西宁城南家庭酒席
1、酒席上的规则都什么？
餐桌上的座位顺序 招待客人进餐时，必须判断上、下位的正确位置，以下的座位是上位：窗边的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。 安排座位时，请客人先人座；和上司同席时，请上司在身旁的席位坐下，你应站在椅子的左侧，右手拉开椅子，而且不发出声响。 还有，预订场地时，应交待店方留好的位置，不要厕所旁或高低不平的角落。 餐桌礼仪 中华料理一般都使用圆桌，中间有圆形转盘放置料理，进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。 中华料理的餐桌礼仪基本上很简单、自在，最不受拘束。只要留意以下要点即可。 1.主客优先。主客还未动筷之前，不可以先吃；每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。 2.有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘；有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。 3.不可一人独占喜好的食物。 4.避免使用太多餐具。中华料理的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守基本礼仪，可以尽情地聊天。 餐桌上的话题 如果饭桌上只是低头吃饭，气氛一定很僵。和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的客户，到底要聊些什么？ 1.天气、气候。这是英国人的习惯，在火车上遇到同车等人，必定由天气展开话题。 2.嗜好。以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。 3.新闻报导。仅管每天不同，但是特则新闻几乎都有几万人以上看到过。 4.故乡，出身学校。有可能因而找到同乡，拉近彼此间等距离。 以下的话题也可以参酌使用：家庭成员、居住地、喜欢的酒名、喜欢的食物、汽车、休闲旅行等。 在宴请中，桌次与座位是一个不可忽视的问题。按习惯，桌次的高低以离主桌位置远近而定。右高左低。桌数较多时，要摆桌次牌。宴会可用圆桌方桌或长桌，一桌以上的宴会，桌子之间的距离要适中，各个座位之间的距离要相等。团体宴请中，宴桌排列一般以最前面的或居中的桌子为主桌。 餐桌的具体摆放还应与宴会厅的地形条件而定。各类宴会餐桌摆放与座位安排都要整齐统一，椅背达到纵横成行，台布折纹要向着一个方向，给人以整体美感。 礼宾次序是安排座位的主要依据。我国习惯按客人本身的职务排列，以便谈话，如夫人出席，通常把女方排在一起，即主宾坐在男主人右上方，其夫人做在女主人右上方，两桌以上的宴会，其他各桌第一主人的位置一般与主人主桌上的位置相同，也可以面对主桌的位置为主位。 在具体安排座位时，还应考虑其它因素。例如，双方关系紧张的应尽量避免安排在一起，身份大体相同，或同一专业的可安排在一起。 一般家庭举行宴请，因正房为坐北向南，故方桌北面即向门一面为客人的位置。现在则以迎门一方的左为上，右为下，是为首次两席。两旁仍按左 为上，右为下依次安位。主人则背门而坐。 恰当的用桌次和座位的安排显示你的地位，表达你的尊敬，将会为你的 赴会和宴请增添礼仪之邦的风采，并取得特定的效果。 旧时的八仙桌是方的，如今的酒桌是圆的。正可谓无规矩不成方圆。我以为，正规宴席上有两种次序是不能不讲究的。 座位的次序 梁实秋有一句名言，说是一个人若想一天不得安宁，你就请客。旧时请客一般在家里，从早到晚得忙活整整一天。定菜谱、采买、烹煮、开席、送客、洗碗，这多半属体力上的活儿，而拟就客人名单，编排座次，那才是个大伤脑筋的事体。假如客人中又有两三个半斤八两难分伯仲的，主家就要抓破头皮。倘若该坐上席的客人被安排坐到了偏席，有一定身份的人却让他“敬陪末座”，这就难保不会出现“一人向隅，举座为之不欢”的局面。那一桌酒席，我看你不请也罢。 如今简单多了。尤其是宾客中职位最高的那位，多数情况他会以极谦虚并且满不在乎的口气说，同志们随便坐吧，哪来那么多的讲究！可领导越是这么发话，众人就越是推让躲闪，不敢落座。有一条各位都是明白的，就是正对着门口的那个位子是主位。至于其他，则不甚了了。于是谦让一阵之后，那位叫大家随便坐的领导，便被大家推着让着拉着甚至是架着，终于万般无奈地坐上了那个主位，其余人等，大致上按职位大小名望高低，像照集体相那样朝两头递减。错！全错！ 这规矩不讲也就罢了，若要讲时，就应该按正经的礼仪规则来排序。每逢我在场，我都会尚在众人作谦虚状的时候当仁不让地发话，且不避大言不惭之嫌，先来一句“各位都听我的”，然后补上一句“我亲手编辑出版过一本《中西礼仪》”。这句话一般都很管用。大家便一下子停止了揖让，都把目光来看着我。接下来第一要务便是确定谁坐主位。这个正对门口的主位，恰恰不是以职位高低名气大小来定的，而是以谁是主人也就是今天谁请客谁坐此位。主位确定之后，紧接下来我便示意职位最高者或是名气最大者，坐于主人的右边，并说明“此乃第一主宾席”。而主人的左边，则是“第二主宾席”。三位主角确定后，其余人等，也不是照集体相那般坐法，而是以第二主宾席为起点，沿顺时针方向递减，直至挨近第一主宾的那个位子，才叫做“末座”，所谓“敬陪末座”、“忝列末席”者，指的就是这个座位。 礼仪这个东西，就有那么大的魅力，一旦按照章法落座，主人面子十足了，主宾脸上有光了，所有的人也心安理得了。君不见，但凡国宴，正中主人的右边，坐的必然是作为第一主宾的外国元首，主人的左边，则是元首夫人。训练有素的国宴或者大宾馆的服务员，无论斟酒、进汤、上菜、进甜食，都是从主人右边的第一主宾开始，再到主人、第二主宾，然后以顺时针为序直至末座的。遗憾的是，中国的宾馆饭店，不讲（不懂）这个规矩的要占到七成以上。服务员无论斟酒亦或进汤，要么就近，要么乱插花。这种场合，不怪服务员，多半是经理人员对这些规矩一无所知。 当然，寻常酒席，也就罢了，倘是招待高档次的客商或者重要外宾，也是这般马虎随便，落下笑柄事小，很可能还会导致某些机遇从指逢中溜掉的。 上菜的次序 上菜的次序里，又有六个方面的讲究。 一是先有几个冷盘，让客人随意一下，一来免得冷场，二来客人中如有饥肠辘辘者，可先垫垫肚子。二是关于汤的先后问题。南方习惯先上汤，主张先把胃口喝开，还有“吃饭先喝汤，胜过开药方”的说法。北方人则务实，认为先灌下一肚子汤，菜就得少吃。汤的先后问题，入乡随俗也罢。三是热菜上来之前，酒杯就必须斟满。有时热菜都上了两三个，酒还不见踪影，主人想致两句词，他端着个空杯子，如何开腔？等服务员慢吞吞开得酒瓶筛得酒来，那上来的热菜早已凉了一半。但凡热菜，特别讲究趁热的上来趁热的吃下。热菜转凉，不见了热腾腾的诱人蒸汽，亮晶晶的光泽也因油脂的凝固而呈胶着状，即便特级厨师的手艺也要大打折扣的。四是现炒现上的热菜，两道菜之间要有一定的间隔。一道菜吃到一多半，第二道便续了上来。同样的菜肴，上的方法对路，客人的胃口就会更佳，从而留下的印象也就更深。有的饭店在这方面走了两个极端，要吗是一道菜吃光，半天不上第二道，弹尽粮绝，不见增援，客人便会生出“停杯投箸不能食，拨剑四顾心茫然”的情绪。要吗是客人尚未作好起码的思想准备，呼啦一阵风摆满一桌，说：“先生，你们的菜上齐了，请慢用！”客人面对满桌菜肴，筷子移来移去，如同百花园中走马，没有几个回合，便踌躇满志了。五是饭店的招牌菜，尤其是手工细活的那一类，还有肥腻之物如扣肉、红烧肉者，上的次序一般不能太靠后。那时客人已经打嗝，再把这些好东西端上来，只能给人以雨过送伞、入夏赠裘的感觉。第六，也是最后一条，从盐味的角度而言，菜要一道比一道淡。这个道理，是作家陆文夫通过他作品中的美食家朱自冶先生之口说出来的。炒菜最大的学问是什么？两个字，放盐。所谓盐调百味，菜肴中的鲜味、甜味、香味，全靠盐把它们调动出来。有道是，盐是君子，盐把食物中的各种好味道调出来之后，它就隐退到了幕后。倘若一道菜，谁要吃出了盐的味道，那么这道菜就失败了--这就叫盐压百味。人的舌头与别的感官是一样的，用久了便会麻木。故而上菜要一道比一道淡。如若相反，那就彻底砸锅。朱自冶说，有一次他去赴宴，最后一道汤，大师傅忘记放盐，端上桌来大家一喝，几乎异口同声喊出一个字：“鲜！” ============================================= 中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。 中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。 饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同；不同的地区，也是千差万别。古代的饮食礼仪是按阶层划分：宫廷，官府，行帮，民间等。而现代饮食礼仪则简化为：主人(东道)，客人了。 作为客人，赴宴讲究仪容，根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约。抵达后，先根据认识与否自报家门，或由东道进行引见介绍，听从东道安排，然后入座：这个“排座次”，是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。 从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者。 巡酒时自首席按顺序一路敬下。若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至汇合。 若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8，右手边为3、5、7。 如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
2、青海人能办宴席吗？
不能，虽然青海现在发现的人数还比较少，但是办宴席是大量的人聚集，如果其中有一个人是病毒携带体，那么有可能整个吃请的人，也会感染。所以为了自己和他人的健康，还是不要办了。
3、结婚酒席一般多少钱一桌？
结婚酒席一般多少钱一桌？这个问题怎么说呢？在一个城市和另这个问题怎么说呢？在一个城市和另一个城市的酒席多少钱一桌都是不同的，那就看你问这个问题怎么说呢？在一个城市和另一个城市的酒席多少钱一桌都是不同的，那就要看你问的是哪个城市了？在一个城市里。酒席多少钱一桌还不同呢这问问你在一个城市里，酒席多少钱一桌还不同呢？这下问问你给能接受多少钱一桌的，现在可能最便宜的是，500左右
4、结婚一桌酒席多少钱 婚宴酒席订多少桌才合适
小城市普通家庭结婚 一般 500多~800多 一桌的酒席就可以了。 村镇里的一般3/5百一桌就行。 大城市家里有点钱的大概700-1000一桌。这是常规的。
5、一般西宁办婚礼酒席要多少钱
结婚酒席依照新人所需要宴请的宾客人数、地理位置和预算来决定
寻找婚宴酒店可以算是婚宴费用清单中的第二大开支了，一二线城市的婚宴每桌价格普遍较高，酒店规格高、菜品好的酒店每桌价格在6000元以上，普通点的也需要3000元左右，这样算下来30桌宾客怎么也要10万元了。所以如果你的预算比较低，宴请的宾客比较少，那么可以选择每桌价格低一些的酒店。
6、西宁市结婚当天晚上吃什么？
一、结婚当天晚上吃什么
1、迎宾六小碟、鸿运迷你金猪、真粤一品鸡、上汤焗加拿大龙虾、姬松茸菌瑶柱炖乳鸽、金巢美果海皇丁、碧绿蚝皇扣鲜鲍、金沙骨拼脆奶卷清蒸海石斑、竹笙扒田园时蔬、幸福炒饭、美点双辉、百年好合、精美果盘。
2、四喜卤水拼盘 、海参鱼肚羹 、满堂笑哈哈、合腰果肉丁、西兰花炒花枝片、海鲜卷拼咕噜肉、招牌葱油鸡、家乡荔芋扣肉、清蒸多宝鱼、香菇扒生菜胆、幸福炒饭、美点双辉。
3、餐前开胃四小蝶、鸿运乳猪全体、天籽兰花元肉炖乳鸽、上汤牛油焗波士顿龙虾、白切海南文昌鸡、彩巢核桃海皇鸳鸯丁、陈皮骨拼椰青卷、有机五谷粗粮煮澳洲带子、清蒸深海大青斑、蚝皇冬菇扒有机菜胆、瑶柱海皇炒饭、手磨杏汁西米露。
二、结婚较好天晚上怎么过
1、吃晚宴
一般来说婚礼都是在傍晚左右举行的，那么在婚礼结束之后就要准备开席吃晚宴的了，在酒席上新人需要敬酒，也是比较忙碌的。有些地区婚宴是在中午的，那么在晚上之前婚礼是已经解决了的。那么晚上的时候新人就要跟父母一起吃一顿晚饭，这是作为新娘到夫家的较好顿饭，因此需要重视。当然，也有两家人一起吃的。
2、算礼金
新人在婚礼上收到了很多来自于宾客的礼金，在婚礼婚宴结束之后算礼金是很有必要的项目，并且对于宾客的礼金要进行核对和记录，以便于下次包红包的时候有依据。(一般来说，下次给对方的红包不能少于他给新人的红包金额)
3、洞房
所谓“洞房花烛夜”，在新婚这天晚上当然是少不了洞房的环节了，但是在此之前是要接受别人的闹洞房的啦。
7、现在结婚一般要有哪些程序！大概酒席总共要花多少钱？
甜蜜、憧憬、期待、紧张、焦灼、忙乱......所有这些情绪混杂再一起已经把你弄的晕头转向了。现在就坐下来，我们一起做个婚礼倒记时的计划书，相信一切尽在掌握之中。A。婚礼的6个月前，你要做以下8件事：（1）决定婚期。（2）决定婚礼形式和预算。（3）草拟客人名单，最好想的全一点，再进行筛选。（4）择定结婚照地点和摄影师。（5）选择礼服或者采购面料，不妨听听设计师的意见。（6）安排蜜月行程，如果需要办护照，现在应该申请了。（7）婚前检查，并且不妨为自己选择一个健身计划，为了婚礼时的良好感觉而坚持不懈的努力锻炼。（8）着手装修，布置新房，这是你最该花心思的地方。B。结婚3个月前，你要做5件事：（1）选购结婚戒指和首饰（2）试穿结婚礼服，如果不合适还可以再改。（3）选择头纱、鞋、包等配饰以及婚车。（4）做一次全身美容护理，并咨询一下在三个月内该做什么日常保养。（5）办理蜜月行程机票或者车船票C。结婚两个月前，你要做4件事：（1）选定化装师，发型师，试一下装。（2）拍摄结婚照。（3）确定伴郎和伴娘，注意他们应该是未婚男女。（4）精心为自己选购几套内衣。D。1个月前，你要做4件事：（1）向主婚人发出邀请。（2）确定婚礼的细节，想想是否有什么疏漏。（3）确定现场摄影、摄像人员，和他们充分沟通，他们将要制造的是你一生的回忆。（4）购置蜜月所需物品。E。两个星期前，你要做两件事情：（1）做好一切确认工作，包括：酒席、人数、现场摄相人员，化装师、婚车。（2）发出喜帖并通知客人，确认他们是否出席。F。一个星期前，你要做3件事情：（1）准备蜜月的行装。（2）确定好一个人处理婚礼后归还东西或结帐等事宜，逐渐脱离项目经理的角色。（3）尽可能的放松自己。G。婚礼前一天，你需要做3件事情：（1）做个手部美容护理，一双美手能给你带来意想不到的幸福感。（2）把明天穿的衣服都拿出来摊在椅子背上。（3）吃好，睡好。H。婚礼当天，您只需要做一件事，就是尽情享受每一个瞬间！结婚请柬的措辞正规的请柬遵循一套固定的用辞格式。婚礼办得越体面正式，结婚请柬就更应遵循正规的请柬套用模式：1.姓名用全称：不能用任何小名昵称或姓名的缩写。2.家庭成员的顺序写清。3."和"字要出现。4.日期、星期、时间写清。5.年份不必出现在请帖上。6.在请帖一角附上婚宴的地点、时间顺序等或在卡里另附一页加以说明。听清楚了么？可不要写错哟！新娘美容记要结婚的那一天是最重要的一天，新娘一定要美丽动人，但是不要过于粉饰。那么这里我们说说新娘的美容化装需要注意的方面有哪些。首先，在结婚的一个月以前，你应该去找美容师，请他们帮助你选择你所需要的化妆品，也请他们帮助你预先化一次妆，这样可以避免结婚当天你觉得化妆品和效果不好，头发也要请理发师先做一次看效果。然后，在结婚前的一个星期，你应该保养一下你的手，修剪指甲，每天涂抹一些护手膏，晚上临睡时多抹一些，再戴个棉布的手套睡觉，因为结婚当天很多人会看到你的结婚戒指，如果手粗糙就不雅观了。这段时间你还要修好眉毛，并清洁你的牙齿，如果你不经常穿高跟鞋，那么从现在开始每天在家试穿半小时，否则新鞋子在结婚当天会让你脚疼的。在结婚的前一天，你要修好指甲，然后涂抹指甲油，注意指甲油的颜色要和你的口红搭配好，要用同一色系的颜色，衣服和鞋子再试穿一次，不合适的地方还可以修改。结婚的当天，去化装之前，记得往眼睛里滴一些眼药水，可以使你的眼睛一天都保持明亮有神，吃东西的时候要小心饭菜里的油把口红化开。只要你这些地方准备的充分，您就可以做个美丽迷人的新娘了！选择伴娘八项注意选谁做伴娘对您来说，是不是有点伤神呢？那么以下的7个因素可以令你不再为难。1、家庭优先你家里关系怎么样？如果姐妹或姑嫂关系好的话，为什么不请她们做伴娘呢？2、不还人情你完全没必要因为人家举行婚礼时请了你，这回你结婚也必须要请上她。3、地点因素你要想好伴娘为你做什么。是单纯给你以精神支持呢，还是期望她们能成为你的得力助手，若是后者，那你可不要请那些住得很远或是忙得不可开交的朋友。因为她们可能不能帮你及时地做好这些事情。4、不要小气不要觉得个别朋友可能买不起礼服就把她们排除在外。如果你想邀请的那位朋友恰好手头拮据，那你也可以自己掏钱给她们把礼服买好呀。5、男性伴娘伴娘不一定必须是女性。如果你的好友是位男性，不要立刻把他列为不合格人选。当前许多伴亲队伍中都有异性成员。在这种情况下，新娘这边的男性称做新娘伴郎，新娘那一方的女性称做新郎伴娘。6、其它事务你还要认识到你的好友在你婚礼上可以做其它的事情，比如朗诵诗歌，分发程序安排表或者让他们唱歌助兴等等。7、发布消息一旦决定好了伴娘名单，那就可以公布了。唯一糟糕的事就是被邀请了的同事理所当然地认为自己是要来作伴娘的。不要担心会伤害她的感情，真心真意的朋友终会理解你的任何决定。决定一经作出，就要马上在你那张似乎永无尽兴的结婚清单上划掉这一项。任务就是这样一项项来完成的。给新郎提个醒订婚后新郎应该立即着手选择男傧相和其他伴郎。男傧相是新郎得力的助手，应该理智地挑选。男傧相通常要帮助新郎的穿着，在婚礼中保持镇静，在典礼前告诫新郎，拿着结婚戒指和主婚人的酬金，在婚宴上向新郎新娘祝酒。而伴郎们的首要任务是婚礼迎宾员。关于伴郎的穿着一旦男傧相和伴郎确定下来，新郎就应该为他们挑选衣服。他们的衣服必须适宜在正式场合穿着。他们必须自己掏钱买衣服，除非新郎或新娘想把衣服作为礼物送给他们。关于宾客名单新郎同样应该负责确定他这半部分的宾客名单。最好新郎先草拟一个较长的名单，然后与新娘一起，根据预算的多少逐步缩减这个名单。关于交通工具新郎负责安排典礼和婚宴的车辆，婚礼前四个月就可开始。有关服务的费用、长度。关于伴郎的礼物为了感谢伴郎的支持，新郎将会在彩排宴会上给他们每人一件礼物。钢笔是被反复使用的最佳礼品，但任何个性化的东西该是最合适的。关于蜜月今天，夫妇俩通常一起决定有关蜜月的事情，不过受传统的影响，新郎仍然在蜜月的计划和预约方面承担了大部分的工作，令新娘满意。关于协助新娘只要新郎乐意，除了自己分内的活，他可以帮新娘做各种事情。最重要的是新郎必须支持和理解新娘。“吉日”的确定选择什么日子结婚，是一对新人及其父母都很重视的事情。当今社会上流行选择偶数日作为吉日良辰的做法，如二月二，八月八等等，认为有成双成对之意，预示婚后夫妻恩爱、白头偕老，且"八"的谐音为"发"，也是对未来生活的一种期望。选择"吉日"应征求双方父母的意见，同时要从科学的角度做出安排。其一，要考虑双方工作、学习的实际。如果一方正在业余时间读书，应避开紧张的复习考试日期；如果一方正夜以继日地投身于单位的重大技术攻关项目，对方就要耐心地等待一段时间，待得捷报传来之时再择“吉日”。其二，要考虑双方家庭的实际。选择“吉日”，需兼顾双方老人都有时间参加，都能目睹喜庆和谐的场面。其三，要考虑双方的身体状况。如果一方身体暂时有点不适，或者生病，最好不要急于安排婚事，而要及时诊治，恢复健康再作商议。否则可能会影响新生活的和谐，也容易加重身体的病情。结婚日期要避开女方的月经期，女方不能羞于启齿。选"吉日"时，男方要特别注意倾听女方的意见。其四，要考虑各方的安排。如果婚期与节假日统一，或许是明智之举。这样做的好处是：有纪念意义；新婚披上节日盛装，增添情趣；亲朋好友有时间参加婚礼，气氛热烈，并且款待亲朋与家中过节合而为一，既节省又喜庆，但是假期结婚的新人比较多，要注意提前预定酒店和车队等。婚宴策划方案现代人社会生活比较繁忙，很多新人都选择在酒店举行婚宴，既减轻了负担，又给人以好印象。选择携手步上红地毯与相爱的人共度一生，是人间何等的美事，而一场精致浪漫的婚宴更是多数新人心中的美梦。不过婚宴是两家人共同参与的大事，于是事前的计划和协商是必要的。五星级婚宴选择五星级饭店办终身大事？费用固然不低，却可以让人美梦成真。在当新人的那一天，真的就会如王子、公主般，享受到至高无上的照顾与艳羡。五星级婚宴的重点是“全方位包办”，有多项优惠，如提供司仪、婚宴策划、免费蜜月套房等等。喜宴的菜色和服务当然是一流水准，足令宾主尽欢。舞会式晚宴年轻人有新的主张与过人的精力，不喜欢隆重地拜天地，很多人喜欢办一场舞会，和宾客一起为婚礼献出狂欢式的祝福。这样的晚宴很洋化、很优雅、很随兴，餐饮的方式大都采用自助式，大家酒足饭饱后，放出音乐，轻歌曼舞、尽情欢乐。下午茶式午宴结婚喜宴不一定要摆在华灯初上以后，很西式地选择在下午的温馨时分也不错！准备一些精致的糕点、水果、饮料，大家聚在一起聊一聊，认识两方的亲友，是很轻松自在的方式。把地点转移到户外的草坪上，使气氛更为活跃，设计一些小游戏或谈一谈新人的趣事，新人切蛋糕、丢鲜花、把香槟倒入香槟塔将把宴会气氛推向高潮。一般餐厅喜宴如果预算不是很高，个性上又比较不爱摆阔绰排场，那就可以选择经济实惠的餐厅来请大家喝喜酒。“大碗又便宜”的餐厅，场地固然有些拥挤，也缺乏音乐美酒点缀，但宾主间的距离却更近了。自办式喜酒一桌酒席花不了多少钱，却让客人连吃带拿、酒足饭饱地捧着肚皮回家。这样的酒宴方式有典型的“乡土”风味，大家可以不拘礼节，邀请的宾客大都为邻居和亲友，场面颇为亲切热闹。令婚礼完美的细节结婚无疑是令人雀跃万分的日子，可是为了筹办婚礼，准新郎准新娘都会被一大堆事务烦扰着，往往忽略了许多细节。为了让婚礼更加完善，请注意以下各项：◇写一封信，记下你们对新生活的展望和梦想，并将它收藏起来。直至你们以后的岁月。如二十五周年纪念，一起打开它，看你俩生活是否如当初的祈望。◇在请贴上印上路线图，让嘉宾们清楚的知道婚礼举行的正确位置。◇为你们的怀念拟定一个主题吧！还有鲜花的配合是很重要的，要注意不同的鲜花有不同的特别意思。◇婚礼的当天，可以为自己和伴侣喷上喜欢的香水，可使大家精神抖擞。◇如果新婚夫妇喜欢打破传统，那么为自己拟订一份别开生面的讲词吧！◇在会场内预备一间新娘房，可作新娘休息之用，也可存放首饰和衣服。◇由新郎带领父母进入会场就坐，以示尊重。◇请一位朋友或家属将你们初次见面的照片或录象带剪辑好，在会场中播放。◇安排乐队献唱或在场中播放音乐。◇当你和伴侣欢度蜜月旅行期间，不要忘记为父母带来惊喜——寄张明信片给他们吧！喜宴上新人应酬技巧喜宴通常在婚礼后举行，多半没有一定的程序，新娘通常要换3-5套不同的礼服，新人要注意来来往往的人，要敬酒、谢客、送客，所以多半都吃不到什么东东。关于喜宴上的一些应酬技巧你可要注意哟！一、了解来宾背景在喜宴前对来宾有个大概的了解是非常重要的，因为来的既有男方的朋友，也有女方的朋友，可能有一些是他们对方此前没有接触过的，所以事先对着请柬名册和相薄互相了解一番可大大避免在婚宴中产生尴尬的场面。二、分析来宾的性格宾客中有的性格外向，有的性格内向，不尽而一，对于他们应分别对待：外向的朋友尽可能与内向朋友相配而坐，最好是相识过的坐在同一桌，在婚宴中不要忘记内向的朋友，适时地与他们打个招呼，但不要过于着意于他们，例如强行敬酒等。三、巧妙应付酒水仗在婚宴中新郎新娘免不了要受到亲朋好友的敬酒，但一定要半推半就，开始的时候一定不能表现出杯杯都干的豪爽，否则零仃大醉不但会影响整个婚宴的进行，更坏了洞房的“好事”！所以在婚宴前就要做好准备，挑两个会喝且能说会道的伴郎伴娘做为挡箭牌，这可很重要哦！四、携手应付娱乐节目在婚宴的后段，一定少不了些小游戏做为插曲戏弄新人，这可是最难应付过去的一段时间。这时新人应该尽量表现出大方累落的样子，尽力迎合，即使有些较为三级的节目，如当众亲吻等，否则越扭捏，众人越会起哄，这段时节就是一个节目一个节目快点完成，越快越好，只要新人齐心协力，共渡人生第一个“患难”，便完成婚宴的历史使命了。婚宴时的注意事项婚宴前的准备通常婚宴场所分为三个重点，即入门接待处、宴席场合、新娘房。这三个地方，招待人员都应该多关照，互相保持密切联系，当天的婚礼才能够万无一失。尤其新娘房更是要特别注意，因为当天新人身上都会穿戴许多金饰，常常就在人多吵杂的场合中，遗失取换下来的首饰。以下再针对一般婚礼时可能发生的状况，提出几项因应之道，提供给缺乏经验的新人做事先的准备。（1）签名台的人手分配相当重要，一般来说收礼人员通常约四人左右，其中两位收礼金两位写回卡。如果宴请桌数超过20桌以上，最好增加签名台的台数，以免宾客人潮蜂拥而入，造成宾客皆聚集在签名台，不仅收取礼金纷乱，收礼人员也会出现手忙脚乱的窘状。（2）接待人员最好选则与新郎与新娘的亲朋好友皆熟识的人选，如新郎的朋友联络人、新娘的朋友联络人、新郎的亲戚联络人、新娘的亲戚联络人等。使得来参加婚宴的亲戚朋友一进门即能被招呼及安排入座，不至于受到冷场之虞。喜宴的确定人数，要在一个月前就要推算出来，才不至于发生临时增桌或撤桌，造成婚宴场合拥挤或过于空旷现象。由于现在越来越越多新人选择在大饭店结婚，以至于每当固定假日或黄历上的黄道吉日时，饭店都会大爆满而起桌价也较高。因此，不仿将婚礼采简单而隆重的公证结婚；而婚宴则最好选在普通的日子举行，一来订桌容易，二来在价格上也比较划算。
8、请问在西宁办婚宴酒席时兴喝什么酒
一般的普通家庭婚宴酒席也就是坛头。这个要看家庭条件是如何了，并没有什么办婚宴酒席时兴喝什么酒 。总之还是不要铺张浪费为好。