鴻源大酒店酒席怎样
如果在大的酒店办婚宴提前就定好了，过一段时间再增加酒席的话，
如果大酒店还有位置就没有任何问题的，没有位置的话就不行了。
2、订酒席要注意什么？
大排宴席宴请宾客时涉及的金额达数万以上，所以订酒席时不要掉以轻心，尢其是各项收费及服务范围更应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。
以下是预订酒席及写菜单时要注意的地方：
菜单上的菜式，应详细列明，不要接受一些模棱两可的字眼，如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等，要订明内容。海参或鱼翅、乳猪是全身还是部分，均要一一列明。
预订地方时，必须在订单上列明摆酒的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也无法投诉。在订席前，应定一间新人休息房，并保证新娘房不会太远、太窄，且不易被人偷窥。因为新人需更衣补妆，春光乍泄便不妙了。清楚列明每一项收费价目，如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及服务费等。
交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，订金将如何处理，还有是否要赔偿损失，当然不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。预算桌数应考虑客人的出席率，以免到时由于宾客不足或超出，出现一些尴尬的情况。
设宴订位时，对主人的座席要有一定的安排，其他客人通常没有特别限制，多数以先到先得。如选择结婚旺期来结婚，则要预先订位，尤其是一些热门地点更应提早预订。
现在很多婚宴主人都会预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱得罪亲友。所以系统一点的做法是预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，皆大欢喜。
3、国内出名的十大婚宴酒店都是哪些？
1、顺锦国际宴会中心
5号馆A32
地址：鹿城区国脉路8号（葡萄棚路26号）
毗邻汇昌河公园，坐拥水岸秀丽风景，拥有20000余平方米营业面积，可容纳1200人同时就餐顺锦贵宾楼为新人量身定制婚礼，包括直升机婚礼、游艇婚礼、空中草坪婚礼等，顶楼专设直升机停机坪，让直升机婚礼成为温州一道独特的风景线，河畔宽敞的半月形码头，带您体验无与伦比的游艇婚礼。
2、大象城一品国际宴会中心
5号馆A27
地址：大象城8楼
位于大象城国际商贸中心八楼，坐落于高铁新城核心位置，设有一个可以同时宴开百席的大型无柱宴会厅，以及三个多功能厅、八个功能齐全的餐饮包间，在投入使用的一年时间里，已成功举办多场产品发布会、行业论坛、宴会等接待活动，其餐饮团队在上海、温州等全国大中型城市都有餐饮项目并获得多项国内外烹饪大奖。
3、温州香格里拉大酒店
6号馆A05
地址：鹿城区香源路1号
酒店拥有一个，可容纳逾2000位客人的，无柱豪华宴会厅，层高9米，以及11个多功能厅，可满足各种喜宴的需求，酒店还设有一个美丽的户外花园，配有欧式建筑风格的仪式厅，可以举办一场温馨、浪漫的西式户外婚礼，净价6999元/桌起，婚宴新菜单/免收服务费/无最低消费预定不同桌数的婚宴酒席更可享上海、三亚、香港、伦敦、马尔代夫或巴黎蜜月豪礼定2018结婚酒独享菜单升级(等同于每桌可省2000元)提供户外花园实现您的童话婚礼。
4、婚宴酒店怎样预定 新人须知的预订婚宴的技巧
一、新人婚宴预订的五大技巧
1、在定婚期和酒店方面，个人认为最好先预订几个结婚的好日子，然后去找中意的酒店，两者相互协商确定日子，这样选择的酒店跟婚期都是自己满意的；
2、准新人都向往在一个好日子办一场美好的婚礼。据了解，近几年想在好日子订到好酒店可要早下功夫，提前一年预订都不算早。
3、准新人在预订酒店时一定要签订合同，写明约定好的场地、价格等各项，并交付一定的订金，千万不能单凭电话或口头预订，以免被酒店临时“放鸽子”。
4、选择酒店时，可以看看酒店星级，我市目前对星级酒店的复核检查工作每年进行一次，主要检查酒店的软、硬件设施。不合格的星级酒店被要求限期整改，整改后仍不合格的将被取消星级资格。
5、对自己的预算要心里要有数，餐费的标准、大概的桌数还有酒店的装修，否则花钱就会漫无边际；
6、接亲房或其他服务项目，酒店不同，使用时间也不同，预订时需要向酒店方咨询。
7、要注意，酒店可提供的免费项目是不一样的，根据你们自己所需要的选择合适的酒店。
8、利用有效的资源及关系也是省钱省心的好办法。
9、不少酒店为了揽客，会提供一些硬件附加服务，如现场音响、LED电子屏、摄像摇臂等，准新人如果需要使用，这些硬件的规格、是否提供操作人等，一定要详细咨询并在合同中体现。
二、新人婚宴预订的注意事项
1、预算设宴席数要考虑客人的出席率，以免到时由于宾客不足或超出，出现一些尴尬情况。
2、各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。
3、预订酒席时，必须在订单上列明设宴的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也投诉无门。
4、订席时，别忘记安排一间新人休息室，以及问明有没保险箱设备等。新娘房不应距离设宴地方太远，面积也不宜太窄。
5、清楚问明每项服务收费价格，如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及零零总总服务费等。
6、交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，订金将如何处理，还有是否要赔偿损失，千万不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。
7、菜式方面，内容应向宴客部详细查询，注意一些虚张声势的字眼，要清楚订明菜式内容。
8、一般选择结婚旺期来结婚，通常要提早订位，尤其是一些热门地点甚至要提早一年或以上预订。
9、设宴订位时，对主家席要有明确的要求，其他客人则没有特别限制。
10、建议预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱而安排失当。特别某些亲友间可能存在感情不太融洽的，或较疏离的避免误会情况发生，最好先系统一点预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，万无一失。
5、定酒席有哪些技巧 定酒席要注意什么
定酒席有哪些技巧
一、酒店的位置
最好的酒店可以是新人家附近周边不错的星级酒店。因为家里的客人肯定很多，这样亲属们出行去酒店会更加方便和安全一些。如果定在偏远地区的话，到酒店估计客人也都坐车累了，特别是大城市，再堵个车，兴致肯定会下降的。除此之外，市中心的酒店也可以选择，这样也可以让远方的来的朋友，欣赏一下城市的景色。
二、酒席宴会厅
宴会厅大厅的考量要注意的点非常多。首先，宴会厅是否有立柱，最好是选择无立柱的大厅，因为立柱会影响部分来宾观赏婚礼的进程。然后，宴会厅的大小和桌数，因为宴会厅还需要其他功能区，扣掉之后再根据来宾的人数摆桌，如果宴会厅不够摆的话，就要提议换一个大一些的宴会厅。
三、酒席菜单
新人们的朋友们肯定有来自五湖四海的。所在菜色选择上，可以进行热菜和冷菜的搭配，并在其中穿插水果、熟食等。当然地上走的，海里游的，天上飞的都可以选择。最主要的还是菜色的风味，可以在一定当地菜肴的基础上，搭配一些其他风味的菜系，以满足不同来宾的需求，这样丰富化的菜品，才是好的酒席。
6、晋中市鸿源大酒店在哪 ？
山西省晋中市榆次区花园路52号
7、鹤壁鸿源大酒店？
鸿源大酒店
地址：鹤壁淇滨区淇滨大道158号 地图示意：
8、办婚宴酒席一般需要到什么样的酒店比较合适呢过些
挑选酒店的标准
在之前对挑选出来的婚宴酒店做了深入了解后，选择几家在进行对比筛选。在筛选的过程中，新人可以通过对婚宴的价格、地理位置、婚宴规模大小及服务方面等加以参考，再次考虑进行筛选，从而确定两三家最最适合自己的婚宴酒店。
婚宴酒店综合考量选择婚宴酒店不仅仅是看它的星级评价及酒店外观如何，还包括了价格、菜品、场地、附加服务、评价口碑这几点。如果预算有限便由价格决定；如果注重体验，就优先考虑酒店服务和菜品。
通常大酒店中会含有众多宴会厅，这些宴会厅有大有小，装修风格也不尽相同。
价格
婚宴酒店预定价格要根据自身经济条件合理选择。在一二线城市，2000、4000、6000婚宴确实存在很大差异，而且婚礼有明显的淡季和旺季，导致婚宴价格差异较大。
常见酒店婚宴价格目前市场上酒店婚宴价格五星级在5000-15000元/桌，而四星级酒店则是2000-5000元/桌。对于三星级以下的酒店，价格在800-2500元/桌。
价格影响因素婚宴的价格受到菜肴数量、当地消费水准和个人的谈判技术影响。菜肴数量多或者荤菜较多，价格就自然贵。当地的菜价也会间接性的影响婚宴价格，因为这个是商家的成本价。在购买时，一般都是可以砍价，能砍多少就得看个人的谈判技术，可以事先了解，及时做好功课，减少不必要支出。
酒店价格是新人选择酒店的衡量标准。新人可以提前指定婚礼预算，在有限的预算选择性价比最高的酒店，不仅可以节省不少费用，也可以节省寻找酒店的时间。
地址
酒店地址是选择酒店的重要条件，地点的好坏关系到交通是否便利。一家好的酒店位置要合适，周围交通便利，且开车前往的宾客有地方停车。若出行不方便，即使酒店再豪华，也会给人留下不好的印象。
装修风格
根据婚礼风格挑选婚宴酒店一般酒店会有多种面积和风格的宴会厅满足不同新人的需求，即使是同一家酒店每个厅的布局和设计都可能是不一样的，新人挑选婚宴酒店的时候踩点除了要看灯光音响等硬件设施之外，还要观察场地的面积构造、风格以及功能。
新人在挑选婚宴酒店之前首先要明确自己婚礼的风格，不同的婚礼风格对场地要求是不一样的，如果新人是喜欢清新自然的户外婚礼那么场地是否有花园或者是露台就是需要考虑的因素；如果是喜欢传统的室内婚礼那么宴会厅的面积、高度以及有无立柱等就是决定因素。
婚宴厅
选择婚宴酒店的时候还要看酒店空间的大小，要根据参加婚宴的人数来确定桌数，并且要预留一些空位出来，避免有的宾客带着家属或小朋友参加婚礼的话没有座位。此外，还要观察酒店的空间大小符不符合你婚礼舞台标准。
9、如何找到最适合自己办婚宴的酒店？
1、先决定婚宴特色
新人应该先想清楚自己要什么样的婚宴，再决定场地就容易得多了。究竟要怎样的喜宴?是气氛好，还是菜色佳要不惜功本，浪漫一生：还是经济实惠，小本经营?是愈平就好，还是要趁机大赚一笔?比方说，钱若对你不是问题，你只在乎『曾经拥有』的那一晚浪漫，那么不妨选择灯光美、气氛佳的五星级酒店，就算多花一点钱，但距离浪漫的梦想可能就靠近些了。如果你是个精打细算，只在乎天长地久的人，那么用经济实惠的代价，说不定也能营造一生幸福的回忆，甚至还能为小俩口共同生活的第一步，累积一笔不小的财富。
2、计算成本和回收
请来宾的人数和人情、究竟可以在这场婚宴后赚(或赔)多少钱?它可以让你规划怎样的蜜月旅行?买多少的新婚家具?存多少的生活费?虽然有点现实，但是这就是婚姻生活)的现实面，不是吗?
注:婚宴场地价格，选择大型的社会饭店还是星级宾馆。一般的社会饭店婚宴的价格在688~1088元之间，三星级的宾馆一般婚宴的价格在888~1180元之间，四星级的宾馆一般婚宴的价格在1080~1280元之间，五星级的宾馆一般婚宴的价格在1280~1890元之间。
3、钱不多也可以在五星级酒店结婚
新人在决定两人婚宴的目标后，就可以按照自己的预算及所需桌数来规划场地。如果预算中等，但誓要在豪华五星级酒店举办婚礼的，新人也别担心。因为：
A：客人会看场地做人情现在的人吃喜酒多半会看场地而封不同的人情，很多在五星级酒店办婚宴的新人，预算大多能平衡，不会赔钱，因些梦想在五星级饭店办喜宴却荷包不多的新人，还是可以先到饭店了解一下场地与费用的可能性。
B：可以选择小而美的场地如果预算不多，但是请客的桌数亦少的新人，预算压力不至於太大，其实有些餐厅精致的小场地，就可以列入考虑之列。
C：若非好日，有议价空间，让许多新人结婚，但一般中国人结婚仍讲求黄道吉日，如果你不在乎这些习俗，一些非吉日的喜宴场地仍然大有所在。加上经历金融风暴。，目前各行业仍普遍不景气，尤其酒店酒楼的服务业直接受到冲击，其实各大酒店餐厅在非吉日的场地上，都仍有议价的空间，想要在酒店办婚宴的新人，可以直接告诉有关人员自己的预算要花多少在婚宴上，让业务人员按照新人实际的预算和需求设计，如此新人也能达成在五星级饭店办喜宴的心愿，又不怕超支。
4 、多利用附送Package
现在很多酒席Package能让新人能在酒店订席过程中，同时得到结婚相关的其他服务。如提供主桌银器，餐具布置，和新人结婚周年庆赠送精致套餐外，还与婚纱摄影公司合作提供优惠价格给新人。业者企图在一片竞争的喜宴市场抢攻，对想结婚的新人而言，只要用心多比较几间、一定可以挑选到最合适自己的场地。有些Package赠送新人酒店住宿、旅游、和婚宴场地布置等优惠，不过新人还是较多了解较好，不要只被价格优惠冲昏头，毕竟羊毛出在羊身上，业者提供了优惠服务，就必须在其他方面降低成本，比如在菜色和菜量上打折扣，结果导致宾客抱怨，最後吃亏的还是新人。
5 、经济实惠有口碑的餐厅也不错
如果不想铺张、讲究排场、只希望用简单的预算、让婚宴宾客享用一顿丰盛美肴的话，那么有口碑的餐厅对新人来说，是经济实惠的选择。同样的菜量和材料，餐厅比酒店价格少3至4成，饮料和酒水的价格也是酒店的一半。有质素的餐厅虽然装修气派无法和酒店相比，但可以菜色取胜。新人用一桌2000元的预算(酒店)，就可以在餐厅吃到鱼翅、鲍鱼、赤参、或石斑、龙虾等活海鲜，这样的菜色不但体面，而且宾主尽欢。
6 、实地了解掌握细节
在初步决定了婚宴的预算目标後，如果时间充裕，新人最好多到几家酒店酒楼实地去看看後再再作决定。另外提醒你，提早订席，增加自己议价的筹码，是省钱永远的不二法门。新人和有关人员详谈时，不要忘记掌握上面几点原则，每个细节都不放过。决定场地日期之后，将喜帖送印，记得清楚地写上新历与农历的日期，千万不能弄错，这样你的婚宴距离理想中的完美就更接近了。西式婚宴Cool!But…为顾及所有参加宾客的口味习惯，一般婚宴仍多以中式菜类为主。不过一些年轻的新人响往西式乾净、优雅的宴会方式，选择在酒店举行西式婚宴，不但让参加的宾客体验不同的感受，有时候须注意某些事项…