婚宴菜单桌牌

发布时间: 2022-05-09 22:17:31

1、办酒席的菜谱

一、摆酒席的菜单12个菜单：

1、清蒸鱼、阳春面、卤水拼盘、焖海参、白灼虾、百合莲子汤、大骨汤、红烧狮子头、油炸榴莲卷、炒时蔬、水果拼盘、铁板烧。

2、炒粉、鸳鸯鸡、清蒸虾、菠萝炒排骨、白果猪肚汤、蒸带子、水鱼鸡汤、蒸花枝片、腰果丁、蒸白鸽、油炸榴莲卷、八宝饭、水果。

3、摆酒宴菜品是需要考虑的，除此之外还需要分配明确，例如说几个热菜、几个凉菜、几个小吃、几个主食等，这样才能让宾客们吃的舒服。

4、上菜的顺序也有讲究，它要向上酒和香烟，然后上卤味或者海鲜，之后是了热菜冷菜，在之后就是主食和汤。

5、菜品需要有一定寓意，最好是一些喜庆一点的寓意。例如说鸳鸯鸡，就是为了祝福新人能够幸福长久;再例如炒粉或者面条，也是为了表示福运绵长等意思。

二、农村办酒席菜单：

1、一般婚宴

(1)冷碟：凉拌藕、芹菜拌鸭肠、凉拌牛肉。

(2)热碟：红烧肉、蛋卷肉、青椒羊肚、白灼虾、油炸金蝉、烧鸡、酱肘子、糖醋鱼、四喜丸子。

(3)水果拼单、蜜汁三果、拔丝苹果、甲鱼汤、羊肉汤、排骨汤、乌鸡汤。

2、800元婚宴菜单

(1)八冷碟：排骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。

(2)八热碟：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。

(3)水果、点心、汤品等一应俱全。

3、800元婚宴菜单

(1)八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。

(2)八热碟：八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。

(3)四点心：喜庆蛋糕、夹心酥糖、糖炒栗子、豆沙包。

小结：

办酒宴的时候，大家可以询问一下厨师有哪些菜品，相信他们都有自己的一套推荐的。如果可以的话，就按照他的菜单安排;如果觉得不行的话，可以自己想菜品，或者更换一些即可。

2、婚礼前的各个时间段可以做些什么准备？

婚前准备事项时间安排：前6-8个月

1.体检。选个日子登记结婚。请朋友或摄影师拍摄下这一刻留做纪念，也可做成婚礼时播放的VCR。

2.商定大概婚礼来宾人数。以人数做为选择婚礼场地的重要指标。

3.制定蜜月基本计划，考虑蜜月，比如到哪里，跟团还是自助等形式。

4.制定婚礼大概预算，有超支20%的心理准备。

5.拍结婚照，为选片和相册制作留出时间。

6.看护照否有效。

婚前准备事项时间安排：前4-6个月

1.初步构思婚礼，现在是要开始收集婚礼资料的时候了，开始考察婚庆服务公司。

2.逛婚纱店，这个时候不需要抱太大目的性，记得第一印象很重要。伴娘、伴郎服的订制或采买。

3.选购结婚戒指。订制婚纱、礼服及新郎礼服、婚鞋。

4.是否需要办理护照等证件，提前准备好。

婚前准备事项时间安排：前3个月

1.选择婚礼当天的化妆师，并试妆设计婚礼当天的形象。

2.考虑蜜月服装及所要带的物品。

3.设计或购买请柬。

4.如果是境外游，安排时间注射疫苗。

婚前准备事项时间安排：前2个月

1.购买婚礼用品，比如喜糖、结婚酒水等。

2.确定结婚蛋糕及捧花样式。

3.和酒店确定婚宴菜单。

4.和婚礼顾问确定下婚礼整体流程。就细节做准备。

5.开始写请柬。

6.如果要举行终结单身Party，这时候需要着手了。

婚前准备事项时间安排：前1个月

1.电话或请柬形式通知朋友你们的婚礼。最后确定参加婚礼的人数。详细到每桌来宾具体名单。

2.确定亲友中哪些人将致辞，有必要的话并请他们准备好演讲稿。

3.与伴娘伴郎沟通，让他们了解婚礼环节，并确定各自负责的部分。

4.制定迎亲婚车的行程路线，并打印。

5.为有需要的来宾预定住宿。

婚前准备事项时间安排：1周

1.试婚礼当天所要穿着的婚纱、礼服、内衣及鞋子，如果尺寸变化就可以及时修改。

2.举行终结单身Party。

3.制定婚礼当天的席位表与桌牌。

4.提前两天将婚车路线图交给司机，记得多备几份。

5.将婚礼在脑海中预演一遍。

婚前准备事项时间安排：前1天

1.熨烫衣服。

2.准备好一只小手袋，将一些用品放入其中，在婚礼当天交于伴娘。

3.为手机充电，最好能多准备一块电池。

4.再检查一遍婚戒及互换的礼物。

5.练习一下瑜珈或者做个面膜，放松心情，睡个好觉。

3、女方办婚礼需要准备些什么

您好，女方结婚前不需要准备自己闺房的，但是一定要量身定制一款婚纱，租赁也可以，还有相配的头纱、婚鞋、包包等等。结婚礼服准备3套左右，要穿着舒适。还有里面搭配的内衣和丝袜之类的也要仔细挑选，要注意细节，让自己在婚礼当天做一个美丽的新娘。
希望能帮到您，谢谢！

4、婚礼准备：酒店婚宴菜单有哪些

婚宴酒店菜单千变万化，菜单名称也是五花八门，婚礼纪总算扒出一份非常详细的婚宴菜单，总共16份婚宴菜单，其中有菜单名称的材料介绍，供各位新人参考。

婚宴菜单名：百年佳偶，18个菜

喜庆满堂（迎宾八彩蝶）

鸿运当头（大红乳猪拼盘）

浓情蜜意（鱼香焗龙虾）

金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）

大展宏图（雪蛤烩鱼翅）

金玉满船（蚝皇扒鲍贝）

年年有余（豉油胆蒸老虎斑）　

喜气洋洋（大漠风沙鸡）

花好月圆（花菇扒时蔬）

幸福美满（粤式香炒饭）

永结连理（美点双辉）

百年好合（莲子百合红豆沙）

万紫千红（时令生果盘）

枣圆仁子羹 (早生贵子乐)

芦蒿香干 (如意吉祥)

上汤时蔬 (良辰美景)

美点双辉映 (花好月圆)

合欢水果盘 (万紫千红)

菜单名：天作之合，12个菜

红抱喜临门(国宾大拼盘)

凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)

金球辉影照(酱皇龙凤球)

丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)

情深双高飞(一品烩鲍片)

龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)

心心相互印(避风塘排骨)

银燕抱福来(鱼唇炖三宝)

喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)

永结喜同心(生炒糯米饭)

百年偕好合(莲子红豆沙)

良辰添美景(季节鲜水果)

菜单名：浓情蜜意，12个菜

皇城红袍添喜庆 (乳猪大拼盘)

鸳鸯翡翠金腰带 (蒜蓉蒸龙虾)

锦绣百花如意球 (杏鲍菰带贝)

龙凤振翅冲天飞 (原盅鸡炖翅)　

瑶池玉女网上鲍 (珊瑚百花鲍)　

碧波游龙情意长 (古法蒸石斑)

星光金砂满华堂 (蘑菰嫩羊排)　

十全美德如意盅(花胶炖北菰)　

喜获天赐玉麒麟( 鲜百合芦笋)　

百年美眷庆好合 (干贝芋头糕)

佳偶永结齐同心 (咖哩豆沙酥)　

瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)

菜单名：鸳鸯戏水，14个菜

彩衣红袍迎飞舞 (日式大拼盘)

龙凤拼盘喜映神仙池迷你佛跳墙

海誓山盟龙凤配蒜茸蒸龙虾

比翼双飞会鹤桥金钱鸡拼酿鸡翅

窗绣幕鸳鸯枕什锦烩蔬菜

七夕佳偶牵手心虱目鱼丸汤

馥兰馨果合家欢环球水果盘

菜单名：百年好合，16个菜

百年好合迎宾六小碟

比翼双飞美点映双辉

百合莲子甜汤

天作之合潮式卤水拼　

金龙献宝沙律龙虾

喜鹊迎巢三皇烩虾腰

金玉良缘黑椒天鹅肉

鸳鸯比翼芙蓉双喜蟹　

金鸡聚盆人参花炖全鸡

喜气洋洋观音茶香虾　

锦上添花大漠风

吉庆有余清蒸海青斑

/红枣枸杞浸时蔬

夫妻同心锦绣炒面线

甜甜蜜蜜杨汁甘露

前程似锦岭南鲜水果

菜单名：比翼双飞

八冷碟：

鸳鸯彩蛋

如意鸡卷

糖水莲子

称心鱼条

大红烤肉

相敬虾饼

香酥花仁

恩爱土司

八热菜：

全家欢乐

烩海八鲜比翼双飞

酥炸鹌鹑鱼水相依

奶汤鱼圆

琴瑟合鸣

琵琶大虾金屋藏娇

贝心春卷早生贵子

花仁枣羹

大鹏展翅

网油鸡翅万里奔腾

清炖金踢

四果点：

喜庆蛋糕欢欢喜喜

夹心酥糖热热闹闹

圆圆满满——豆沙汤团

如意龙凤同庆贺(蒜蓉蒸龙虾)

桂蚌伴珠情绵绵(XO酱炒玉带)

翡翠玉液配佳人(蟹肉燕窝翅)

春风泛舟金莲璧(鲍鱼烩乌参)

水涨船头鸳鸯立(树子蒸石斑)

喜鹊连连报佳音(美酒香酥鸭)

缘定三生福星照(山药炖三宝)

浓情蜜意喜联鸣(竹笙烩时蔬)

美点生辉同庆贺(瑶柱罗卜糕)

甜甜蜜蜜迎新娇(银耳炖红枣)

普天同贺有情人(季节鲜水果)

前程似锦岭南鲜水果

菜单名：喜结连理，16个菜

特色八味碟

上汤芝士锔龙虾

海参全家福

四宝海皇羹

广东风味吊烧鸡

避风塘炒蟹

油泼百花鲈鱼

双菇扒福肘　

松子海鲜玉米粒

碧绿蜇头炒牛柳

蟹黄虾仁豆腐

瑶柱汁扒时蔬

清蒸加吉鱼

美点双辉

海鲜炒饭

精美果盘

菜单名：卿卿我我，16个菜

精美八色围碟

油泼原壳鲍鱼

刺参烧花枝脯

淮杞甲鱼炖乌鸡

上汤灼青岛对虾

脆皮鲜奶拚蒜香骨

广东风味烧鸭

油泼桂花鱼

雀巢螺片牛柳

金沙蛋黄煽蟹

富贵红烧元蹄

双菇鲍汁扒时蔬

清蒸红加吉鱼

美点庆双辉

叉烧鸡粒炒饭

精美水果盘

菜单名：天长地久，12个菜

皇城红袍添喜庆 (和风大拼盘)

鸳鸯翡翠金腰带 (蒜蓉蒸龙虾)

喜获天赐玉麒麟 (XO酱炒象拔蚌)

龙凤振翅冲天飞(鱼翅佛跳墙)

瑶池玉女网上鲍(花胶扣北菰)

碧波游龙情意长(清蒸七星斑)

星光金砂满华堂(烧汁羊小排)

十全美德如意盅(鲍鱼炖乌鸡)

锦绣百花如意球 (杏鲍菰芦笋)

百年美眷庆好合 (唐墨子御饭)

佳偶永结齐同心 (菊花枣泥酥)

瑞果呈祥合家欢 (季节鲜水果)

菜单名：永结同心，14个菜

锦绣卤水拼(四世同堂)

玲珑八美蝶(满面春风)

三鲜鱼肚羹(白发连理)

上汤基围虾(红红火火)

雀巢花枝玉带 (共筑爱巢)

当红炸仔鸡(花样年华)

金秋大闸蟹(红光满面)　

迷踪烤肋排(一团和气)

全家福(喜结连理)

豉汁贵妃贝(瑞气吉祥)

清蒸桂花鱼 (富贵有余)

清炒广东菜心 (一心一意)

野山菌乳鸽(群罗戏风)

上汤时蔬 (良辰美景)

红枣花生银耳莲子(早生贵子)

美点双辉映 (大唱妇随)

合时水果盘 (万紫千红)

锦绣卤水拼 (锦绣前程)

玲珑八美蝶 [满面春风)

梅菜蒸基围虾 (美满幸福)

黑椒响螺鸭舌(双龙斗富)

蒜香牛仔骨 (金色年华)

金秋大闸蟹(红光满面)

三鲜烩鱼肚(瑶池仙境)

西兰扒鲍脯(和和气气)

红烧马鞍桥(招财进宝)

清蒸桂花鱼(富贵有余)

茶树菇炖乌鸡 (白鸟朝风)

时令鲜果盘

菜单名：心心相印，16个菜

一帆风顺六六大顺碟

甜甜蜜蜜餐前美点双辉

满堂喜庆木瓜炖雪蛤

金猪贺喜鸿运烤乳猪

游龙红袍虫草花浸龙虾

福星高照极品海皇鱼翅羹

花枝招展XO酱爆双脆

相亲相爱鲜鲍仔辽参南瓜盅

心心相印土龙炖全鸡

吉庆有余清蒸双喜斑

龙宫升平鲍脯扣鹅掌

天长地久火焰焗肥蟹

缔结良缘云腿四宝蔬

前程似锦海皇炒面线

浓情蜜意清补凉炖雪燕

硕果累累精品鲜水果

菜单名：金玉良缘，14个菜

浓情蜜意银耳红枣甜汤

天作之合烧味拼盘

金龙献宝上汤焗龙虾

喜鹊迎巢银丝蒸扇贝

金玉良缘清蒸海上鲜

鸳鸯比翼椒盐掌中宝

富贵香鸡人参全鸡汤

白头偕老鲍菇松板肉

双喜临门沙律海鲜卷

锦上添花豉汁蒸鳗鱼

吉庆有余厦门炒面线

天长地久上汤时蔬

甜甜蜜蜜椰汁西米露

前程似锦时令佳果盘

菜单名：喜事临门

锦绣福临门 <锦绣乳猪盘>

东方展彩凤 <东方幸福鸡>

海皇鱼得水 <鲍丝翅裙海皇羹>

紫气舞群龙 <芝士明虾球>

百子伴鸳鸯 <腰果锦绣双丁>

儿孙献孝心 <花菇烧海参鱼肚>

风姿显贵气 <甘香至尊>

翡翠满庭园 <玉叶扒灵菇>

会聚有盈余 <清蒸多宝鱼>

五谷丰登双喜伊面　

佳偶同心百年好合

菜单名：美满良缘

满堂耀生辉 <大红乳猪全体>

一鸣春报晓 <玫瑰鼓油鸡>

海宝聚瑶池 <鱼翅海皇羹>

艳丽龙皇球 <锦绣明虾球>

金腰怀太子 <腰果玉带鸳鸯丁>

三星齐报喜 <三色炒鲍片>

黄金铺满地 <特色橙香骨>

谈笑竹风生 <灵菇竹笙扒时蔬>

福星多运来<清蒸海青斑>

锦绣炒饭喜结绵绵

美满良缘　　鸿运年年

菜单名：龙凤呈祥

珠光耀华裳<大红乳猪全体>

东方鸣彩凤<东方脆皮鸡>

玉液注琼浆<红烧鸡丝翅>

角逐群龙舞<翡翠明虾球>

喜鹊聚新巢<雀巢腰果带子丁>

美艳吐明珠 <美极蒸鲜鲍>

喜庆满堂红 <黄金卷拼香酥肉>

玉树挂金钱 <翡翠海参扒花菇>

年年有盈余<清蒸海青斑>

幸福炒饭美满伊面鸳鸯美点

菜单名：挚爱今生

东方映鎏金<大红乳猪全体>

共鸣春报晓<金牌贵妃鸡>

海皇鱼得水<极品海皇鲍参翅肚羹>

群龙贺新喜<牛油上汤焗龙虾>

金腰缠玉带 <金腰带子鸳鸯丁>

玉环嵌明珠 <玉环大柱圃>

龙皇献彩卷 <龙马卷拼香酥肉>

生辉翠满圆 <珠鲍灵菇扒时蔬>

福至如东海 <清蒸海杉斑>

东方炒饭　　情意绵长　

永结同心　　贵子团圆

以上16种婚宴菜单囊括了大部分酒店婚宴菜单菜式，新人在选择婚宴酒店订菜单时可以作为对比。

原文：婚宴菜单大全

5、结婚喜宴菜单怎么定以及婚宴菜单推荐

一般婚宴一桌需要几个菜？
婚宴一桌菜肴的数量选择双数比较好，八个菜象征发财，十个菜象征十全十美，十二个菜象征月月幸福。结婚当天婚宴多少个菜一般是需要提前跟酒店商量确定好，但是也有一些地区选择13道菜肴和11道冷菜的，我们要入乡随俗，根据新人双方当地的风俗习惯来选择婚宴菜肴数目的确定。
必备哪些菜？
首先一定要点一到两道菜撑门面，这样才能提高酒席的档次，然后再点一两个讨彩头的菜。素菜就需要根据季节选择时令菜，甜汤可以选择金黄色的玉米羹，咸汤比如营养健康的野菌汤。

6、一桌20个菜的婚宴菜单

1、福运绵长——炒粉

2、甜甜蜜蜜——甜米

3、瑞果呈祥——水果

4、欢欢喜喜——喜糖

5、连生贵子——瓜子花生

6、永结喜同心——八宝饭

7、共呜春报晓——鸳鸯鸡

8、群龙贺新喜——白灼虾

9、黄金铺满地——菠罗生炒骨

10、白头亦偕老——上汤白果猪肚

11、爱你一万年——乌龟汤

12、沉鱼落雁美——水鱼鸡汤

13、风姿显贵气——蒸花枝片

14、金腰怀太子——腰果丁

15、比翼齐双飞——蒸白鸽

16、龙皇献彩卷——炸榴连卷

17、红袍添喜庆——扣肉

18、福至如东海——蒸海鱼

19、翡翠满庭园——花菇小塘莱

20、喜鹊报佳音——美极禾花雀

7、婚礼桌牌怎么写最好

1.对名入座式桌牌

对名入座的桌牌工程量相对最为浩大，需要新人明确每一位前来参加的宾客名字，并制作成席位卡。将这些名字分配安排在不同的席位上，需要亲力亲为。因此选择这种方式的桌牌适合嘉宾人数较少的小型婚宴，或者只是对主桌及贵宾桌采取这种方式。

当然直接写名字有时也会出现尴尬的场面，如果有人没来，之后再另添一个人进来看到别人的席位卡也会有点不自在。

2.概括式桌牌

概括式桌牌是目前新人比较喜欢并普遍使用的一种方式，比如新郎同事桌、新郎亲戚桌、新郎朋友桌，新娘同理。这样只需要按关系估计个大概人数安排相应桌数即可，来宾们也会自动根据与新人的关系就座，方便又有秩序。

3.提前告知宾客

另一种工程量相对浩大的方式是在婚宴前两天信息告知来宾自己的桌号，这样的话只需要在婚宴桌上摆放桌号即可。既然是提前告知宾客，那么就需要做好具体的嘉宾统计哦，不可少发、漏发。

4.区域划分式桌牌

新人还可以在婚宴厅门口也就是入场签到处做一张区域划分图。例如划分1桌为主桌，2-8桌为新人亲戚长辈桌，9-12桌为同事领导桌，13-20桌为朋友同学桌。具体的位子不需要特地安排，相信大家会在该区域找到认识的人并结伴而坐哦~ 还可以在婚礼纪（一站式结婚服务平台，有海量的婚礼图片欣赏，制作结婚请帖、结婚该怎么准备、向其他新娘取经，备婚并不是难题）上查看更多的桌牌写法哦！

5.创意桌牌

除了以上4种比较传统的桌牌写法，还有创意桌牌设计可以参考哦。你可以写一些有纪念意义的地名、卡通人物、歌曲类别、国名，并注明每一种所代表的含义和关系，接下来的引导工作就交给服务人员和引导员啦！

8、婚礼前期准备流程表，婚前必须做好哪些准备工作

一场完美的婚礼应该从1年左右的样子就开始准备，整理了一下详细的婚礼流程表，按照上面的时间顺序来准备吧：

婚礼流程时间表一：提前12个月

1、选个日子登记结婚，请朋友或摄影师拍摄下这一刻留做纪念，也可做成婚礼时播放的VCR。

2、商定大概婚礼来宾人数。以人数做为选择婚礼场地的重要指标。

3、制定婚礼大概预算，有超支20%的心理准备。

婚礼流程时间表二：提前10—12个月

1、如果要举办订婚仪式，这个时间是比较合适的。

2、充分利用周末时间选择婚礼场地，当然也包括了试菜的环节。

3、签婚宴合同，付定金。

婚礼流程时间表三：提前8—10个月

1、逛影楼或摄影工作室，大量地看样片，如果能看到新人相册就再好不过了。就中意的风格或商家收集评价度，并了解其套系价格。

2、新娘开始婚前皮肤护理及塑身。

3、如果有可能的话，开始把眼镜换成隐形的。

婚礼流程时间表四：提前6—8个月

1、拍结婚照，为选片和相册制作留出时间。

2、考虑蜜月，比如到哪里，跟团还是自助等形式。

3、如果是境外游，注意你的护照是否有效。

4、选择婚礼当天的化妆师，并试妆设计婚礼当天的形象。这关系到你的礼服款式。

5、初步构思婚礼，现在是要开始收集婚礼资料的时候了。

婚礼流程时间表五：提前4—6个月

1、制定蜜月基本计划。

2、开始考察婚庆服务公司。

3、逛婚纱店，这个时候不需要抱太大目的性，记得第一印象很重要。

4、伴娘、伴郎服的订制或采买。

5、选购结婚戒指。

6、订制婚纱、礼服及新郎礼服、婚鞋。

婚礼流程时间表六：提前3个月

1、购买婚礼用品，比如喜糖、结婚酒水等。

2、设计或购买请柬

3、考虑蜜月服装及所要带的物品。

4、为对方准备一件礼物。

5、确定结婚蛋糕及捧花样式。

婚礼流程时间表七：提前2个月

1、和酒店确定婚宴菜单。

2、和婚礼顾问确定下婚礼整体流程，就细节做准备。

3、开始写请柬。

4、如果要举行终结单身Party，这时候需要着手了。

婚礼流程时间表八：提前1个月

1、电话或请柬形式通知朋友你们的婚礼。最后确定参加婚礼的人数，详细到每桌来宾具体名单。

2、确定亲友中哪些人将致辞，有必要的话并请他们准备好演讲稿。

3、与伴娘伴郎沟通，让他们了解婚礼环节，并确定各自负责的部分。

4、制定迎亲婚车的行程路线，并打印。

婚礼流程时间表九：提前1周

1、试婚礼当天所要穿着的婚纱、礼服、内衣及鞋子，如果尺寸变化就可以及时修改。

2、举行单身Party。

3、制定婚礼当天的席位表与桌牌。

4、提前两天将婚车路线图交给司机，记得多备几份。

5、将婚礼在脑海中预演一遍。

6、为有需要的来宾预定住宿。

婚礼流程时间表十：提前1天

1、美甲。

2、熨烫衣服。

3、准备好一只小手袋，将一些用品放入其中，在婚礼当天交于伴娘。

4、为手机充电，最好准备充电宝。

5、再检查一遍婚戒及互换的礼物。

6、练习一下瑜珈冥想或者做个面膜，放松心情，睡个好觉。

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9、婚宴上，放在酒席桌子上的卡片，一张小卡上只有一个人名字，表示座位的叫什么卡？

我是做酒店的，这种卡片我们通常叫做席位卡。

10、婚礼是一个喜庆的宴会，一个完整的婚礼流程是怎样的

完整的婚礼流程就是从筹备婚礼开始：

婚礼流程时间表一：提前12个月