如皋乡下婚礼酒席

1、关于如皋的婚俗习惯，高分回答哦

具体的还要看是如皋哪里的，一般南部的要多一点，如果一次性不算订婚的话现在基本4.8万元，再加上4金（戒指、项链、耳环、手链），还有给这边老人的礼，她们家有多少长辈就要多少份，一般是一个猪腿两条鱼还有两斤红糖和一箱酒给岳父岳母的还要多上香烟和喜糖，女方的喜糖全部都是男方出的，一般过来的时候要包十六个包，8双份的有红糖、莲子、花生、稳子(就是稻壳）茶叶、糕、红枣还有样不记得了，再有就是上门礼，就是来年去拜访长辈的礼物，一般也是那四样，如果女方不要求，就可以不买，直接用红包代替，叫干礼。再有就是你叫长辈的时候要发给长辈毛巾这也是男方自己买的，还有开门包，就是你来接新娘的时候，你给红包才开门，一个包里少包点二十一个，要包几十个吧，给到开门了为止，所以千万不能包多。如果泥的辈分大，你就要给叫钱了，明年结婚今年送中秋节的礼的时候就要把看好的日子和彩礼送过去了。一般的就是把你的生辰八字和她的生辰八字写在红纸上什么时候结婚就可以了然后和888元包在一起，叫日期贴另外一个包包上彩礼就可以了。
如果订婚就是先1.8万元加4金，结婚再2.8万元。
哦，忘了还有新娘的衣服也要你买的，结婚之前去买，大概也要好几千吧。不懂得你再问我吧，累死我的手指了。估计不会太为难你的，一般你过来的钱基本都会回给你的，女方也会有红包过去的，不要计较太多钱啊，看的出来你很爱她，有爱什么都有了，什么要求都答应，大家开开心心的，多好，不懂就问。
祝你们幸福！

2、农村人结婚摆酒席，你们那里有哪些结婚习俗呢？

我觉得我们这里应该就很平常吧，没有什么特别的习俗。就和大家大概介绍一下吧。

首先结婚我觉得比较有意义的应该就是嫁女儿的时候，会有女方家中的一个比较德高望重的长辈，我家是我的大姑，每次我家嫁女儿的时候，在婚车接走新娘之前，都会由我大姑来扫婚车，并且在上面撒一些花生、糖果之类，我觉得这个真的特别有意义，并且很让我感动。就是我们家的每个姑娘都是由我大姑送走的。

然后摆酒席方面就是，每次都会在结婚的前一天，吃完饭之前，会做大锅汤，就是很大一锅面条汤，真的很好喝，就跟街上卖的糊涂面条或者芝麻叶就很像，但是这个是免费的哦，不用花钱，想喝多少喝多少！是不是很好！

而且就是每一家邻居都会派一两个人去帮忙，比如说上菜啊，刷碗啊，并且都是不要工资的，只需要发一盒烟或者一条喜毛巾就可以啦！大家都是无私的帮助呢，真的就体现了邻里之间的相互帮助，相互帮衬和和谐！！！

还有就是关于吃饭方面应该也没有什么很特殊的，大概都是十六个菜左右吧，然后我们那儿有一个专门做菜的师傅，做菜特别好吃，几乎每一家有喜事或者丧事都是他去做饭的，收费也不是很贵，但是我还是觉得他很挣钱的哈哈哈哈羡慕了。然后吃饭的每一个桌子上最后一道菜好像都是青菜，好像意思就是清桌子了，这是最后一道菜了，没有其他的了。

还有一个就是，结婚的时候必须是有饺子的，而且饺子都是自己做的，很少去买饺子。

在酒席的前一天，就会看到村里的妇女都聚集在一起，然后就可以听到整个村子里夸夸夸的剁饺子馅的声音！

真的好喜欢哈哈哈！

3、农村的婚宴酒席都是怎么举办的？

一般来说，农村的用户如果家里有一些喜宴的话，都会举办酒席。婚宴喜宴是经常能够在农村见到的酒席的主要目的，比如说婚宴，对于我们传统的农村酒席举行来讲，首先如果决定要举办一场婚宴的话，是要先定一下相关的时间，之后再去打电话通知自己家的亲朋好友，哪一天去到什么地方来参与到就行当中。

酒席一般就近选择的一个大场合，或者可以接待很多人很多桌同时开展的一些饭店。在举办婚宴酒席的时候，我们已进入现场，可以看到有一张大桌子坐着两个人，那是收彩礼的地方，自己去吧，自己的彩礼钱报上之后对方会给你记录下姓名和包菜里的金额，之后再往里面走就可以看到酒席的场所一般都是大圆桌，而且距离相对来说离得还是比较近的，中间可以走下3-4个人的样子。而且一般城里的人在吃不农村的酒席之后，会忽然觉得城市的饭菜并不是那么的好吃，这是因为我们农村的酒席采用的是大锅饭，而且火全部都是烧制的明火，这样的火烧出来的饭菜不仅可口，而且非常的香，包括在酒席上面的食物也是非常的丰富，而且量很足。

酒水饮料一般都是一人一分会，有相关的人员去发放，婚宴场所一般中间都会留一道很长的地方，为了满足我们新郎新娘的进场。最重要的一点是，在我们吃饭的时候，会有新郎新娘和几个相关的村里的主要负责人敬酒，挨家挨户，每一桌都会敬酒，为了表示对于嘉宾的祝福，以及作为一个祝福人员亲戚代表感谢到来的礼仪。更换礼服之后，会去到每一桌吃饭的人员的地方去敬酒，因为本身穿着婚纱的话是十分不方便的。当婚宴结束以后，新郎新娘需要欢送自己请来的亲朋好友，而且会给回礼，到最后婚礼结束。

4、农村办婚礼酒席该怎么做

屋内的现场布置

农村婚礼现场布置没有那么花巧，以大红色为主。新人新房大门口挂一对大红的灯笼，喜字肯定是少不了的，门上、窗上全部都是。主卧也是，床头上一个巨大的喜字。连扫地的扫把上也不要错过。床头摆着两个娃娃玩偶，一男一女，寓意着他们希望一下生个龙凤胎。床上面撒满了红枣、花生、桂圆和莲子，寓意着早生贵子。

室外的婚礼布置

农村婚礼现场的室外布置也是在户外的，户外婚礼现在已经在国内掀起一阵热潮，大家都希望能够在阳光明媚的天气，青翠的草地上举办一场自然、清新的室外婚礼。这种浑然天成的户外婚礼很有时尚感，婚礼方式野比较独特，梦幻气氛更加浓厚，表现方式也更加大方自然。

农村婚礼现场布置比较重视屋外的布置。因为农村基本上家家户户都有大院子，而请客摆喜酒也都是在屋外进行的。屋外的布置很重要。农村请客一般就是全村人都会来喝喜酒。饭菜都是现场烧制的，架着大炉子，铺着大台面，这些东西的位置摆放是有讲究的。必须摆在酒席的下方。农村婚礼的现场布置还是比较讲究风水这个东西的，所以东西一定要按要求摆放，不然会觉得不太吉利。

5、如皋人结婚办酒席谁家出钱？

当然是男方出钱了，你不出钱也可以，如果是入赘就是女方家全包

6、如皋结婚风俗

如皋结婚风俗主要是就是烟、酒、茶叶、肉、糖什么的。种类要是双数，每个种类的数量也要是双数，最好是每样乘以4，这样女方直接回一半回来还是双数。下聘的礼物都是要回一半的，礼金嘛上面说过了。然后迎亲就是你弄上几辆好车也是要双数，扎上花去接新娘子

7、乡下酒席菜单12个菜是什么？

1、烧菜

农村婚宴常见的烧菜有：黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等。

2、干锅

农村婚宴常见的干锅种类有：干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等。

3、凉拌菜

农村婚宴常见的凉拌菜有：凉拌木耳、麻椒鸡、青椒皮蛋、凉拌肚条、卤鸭、泡椒凤爪、蒜泥白肉、凉拌猪耳、夫妻肺片等。

4、特色菜

农村婚宴地区特色菜有：跳水兔、口水鸡、川味回锅肉、水煮肉片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、宫保鸡丁、双椒牛肉、白灼虾、清蒸蟹等。

5、汤菜

农村婚宴常见的汤菜有：什锦汤、玉米排骨汤、团鱼汤、墨鱼白果汤、酸萝卜老鸭汤、香菇鸡汤、萝卜牛肉汤、乌鸡汤、冬瓜排骨汤、三鲜汤等。

6．蒸菜

农村婚宴常见的蒸菜有：粉蒸肉、梅菜扣肉、酒米扣肉、肉末蒸蛋、珍珠丸子、荷叶糯米蒸排骨、粉蒸排骨、清蒸鲈鱼、东坡肘子等。

(7)如皋乡下婚礼酒席扩展资料：

1、在农村地区，人们会在婚礼、葬礼或家庭成员的生日时举行宴会。可以说，办村宴是每个农村家庭都会遇到的事情。例如，在四川的农村地区，川菜是主菜；在湖南农村地区，湖南菜是主打菜。总之，宴会菜肴的味道必须被绝大多数客人所接受。

2、从菜肴的原料来看，中国乡村宴席有几大基本组成部分，分别是猪、鸡、鸭和鱼。这四种肉类原料基本上是不可缺少的。

3、从宴会上的菜的数量来看，菜单上的菜的数量通常是偶数，这意味着好东西都是成对的。一般的菜量要保持在20份左右，也可以根据主办人的经济状况做适当的增加，但最好不要少于20份，否则一桌十人菜吃不饱是一件很尴尬的事情。

8、在农村结婚摆酒席时，桌上都会上哪些菜呢？

在农村，咱们办酒席基本上都是在自己家办流水席，总结成一句话就是好吃实惠。那农村的酒席中都有哪些常见的菜肴呢？咱们来看看！

首先在酒席上，必不可少的就是要有鸡肉、鱼肉，俗话说“无鸡不成宴，无鱼不成席”，鸡肉和鱼肉在酒席中有着很大的地位。其次就是一些当地的菜肴，靠水的地区以海鲜、湖鲜为主，靠内陆以肉食为主。

不过各地区的风俗习惯不同，所以流水席上的菜肴也就不同。所以各个地方的菜肴的数量和菜品也都是有所差距，但是数量一定要是双数，不能成单数，因为单数代表着不吉利。

比如拿西北地区举例子，西北办流水席都有一个共同的要点，就是合计要有24道菜，其中分为8道冷菜，16道热菜。上菜时，先上冷菜作为下酒菜，8道冷菜四荤四素，之后再上16道热菜，以三、三、三、三、四的形式上菜，最后一道菜是汤，吃完之后酒席圆满结束，所以有些地区的人开玩笑称这种汤为“滚蛋汤”，意思是吃完就滚蛋。

农村的流水席，是我国传统文化的一种体现，已经有一千多年的历史，但是现在却逐渐被酒店取代，虽然菜的样式精致了.

从原材料来说，中国农村婚宴有几个基本大件：鸡、鸭、鱼肉、蹄髈，这四个基本上是必不可少的。从婚宴花式上来说，冷菜要做6-8道，热菜要做10道左右一桌，然后别忘了羹汤、点心、水果。

配菜的时候要注意当地习俗，切忌当地禁忌，也要尊重每个客人的习惯，入宾客中有素食主义者、或者因为身体原因需要特殊配菜的客人，要事先问清楚事宜。

在农村里，有一个不成文的传统，那就是婚宴菜肴的数目一定得为双数，如果单数会很不吉利，那是白事(丧宴)的菜肴数量。如果婚宴菜肴数目为8个菜，象征着发财，十个菜象征着十全十美，十二菜象征着月月幸福。如：江南地区流行的，八八大发席，全席由八道冷菜、八道热菜组成。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八，要得发，不离八、八上加八、发了又发的吉祥寓意。

还有就是菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。

一般就是10-12大碗：鱼糕肉圆子，扣肉，两个火锅，然后是上几个青菜，扁豆，毛豆或者白菜都行，再就是银耳汤，炸熟的炸鱼用面粉和着鱼做的，再就是你可以上一只卤鸭，还有就是看现在的时令菜是什么灵活变通，比如说青豆，黄豆呀，藕呀都可以。

记住一个原则，以荤为主，以素为辅，凑足十二道菜、或十道菜为主就可以啦。

接下来我们看看农村婚宴适合哪些菜谱吧：

(福运绵长)——炒粉

(共呜春报晓)——鸳鸯鸡

(群龙贺新喜)——白灼虾

(黄金铺满地)——菠罗生炒骨

(白头皆老)——上汤白果猪肚

(爱你一万年)——乌龟汤（我要笑死了！）

(沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤

(风姿显贵气)——蒸花枝片

(金腰怀太子)——腰果丁

(比翼齐双飞)——蒸白鸽

(龙皇献彩卷)——炸榴连卷

(红袍添喜庆)——扣肉

(福至如东海)——蒸海鱼

(永结喜同心)——八宝饭

(甜甜蜜蜜)——甜汤

(瑞果呈祥)——水果

这菜名大家觉得有意思不！大厨的想象力好丰富啊！但是这菜谱真的好喜庆！