农村大办酒席

1、农村人办酒席，为什么不去饭店而是选择在自家摆？

人的一生中总有一些值得庆贺的大事，搬家、新婚的喜悦，也或许上升到学会等待的喜悦，人们会隆重举行仪式，用具有欣赏性质的宴会来招待亲朋好友。不过也是一样做宴会，城市和乡村却有一些不同，城市居民无论什么事，都需要在酒店里宴请密友，而且虽然国家也有条件去酒店设宴，但宁愿把宴会放在自己的门口。很多人不明白，觉得在自己的宴席上很麻烦，为了省钱买了很多食材、设施等，还要处理其他事情，这是不值得的。但是在家吃饭的习惯真的是为了省钱吗？省钱不是唯一的因素。有很多优点。

如果宴会在酒店举行，亲戚朋友通常会在宴会结束后直接回家，而宴会在自己家门口举行后，亲戚们可以坐在家里，喝点水，自由聊天，迎头赶上，如果是在酒店，时间上，这样热闹的气氛是达不到的。

一般的宴会可以说是不错的，尤其是农村的葬礼宴会，人员不固定，参加葬礼的人不详，如果酒店预订的是一两张桌子就可以了，如果多了几张桌子，根据空间和菜肴真的是个问题。以自己的方式表现出尊重、热情，如果让客人到酒店却显得看不到外面，那么在自己的家门上设置宴会传承乡村的热情好客。家宴则不然，一般安排足够的食材，而且有场地，就不会热闹了。

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2、禁止农村大办酒席规定

1）2014年农村禁止办酒席，这的确是好的消息和政策，既浪费财力，又浪费人的精力。
2）下面是武隆县和顺镇人民政府印发的文件，供参考：
一、倡导节约，狠刹大操大办
提倡新风尚，禁止大操大办。各村讨论制定村规民约，原则上允许婚丧嫁娶、年满70周岁以上整十寿宴文明节俭办理外，其它升学、参军、开业、生日、搬家、生孩子、修房等名目的酒席一律不能操办。
婚丧嫁娶酒必须是本人、本人子女或本人直接监护的亲属办理。70周岁及以上整十寿宴只能由本人或本人的直系亲属办理。以上酒席只允许一次办理，不许大操大办、提前操办，禁止以同一名目多次操办，借机敛财。
二、规范管理，严格审批程序
实行事前申报审批制。按《村规民约》的要求，符合办酒范围且需要办酒者，在办理酒席15日前（丧事事中或事后补报）提供相关证明（结婚证、居民身份证或户口簿、办理的桌数，聘请的厨师姓名等资料），到辖区村（居）委会填写《和顺镇农村办理酒席申报审批表》，经村（居）委会公示无异议后批准，并报镇综治办审核备案，同时签订《酒席办理安全责任书》。
三、上下联动，严查违规操办
按照“统一领导、属地管理、分级负责”的原则，各村（居）、相关工作部门负责抓好本辖区操办酒席和制止违规滥办酒席工作。
各村（居）采取“村民自治、一事一议”等方式，讨论制定规范酒席办理的《村（居）规民约》。负责本辖区内自办酒席申报审批、违规处理，积极抓好舆论宣传工作，引导村（居）民构建革除陋习、崇尚文明的社会风尚。各驻村指导组协助联系村（居）开展好该项工作。村民小组长负责本组自办酒席的宣传、申报指导，对本组居民自办酒席进行初审。全体党员、村组干部、人大代表、政协委员、村（居）民代表要充分发挥模范作用，自觉带头抵制和举报滥办酒席的行为。
镇政府负责食品安全工作的办室及相关人员要切实履行群众自办酒席的食品安全管理和监督职责，依照有关法律法规，对自办酒席中未办理健康证的厨师进行查处，对造成食品安全事故的酒席，严厉追究相关人员责任。镇建管办，市政执法队对滥办酒席污染环境，影响市容、村容的要严肃查处。
四、明确责任，强化纪律保障
镇政府将治理群众滥办酒席工作纳入年度综合目标考核。各村（居）党支部书记、主任、专干对群众滥办酒席履职不到位、制止不力的，每发现一起，镇纪委将扣除所在村党建工作经费200元，并责令其作书面检查，所在村（居）当年不能被评为党建先进集体、综合治理先进集体；发现三起以上的，视其情节轻重，对相关责任人分别予以党纪政纪处分，对党组织书记进行诫勉谈话，情节严重的提交党委会研究免职，对民选干部提请村（居）民代表大会依法按程序进行罢免。对违规审批酒席的，对相关责任人给予纪律处分。
【拓展资料】村（居）组干部及享受财政工资补贴的人员，参加滥办酒席活动的按武隆委办发〔2012〕6号文件之规定处理，同时按所送礼金的2倍扣罚工作补贴。滥办酒席或参加滥办酒席活动属贫困、低保、社会救助和享受国家相关政策的对象，按照有关评定条件取消所享受的相关政策。
2019年的一号文件，不仅提到了要推动乡村复兴战略，文件中明确指出了要加大对农村文化的建设，是明确提出了要遏止乡村大办酒席,天价彩礼等。
1、大操大办，乱摆酒席随份子
在一些地区，为了办酒席，收份子钱，可以说挖空心思，巧立名目，反正摆酒的理由众多。在“你不办酒收礼，你送出去的份子钱就永远收不回来”的心理下，大家争相模仿，跟风，甚至盲目攀比。这样的恶性循环让传统习俗逐渐变味，已成农民的一大经济负担。尽管说乡村的发展水平不及城市，可是乡村大操大办的酒席一点不比城里差。好不夸大的说，很多农人，就是由于婚丧嫁娶大操大办债台高筑。办酒席是人之常情，但很多地方却把办酒席和体面挂钩，就是为了满意自己的虚荣心。比谁家阔气，谁家酒席局面大。本来家庭条件还过得去，之后呢？欠一屁股账划算不？
2、天价彩礼
农村经济与城市相差很大，很对农村女孩都奔向了城市发展，每个人都想要过上富裕的生活，选择择偶的标准也不例外。女方要的高价彩礼也是怕女儿在男方家里受穷，再加上社会风俗习惯使然。人们提亲都会索要彩礼，而彩礼标准就是参考前段谁家结婚的彩礼，只能高，不能低！或许你早应该发现了，农村彩礼在节节攀升，部分地区已经达到了60万，什么概念，60万三年前可以买一套房子了。更可怕的是，有些地方经济条件不是很好，彩礼却在年年涨，不管是普通的农村待婚男青年，还是一些专家、媒体，大家统一都认为农村天价彩礼是不合理的。毕竟动辄“一动不动，万紫千红一片绿”的资金压力给到农村男方，很多家庭是承受不起的。

3、农村办喜事“一条龙”的服务，一桌菜需要多少钱呢？

现在农村各地办酒席都兴起一条龙服务，主人也不用操心，邻居也不用帮忙，一场酒宴都有人操持着。只是这花费真的不低，办一次酒席下来，少则几万，多则十来万。

农村一般办哪些酒宴呢？红白喜事，生张满日，什么意思呢，结婚酒称红喜事，丧事称白喜事，生意开张，年纪满十，也有办酒的。那些年，农村生活条件差，除了红白喜事这个人生大事外，穷人家一般是不办酒席的。我们涪陵农村有句谚语，红白喜事讲不起，生张满日鬼闯起，什么意思呢？红白喜事是说不过去，那生意开张，满旬过生办酒席，那是脑袋打铁，被鬼牵了魂。

农村办酒席，摆满一条路

那些年，都不会请一条龙团队，也没有一条龙服务。哪家有酒席，邻居呀，亲戚呀，一个生产队的呀，都去帮忙，而且都带炊具碗筷去，关系亲近点还要送菜。肥猪自家喂，小菜自家种，主人哪里花钱呢？办酒席要的烟酒，酒席上需要的调料，一些酒席上需得着的干货如粉丝海带花生米这些，这几样东西得花钱置办。

会做饭的上门做饭，会厨师的上门帮厨，劲大的劈柴挑水，劲小的写号迎客。十几岁的妹子，一般要端个瓷盆，带两桌的碗筷去帮忙，穿上花衣服，花枝招展地去帮忙，就这样悄悄地展现在家乡人面前，冷不丁被媒婆记住，后来才有媒婆上门提亲，这可能是原始的农村走秀。一个酒宴，基本上不花人工费用，最多给厨师下个红包，给帮忙的妇女一人一根围腰。结婚酒，大家最喜庆的是抬嫁妆，十里八里大家干劲十足。丧事抬棺，那是一个地方无记名投票选大力士的时候，默默地选出八个力量选手，抬着棺材稳稳当当。

农村一条龙，服务全方位

办酒席难免有远来的亲戚朋友，这称为歇客，邻里都会为这些人准备住宿，拿出自家看家被子，热情为主人招呼，陪着客人聊天，冷不丁交上一个难得的远方朋友。现在有远客来，都是拉到镇上住旅馆了，客人自己面对冰冷的墙壁，没有人陪着聊天。

不知从什么时候开始，农村缺少帮忙的人，也许就是打工潮来到之初，也许就是农村人开始往城里跑的时候。没有帮忙的左邻右舍，没有帮忙的村姑，那只有花钱请人了；邻里没菜送来，只有上街买啦。

这个时候，一条龙服务开始兴起，呆在农村的一群人组织起来，给酒席做饭炒菜，帮忙打杂，但是要收费了，如果主人菜都不准备也可以，那就是全面的一条龙服务。

4、关于农村办酒席规定可以详细说说吗

《中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见》中关于实施乡村振兴战略的总要求是：产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕。明确指出“遏制农村大操大办、厚葬薄养人情攀比等成规陋习。”

5、农村的婚宴酒席都是怎么举办的？

一般来说，农村的用户如果家里有一些喜宴的话，都会举办酒席。婚宴喜宴是经常能够在农村见到的酒席的主要目的，比如说婚宴，对于我们传统的农村酒席举行来讲，首先如果决定要举办一场婚宴的话，是要先定一下相关的时间，之后再去打电话通知自己家的亲朋好友，哪一天去到什么地方来参与到就行当中。

酒席一般就近选择的一个大场合，或者可以接待很多人很多桌同时开展的一些饭店。在举办婚宴酒席的时候，我们已进入现场，可以看到有一张大桌子坐着两个人，那是收彩礼的地方，自己去吧，自己的彩礼钱报上之后对方会给你记录下姓名和包菜里的金额，之后再往里面走就可以看到酒席的场所一般都是大圆桌，而且距离相对来说离得还是比较近的，中间可以走下3-4个人的样子。而且一般城里的人在吃不农村的酒席之后，会忽然觉得城市的饭菜并不是那么的好吃，这是因为我们农村的酒席采用的是大锅饭，而且火全部都是烧制的明火，这样的火烧出来的饭菜不仅可口，而且非常的香，包括在酒席上面的食物也是非常的丰富，而且量很足。

酒水饮料一般都是一人一分会，有相关的人员去发放，婚宴场所一般中间都会留一道很长的地方，为了满足我们新郎新娘的进场。最重要的一点是，在我们吃饭的时候，会有新郎新娘和几个相关的村里的主要负责人敬酒，挨家挨户，每一桌都会敬酒，为了表示对于嘉宾的祝福，以及作为一个祝福人员亲戚代表感谢到来的礼仪。更换礼服之后，会去到每一桌吃饭的人员的地方去敬酒，因为本身穿着婚纱的话是十分不方便的。当婚宴结束以后，新郎新娘需要欢送自己请来的亲朋好友，而且会给回礼，到最后婚礼结束。

6、为什么农村这些年流行办酒席，而且礼金较多？

当家里有什么大的喜事时，每个人都会很开心。为了与每个人分享这种快乐，社会上就流行了办喜事。在农村举行婚礼和宴会特别的受欢迎。很多时候，农村的人们都是为了寻求热闹，亲戚和朋友聚在一起，甚至一些陌生的人参加酒席，主人也会礼貌地对待对方。但令人惋惜的是，乡村的酒席没有以前那么热闹了，我想大概是因为礼金太多了，大部分农民承担不起。

如今，农村地区的酒席一点都不热闹。再加上农村现在攀比严重，礼金收入越来越高。过去，吃酒席随礼的钱很少，但现在礼金都特别重。我觉得一方面原因是现在的农村农民们的收入很好，另一方面就是攀比现象的泛滥。可以说，近几年农村宴请的随礼钱很多，这也导致一些人不愿意参加宴请。

办酒席的目的是为了娱乐，让朋友和家人聚在一起分享那份喜悦。过去，农村地区的酒席是由他们自己的家人组织的。如果没有足够的吃饭器皿，他们会从邻居家借，而且要是没有足够的人。只要你打招呼，每个人都会乐意帮忙。当时的酒席真的很热闹。现在，越来越多的人都去酒店先定日期，然后按照菜单订菜，这样虽然很方便但是不热闹了。如今，人们都害怕麻烦，认为钱可以解决的问题，就没有必要浪费时间。

此外，有些人仍然认为去酒店吃饭有面子，所以在农村，去酒店吃饭的趋势已经出现。事实上，他们更希望在农村吃酒席。一方面，去酒店吃饭不方便，甚至没有地方坐。在农村地区，来到办酒席主人的家中随便坐相对来说比较自由。另一方面，尽管酒店的服务很好，但那个氛围和在家中没法比，而且食物的数量很少，而且烹饪也不尽如人意。

其实我觉得，人们在农村地区举办酒席的人不是想赚钱，而是想让大家伙热闹热闹。他们对亲戚和朋友非常热情，与礼金的多少其实并没有多大的关系。

7、农村也可以办酒席吗？

当然可以啦，不过不能大办酒席哈，也还有规定的酒席才可以办的，比如：结婚酒，八十岁以上的满十寿酒，丧酒席才可以哈，其他的是不可以的哈。比如：升学酒，满月酒，开立酒席都是不可以的哈，因为大办酒席或者太多的酒席会加重百姓的经济负担，伤力又伤财，所以现在大多的酒席都不能办了，政府规定的酒席办理手续后才可以办，这样大大的减少了人们的经济负担。