猪栏摆酒席

1、福建一对新人在猪圈摆婚宴，亲朋好友坐里面吃席，如何看待新人的安排？

众所周知，结婚是生活当中的一件大事，但是很多男方都会倾向于在老家办酒席，福建一对新人在猪圈把婚宴，亲朋好友坐在里面吃席，这一事件迅速冲上热搜，所以看出新人的安排也是有他们一定道理的，接下来小编就为大家介绍一下。

一、如何看待新人的安排？

首先我们通过这个视频可以看出这个猪圈是没有养过猪的，所以是非常干净的，另外在结婚当天来的亲朋好友比较多，而农村的场地又比较小，因此就无法放得下那么多桌子，所以这才不得已将桌子放在了猪圈当中，虽然猪圈的名字不好听，但是猪圈里里外外是非常干净的，同时也没有任何的异味，很多亲朋好友吃的也非常的开心，而且也都没有什么讲究。其次，我们要知道新人用的这个猪圈已经闲置很久了，可以说是家里面控制的一个场地就算曾经是猪圈，但是在请婚宴的时候，主人也已经大扫除过，整个猪圈是没有任何臭味和异味的，所以这是新人的安排，也是情有可原，能够理解的足以看出他们对于婚姻的重视程度也是比较大的。

二、结语

但是这一视频被发到网上，甚至就已经变了，很多网友都带有色眼镜去看待这件事情，要知道农村的场地本来就比较小，所以要想请那么多亲朋好友吃饭，必须要搭建一个棚子，另外农村的大厨煮饭也是非常好吃的，性价比也很高，另外农村人有一种乡下情怀，不管是过年还是办一些重大的喜宴，都喜欢在农村办理，我们要理解他们这种心情，也能够理解他们这些安排。

最后小编想说，现在很多年轻朋友们遇到一点小事就喜欢把视频发到网上，从而也不正确的引导大家，就会导致大家出现一些热议，这不仅是对当事人的一种不尊重，同时也体现出了这些人想要红的心理。

2、姜子牙是猪圈神？

据查，姜子牙是猪栏神。例如，在湖南省株洲市醴陵，猪圈都会写上“姜太公在此”。
在中国农村不少地方，挖地基造房子的时候，一般会在红纸上写“太公望在此，百无禁忌”的符文，把它贴在房子周围的树上墙上以保平安。不少地方，盖房子上梁的时候是很重要的大事，也要摆酒席请姜太公。据说甚至任何事情，只要写上“姜太公在此，鬼神免见”之类的符文，都可以化险为夷。可见，姜子牙做猪栏神只是个兼职，他还掌管着其他很多事情呢。

3、紫湖镇的风俗习惯

紫湖山民，都是汉族，凡从福建迁来的移民，虽历三百多年，但都保持讲闽南话。过去有些地方硬性规定，只有讲闽南话的子孙才能继承祖业。这样做，一是为了让子孙后代牢记自己是从何处来的。二是闽南话是中国方言中的一个比较大的语系，应用范围广。福建、广东、香港、台湾，甚至国外华侨都有相当一部分人讲闽南话。可是，现在也有极少数人，孩子学话时就教他们讲普通话，不让他讲闽南话。弄得孩子与左邻右舍、亲朋好友的孩子语言不相通，不能相互交往。我认为这种做法不大合适。三清山下的闽南人不仅保持讲闽南话，而且仍沿用闽南风俗习惯，整个三清山下各个姓氏的风俗习惯都大同小异，基本相同。最突出的特点就是，做酒席用的“三层楼”菜和方肉。何谓“三层楼”？就是每碗菜的主菜都是上面用点猪肝或猪舌、猪腰子、猪头肉等肉类，或青干、蛤干等海菜，中间用粉丝（番薯粉做的），底下用笋干或萝卜干，辅料用点葱和蒜、芹等香料菜，有的还放少量的豆腐干。本地人（紫湖人）叫它“三层楼”。方肉，就是猪肉二斤或者三斤一块，不切开，每桌一块。近年来，受本地人（紫湖人）影响，这种酒菜已经改革了。
过年 指农历一年中最后一天。这里一年中最盛大的传统节日，外出的人一般都要赶回家过团圆年。这里有句土话说：破扫帚都要捡回家过年。过去一过十二月十五，就开始忙过年了。舂冬米粿、胖油豆腐、胶冻米糖、芝麻糖、杀猪、办年货。农历12月23日晚饭后，要备办果子、茶叶、酒等祭品祭祀灶君，送它“上天言善事”。大门和大厅都要贴上春联，门上还要贴“福”字。除夕下午，各家各户备办三牲祭品。先到社庙请社公，再到自家厅堂祭祖先。这叫“谢年”。
年夜饭非常丰盛，有的人家在入席之前要放鞭炮。饭后，要放烟花。大人要给小孩压岁钱，叫小孩不要说不吉利的话。吃过年夜饭后，又要备办果子、茶叶、酒、冬米粿等祭祀品祭祀灶君，接它“下地保平安”。不知什么时候，送灶君的事被免了，只在午夜饭后，接它下地了。
除夕之夜，室内外灯火通明，辞旧迎新，接财接福。要迟睡，这叫“守岁”，说是为了长辈健康长寿。
正月初一是春节，要很早起来，放鞭炮烟花开大门。午夜过后，鞭炮声就此起彼伏，断断续续，直至黎明。早晨起来，要泡一杯糖茶，给全家人喝，说是让新年的生活像糖一样甜。以往，这一天家家素食。现在已改成早餐一顿了。早餐要吃甜冬米粿圆，吃“长命菜”（用白菜或芥菜撕成长条）。早餐前，要备办茶叶、酒、果子、冬米粿等素食，祭天地，祭祖宗，给天地祖宗拜年。这一天，大人小孩从头到脚都穿新的。人们见面，要互相恭喜道好，晚辈要给长辈拜年。
从初一到初五，扫地垃圾不往外倒。
从正月初三或初六起，各地要闹灯。闹灯时，家家户户迎灯接彩，鼓乐喧天，热闹非凡。接灯妖放鞭炮烟花，要给驮灯的人发烟，分糖果。等离开时，也要放鞭炮烟花送灯。每晚灯结束后，驮灯人要去喝灯酒。娶亲或生孩子的人要请灯酒，请灯酒的人家相互攀比排场，灯酒非常丰盛。西坑、安乐坑、璞石口、枫林有花灯、马灯，紫湖有龙灯（也叫板灯）。闹三夜六夜不等，元宵散灯。散灯时长辈对孩子们说：“谁先到家，谁先发财。”于是小伙子们和孩子们拼命往家跑。长辈们趁此人静之机留在社庙，向社公卜问新一年的年景好坏。
正月十五是元宵节，闹灯的地方，晚上散灯，不闹灯的地方，也要放烟花炮竹，热闹热闹。
整个正月，大部份时间都在走亲访友，互相拜年。
立春 家家户户都要在门上和厅堂上、猪栏、牛栏、鸡舍上，贴上用红纸写的“春”字，厅堂香火案上和大门两边要插春竹叶和梅花，有的人还在香火案正中用碗载一棵白菜，白菜圈在红纸上，写上“迎春接福”，时辰到还要点香放鞭炮，迎接新春到来。
清明 清明节，家家户户都用艾草做清明果，置办三牲祭品，祭扫祖坟。
端午 农历五月初五是端午节，俗称五月节，要包粽子。但有亲人去世的家庭是不可包粽子的。说包粽子是包死人的脚。亲戚朋友们要去送节（送粽子和糖，近年大都改为送红包），主人要回扇子和面条。这天家家门前插大艾，室外四周撒石灰，这是为了防止蛇虫进入室内。小孩子手腕脖子要系五色粽记（红、黄、蓝、白四色丝线，加上扎粽子用的粽叶丝，凑成五色）。午餐要煮大蒜头吃，说是端午吃了大蒜头，一个夏天不中暑，还要煮藟头吃，说这是吃鬼子腿。以前，这天还要喝雄黄酒，并把雄黄酒涂在手上和脚上。这也是为防蛇，说蛇怕雄黄。近年来，医学上说雄黄有毒，这一风俗也就销声匿迹了。出嫁的女儿在家过端午节，午时（11时—13时）不可见父母。
六月六 农历六月初六是六月六节，要包粽子，祭祀土地公，祈求土地公保佑五谷丰登。往年，谁家生了男孩要请六月六酒，主要是请地方乡邻，去喝酒的人不必送礼。这天如天晴，家家都要把值钱的东西拿出来晒一晒。说是在这天晒过的东西，就不会生虫子，连土地爷都要在这天晒银子哩。
七月半 农历七月十五是中元节，俗称七月半。家家要蒸纸米果（灰碱米粿，也叫千层粿），要置办三牲祭品，祭祀祖宗。那个隆重程度仅次于过年。
中秋节 农历八月十五是中秋节，家家要买月饼，有的人家还打糯米糍。晚上赏月。近年来，更隆重了，称之团圆节，全家人团聚欢度佳节。
东至 家家要做糯米汤圆，叫做东至丸。凡有亲人去世的家庭，不可做糯米圆，说这是做死人的眼睛。邻居们送些糯米圆。有的还办三牲祭品祭扫祖坟，修缮祖坟。 男婚女嫁 解放前，这里的男婚女嫁全靠父母之命，仅凭媒人只言。从议婚、定婚、结婚全过程，婚配男女无权介入，全由父母和媒人包办。解放后，婚姻自主，自由恋爱。但谈好后，男方还得请媒人去跟女方父母谈，然后男方随同媒人送一笔彩礼到女方家，俗称“入门笑”。如女方不同意，彩礼退还。初步同意后，女方应男方邀请，携同父母及主要亲友去男方家相亲，叫看东家。基本同意，开出女方生辰八字，男方择日子送食物彩礼押八字（定婚，开礼单），男女双方都要摆酒席，到男方喝定婚酒，要送点鸡蛋、面条等礼物去。到女方家喝定婚酒，不必送礼。凡是去喝过定婚酒的亲友，结婚时一定要去送礼。再是男方请日子先生择日子、送日子单，女方复日子，最后定出佳期结婚。

出嫁 嫁女请酒，叫花粉酒，亲友送礼叫花粉礼。酒席三餐，头天晚上和第二天中午为正酒，酒席丰盛，早餐时闲顿，可以简单一些。
中午酒席结束后，新娘去化妆。以前，是由亲友中福分好、子女多的人为新娘化妆，先用一个煮熟的鸡蛋，在新娘脸上比划几下，口中念些吉祥语，然后用线为新娘开脸，再进行化妆。现在都到理发店化妆。解放前，有钱新娘坐轿，无钱新娘走路。解放后，有钱新娘坐车，无钱新娘走路。走路的新娘，新郎要给一点彩礼，俗称“走路工”。新娘在出门前要哭，叫哭“娘家旺”。给大辈亲友下跪，亲友给红包。新娘出嫁第二天下午，娘家要派新娘的第（或兄）到新郎家叫新娘。一般不叫姐妹去。第三天，新娘和新郎回娘家。叫“返三焦”。不可再娘家住夜，说是七天不离洞房床。如果是过七天，即“七焦”回娘家，可以在娘家过夜。去叫新娘的人，新郎要给红包，叫“押彩”。
娶亲 娶亲请假，叫花烛酒。外公、舅舅、姑父、姨父、等至亲要办喜联、喜烛、喜炮、鞋袜、果子四包。这叫“水礼”。酒席六餐。第一天晚上叫“起媒”，媒人和舅舅坐主位。闽南风俗，不叫外公坐主位。说是外孙满月过周岁时，外公已坐过主位了，外甥结婚应让舅舅坐主位。第二天晚上是正顿，仍然是媒人和舅舅坐主位。洞房中摆一桌，是新娘和陪姑等人的席位。第三天中午时“谢媒”，不同的是，新娘坐厅堂主位。两个早餐、一个中餐时闲顿。
新娘进门要举行婚礼，俗称“拜堂”。由福份好的、子女多的人主婚。（丧偶的人不许主婚）。主婚人要打扮新郎。先把新郎要穿的衣服都放在米筛上，米筛放在一个装有七星灯的禾桶（量稻谷用的器具）上，端下来，再让新郎坐在长凳上，把脚架在禾桶上，从头到脚穿起来。新娘进门，主婚人夫妇一个陪新娘，一个陪新郎。老式拜堂，上供24个“孝顺丸”，表示24孝，还有酒、肉、鸡等祭品，地上铺席、棉被，新郎新娘四跪四拜，先拜天地，再拜祖宗，后拜亲友。被拜的亲友都要给红包，叫“拜敬礼”。现在用新式婚礼，简单多了。拜完亲友后，夫妻对拜，鸣炮奏乐送入洞，就可入席了。酒席散后，要闹洞房。进去闹洞房的人要双数，6个、8个都行。这些人在厅堂排成两行，新郎捧蜡烛火给舅舅，再把全合，被子、蚊帐、枕头等床上用品分捧进去，要等主婚人喝彩相请，一般要让他喝三遍彩才进去。在外跑堂的人要把凳子、茶杯、酒杯、酒菜、碗筷等东西喝彩送进洞房门口，让闹洞房的人喝彩出来接。洞房中分茶杯、酒杯、筷子、吃菜、挂蚊帐，开全合、吃果子、交杯酒、撤帐等都要喝彩。每喝一次彩后就要吹一遍喇叭。最后喝个“团圆”彩，闹洞房就结束了。结束时，也要奏乐放鞭炮。闹洞房最迟不要超过深夜12点。
第二年正月，去岳父家拜年，叫“做新客”。礼品是四个用红纸包成的果子包为一份，外加一个红包，这个红包叫果子骨。岳父家要双份，其他人家只要一份。凡接受拜年礼品的亲戚，要轮流摆酒请新客。清明节前，岳父家要请“回杯”，那些请过客的亲戚都要来作陪，第二天，送姑爷回家，叫送清明。要回新客礼物：几个鸡蛋，把新客的果子折钱，再加果子骨，包成红包送还。
闽南风俗习惯，订婚不必给岳父家送节。可是近年来，受玉山本地人的影响，又新兴了一个风俗，凡定婚、结婚的男子，每年清明、端午、七月半、中秋、过年都要给岳父家送节。
出生孩子 出生孩子叫坐月。孩子一出世，首先要向娘家人报喜。娘家要送红糖、鸡鸡蛋等东西。亲戚朋友都要去送庚。以前大多送鸡、鸡蛋、面条等食品，近年大都用红包代替食品了。
孩子满月、过周都要请酒。以前，生一男一女请酒，再生就不清酒了。现在生的少了，无论生男生女，都请酒。满月、过周请酒，外公外婆做上座。
生日 10岁生日，一般只有外公外婆、姑姑、阿姨来送礼。这里有个说法：周岁、10岁外公外婆做，20岁爸妈做，30岁岳父岳母做，40岁自己做，50岁女儿女婿做。60、70大家做。
岳父岳母生日，女婿要送大礼。要送寿联、寿烛、寿炮、衣裤、鞋袜、寿桃饼、寿面、鸡、鸡蛋、蛋糕等礼品。岳父岳母双在，鞋袜要双副。寿桃饼要超过生日岁数10以上。
生日请酒，一般是三顿。头天晚上是暖寿，第二天早晨是一碗寿面，内加一个鸡蛋。中餐时正顿，非常丰盛。过去，早餐后，有人还要举行拜寿礼。寿翁如是夫妇都在的，要双双坐在厅堂正中上坐，让儿孙来拜，凡已婚的儿孙也要双双来拜。
建屋入宅 建屋先要请地理先生选地基、定字向、择吉日，架马起工，起工要请起工酒，去喝了起工酒，就一定要去帮工。日子到了，竖柱上梁。以前做杉木屋，竖柱需要很多人帮忙，东家必办酒席。亲戚朋友都要去送礼。岳父要办水礼：蜡烛、对联、鞭炮、梁喜（用彩布做成）、两个用红布做的五谷袋和抛梁用的4个大圆、一些小粽子、小包子和糖果之类的东西。其他亲友送红包。
竖柱的时辰大都选在晚上天亮以前。这大概是为了避免小孩和老人观看，不安全。上梁在白天。时辰到，要喊“诗句”（喝彩）把梁吊上去，梁中挂梁喜，两边挂五谷袋。上好后再抛梁。抛梁时，大边（左边）石匠师傅，小边（右边）木匠师傅。他们各提一壶酒，喊着“诗句”往上爬，到顶再把抛梁的东西吊上去。东家拉着被单在下面等。师傅喊着“诗句”，用酒烧梁，然后把4个大圆抛在被单上，东家用被单包起来，放在米瓮里。师傅再把小粽子等东西抛下来，下面观看的人一哄而抢。抛梁完毕后，要出煞。木匠师傅（把墨师傅）头缠红布，手提一只大公鸡，一个徒弟手拿五尺杆，五尺杆上绑着鞭炮。徒弟点燃鞭炮，绕柱跑，师傅割破鸡冠，口喊咒语，绕柱追，并把鸡血点在每根柱子上。观众用木片拼命拍打着柱子。要追过一道河。这天，这个徒弟不准到新房来，也不用干活了。现在都建楼房了，不用上梁，这种风俗也就销声匿迹了。
房子建好后，要择吉日入宅。亲戚朋友也要去送礼。岳父要办水礼：对联、蜡烛、鞭炮、果子等。入宅时辰都选在天亮以前。在鞭炮声中，全家人抬着火种、饭甑等东西走在前，亲戚朋友各拿一样东西跟在后面。新房用鞭炮接。到了新房，要煮汤圆大家吃。
分家 俗话说树大开叉，兄弟大家分。分家也要请酒，亲友要去送礼，送碗、酒杯、或调羹。不买东西可直接送红包。岳父除送碗之类的东西外，还送松糕、袜底、包豆腐巾、裤子，裤子里装点钱。意思是让分开的家，手头松，有根由底，钱进库。
丧葬 人死了，马上要放三个大炮，一小串鞭炮，为死人送行。还要煮一大碗米饭。不煮烂，米下锅捞三下就装起来，要装得推尖，上面插上一双筷子，筷子中间放一个煮熟的鸡蛋，这叫“逃米饭”。死人床前要点香烧纸，床上要点一盏油，叫长明灯。族人听到炮声，都来到这吊丧，叫“探乌”，家家户户都要送菜去，安排人去请地理先生和向亲友报丧。报丧人到亲友家，女主人要哭丧，煮点心给报丧人吃。否则，报丧人会认为背时。接到报丧后，要立即去吊丧，子女、儿媳都要跪哭，叫“孝人”。亲属要日夜守尸，说是防止鬼盗尸。
地理先生选好了出殡日子，要去看坟地。死者的长子要跟随去，选好坟地后，长子要跪在地上，向土地公分一块地葬坟，说完要在地上挖三下，然后让前来助工的族人们去挖。
岳父（母）丧，女婿要买猪头半三牲，叫猪头祭。还要买丧褥、坟砖、墓碑、给抬棺大将用的四条香烟和四双鞋（以前用草鞋，现在用胶鞋或皮鞋）。有钱人还请乐队。
来吊丧的亲友，或是挑三牲来，或是送钱。东家发给每人带孝用的一块四方白布。女婿要五尺（开两边），侄孙女，孙女婿、外甥、外甥女婿发三尺（开两边）。近年来有时兴送花圈和被单了。
入殓前，有钱人家，要请道士做“功德”，超度亡灵。有做一天一夜的，有一天两夜的，最长做七天七夜。快到入殓时辰，亲人要为死者洗脸更衣。孝子要敲锣，到河里买水（打两瓢水，丢两枚铜钱或者硬币下去）。水买来后，要放在锅里打三下，舀起来，用一块白布放在水里沉湿，在死者脸上比划几下，算是洗脸。再把白布塞进死者手中。孝子要脱光自己的衣服，把要给死人穿的“寿衣”一件一件穿进自己的身上，然后脱下来，用麻绳穿起来，用没有秤砣的秤称一下，口中说：“一称翘上天，无人跟你争。”再把这些衣服为死者穿上。入殓时辰快到，抬死人的“大将”要包石灰包，按死者的年龄一岁一包。还用白布做一个枕头和一只公鸡，都用石灰装起来。入殓时辰到，敲锣打鼓，子女们披麻带孝把尸体从房间里抬出来，放进摆在厅堂中的棺材里，“大将”把石灰包做的公鸡放在身边。身上盖上棉被，要单数，盖无层或七层，不可盖九层。脚下放些生前穿过的衣服和烟筒之类的日用品。手中塞点钱，说是让他下世不穷。大将放完石灰后，就去吃点心，准备抬棺材尾。大家都要头戴白布。道士或是地理先生扬着招魂幡修殓，唱着挽歌，中途要拜香。凡事比孝子大的人拜香，孝子要跪陪。拜香结束，道士要把“香仪簿”拿来读，把亲戚朋友来的祭奠礼仪读给死者听。修殓完毕，由四个抬棺大将盖棺材盖。听说要盖棺了，哭丧的人和看热闹的人都跑开了。紧敲锣鼓，四个大将盖棺材盖“嘿”的一声盖上去。然后，叫一个无子女的孤老人钉棺材钉（有子女的人不能做这事）。只准钉三个，还有一个留着，叫子孙钉。抬棺上路，孝子（长子）捧香炉，执招魂幡前头引路，其他子女随后，紧跟一人拿火把，灵柩居中，后面是送葬队伍。女儿、媳妇只能送到半路，就会被拦回来。出门鞭炮送。走几步放一张纸，放一个小炮，直到坟地。
坟墓做好后，子女儿媳要挑一担三牲、炒些甜玉米大大豆去“收山”，在坟墓的风水沟绕圈。顺三圈，反三圈。还要向坟上撒些生菜籽和芝麻，一个人喊着：“芝麻撒上山，儿孙好做官；芝麻撒圆圆，儿孙做状元”。
以前，棺材的好坏，坟墓的大小，与家庭的贫富有关。富裕人家的人去世，棺材做的大，坟墓葬得大，用青石板、石条做成大花墓。青石板墓碑，左边刻死者的名讳、生死年月日时，享年多少。右边刻祀子祀孙德名字和立碑的时间。现在，不管贫富，都有青石板墓碑。
出丧后的这顿酒席更丰盛，凡发到五尺或三尺白布的人，都得发香烟，每桌一包。
长辈客人要回家，女儿、媳妇要哭送。
家中有老人去世，如果要办结婚喜事，要在当年，叫顺孝，否则，就要过三年，叫满孝。
做旬 从死者去死当天算起，7天为一旬。头旬用三牲祭奠。二旬是乞丐旬，祭奠时桌上要放一根毛竹梢，祭完后，用毛竹梢打两下，算式赶乞丐。三旬，至亲的亲戚要送三牲祭品来祭祀。东家要办酒席。只做三旬。
百日 从死者去世当天算起一百天，至亲的亲戚送三牲祭品来祭祀。但百日不准做满，一个儿子克一天。
周年 人去世满一周年，较亲的亲戚去送奠礼：三牲或红包。三年要做满。
阴寿 人去死后逢十岁生日也要做生日，叫阴寿，做到满百为止。做阴寿时一些较亲的亲戚要去送奠礼：三牲或红包。出嫁的女儿要送灵箱（红纸糊成的小纸箱），箱内装着纸糊的帽子、衣裤、鞋袜等物品。近年来，又增加了纸做的电视机、电冰箱、洗衣机等现代用具。有的还送灵屋，但不能多送，只可送一栋，而且百岁内仅送一次。
家乡是心里一首永远的情歌！每个人的心中都有那么一片净土，无论你走到哪儿都是心的归宿！仅于此文（载录中国三清山陈正永老师著）让所有的人了解下，生我养我教育我给我并给与了我深深爱的家乡——紫湖！还有家乡那道最美的风景——三清山，也随时欢迎我的每个朋友都来光临！

4、民国时期的风俗，大户人家的生活，忌讳，等等

旧时盛行多胎生育，以为“子孙满堂才是福”。喜男厌女，县有溺死女婴者。妇女怀孕到做产，外婆家要送小孩衣服等谓“催生”。产房称“红房”。弥月时设祭享神祀祖先，向邻居分长面或红蛋，办“满月酒”，宴请亲友。邻居、亲友送满月礼或贺以饰物、彩线。满月日小儿剃头，所以也称“剃头酒”。一周岁时，外婆家更以衣饰鞋袜相赠，亲友间也有赠送饰物、银钱的。届时罗列百物，让孩子自取，以卜将来成就，名曰“拿周”。年长上学，外婆家又备衣物、书包、食品相送。若男孩就送“状元糕”以讨彩头。二产以后逐渐差减，若生女又差之。
现时，“只生一个孩子好”，在城镇职业妇女中已成风习。“多子多福”、重男轻女旧观念已有改变。产前“催生”，产后“送产”，小孩满月、拿周、上学，外婆送衣、食等习俗在50年代至70年代一度节减，近年来又盛行。
第三节 寿庆
旧俗，男子自三十岁起逢十都要“做生（日）”。俗语“三十不做（寿），四十不发（达）”。“做生”时办酒席请客，亲友送礼祝贺。四十岁提早一年庆祝，因“四”与“死”谐音，叫做“做九不做十”。五十以后寿诞一般由子女为父母“做生”，亲友主动祝寿，不发请帖，俗语“请吃酒，挜拜生。”祝寿礼物有长（寿）面、油包（叫寿桃）、寿烛等，也有烛票或送银钱的。富贵人家设寿堂，挂灯结彩，张挂寿屏、寿幛，鼓乐吹打，演戏作乐，死后家人还为其做冥寿。勤俭人家一般从简。劳苦人家则不庆寿，所谓“穷人呒生日”。有些人家把所收寿礼再添些钱，用于修桥、铺路、造凉亭，如贵驷镇的“百岁桥”和俞范镇的“嘉燮亭”等。
民间还有66岁吃66块肉习俗。肉（吃素者以烤麸代替）由已嫁女儿孝敬父母，说吃后可望长寿（民谚：“人到六十六，阎罗大王请吃肉”）。
50年代后，寿庆崇尚俭朴。80年代后，大操大办之风又在部分乡镇兴起。近年来，不少乡镇成立老年协会，出现老年人集体庆寿，地方领导到会祝贺，企业单位送生日蛋糕礼品等新风。
第四节 丧葬
送终、报讣 病人弥留之际，子女跪床前，喂粥汤或桂圆汤。人一咽气即一齐号哭，同时焚香、念经，烧灵峰戒牒（路引），称为“送终”。人死后，家人即往本庙拈香为亡人向阴司“报到”并祈祷。替死者沐浴、理发、剪指甲、更衣，将床席、褥草放路旁烧毁，名曰“每苫包”。着人手提灯笼，倒挟雨伞，遍赴近亲家报讣音。
设灵、陪尸 料理停当后，尸体移入灵堂，点脚后灯，设灵牌，摆香烛供品。晚由家人陪尸或请人诵经，称“念摊尸经”。旧俗，不在家寿终者不得入堂，在屋外另搭篷帐停尸。
破孝、入殓 遗体移入棺材称“入殓”或“入木”。以白布成帽分送唁者称“破孝”。亲戚临吊俱送薄棉被，称送“重被”或“情被”。入木时由嫡系孙子分批罗拜，亲子捧头扛脚移尸入棺，放上殉葬品，高呼品名及赠者，然后盖棺。
出丧、安葬 灵柩出门，奠酒于杠，称“醮杠”。出丧有引路幡、灵位牌，敲锣放爆竹，灵柩后随持孝杖棒（哭丧棒）的孝子及宗亲、戚友等。旧时富家出丧，仪仗及送丧队伍长达数里，有开路神、引路幡、棺椁、魂轿、香亭、纸俑、冥器（明器）、乐队等，沿路放爆竹，撒纸钱，途中设祭，穷极奢华。送棺进穴前动土叫“开山”。安葬后祭过土地神“关山”。送木主牌于宗祠叫“进主”。逢七办羹饭叫“做七”，逢百日祭祀叫“做百”，一年后祭祀称“做周年”，至第三年才称满周（年）除（丧）服。
50年代后，丧葬礼节从简，亲属臂缠黑布，戴小白花志哀，吊唁者献花圈志挽。60年代死者葬于公墓。70年代后提倡殡葬改革，推行火葬。家属和亲友在殡仪馆礼堂举行追悼会或告别仪式，骨灰盒送公墓安葬。农村仍多土葬。近年来，丧葬铺张之风在农村和小集镇又起，个别地方丧葬迷信活动现代化，如用录音机放音代替和尚念经，烧化纸扎彩电、冰箱等家用电器，并大摆丧饭。俗讽“死闹猛”、“死孝敬”。
第五节 人际礼仪
亲属称呼
长辈 父呼阿爸、阿爹，母叫阿姆、姆妈、阿父（昆亭、三山、上阳、梅山）。岳父母称丈人、丈姆、阿爸和姆妈。媳妇称公婆为公公、婆婆，有子女后按其子女称阿（a）爷、阿（a）娘。现时称父母、岳父母、公婆均为阿爸、爸爸和姆妈、妈妈。称曾祖父为太公，曾祖母叫太婆，外祖父母为外公、外婆。称外公的父母为太外公、太外婆。父之兄弟称伯伯、阿叔、阿大（城关）。父之姊妹呼姑妈（mo）、阿姑。母之兄弟称阿（ao）舅、舅舅。母之姊妹称嬷（mo）嬷、姨娘和阿（a）姨。姑妈之夫称姑丈。舅舅之妻称舅姆。在书面或论及亲缘关系时宗亲长辈加一“堂”字，表亲长辈加上“表”字。
平辈 兄弟称阿哥、阿弟。姊妹呼阿姊、阿姐和阿妹。妻之兄弟称内兄、内弟或阿（a）舅，妻之姊妹为姨嬷、小姨。现在统称哥、弟、姊、妹。叔伯之子女称堂兄弟姊，姑妈、舅父、姨妈之子女均呼表兄弟姊妹。
下辈 父母对其子女，祖父母对其孙子女，外祖父母对外孙、外孙女，平时口头直呼小名或排行，只在写信或其他必须区分时才按辈份称呼。兄弟子女称侄子、侄女，姊妹子女称外甥、外甥女。姑丈称其妻之侄子、侄女为内侄子、囡。舅母称其夫外甥、外甥女与其夫同。现在对同辈亲友女子统称侄子侄女。
交往
招呼 遇熟人招呼，点头微笑。旧时说一句“饭吃过哦”，现在盛行说“你好”、“你早”、“工作忙哦”等。
相见 亲朋熟人相见或告辞，旧时互相打躬作揖，50年代后改握手。遇尊长、前辈先让对方伸手，才能相握。如戴手套，则先脱下，握手时间越长越紧表示越亲热。
作客 作客进门，雨天放雨具在门外，主人不请不进卧室，客人众多时——招呼。主人不请不坐。主人送茶、敬烟时起立相接。旁坐妇女时不抽烟。主人有事时约期再谈、不滞留。
接客 客人进门，主人起身相迎，敬茶、敬糖果都用双手。客人在场不打骂孩子，不看钟表，避免客人误会“下逐客令”。交谈时目光注视对方，点头响应，不随意打岔或插话，尤忌小孩多嘴。
问路 先打招呼，尊老年人称伯、叔、公、婆，同辈人呼大哥、大姊，孩子叫小妹妹、小弟弟。五六十年代盛行称“同志”，七十年代称“师傅”、“老师傅”，现仍行。说“请”字后再问路。忌猛喊声“喂”字就直接问路，也忌对姑娘叫嫂嫂。
指路 乡间对问路人会热心指路，详细告诉路程远近、走法，有些热心人还会亲自或叫下辈带路。近年来，城区有退休工人协助维持交通秩序，他们答复问路十分热心详尽。
让路 出门行路，先客后主，先长后幼，除非长辈指定带路，不能抢先。窄路相逢，少让老，大让小，男让女，健康人让残废人。过桥时，轻担让重担，行人让车辆。“文化大革命”时，传统礼俗曾遭破坏，80年代起提倡文明礼貌，在中小学生中推行“十字”礼貌用语，即“请”、“您好”、“对不起”、“谢谢”、“再见”。
第一节 时令民俗
春节 夏历正月初一旧称元旦，辛亥革命后称春节。黎明即起，设香烛陈果饵酒馔祭灶神、祖先。开门放爆竹，称“开门炮”。大户人家早日悬历代祖先画像于中堂，并设祭祀供品，谓“供帧子”。全家穿新衣，讲吉利话。先拜神祗、祖先，依次向家中长辈拜岁，长辈向下辈祝福，给儿童分发糖果、糕点。早饭素食，吃汤果、年糕或红枣赤豆粥，饭后向邻居互贺新年。是日一般不外出作客，在家与邻闾娱乐休息。旧俗初一不汲水、不洒扫、不乞火、不动刀剪，让日用器物也休息一天。拜天地、拜宗祠、拜境庙、出拜祖墓等古风，在民国时已渐不行。未昏而眠，不点灯，睡前燃放爆竹。初二开始出门作客，称为“拜年”，向亲戚中长辈拜岁。亲友间互请酒饭闲话家常，祝贺新年。
新中年成立后，春节休假3天。表示除旧布新送穷迎富、祝祷五谷丰登和吉祥如意等传统习俗仍存，惟拜祭神鬼活动基本不行。新增拥军爱民，军民互相拜年，单位领导向老职工拜年，地方领导向敬老院老人拜年等新风。
立春 民间作春饼，饮春酒。民国后不行。
元宵节 夏历正月十五夜过元宵节。民国后不行。正月十三夜起悬彩张灯供人观赏，叫“上灯”，至十八日“落灯”，故又称“灯节”。是时，各乡社庙多悬灯祀神，或用鼓乐，或唱南词，谓之灯祭，亦称“摆灯头”。城中社庙摆在正月二十日以外称“摆后灯头”。十四夜，吃糯米圆子或菜汤果，称为“灯圆”，含合家团圆之意。城中各家合瓜果枣栗等为羹，呼为“丫头羹”，邻闾间互相馈赠。是夜农家还以火照田间，谓可除害虫，名曰“烧蝗虫”。柴桥地区则烧田塍草，埭埭田塍干草着火，犹如条条火龙，因名“覃火龙”。在甬江和芦江上有“放水灯”习俗。以芦江上水灯最为壮观，在一条条木梯上竖起花卉、人物、龙、狮子和九连灯等彩灯，两旁由鼓乐船牵引，从穿山途经柴桥至马车桥，沿途观者如云。民国初期，县城经常举办大型灯会，抗战前兴起提灯会，解放后多次在城关举行元宵灯会。现时，悬灯结彩，吃菜汤果、圆子或丫头羹之俗仍存。
旧时尚有正月十四夜“请屙缸姑娘”，妇女“行七条桥”、“烧十庙香”等迷信习俗，50年代后曾绝迹，近年来农村又有所见。
清明节 县人极重视清时祭祖扫墓，外出游子多及时回家，尽赤子思乡爱亲之情。亲人新亡，3年内“上新坟”，供青糍、黑饭、鱼、肉、酒、菜，在清明正日到坟头除草、加土、插竹挂纸钱，男女老幼参拜，并在家设酒馔祭祀，称“做清明羹饭”。3年后上坟，一般不带酒、菜，其余礼节如旧。古时尚有插柳、踏青之俗，祭品因人而异，纸钱多改花圈。新增祭扫烈士墓园，学校师生、机关团体代表向先烈献花圈，寄托哀思。
谷雨 清明后至谷雨前采“雨前茶”最佳。
立夏 习俗煮豇豆糯米饭，焐茶叶蛋，称立夏饭、立夏蛋。并以三四寸长小笋（称“脚骨笋”）、软菜、鱼、肉等祭祖，祭毕，家人团聚而食。相传蛋荫头，豆明目，笋健足，软菜如扇吃了夏日不怕热。饭后称体重，叫称人，谓可防疰夏。外婆家给外孙送立夏蛋，用丝线编网袋装蛋挂小孩胸前，手腕系丝织彩绦，叫“立夏须”，谓可防夏天疾病。农家以米粥、老酒滋补耕牛。现时做羹饭祭祖之俗城镇多改，农村仍行。
端午节 夏历五月初五为端午节。旧俗裹粽子，做馒头祀祖先，送节礼，取菖蒲及艾条插门户，或削成人形染雄黄悬于床上，饮雄黄烧酒辟邪禳灾。小孩挂绸面香囊。婴儿额、胸、手足、臀部涂雄黄，并用雄黄酒喷洒屋角。焚苍术、白芷以驱蚊。丁家山下还有划龙船盛会。现时，插艾、饮雄黄酒、贴端午老虎、熏蚊烟等俗已改，吃粽子、女婿送节礼等仍存。
入梅 芒种后逢丙日入梅，也作“入霉”，为期1个月左右，梅雨期多雨水，农家忙农事，居民防衣服发霉。
三伏 夏至后第三个庚日为初伏，立秋后第一个庚日为末伏。初伏、末伏各以10天为期。中伏时间较长。三伏期天气最热，盐民旺晒，中伏农家忙割。各家曝晒衣服称“晾霉”。
立秋 吃西瓜，儿童还吃炒萝卜籽或炒白药，称“祓秋”。现只吃西瓜。
中秋节 县人以农历八月十六过节，比外地迟一天，缘由传说甚多。据《中国风俗辞典》“八月十六日”条目，说是南宋丞相史浩每年中秋必从京城（临安）回四明，与百姓共度佳节。有一年因骑马受伤，中途留宿绍兴，次日才赶到明州，百姓等史浩到后才过节。另有一说是南宋丞相史弥远（史浩之子）在某年将届中秋，忽起荣归之思，从临安出发，沿途官吏趋炎奉迎，盛宴接待，及抵鄞县已过十五之期，乃在次日补庆中秋，从此遂成定例，相沿至今（采访）。此外尚有众多说法。旧俗设酒馔祀祖，全家团聚吃汤果、月饼，亲友间以月饼相馈赠，或置酒赏月。江南地区盛行吃水沓糕和鸭子煮芋艿。现在旧俗仍存，惟城镇祭祀活动不行。工厂、学校、机关、团体多组织中秋赏月等联欢活动。
重阳节 夏历九月初九，也叫重九。古人登高宴赏，饮茱萸酒，做重阳糕。今做米馒头，组织郊游等俗仍存。
冬至 俗谓“冬至大如年”。是日制圆子或汤果具香烛祀神，大族、望族祭祖、续谱。此俗城镇已少见。
除夕 夏历年末夜为除夕。前数日洒扫堂室庭院，清除牛厩、猪栏、鸡窝、路沟，“掸尘”迎新春。做年糕、米馒头、糯米鬼，捏年糕团如鱼如元宝置米缸内，称“满米缸”。祀神及祖先叫“送年”也称“谢年”。除夕聚家人宴食谓之“分岁”。安灶神马于灶曰“接灶”。点烛焚香，长幼坐以达旦叫“守岁”。长辈赐孩童“压岁钱”。贴春联、易门神，称为“从新”。天未昏即点灯，谓之“接光”。入夜，燃放爆竹称“关门炮”，认为可辟邪。是夜，妇女忙于搓汤果、备菜肴以免来日动用刀砧。置米馒头或糯米团于秤、磨、帚、刀、剪、筷、尺之角落、米缸或谷仓，口中念念有词，如“青龙盘谷仓，黄龙盘米缸”、“缸缸满，甏甏满”之类吉祥话。现时，迷信色彩较浓之习俗已减，节前大扫除，办年货，农村做年糕、米馒头、搓汤果，分“压岁钱”，放花炮等俗仍存。不少人在电视机前“守岁”直至新旧年交接。
旧俗
浴佛节 俗传夏历四月初八为释迦牟尼生日，是日僧人以水洒洗佛像，称“浴佛”。招宝山上宝陀寺供奉观音，二月十九、六月十九、九月十九三期礼佛。四月初十俗伟为葛仙翁生日，迷信男女多往灵峰参拜。50年代时曾禁绝，近年来礼佛香火又盛。
中元鬼节 夏历七月十五日。以新谷米、酒馔祀祖先，办“七月半羹饭”，和尚、道士诵经供佛，放焰口超度亡魂，称盂兰盆会。今放焰口等迷信活动已废，办羹饭祀祖之俗仍有所见。
七夕乞巧节 传说七月初七晚上牛郎织女相会。旧时，妇女以槿叶水洗发，陈瓜果向织女乞巧，月光下穿针线比巧，今不行。
插地藏香 七月晦日地藏王诞辰。是夜儿童插香于地，或陈果设茗祀地藏王，今少见。
送灶神 夏历十二月二十三日夜，灶堂设果饵祭灶神，另供清水、炒黄豆，用稻草扎草马一匹，送灶神上天奏本。俗传神食祭灶果、糯米团后粘口，只能讲好话。今灶具多改，灶神像已少见，但食祭灶果之俗仍存，并更名为迎春果。
崇鬼神 民国初年统计（下同），城内有祭坛5处，即社稷坛、风云雷雨山川坛、先农坛、里社坛和邑厉坛。各乡村有土谷祠、乡厉坛。家家贴门神，户户安灶神。此外，尚有火神庙、龙王庙、财神殿、海神庙等。举凡天、地、风、雷、水、火、虫害、瘟疫人力不可抗拒的自然物和天灾、虫、病均设神像、神位顶礼膜拜，以求鬼神保祜。不论城乡，纪念祖先的迷信活动频繁，如“做七”、“冥寿”等超度亡灵，做羹饭，请和尚、尼姑、道士、念虔等念经。
神化崇拜人物 县内旧有庙宇273所、生祠46所，绝大多数供奉神化人物，大致可分五类：一是为当地筑海塘修河渠、轻徭役、平冤狱的贤明官吏，如王安石、牟大寅、王梦弼等；二是抗击外侮在当在牺牲或保境有功的将士，如俞大猷、戚继光、卢镗、裕谦等；三是有功于当的普通百姓，如杨一抗倭，林友直御火，林姓女子救海难等；四是行业祖师，如手工业者供奉鲁班；五是为保境安民而修造庙宇，请卜占者随意请一位神明供奉，其中关羽庙特别多。庙神划地而治，百姓皆称“界下子民”，生死者受神庇护、管理。
拜菩萨 旧时，县人视佛、道为一家，尤其妇女见佛就拜，见神就敬。有些家庭还供奉观音神像。念佛数珠几乎家家都有，不少老年妇女平时手捏数珠，口念弥陀，以念经为阴间积钱，保今生，修下世。上道观和上佛寺一样，多为求财、求子、问病求医，且分不清宗教和迷信之别。
1926年前后，进步教师、学生提倡科学，破除迷信，得到社会响应，庙宇、祠堂多改为校舍。50年代后，迷信活动停止，近年来又有所抬头。
讲吉凶预兆 旧时，小儿有病，求神祀鬼，讨香灰，摆夜羹饭，招魂灵。小儿夜啼，书写“天皇皇，地皇皇，小儿啼哭在娘房，过路君子读一遍，一夜睡到大天亮”之类招贴，现已少见。喜鹊叫有喜，乌鸦叫报凶；灯花爆有喜；蜘蛛悬丝挂和杯筷多置兆客到；路上遇出丧、见棺材有喜；梦中见财有凶；鸟粪污头，脏水污衣将不吉；耳鸣是背后有人骂；眼皮跳兆祸，男左女右；鸡上屋预示火灾，半夜闻犬悲吠要死人等。此类征兆少数人仍信。
第四节 文娱风俗
旧时，民间文娱活动一是与祭祀活动联在一起，在祭神、祀鬼、拜祖先、求龙王时，配以文娱活动，娱神同时娱已。如迎神行会、庙会戏、还愿戏等。二是节日文娱活动。如春节马灯，元宵灯会，端午划龙船等。三是婚丧喜庆时演戏、奏乐等。四是平时纳凉、休息时听新闻、讲故事等自娱自乐活动。（详见《文化新闻》编）
正月 初一至十八日。马灯、车子灯、船灯、大头和尚、跳魁星（长山地区）。十四日夜放水灯（柴桥地区）。
二月至三月 庙会，演戏为庙神祝寿。大碶地区正月初二至十八日分地段献灯，收入多用作水龙会、修桥等公益事业。二月初柴桥礼拜会，三月初六丁家山下裴将军庙菩萨出巡，行会。行会行列中有民间音乐、舞蹈、大旗、高跷、抬阁等，热门非凡。
四月 青苗会。如亚浦杨亭庙、大碶廿四庙会等。城区四月半会最盛。
五月 稻花会。如昆亭圣山庙。端午节在丁家山下有划龙舟盛会。
七月 七月半盂兰盆会。僧道放焰口，做道场，唱小曲。
九月至十二月 各地庙会，演戏（庙神诞辰庆寿戏，还愿戏等）。
冬至 祠堂祭宗谱，演戏。
大旱年 求龙王行雨。从龙潭（如三山龙潭岙、陈山龙潭、郎家坪龙王堂）出发，绕境区行会一周。
瘟疫流行时，请五都神（如亚浦下洋西宫、大碶行宫）出巡行会。
当地民间艺人有杖头木偶、蛟川走书、甬滩、京剧班（长山）、唱新闻。
外来民间艺人有耍猴戏、卖梨膏糖、唱莲花落，常有职业剧团如徽班、京戏班、来演庙会戏、还愿戏。在民国时，城区有小剧场，不定期卖票演出京剧、越剧。
新中国成立后，迎神行会已不行。50年代时，乡镇组织业余剧团演出现代戏，60年代，农村建立俱乐部。70年代乡镇办起文化站、文化中心，活动趋向多样。电影在60年代后普及到农村。80年代起，看电视、电影已成为城镇居民生活习惯，农村也相当普遍，青年人喜爱快节奏、有刺激性的体育、武打、言情和译制片，中老年人则爱看地方戏曲和家庭生活片。
附：陋俗及其革除
缠足 封建时代以妇女脚小为美，强迫幼女包脚缠足，造成双足畸形，行走困难。民国初年，有识之士在各乡镇组织“天足会”，劝导放足，曾受封建势力阻挠、恐吓和谩骂。经实例教育和妇女自身觉醒，此俗遂绝。
堕民 元称“怯怜户”，明称“丐户”，俗称“堕弁”（男）、“送娘子”或“送嫂”（女），历代视为贱民，受社会歧视。清雍正、光绪和民国时曾多次获准脱籍，倡导与平民同等待遇，但仍相沿不改。解放后才打破传统偏见，现今“堕民”贬称已成历史陈迹。
赶天狗 旧俗每逢月蚀，敲打铜锣、面盆等铜铁响器，燃放爆竹，说是能吓退吃月亮的天狗，至月复明乃止。随着文化科学知识提高，此俗在40年代已渐绝

5、宁波地方民俗

祈盼吉祥话春节
农历的十二月廿三，宁波人称之为“小年”。据说这天是灶君菩萨生日，每户人家当晚就要用“祭灶果”供灶君生日，宁波人又把这一也称为“祭灶夜”。其实，“祭灶果”是宁波特有的，它是由冻米糖、脚骨糖、红球、白球、麻球、油果等混合而成。当供桌上的蜡烛快燃尽时，大人就把厨房大灶上神龛里的灶君菩萨请下来，连同一匹“灶马”用蜡烛火苗点着后送上天。然后，马上把“祭灶果”分给孩子们吃。祭灶，按老百姓的说法是要灶君菩萨上天宫后，对玉帝“多说好话”，以求“来年下界降吉祥”。
年前，还有一件大事就是“谢年”。“谢年”是表示宁波人对大自然的年终感恩，对祖先的告慰，也是对来年吉祥如意的祈盼。“谢年”也叫“谢年羹饭”。一般人家用五个祭盘。祭盘是红色的圆形木盘，比洗脸盆略小，也浅一些。祭盘上的祭品，中间一盘是一只猪头，称为“利市”，是吉利的意思。办不到猪头的用一刀肋条肉代替。另一盘是一只大公鸡，或者是两只较小的公鸡，但母鸡是不用的。以上两盘是熟食，其余三盘是生料：一盘是两条鲢鱼，象征岁岁有鱼（余）；一盘是蚶子，象征对本对利；最后一盘是年糕，象征生活年年高，年糕三四条一排，纵横交错地叠起来。桌前摆放香炉和烛台，还放年糕粉做成的“元宝”。桌的四周放酒杯和筷子。整个桌面摆得满满当当的。
正月初一为春节。
是日，人们早起，着新衣、戴新帽、穿新鞋，以示辞旧迎新。谓穿未下过地的新鞋，新的一年可脚轻手健。男主人起床，口念吉词先开门，放炮仗于门口，称“开门炮”。开门炮一般放三个，要“带四放三”，留一个作“备炮”，宁波话“备炮”出典于此。炮仗放得越高越响，示意新年吉利。若是“次、次、次”的哑炮，则表示不吉，立即补放一个。
是日，早上吃汤团(汤圆)，寓意团团圆圆。这天习俗的最大特点是让家里日用器物“休息”一天，实则让家庭主妇休息，不扫地、不乞火(不向别人点火、点香烟)、不杀牲、不动刀剪、不倒马桶、不洗涤衣服，也不打骂孩子、不讲不吉利的话。睡前，放“关门炮”。晚上不出门，俗称过“太平夜”。
拜年一般是从家里开始，然后是亲属。一般先至亲后远亲，按照亲属关系的远近，先拜近亲后拜远亲。说起拜年，宁波人有句耳熟能详的俗语，十分有趣那就是：“拜岁拜嘴巴，猪油汤团烫下巴”。

火树银花话元宵
正月十五为元宵节，因是一年中最早一次月圆，故称上元节。
十三日为“上灯夜”，十八日为“落灯夜”，期间为“灯节”。
上灯夜，宁波人兴吃芦穄汤果。十四夜，有“照蛇虫”习俗，是日，农家在田头、田塍点火烧野草“驱邪”，俗叫“驱煌虫”，田塍干草燃着时犹如条条火龙，故又称“谭火龙”。此为岁时习俗和农业生产除虫害相结合的一种习俗。
元宵夜，闹花灯，放鞭炮，吃汤圆。镇海兴吃“丫头羹”，类似现在的百果羹。据说有一年元宵节的晚上，镇海后大街有一大户人家，老爷、太太、少爷、小姐们都出去观灯了，留下丫头们在家。大约是主人们兴致很高，到了半夜还没回家。丫头们又困又饿，主人没回家都不敢上床睡觉，于是丫头们就在厨房里找东西吃。结果东找西翻，倒是找出来不少东西，什么枣子呀、花生呀、银耳呀、莲子呀、还有各式水果……丫头们将这些都一股脑儿放到锅里煮，差不多了，又放入了用过年吃剩的糯米粉搓成的圆子、放入甜酒酿、放入白糖，再打上蛋花，起锅时还撒上了桂花。正当丫头们要品尝时，老爷、太太、少爷、小姐回来了，一进门，个个都喊饿了，要点吃的。丫头们马上端上刚煮好的什锦甜羹让主人们享用。吃过后大家都夸这什锦甜羹味道不错，问，叫什么名称？丫头们却对答不上来。老爷说：“那就叫‘丫头羹’吧！”这样，元宵节吃“丫头羹”就慢慢从后大街流传开来。后竞相仿效，遂相沿成习。
是夜，少女相约于厕间、猪栏迎祭紫姑，亦叫迎祭厕姑，并扶乩，以卜长大后的智愚和婚姻。相传厕姑名何媚，山东寿阳李景之妾，因不容于李妻，常役以秽事，于是日悲愤而死，后奉为厕姑，宁波人俗叫“屙缸姑娘”。因此，迎祭紫姑也称“请屙缸姑娘”。

缅怀逝者话清明
宁波清明的民俗强调的是，以“感恩故人、催护新生”为主旨，宁波习俗重祭祀，尤其以上坟祭祖、做清明羹饭为重，海内外游子清明时节多归故里上坟。
宁波人认为：上坟，主要是一种精神安慰，不仅仅对生者，也是对逝者的；清明祭祀为的是“慎终追远”。“慎终”就是认真地为父辈或祖辈办丧事；“追远”就是举行祭祀活动，追念有功德的先祖，体现了感恩不忘本的道德意识，有助于在古人与今人、前人与后人之间建立和谐的代际关系，进而促进人与人、人与自然之间的和谐关系，这正是我们中华民族几千年来得以和谐稳定发展的支柱。
宁波人上坟节令食品为青糍、麻糍(乌米饭)糕，麻糍要切成菱形。上坟时，清除杂草，铲新土压坟顶，插上挂有纸球的筱竹梢，以示后代子孙已尽孝祭祖，同时亦寓意祖宗保佑全家平安、兴旺发达。

龙舟竞渡话端午
五月初五端午节，为民间传统节日，本名端五，亦称端阳。各家门口插菖蒲及艾，俗称“蒲剑斩千妖，艾旗招百福”，有的还在艾旗下面挂一个大蒜头。
相传是日为楚国爱国诗人、三闾大夫屈原投汨罗江身亡的日子，为纪念屈原，民间有悬香袋、吃粽子、赛龙舟的习俗。香袋，表示屈原的品德节操馨香溢世；粽子，原为防止鱼把屈原的尸体吃掉，后演变成为节日食品；划龙舟，则表示竞相营救屈原。
宁波民俗，是日姑娘们，忙于制作虎形、人孩形、鸡心形、粽子形、菱形、绣球形等各种色彩的香袋，内塞棉花掺入香粉，挂在孩童胸前或悬在床帐或摇篮上，谓可驱邪。
宁波的乡间还有吃“五黄六白”习俗，黄瓜、蛋黄、黄鱼、黄鳝、黄蛤称“五黄”，豆腐、茭白、小白菜、白条鱼、白斩鸡、白切猪肉叫“六白”(各地稍有不同)。
端午节各家均裹粽子，宁波人的习俗，是裹四角形的碱水粽，糯米中加入适量的碱水，用老黄箬壳裹扎。煮熟后糯米变成浅黄色，蘸白糖吃，清香可口。
另外，端午宁波民俗还有“端午担”。就是这天女婿多备“端午担”，礼送岳父母家。“端午担”，少者四色，多者八色，其中鱼要成双，鹅头颈涂红颜色，路上鹅叫得越响越好，说越叫越发，称“吭吭鹅”。
描端午老虎、做布虎是宁波过端午的另一民俗，就是用“百兽之王”的老虎来镇住蛇、蜈蚣、蜥蜴、蜘蛛、蝎子“五毒”。是日，用雄黄在婴孩额上写上“王”字(示兽中之王)，有给孩子穿虎纹的衣服，缝制布虎和老虎枕头，谓“年年端午五月五，剥过粽子做布虎”。与别地稍异者，宁波的端午老虎雕版印刷花色特多，在约四五寸见方的纸上，绘有一虎一孩、一虎二孩、一虎三四孩，有二虎一孩、二虎二孩、二虎三四孩，虎、孩姿态各异，尚有李存孝七岁打虎、杨香虎下救父等故事图。

八月十六话中秋
八月十五中秋节，全国皆然，是个大节，唯宁波兴十六日为中秋。
宁波以十六日为中秋的来由，有多种版本。其中一种传说是八月十六为越王勾践母亲的生日。现慈城西南有一古城句章，越王勾践母亲当时长居此地。每到八月十六，越王都会陪母亲过生日。过生日的内容不是大摆酒席，莺歌燕舞，而是越王母亲对儿子的过失先进行教诲，之后母子一同赏月。此事一经传开，当地都把八月十六作为聆听母亲教诲，陪长辈赏月的慈孝日子。直至今日，已近两千年了。据《慈溪县志·岁时记》中记载：“越王母以八月十六生，顾四明以十六日为中秋。”
中秋以吃月饼示团圆，宁波月饼以苔菜、水晶月饼别具风味。此时新鸭肥嫩，全鸭炖芋艿子为时新佳肴，俗称“鸭扑芋”。民间有吃“鸭子芋艿”、水拖糕等习俗。

爬山登高话重阳
九月初九为重阳节。我国是一个非常注重利用谐音的国家，九九的谐音为“久久”。这样一来，重阳又有了“长久”、“祈求健康长寿”之意。因此，宁波人在重阳节历来要对那些长寿的老人表示尊重与庆贺。
至于重阳节的活动，有一首民谣把重阳节的活动概括得一清二楚：“九月里，九月九，爬山登高饮菊酒，戴上茱萸避邪恶，吃了花糕多长寿。”吃重阳糕的习俗，有谓糕与高谐音，寓登高意。登高，在山区很容易办到，但在宁波有许多平原地区，无山可攀，吃重阳糕正好满足了平原地区人民登高的心理要求。平原地区的人以及因种种原因无法登高的人，通过糕借用了高的含义，这样吃重阳糕就成了登高的另一种表达。

最后，借人类学家的话结束本文。人类学家早就明确地向我们指出，传统文化是保存先人的成就，并使继起的后代适应社会的一种既定存在的形态；若没有传统文化，现代人决不会比类人猿更高明。

6、贵州德江整治修猪圈酒等歪风情况怎样？

贵州德江整治“修猪圈酒”等酒席歪风：多人上电视检讨出丑

五月端阳，正是农忙时节。

乌江之滨的贵州德江，青山绿水间，城美村俏，乡风文明。

时光倒回两年前，初夏，恰是德江人请客吃酒的好时节。哪里炮仗连天响，哪里请客吃酒忙。

“吃酒去！”成德江人见面招呼的问候语。

“来耍哈！”是德江人胆战心惊的邀约词。

“来耍”，意为“来吃酒”，当然要奉礼前往。人到人情到，人不到人情也得到。

三年不办酒，生活搞不走———过去，德江百姓普遍认可这个办酒席、过生活的“道理”。于是乎，你办我办大家办，全县各地酒席泛滥，处处喧嚣、夜夜闹腾。

2015年12月，德江县委、县政府决定，狠刹“酒疯”，除弊立新。一年多来，全县广动员、齐参与，横到边、纵到底，出实招、动真格，刹滥办酒席歪风，树文明待客新风，还城乡一片和谐。

“巧立名目办酒，实质借机敛财”

德江历史悠久，国家级非物质文化遗产———德江傩戏享誉中外；被誉为东方狂欢节的土家“炸龙”活动，更是声名远扬。

民淳俗厚，热情好客，是德江人的传统美德。

以往，哪家有红白喜事，亲朋好友、左邻右舍前往祝贺、吊唁，奉上薄礼以表心意。主人家备置酒席答谢，礼尚往来约定成俗。

然而，近十多年来，德江大操大办酒席之风蔓延，名目繁多的酒席层出不穷———

除红白喜事外，再婚酒、房子酒、生日酒、满月酒、升学酒、毕业酒、谢师酒、参军酒、开业酒、过关酒、周转酒……数十个名目，酒字押尾，大摆宴席。

单“房子酒”，就大有文章：安置划地，办酒；下地基，办酒；安门入住，办酒；次年加盖一层，办酒；旧房改造，办酒；旧房交易，办酒；旧房装修，办酒；搬家办酒；买门面办酒……更有甚者，虚构“买房”办酒。买房是假，收礼是真。

有些酒席，让人哭笑不得：复婚办酒；结二婚、三婚办酒；杀猪请吃“庖汤酒”，修猪圈请吃“修圈酒”；急需资金周转，干脆办场“周转酒”；老人去世办丧事，膝下儿女分设“收银台”，亲朋好友分头送礼金……酒席办得尴尬，礼金送得窝火。

有2万多人口的中华社区，以往天天有酒席。烟花炮竹昼夜响，酒桌摆在大街上，车辆路边乱停放，残菜剩汤四处淌。

“炮仗一响，就是吃酒的信号弹。”煎茶镇煎茶社区支书朱昭敏说，以往煎茶社区每年有上千场酒席。只要街上放炮仗，他就有点发悚，稀里糊涂就吃酒送礼去了。每年吃酒的开销，至少三四万元。

“滥办酒席亲朋怕，当面恭喜背后骂！”德江民间流传着这样的顺口溜。话粗理不糙，反映出人们厌恶酒席泛滥的真实情绪。

“违规滥办酒席，犹如拦路抢劫。”一位干部在钱家乡工作9年，亲见一户人家办酒11次，当地人对此冷嘲热讽。

“德江式酒席”多为“流水席”，少则两三天，多则十天半月，分预备酒、副酒、正酒三个阶段。礼金则视亲疏而定，少则几十、几百元，多则几千、上万元，耗费人力财力，铺张浪费严重。

滥酒风肆虐，深受其害者没有干部群众之别。多位县乡干部透露，他们以往每年吃酒开销约3至5万元，占年收入一半多，不堪重负。“违规办酒容易滋生社会问题。”复兴镇镇长蔡乾宇说，每逢酒席，喝酒赌博，打架斗殴，人见人厌。酒席多，是非多，干部群众烦恼多。亲戚关系变淡，朋友关系变味，邻里关系变差，农村家庭变穷……“滥办酒席敛左邻右舍财，勤收礼金寒五亲六戚心”；“滥办酒席歪风不止，经济社会发展无望”———这是德江人的肺腑之言。“巧立名目办酒，实质借机敛财。”德江县纪委常委安正所一针见血地指出，不刹住这股肆意泛滥的歪风，就会严重影响同步小康的东风。

重拳出击刹歪风 全民参与树新风

德江是贵州50个扶贫开发工作重点县之一。与全国同步小康，德江正在与时间赛跑。

德江县委书记商友江深入调研后发现，酒席泛滥不能创造财富和价值，它只是价值不断转移的过程；不能拉动消费，只会对市场经济造成破坏，增加百姓负担；不能促进亲情友情融洽，反而会诱发家庭矛盾和邻里纠纷，扰乱社会秩序；不能传承淳朴优良的民风，反而滋生借机敛财、赌博酗酒的歪风。

“绝不能再把有限的民力财力，消耗在滥办酒乱请客上；绝不能再让违规办酒败坏党风民风社风，影响群众生产生活，扰乱市场经济秩序，拖慢德江与全国同步小康的进程！”商友江说。

德江痛定思痛，决定来一场整治违规办酒的“人民战争”。

2015年12月24日，德江县委、县政府出台《全县规范操办酒席管理办法》，明文规定：除婚丧嫁娶，其它酒席一律禁办。

此前，德江曾多次下发“禁酒令”，除婚丧嫁娶外，放宽了首套房子酒、60岁以上生日酒的操办。于是怪相频出：为办生日酒、首套房子酒，有人生日造假、购房造假，主人昧着良心收礼，客人糊里糊涂送礼；以前“禁酒令”设时限，“最后期限”临近前酒满为患……

这一次，德江汲取教训。《办法》一经发布，立即执行。报纸、电视、微信、短信、墙报、标语，集中宣传，全面“轰炸”，不留宣传死角，确保家喻户晓。

全县各级党政机关成立违规办酒整治办、督查队，主要领导负总责，立说立行，专治“酒疯”。

整治违规办酒，被列为贯彻落实中央“八项规定”精神重要内容；列入“村规民约”和“乡风文明”考核内容；列为城镇、环境、工商、卫生等执法和监督的重要内容。

举报一起，管控一起。不留空白，不留隐患。

重拳之下，规范建立，习惯养成———

县、乡、村逐级签订责任状，村民签订承诺书，责任落实到人。县城所在地青龙、玉水两个街道办事处，与辖区餐饮企业签协议，拒绝承办违规酒席，不给违规酒席留市场、让空间。

村民(居民)办酒，需先向村委(社区)申报，乡镇(办事处)审批。党员干部办酒要报县纪委批准。时间有限制、场地要固定、桌数要明确，且事先立承诺：不铺张浪费，不过量燃放烟花炮竹，不抛洒垃圾污染环境。

违规办酒要重罚，违规吃酒也要重罚。干部职工违规办酒吃酒，单位绩效考评也要受牵连。

某局干部给女儿设升学宴、某乡干部亲属办房子酒、某村党员吃违规酒，被党内警告、没收礼金、清退礼金……

一年多来，德江劝阻滥办酒席2500多起，整治452起，查处党员干部违规办酒5起5人。多家餐饮企业因承办违规酒席被责令整改。多人上电视检讨，出丑流汗，保证“不再重犯”。

围观者拍手称快，被罚者心服口服。

德江外宣公众号“微德江”编发的多篇整治滥酒风文章，网友们不吝点赞：“希望各级政府持之以恒，人民群众坚决拥护”；“继续努力，每年为我省几个月工资”；“整治违规办酒恶习，真是大快人心！”

商友江说，实践经验表明，整治违规办酒是系统工程，关键在党政统领、政策有力、持之以恒、执行严格。要充分依靠干部群众和社会力量，群众参与，群众监督，群众受益。

如今，煎茶社区的酒席由以往每年1000多起降至100多起。复兴镇联合村的酒席少了80%，大家都轻松了，村主任唐尧流转70亩土地，雇请当地村民种烤烟，力争今年有个好收成。“酒席少了，负担轻了，亲情浓了，朋友诚了”；“民风淳了，民心顺了，发展快了。”德江干部群众如此评价整治“酒疯”的成效。

“无酒一身轻。少了违规酒席，多了公序良俗。”德江县委常委、宣传部长杨洪波说，狠刹滥办酒席歪风，树立文明和谐新风，是顺民意得民心的民生工程，它将德江人民的思想和力量真正凝聚到了决战脱贫攻坚、同步全面小康的征途上。

让公序良俗重归正轨

滥办酒席并非德江“专利”。在省内外一些地方，违规办酒泛滥成灾，人情债成了还不起的债。不少人借酒敛财，各种奇葩酒宴层出不穷。

我国乃礼仪之邦。古往今来，一方有喜(难)，八方贺(助)之，早已约定成俗，本不失为一种美德。但不知何时起，淳朴的民俗变恶俗，文明的乡风变歪风，干部群众闻“酒”色变，苦不堪言。

巧立名目办酒，实质借机敛财；滥办酒席亲朋怕，当面恭喜背后骂；违规滥办酒席，犹如拦路抢劫；滥办酒席敛左邻右舍财，勤收礼金寒五亲六戚心；滥办酒席歪风不止，经济社会发展无望……这些民声是对过滥酒风的控诉，也是人民群众对扭转不良风气的渴求。

为此，德江县痛定思痛，掀起一场整治滥酒风的“人民战争”。群众参与，群众监督，群众受益。一批“顶风者”被严厉查处，滥酒歪风逐渐销声敛迹，百姓拍手称快，社会舆论一致肯定。如今的德江风清气正，城乡安宁和谐，百姓生产生活回归正轨，让人由衷点赞。

德江之治，值得借鉴。我省一些地方不乏整治大吃大喝的制度与措施，但鲜见德江广动员、齐参与、横到边、纵到底的规模、力度与成效。纵观德江县“狠刹滥酒风”一年多实践，颇具标本意义之处有三点：

一是凝共识、聚合力。鉴于大办酒席往往带有人情往来的假象和民间习俗的幌子，矫正认知误区和揭穿背后实质，便成为凝聚各级干部意志、动员广大民众参与的重要前提；只有营造出举全县之力的治理氛围，才能陷吃喝歪风于人民战争的汪洋大海。针对大摆宴席常常被冠以“民间习俗”名号，甚至被美化为“刺激消费”、“增进联络”、“融洽亲情”有效手段的模糊认知，县委领导深入实际调研，总结出酒席泛滥带给社会的种种弊端，从而统一了思想，提高了认识，凝聚了力量。

二是动真格、求实效。认知有深度，治理就有力度。德江狠刹“酒疯”的真正杀手锏就是动真格、出实招。为规避遏制“酒疯”的行动沦为“一阵风”，特别注重将其纳入制度规范与机制监督。比如，将整治违规办酒列为践行中央“八项规定”精神具体体现；列为“村规民约”和“乡风文明”考核的重要内容；列为城镇、环境、工商、卫生等执法与监督的职责范畴等；通过报纸、电视、微信、短信、墙报、标语等全方位渠道，集中宣讲，全面“轰炸”，不留死角，家喻户晓，尤其是以顺口溜的大白话坦陈酒席危害，更让人记忆犹新；以县乡村逐级签订责任状、村民签订承诺书的形式将责任落实到人；举报一起，查处一起，不搞下不为例。

三是查处违规的干部职工和农村党员。县委明文规定：干部职工办酒要申报，并报县纪委备案；干部职工违规办酒、吃酒都要受处罚，单位绩效考评也要受牵连。多名干部职工和农村党员因违规办酒受处罚。这就无形中给各级干部农村党员戴上了“紧箍咒”，增强了约束力，起到了示范效应。

德江经验表明，滥办酒席的歪风并非无药可治。首先，政府必须明确政策，严守红线，才能涵养干部群众遵规守纪的自觉；其次，立体宣传，久久为功，才能立公序树良俗；另外，要广泛发动和依靠群众，层层联动，人人参与，让整治滥酒风的成果惠及百姓，才能确保歪风不抬头、死灰不复燃。

确实，对有违时代风尚的民俗“惯例”，我们绝不能任由“春风草长”，必须拿出雷霆手段，彻底予以遏制。要倡导新事新办、大事简办，强化“村规民约”的宣传约束作用；尤以警示党员干部为要，对顶风违纪，公然挑战政策权威，借大摆宴席大肆敛财、损害党和政府公信力者，更不能心慈手软，要让“高压线”真正通上“高压电”。

7、为什么农村结婚招待客人要在猪圈里炒菜做饭?

不能是猪圈里，应该是猪屋。猪屋和猪圈不是同一个概念，猪圈是在猪屋里用围栏圈起来关猪的位置。通常猪屋里会放一些农具，有一个和猪共用化粪池的厕所，还有一台平时煮猪食用的大锅柴火灶。办酒席的时候客人比较多，需要的饭菜份量比较大，有的东家把猪屋里面打扫干净，用猪屋里的大锅柴火灶炒菜做饭。

8、湘西的风俗习惯,礼貌,礼仪,禁忌

湘西南苗族在生活中的民间禁忌简述如下。
一、生活禁忌
1.掉在地上的粮食，如饭、米等，忌讳用脚去踩。认为用脚踩是不爱惜粮食的表现，会触怒雷神遭雷打，俗话叫“天打雷劈”。吃粽粑时丢下的粽叶，忌用脚踩，否则会生暗疹。
2.新娘在吃仪式饭时，所坐的凳子忌讳移动。否则会被认为新娘怀二心，不图一夫到老。
3.食盐忌讳从别人手里接过来。如到商店去买盐，营业员把盐放在柜台上，买盐者才能去拿盐。如果从别人手里接了盐，叫做“接言”，认为以后会相骂、吵架。
4.嫁女、结婚摆筵席的菜都要成双数，即四盘四碗、八盘八碗或十二碗，忌成单数。否则新婚夫妇会离婚，好景不长。
5.节日期间生病需要呷药，忌讲“呷药”，应该说成“喝茶水”。特别是在腊月尾和正月头，尤须禁忌。
6.不是夫妻或兄妹关系，一般忌男女同行；否则叫“男女授受不亲”，别人要讲闲话，有时还会遭来辱骂和殴打。
7.在过喜事的酒席上吃饭，忌一口酒一口饭，要待同席把酒喝毕之后，大家才一起吃饭。否则叫“犯上”、“无礼”。
8.吃饭时必须把饭菜盛好，在桌上摆半分钟或一分钟后才能吃；否则叫“对祖先的不忠不孝”。
9.狗肉、团鱼忌上灶。因狗肉、团鱼是厌物，上了灶会得罪灶神。
10.呷饭的时候，忌用筷子敲饭碗。据说，敲了饭碗会敲去衣禄，是要受穷的。禁忌中途换碗，否则女要再嫁，男要再娶。
11.蛇肉忌进厨房。蛇肉如果拿到厨房里煮食，“塘煤”掉在蛇肉里，呷了会中毒。
12.呷饭的时候，忌对着别人的后背；否则会被认为是对别人不礼貌。还有一种说法是，那人会长“背花”(即痈)。
13.出门在外，饮酒忌举杯就喝，必须先点几滴酒落地，以示纪念双方祖先。
14.去别人家做客吃饭，忌呷主人的锅巴。因锅巴是“饭娘”，又叫“饭根”。如果客人呷了锅巴，是对主人的不尊敬，主人是最不满意的，怕把他家呷穷。
15.农村称肉(买肉)，最忌“三斤六两”。因三斤六两是“打波斯”所用肉的斤两。如果称了三斤六两，那就意味着家中要遭灾惹祝，或生病，或失财，或农牧业没有收成。
16.未婚女子，在人多的场所，忌露牙大笑。俗称“笑不露齿”。
17.忌挑空水桶或粪桶进屋。进屋前必须把挑的水桶、粪桶放下，手提进屋；否则不利。
18.未出童限的孩子，忌吃从杀死的鸡鸭肚内取出的软皮子蛋；否则长大后会懵懵懂懂(方言：即智力低下)。
19.农村忌包着白头巾去别人家；否则，那家人会认为白头巾是不吉利，会讨厌你的。
20.一家人忌一个梨子分开吃(即分梨)；否则今后会出现分离(分梨喻分离)。
21.掉在地上的字纸(写有文字的纸)，忌用脚去踩，传说踩了要瞎眼睛。
22.男人忌从凉晒的女人衣服下面钻过；如果钻了过去，是会背时的。
23.到别人家去，主人的狗很凶猛，扑咬你，只能防赶或喊主人管好狗，不能打；否则叫打狗欺主，主人家会生气的。
24.家中有病人，门口贴有小红旗，禁忌别人去他家，以免带伤鬼进屋，对病人不利。
25.每年收割的粮食，没有报新(即吃新节之前)，忌用新米汤或米浆洗、浆衣服(先要保证食用，才可用于其它)。
26.结婚或新造华堂那天，忌来客或帮忙的人员在主人家里争吵打架；否则，主人会生气。
27.父母健在，儿孙年龄再大，都忌请客庆寿；否则叫不孝。
28.忌喊别人的野名和给别人取外号；否则是极不礼貌的。
29.妇女忌晚间梳头。有“一夜梳头百日愁”的俗语。
30.早晨起来，忌讳讲鬼、蛇、虎等一类不吉利的话；否则，认为当天就会出现不吉利的事情。
31.女孩子忌呷试花果(果树初结的果)；否则，据说呷了试花果，长大后没有生育能力。
32.女孩子忌呷禾鸡蛋和双黄蛋；否则，以后长大成人，会发生难产。
33.七岁以下儿童忌呷寡鸡蛋(孵不出小鸡的蛋)；否则，长大后会成为寡人(即没有生育能力)。
34.七岁以下儿童忌呷鸡爪；否则，长大后读书写字会象鸡爪抓烂的一样。
35.七岁以下儿童忌呷鸡肚子(土语叫鸡庆子)；否则长大以后会成缺口皮(唇裂)。
36.七岁以下儿童忌呷鸡血鸭血；否则，以后读书、写字，墨要浸纸。
37.未满七岁，脱乳牙前忌吃八合(野百合)；否则，长大以后长出来的牙齿是爆牙齿。
38.小孩忌捉未生羽毛的鸟崽；否则，长大后写字时，手会打颤。
39.忌用母鸡敬神。传说用母鸡敬神，神要怪罪，就会有灾星。
40.不管红白喜事，如果过了时间，忌再去补礼；否则双方都不利。
41.煨中药时，忌药灌子掺满水。据说，掺满水是不吉利的。
42.忌农历逢七日子给小孩剃头；否则，脑壳要生疮疱。
43.农村忌打死阳雀(杜鹃)。传说杜鹃是玉帝的外甥，玉帝派它来人间报春，若打死一只，玉帝发气，起码三年内，阳雀不会再来这个地方。
44.农村住宅，门前忌建牛栏，屋后忌建仓库。有“前怕牛栏后怕仓”，和“门前牛栏不吉利，屋后仓库不安宁”的俗语。
45.衣服破了或扣子掉了，忌穿在身上缝补，或上扣子。有“穿着连，遭人嫌”的俗语。
46.忌赤脚踩牛屎；否则，脚会生暗疮，或开蛤蚂口(皲裂)。
47.忌见到蛇相互(交配)；否则，见到蛇相互(交配)的人就会生大病，或死亡。据说，见到蛇相互(交配)的人，要赶快脱下裤子，口中大声喊“蛇相互，我脱裤”。只有这样做，才会免遭生病和死亡。
48.农村竖木屋，只能喊“升起”或“打发”，忌喊“倒啦”、“打坏了”、“斜啦”或“磨”等不吉利的语言；否则主人生气。
49.木匠忌人踩木马，岩匠忌人跨岩杠(千斤杠)；否则，玷污了祖师，匠人会背时。
50.叫花子来讨米，忌将容器中装的米全部倒给他，总要留一点；否则，会倒掉自己的衣禄，要受穷。
51.拿篙把火走夜路回家，忌把篙把火带进屋；否则，把篙把火带进屋，会把伤魂、野鬼带进来，家中就会不顺遂(办事不利)。
52.夜间从外面回家，忌直接进屋。一般都要到土地庙和厕所转一圈。传说这样做，就会把伤魂、野鬼甩开，它就不敢跟着进屋了。
53.剪下的指甲，忌用火烧；否则，新长出的指甲就会是碎软如灰的指甲(灰指甲)。
54.垫过床的稻草，忌用火烧。只有人死了才烧床草。烧活人的床草，就等于是烧床主人的躯体，是不吉利的。
55.看见死尸的人，忌看未满月的婴儿。若看见婴儿，婴儿不吃奶，会发黄。俗称“见瘐”，要”解瘐”才可免除病灾。
56.小孩忌吃半生半熟的糍粑，否则会长疱。
二、生产禁忌
（一）播种期问，凡是沾着死尸者，忌讳撒播种子；看见死尸者，当天忌看见种子，必须隔夜才能看见。否则，会影响种子的发芽和成长(出芽率低，生长不好)。
（二）看见死尸的人，忌看见蚕。否则，蚕不吃桑，要发黄。俗称”见瘐”，要”解痍”才行。
（三）栽不完的秧苗未经拔除，忌讳翻犁。相传，若不拔除秧苗就翻犁，是对庄稼不爱惜，会触犯雷神，甚至会遭到雷击。
（四）插秧时，忌两人手对手接秧。否则，会发”秧损”，手腕及手背要肿痛。
（五）在乡下，立春以后的每个“戊日”和农历正月二十日，忌动土、挑水、扫地和拿针线。民间称“忌戊”、“忌风雨”。据说如不忌戊，不忌风雨，会触怒“土神”，“土神”要发脾气。一户不忌，要崩他的田坎；一方不忌，要遭天灾水涝。
（六）惊蛰节忌挖地动土；否则，会挖出蛇来。
（七）忌扯“木荔子”(乌柏)叶垫坐休息。据说垫坐了，要肚子痛，或拉肚子(腹泻)。
（八）农村忌穿蓑衣进堂屋；否则，山上的毛虫爬进屋，腊肉要生虫。
（九）上山砍柴，忌砍泡桐。据说泡桐当柴烧，后代子孙会是聋子。忌烧棕榈树；否则，后代要出毛人。忌把木榈当柴烧；否则，后代子孙要流口水。
（十）下雨天忌砍竹子；否则，竹会烂马鞭，绝种。
（十一）养猪忌买五爪猪。据说，五爪猪是人变的，群众不愿喂，屠户不敢杀，消费者不愿买。喂肥杀了，肉带黄色，不但不好吃，而且呷了还会生病。
（十二）家养的牛马，夜间嘶叫不吉利。俗称“牛叫要离栏，马叫要离鞍”。传说夜间牛马嘶叫，是有横祸的先兆。
（十三）母猪忌生两个崽，母狗忌生一个崽。俗语“双猪独狗，不死也得走”。遇到这种情况，要把刚生下来的的猪崽、狗崽摔死，以求避灾。
（十四）家养母鸡忌变公鸡叫。俗话说：“母鸡变着公鸡叫，必定有祸到。”若出现这种情况，必须立即把这只母鸡放在门坎上，把其头一刀砍下，用棍子穿上插在十字路口，以求化解。
（十五）民间忌黄牛进别人家的屋。传说黄牛进屋，会玷污龙神，会出现百事不顺遂。如出现这种情况，邻居关系好，则把黄牛尾巴砍下一节，将血滴在门坎上了事；如邻里关系不好，那么牛主就要买一块红布，香纸，刀头，鸣放鞭炮谢龙神(但水牛进屋大吉大利)。
（十六）看见杀牛，忌手放胸前，必须手操背后。传说，牛为人耕田有功劳，杀死后其阴魂到阴间去，阎王会问它，你为人劳累有功，为什么你无人相救。牛会回答，有很多人围观，无一人相救。阎王派小鬼查访清楚，看杀牛人也会有罪过。如果看杀牛人都是反剪手，牛就会答复阎王，虽有很多人围观，但是被反绑着手，无法相救，看杀牛人才无罪过。
（十七）忌把牛丫放在人的颈上；否则，那人要生牛丫疮。
三、婚姻禁忌
（一）新娘进屋时，男方全家老小都必须回避，忌讳与新娘见面，要等新娘见“灯火”，饮交杯酒后才能见面。否则，将来新娘与男方家人会产生不和睦现象。
（二）同姓男女禁忌谈恋爱和结婚。人们认为同姓男女结婚是“复香炉碗”，要受到族规的严厉惩罚。
（三）男女订婚时，忌讳遇到伤亡事件。在筵席上忌讳打烂碗盏。认为出现以上事情，是日后夫妻关系破裂的预兆。
（四）嫁出去的女儿，忌在娘家同丈夫同宿；否则会搞坏房子，败坏脉气。
（五）嫁女过礼时，只能鸣放挂子鞭炮，忌放大炮；否则是对女方的侮辱，家人会生气的（在农村只有丧葬才放大炮）。
（六）结婚办酒席，忌出现鸡头；否则，是对女方的侮辱，送亲客是要生气的。
（七）新郎新娘第一次去娘家回门的那天晚上，新房内要安排一个带有男孩的人在新郎新娘的床上睡觉，忌空房无人；否则，不吉利。
（八）新娘结婚来到男方家中，请先生回神所烧香纸，忌风吹散，剩下的渣子都要用碎石子掩盖；否则，今后会出现婚姻不牢固。
（九）新娘出嫁或回门的途中，禁忌与埋死人相遇。如遇上必须绕道，否则将不吉利。
（十）闺女出嫁时，由哥哥背出门，切忌闺女挨门挨壁；否则会把娘家的衣禄扫去，娘家会变穷。
（十一）闺女出嫁，忌父母陪送。传说父母送女，会把闺女送进灾难深渊中去。
（十二）聚亲嫁女，忌“四眼人”（怀胎妇女）触摸新娘新郎的物品；否则，夫妻间是会不和睦的。
（十三）聚亲嫁女，忌用无子女或再婚以及单身汉去当正客，当圆亲娘，抬花轿；否则不吉利。
（十四）婚聚酒席上，忌摆猪血当菜，忌呷甜酒夜宵；否则，是挖苦女方作风不正派，正客是要生气的。
（十五）嫁女时，忌把闺女用过的东西随嫁带去；否则，会把娘家的衣禄带去，而使娘家受穷。
（十六）未婚男女青年，忌呷猪叉子；否则，寻找伴侣时，会有人打搀子。
（十七）忌借房子给别人结婚。俗话说“宁肯借房停丧，不可借房成双”。据说借房给别人结婚，是要背时的。
（十八）新婚夫妻，忌烧断头香；否则，夫妻不能白头到老。
四、礼仪禁忌
（一）外出做客，忌父子安排同桌呷饭；否则，是对客人不礼貌。红白喜事，忌主人把男女客人安排同席呷饭；否则，叫破坏规矩，不成体统。
（二）大家一起外出，必须尊重长者和客人走前面，忌晚辈抢先；否则叫不礼貌。
（三）来人来客杀鸡鸭，必须把头尾劝给客人和长辈呷；否则，是对长辈和客人的不礼貌。
（四）请客人呷饭，必须把上座、下座让给客人和长辈坐，忌其他人抢座；否则叫无礼。
（五）在酒席上，筛酒的壶嘴只能对准自己，忌对准其他人；否则大家会生气。
（六）农村忌狗肉上席，因狗是厌物，上了席，神要见怪。俗语有“打狗散场”的说法，即狗肉上席，大家要分手。
（七）家中有病人，请巫师驱邪赶鬼后，3～7天内，忌生人进入病人家中；否则病人会”返病“(即病情复发)。
五、节日禁忌
（一）正月初一，忌用火筒吹燃火；否则会吹去一年的财运。
（二）腊月三十及大年初一，忌闺女用剪刀；否则，嫁到婆家去，经常会斗嘴挨骂。
（三）正月初一，忌倒垃圾；否则会倒去一年的财运。
（四）腊月三十晚上忌断火种。据说断了火种，是不祥之兆。
（五）吃年饭及傻(社)饭忌泡汤。相传泡汤．在春耕生产中就会常遇大雨淋漓，造成洪水泛滥，垮田坎，给人们带来灾难。
（六）正月初一忌挑水，忌向外倒水，忌扫地，忌说一切不吉利的话。传说正月挑水、倒水会带来不吉利的年成；扫地，会把家中的财喜扫掉；说不吉利的话，会全年倒霉。
（七）正月初一至十五，忌讨债。传说这期间大吉之时，人人都该享受，俗话说“叫化子都有三十夜”。债主只能在三十夜之前讨债，若新年去讨债，上天会降罪讨债人的。
（八）忌除夕之夜和大年初一说不吉利话。农村有“腊月忌尾，正月忌头”的俗语。
六、生育禁忌
（一）家中有孕妇，忌在房屋周围动土或移动重物；否则，震动了胎神，容易流产。
（二）家中有孕妇，夜间有人喊，切忌立即答应。万一听到熟人喊，也只能由男人轻手轻脚去，弄清以后再打招呼。传说怕是产内鬼(又叫产泪鬼，即在分娩时死亡的产妇的阴魂)变成人喊找替身。如果答应了，孕妇凶多吉少。
（三）出了嫁的女子，忌回娘家来生孩子；否则，娘家会背时而不顺遂。
（四）妇女生了孩子坐月子，忌伤心悲泪。据说妇女在坐月里呕了气，老了会眼珠发红和头部疼痛。
（五）妇女在生小孩未满月之前，忌讳从中堂走过；更忌讳走进别人的家。一旦坐月子未满四十天的女人进入别人的堂屋，被认为空身人进屋，家道不顺，人家会要她家请祭司祭龙神；或牵水牛并在角上缠着红布打扫厅堂。
（六）产妇生小孩未满月．忌任何人穿草鞋走进产妇房内；否则会把奶踩干，小孩会缺奶呷。
（七）忌孕妇去摸或抱别人的小孩；否则会把别人的小孩包起，小孩会生病。
（八）忌孕妇用手去摸新郎、新娘彩礼或衣服；否则会背时。
（九）妇女怀孕后，忌在这段时间内搬房。传说搬房会得罪胎神，将受到惩处。
（十）别人家生猪崽，孵鸡崽，忌孕妇去看。如果孕妇看，今后会出问题，或猪崽生不出，或孵鸡寡蛋多。
（十一）孕妇晾衣服的地方，忌小孩从下面走过，更忌孕妇从小孩头上或衣服上跨过；否则，小孩会背时，生病。
（十二）孕妇忌把小孩生在别人家里。凡快到生小孩这段时间，孕妇不要外出。传说小孩生在外人家里，那户人家将有血光之灾。
（十三）忌在孕妇身边动土，鸣炮，放鞭炮；否则会把肚里的胎儿惊下来。俗称“惊胎”。
（十四）孕妇忌惹事生气。据说孕妇生了气，生出的小孩会性情暴躁，大哭大闹，易得疝气病。
（十五）孕妇忌跨越吊船的缆绳和牵牛的绳子；否则会延长分娩时间(即难产)。
七、房事禁忌
（一）远行前后忌行房事。行房事后走百里路者病，走百里路后行房者必死。
（二）产后百日内忌行房事。若强行房事，妇女必生病；产后十余日内行房事者，妇女必死。
（三）妇女来月经时，忌行房事，否则成血麻症(俗称阴症病)，男女皆病。
（四）酒醉、饭饱后忌行房事；否则五脏反复，损精伤气。
（五）空腹忌行房事；否则大伤元气。
（六）病后忌行房事；否则病情复发．并且加重难治。
（七）妇女怀孕后忌行房事，一则属尊胎练，无附胎之患，及小儿出现胎毒、凶险、游空惊、胎牙疳等病；二则所生之儿，男必端严方宫，女必贞静、幽娴，自然长大后不犯淫佚。
（八）行房事后忌马上挥扇和喝冷茶水；否则会生病。
（九）凡操劳过度，过热，过份忧愁，过份惊恐后，忌行房事。否则，轻者则成痼疾，重者会死亡。
（十）大雷、大风、大冷、大热、日蚀、月蚀、神前、柩后、值神、祭祀之日，忌行房事。
（十一）父母病故还没有安葬前，夫妻忌行房事；否则不孝。
（十二）夫妻外出到别人家里，忌行房事；否则会败坏别人家屋场。
（十三）没有正式结婚的男女青年，忌行房事；否则女方的家庭会生气找麻烦。
八、丧葬禁忌
（一）父母病故后三个月内，其子忌剃头；否则不孝。
（二）剃头匠（理发师）死后，忌安葬到祖坟山；否则会影响风水。
（三）非正式死亡的人，如投河、自缢、难产、枪毙等死的，忌进祖坟山；无后（无子女）之人，死后也忌埋祖坟山。
（四）未满童限（十二岁满童限）的小孩死后，忌埋进祖坟山。
（五）父母病故的当年三十夜（除夕），亲友或郎女赶来祭灵时，只能烧香默哀，忌放声大哭。
（六）人死时和安埋时，忌犯重丧。据说犯重丧，家中还会死人。
（七）人死后安葬，必须在上午的时间内，习下午安葬；否则不利。
（八）人因病或其它事故死在外面，忌把死者的尸体抬进自己的家里，必须在外面打棚子停放；否则不利。
（九）人病故，去报亲友前来奔丧，只能说某某老人升天或丧寿了，忌说某某死了。
（十）出嫁的女儿病故，只能安葬在男方的祖坟山上，忌安葬在女方的祖坟山上；否则，女方的家族都会生气。
（十一）老父母临终前，忌挂蚊帐。挂有蚊帐的，都必须下掉。传说，老人死在蚊帐里，阴魂就会在天罗地网内受罪，难以超生。
（十二）老父老母死后，忌狗猫进灵堂。传说狗猫进了灵堂，死人要爬出来，后辈有罪。忌捏摸死者鼻子，否则鼻子里要爬虱子。
（十三）人死后进棺材，忌把棺盖盖实，总是把棺盖打斜，留一小缝。传说是为了防止假死而误事。
（十四）父母死后，孝女属孕妇，忌拿死者生前穿过的衣服、鞋子、手巾等物；哭丧时忌把眼泪滴在死者身上。
（十五）长辈死后的前三年春节，家里忌贴红对联，忌扫阳尘，忌外人到家里搞文娱活动。
（十六）祖坟不实，只能用脚去踩实，忌用锄头敲打；否则，水牛会用角去拱烂坟墓。
（十七）人死后挖井（墓穴），如碰到石头，忌放炮炸岩，只能锄挖斧砍；否则会炸坏龙脉。
（十八）清明节扫墓祭祖，忌用腊肉当供品。传说，用腊肉当供品祭祖，后人会出黑子。
（十九）忌在祖坟旁栽梨头树；否则，孙子要瞎眼睛。
九、其它禁忌
（一）晚上不到公鸡叫的时候，忌公鸡提前啼叫。如果公鸡提前啼叫，预兆这家将要出现其它问题。俗话说：“一更贼，二更火，三更出强盗。”必须把这只公鸡杀掉，以求消灾解祸。
（二）晚上忌在家里吹口哨；否则，会把伤魂、野鬼引进家里，使家人遭殃。
（三）小孩子忌用手指月亮；否则，月亮公公要割耳朵，今后会得耳病。
（四）当有人走到最危险的地方或井边，忌同伙呼喊他的名字；否则，洞神、鬼怪会把他的灵魂勾去。
（五）新年忌讲不吉利的话。如某人姓史，某人姓吴，就不能叫史（史与死同音）老板，或吴（吴与无同音）老板，要叫贺（贺与活同音）老板，或富老板；否则他们要生气的。
（六）别人在建猪栏时，如有事到他家，主人给你送烟、倒茶或留你吃饭，你都要呷，忌讲不呷；否则，主人认为以后猪会发瘟，对你会生气的。
（七）木匠给别人做猪栏时，要身在其中，做好以后要在其里面休息一会才可出来；否则，主人会认为以后关不住猪。
（八）太阳出来以后，忌对着太阳钉钉子；否则，会瞎跟睛。
（九）坡上忌捡鱼，水中忌捡鸡。传说鱼到山上，鸡下水是不祥之兆。如果捡了，不是生病，就是损财。
（十）农家的猪栏、羊圈木头烂了，忌当柴烧。烧羊圈、猪栏木，后人会得羊癫疯和猪泡疯。
（十一）木匠凿猪、牛栏枋眼的木渣，只能倒不能用手抠出；否则，所养的猪牛一夜打栏到天亮。
（十二）妇女忌坐磨刀岩。传说如果坐了，要生怪胎，无屁股。
（十三）改过嫁的妇女，忌参加与婚嫁喜事，或摸嫁妆之类东西；否则，新婚夫妇不吉利。
（十四）禁忌用桐油在神龛上点灯。传说来自“目连地狱救母”，桐树挡道，就封它永远不能上神龛。
（十五）早晨出门忌第一个碰到女人、尼姑、巫师等；否则不吉利，生意人最忌。
（十六）上山为病人采药，忌碰到锄头搭耙和提畚箕的人；否则，病人无救星。
（十七）外出求财，忌每月的初五、十四和二十三出行。据说这几天是月忌日，不吉利。
（十八）忌用手指指瓜果，不然瓜果不能成熟。同时也忌小孩子手指月亮、菩萨和老人。手指老人，是对老人的不尊；手指月亮，月亮要割耳朵；指菩萨，菩萨要作怪。
十、绝对禁忌十二种筷子的用法
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”。日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时，正确的使用方法是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。但是要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。
（一）三长两短
这意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐地放在桌子上。这种做法是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后．还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。
（二）仙人指路
这种做法也是极为不能被人接受的。这种拿筷子的方法是，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。这在别眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出，总在不停的指骂别人。所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。
（三）品著留声
这种做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能够允许。
（四）击盏敲盅
这种行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的人才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给予施舍。这种做法被视为极其下贱的事情，被他人所不齿。
（五）执箸巡城
这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，不知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人，极其令人反感。
（六）迷著刨坟
这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷著巡城”相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌。
（七）泪著遗珠
实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。
（八）颠倒乾坤
这就是说用餐时将筷子颠倒使用。这种做法是非常被人看不起的，下所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。
（九）定海神针
用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的。这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动，无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的，这也是不行的。
（十）当众上香
往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事，把一副筷子插在饭中递给对方。会被人视为大不敬，因为苗乡的传统是为人上香时才这样做。如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样。所以说，把筷子插在碗里是决不被接受的。
（十一）交叉十字
这一点往往不被人们所注意，在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。这是不对的，被苗乡人认为是在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定。就如同学生写错作业，被老师在本上打叉子的性质一样，不能被他人接受。除此以外，这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打叉子，这也就无疑是在否定自己，这也是不行的。
（十二）落地惊神
所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现。因为苗乡人认为，祖先们全部长眠在地下，不应当受到打搅。筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝，所以这种行为也是不被允许的。但这有破法，一但筷子落地，就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西，不该惊动祖先，然后再拿起筷子，嘴里同时说自己该死。