广州婚宴偷酒

1、广州婚宴一般用什么白酒？

首先在这里祝福你们百年和好，酒嘛广州人一般都会用古棉纯、泰山、等等的，当然红酒就最好了，因为被人灌多了就不好了，价格都在50元左右。

2、婚宴准备拿瓶喜酒回家沾点喜气，朋友却说我太贪，这种朋友还要继续交往吗？

我认为，这种朋友是需要继续交往的，因为正是真正能够拿你当朋友的人，才会毫不避讳对你提出意见，反而是虚情假意的人，不会对你的做饭正面提出纠正。

在交往之中，不刻意遮遮掩掩的，有什么就说什么的朋友，是最值得一个人去深交的。如果这样的朋友不值得深交，反而是你在拿人家酒的时候，表示支持的，或者对你拿酒这件事不予置评，内心却暗暗对你产生鄙夷的，这样的朋友你觉得还值得交往吗？

由于婚宴上去的人比较多，比较杂乱，可能就算你拿人家几瓶酒回家，主人家也不会发现。但是你拿酒回家这件事，和你坐在同一桌上的人是会发现的。此时，你拿了人家的酒，可能和你坐在同一桌上的人反应都是不一样的。

人家喜宴上的酒你私自往家里带，至少要跟主人家打个招呼的。即便有的朋友出于礼节打了一声招呼，也会给人留下不好的印象，这会给人一种比较贪心的感觉。

我今年三十多岁，参加过大大小小不少宴会，在宴会上遇到过各种形形色色的人，也见过各种奇葩的事。有一次，我在吃人家酒宴，酒宴即将结束的时候，发现有一个人，正拿一瓶酒往自己的书包里面塞。这时候，这个人的举动被主人家发现了。

按说，这样的事情发生就发生了，大度的人看见这样的事情，就当作没有看见就得了，宴会上的一瓶酒能值几个钱，根本犯不上为此较真儿。然而，这个人在拿酒的时候，还真就遇到了爱较真儿的主人家。

主家看到这个人正在往包里塞酒，他看不下去，就上前制止，在他的坚持下，那个人只得是把刚塞进包里的酒给拿了出来。但是，此时那个往包里塞酒的人，却很抹不开面儿，因为周围很多人都在一起吃饭，然后被人当场制止，这是很丢面子的一件事。所以，我看到这个人的脸当时是通红通红的，他很不好意思站也不是，坐也不是，恨不得找个地缝钻进去。

由这件事可以看出来，本文标题中所提到的，自己拿酒回家沾喜气，被好朋友当场阻止，的确是有点下不来台了。

第一，这件事拿人家酒本来就是错误的一种行为，即使主家不介意，拿人家一瓶酒也会给人留下一种贪心的感觉；第二，拿一瓶酒而已，如果作为朋友看不下去这件事，即便要制止，也应该在别人不注意的时候，小声进行提醒，而不是当着所有人的面儿大声喊出来。

至于因为自己拿人家一瓶酒被朋友阻止，就想跟朋友绝交，这也不至于，毕竟真正的友情没有这么脆弱。

3、广州婚礼的习俗

广州婚礼习俗之过大礼
--------------------------------------------------------------------------------
2007-04-05 14:29:25
婚礼是人生中重要的一件大事，关系人生下半辈子的幸福。而一次美好的高质量的婚礼，也许会对有情男女增添更多的幸福元素。因为结了婚之后，就意味着生活不仅仅是二人世界，而是要面对双方家人和亲戚朋友了。而新婚大礼，恰恰是双方家人亲戚朋友最集中的时刻，而且往往很多人还是第一次见面。因此在婚礼中有一个良好的表现，也许意味着在他们心目中已经树立了一个良好的形象。

婚礼的成功与否，讲究习俗的周通，讲究节奏的圆满，而不一定是排场大小礼物多少来决定。在结婚之前，充分了解一下男女彼此双方的结婚礼节，那是相当必要的。

有幸成长在广州，那么对广州这个地方的婚礼就了解比较多。广州历来不乏西关小姐、东山少爷，豪门大宅，在年轻人的婚礼中讲究各种程序和场面。今天的很多礼节都是当时流传下来的。还好，现代人生活节奏快，很多事情从快从简解决。但是，一些必要的步骤还是不可缺少哦。现在，我就来讲讲广州的婚礼情况了。

过大礼

过大礼，也就是落定，双方定了这门亲事，男方家把聘礼送到女方家，婚事就不再反悔了。当然过大礼之前，肯定有媒婆在中间进行了充分的沟通。双方家长或双方男女都同意了这门亲事了，就可以过大礼了。而过大礼的时间通常在婚礼前三个月进行。过大礼男方要送的礼物，视男方家的家境和大方情况。一般来说是烧乳猪一只，喜饼一对，公鸡母鸡一对，公鹅母鹅一对，然后带上一封大利市（金额比较大的红包），然后带一对椰子（寓意有椰有子），一盘红枣，半盘花生，一棵桔树。

现在时代的过大礼则简化很多，男方带上大利市一封，一般给三千到一万元。男方还要提高给女方给亲戚礼饼的钱。因为到婚前，女方家要送出一打红白两色的喜饼给亲戚。喜饼有一半是糖冬瓜做的馅，有一半是莲蓉做的馅，都是送给长辈或者关系好的亲戚。

男方的大礼中，如果有钱的，会送一套房，一辆车，不过这还是少有的。家境差的送一千八，两千八，都是取个好意头，即发和百年好合的意思。同时带上椰子，一对鸡，一对烧酒，双方家长在这次见过面，然后一起确定婚期。

4、在广州结婚结婚大家都用什么酒？

广州这边呢，你摆酒呢，一般都要有红酒，白酒，啤酒那是必须的；红酒呢，自己去超市买，三十块左右一瓶的就可以了，白酒必须是53°的，什么牌子无所谓了，不要当次太低就行，皖酒王，泸州老窖等，只要是牌子就行，也就是五六十块一瓶的就可以了，啤酒，一般都是珠江纯生，广东人一般喝这样的啤酒，冬天冷喝的人应该比较少，喝红酒比较多些吧，自己在广州摆酒的经验

5、在广州结婚摆酒的详细流程和注意事项（高分）

结婚流程
1.婚礼筹备计划
1.1.决定婚礼日期、地点、仪式及婚宴方式
1.2.确定婚礼预算
1.3.草拟客人名单
1.4.召集好朋友讨论婚礼计划
1.5.确定伴郎、伴娘
1.6.确定主婚人、证婚人
1.7.成立婚礼筹备组
1.7.1.召开kick-off项目启动会
1.7.2.制定婚礼项目计划书
1.7.3.明确筹备组分工
2.婚礼前准备
2.1.与婚礼的所有项目干系人沟通
2.1.1.就婚礼筹备计划和进展与父母沟通
2.1.2.发喜贴给亲友
2.1.3.电话通知外地亲友
2.1.4.网上发布结婚通知
2.1.5.再次确认主、证婚人
2.1.6.及时反馈亲友受邀信息
2.1.7.对于重要亲友再次确认
2.2.结婚物品采购
2.2.1.新家布置用品
2.2.1.1.家电、家具
2.2.1.2.床上用品
2.2.1.3.彩色气球
2.2.1.4.彩灯（冷光）
2.2.1.5.纱
2.2.1.6.蜡烛
2.2.1.7.胶布
2.2.1.8.插线板
2.2.1.9.其他物品
2.2.2.婚礼用品订购
2.2.2.1.新郎新娘婚纱礼服
2.2.2.2.结婚戒指
2.2.2.3.新娘化妆品
2.2.2.4.喜贴、红包、喜字
2.2.2.5.彩带、拉花、喷物
2.2.2.6.烟、酒、饮料
2.2.2.7.糖、花生、瓜子、茶叶
2.2.2.8.录像带、胶卷
2.2.2.9.预定鲜花
2.2.2.10.预定蛋糕
2.2.2.11.水果
2.2.2.12.蜡烛
2.3.新郎新娘形象准备
2.3.1.新娘开始皮肤保养
2.3.2.新郎剪头发
2.4.拍婚纱照
2.4.1.挑选婚纱影楼
2.4.2.预约拍摄日期
2.4.3.拍照
2.4.4.选片
2.4.5.冲印或喷绘
2.5.布置新房
2.5.1.请清洁公司彻底打扫新房
2.5.2.布置新房
2.6.确定婚礼主持人
2.6.1.就婚礼当天计划与设想与之沟通
2.7.婚宴预约
2.7.1.估计来宾人数
2.7.2.估计酒席数量
2.7.3.选择婚宴地点
2.7.4.确认酒席菜单、价格
2.7.5.确认婚宴现场的音响效果
2.7.6.与酒店协调婚宴布置等细节
2.7.7.预定酒席
2.8.婚礼化妆预约
2.8.1.选择化妆地点
2.8.2.与发型师、化妆师沟通
2.8.3.确认婚礼当天的造型
2.8.4.预约化妆具体时间
2.9.婚庆车辆预约
2.9.1.确定婚车数量
2.9.2.选定婚车司机
2.9.3.预约扎彩车时间地点
2.9.4.确定婚礼当天婚车行进路线及所需时间
2.9.5.预约婚车
2.10.婚庆摄像预约
2.10.1.确定摄影社摄像数量
2.10.2.选定婚礼当天摄影摄像人员
2.10.3.安排摄影摄像分工
2.10.4.准备摄影像器材和胶卷录像带
2.10.5.预约摄影摄像
2.11.其他
2.11.1.调换崭新钞票
2.11.2.确定滚床儿童
2.11.3.为远道而来的亲友准备客房
3.婚礼前一天准备
3.1.与婚礼的所有项目干系人沟通
3.1.1.就婚礼准备工作完成情况与父母沟通
3.1.2.就准备情况和婚礼当天分工与筹备组作最后沟通
3.1.3.根据准备情况就婚礼当天仪式进程与主持人作最后沟通
3.1.4.与伴郎伴娘再次沟通
3.1.5.最后确认帮忙的亲友
3.1.6.最后确认婚宴、车辆、摄影像、化妆等细节准备情况
3.2.确认婚礼当天要发言人的准备情况
3.2.1.主证婚人发言准备情况
3.2.2.父母代表发言准备情况
3.2.3.来宾代表发言准备情况
3.2.4.抢亲时新娘提问准备
3.2.5.新郎新娘在仪式上或闹洞房可能会遇到的问题
3.3.最后确认婚礼当天所有物品准备情况
3.3.1.最后试穿所有礼服
3.3.2.将婚礼当天要穿的所有服装分装口袋
3.3.3.准备两瓶假酒
3.3.4.准备婚礼当天新郎新娘的快餐干粮
3.3.5.最后检查所有物品并交于专人保管
3.3.5.1.新娘的新鞋
3.3.5.2.结婚证书
3.3.5.3.戒指
3.3.5.4.红包
3.3.5.5.要佩戴的首饰
3.3.5.6.新娘补妆盒
3.3.5.7.糖、烟、酒、茶、饮料
3.3.5.8.焰火道具
3.3.5.9.烛台、婚礼蜡烛
3.4.新郎新娘特别准备
3.4.1.新郎新娘反复熟悉婚礼程序
3.4.2.预演背新娘动作
3.4.3.预演婚礼进行台步
3.4.4.预演交杯酒动作
3.4.5.放松心情，互相鼓励
3.4.6.注意睡眠，早点休息
3.5.准备闹钟
3.5.1确认一只正常工作的闹钟
3.5.2将闹钟调到5点半
4.婚礼当天流程
4.1.化妆
4.1.1. 5：30 起床
4.1.2. 7：00 新郎发型做好后到达新南门女方娘家附近等待
4.1.3. 7：45 新娘妆完成，通知新郎
4.1.4. 化妆师、美发师红包
4.2.婚车
4.2.1. 6：30 开始扎彩车
4.2.2. 7：00 专车送新郎至新南门
4.2.3. 7：30 彩车完成
4.2.4. 7：45 专车送新娘回新南门娘家（8：30前到达）
4.2.5. 9：00 所有婚车到达新南门
4.2.6. 司机红包
4.3.抢新娘
4.3.1. 8：00 伴郎准备好鲜花、红包
4.3.2. 8：30 新娘回到娘家，藏好新鞋
4.3.3. 8：40 新郎带领兄弟们开始抢人
4.3.4. 8：45 敲门、盘问、塞红包、挤门
4.3.5. 8：55 新郎找新鞋，向女方家人承诺
4.3.6. 9：00 彩带师到位气球到位
4.3.7. 9：05 新郎背新娘出门，彩带，踩气球
4.3.8. 9：10 车队出发
4.4.迎新娘
4.4.1. 10：00 车队到达化成小区男方家
4.4.2 10：05 新郎抱新娘进门，彩带，踩气球
4.4.3 10：10 小孩子滚床
4.4.4 10：15 伴娘准备好茶
4.4.5. 10：20 新娘给男方父母敬茶
4.4.6 10：40 新郎新娘出发至酒店
4.5.酒店准备
4.5.1 10：00 将糖、烟、酒、茶、饮料等带至酒店
4.5.2 10：10 最后检查酒席安排、音响、签到处等细节
4.5.3 10：30 准备好新郎新娘迎宾香烟火柴糖
4.5.4 10：45 彩带师到位酒店门口
4.6.酒店迎宾
4.6.1 10：50 新郎新娘到酒店，彩带
4.6.2 11：00 签到处人员就位
4.6.3 11：00 引导人员门口就位
4.6.4 11：00 新郎新娘伴郎伴娘门口迎宾
4.7.婚礼仪式
4.7.1. 12：15 主持人准备
4.7.2 12：15 音响准备
4.7.3 12：15 结婚证书、戒指准备
4.7.4 12：15 气球、彩带到位
4.7.8 12：20 奏乐，新人入场，彩带、踩气球
主持人介绍
主婚人致词
证婚人宣读结婚证书
新人父母上台
新郎新娘交换戒指，三鞠躬
新人给父母敬茶
双方父母代表讲话
双方父母退场
新人开香槟、切蛋糕、喝交杯酒、点燃蜡烛
游戏
4.7.9. 13：00 婚宴正式开始
4.7.10. 13：00 新郎新娘退场、速食，新娘换礼服
4.7.11. 13：15 新郎新娘逐桌敬酒
4.7.12. 14：00 宴席结束，宾客与新人合影
4.8.下午休息
4.8.1. 14：00 宾客离开或到棋牌室娱乐
4.8.2. 14：30 新郎新娘进餐、休息
4.8.3. 14：30 清点所剩烟酒糖等
4.8.4. 14：30 统计晚餐人数
4.9.晚餐
4.9.1. 17：00 通知酒店晚餐准备数量
4.9.2. 18：00 请宾客进晚餐
4.9.3. 20：00 清点所有物品，离开酒店
4.10. 闹洞房
4.10.1. 21：00 开始闹洞房
女方藏结婚证
新郎找结婚证
其它节目自由发挥
4.10.2. 22：30 宾客离开
4.11.摄像摄影
4.11.1.摄像a从新娘化妆开始全程拍摄新娘
4.11.2.摄像b从新郎抢亲开始全程拍摄新郎
4.11.3.摄像c拍摄婚礼仪式全过程
4.11.4.摄影适时拍摄
4.11.5.摄影摄像人员红包
5.婚礼项目结束
5.1 23：00 伴郎伴娘率筹备组另寻别处进行项目总结

6、广州请酒有哪些风俗习惯

嫁鸡随鸡，嫁狗随狗，在广州，应按我家乡的风俗行事。所谓入乡随俗。

酒席婚礼，礼数 礼金，红包，嫁妆等等问题协商
（一）提亲 采用糕羊、合欢、嘉禾、胶漆、活鸡或花布。---“带路鸡”，寓意吉祥。
（二）过大礼
婚前诸礼最为隆重和至为重要，两家相互商定的聘金、聘礼、嫁妆在这一天要履行。此日男家将预先备好的各种聘礼装满食格、盒箩，贴红插柏，或挑或抬，由男家的姑嫂姐妹浩浩荡荡地送往女家。男方在“过大礼”中送全猪全羊是常有的事，故民谣里有“行猪过大礼”的唱词。饼食也是必备之物，是“大饼”，大饼的种类达十几种，依各家的条件和讲究铺张的程度备一种至数种大饼不等，还有烧猪肉、鸡、鹅、鸭、鱼、发糕等。
女家在收到男家礼品时，立即将原先预定的嫁妆送往男家。主要为生活用品,比较普遍的是衣服、被、枕、席帐之类，还有诸如衣柜、梳妆台、皮箱、八仙台、床上班用品、电冰箱、电视机、电饭煲等。
“过大礼”一般在迎亲的前一日，古怪喜庆的气氛十分浓厚，那些送礼品的姑嫂姐妹们，一般都着盛装，上下簇新，专挑人多的道路行走，以沿途相告喜事。
（三）接新娘
一般包括铺房或暖房、亲迎、回门三个环节，时间持续三天。第一天铺房或暖房 ，第二天亲迎，第三天回门。惠州的习惯不尽相同，所说的婚礼基本上是指亲迎和滞新娘两个环节，至于迎亲（也就是接新娘），则主要包括了铺房、花轿迎亲、撒盐米、跨火踏凹栏等主要的几项风俗。
1.铺房
铺房是一种旧风俗，一直延续至今。铺房是女家送嫁妆到男家后，女家的姑嫂姐妹帮忙摆设新房的一种风俗。讲究两点，一是摆设的床、柜、梳妆台等要注意方位、风水，至为讲究的是衣柜镜不能向床。镜与是照妖同义，而照妖镜向床，显然是不吉利的。二是铺房之人要“命好”，民间认为命好的标准主要是“多子多福”。所以，寡妇、无生育能力或生育少的妇女是不能参加铺房的，而多子多福者,自然是铺房的主要参与者了。
2.上花夜
新娘出嫁的前一天，族中的姑嫂姐妹（必选所谓命好之人）要专门为新娘梳妆打花江扮穿衣，这就是民间所说的“插花”，这一夜，民间风俗又称为“上花夜”，是新娘嫁前的一项很为庄重的仪式。
行此礼时，新娘往往伴以哭唱，其时新娘面临人生的重大转折关头，一般都十分动情，新娘悲悲啼啼，彻夜不眠，更显出一种传统婚嫁“喜亦悲”的氛围。
3.花车迎新
一路鼓乐。至女家后，女家姐妹拒之于门外，新郎赶忙派“利是”，过众姐妹一关后，便可将新娘接出。新娘哭赖不走，男家众人软硬兼施，哄出闺房，又哄其（硬推）上车，新郎还要给轿车司机封“利是。
4、撒盐米
接新娘时，预先用盛物盛好一些盐、米、黑芝麻等物，即在接新娘的途中沿路撒放，谓祭桥神；而沿路撒的，是为祭祀路神。
撒盐米之俗其实为我国传统婚姻礼俗中“撒谷豆”之习的一个变种。“撒谷豆”多为北方遗俗，南方并不普遍。
5、遮头、踩凹栏与跨汪火
新娘接到家中，此是新郎手持扇子相扇，若男家的大姑小姐八字相克，她们必须用盖（竹编的盛器）、筛等物遮挡不与新娘直接见面。民间认为，新娘红运当头，杀气甚大，新郎用扇扇之，谓“弱其杀气”，人避开不见，谓“避其杀气”。有的地方，新娘下轿时，新郎用凹栏（主编的一种盛器）挡住新娘后脑地方。按民间的说法，凡出嫁女要孝道，即使上轿到了男家，也要一步三回头，而新郎的那个凹栏，就是要遮住新娘不断回头的视线，很名显，这一做法就是要使新娘专心嫁到男家，不要老想着娘家。
除遮头这个风俗外，同时还有踩栏之习，新娘一下车，男家的人便急忙在新娘的脚前铺就一个凹栏，让新娘脚踩而过，民间谓“脚踏凹栏随窝（凹）转”，很名显，这是要让新娘过门之后，能专心致志地在男家这个“窝”里做牛做马。
踩过凹栏准备入屋时，习惯要让新娘跨火而过。即便是不置专门的火盆，一些老人也要抓一把草燃烧在门口，让新娘跨过。此俗北方称“跨旺火”。也有的地方是跨碳火，是一种比较悠久的民间习俗。他有两个用意。一个是取“旺”字，新娘跨过旺火把之后，来日就给夫家带来“旺火”。另一个是取“避”字，主要是避去邪崇。民间人为有两个“邪”源，一个是婚嫁之时，观者如云，其中难免夹杂一些家中有丧、病之事的人，民间认为他们身上带有邪崇，惠州则称这些人身上带有“煨（讳）”；另一个邪源是出自新娘本身，女人身子带有“脏”，这是一种中国传统的旧观念。
虽取“旺火”之义，但主要是为了避邪，火盆所燃的旺草、丝毛草、挑卡等物，均是中国传统的避邪之物。尤其是“旺草”，“抹药”，它都是人们用以避邪的护身药。
6、捧蜡烛
在接新娘归后，新娘子入洞房之前，就先由童男捧蜡烛至洞房安放。民谣亦唱云：“捧蜡烛，捧到新娘房间笃（尽头的意思，或最里面之意）。”
一一按习惯的做法，要首选童男一人（一般为族中亲戚中兄弟多者），随迎亲队伍接新娘（此时已捧好蜡烛），接归或即直接将蜡烛捧至洞房内安放。此应为奉子一俗不可耐，以兄弟多的童男作为引子，为新娘佳人点燃香火，便引来子孙满堂。
7、迎亲鼓乐
“接新娘”的整个过程一般都鼓乐不停。“锣鼓柜”，以锣鼓、镲、钹为主，配以唢呐。鼓乐队随迎亲队伍来回吹奏，渲染了喜庆气氛。
（四）滞新娘
新娘到家后，先拜堂，拜天地祖公，拜父母高堂，并依次向男家长辈敬茶，此谓“饮新娘茶”；而诸长辈要回封“利是”包，以祝愿新婚新人大吉大利。礼毕，就是大开宴席“和新娘酒”了。
婚后宴毕，人们急不可及待地涌入新房。先是要“食新娘茶，吸新娘烟”。按规矩新娘要逐一给每位倒茶点烟，这时，人们往往让滚烫的茶水倒得满满的，故意让新娘烫着；又故意将新娘点烟的火种吹熄，让新娘无所适从；尔后，又让新娘在几寸宽的长条木凳上走过，谓“过天桥”。板凳两头易翘，中间仅一个巴掌宽，人走在上面摇晃不定，而一些好生事者，还故意把凳脚事先弄坏，好让新娘从凳子上摔下来。至于要新郎新娘咬糖果，对新娘讲猥亵的话之类，则是平常的事了。越往下，秩序越乱。有的偷偷拿松毛针之类带刺的东西刺新娘的颈背，或向新娘的脸上喷撒胡椒粉，并左推右搡。女家同来的姑嫂姐妹尽力劝护扶持，也无济于事。新娘也强颜作笑，但脸上流趟着汗和泪。这种捉弄新娘的行为，往往要延至深夜。
“听房”之习，也属闹新房。世代相袭，以至今日都依稀可见这种婚俗的遗风。
（五）三朝回门
娶亲的次日，新娘早起服侍家人，日间迎接串门探访的亲朋邻里，到了第三天，一早便要打点礼物同新郎一齐回娘家看望父母，称的“咱朝回门”。它是惠州传统婚嫁礼俗之中甚为讲究的一项礼仪。如果说提亲、卜吉、落定、报日、过大礼为婚前礼，迎亲、滞新娘为婚时礼的话，那么，三朝回门便是婚或礼了。
三朝回门和古时侯的“打婿”风俗有着密切关系。《西阳杂俎》一书在记述南北朝“打婿”风俗时说：“婿拜阁（女子住的屋）日，妇家亲宾妇女毕集，各以杖‘打婿’为乐，至大委顿者。”
又称“滞新郎”，从形式到内容都和“打婿”、“戏婿”之习有相似之处。按惠州的习惯，新人到岳家之后的第一件事，便是拜见岳父母大人，而后逐一拜见族中诸亲。在拜见族中的姐妹时，往往就已开始“滞新郎”了。按照传统的风俗习惯，新郎到岳家祖宗和岳家宅屋的四方神，这时姐妹便于一旁起哄，或让新郎多拜几次，不让其起身；或让新朗频频下跪，不让其间歇；有些好事之人，还会拉新郎到鸡窝或猪圈旁，明说是要新郎拜鸡笼神或猪舍神，实际上是戏弄新郎。如新郎不从，众姐妹就回强行“执法”，使新郎不得不从。
拜毕，岳家宴请郎婿。席间，岳丈及族中老者要出些对子和难题让新郎解答，说是测试新郎的才能，实际上是为难新郎；而那些好事的姐妹，这时便照搬“滞新娘”的做法去戏弄新郎，使新郎狼狈不堪。
“滞新郎”尽管在程度上不如“滞新娘”，但岳家姐妹的矛头始终都是直指新郎，大致是对新娘在男家受到戏弄的一种“回敬”。
新婚三朝回门是惠州传统婚嫁的一个定俗，故礼仪颇为讲究。回门时备的礼物，首要为鸡，民间谓“带路鸡”，这是必备的吉祥之物。其余的礼物，如鱼、肉、鹅、海味、山珍、饼食等各听其便。这些礼物，男家一般都多备一份，如肉、备两块，女家接礼后，按俗要回男家一块。其余如大桔亦不可缺少，如无大桔，即须以柑橙代替；大桔寓意“大吉”，女家接礼后。还要回给男家大桔（吉）。
除非远道联姻者外，市内及近郊联姻，三朝回门一般是岳家请郎婿、新娘及婿家姐妹姑嫂吃一餐，然后打点回礼，当日返归。
回礼宾司使中，有岳母所蒸的大红发糕和红敛糕，“带路鸡”不可缺。惠州还有新婚一月回门的习俗，回礼时岳母蒸大笼（一种糯米甜糕），娘家娘婶蒸敛糕。

预订酒席1.一般选择结婚吉利日子来结婚，通常要预提早预订。
2.设宴订位时，对主家席要有明确的要求，其他客人则没有特别限制，多数以先到先得或由主人家编定。
3.建议预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱而安排失当。特别某些亲友间可能存有感情不太融洽的，或较疏离的，避免误会情况发生，最好先系统一点的预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，万无一失。
4.预订酒席时，必须在订单上列明设宴的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也投诉无门。 5.菜式方面，内容应向宴客部详细查询，注意一些虚张声势的字眼，例如如《吉祥海上鲜》或《龙凤百年好合》等，要清楚订明菜式内容。鲍鱼或鱼翅、乳猪是全只还是部分，均要清楚列明。
6.订席时，别忘记安排一间新人休息室，以及问明有没有保险箱设备等。新娘房不应距离设宴地方太远，面积也不宜太窄，问明有没有提供挂放晚装礼服及烫衣等设备。 F}u'A,Hc
7.清楚问明每项服务收费价目，如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及林林总总服务费等。 8.交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，订金将如何处理，还有是否要赔偿损失，千万不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。 .
9.预算设宴围数应考虑客人的出席率，以免到时由于宾客不足或超出，出现一些尴尬情况。
10.各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。

回礼是婚礼完马上就回，起码要退回一半。人当时在酒席上到，就当时回，不在就过后回。表示有来有往，出于一种礼貌待客，另一方面是讲个意头，代表吉利。

7、酒家店员偷婚宴酒是怎么回事？

酒家出现店面偷婚宴酒的问题，可以说明一下问题：
1、店员素质不高，人品较差，爱占小便宜。
2、酒家管理教育不严，给店员提供了可乘之机。
3、婚宴一般人员较多，场面较为混乱，也就给店面提供了偷酒的机会。
应对措施：
1、酒家要加强员工的教育培训，让店员认识到偷拿顾客物品的严重性和恶劣性。
2、顾客在酒家举办婚宴时，尽量不要过多准备所需物料。如果准备的量多，则要安排专人盯好所需要的物品，不给店面提供偷拿的机会，从而避免物品的丢失。