山东乡村婚宴全记录

1、山东乡村的婚宴大席菜被网友称硬核，你平时最喜欢吃什么？

一、山东乡村婚宴大菜情况介绍

山东人非常实在，他们好客，尤其是婚宴菜品更加实惠，一桌婚宴大菜16个，才380块钱，这多么实惠啊！以下就是婚宴菜品，我认为非常值，还便宜，这桌菜肯定让参加喜宴人感觉吃得很实惠，以下是菜品图片。

这桌菜品有片肉、鸡肉、大虾、面食、肘子等，这些菜品有荤有素，颜色搭配非常合理，营养也很丰富。

二、我平时喜欢吃片肉

我是一个喜欢吃肉的人，无肉不欢，要是吃一碗米饭再吃一两块片肉，那就叫一个香，嘴里米饭的味道和肉味道混在一起，那香味美在唇齿之间，幸福在心间。

米饭片肉最佳搭配就是，热乎着吃，然后放些肉的汤料，那简直真是人间最美食品。过去有一句话讲得好，一碗片肉香一个集，就是吃一碗片肉就能让五天都幸福，都感觉口中有香味，这香味真是让人流连忘返啊！

在宴席中，我还喜欢吃海螺，这种海螺就是深海里面的，海螺要热乎，而且吃起来非常有嚼劲，海螺还不要切碎了，那就不着口了。海螺沾点三合油，那海洋味道就溢满了嘴角，这就是我一个吃货最美好时光。

三、我参加婚宴一次经历

我很喜欢参加婚宴，婚宴菜品很多，吃什么都有，这些菜品量也很大，每次都吃不完，还可以打包带回家，非常实惠。

在结婚典礼上，还能看到新媳妇，感受一下新婚快乐，这就是我喜欢参加婚宴原因。

一次，我参加同学一个婚宴，同学收入非常高，他婚姻也很美满，媳妇温柔漂亮还能干，是一个公司白领，同学就很高兴，他还给我们一人一个红包，我们都很高兴，没想到得到了这大惊喜。

总之，这个菜品很丰富，我喜欢这样菜品。

2、山东农村的婚宴菜都很硬，山东人喜欢吃什么菜？

山东农村的婚宴菜都非常的硬，山东人喜欢吃煎饼。作为山东人也都是有着北方人的习性，他们都比较喜欢吃面食，在做面食的时候都能够把面食做出不同的菜品。而作为山东人，最出名的也要数山东煎饼，每个地方做出来的煎饼也都会有所不同。因为山东做出来的煎饼都是用杂粮，和出米糊摊出来的鸡蛋饼，而这种煎饼都称之为杂粮煎饼，能够丰富许多人早餐的食物。

在看到山东农村婚宴的时候，把菜做的都非常地道，让许多人都感慨，现在的农村婚宴都大摆酒席。他们不光餐桌上有鸡鸭鱼肉，就连平时少见的甲鱼也都在餐桌上，许多人认为现在的农村办婚宴也都是一个非常隆重的事情。在摆酒席的时候都会购买各种各样的菜肴，而做出来的口味也都是山东人比较喜欢吃的。因为山东人口味都会有所不同，在饮食上都喜甜不喜辣。

每个地区在吃饭的时候饮食上都会有所不同。作为北方人，山东人爱吃面也都是众所周知的，在和河南人相比，山东人做出来的美食和河南的也都会有所不同。让河南人品尝也都会觉得有所不习惯，虽然说都是吃面食的，但是做出来的口味也都会不一样。因为彼此生活的距离问题导致了吃饭也都不一样，河南人在吃面食的时候，大多都喜欢吃蒸馒头、包包子。山东人则喜欢把面摊成饼儿，里边儿夹着菜吃。

每个地方都有属于自己的饮食文化，山东人最爱吃的要数鲅鱼饺子。山东人在每年鲅鱼上市的时候，都会选择用鲅鱼来包饺子，许多人都难以想象到用鱼肉来包饺子。许多人都难以接受，毕竟作为河南人，在包饺子的时候都会选择用猪肉。山东的特产也是鲅鱼包饺子，许多人都比较喜欢吃。

3、20个菜4个汤才500！山东乡村的婚宴有多硬核？

山东菏泽农村的一场婚礼，我们看到20个菜4个汤，一桌酒席才500块钱，大鱼大肉，有汤，有凉菜，熟菜，特别的实在，硬核。

相信农村的人都知道，在农村办喜酒，大多数菜都是自家准备，会在外面请厨师，这样的菜吃起来特别好吃，尤其是农村的酒席，吃起来特别的有味道，即使是现在生活条件好了，还是有很多农村人结婚，都是在家里办酒席，而不是去酒店办酒席，农村里办婚宴的话，吃起来很实在，而且价格也便宜。

大酒店办婚礼和农村办婚礼

现在的人追求浪漫，尤其是婚礼的时候，希望在大酒店办，有浪漫的仪式，但是在酒店办婚礼自然是很浪漫，但是，在吃这一块肯定没有农村吃得好，我们看大酒店的一些菜宴确实没有农村好，还都是比较贵，而农村的一桌菜宴，实惠又好吃，大家吃的十分满足。

说起山东，大家都说山东人热情好客，而且我们看到山东菏泽的农村一场婚礼上，大厨们正在为婚礼做准备，准备着很多食材，大多数都是一些鸡鱼肉蔬菜之类，我们看到这一桌菜总共有20个荤素菜和4个汤，这也就是24道菜，我们看到不管是从味道上，还是从分量上或者是实惠上，都比酒店的要高贵的多。

网友看了直呼“硬核”

看到这到这桌菜成本下来才500块钱，而且吃得也特别好，有鸡鱼肉，虾，螃蟹甲鱼等等，我们看到这一桌菜也纷纷流口水，这样的宴席吃起来才是有意思，在城市办婚礼的话，基本上在酒店吃得一点都不尽兴，而且酒店的菜看起来份量很少，味道也不好，不如农村来的实惠，是菏泽这么一大桌子菜真的很硬核，户网友看了也纷纷流口水。

4、山东 菏泽单县农村结婚（婚礼）流程，越详细越好，比如说接亲的过程

男方上抄午十二点之前必须到女方家，到女家时车队一定要遵循‘西进东出’的原则，车辆不可掉头。新郎一定要等新娘端着果盘迎接时方可下车，然后牵手进家。等到下午两三点钟新娘 哭嫁出阁，上车后女方的哥哥和弟弟会提着茶水送客，一直送出村。以示对新娘和新郎的不舍和祝福。祝二人一路顺风！我们山东规矩多而且都有一些小的不同，回答你这些仅供参考吧。

5、急！！山东农村婚礼习俗的研究报告 谢谢

山东一带的婚嫁，大体上分为这样几个步骤：议婚、订婚、送日子、铺房、迎娶、拜堂合卺。
在这几个步骤中，迎娶最为热闹，也最为有特色。婚礼日早晨，吹鼓手最先来到主家大门口鼓吹一通，然后进洞房再吹。稍事休息后，迎亲的花轿就要起程。一般迎亲的花轿有两乘，新郎坐的叫“官轿"，给新娘准备的叫“花轿”。
去迎亲的时候花轿不能空着， 一般要找一个父母双全的小男孩坐在里面，执事的大扇上也要写上“小登科”字样。一切就绪，三声炮响“三吹三打”后，新郎才能进入女家门内。新郎先要拜女方的祖先和家长。新娘梳妆打扮完毕，吹鼓手高奏喜乐。新娘由其兄弟用椅抬出闺房，送入轿中，意为脚不沾娘家的土。博山一带，新娘是“抱”上轿的。
结婚那天，新娘的兄弟背着新娘跑，伴娘在后护卫，新郎则带人追赶，经过一阵象征性争夺后，才把新娘请上轿子。新娘上轿后，许多地方都有泼水的风俗，谓之“嫁出去的女儿，泼出去的水”。待新郎、新娘在轿中坐稳后，轿头便喊号起轿，两顶轿子同时抬起，姑娘便随着娶亲的队伍出嫁了。

2泰安曲阜博山：奇特的夜婚习俗

我们知道，在婚嫁礼俗中，婚礼一般是在白天举行的，但在泰安、曲阜、博山等地，举行婚礼的时间却是在子夜，这就是所谓的“夜婚”

在泰安，青年男女结婚时，男家要在结婚这天上午去女家抬嫁妆，而且只能用人抬，不能用车拉。到了下午，男家将吹鼓手请到家中，开始吹吹打打，然后新郎由两名男青年陪同，并有4人或者6人打着灯笼，在吹鼓手吹奏的乐曲伴奏下，挨门挨户送谢帖(实际上是古代成人仪式的残留，用这种方式表明已经长大成人，可以娶妻生子了)，拱揖。送完谢帖后，吹鼓手到新房吹奏喜庆乐曲，招引群众说笑热闹，谓之“闹房”。闹完房后，才去女家迎亲。迎亲时男家抬两乘轿前往，一乘轿内抬着新郎，另一乘轿内则抬着一只公鸡。而此时新娘则在娘家按风俗进行“上头”、“开脸”、“哭嫁”等一系列仪式，直到夫家迎娶者来到时“上轿”。

在博山，新娘是被“抢”上车或轿的：新郎带着一帮人赶到女家后，新娘的兄弟背着新娘跑，伴娘在后面护卫，新郎则带人追赶。这种抢婚制，在历史上是从伙婚制和母权制向偶婚制和父权制过渡阶段产生的，在当时是要真夺真抢的，但历史发展到今天，已演变成一种象征性的抢夺。“抢夺”一番之后，便把新娘请上轿子，女家还有送嫁的跟着去送呢。轿子抬回男家，拜堂、进洞房、新娘坐帐如仪；男家设筵招待女家送嫁人等。散席后，女家送嫁人员告别，少不得对公婆说些新娘“不懂事，也没学出针线活，请多操心教育”之类的客气话，然后连夜返回。婚礼至此宣告结束。

关于夜婚习俗的由来，向来众说不一。一种说法是附会出一些故事，无非是当地有一恶霸，肆意横行，胡作非为，凡有百姓娶妻嫁女，被他知道，必要强抢而去，享受“初夜权”，人们为了躲过他的毒手，便将白天娶亲改在夜间之类。此说基本不为专家认可。有专家认为，夜婚是掠夺婚的遗风。掠夺婚实际上就是我们所说的抢婚。抢婚制通行于氏族部落时期，那时一个氏族的男子往往在另一个氏族中抢劫一个女子强迫成婚，这就需要动用武力，有时要付出流血牺牲甚至引起氏族部落间的战争。而去别的部落抢亲并不是单枪匹马就能完成的工作，因此需要纠合一定数量的族人一同去抢。由于女人是大家一起去抢来的，她被视为氏族的共同财富，在她未在这个氏族里举行结婚仪式之前，凡是参与了抢亲的人员都有恣意戏弄乃至与其发生性关系的权利——而这就是闹房习俗的由来。更多的专家学者则根据古代学者论述推断：夜婚习俗初始于远古社会，当时尚处于伙婚(亦称杂婚，性关系不受任何限制，一切男子属于一切女子，一切女子属于一切男子，不分辈份，不论血统)制阶段，那时人们已经开始意识到男女交媾是一种羞涩行为，不应像低等动物那样随时随地进行，因而逐渐对交媾时辰有了选择。白天不方便，深夜又太困倦，因此选在黄昏时分。当伙婚制和母权制向偶婚制和父权制演进时，出现了男娶女嫁现象，婚嫁时辰自然而然沿袭先民男女交媾的习惯，定在黄昏时候。后来逐渐发展到以具体的时辰为“吉时”，所以时间并不十分确定，但大都不超过子夜时分。

6、农村婚宴的硬菜都有哪些？

农村宴席主要是讲究实惠和方便，就山东这边来说农村宴席必须有的菜来说，总是固定那么几个，这个应该和地域风俗有很大关系，每个地方的菜品也会因为当地习俗差异而不同，今天姐夫就来说一下山东这边农村宴席招待客人必上的几个美食菜肴。

这个菜成本不高，其实就是我们常吃的熟猪脸肉，只不过这个扒猪脸是半张猪脸，还带着骨头，一般配有黄瓜条、葱丝和小饼，这样卷起来啊里吃的话可以去除油腻。这道菜还有个好听的名字叫“鸿运当头”，不知道大家那里有没有这道菜。

这个也是宴席都有的，可能是为了衬托整桌菜的丰盛吧，反正是每次都会有这个菜，这个菜看着品相一般，吃起来还是很好吃的，就是有时候整个肘子不做分割的情况下，用筷子吃起来费劲，一般会配上刀具自动分割一下再吃

这个也是必须有的，不是说“没鸡没鱼不算酒席”吗！山东这边很多农村酒席都是上双鸡双鱼的，一般一个炒鸡或炖鸡之外还要上个整只的清蒸鸡，鱼也一样上一个清蒸或炖鱼和一个油炸糖醋鲤鱼。

这个一般不叫它王八汤，一般是一个整鳖里面会配有鹌鹑蛋，这个菜都是在宴席的尾声上，据说和丸子汤一个道理，戏称“滚蛋汤”。有的地方是鳖和鸡一起炖的汤，还有个好的名字叫“霸王别姬”，我一般理解为“龙凤呈祥”，感觉霸王别姬寓意不好。

上面说了好几个农村宴席经常使用到的几个菜品，也许在其他的地区使用的菜品是其他的东西，但是都能充分体现出农村朋友招待客人的那颗真心。也欢迎大家说出自己家乡的宴席特色菜来一起探讨。

7、山东乡村的婚宴菜也太硬核了，你有平时喜欢吃的吗？

山东经济最发达的省份之一，位于齐鲁大地，孔孟之道形成齐鲁文化，而形成于山东地区的鲁菜，作为八大菜系之首，是中国饮食文化的重要组成部分，鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细。但是在乡村地区，色香味俱全，豪爽实在才是鲁菜的代名词，在山东，好客山东欢迎您，一直都不是一句空话。

山东乡村的婚宴菜有多硬核，登上了热搜，20个菜4个汤的席面，让小伙伴们纷纷投来羡慕的目光，作为山东本地人，只能说小场面，这都是。小时候都是这样，直到这几年人们嫌麻烦，才开始去酒店摆席，但是无论是氛围还是菜品味道，都没有以前的感觉。

其实现在大部分山东乡村婚礼的婚宴还是这种模式，而且都是比较硬核，以前是自己买菜，请大厨师傅来做菜，然后左邻右舍的餐具都聚在一起，主家上摆上几桌，周围邻居家一家摆上几桌，大厨在院子里搭锅筑台，婚宴开始，一盘盘美味菜肴由传盘人送到餐桌上，那时候不仅菜硬核，人也很热闹，一家有婚宴，周围邻居都来帮忙，现在一般是菜，大厨师傅，还有桌凳，餐具一起打包搞定，在外面搭起棚子，摆好桌椅，随着客人的落席，才开始上桌。

而且婚宴有很多的讲究，菜品数量一般是双数，农村婚宴有八盘12碗之说。而且讲究先冷后热，先主食后汤类。开席前桌子上会摆有烟酒糖茶。开席后先上几个冷盘，再上六道主菜。而鸡和鱼通常是在宴席的中间时段开始上，代表着宴席达到高潮。菜品有很多，牛肉、烧鸡、肘子、四喜丸子、红烧肉，大虾、糖醋里脊、鱼、肉丝，青菜很少，只是作为配菜少量使用，大部分是肉类硬菜，实话说都挺喜欢，最喜欢应该是红烧肉、糖醋里脊还有鱼。

8、农村大厨婚宴应接不暇，你对农村婚宴最难忘的是什么？

农村的婚宴让我最难忘的情景就是菜上了之后，大爷大妈们疯狂抢东西的那个场景，然后就是吃到一半就会有一些大妈站起来快速的掏出自己的塑料袋，把那些东西全部打包，至于你有没有吃得到，那他们不管。

菜上来之后就会疯狂的去抢，因为这个东西都是有数的，比如说一些炸的鸡肉之类的，上面只有两个鸡腿，谁下手快谁就谁就吃，正常来说大家在比较正式的场合也不好意思主动去抢，但是在农村的观念上根本就没有这种说法，就是谁下手快吃就能吃到你所谓的餐桌礼仪，在这里根本行不通，因为如果你奉行的那样的餐桌礼仪意味着你饭都吃不饱，你刚刚吃到一半，发现那些大爷大妈已经把那些鸡鸭鱼肉全部收走了，因为他们美其名曰打包。

农村的婚宴之所以没有那么多的规矩，看起来也不是那么的文明，就是因为这样一个大的环境，因为吃的地方基本上都是在陆地露天的地方，然后请的团队也都是流动酒席，跟正规的饭店里面的价格比当然便宜了很多，因为饭店里面可能是800或者1200，但是你要是在农村里面去请那些流动酒席，可能也就是一半的价格，自然就很受欢迎。然后在餐桌的布置过程中，基本上也都是在室外的，这样一个氛围就注定了，没有那么多的规矩。

如果你本身不是那种能够拉得下来面子的疯狂去抢东西的人，建议您不要指望这个饭能让你吃得饱，因为找什么东西你发现都不方便，所以你要真的打算吃得饱你就得下手去抢，就像那名抢吃的一样，现实真的就是如此的，而且有些地方打包的情况会更恶劣，甚至说东西刚上来人家还没加呢，他就把东西拿走了。

9、山东临沂婚宴

08年6月21日，我临沂的朋友结婚。
20日，我中午坐车去临沂，天下着雨。朋友告诉我，要我坐火车去，火车比汽车要便宜。可是我没有，我还是决定坐汽车，因为我喜欢车跑在高速公路上的那种感觉，特别是当车速很快的时候，追超过一辆辆的车，那感觉真好！我在高速公路上，就是在困，我也决不会睡觉的，因为我要看我喜欢的那种感觉。
我近车站买票的时候不知道怎么回事，买了张淄博的票，拿着票来到淄博的车旁边，我就纳闷了，这么破的车它跑高速吗？幸亏淄博旁边停着的是临沂的车。突然一想，坏了，买错票了，好在售票员人还好，给我换了票。
没想到上了高速刚开始路还好走，可到了蒙阴，前方发生车祸了，一辆大型汽车撞在栏杆上着火了，烧得面目全非，已经成为一堆废铁，再加上修路，堵了将近一个小时的车，想打电话告诉朋友一声，电话又停机了，哎~！到临沂时已经是6点了。
小菜把我们都安排在了宾馆里，晚上我们斗地主，把麻将。
第二天，一早我们我们就去了小菜家，呵呵~ 看看临沂结婚的习俗吧！学习下。上午九点五十分，新娘接来了（临沂这点就和我们这里不一样了，他们那里新郎不随车去接新娘，而是在家里等着，其他习俗就都差不多了），在楼下举行完婚礼，楼上闹洞房。呵呵~！游戏挺多的，塞鸡蛋、高山流水、唱歌等等。12点在临沂饭店婚宴开始，（对了，临沂这里也和我们这不一样，他们那里让酒是一桌一桌的让，我们这里是一个一个的让），我们那桌是最后一桌离开的，呵呵！婚宴上一般都是朋友兄弟那桌离开的最晚。本来是打算喝完喜酒就回来的，可是当地的几个朋友站起来喝了一杯酒，说,明天礼拜天，回去还是在陪我们玩一天，你看着办吧!哎~~ 没办法了，呵呵！
第三天下午我本想坐3点多的火车回来，北京的王文肖他要回北京，回北京车就7点多有一趟，都说一个个的送，人家新郎官也麻烦，你们就一块吧，反正去北京的车也走泰安。下午6点多我们去火车站买票坐车，晕~ 也巧了！去北京的泰安的票都没有了，文肖打算去坐飞机回北京，我就想去坐汽车回泰安，这时更巧了，一个北京的要退票，文肖马上买了下来，送走了他，小菜又开车送我去汽车站，可是汽车站也没车了。我就给领导打电话说了声明天回去。
在临沂呆的这几天，玩的挺好，也看的不少，我发现，在临沂，有钱的都是自己开厂子的……
这是我第一次去临沂，听说临沂汽车站是亚洲最大的汽车站，诸葛亮也是临沂的？？？以前没听说过啊！只知道王羲之是临沂的。临沂对我印象还挺好的，真的，如果没有我心爱的她在肥城的话，也许我会考虑来临沂发展，呵呵！也只是说说罢了，人只要有能力，在哪里不是一样的发展啊！
相信自己，相信明天，努力，奋斗！