花都区酒席承包

1、现在农村红白喜事都喜欢承包出去，是什么原因？

如今乡村红白事都请志愿队来筹办酒席，名曰“一条龙服务”。去年年底大家本地一位老老师去逝，我要去赴“答谢宴”，酒席是一志愿队筹办的，连餐桌、凳子、餐具、高脚杯、菜盘全是志愿队产生的，主人家只需掏钱，商谈好酒席规范就可以了，别的的交给志愿队申请办理，其服务标准媲美酒店餐厅规范，连海产品都是有，一改往日乡村红白事酒席大鱼、大肉、农家院农家菜口味，令人瞠目结舌！想，请志愿队“一条龙”服务项目很有可能与下列缘故相关:

一、农户富有了，富有标准化请酒店餐厅主厨筹办酒席。

从菜肴口感看，一条龙服务队相比酒店餐厅主厨水平，菜肴多种多样，刀功、熟度、烹制水准非常厨师水准。这般高端、标准化、高品质的酒席，没钱是没法保证的，来看乡村真富有起来了，农户富有追求完美高质量服务项目了。没钱，谁敢铺张浪费呀？每桌也有4包硬中华烟，4瓶古井原浆。

二、乡村找不着人帮助了。

如今乡村青壮年人都外出打工了，全是“三留守”工作人员在家里，找不着掌炒勺的人了，没有人能做大锅菜的做法。也找不着人来帮助了，只有将酒席业务外包，一来方便，二来处理没有人掌厨的疑惑。酒席业务外包，村里人都认同，都接纳，很多人都说，之后家中老年人驾鹤西去，也会那么办。乡村筹办酒席服务项目有宽阔行业前景，等同于酒店餐厅搬到乡村主家一样。

三、能达到乡村不一样阶级要求。

酒席业务外包也分高、中、低级别，富有能够挑选标准化、高档服务项目，没有钱能够挑选中级别服务规范，能达到乡村不一样阶级要求。只需谈好规范、桌数，别的的主人家无需管了，一切交到服务外包队办去，酒席完毕，主家付钱结账，连端盘传菜员全是志愿队的人干。

业务外包酒席服务项目在农村盛行，表明乡村有要求，有销售市场，与此同时，表明乡村富有了，富有请人来筹办酒席，也是乡村局势发展趋势造成的新式服务项目产业链，解决了乡村筹办酒席没有人能掌厨的困惑！

2、现在农村待客办酒席，承包出去有什么好处

现在农村待客办酒席，承包出去有什么好处？
第一、承包酒席，东家省心了，不再忙前忙后
如今承包酒席价格透明，只要开出条件，剩下的全是人家给张罗，这样既能满足自己酒席要求，也不用占用太多时间，更不用大早起来买菜，何乐而不为。
第二、承包酒席，花费其实也不会太贵
从前酒席自己张罗，很大原因就是为了省钱，而今承包酒席，作为碗社厨师班来说，他们常年忙碌，买菜价格要比东家更便宜，加上全部承包，小钱小花费也会给免去不少，整场酒席下来，花费相差无几。
现在看看如今承包酒席真心不错，承包酒席可以给东家腾出很多时间，接待客人，接待亲友；承包出去酒席，可以节省时间，不再忙前忙后，而且承包酒席真的带来是方便，省心最重要；而且承包酒席，只要标准定了，做好做孬，亲戚朋友也说不出啥。

3、你好，我了解下，我们三伙计做承包酒席生意的，现在合不下去，没有处理清楚前我自己做生意，会犯法吗？

这样辞职做处理是不行的，因为你们三个人去合伙做生意的，一定要三个人在一起处理才可以哦

4、我过两个月就要结婚了,我家在花都区，大家有没有知道做得比较好开办时间比较长的上门包办酒席的公司啊?

佛山哪家叫康顿，听说还可以

5、农村300元酒席和酒店1000元酒席相比有何区别？

在我国的传统文化中，谁家有喜事都会置办酒席。农村人有喜事讲究个热闹，把亲戚朋友全都请来，置办个流水席，大家一起吃吃喝喝，联络联络感情，非常热闹。

以前，谁家要是办酒席，就会提前好几个月通知大家，好让那些有时间的亲戚朋友一起过来帮忙置办，干一些准备准备菜品、打扫打扫家、洗洗碗筷等一些零碎活。现在，农村的经济也逐渐发展得越来越好，很多农民开始直接把流水席承包给私人，承包酒席的人就会负责饭菜、洗碗、场地搭建这一系列的活，亲戚朋友们来了只管吃喝就行，就不需要帮忙干一些其他零碎活了。

不过，随着时代的发展，一些风俗习惯也在变化，一部分农村人也开始跟上“潮流”，直接在酒店办酒席。虽然说在酒店办酒席省去了找场地的麻烦，听起来也感觉更“高大上”，但是很多人却宁愿在农村吃300元一桌的酒席，也不愿意去酒店1000元的酒席，这是为啥呢？农村酒席又有哪些好处呢？

一、农村酒席人情味更浓

在农村办酒席，都需要找一个合适的场地来搭建棚子，吃饭的棚子一般都是在自家院子里搭建，那吃酒席的人就会早早地过去要办酒席的人的家里，这样就有时间和亲戚朋友聊聊天，也能让好久不见的人提前见个面，联络联络感情。大家都坐在一个棚里，一起聊天，一起说笑，人情味儿满满。但是如果在酒店办酒席的话，那么大家一般就不会选择提前去了，都是到了饭点才会去，自然就没有很多时间聊天，与熟人打招呼联络感情。所以大家还是更愿意在农村吃酒席，不愿意去酒店单单吃个饭。

二、农村酒席饭菜更实在

农村酒席的饭菜一般是自家人来做，或者是请村里有名的大厨来做，饭菜味道符合大家的口味，而且端上桌子的也都是实打实的饭菜，量多又好吃。对比之下，酒店酒席的饭菜就显得又少又不实在，多数菜都只是做了个样子，并不像农村酒席那样真材实料，味道也做不出食材该有的味道。所以，对于一些注重酒席饭菜品质的人，更愿意吃农村酒席。

三、农村酒席更省钱

在农村办一场酒席和在酒店办一场酒席相比花费要少很多，但是却能让大家吃得更好，吃得更舒心。而且在一些地方，大家在农村吃酒席拿地随份子钱相对在酒店吃酒席要少一点，这对一些经济比较困难却又不得不随份子的农民来说，确实是很好又不失体面的方法。在农村办酒席，不仅办酒席的人可以省钱，吃酒席的人也可以省钱，所以大家更愿意吃农村酒席。

以上几点就是为何农村酒席比酒店酒席更受欢迎的原因，总结成四个字就是实在实惠。不过在我看来，无论是在哪吃酒席，重点是人与人之间的关系，大家一起吃的舒心，吃出人情味才是最重要的。

6、酒店千元的酒席，为何有人说不如农村三百元的洒席吃得爽？

我看了不少网友都说农村300的菜，会不输给城市上千的菜。我也是挺无语的，虽然不能否认城市酒店需要利润，但300和1000的菜还是有差异的。其实农村的人，宁愿在村里吃自办便宜的菜，和吃的是什么好与坏，并没有直接的联系。

一、说真的，我是没吃过300一桌的菜，在我们那一桌最少是坐8个人的八仙桌。现在承包出去有10人一桌的圆桌子，一个酒席最少有12菜道，多的达18个菜以上。300一桌我们就不算烟酒、饮料以12道菜为例吧。

二、300除以12道菜，一道菜的成本需要25元，25元在南方只能买半斤或6两多的排骨。我去过北方，那边乡下排骨在15元左右。25元一盘也就是一斤多点，那边一桌是10人不是八仙桌。市场卖的毛鸡是在8元一斤（2015年我在周口沈丘的价格），25元能买三斤多点的鸡，去毛内脏也就是2斤左右，2斤分给10个人吃，一人只能有2两肉。

而我在沈丘时，参加当地朋友的酒席是在当地最高级别的华丰国际酒店，套餐是688元中等的，最高的要1200多一桌。但菜品并不像某些人讲的都是汤汤水水，那边菜的量都很足，一盘菜以我的饭量来讲，我都吃不完。虽然当地的人食量比我高，但我参加过几次，都发现有剩菜，这些剩菜中也有不少肉类的。因此不存在农村300元的酒席，吃的会比酒店1000左右的要好。

农村的人总觉得自己在家做的才是最干净的，酒店有太多的调味料，去酒店吃虽然看着菜品好看，但他们觉得都是加了各种调味弄成的。并且在他们的认知中，酒店虽然看着干净，但后厨卫生很差，后厨人心都是坏的，都会将不新鲜不卫生的菜品，弄给别人吃。

酒店不像家中那样热闹，在农村主人家你可以放肆的大声划拳、吆喝，都是乡里乡亲的，没有人会怪罪你。但在酒店却不一样了，人家会提醒你：客人不要影响其他消费者的用餐，请保持安静。有些人就觉得面子挂不住了，自己的某某某，有个喜事还不让我尽情的发挥。感觉受到了约束，吃得再好有啥用呢？还不如在家自己吃得简单些，来的自由。

综上所述，农村人宁愿意在家乡吃一桌300的酒席，也觉得好过城市的酒席。无非就是对城市的酒店有偏见，觉得虽然菜品好看，但不如自己大锅饭弄出来的香。也不喜欢在酒席上受到各种约束，自由习惯了。

7、农村现在办酒席，是不是都不用自己操办了？

在农村开酒席，自己做的大概多少钱一桌？为什么越来越多的人去酒店喝酒？农村现在有酒席，标准等级不同，在家开酒席，经营高级标准高的酒席，原料材料每桌约500韩元，一般酒席每桌约300韩元，不包括购买、加工、烹饪费用。酒店规格高的酒席需要两千多韩元，一般酒席也要一千韩元以上。自己办酒席，费用这么便宜，为什么农村很多人热衷于去酒席，高消费？其中思想意识观念问题很多。

想去酒店开酒席，已经具备了高消费的经济实力。现在的农村和过去的农村不一样。农民一般经济收入提高，基本告别贫困。现在经济好转，生活水平提高了。

农村是向往城市生活的真实反应，是一种时尚。城市生活一直是农村人羡慕的目标。现在农村经济发展起来，农民富裕，手里经济宽裕，准备酒席的那点钱也不缺，城里人去享受去酒店的乐趣。这是农村人向往城市生活，向往美好幸福生活的真实写照。因此，乡下人趁着在家举行婚宴，去酒席享受高级酒席。

，是农村人善良的一种比较和虚荣心的具体表现。农村人总是有勤劳、善良、朴素，但也有讲究面子、说粗鄙的话、装模作样的虚荣心。在物质条件得到满足的时候，已经具备了一定的经济能力，虚荣心瞬间膨胀，想以萌发高级酒席的方式解决婚宴。

去酒店开酒席可以节省时间和精力，避免买很多自己的麻烦。农村要在家自己摆酒席，动员大量人力物力，动员很多人，买菜，加工食物，请厨师，费时费力，费尽心思，努力忧虑，到酒席节省时间，避免很多麻烦，折磨自己和村民。

在农村开酒席，我们这里基本上是3 ~ 400左右的价位，毕竟在农村做的都是省钱。我家在农村，偶尔要参加这样的酒宴，吃多了，没意思！农村现在都是流行合同制，也就是300 ~ 400，承包给专门做农村宴席的人，主人家一概不管。这样主人家的到来很轻松，但做的酒席料理质量不敢恭维！做饭的人为了赚钱，是拥有很多肉菜的冷冻品，还是那种非正规的冷冻品，价格便宜，质量当然便宜。每次去吃酒席的时候，荤菜基本上都剩下很多，但是蔬菜都扫干净了！现在有一点钱的人都决定去城里开酒席。我们县城，4501桌酒店，7800人，1000多人，看个人选择。但是酒店的价格要比农村贵，但要吃饭环境好，食物质量好，味道好。

8、现在农村很多办酒席都喜欢请一条龙服务，这是什么原因呢？

现在农村年轻人少，老年人多。更不要说做能负担得起的酒席的厨师了。酒席不像在自己家做饭，两三个人做饭就可以了。一般酒席共有1200人。要能预算烹饪、鸡肉、鸭肉的量，还想做好吃、香、好吃的食物。不得不请专业厨师。餐具问题。这么多人同时吃饭。餐具酒需求量很大。为了给别人准备酒席而去买一切肯定是不合算的。一站式服务解决了这个问题。

比较。这是一个非常重要的问题。农村现在的比较风比城市好。一个村民都互相认识。谁今年在城里买了建筑物？谁又买了一辆小汽车？借没有钱的钱也想买。更不用说喝酒了。有一站式服务，专业厨师，可以做与市内酒店相当的料理。有餐具，酒工具，可以帮助村民们省事，省力，节省浪费。一站式服务有专业乐队、主持人。可以活跃气氛，吸引全村人参观，看起来很大。满足了村民们脆弱的心。

因为农村的一个宴会席位具备了所有条件。所以乡下人自己不忙着准备酒席，而是招待了一只酒席。以前村民来帮忙是真的帮助，是按照能帮助主人家省钱的原则来的。而且，现在人们的生活条件变好，喝酒的时候，不在乎邀请人的那点钱。更不用说付钱让别人把所有的事情都解决了，可以有面子，安心。

“宴会一站式服务”越来越热！为什么农村现在把宴席承包给别人？村子里没有人以前村民几乎都在，所以即使一家人独自来帮忙，也能聚集很多人。但是现在大部分农村都是以老人子女为主，只有少数中年人仍然生活在农村，来帮忙也不够忙。与其这样做，不如亲自请人来做。“宴会一站式服务”越来越热！为什么农村现在把宴席承包给别人？

山东日照有近千人排队免费品尝“杀猪蔬菜“刘秀秀自己也很忙现在人们的生活变好了，但同时也变得忙碌起来。农村的生活节奏比不上城市，但要快得多。所以很多人工作的时候没有多少时间。邀请人来做好工作是个好选择。