摆酒席为啥不吃羊

1、一桌酒席需要多少斤羊肉？

这个不好说，要看你是什么规格的，要是全羊宴就要多些，要是一般的就少些，再者也要看办席人的家庭条件，酌情而定了，你说是不是？

2、羊肉十分好吃，为什么有些人却不吃羊肉？

萝卜青菜各有所爱。还有就是有些人吃羊肉过敏。有些人不喜欢羊肉味道。这部分人很多不吃饺子，你又如何让他吃羊肉饺子呢？可能小时侯吃伤了，也有可能是讨厌饺孑，更讨厌羊肉馅的！至于羊肉，可能是被人发掘出了多种的美食做法，比如羊肉串、羊肉泡馍、红烧羊肉，羊肉火锅、羊肉汤，只有你想不出的，没有做不到的。很多人不喜欢吃羊肉饺子可是喜欢吃羊肉串，因为孜然、辣椒粉味道浓郁可以压住羊肉的膻腥。羊肉馅想要调的好吃一定要加花椒水和大葱再加上盐、熟油门的饺子店 我同学出国 我们聚了一下 最后要了盘饺子 羊肉的 我吃了一口 真的是憋着气吞了下去 真心吃不惯 后面两次是在亲戚家 。

伊斯兰教众吃牛羊肉，很适应。 而许多内陆地区只吃猪肉的，牛羊肉一口吃不了，嫌膻。 小的时候，我爷爷开支高兴了就带我们去羊肉馆子，价格太贵，相对于猪肉，鸡鸭鹅这些肉，羊肉是贵很多，好多人舍不得，长时间不吃，就养成了习惯。从小就吃不了羊肉，记得小时候跟我哥去吃烧烤 他要的羊排 吃的特别香 我就怀疑那么好吃吗 自己拿一根咬了一口 直接吐了 跑到厕所去漱口。

羊肉和胡萝卜绞在一起拌馅，除了盐酱油胡椒面这些基本调料外，一定要加一碗花椒水搅拌均匀，完全可以去除膻味。美味的很。是羊肉一般吃的是一个肥嫩鲜香，所以羊肉的油脂是比较丰盈的，冷着吃就需要想办法尽量去掉油脂，不然的话油脂一凝固那个口感和味道都算不上什么好的体验而且羊肉的做法也是多种多样，像既有有烤羊肉串儿，也有涮羊肉，羊肉的话我们也是经常吃，但是大多都是以热羊肉为主。

3、现在随礼不吃酒席的人越来越多，这是为什么？

因为今年在家呆的时间比较多，就常常被邀请到去吃大大小小的酒席，大部分都是农村孩子办的升学宴，尽管现在并不提倡大办酒席，铺张浪费不说，这种风气还并不是很好，主要大部分都是为了还礼，至少在以前你家办事的时候，人家给了份子钱，这人情可还是要还的。

这家里人一起吃个饭还比较好说，一个桌子的都认识，吃饭谈话起来也都比较融洽，但我个人还是比较讨厌去吃那种大酒席，又是安排席位，又是东拼西凑的一桌人，相互之间从来也没来往，都不认识，冷冷清清的只能看别桌的热闹，之后又都是草草吃了饭就下桌，说了声离别，就往回家赶。

但如今的情况似乎都不一样了，很多人都习惯随个礼，酒席却不来吃了，这到底是为什么呢？其实这个原因应该是很容易理解的，我想大家也猜到了一二，下面我就简单说说我的看法：

1.酒席场合越来越不受欢迎，特别对于年轻人来说。在以前小时候，就喜欢和大人一起吃酒席，因为能吃到一些好吃的东西，而且比较热闹，有人玩，也不用和人打招呼；但是现在，那些孩子都成了大人，除了自己要做一张桌子，还要随时准备和认识的亲戚打招呼，这场合就让一些年轻人觉得不舒服，除非是家里没人，一般都不愿意去。

2.手机支付越来越便捷，这一点也是现在人们都会选择随礼而不去酒席的原因之一，因为亲朋好友都会在微信上联系，有什么消息也会从朋友圈里得知，因为都能联系到，知道了不随礼也不好意思，就在手机上发个红包之类的，后来吃饭的时候随便找了个借口也就不去了。

3.人情间关系比较淡薄了，这也是我们需要注意的方面，不仅是你不愿意去吃酒席，人家也不愿意办这个大酒席，因为其中的环节很麻烦，牵扯到各种亲戚朋友之间的关系，做不好容易被骂，都只希望只是自家人吃吃饭就行了。所以随个礼只是让对方知道，我们还在联系就行了。

除此之外，现在也提倡少办酒席，不收礼金，这也是大家的心中所想，因为这样大家也就不必被这个所谓“礼金”的人情牵扯住了，从而也让大家能够快乐的一起吃个饭。

4、办酒席到底为什么？

1、风俗习惯
风俗习惯是最大的影响因素，也可以说是受到传统观念的影响，大多数都希望自己可以风风光光地嫁人。结婚预示着人生迈入新的阶段，自然是要向大家宣告并郑重地举行仪式，算是完成对自己的交代。其实并没有规定说结婚一定要摆酒席，只要双方家庭商量好，完全可以根据男主双方当事人的态度自主决定。

2、父母压力
婚事上来自长辈们的压力自然是不会小的，即使是很开明的父母，多多少少还是会存在些旧价值观。在他们的心里，自己孩子的人生大事是老一辈人心中最大的挂念，他们认为自己是有责任给孩子一个美好的婚礼的。注重形式注重面子这件事是我们无法避免的，所以为了满足她们的心愿，大部分人会选择办酒席。

3、礼尚往来
还有一个因素是别人结婚的时候举办了婚宴也邀请了你，这对于很多人来说是一笔不小的开支。所以当自己结婚的时候不举办婚宴显得没有礼尚往来，斤斤计较，结婚了也没有请他们吃顿饭，这似乎是件很说不过去的事。酒席不在于大场面，有多少能力就办多大的酒席，重在心意。

4、期望祝福
结婚是一对相爱的人得到大家的认可，接受祝福的时刻，虽然举办婚宴很累，但新人还是会享受这一刻的美好，将过去的记忆都拼凑成一段影片，在好兄弟好姐妹的陪伴下完成仪式，告诉所有来宾你们很幸福。新人是希望得到祝福得到赞叹的。办酒席就是这样一个契机，将亲朋好友聚集到一块儿，叙叙旧联络联络感情。

5、吃羊肉为什么不能喝红酒

红酒和羊肉是禁忌，一起食用后会产生化学反应。

因红酒性甘、温，羊肉也性甘、温，所以两者混合会加重体内的湿热,造成内火虚大,发生热性病。

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喝红酒的好处：

1、红酒可增进食欲

葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情

2、红酒有滋补作用

葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。

葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素（Oligoe Lement），具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧（Ros）对人体的伤害（如对细胞中的DNA和RNA的伤害），这些伤害是导致一些-退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。

3、红酒有助消化的作用

在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升（包括1克游离盐酸）。葡萄酒有利于蛋白质的同化；红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。

4、红酒有美容抗衰老的作用

葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。

5、红酒有减肥作用

葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。

6、红酒杀菌作用

很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。

参考资料：

人民网-喝红酒的6大好处与三大忌

6、农村办酒席兴起“冷席”的怪象，随份子钱不吃席，这到底是为啥？

很多人都是工作非常的忙，所以只随份子钱不吃席。这种现象在不仅仅是在农村非常多，在城市里也非常多并不是每个人每天都会有时间。但是参加酒席的时候可能会花费一天的时间。这一天中工作非常忙，参加就会耽误自己的工作。

农村中很多的席子都会摆流水席。很多人也都会参加，可以说是非常的热闹。这人是在以前流传下来的习俗，其实在生活中也有这种习俗，只不过流水席都是在高档饭店里举行。在农村由于没有很多高档饭店，所以流水席就在自己的家中举行。人们的人际关系中讲究的礼尚往来，如果哪家有喜事很多人都会去参加，但是当遇到自己工作忙的时候，自己没有时间去的时候就会找人，替自己随份子钱。

这些都并不是一些大问题当有了份子钱之后，关系网络就建立了起来。可以随着时间的发展，自己的关系网络越来越多，当遇到别人家遇到喜事的时候自己也会参加，如果没有时间就会找人替自己随份子钱。随着时代的发展，经济越来越发展，也已经改变了，在以前贫穷的时候，在以前如果可以参加流水席是非常的乐意的，自己可以吃到很多好吃的东西。

但是现在经济发展的名家，每户都不缺这些东西，所以面对流水席的时候。如果自己的有时间的话还会去参加，如果自己工作非常忙的话，就不会去参加，就出现了这种的现象。

7、不得用狗肉来办酒席，这是因为什么？

俗语“狗肉上不了大席面”，是在南北朝后，游牧民族以狗为猎具和牧放的守护者，所以忌食狗肉。再加上佛学典籍上把狗视为不洁之物，严禁屠食。 在民间普遍认为狗是低贱的，在历史上也有很多和狗相关的贬义词，而且狗还是吃屎的，所以民间是很忌讳的。在正常情况都不在宴会筵席上食用狗肉，如用狗肉宴请客人则会被认为是对客人的侮辱。

我国，狗最初是专做祭祀用的。《说文》解释“献”字说：“宗庙犬名羹献，犬肥者以献之”。古人视狗为祭祀的头等供品。在商周时代，狗肉是周天子专用的食品，一般人顶多吃些用狗肉做的“犬羹”。
狗的起源是狼或野狗驯化演变而来，是世界上最早的家畜之一，比之人类驯养羊、马还要早。在我国，狗最初是专做祭祀用的。《说文》解释“献”字说：“宗庙犬名羹献，犬肥者以献之”。古人视狗为祭祀的头等供品。在商周时代，狗肉是周天子专用的食品，一般人顶多吃些用狗肉做的“犬羹”。再加上佛学典籍上把狗视为不洁之物，严禁屠食。
古时狗是非常低贱的生物，不是专门饲养用来食用的，除大户人家用来狩猎、看家外，见到的大都是野狗。被野狗咬伤易得疯狗病（狂犬病），是当时中者必死的绝症。大都是只有叫花子一类的才会食用。所以才有此说。出自何典，就更谈不上了。跟烂泥扶不上墙一样，俗话而已。

8、广州人怎么不爱吃羊肉呢

在中外商界，有两个成功推销商品的经典故事。一个是向美国总统推销斧头，而另一个则是把梳子卖给光头和尚。美国一个名叫乔治·赫伯特的推销员给总统写了一封信，说：有一次，我有幸参观了您的农场，发现种着许多矢菊树，有的已经死掉。我想，您一定需要一把斧子。现在我这儿正好有一把这样的斧子，很适合修理这种树木。假若您有兴趣的话，请按这封信所留的信箱给予回复。不久，总统寄来了15 美元，他把斧子推销给了总统。中国的那个推销员小钱来到了一座颇具盛名、香火兴旺的寺庙，对主持说：凡来进香朝拜者多有一颗虔诚之心，宝刹应有所回赠以作纪念，保佑他们平安吉祥多做善事。我有一批木梳，你的书法超群，可在梳子上写上“积善梳”三个字作为回赠。主持大喜，于是就买下了1000把梳子。得到“积善梳”后的香客十分高兴，一传十，十传百，朝圣者更多，香火更旺，从而也就卖出了更多的梳子。这两件事，在常人看来似天方夜谭不可思议，但两个精明的推销员却办到了。每当重温这两个故事时，无不被这两个推销员大胆而创造性的思维和推销技巧而拍案叫绝。 最近，中央二台有个报道，可以和上面的这两个故事相媲美。那就是，让从来不吃羊肉的广州人排队吃起了羊肉。 在湿热的南方吃羊肉，除了人们难于接受的羊膻味外，从中医的角度讲，吃大热性的羊肉对人体无疑于火上加油。所以，吃羊肉对广州人来说是一大禁忌，一般的商家自然也就知难而退了。但兄弟俩却不信这个邪，他们反而认为，正因为广州人不吃羊肉，这里才蕴藏着巨大的商机。这兄弟俩是怎么做的呢？针对广州人的顾虑，他俩改革了父辈制作羊肉煲的方子，加了十几味中药，不但使羊肉闻起来没了膻味，吃起来又略带点南方人喜爱的甜味，而且吃过之后不上火还能滋补身体。这使从没吃过羊肉的广州人在品尝鲜美羊肉的同时改变了看法，于是，一传十，十传百，上门来吃羊肉的人也就多了起来。不但广州人爱吃了，就连毗邻的香港人也闻香而动地专程到广州来吃，有的甚至要掏500万元的高价收买制作羊肉煲的秘方。于是，他俩也从简易的小饭店发展到了日耗2000公斤羊肉的大型连锁酒店，日进斗金。 无疑，让从来不吃羊肉的广州人兴致勃勃地吃起了羊肉，是一起成功推销商品的现代典范。 在常人认为不可能有商机的地方却蕴藏着巨大的商机，在常人认为不可能办成的事情中却隐藏着成功的希望。而要想把握住商机和希望，就要看你能否突破常人的思维模式，想常人不敢想之所想，走常人不敢走之道路，做常人不敢做之事情。 成功者和常人的区别仅仅在于：成功者总是站在顾客的立场上去解决问题，而常人却总是从自己的角度来观察和思考问题。