下乡办酒席
一般来说,农村的用户如果家里有一些喜宴的话,都会举办酒席。婚宴喜宴是经常能够在农村见到的酒席的主要目的,比如说婚宴,对于我们传统的农村酒席举行来讲,首先如果决定要举办一场婚宴的话,是要先定一下相关的时间,之后再去打电话通知自己家的亲朋好友,哪一天去到什么地方来参与到就行当中。
酒席一般就近选择的一个大场合,或者可以接待很多人很多桌同时开展的一些饭店。在举办婚宴酒席的时候,我们已进入现场,可以看到有一张大桌子坐着两个人,那是收彩礼的地方,自己去吧,自己的彩礼钱报上之后对方会给你记录下姓名和包菜里的金额,之后再往里面走就可以看到酒席的场所一般都是大圆桌,而且距离相对来说离得还是比较近的,中间可以走下3-4个人的样子。而且一般城里的人在吃不农村的酒席之后,会忽然觉得城市的饭菜并不是那么的好吃,这是因为我们农村的酒席采用的是大锅饭,而且火全部都是烧制的明火,这样的火烧出来的饭菜不仅可口,而且非常的香,包括在酒席上面的食物也是非常的丰富,而且量很足。
酒水饮料一般都是一人一分会,有相关的人员去发放,婚宴场所一般中间都会留一道很长的地方,为了满足我们新郎新娘的进场。最重要的一点是,在我们吃饭的时候,会有新郎新娘和几个相关的村里的主要负责人敬酒,挨家挨户,每一桌都会敬酒,为了表示对于嘉宾的祝福,以及作为一个祝福人员亲戚代表感谢到来的礼仪。更换礼服之后,会去到每一桌吃饭的人员的地方去敬酒,因为本身穿着婚纱的话是十分不方便的。当婚宴结束以后,新郎新娘需要欢送自己请来的亲朋好友,而且会给回礼,到最后婚礼结束。
2、农村自办酒席应注意什么
农村自办酒席应注意什么,在这理大至讲一下。
办酒席首先是要注意安全,这个是最重要的,不光是食品卫生,还有人员,小孩这些安全肯定是要 注意的,试想一下,那么多人来祝贺,若是东西吃坏了肚子,客人有伤害,相信主家也会过意不去,
其次就是菜的口味它要符合当地,在菜品上份量要足,(鱼肉、猪肉、鸡、鸭、蹄髈等。然而在配菜上冷菜要6-8道而热菜要10道左右,每桌再配以汤和点心以及水果,若是在过年期间,建议是多备点素菜。)。在配菜的时候一定要注意当地的习俗和禁忌,要尊重每位来宾。虽然可能客人吃不了那么多,但是如果份量少,菜的口味不好,做为食客肯定有意见,毕竟人家来也是花了钱的,这与在饭店吃饭也是一个道理。总之,就是要让来的人吃好喝好,饭菜管饱。
主家要热情,这点我认为是很重要的,要让来宾体会到尊重的感觉,不管来者身份是什么,既然来了就是客人,要一视同仁对待。
3、我是农村人,请问一下在农村办酒席会违法吗
不会违法。但有几种特殊情况值得注意;
1、你是党员干部,办酒席虽然不违法,但是如果没有按规定来,是违纪行为;
2、你办酒席时,造成了大量的垃圾或者噪音污染,有没有及时处理,是轻微违法行为。
4、兴国下乡办酒席多少钱一桌
看你家准备的菜都是啥,也有贵的,一般家都是不超过500元(每桌)。这要看不同地方的消费水平,也看自己经济条件,
5、在农村办酒席,你认为挣钱的可能性大吗
在农村办酒席,你认为挣钱的可能性大吗?
在农村办喜酒,红白喜事摆酒宴都是必须的。结婚、生孩子、丧礼、生日、城里买房乔迁、孩子考上大学,都是必摆酒宴的。这些隔三差五的人情酒席,大家是不是都去怕了?
摆酒席,总结为三个理由:
1.图个喜庆热闹,喜事办了有面子,丧事办了更要拼面子。亲戚们都来家里,吃桌酒席饭,喝杯酒,讲的就是人情味。
2.能通过亲戚朋友的份子钱大赚一笔!
3.隔三差五的去别人家喝酒随份子钱,我若有事,你能不帮忙?
1、请客办酒席成本
在农村结婚一般都需提前预热,至少3天,每天按1000元计算。结婚那天如果是在酒店,大概最低标准要700元一桌,如果是在村里请师父搭灶台,把师傅工钱和食材都加进去,也差不多这个价,只是食材可能更丰富一些。那就按照农村一般20桌算,那就是14000+3000=17000元。
2)烟酒成本:
如今,在农村摆酒席,一般每桌2包烟,2瓶酒这是最低配。2包烟就按照普通20元一盒,酒按照普通的100元一瓶,加上喜糖等,大约一共6000元左右。(这还不算接亲,朋友闹着玩要的烟酒)
3)风俗成本:
我们这还有个小风俗,有人来帮忙的时候要送点礼物,一般都是两包烟的或者一个小红包和一条毛巾等,一家送一份,大约需要2000元。 这样算下来:17000+9=6000+2000=23200元
注:以上这些都只是简单吃喝花销,还不算其他一些用品。
二、客人的份子钱
对于咱普通的百姓来说,一般都是老亲旧眷或者亲朋好友。按照我们这里的行情,一般200居多,一桌最多计划5个人随份子,因为农村人一般都爱带孩子一起去吃酒席,有些甚至是全家出动,出一份钱一家人都去吃酒席的大有人在。那么平均一桌人按1000元计算,1000*20=20000元
由以上就可以看出,如今农村办酒席不仅不赚钱,要是能自负盈亏,就不错了!
还有一个问题需要我们思考,讲究人情世故,那收来的份子钱不需要还吗?迟早都是要还回去的,由此可见请客摆酒席,你摆多少就是亏多少。所以如今在农村办酒席,只会倒贴哪里来的钱赚啊?
6、婚礼在酒店办好,还是在农村老家办
先来说说在家办酒席,身为农村的朋友一定都不陌生,碰到谁家有婚丧嫁娶的事,这几天家里是非常热闹的,亲朋好友都会来帮忙,就算是再远的亲戚,一年也见不上一面的朋友,也大多会来捧捧人场,问候问候,在家里请厨师做饭还能节约不少成本,总结出来有这么几条好处:
1、亲朋好友来相聚,联络感情又热闹
2、在家做饭,吃的放心,干净又实惠(可能有人会质疑村里大锅饭的卫生,可是比起大饭店那些看不见的,我想说的是,我们吃了几十年的农村酒席也好好的)
3、节约成本(在我们这里即使是找专门的下乡包桌的团队,一桌下来也就四百多块钱,还是中上档次,如果这个价位拿到酒店,那就真的不好说了)
再来说在酒店举办酒席的,随着现在人们随礼金也是水涨船高,主家就会觉得在家里待客有点寒酸了,况且现在的酒店服务是相当的周到,无论你是娶媳妇嫁姑娘,还是生子庆生,他们都有一套专业的礼仪团队,让你的典礼办的是漂漂亮亮,现在的人也都好面子,比如结婚,一生中就一次的大事,谁不想办的华丽一点呢。酒店的好处当然也少不了:
1、方便快捷,省去了许多琐事
2、菜品精美,种类众多,选择性非常强(比起乡间的那些厨师做饭,在酒店里做出的饭菜在外观上就赢的了一筹,而且菜系五花八门,想要什么都可以选择,这些是在村里所没有的)
3、是一件长面子的好机会(在我们村就有这样的事,事后会有人议论谁家谁家举办婚礼在哪在哪,有多豪华,比在家里强多了,这类事情确实存在)
虽说都是为了招待同样的客人,举办同样的事情,但是地点方式不一样,或许真的会有不同的心情,不过我还是觉得在自家举办比较好,特别是喜事,本来喜事就是图个热闹,亲戚朋友呼啦来了一大堆,大家有说有笑,在家里还能有更多的时间去聊天,多好,你说呢?
7、为何现在很多农村人摆酒席,都要请一条龙公司?
没人!这是主要原因。农村摆酒席宴席多一条龙服务,也是当前无奈之举。
我叔叔是管着全村以前生产队留下了的宴席餐具,所以,我对这个有自己的认识。以前,村里有人家摆酒,餐具、桌凳都是拿村里生产队留下了的。不够的,各家再借八仙桌。各户提着砧板和菜刀就去帮忙了,热闹。现在变了,原因有三:
1、人少了。2004年后,农业税不用交了,土地出租了,村里的中年人也进城打工了,除了春节,平时找不到人帮忙了。这直接影响了酒席宴席期间,主人家张罗不过来,只能请人。
2、没空了。2008年后,东部产业转移,工厂陆续开到家门口,一部分人就近打工。办酒席宴席期间,亲戚兼顾工作,难请假,来去匆匆,也帮不上忙。
3、麻烦了。一提到摆酒席宴席,到镇里县里酒店吃逐渐多了起来。后来,有些亲戚要看家护院,喂家禽牲畜,走不了。同时,主人家来回派车接送麻烦了。于是,酒店也把宴席“下乡”送村里送家里了。
村里摆酒席宴席请一条龙服务,这会是未来的常态。缺点是热闹少了一点,酒菜味道一般,邻里亲戚之间情感交流少了。
我赞同村宴等自己村里搞的宴席,就自己动手张罗,不为别的,就是图热闹、和气。
所谓一条龙,除了烟酒,其他都是那边带过来,买菜,炒菜,切菜,端盘,洗碗.......
好处是主人家不操心,有时间陪客人,不用忙前忙后,坏处是可能价格比起自己买材料贵点,但自己人轻松。
前几天公公生日,准备了八桌,因为是熟人,材料自己买,让他开的菜单,自己前前后后准备了二天,那边只过来二个人,一个炒菜的,一个配菜的,其余自己干,洗菜,洗盘子,最后收拾桌子,把人忙的不行,八桌收了800的加工费,想想还是一条龙服务好,什么都可以不管,他们专业他们也轻松,我们也轻松。