你的心里会出现一阵阵的空白和紧张，可能胃口会不太好，但切记早餐不能省略；
最好吃中国传统的糖水荷包蛋，既不难咽，又不会因为使你要“方便”一下而缺席。如果早餐省去不吃，漫长的婚礼会使你疲惫而失去新娘应有的光彩。
2、新娘的鞋子：一般新娘在结婚前都会挑选一些与婚礼现场着装相配的鞋子，如果你是细心的新娘肯定会把鞋子买得与你的礼服很相配。
这里给你一个提示，你在买鞋子时不但要注意款式与颜色，更要注意舒适性，因为结婚当天，新娘始终是女主角，你需要长时间站着陪伴客人，别忘记带两双舒适的鞋。
3、新娘红包：中国的新娘结婚时都会遇到红包的问题，初为新娘的你可能会接到各种亲朋好友给你的红包，这些红包要一一收好并妥善保存。同时有些新娘也会发给小辈宾客一些回礼,这些回礼要提前根据可能到场的客人包好，由专人递给新娘分发给他们。
也可在婚礼上互动环节送出。总之准备婚礼是件很繁琐的事情，婚礼总是传统与现代相结合的，传统的民族的总是最美的。
4、新郎紧急必备：这里有一个新郎紧急备忘贴士发给你。这动人的场面让每个客人为之动情，当抱着新娘的新郎出现在婚礼中时，往往是婚礼活动的小高潮。
这里要提示一下，新郎在婚礼举行前一定要抽时间亲自去举行婚礼的酒店或场所侦查或请“绝对死党”侦查一下地形，否则到时发现酒店有螺旋式楼梯就麻烦了，抱新娘上楼是件很吃力的事。当天安全第一，为了避免以外发生，不要做力所不及的事情。
3、婚礼可以在晚上举办吗
夜婚礼”才是中国传统习俗
其实晚上举行婚礼是我国流传已久的民俗，晚上结婚是婚礼的“婚”之来历。据《白虎通》记载，“婚者，谓黄昏时行礼，故曰婚。”再看这个“婚”字，是由“女”、“日”、“氏”3字组成，意思就是一个女子在日下的时候改变自己的姓氏。所以古代迎娶花轿都是在黄昏以后，目前，我国南方有些地区还保留着这种习俗。有一种说法认为，北方人习惯在白天结婚是在清代以后，由于政治原因，清代实行的“宵禁”迫使年轻人将婚礼改在白天进行并延续到现在。
先在很多地方认为，只有二婚才在晚上办婚礼，其实现在的工作生活节奏这么快，白天人们都在忙，婚礼放在晚上，对于亲戚朋友都是不错的选择，而且新人也不至于太过劳累。个人觉得可以在晚上办
这要看您当地的风俗而定。一般北方人的婚宴大多集中在周末或节假日的中版午，第一由于客人大部权分平时会上班，周末大部分客人会有时间参加，中午的午宴时间充裕，不会影响到来宾晚上的休息。所以大多在中午举行。
南方的习俗一般婚宴是从早上开始。正式的婚宴典礼是在晚上举行，更像个盛大的聚会，可以玩一整天。
订婚的话就无所谓中午或者晚上，都可以选择。订婚一般只有家里人或者少量好友参加所以可以选在大家都有时间的时候举行。
5、结婚晚上办酒席请客可以吗
我认为可以，虽然有说过12点以后办婚宴的是二婚否则不吉利，可我也有朋友晚点的，他们过的都挺好啊，如果是没时间选晚上办，那有什么不行，如果只是为浪漫那也很好啊!再说电视上演的古代不都是晚上办婚宴嘛，拜完天地入洞房啊，只有晚上才入洞房啊，嘻嘻！两个人想怎么办就怎么办了，毕竟你们结婚别人管不着的，关键是幸福，怎么样都行的。
6、婚宴酒席时间怎么定？有哪些注意事项？
一、季节因素影响婚宴时间
如果婚礼是在冬季举行的话呢，建议定婚礼的开席时间能够定的早一些呢，五点多天就黑了。如果婚礼是在夏季举行的话呢，完全可以将婚宴酒席时间定在七点左右，这时候气温相对来说也比较舒服。
二、婚宴时间定在中午还是晚上
南方婚宴多在晚上举办，而北方多在中午举办婚宴。
三、宾客到场时间
很多人也许不清楚请柬上写的时间应该是婚礼的开场时间还是婚宴开席时间，其实应该是婚礼开场时间哦！也就是说婚礼开场应该提前一小时左右，在那时宾客就应该到场见证你们的仪式。
四、婚宴时间的寓意
婚宴开席时间有讲究，具体到每一个数字都图个吉利也能讨个好彩头。在小编以前收到的婚礼请柬来看，大家都比较喜欢带8的数字，比如18:18分，17:58分，18:58分。当然除了吉利之外，还需要考虑到将时间定在一个可行范围内，尽量在18:00左右开始！
参考：婚宴酒席时间怎么定
7、婚礼晚宴基本流程是什么？
婚礼晚宴流程表
一、 前奏
1、 17：20时，来宾入场;签到;迎客;拍照。(负责签到的人、新郎、新娘到位恭候来宾)，同时开始滚动播放轻音乐。今夜，庆祝我的爱、当我坠入爱河、无尽的爱、一个新的世界、不朽的爱、一生的朋友
2、在婚典开始前10分钟，司仪营造气氛。
3、若有必要的话，介绍参加婚宴的重要嘉宾。(考虑到其它因素，不必介绍嘉宾的姓名，可以介绍参加婚礼的单位)
二、第一浪 18：08 隆重盛大的婚典开始(此时间，不是法定时间，一切看当时现场情况由二位新人定夺。)
1、序 言(前景音乐;鞭炮声祝福声--------编号1)
2、入场式 (新人穿着新婚礼服，踏着“婚礼时行曲”进场) 场景：请全体来宾掌声响起，花童撒花引路，新郎新娘在宾相的陪同下缓缓步入殿堂;一群少男少女相拥喷出五颜六色的飘带，向天空抛出纷纷的玫瑰花瓣。也可以通过投影冷光灯来营造婚礼庆典的热闹与浪漫的氛围。
注意：在尽显辉煌的时刻，聚光灯灼热的照着，满堂宾客的目光也灼热的望着，如果缺少舞台经验，难免会有些手足无措，其实这时最得体的仪态，就是没有小动作。
8、婚宴酒席时间有什么讲究 婚宴时间一般设在
1.目前的结婚仪式不同地区也是存在区别，在南方婚宴大多都是在晚上，而在北方则都是选择午宴，婚礼流程的时间关系着婚宴开始时间，一来要注重婚礼仪式的隆重，其次也要考虑嘉宾等待婚宴开始的时间，这将影响到婚宴的开席了。
2.很多人觉得请柬上些的时间到底的婚宴的开始时间还是宾客到达的时间，这个就要看新人怎么去设计请柬了，你可以把婚礼开始时间印上去，没有具体时间则就不需要了，适当提前就好了，若要印上时间最好选择11:28或11:38，以提示宾客早点到。
3.若是婚宴是中午的时间，一般都是在11：58、12:08、12:18等这几个时间里，而婚宴是晚上，那时间可以写5:58、6:08—6:58之间，婚宴什么时候开始并不固定，它会因情况变化而变化。