马鞍山农村酒席视频

1、农村人办酒席，菜一上桌，瞬间被抢光，看看是啥美食

每到各家办喜事的时候，吃酒席肯定是必不可少的，招待各方来客的饭菜也一定是很丰盛的。可是有一次我回农村吃酒席，桌子上的菜让我目瞪口呆。这样的酒席也太丰盛了吧，在城市里面也没吃过这么好的饭菜啊，现在农村人也太有钱了吧。下面是速都农村酒席一个菜单，海鲜大肉食材都有，价格也不贵！

香炸蟹腿，这道菜怎么样，放在市场上绝对是一道价值不菲的硬菜好吧。

还有这样的一大盘乳猪，这道菜肯定是上桌就没有了。这道菜也是没谁了。

最让我惊讶的是这道菜，竟然是五只龙虾，这都是在很多大饭店里才有的菜吧。

再来一道白切鸡，光一个龙虾就已经吃的很饱了，又来了一道这样的菜。

吃完了肉，还有海鲜呢。辣椒炒鱿鱼，基本上一盘子都是鱿鱼，这道菜也不便宜。

还有煮好的一盘子花螺，这道菜在城里也不是经常吃到，这次也是尝了个鲜。

最后再来一个海鲜汤，味道相当的不错，这还只是一部分，其他的还有一些炒菜凉菜等等。吃了这么一顿饭真的是让我很满足，没想到吃酒席的饭菜能这么好。现在的农村真的不同以往了，实在太富裕，就这么一桌子菜瞬间明白了。

随着生活水平的不断提高，消费者对价格的敏感度在缓慢降低，对轻松省心的需求日益增强，即使是在农村办酒席，也有越来越多的村民希望能从繁重的筹备工作中解脱，提供宴席食材代买服务可谓是大势所趋。速都中央厨房的“互联网+乡厨”新模式，恰好迎合了这种市场需求，有效推动了农村宴席的消费升级。

2、农村办婚礼酒席该怎么做

屋内的现场布置

农村婚礼现场布置没有那么花巧，以大红色为主。新人新房大门口挂一对大红的灯笼，喜字肯定是少不了的，门上、窗上全部都是。主卧也是，床头上一个巨大的喜字。连扫地的扫把上也不要错过。床头摆着两个娃娃玩偶，一男一女，寓意着他们希望一下生个龙凤胎。床上面撒满了红枣、花生、桂圆和莲子，寓意着早生贵子。

室外的婚礼布置

农村婚礼现场的室外布置也是在户外的，户外婚礼现在已经在国内掀起一阵热潮，大家都希望能够在阳光明媚的天气，青翠的草地上举办一场自然、清新的室外婚礼。这种浑然天成的户外婚礼很有时尚感，婚礼方式野比较独特，梦幻气氛更加浓厚，表现方式也更加大方自然。

农村婚礼现场布置比较重视屋外的布置。因为农村基本上家家户户都有大院子，而请客摆喜酒也都是在屋外进行的。屋外的布置很重要。农村请客一般就是全村人都会来喝喜酒。饭菜都是现场烧制的，架着大炉子，铺着大台面，这些东西的位置摆放是有讲究的。必须摆在酒席的下方。农村婚礼的现场布置还是比较讲究风水这个东西的，所以东西一定要按要求摆放，不然会觉得不太吉利。

3、农村酒席菜谱有哪些？

1、风姿显贵气－蒸花枝片。

3、沉鱼落雁美－水鱼鸡汤。

4、带子共欢聚－蒸带子。

5、共呜春报晓－鸳鸯鸡。

6、白头皆老－白果猪肚汤。

7、群龙贺新喜－白灼虾。

8、龙皇献彩卷－炸榴连卷。

9、福运绵长－炒粉。

10、永结喜同心－八宝饭。

4、参加农村婚礼，酒席这几个位置千万不能坐，都来看看

参加农村婚礼，酒席这几个位置千万不能坐，都来看看

在农村吃酒席，这5点注意事项要牢记，你知道几个？

农村吃酒席，是一件在正常不过的事情了，同村里面，谁家有个红白喜事，都会待客，不过，大家喜欢去吃红事的酒席，因为心情不一样，而且还能沾沾喜气，而在农村吃酒席时，有一些问题还是要注意的，下面小帮手说的这5个方面，大家可作参考，同时也是一种讨论，因为没有对与错，只是每个人看待事情的角度不同罢了，具体哪5点，一起来看：

1、别忘带红包

这点估计大家都不会忘记，既然去吃酒席，兜里的钱是少不了的，有人戏称，农村随份子，就等于钱换钱，或者是存钱，什么意思？你先把钱给别人，一份一份的给，等到自己家有事办酒席时，以前给的一份一份的红包，再统一收回来，仔细想想，也就是这样的道理。

2、坐的位置

虽然农村酒席上的座次规矩没有那么多，但是遇到了有长辈的话，还是要注重一下的，比如你坐的这桌，刚好有村里面辈分比较年长的一位，那么上席你就不能坐了，这叫懂事，普通席位即可。同时挨着路的一面，往往是上菜的位置，如果你不想端菜上菜，那就避开这边的座位，这个一说大家都知道。

3、注意吃饭速度

这点要看当天去的人多人少，如果主家人缘好，或者是亲戚便宜多，会选择分2次待客，比如去了60桌的宾客，一次先吃30桌，等他们吃完后，后面30桌再吃，这种情况下，如果你是第一批吃的，那就要抓紧吃饭速度了，这种情况，相比一次待完，速度是要快的，因为上菜速度就快，如果大家都吃饱了，你由于吃的慢，没吃饱，那也没办法，因为后面还有宾客要吃饭，所以，遇到这种情况，要吃快点，不要耽搁。

4、注意喝酒分寸

不管主家的酒多么好喝，千万不要喝醉，酒适量就有，记住，自己是来做客的，如果一时喝多，借着酒劲，不一定会干出什么事来，假如发生了一些不愉快的事，不论是对主家还是对自己，都不太好，特别是那些发酒疯的，竟是让别人看笑话。

5、不要和小孩多的坐一桌

这点没有歧视的意思，主要是小孩多的话，首先会吵闹，因为这是小孩子的天性，其次，会出现一些哄抢行为。想要吃饱吃好，建议还是和喝酒多的人坐一桌，这样，他们只顾着喝酒，你就可以好好吃饭菜了。

关于在农村吃酒席要注意的方面，小帮手就说上面这5点，仅代表小帮手个人看法，针对此问题，如果你有不同的意见或观点，可以在下面评论中留言，大家一起来讨论。

5、农村的婚宴酒席都是怎么举办的？

一般来说，农村的用户如果家里有一些喜宴的话，都会举办酒席。婚宴喜宴是经常能够在农村见到的酒席的主要目的，比如说婚宴，对于我们传统的农村酒席举行来讲，首先如果决定要举办一场婚宴的话，是要先定一下相关的时间，之后再去打电话通知自己家的亲朋好友，哪一天去到什么地方来参与到就行当中。

酒席一般就近选择的一个大场合，或者可以接待很多人很多桌同时开展的一些饭店。在举办婚宴酒席的时候，我们已进入现场，可以看到有一张大桌子坐着两个人，那是收彩礼的地方，自己去吧，自己的彩礼钱报上之后对方会给你记录下姓名和包菜里的金额，之后再往里面走就可以看到酒席的场所一般都是大圆桌，而且距离相对来说离得还是比较近的，中间可以走下3-4个人的样子。而且一般城里的人在吃不农村的酒席之后，会忽然觉得城市的饭菜并不是那么的好吃，这是因为我们农村的酒席采用的是大锅饭，而且火全部都是烧制的明火，这样的火烧出来的饭菜不仅可口，而且非常的香，包括在酒席上面的食物也是非常的丰富，而且量很足。

酒水饮料一般都是一人一分会，有相关的人员去发放，婚宴场所一般中间都会留一道很长的地方，为了满足我们新郎新娘的进场。最重要的一点是，在我们吃饭的时候，会有新郎新娘和几个相关的村里的主要负责人敬酒，挨家挨户，每一桌都会敬酒，为了表示对于嘉宾的祝福，以及作为一个祝福人员亲戚代表感谢到来的礼仪。更换礼服之后，会去到每一桌吃饭的人员的地方去敬酒，因为本身穿着婚纱的话是十分不方便的。当婚宴结束以后，新郎新娘需要欢送自己请来的亲朋好友，而且会给回礼，到最后婚礼结束。

6、农村酒席20个菜单

1、(福运绵长)——炒粉

2、(共呜春报晓)——鸳鸯鸡

3、(群龙贺新喜)——清蒸虾

4、(黄金铺满地)——菠罗炒骨

5、(白头皆老)——白果猪肚汤

6、(带子共欢聚)——蒸带子

7、(沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤

8、(风姿显贵气)——蒸花枝片

9、(金腰怀太子)——腰果丁

10、(比翼齐双飞)——蒸白鸽

11、(龙皇献彩卷)——炸榴连卷

12、(红袍添喜庆)——扣肉

13、(福至如东海)——蒸海鱼

14、(翡翠满庭园)——香菇小塘莱

15、(喜鹊报佳音)——美极禾花雀

16、(永结喜同心)——八宝饭

17、(百年好合)——连子百合甜水

18、(瑞果呈祥)——水果

19、(欢欢喜喜)——喜糖

20、(连生贵子)——花生，瓜子

7、农村办一桌酒席到底要多少钱

地区差异很大！特别南北的农村，沿海与内陆，民富水平差距大。如果是浙江、福建 的沿海县农村和郊区结合部，自己家请家厨承包办的，现在是2018年 。基本都是3千左右一桌。比如 舟山 ，温州，台州， 福州，泉州 这些城市。在福州市郊区农村办喜酒是26道菜.不包括烟酒.菜金3千出头，中高端海鲜占据菜谱 7成，同样的菜品水平，在市区酒店办 最少需要5-6千一桌，才能吃到等同价值的菜。

8、以前农村酒席一家一人，现在一家一桌，你怎么看现在的农村宴席？

农村的吃席比城里的吃席有意思，农村人更讲究热闹，以前一家去一人和家里的经济条件也有关系，现在条件好了，多去几个人给捧场，这才说明关系好。吃席的变迁史，也代表着农村人民的生活水平提高了，只是我们在吃席的时候有一些陋习需要改变一下。  

1、以前经济条件不好，现在经济条件好了  

以前生活水平普遍都低，农村人的条件更不好，村里面办红色和白色，基本上就是去一个人捧捧场就好了，毕竟是生活条件都不好，家里面拿出去一点钱随礼，也是很困难的。主家办席也不容易，所以主客双方都是从互相体谅的角度出发，为对方行一个方便，去吃席的时候，每家派一个代表就好了。现在的生活水平提高了，我们的随礼标准也涨了，拿千八百块钱不算事，所以大家都是全家人出动，这也是为了给对方捧场，凑个热闹。  

2、以前都很忙，现在都很闲  

以前大家工作都很忙，即使忙着地里的事，也是日出而作，日落而息，根本就没有时间去吃席。现在的人很多都赋闲在家，年轻人都出去打工，赚几个月钱就回家，所以闲下来待在家里的时间比较多，去参加朋友的婚礼也有时间。我们经常看到谁家有个红白喜事，同龄的人来帮忙的有很多。这在以前是没有见到过的情景，吃席的时候大家一起都来了，因为是朋友，所以大家都聚在一起，就为了互相捧个场。

吃席这种事，无论是城里，还是乡下，都有一个共同点，就是为了互相捧场，人少了就会冷场，人多了才有意思。农村人又都很喜欢好客，朋友的场面不撑不够意思，所以很多人都是一家子出动，吃席的时候坐满了一桌。  

9、农村的宴席是什么样的？

农村办婚宴是一件比较隆重的事情，一般都是在家里办流水席，村里的人都来帮忙。现在农村也是很讲究排场的，提前找到村里比较有名气的大厨，安排好当天的菜系！

一般都是二十多盘呢，提前安排提前去集市把需要的菜买回来，接下来就是摘菜、洗菜、切菜了！

其实农村人办酒席，不小气，菜码大。对于菜的数量，不同的地方都是有规定的，有些村子是8凉8热6蒸碗2汤，一共24个菜。有些是28个菜：十冷盘、十热炒、大菜、鱼、汤、水果加海鲜。菜多有时候桌子都放不下，其实这些饭菜都吃不了多少，很多都剩了，农村的酒席，其实吃的就是热情，就是咱老农民的淳朴劲儿。虽然这农村的酒席不像城里的酒店，一小碟一小碟看起来文绉绉的，那么素雅。但是这肉、菜都不掺假，菜是新鲜菜，肉也都是好肉，油也都是干干净净的，吃不坏人。

从600元一桌与城市里2000元一桌比起来，不管是在菜式上还是分量上，肯定是农村更胜一筹，当然在城市摆酒席，一个是讲究排场，另外一个就是干净卫生，很多女孩子都喜欢有一个难玩的婚礼，所以总的来说就各有好处了。

因为在农村，所有的菜都是自己弄的，自己请人煮的，如果说脏和不脏，我到是可以提供点过程资料，我也是从农村出来的，见过不少酒席。一次酒席要准备几十只鸭子和鸡，摸到手酸，很多鸭子确实毛都没摸干净，有些人还会收集鸡肠，鸭肠等，其实很多都不会洗的干干净净的。

一桌凉菜，热菜差不多20多个，还有汤，炖鱼炖牛肉，都是大锅大锅顿，而且是专业的厨师团队。

农村酒席和城里酒席我都吃过，农村酒席大部份食材都是自家生产出来的，我们当地农村办酒席炒菜煮饭都是用柴火，不管厨师手艺如何，但炒出来的菜味道还是不错的，米饭也很香，特别是吃酒席时的气氛好，大家都是街坊邻居无拘无束，可以大声说话，大口吃肉，大碗喝酒，是一种享受。

再说，农村酒席用的食用油，大部分是自家花生菜籽加工的，吃起来更放心，而酒桌也用上了台布和一次性纸杯。去酒店办宴席图的是省心，在家办宴席热闹实惠，你说是吗？

10、农村人究竟是怎么办酒席的？

听说农村的酒席并不是很卫生，这是偏见还是真实情况？

农村酒席不是不卫生，是粗犷。城市酒席也不叫卫生，叫会打扮。大酒店做的菜真的好吃吗？去参加过酒宴的同学，你们是不是经常碰到这种情况：很多菜就动几下筷子，有的菜连动都没动就算了。

农村酒席没这种情况，你说它难看也好，说它粗糙也罢，却无法否认它美味的事实。农村酒席的主要特点，就是各种菜看起来很粗糙，但味道通常还不错。而城市酒席的菜看起来很细腻，但味道不一定怎样，有时候吃起来反而没滋味。例如农村的汆丸子，基本都是自己团的，这种丸子表面比较粗，咬一口，丸子里还会看见姜粒。它比起城市的细腻丸子，视觉上不好看，但可信度上却完爆。

上面是农村汆丸子，下面是目前酒店常见的肉丸子。

还有，这是农村的酒席上的菜：

这是现代酒席上的菜：

山东有一种叫四八席的东西，上面有一种丸子，叫连筋丸子。我后来所遇到的所有的丸子，都不如这种连筋丸子好吃：

你也许说这是我自己的看法。实际上不是的，生活在城市的亲戚吃过这东西，打那以后，就经常提起这玩意儿，可惜到城里就吃不着了。

农村办酒席，要找村里的厨子。厨子不光会做菜，还要会整个酒席的程序，会置办酒席。厨子列出单子，然后由自己或别人从市场买来。至于鸡，则直接杀农家养的。大酒店里的鸡，出锅快，容易熟，那是白羽鸡，说实话就是肉食鸡，四五十天出笼，用大蒜素和各种激素怼起来的。有时候这种鸡虚胖得能把自己的腿压骨折，根本不会飞。目前黄焖鸡用的也是这种，他们不会用家鸡的，耽误赚钱。

农村的灶台看起来很脏，但实际上只是有尘有土。这和粮食、蔬菜在地里的情况是一样的，你只要保证锅里没有尘土，用水刷干净就可以了。

大酒店的后厨，则是另外一番景象。好吃不好吃的另说，毕竟有的确很好吃的饭店，也有饭菜凑合事儿，装修很到位的饭店。酒店后厨一眼看上去，一定很干净。

说是为了应付检查也好，为了本身的品质也罢，这都是很必要的。农村人不在乎那些，他们常说“饭店里的好吃”，实际上是农村酒席的料不足。但这跟卫生不卫生完全不沾边，农村席料上不足，自然也在料上做不了手脚。酒店后厨用的东西就不受这个控制，因此只要是出去的菜“看起来很漂亮”即可。尤其是婚宴，东西好吃不好吃的没人追求，东西提前弄好凉了也不管，来人了把东西一热（尤其是汤肉、鸡块类），端上去就完了。这种情况下上的菜，大家都是动一动筷子，吃一块后，就能尝出他们的确这么干了。农村酒席来不了这个，只要是热菜，都是现做现上。

总而言之，农村办的酒席是卫生的，菜里杂着一粒高粱苗锅刷上掉下来的高粱粒，就已经算是最“脏”的了。

无论是儿子结婚，还是孩子满月，农村办酒席都是一件大事。哪户人家办酒席，半个村子的人都要出动。来喝酒的、来帮忙的，屋子里挤满了来来往往的人，简直太热闹了！

这种体现“邻居情，人事情”的酒席在很多人看来也是一件麻烦事。很多人都觉得办酒席麻烦，但还是要办，具体原因恐怕在于能收份子钱。不管城市还是农村，份子钱大有学问。礼尚往来变成了人与人之间交流的重要途径。今天你儿子结婚，明天我孙子就要办满月酒。今天送出去200元，明天就要收回200元，说不定还能多一点。

很多人都爱办酒，很少人爱吃酒。办酒收钱，吃酒花钱。这钱花得还不值，只有手快的人有“好果子”吃。我记得每当我去送礼的时候，刚放上桌的都是糖果、花生、饼干这种小零食。但是我从来吃不到，因为它们一上桌，就被人全部抢光，我很难吃到。

物以稀为贵，好吃的饭菜很少，大多都是家常菜。实在菜也很少，大多数都是凑菜数、撑场面。大多数吃酒席都没有吃饱，也许这就是农村酒席的常态。送出去200元，只吃回20元。不过吃多吃少没有关系，大家吃的都是一种人情，一种礼尚往来的人情。

在农村，无论是过去还是现在，当家里有什么大事，例如结婚、考上大学、新房建成等，都会大办宴席，村里每户人家都会到场，亲戚朋友也会到场，好不热闹；但问题是，为什么农村人都喜欢自己在家办酒席而不喜欢去到酒店？自己在家办酒席不是很麻烦吗？是有什么讲究吗？农业百事通归结了以下原因，这些原因就是农村人的讲究！

首先，在农村，自己摆酒席是习俗，因为很多酒席的时间性都比较长，比如一般来说，满月一天半、状元酒一天半、婚礼两天、搬家3天、葬礼7天；这样子自己来办的话就会要方便很多，吃的也很自在，但如果是在酒店办的话，吃的就不会尽兴，散的会很早，就感觉有所束缚，聊天联络感情就会在意很多，就感觉只是要向大家收礼请吃一顿饭就打发人走样的；其次，农村自家办的酒席要比酒店的厨师合口味很多，分量也足够，酒水啥的也会节约很多，不会被坑，自己大概知道亲戚朋友邻居喜欢和什么，而不是像酒店一样，固定多少钱一桌，酒水一套标准，不符合农村人的心意；

总的来说，农村自家大办酒席，围坐一团，是农村的一种标志性的社会氛围，是与城市有着较大区别的一种表现形式；不去酒店办酒席并不是因为农村人的生活水平不高，农村人的生活水平越来越高，但是仍旧喜欢在自己家里面摆酒，因为左邻右舍都会来帮忙，特别热闹，场面温馨，这也许就是农村不同于城市最大的一点，人情味足够！