预定订婚宴
订婚宴酒席须知十件事：
1、餐食方面，这方面的内容最好向经理仔细询问，看穿一些虚张声势的表达，比如说“旺旺海上鲜”或“百年龙凤好合”这样的，最好是清楚问好这究竟是什么菜。
2、地区选择，新人可考虑选择的地点是否邻近新居、注册处或教堂、男家及女家以及亲友居所。同时需留意该地点交通是否方便，例如邻近地铁站、巴士站，附近是否有泊车地方等。
3、您最好在做列表时明确写出设宴厅的号码，否则日后被黑心店家坑了，就吃能哑巴吃黄连了。
4、提前为每一位宾客布置合适的位置，否则到时再来安排就会忙乱，以及非常的失礼。再安排的时候要考虑到每位宾客间的关系，提前仔细一点，预先编排顺序，以便客人们都安心参加宴席。订婚宴酒席须知十件事
5、切记为新人安排一间休息室，避免新人喝得太多，要是当场晕倒就不好了，要是有个地方休息，就无后顾之忧了。
6、问清楚每项服务的价位，避免二次消费，如茶水、开瓶费、啤酒、饮料、甜品及其它不知名的服务费等。
7、 预定一家婚礼酒店，除了冲着它物美价廉之外，还冲着它的服务好，了解这家婚礼酒店的服务质量，对于我们的婚礼质量也有重大的影响。
8、酒水，婚宴上的酒水很多都是外带，基本上的酒店都支持外带，外带的可能预算会便宜一些，酒店一般会贵一些，按照自己的规格来预算，酒水最常见的婚礼也要花三万元左右。
9、和酒店确定一个服务员服务几桌，是否有人引领来宾入席。婚礼现场总负责和协调的酒店人员。是否提供专门的宾客休息区，还有迎宾区大小，场地布置有何协助。婚礼现场的卫生情况。酒店是否提供一个房间一晚给新婚夫妇，因为婚礼一天下来是很辛苦的，酒店是否提供这样的房间方便新人适当休息。
10、 确认酒店外有多少车位可供宾客停放车辆，如果当天车辆过多，停车位不足，零时停车位安排在哪里，是否有专门酒店人员引领。
2、订婚宴酒店的注意事项有哪些？
酒店能提供什么服务
有没有提供休息房、化妆间、停车位等基础服务，如果需要另外收费价格怎么算等问题，能不能提供试菜，每桌服务费怎么算，有没有最低消费等问题。
酒店试菜
主要是为了感受一下酒店的菜味道，试菜的时候味道不行的话那就注意了，万一婚宴的时候出差错是很影响宾客体验的，如果味道还不错，那么就开始挑选婚宴菜单吧。
酒水价格
酒店的酒水价格通常比较高，提前问清楚酒水价格，能自带的最好，另外有些酒店还需要开瓶费。
订酒店包括婚庆吗？
很多酒店会和婚庆公司合作，订酒店就要用他们的婚庆，拒绝的话就要额外交一定的入场费；更过分的是婚庆的效果不好，收费不便宜，等于强买强卖，订酒店之前一定要询问清楚。
酒店婚礼布置
自己带婚庆公司肯定会涉及婚礼布置，问清楚酒店方婚礼布置能让布置哪里，有哪些禁忌，避免触犯酒店禁忌而被罚钱。另外酒店方是否提供设备，包括灯光、音响、LED屏等婚礼布置用品。
热门吉日婚宴价格是否上涨
结婚通常都会挑选结婚吉日办婚宴，婚宴吉日酒店生意都会很好，除了提前预定婚宴酒店外，更要注意节假日等热门吉日酒店婚宴价格是否会上涨，提前预定时在合同上白纸黑字写上，以免婚礼当天告诉你要涨价。
热门吉日要做更多准备
热门吉日期间，酒店可能一天同时有好几场婚宴，提前像酒店询问清楚，到时候婚礼现场布置时就需要对宾客做重点引导，以免进错婚宴现场；最害怕的是婚宴碰上白事宴席，总让人感觉不舒服。
突发状况的处理
之前有位新娘预订好了酒店，结果在婚前前半个月告诉她酒店被政府开会征用了，所有定金退回，但这根本不是钱的问题，剩余半个月再去哪里订酒店，请帖一般也发了，所以还要提前和酒店协商，会不会出现突发状况，怎么处理，如果酒店方都不确定，那么最好重新考虑其他酒店。
3、订婚宴流程以及注意事项
一、订婚宴流程
1. 赠送彩礼
赠送彩礼是结婚之前的一个必要环节，彩礼是男方送给女方父母的聘金，是古代婚嫁习俗之一，现在来讲，彩礼更是一种对女方尊重和看重的表现，如果要举办订婚宴，男方就可以在订婚宴上赠送彩礼。
2. 互送礼物
互送礼物是准新人之间互送礼物，礼物不拘何种指定的物品，但是一般会取一些好兆头的东西来互相赠送。有些准新人之间会互送衣服，
3. 佩戴订婚戒指
订婚戒指相当于定亲信物，订婚戒指一般佩戴在中指上，表示已经订婚或者说已经有了结婚计划。据说订婚戒指和结婚戒指是由古代的抢婚演绎而来的。
4. 订婚酒席
订婚酒席是订婚宴的最后一个流程，定亲酒一喝就意味着订婚宴的圆满举行。比较小型的订婚宴只会请关系很亲近的亲朋好友有来吃酒席，大型的订婚宴订婚酒席的要求就会比较高了。
二、订婚宴注意事项
1. 提前确定宴请人数和对象
宴请人数和对象一定要提前确定好，确定宴请人数才能确定要准备多少座酒席，宴请的对象一般都是新人想要让其见证自己幸福的亲朋好友。
2. 了解当地订婚仪式习俗
比较简单的订婚流程还好，但是复杂一点的可能还有祭祖、奉甜茶之类的环节，所以一定要提前打听好当地的订婚习俗，以免订婚宴上出现失误，导致订婚宴不能成功举办。十里乡俗九不同哦！
3. 双方注意沟通
如果订婚两方并不是同一个地区的，订婚习俗可能会有一定的差别，这就需要双方提前沟通好，确定订婚宴的各项环节流程，以免订婚宴上出现缺漏，致使订婚宴双方出现矛盾。
4. 有媒人出席
一般是请介绍双方认识的人，或者是找一个40岁以上能说会道的无离异丧偶经历的女性。
4、订婚仪式流程
订婚仪式流程：
一、订婚前
1、双方父母见面商议
订婚是两个家庭的事情，所以在订婚前，双方父母需要对订婚的相关事宜进行协商，比如订婚的具体日期，彩礼的金额以及结婚习俗是否一致等等。
2、购买订婚戒指
订婚戒指是订婚仪式不可缺少的物品，新人互相戴上订婚戒指，代表着对方从此就是自己的人，也表明以后共同携手走下去的决心。
3、确定订婚场所
订婚仪式虽然没有结婚典礼那么隆重，但一般也会举办一个有仪式感的订婚宴，所以订婚酒店或场所也要提前预定，防止自己喜欢的场地被人提前预定完。
4、购买订婚所需物品
确定好订婚的日期和场所以后，就要根据订婚仪式的规模和主题准备相应的物品。比如订婚时新人要穿的服装、订婚蛋糕、以及订婚用的喜糖等等。
二、订婚当天
1、祭祖
男方在出发前，首先祭祖，然后上香祭告列祖列宗，请祖先保佑这段姻缘美满幸福。
2、出发
男方赴女方家的人数应成双数，由男方家里年长的亲朋好友担任，而礼车数一般为六辆车。
3、纳采
男方纳聘车队到达女方家约100米时，男方须燃放鞭炮，女方也应燃引鞭炮相迎，并由女方兄弟一人替新郎开门，再端洗脸水让新郎洗手、擦手，新郎应回以红包答谢。贡礼官将聘礼交予新娘父兄。
4、奉甜茶
准新娘在媒人的陪同下，捧甜茶献请给前来纳聘的男方亲友。
5、压茶瓯
甜茶饮毕，准新娘再捧出茶盘收杯子，此时男方来客应将红包与茶杯同置于茶盘上，即俗称“压茶瓯”。
6、踩圆凳
准新娘由好福气妇人牵出，坐于大厅中的一个高脚椅上，脚踩一小圆凳，面朝门口，若是招赘，则面朝内。
7、戴戒指
由新郎取出系有红线的金戒或者银戒，套在新娘右手中指上，表示永结同心。婆婆亦在此时为新娘戴上项链、耳环之类的见面礼。
8、燃炮
订婚礼进行至此，可谓大功告成，此时女方应燃鞭炮道贺。
9、订婚喜宴
女方家设宴款待男方来客及媒人，宴毕男方应送红包“压桌”给女方。
10、回礼宴毕
男方应尽速离去，不宜久留。同时，男方回家时，绝不可互道再见。
5、婚宴酒店多久定比较合适
一、信息搜集(婚礼前12~10个月)
一年只有50几周，婚礼又有很明显的季节性，5月、10月结婚的人数最多，所以既能满足长辈要求的吉日，又是气候合适的非工作日，显得弥足珍贵。
二、商家删选(婚礼前10~9个月)
根据自己的要求筛选出大致符合你要求的酒店，可以从氛围、大小、价格、地理位置、硬件条件等进行删选。
三、实地考察(婚礼前8个月)
实地考察阶段，要带好笔记本及相机，详细记录各家酒店信息，避免一圈考察完毕已经将各个酒店信息搞混。相机可拍摄下各酒店实际的场地条件，方便与家人、婚礼策划人员一同参考。
四、及时预订(婚礼前6~7个月)
接下来就是及时预定你所青睐的场地。一旦敲定了你想要的酒店场地，赶紧询问你的婚期还有没有空挡。
参考：北京订婚宴酒店要提前多久
6、订婚要准备什么
订婚仪式和结婚一样，都是人生中最重要的仪式不得马虎，所以在订婚之前，男女双方应该根据习俗做出相应的准备。那么，订婚前男方和女方都需要准备哪些东西呢？
订婚需要准备什么：男方的准备
订婚聘礼是最主要的，聘礼要用红包包起来，在订婚的时候拿给女方的父母。订婚和结婚时一样，都少不了发红包，不管包多少，都要为双数。礼金是根据双方的经济条件和地区习俗来定的。又可分为大聘和小聘,应为双数,且用红纸包装妥当。一般大聘是支票；小聘是现金；六礼，纳采、问明、纳吉、纳征、请期、亲迎；三金：戒指、项链、手链
订婚需要准备什么：双方父母商议
订婚仪式不仅是对新人婚姻的确认，同时也是男女双方家庭的互相融合，所以在订婚前，让彼此双方的父母进行沟通与商议是最重要的一个环节。让彼此双方的进行商谈主要是针对于订婚仪式的问题进行沟通，尤其是对离婚彩礼的问题进行详谈，减少双方父母的不必要的矛盾。只有父母沟通好，才能给订婚带来好的开始。
订婚需要准备什么：金器、婚纱等定情信物不可少
要准备结婚了，作为男方的你一定要带着自己的准老婆去买金器以及钻石戒子等，还有陪同准老婆一起去试婚纱，这个过程虽然比较累人，但是男人一定要充满感情的去陪同准老婆进行，千万不可完成任务、形同行尸走肉的心态。
这个金器和婚纱的档次，一般要遵循两个原则，一个是尽量让老婆感觉幸福，多沟通老婆是否喜欢。第二个是一定要量力而行，那种只要面子不要以后生活是否幸福的女人还是少的，已经决定嫁给你了，就已经当做一家人了，都会为家庭的长期目标来考虑的。
其实随着社会的进步，这些礼数都逐渐被简化，如今很多新人更愿意简单摆几桌酒席，邀请亲朋好友来见证。因此无论是订婚女方要准备什么还是订婚男方要准备什么，在订婚中不可缺少的当数订婚戒指了。
7、在酒店订婚宴是怎么订的?
找酒店订婚宴，上“橄榄婚宴网”能很快找到，上面有很多各大酒店信息。