中国酒席座位

1、在中国的酒桌上，坐的位置有哪些讲究？

酒桌上座次很有讲究。如果是一间房间的雅座，正冲着门口的座位是主陪，就是主家，也就是请客的主人。他面对着门是有一定道理的，因为客人可能并不是同时来到，这样便于看到每一位客人的来临，可以及时站起来迎接客人。

如果是多间的雅座，有休息室什么的，一边每间都会有个装饰的门，冲着这个装饰门的就是主陪。再就是酒桌上的手绢也能看出来，主陪、副陪、主宾、副宾的手绢都有特殊的造型，这个可以留意一下。

再就是有时候客人没来全，主要是主宾没来，大家一般都不会落座，都在休息间坐沙发上等，这个时候不要一屁股坐下。客人全部落座，主陪的右手边是主宾，就是今晚宴请的主角，左手边是副宾。

如果主人对宴请的一行人不是很熟悉，这里面肯定有一个和主陪熟悉的人，他会请这个人安排主宾、副宾的位置。一般主宾落座，会安排其他随他来的客人的位置。主宾一般很好安排，谁的官大谁就座，倒是不分年纪大小，除非这个该坐主宾位置的人自己让给他曾经的老领导、师傅等等他比较尊敬的人，那另当别论。

副陪坐在主陪的对面，坐在“副陪”右面的叫“三宾”，左面的叫“四宾”。服务员倒酒的时候，是顺时针，从主宾开始、主陪、副宾一次到过来。上菜的时候也是放到托盘上，然后顺时针转到主宾的面前。

入席后每位先用大号的高脚杯满上一杯，这杯酒可是到场的人必喝的，不喝就是对主人的不尊重。第一杯酒自然要由“主陪”来个开场白，然后再带领大家满饮此杯。接下来就轮到“副陪”了，他客套一番后也带领大家喝一杯酒。

然后就是客人逐一答谢主人的盛情款待，就这样由陪及客，由客及陪，依此类推，反复不绝……在这样的场合想不喝多是很难的。最后一杯是由“主陪”来收杯，宾主尽兴，不醉不归…… 如果是喝白酒，主人一般要有一个开场白，客套一番，然后定个标准。就是说这杯酒要分几次喝完。一般是6次，叫“六起”。“起”的意思包含有“发达”的意思，图个吉利。这样大家在主人的带领下，边喝、边吃、边说话。

2、如何安排中餐宴会的座次？

中国的饮食文化历史悠久，其特有的食文化也多次被搬上银屏，比如《食神》、《满汉全席》等等。古人云“民以食为天”，而在“食”中又以“坐”为先，无论是便宴还是家宴，最讲究的一个老礼就是安排席位，主宾尊幼各有说法。

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01
【座次安排】 就宴会而言，一般都要事先安排好桌次和座次，以方便参加宴会的人都能各就各位，也体现出对客人的尊重。通常，桌次地位的高低以距主桌位置的远近而定。以主人的桌为基准，右高、左低，近高，远低。就座次的高低而言，主要考虑以下几点：首先，以主人的座位为中心，如果女主人参加时，则以主人和女主人为基准，近高远低，右上左下，依次排列。其次，通常要把主宾安排在最尊贵的位置，即主人的右手位置，主宾夫人安排在女主人的右手位置。再次主人方面的陪客要尽可能与客人相互交叉，便于交谈交流，避免自己人坐在一起，冷落客人。如果碰上外宾，翻译一般都安排在主宾右侧。家宴的席次相对简单，主人与女主人一般相对或者交叉而坐，主人一般背对厅壁。

02
【座次方位】 一般情况下北为上。以往，在婚礼或者葬礼的宴会上经常会出现大家让座的情况，比如几个年纪辈分差不多的老人一起就座时，难免会互相谦让，“来您老上座”另外一个会说“别介呀，还是您来”，拉拉扯扯几个来回都确定不下来，这时有眼力的司仪或者茶房就会大喊一声“四方为上，入座了您！”这样大家才会相继入座，也就不分什么上座下座了。

03
【座次讲究】【左低右高】：当两人一同并排就座时，通常以右为上座，以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向，居右者因此比居左者优先受到照顾。 【中座为尊】：三人一同就餐时，居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。【面门为上】：倘若用餐时，有人面对正门而坐，有人背对正门而坐，依照礼仪惯例则应以面对正门者为上坐，以背对正门者为下座。【观景为佳】：在一些高档餐厅用餐时，在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出，可供用餐者观赏，此时应以观赏角度最佳处为上座。【临墙为好】：在某些中低档餐厅用餐时，为了防止过往侍者和食客的干扰，通常以靠墙之位为上座，靠过道之位为下座。【临台为上】：宴会厅内若有专用的讲台时，应该以靠讲台的餐桌为主桌，如果没有专用讲台，有时候以背邻主要画幅的那张餐桌为主桌。【各桌同向】：如果是宴会场所，各桌子上的主宾位都要与主桌主位保持同方向。【以远为上】：当桌子纵向排列时，以距离宴会厅正门的远近为准，距门越远，位次越高贵。

3、古代宴席的四个座位中，尊卑有什么讲究？

在中国的宴席之中对于座位是有着明确的要求的，这种要求它既是隐形存在也是被明示的。隐形的存在，我想大家在生活之中都是可以很明显的感觉到的。比如说在家中来了比较尊贵的客人的时候，那么一般都会把主座让给这个客人。主座也就是四个座位之中正对餐桌的那一个座位。

那么在主座的位置被确定了之后，主座旁边就会做这次请客的主人，比如说在主座的右手边就会是这一个家庭的主人，或者说是整场宴会之中的买单的人，也就是大家所说的请客的人。那么在这个主座的左边可能坐的就是跟这个主座的人关系比较亲近的人，那么在他的对面这个座位就比较的随意了，其实和他旁边的两个座位坐满之后对面的这个座位就可以由还没有座位的人去坐了。

在吃饭的过程之中，从座位就可以看出，在这一场饭局之中谁才是这场饭局的主角。就好比我们去到某一个人家里面做客的时候，那么大家围在一张餐桌上吃饭，基本上都会把这个主座让给这一家的主人。因为主人坐在主座这个位置的话，才可以表现出我们对他的尊重，当然一般如果说来的客人比较多尊贵的话，主人也会选择把这个主座让给他的客人，让客人坐在这个主座的位置上，然后自己坐在他的旁边。

中国的宴席在古代的时候，对于座位的要求确实比较的严格，只不过到现在可能对于座位并不像原来那样有着明确的限制，相对来说会选择更加舒服的方式，特别是年轻人聚会的场合里面基本上不会太在意，这样的话也不会感觉到特别的压力，所以说这种座位的文化在现在是不太被年轻人推崇的。

4、酒席主位的确定原则之一是什么为上

一般情况下，对着门口的席位是主位，背对着门口的是次位。

宴会通常以8到12人为一桌，人多时可平均分为几桌，桌次有主次之分，主桌一般安排在餐厅的重要位置，以面门，面南，观重点为原则，其他桌次按照远高近低，右高左低的原则安排，各桌的主位可以与主桌的主位方向相同。

酒席主宾座次：

一般来说，中国饭桌上的座次是尚左尊东，一席的座次以左为上，称为首席，相对者为二座，以次递推，现代饭店中的宴会，吸取了西方宴会中以右为上的习俗，第一主宾就座于主人的右侧，第二主宾就座于主人的左侧或坐于第二主人的右侧。

具体情况需要具体分析，注意结合当地习惯习俗进行安排，古代传统宴会无论是在家还是在酒楼举行，主人多迎客于门，客人到后，相互致礼，迎入客厅小坐，先以茶点敬客，待宴会陈设具备，宴请客人一一入席。

客人坐定后，主人需要先敬酒，客必起立承之，上菜时，主人必殷勤让菜，宾客餐毕起身后，到客厅小坐，上茶，寒暄告别。

5、酒席的座位安排

1、以右为尊。通常情况下，主人请客吃饭时，应按照“右高左低”的习惯来安排座位，一般右边视为上座，左边视为下座。2、以中间座位为上座。酒席通常是以中间的座位为上座，以两侧其他座位为下座。

酒席的座位安排

以靠主台的位置为上座。从传统意义上说，以靠近礼宾台的座位视为上座，这样可以突出主要宾客的地位。

以面对正门的座位为上座。在酒席上吃饭时，一般以面对着正门的座位为上座，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

如果是圆桌，正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离时左侧比右侧尊。

6、我国古代礼仪宴席的四面座位，以什么为最尊呢？

在中国的封建社会里，很多东西都是有区别的，就连南、北、东、西、绕的方向都不例外。在古代，南方被认为是至高无上的，而北方则是失败和臣服的象征。宫殿和寺庙都面向正南，皇帝坐在南北两边。做皇帝也被称为 "以南为尊"。由于南方的方向是如此的光荣，所以在民间建房时，没有人敢于准确地取南方的子午线方向。

大家都得往东一点或往西一点，以免犯了忌讳。古人还规定以东为首，居首位，以西为从，居次位。嫔妃住在东宫，西宫，东宫大，为正；供奉祖宗牌位的太庙在皇宫的东侧，所以现代汉语中的 "主人 "和 "地主 "都是这个意思。古人也尊重 "左 "风。尊左是尚东习俗的延伸，皇帝面南而坐，其东为左。三国时期，东吴占据江东，又称江左。左右的礼仪制度，左右的概念等等，都是尊左的体现。

《史记-卫子夫列传》中记载，在古代，左边被视为最高的位置，左边空着等人。这就叫 "空留待人"，意思是尊重。上述劝告与古代的阴阳和图腾崇拜有关。古人认为，天、日、雄、南为阳，地、月、雌、北为阴。太阳从东方升起，在西方落下，而东方是青龙，西方是白虎。例如，江阴是指长江南岸，河阳是指黄河北岸。古人认为坐北朝南是最吉利的，日出的方向是最尊贵的，人坐北朝南，左手的位置正好是东方，所以左边是最尊贵的。最尊贵的座位是面对大门的座位，如果有几张桌子，最远的一张面对大门的座位是最尊贵的。

按照古代的礼仪，当皇帝和下属面对面时，皇帝面向南方，而大臣面向北方；当宾主之间相对时，则是宾方朝东，主方朝西；面对面时，长者朝东，幼者朝西。宴会上主客之间的四个座位是东、南、北、西。鸿门宴上，项王、项伯东席，亚父南席，沛公北席，张良西席。项王、项伯为首，范增为次，刘邦为三，张良为宾。鸿门宴席位的形式，属于这种室内礼仪活动的形式。项羽和项伯朝东坐，最尊贵（项伯是他的叔叔，项羽不能让叔叔坐在他下面）；范增朝南坐，挨着项氏叔侄。刘邦的位置，朝北，比范增低一等。张良的位置，朝西，是全场最低的。宴会在项羽的军帐中举行，刘邦是主宾。从座位的安排可以看出，项羽傲慢自负，力量的悬殊使刘邦的处境堪忧。再看项羽集团内部，韬光养晦的范增在项羽心中的地位，还不如对项伯的告密，帝王和大臣的隔阂，事不可求已经开始露出端倪。

7、酒桌上座次有什么讲究？

酒桌上座次很有讲究。
如果是一间房间的雅座，正冲着门口的座位是主陪，就是主家，也就是请客的主人。他面对着门是有一定道理的，因为客人可能并不是同时来到，这样便于看到每一位客人的来临，可以及时站起来迎接客人。如果是多间的雅座，有休息室什么的，一边每间都会有个装饰的门，冲着这个装饰门的就是主陪。再就是酒桌上的手绢也能看出来，主陪、副陪、主宾、副宾的手绢都有特殊的造型，这个可以留意一下。再就是有时候客人没来全，主要是主宾没来，大家一般都不会落座，都在休息间坐沙发上等，这个时候不要一屁股坐下。

客人全部落座，主陪的右手边是主宾，就是今晚宴请的主角，左手边是副宾。如果主人对宴请的一行人不是很熟悉，这里面肯定有一个和主陪熟悉的人，他会请这个人安排主宾、副宾的位置。一般主宾落座，会安排其他随他来的客人的位置。

主宾一般很好安排，谁的官大谁就座，倒是不分年纪大小，除非这个该坐主宾位置的人自己让给他曾经的老领导、师傅等等他比较尊敬的人，那另当别论。

副陪坐在主陪的对面，坐在“副陪”右面的叫“三宾”，左面的叫“四宾”。服务员倒酒的时候，是顺时针，从主宾开始、主陪、副宾一次到过来。上菜的时候也是放到托盘上，然后顺时针转到主宾的面前。

入席后每位先用大号的高脚杯满上一杯，这杯酒可是到场的人必喝的，不喝就是对主人的不尊重。第一杯酒自然要由“主陪”来个开场白，然后再带领大家满饮此杯。接下来就轮到“副陪”了，他客套一番后也带领大家喝一杯酒。然后就是客人逐一答谢主人的盛情款待，就这样由陪及客，由客及陪，依此类推，反复不绝……在这样的场合想不喝多是很难的。最后一杯是由“主陪”来收杯，宾主尽兴，不醉不归……

如果是喝白酒，主人一般要有一个开场白，客套一番，然后定个标准。就是说这杯酒要分几次喝完。一般是6次，叫“六起”。“起”的意思包含有“发达”的意思，图个吉利。这样大家在主人的带领下，边喝、边吃、边说话。这个酒一般不碰杯，山东人叫“碰杯喝了不算”。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下，叫“过电”。经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的乒乓声。酒桌戏称“丐帮开会”。

你如果是陪着领导来，首先要注意尽量不要坐到主宾的对面，因为这个位置，我们这里要喝鱼头鱼尾酒。我们这里的酒席一般要上一条鱼，图一个年年有余的吉利。当鱼上来的时候，一般服务员把这道菜转到主宾的面前的时候，鱼头恰好冲着主宾，这个时候托盘一般是不能转了，要喝酒，这个酒可多可少，看大家重视不重视了，所以少坐为好。

如果是你要请客，比如托人办事等一个比较正式的场合，即使不需要主陪、副陪一说，也要想办法找一个和对方熟一些，或者能说会道而且能喝的类似副陪的角色，这样效率事半功倍，大家喝得高兴，好多事情也好说了。

8、中国酒桌上的座位有什么讲究？

中国酒桌上的座位大有讲究，它的讲究根据酒桌旁所坐的人不同而不同，它分家人朋友没那么多讲究的酒桌，也分主客泾渭分明的酒桌等等。接下来细说说后者。

主人宴请客人，是最常见，也是最重视讲究，最需要讲究的酒桌形式之一。它的总体原则是“客随主便，以客为尊”。就是说作为主人，是有责任有义务，把尊贵的客人引向最尊贵的位置的。而作为客人，根据主人的指引，当仁不让坐在相应的位置上。这是很好理解的。但在很多实际的场合中，有些客人不懂，或者有些客人很懂但出于礼貌，谦让等原因就是不往主位上坐，那么这个时候，主人只要诚心诚意地让过了，甚至是让过几次客人还不动，那么就无需再让了，“以客为尊”就好了，尊重他的选择也一种尊重。不是说，非要把客人弄到主位上去，才是最大的尊重。

然后是主位的确认。记住，每张桌子的主位或者叫上座只有一个，表示独一无二的意思。在我国，它通常以“面朝大门为尊”。它暗含着视野最开阔，“一览众山小”的意味在其中。

这样以主位为中心的酒桌，它左右手边的位置，离它的距离越近，表示它的位置相对越尊，直到背对着门，看不见门的那个位置相对最低。众所周知，那一般是上菜的通道。所以那个位置，懂规矩的人是不会让宾客去坐的，即便是次宾。主客之外的主和宾，主要有两种座次分布方式，一个是“主左，宾右”分两侧而坐；另外一个是主宾双方交错而坐。这里注意，在主位确定之后，很多时候会遵循“以左为尊”的原则，即主位左侧的主陪人员是主人的位置。然后依次排。

但有些时候，实际的情况会更复杂一些，比如有时请客的主人实际的身份地位比主客更尊，比如客人方面身份地位都比主人高的不止一位，那么这就要求主人在掌握原则的基础上，把功课做扎实，对面几个人，自己方几个人，想怎么坐提前安排好。如果是前者，就要考虑自己坐主位，左右两侧以及再两侧人员等等；而如果是后者则要考虑客人们的习惯，因为有些朋友出来应酬也喜欢挨着，强行穿插开，就有点违反了“疏不间亲”，所以在不能确认的情况下，可以想想办法和主宾或者其他人私下确认一下，有没有其他的讲究。不犯忌，在我看来，是一个非常重要的讲究。

另外，现在很多酒店、饭店的酒桌布置是可以很灵活的，比如有过有需要，可以让酒桌上面朝大门的“主位”，不再局限于过去的一个，可以酌情安排两个，表示平起平坐，并驾齐驱的意思。背门的位置可以根据情况不安排人等等。以上就是我对中国酒桌有什么讲究的一些理解。

9、中国人酒桌上的＂左＂＂右＂座次有什么讲究？

中国人历来对于地位高低分得很清，在酒桌上也是。

在酒宴上，人们往往要让出左边的位子给长者或尊者。这样一种做法，有着很悠久的传统，成为人们日常礼仪中的一部分。尤其是在酒席上，很多人会互相谦让。

中国是礼仪之邦，特别注重礼仪，特别是接人待客和酒桌上的礼仪！中国酒桌上一般是右为上左为下。正对门右面为1号左边是2号，右侧面挨1号的是3号，3号对面即左边挨着2号座的是4号，右侧挨3号座是5号，5号对面是6号。背靠门的右是7号，左是8号。1号2号不上席，7号8八号不得先上席，否则叫关门封席。别人就坐不上去了。辈大年长为1号。单位按职位，不按年龄。

 现实上，对“左”“右”两个方位的尊敬，历代不尽不异。夏商周，朝官尊左，燕饮、凶事、兵事尊右；战国时朝官尊左，军中尊右；秦尊左，汉代尊右；六朝朝官尊左，燕饮尊右；唐宋明清尊左，元代尊右。一般在喜庆勾当中，以左为贵，在凶伤怀念中，以右为尊。

查阅古代史籍，也记实了完全分歧的说法。《逸周书·武顺》：“天道尚左，日月西移。”《左传·桓公八年》：“楚人上左。”《史记·陈丞相宿世家》：“乃以绛侯勃为右丞相，位次每。平徙为左丞相，位次序递次二。”对此，颜师古作注：“是时尊右而卑左，故谓贬秩位为左迁。”宋代戴埴《鼠璞》：“汉以右为尊。谓贬秩为左迁，仕诸侯为左官，居高位为右职。”别的，李白有《闻王昌龄左迁龙标遥有此寄》诗。按说唐代应以左为尊，但此题中“左迁”指贬谪，乃用汉代习惯语，是以右为尊。清代钱大昕在《十驾斋养当作新录·摆布》中写道：“考场：蒙古、色目人称右榜；汉人、南人称左榜。亦右为上也。”

 一般来说，就现代礼仪来讲，出于对客人的尊重，会安排客人做自己的右边。