湖南人靠办酒席捞钱

1、有些人说，在农村办酒席是个亏本的买卖，怎么回事？

因为农村不管有多少人，他们可能会去几十张桌子，有时全家人会坐在一张桌子上。礼钱虽然不会太低，农村酒席成本高的不适菜品多高档，也不是一桌会有多丰富。在于顿数桌数增加了很多，而且成本可能还不到城市的一半。每顿饭的桌子数量是城市的三倍，每顿饭的数量是城市的三倍。自然，这肯定是一个损失。

根据市里的计算，一张桌子要花七八百。一张桌子可以收到1000元的礼金。这是最低的。当然，有些人会送更多的钱，因为城市会在旅馆里吃饭，这是一个很好的计算。按照100元的最低礼品标准，它也是不亏的。然而，农村地区的餐饮实际上正在赔钱，但农村人也不关心这一点。只要他们吃饱喝足，他们绝对不会吝啬。当然，铺张浪费在一些地方很普遍，这确实是不可取的。

按照农村传统，如果所有的村民都来吃三天，那肯定是亏本的。还有一些费用没有包括在内。例如，养的大猪，也搭进来。没有人会计算它要花多少钱，只会算买菜的钱。自己家里的钱，基本上不包括在内。因此，大多数时候，其实买的跟收的能够持平，就是贴进去一头大猪而已。办一次酒席，一只大猪就吃得差不多了。

虽然农村人不关心这些事情，但事后他们仍然会数数。这都是人性。没有人说他们会亏本就不办这件事，或者他们亏本就少办。只是为了图个热闹。就我们而言，也就是说一说这个事情。

2、结婚办酒席能挣点钱还是得亏点钱

虽说结婚是一辈子一次的事情，不必计较是否赚钱，但是一般来说酒席办不办都是赔钱的，如果不办，你送给人家的红包收不会来，人家还说你怎么不办酒席，如果办，基本上是可以保持收支平衡，略有盈余，但是这些钱最终还是要送出去的。如果在农村的话，建议一定要办，都是自己亲戚朋友，热闹，如果不办，村里人也会说闲话的，在城市就看情况了，我周围在城市办酒席，纯粹就是赚钱，并且我也吃过很多次，都没有什么意思，在农村就很热闹。

3、办一次婚礼（酒席）能赚到很多钱吗

不是，要看你请的对象是否有钱，且愿意给你大红包，如果请的对象穷，或者大家关系一般，别人不愿意包大红包，那么就不止赚不到钱，还可能亏本。
一般情况，如果是指望办酒席赚钱的人家，不是亏本（本身太抠门，大家都不愿意给红包了），就是办的时候赚到了，事后家人贪污入狱（别人是有求于你才给红包的..）

4、在湖南农村办酒席要多小钱一桌，有什么菜单？

一般请当地有名的厨师来包办，菜单他都会和你说，你照单买菜就行了，你自己想加菜系也可以的。费用一桌估计几百钱，不包括酒水。

5、在农村办酒席，是挣钱还是倒贴钱？

在我家里这边办酒席都是挣钱的居多，最差也是持平的样子，倒贴钱的事情还真没有听说过的，在我们这里去吃酒席都是要拿礼金的，取得人除了自己的亲戚就是自己的好友了，不亲近的人是不会无缘无故的去吃酒席的，所以都是挣钱的要多一些。

在农村不论是红白喜事都是要办酒席的，一是待客用的，再者是向大家表示自己的喜悦心情或者悲痛的感觉。我们这里结婚或者办丧事都是在家里办事情的居多，这样大家都能聚在一起人多也热闹一些的，所以在吃饭方面还是比较的便宜一些的，大多都是大锅菜，是不能和酒店相比的但是菜的味道也是挺不错的。

大家可以算一下的，一张桌子可以坐十个人，这是个人中每个人就算一人一百块钱就是一千块钱了一桌子的饭菜加上烟酒饮料之类的东西是不会超过五百块的，这样的标准在农村已经是挺好的饭菜了。而且这还是按照最低的收礼标准算的，大家不可能真的只给一百块钱的，最少也是两百块的，这已经是现在送礼金的最低标准了吧。如果是再亲近一些的亲戚还要给的更多一些的。所以这样算下来去掉这些你只会赚钱不会倒贴钱的。

就像我堂哥结婚就净赚了三万多呢。吃饭前有席礼要给虽然要少一些但是积累一下也是不少了，还要给新人磕头礼的，我老妈就给了一千，表哥他舅舅给了五千块钱的其他人都是你四百我两百的等等吧，这样算算还是收到了不少的礼金的，最后去掉酒水，喜糖喜烟酒席之类的，自己还是有不少结余的。所以办酒席还是赚钱的生意呢。

6、农村人爱摆酒席，家里平均一个月人情钱花2000多，怎么办？

这真的是个问题，农村酒席太多了，而且又频繁，你说每一家都去吧，实在是没那么多钱，要不去，又会落下闲话，我深有体会。

我记得小的时候，除开红白事，村里基本上不会办什么酒席的，结婚和白事这些是必须要办的，可不知道从啥时候开始，大家都喜欢频道地举办，酒席延伸到了升学宴，生日宴等等。不得不说，现在大家都冲着钱去了。我们广西农村现在参加宴席一般一两百，亲戚那些例外，办一场可以解决燃眉之急了，尽管这么做很尴尬，但还是有很多人这么做了。

升学宴那些本来就该邀请亲戚好友参加就够了，规模搞大了性质就完全不一样，去参加的人很多，我相信大部分会在背后指着鼻子骂，等到自己有困难的时候，没人回来帮忙。有些人觉得，礼尚往来嘛，都要给回去的，你想想看，有的家庭没有那么多儿女，红白事做得到位已经很有难度了，为什么还要参加其他的呢？举办多了村民就是亏的，就是在单方面输出，直接了拒绝。

红白事你可以按照正常的随礼来给，我们这边一般一两百，但如果你办生日宴，那我给五十就行了，有的人直接买一两斤肉就够了。这样做的话，想赚钱的人可能心里有点不满，但不会表现出来的，本来就是来送祝福的，我祝福也有了，礼仪到位了，你还想怎么样？建议少给点钱，否则某些人真要上天，什么都要办一次。觉得不好意思的话，就跟其他人商量好了放多少钱，就不会尴尬了。

农村酒席就是存在着这样的问题，一个月本来就没多少收入了，还要花那么多钱在酒席上，别人不需要生活了吗？

有的村民建议对这方面进行白纸黑字的规定，起到限制作用，我举双手赞同。要这么发展下去的话，农村各方面都全部变味了，利益让农村变得不单纯，人与人之间的相处也不愉快，这年头都不容易，还是相互理解吧！在你们家乡给多少钱的随礼呢？你怎么看待这些现象，欢迎留言和我讨论，期待大家关注和点赞，谢谢！

7、现在是不是有很多地方办酒席是为了赚钱

关于结婚日期的问题，我觉得只要两个人能好好过日子，哪天都不是问题，而你或让你妈妈拿八字去算，首先有点封建迷信，另外，你可以让你妈妈拿9月20日让人看看是不是合适。如果日子不是太差，我觉得你可以做做你妈妈的工作，或者是你就和你妈妈说找人算过了，这个日子很好，有时候善意的一个小谎言，能解决很大事情，。关于住在谁的房子，我觉得和酒席是两回事，尽量不要弄到一个问题里来说。酒席就是酒席，在她家那边酒席，我猜想你家亲戚不会来什么人吧，基本都是她父母在往回收之前随出去的份子钱，基本收回来的钱和你没有一毛钱关系，至于收回来的礼金，她父母会不会给她，那就是她父母的事情，和你俩过日子没有什么直接关系。你应该从为今后你俩生活的角度出发去和她谈这个酒席预算的事情，比如说，结婚后马上要孩子，要孩子的各项开支预算，你列个大概的单子，真心不是小数，然后用这个去和她谈，把酒席预算减少些。先不要说一家一半，从为两个人和孩子的未来去谈，如果她说到时候父母会帮衬着，这个问题就是下面的3里面我要说的。在你追问别的朋友的话里看到她说父母就应该多为子女做一些。这个观点我很不认同，而且很反感这样的人。法律规定，满18岁就是独立的人，在权利、义务和对自己行为有自己权力的人，在有些国家，满18岁以后就要独立出去生活，父母不会再负责了（特殊情况：如残疾等不算）。只是在中国有这个习惯，父母要照顾孩子到25.6岁，甚至有的到30多了还啃老，这样的想法是不对的，至于这个问题你怎么和她说，真心要看时机和你的发挥了。关于说你问自己家人考虑的问题，这个我觉得没有错误。毕竟作为人，要对父母有赡养的义务，而且随着父母年纪大了，要准备出一些医疗备用金等等，而且你家庭条件不是很好，父母应该没有什么好的医疗或者退休保险之类的，你就更要提前开始准备这些钱，这些事情你可以好好的和你老婆谈谈，甚至可以和她父母做一起谈谈这个问题，并且谈的角度要带着为她父母着想，虽然她父母不缺钱，但是，说不好听的，如果到时候真病了，就算再有钱，没个亲人在身边照顾着，也是不一样的。所以，从结婚开始，马上要孩子，将来养孩子，老人逐渐的老了，这些都是要钱的地方，把这些都好好计算进去，这样才是真正在为这个家着想，是为了好好在一起过日子。如果这些你都能和你媳妇家说清楚了，她们要是还不理解，，我觉得这样的家庭真的要好好考虑一下了，至少不是和你有共同的人生观和价值观的，今后在生活中肯定矛盾很多。最后，补充一点，关于你住她家房子的事情，我觉得你要和你媳妇谈清楚，我条件是不好，但是，住在你家的房子，并不代表我就是上门女婿，要什么都听你家人的，如果不行，就按照当地的租房价格每个月给她父母房租，如果这么做，就说清楚，以后不要听到她和她父母拿住他们房子说事。或者，就直接搬出去租房子。就说这么多，，祝幸福吧。

8、在农村办酒席，你认为挣钱的可能性大吗？

在农村办喜酒，红白喜事摆酒宴都是必须的。结婚、生孩子、丧礼、生日、城里买房乔迁、孩子考上大学，都是必摆酒宴的。这些隔三差五的人情酒席，大家是不是都去怕了？

摆酒席，总结为三个理由：
1.图个喜庆热闹，喜事办了有面子，丧事办了更要拼面子。亲戚们都来家里，吃桌酒席饭，喝杯酒，讲的就是人情味。

　2.能通过亲戚朋友的份子钱大赚一笔！
　3.隔三差五的去别人家喝酒随份子钱，我若有事，你能不帮忙？

1、请客办酒席成本
在农村结婚一般都需提前预热，至少3天，每天按1000元计算。结婚那天如果是在酒店，大概最低标准要700元一桌，如果是在村里请师父搭灶台，把师傅工钱和食材都加进去，也差不多这个价，只是食材可能更丰富一些。那就按照农村一般20桌算，那就是14000+3000=17000元。
　

　2）烟酒成本：
如今，在农村摆酒席，一般每桌2包烟，2瓶酒这是最低配。2包烟就按照普通20元一盒，酒按照普通的100元一瓶，加上喜糖等，大约一共6000元左右。（这还不算接亲，朋友闹着玩要的烟酒）

3）风俗成本：
我们这还有个小风俗，有人来帮忙的时候要送点礼物，一般都是两包烟的或者一个小红包和一条毛巾等，一家送一份，大约需要2000元。 这样算下来：17000+9=6000+2000=23200元
注：以上这些都只是简单吃喝花销，还不算其他一些用品。
二、客人的份子钱

　对于咱普通的百姓来说，一般都是老亲旧眷或者亲朋好友。按照我们这里的行情，一般200居多，一桌最多计划5个人随份子，因为农村人一般都爱带孩子一起去吃酒席，有些甚至是全家出动，出一份钱一家人都去吃酒席的大有人在。那么平均一桌人按1000元计算，1000*20=20000元
由以上就可以看出，如今农村办酒席不仅不赚钱，要是能自负盈亏，就不错了！
还有一个问题需要我们思考，潢川讲究人情世故，那收来的份子钱不需要还吗？迟早都是要还回去的，由此可见请客摆酒席，你摆多少就是亏多少。所以如今在农村办酒席，只会倒贴哪里来的钱赚啊？