婚宴宴席预订确认协议
确定好符合自己预算、场地的酒店。确定菜式套系，对所提供的服务和报价大致满意，就可以考虑签署合同了，毕竟合同才是落实一切的法律文件。你还需要交纳一定的定金以确认对会场的预定。签署合同时一定要仔细小心，将所有的要求变成文字，才可以得到真正意义上消费者权利的保护。
在婚礼举行前两周，你需要就婚礼的日程安排、会场布置、仪式流程与酒店作再次的确认，才能确保所有的美好构想能够有条不紊地实现。,
2、婚宴酒店怎样预定 新人须知的预订婚宴的技巧
一、新人婚宴预订的五大技巧
1、在定婚期和酒店方面，个人认为最好先预订几个结婚的好日子，然后去找中意的酒店，两者相互协商确定日子，这样选择的酒店跟婚期都是自己满意的；
2、准新人都向往在一个好日子办一场美好的婚礼。据了解，近几年想在好日子订到好酒店可要早下功夫，提前一年预订都不算早。
3、准新人在预订酒店时一定要签订合同，写明约定好的场地、价格等各项，并交付一定的订金，千万不能单凭电话或口头预订，以免被酒店临时“放鸽子”。
4、选择酒店时，可以看看酒店星级，我市目前对星级酒店的复核检查工作每年进行一次，主要检查酒店的软、硬件设施。不合格的星级酒店被要求限期整改，整改后仍不合格的将被取消星级资格。
5、对自己的预算要心里要有数，餐费的标准、大概的桌数还有酒店的装修，否则花钱就会漫无边际；
6、接亲房或其他服务项目，酒店不同，使用时间也不同，预订时需要向酒店方咨询。
7、要注意，酒店可提供的免费项目是不一样的，根据你们自己所需要的选择合适的酒店。
8、利用有效的资源及关系也是省钱省心的好办法。
9、不少酒店为了揽客，会提供一些硬件附加服务，如现场音响、LED电子屏、摄像摇臂等，准新人如果需要使用，这些硬件的规格、是否提供操作人等，一定要详细咨询并在合同中体现。
二、新人婚宴预订的注意事项
1、预算设宴席数要考虑客人的出席率，以免到时由于宾客不足或超出，出现一些尴尬情况。
2、各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。
3、预订酒席时，必须在订单上列明设宴的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也投诉无门。
4、订席时，别忘记安排一间新人休息室，以及问明有没保险箱设备等。新娘房不应距离设宴地方太远，面积也不宜太窄。
5、清楚问明每项服务收费价格，如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及零零总总服务费等。
6、交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，订金将如何处理，还有是否要赔偿损失，千万不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。
7、菜式方面，内容应向宴客部详细查询，注意一些虚张声势的字眼，要清楚订明菜式内容。
8、一般选择结婚旺期来结婚，通常要提早订位，尤其是一些热门地点甚至要提早一年或以上预订。
9、设宴订位时，对主家席要有明确的要求，其他客人则没有特别限制。
10、建议预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱而安排失当。特别某些亲友间可能存在感情不太融洽的，或较疏离的避免误会情况发生，最好先系统一点预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，万无一失。
3、签婚宴酒席的注意事项
订酒席签合同需要:1，选择消费水准和选择菜单 一般都是包桌的，价格式固定的。不过 有熟人也可以自己单选菜品，也可以调换其中不中意的菜品。
2，结婚酒席一般都赠送一间新娘的换装间和酒店配备的音响功放（用于你典礼上主持人的麦克 现场音效 扩音用的）当然应该是免费的
3，把新郎新娘的正确名字留下，酒店人员会把它做成用于不标彩印的用途（醒目的红色新婚布标）
4，比如 五一结婚，在五一的当天下午婚礼举办之前，大概2点以后 可以把酒水等物品提前进场和布置（放进换装间 锁上门）
5，现在酒店有很多都是单收费的，比如餐巾纸啊 餐具啊 茶水啊等等 提前问好再做准备（比如餐巾纸 酒店每盒最少2元 而超市大包的才1元 而且一包能用在2桌上）
6，最后一条 留下定金和联系电话 签下合同（一定要看清合同上的明细再签 尤其是菜品桌数位置和时间）
就这些，也没什么，不要紧张，我去年5.1办的 都是自己联系的 一步一步的稳住了就好，结账的时候，记得要发票哦（可以得些优惠）
预祝 新婚愉快 别太累了。
4、如何预定婚礼酒席？
去问问深圳我的婚礼婚仪定制中心吧，他们是专业做五星酒店和户外婚礼的。
5、预订婚宴酒店时需要向酒店问什么？
婚宴酒店预订要点1：舞台空间
婚礼虽然不是作秀，但既然邀请了来宾见证一系列的神圣环节，就要得体大方，局促的舞台不仅不雅观，也不足以呈现出婚礼的精彩。特别是来宾人数多的婚礼，舞台一定要大，30平米的架高舞台是基本要求。相比之下，8~10桌的小型婚宴就更重视温馨亲昵的环绕氛围，过大的舞台反而会太过空旷，让新人局促不安哦。
需要询问的事宜：
①无现成舞台或舞台大小不合规格，是否可以由婚庆公司搭建？
②投影和幕布位置在哪里，幕布大小是否能让后排观众看清，是否需要双投影才能满足观看？
婚宴酒店预订要点2：音响设备
现代婚礼，能带来奇妙感官效应的光电媒体越来越多地得到了人们的重视。音响、投影、追光灯……这些设备是婚礼的必备，所以更加需要您在选择会场时就做一个全方位的确认，否则您精心选择的婚礼音乐、投资不菲制作的短片很可能白费心思。
需要询问的事宜：
①酒店是否提供音效、灯控人员，和司仪或婚庆人员通常怎么协调关系?
②是否提供无线麦克风？一般数量在2~3支较合适。
③酒店能否免费提供投影、幕布或者折扣租借，是否有专人操作?
婚宴酒店预订要点3：迎宾区
结婚是一生最值得炫耀的事情，人都要靠衣装，那会场当然也要有门面。在预算范围内，尽量选择外观整洁气派的会场吧！
需要询问的事宜：
酒店提供的免费物件和布置有哪些？一般酒店提供签到台桌花、免费签到簿、迎宾牌和简单布置，可以为有经济考虑的新人从婚庆预算中省一笔。
婚宴酒店预订要点4：专用更衣间
优质的宴会厅会设有新人专用更衣室，新人既可以进行化妆更衣，也可以在仪式与仪式之间进行简短的休息。新人更衣室的地理位置很重要，离宴会厅越近越好，否则难保不耽误仪式进程。
需要询问的事宜：
有没有镜子？别看是个简单问题，其实很关键。
婚宴酒店预订要点5：来宾休息区域
早早到来的宾客们也需要稍事休息。带着婴儿来的女士、年迈腿脚不方便的老人们，这些来宾的休息室在会场里是否有妥善安排呢？好好检查一下！
需要询问的事宜：
是否有免费饮料、点心提供？如果需要自行安排，怎么收费？
婚宴酒店预订要点6：电梯数量
通常宴会厅都被安置在二、三、四层之间，那么不愿意爬楼梯的宾客就需要电梯。
需要询问的事宜：
电梯一次最多能承载多少人呢？电梯上下时间是否过长，以至宾客滞留在一楼？这些都要注意。
婚宴酒店预订要点7：服务质量
新人不妨从会场的品牌口碑、投诉率、婚展规范性等角度来做个衡量。如果可以，将当天会场必须提供的服务生人数确定写入合同。
需要询问的事宜：
酒水统筹和摆桌由谁具体负责、怎样操作？当天酒店同时筹办的新人有几对？
婚宴酒店预订要点8：婚宴菜肴
婚宴菜肴通常都有固定的套系，如果出现不满意的情况，应该在预约时候就向工作人员提出调整婚宴菜单。令宾客吃饱、吃好是新人必须考虑的因素。另外，会场菜肴最好试吃，很多会场会举办定期的菜肴试吃活动，这也提供给了新人了 解会场菜肴口味的好机会。
需要询问的事宜：
同价位的A/B菜单个别菜品可否调换？
婚宴酒店预订要点9：婚房
提供婚房也是会场的附加值。如今不但是星级宾馆会免费提供婚房，就连社会餐厅，即便自己不具备免费提供的条件，也会附送就近的宾馆住宿券作为婚房供新人使用。
需要询问的事宜：
假如不需要高档婚房，能否置换成普通房供来宾住宿？
婚宴酒店预订要点10：会场赠送
结婚准备开销不小，总的原则是能省则省。
需要询问的事宜：
证婚仪式用蛋糕、香槟塔等道具是否都由会场提供呢？如果会场档次比较高的话，甚至可以让会场送冰雕哦！
6、签订酒店婚宴合同需要注意什么问题？
签订酒店婚宴合同需要注意以下问题：
第一，合同双方的身份登记信息，个人需要出示身份证明，公司需要提交公司营业执照，组织机构代码证，法人代表证明，如果委托他人的还需要有授权委托书。
第二，确定婚宴开始的时间，以及菜品的种类，数量。
第三，用餐费用的给付方式，数额，时间。
第四，是否预备多余的宴席，如果用不到该被告宴席费用如何结算。
第五，违约责任的承担。
需要注意的问题当然都包括在双方签订的合同内容之中，否则发生争议如何维权？
7、预订婚宴，都需要注意事项啊？
一、选择婚宴酒店时一定要明确具体举办的时间，无论任何档次的酒店都需要提前预订，如果先定下来交付了定金，只是给出一个模糊的举办时间，酒店就无法提前安排相关服务，婚庆进场布置也会受到影响，因此一定要提前明确宾客进场以及离场的时间。
二、确定被邀请的大概人数，一共需要多少桌酒席，其中大厅和包间分别几桌。从而与酒店商量菜品、酒水、饮料、水果的数量以及价格档次，明确要求菜品的卫生、安全、质量、新鲜度，常规饭菜不能是临时加热食品。
三、婚宴预订注意事项中比较容易忽略一些不确定因素，比如备用桌的数量以及如何收费的问题，毕竟即便是邀请人也无无法明确当晚到底有多少人出席，多多少少都会有几桌的误差。一般多出来的没使用的桌数，如果及时通知不上热菜，那么只收取凉菜的数量，如果热菜已经做好，是否有折扣或者只能打包等。
四、在婚宴正式预订之前，一般都会邀请几位亲朋好友先进行试菜，但是在预订合同中还要注意，如果婚宴当天临时需要对菜品进行更换的收费问题。
五、明确酒店可提供的免费服务项目以及收费项目的价格。一般来说，如果婚礼也是在酒店举行，典礼中新人们所需要的交杯酒等设备都是由酒店免费提供，此外婚宴场地的指引牌、条幅也都是免费项目中的一部分。现在参加婚宴的宾客大多都是自己开车，酒店的停车位是否免费，车位数量是否足够等都需要在预订前详细了解。
六、婚宴酒店的付款模式，一般都是在签订合同时先支付一定比例的定金，尾款则是在服务全部完成后支付，酒店需要提供同意开具的正规发票。