酒席座位有什么讲究
1、中国宴席餐桌上的座次是怎么排的?
中餐的席位排列,关系到来宾的身份和主人给予对方的礼遇,所以是一项重要的内容。中餐席位的排列,在不同情况下,有一定的差异。可以分为桌次排列和位次排列两方面。
1.桌次排列
在中餐宴请活动中,往往采用圆桌布置菜肴、酒水。排列圆桌的尊卑次序,有两种情况。
第一种情况,是由两桌组成的小型宴请。这种情况,又可以分为两桌横排和两桌竖排的形式。当两桌横排时,桌次是以右为尊,以左为卑。这里所说的右和左,是由面对正门的位置来确定的。当两桌竖排时,桌次讲究以远为上,以近为下。这里所讲的远近,是以距离正门的远近而言。
第二种情况,是由三桌或三桌以上的桌数所组成的宴请。在安排多桌宴请的桌次时,除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则外,还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。通常,距离主桌越近,桌次越高;距离主桌越远、桌次越低。
在安排桌次时,所用餐桌的大小、形状要基本一致。除主桌可以略大外,其他餐桌都不要过大或过小。
为了确保在宴请时赴宴者及时、准确地找到自己所在的桌次,可以在请柬上注明对方所在的桌次、在宴会厅入口悬挂宴会桌次排列示意图、安排引位员引导来宾按桌就坐,或者在每张餐桌上摆放桌次牌(用阿拉伯数字书写)。
2.位次排列
宴请时,每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的分别。排列位次的基本方法有四条,它们往往会同时发挥作用。
方法一,是主人大都应面对正门而坐,并在主桌就坐。
方法二,是举行多桌宴请时,每桌都要有一位主桌主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向,有时也可以面向主桌主人。
方法三,是各桌位次的尊卑,应根据距离该桌主人的远近而定,以近为上,以远为下。
方法四,是各桌距离该桌主人相同的位次,讲究以右为尊,即以该桌主人面向为准,右为尊,左为卑。
另外,每张餐桌上所安排的用餐人数应限在10人以内,最好是双数。比如,六人、八人、十人。人数如果过多,不仅不容易照顾,而且也可能坐不下。
根据上面四个位次的排列方法,圆桌位次的具体排列可以分为两种具体情况。它们都是和主位有关。
第一种情况:每桌一个主位的排列方法。特点是每桌只有一名主人,主宾在右首就坐,每桌只有一个谈话中心。
第二种情况:每桌两个主位的排列方法。特点是主人夫妇在同一桌就坐,以男主人为第一主人,女主人为第二主人,主宾和主宾夫人分别在男女主人右侧就坐。每桌从而客观上形成了两个谈话中心,如图9-5和如图9-6。
如果主宾身份高于主人,为表示尊重,也可以安排在主人位子上坐,而请主人坐在主宾的位子上。
为了便于来宾准确无误地在自己位次上就坐,除招待人员和主人要及时加以引导指示外,应在每位来宾所属座次正前方的桌面上,事先放置醒目的个人姓名座位卡。举行涉外宴请时,座位卡应以中、英文两种文字书写。我国的惯例是,中文在上,英文在下。必要时,座位卡的两面都书写用餐者的姓名。
排列便餐的席位时,如果需要进行桌次的排列,可以参照宴请时桌次的排列进行。位次的排列,可以遵循四个原则。
一是右高左低原则
两人一同并排就坐,通常以右为上座,以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针方向为上菜方向,居右坐的因此要比居左坐的优先受到照顾。
二是中座为尊原则
三人一同就坐用餐,坐在中间的人在位次上高于两侧的人。
三是面门为上原则
用餐的时候,按照礼仪惯例,面对正门者是上座,背对正门者是下座。
四是特殊原则
高档餐厅里,室内外往往有优美的景致或高雅的演出,供用餐者欣赏。这时候,观赏角度最好的座位是上座。在某些中低档餐馆用餐时,通常以靠墙的位置为上座,靠过道的位置为下座。
2、在中国的酒桌上,坐的位置有什么讲究吗?
3、中国酒桌上的座位有什么讲究?
中国酒桌上的座位大有讲究,它的讲究根据酒桌旁所坐的人不同而不同,它分家人朋友没那么多讲究的酒桌,也分主客泾渭分明的酒桌等等。接下来细说说后者。
主人宴请客人,是最常见,也是最重视讲究,最需要讲究的酒桌形式之一。它的总体原则是“客随主便,以客为尊”。就是说作为主人,是有责任有义务,把尊贵的客人引向最尊贵的位置的。而作为客人,根据主人的指引,当仁不让坐在相应的位置上。这是很好理解的。但在很多实际的场合中,有些客人不懂,或者有些客人很懂但出于礼貌,谦让等原因就是不往主位上坐,那么这个时候,主人只要诚心诚意地让过了,甚至是让过几次客人还不动,那么就无需再让了,“以客为尊”就好了,尊重他的选择也一种尊重。不是说,非要把客人弄到主位上去,才是最大的尊重。
然后是主位的确认。记住,每张桌子的主位或者叫上座只有一个,表示独一无二的意思。在我国,它通常以“面朝大门为尊”。它暗含着视野最开阔,“一览众山小”的意味在其中。
这样以主位为中心的酒桌,它左右手边的位置,离它的距离越近,表示它的位置相对越尊,直到背对着门,看不见门的那个位置相对最低。众所周知,那一般是上菜的通道。所以那个位置,懂规矩的人是不会让宾客去坐的,即便是次宾。主客之外的主和宾,主要有两种座次分布方式,一个是“主左,宾右”分两侧而坐;另外一个是主宾双方交错而坐。这里注意,在主位确定之后,很多时候会遵循“以左为尊”的原则,即主位左侧的主陪人员是主人的位置。然后依次排。
但有些时候,实际的情况会更复杂一些,比如有时请客的主人实际的身份地位比主客更尊,比如客人方面身份地位都比主人高的不止一位,那么这就要求主人在掌握原则的基础上,把功课做扎实,对面几个人,自己方几个人,想怎么坐提前安排好。如果是前者,就要考虑自己坐主位,左右两侧以及再两侧人员等等;而如果是后者则要考虑客人们的习惯,因为有些朋友出来应酬也喜欢挨着,强行穿插开,就有点违反了“疏不间亲”,所以在不能确认的情况下,可以想想办法和主宾或者其他人私下确认一下,有没有其他的讲究。不犯忌,在我看来,是一个非常重要的讲究。
另外,现在很多酒店、饭店的酒桌布置是可以很灵活的,比如有过有需要,可以让酒桌上面朝大门的“主位”,不再局限于过去的一个,可以酌情安排两个,表示平起平坐,并驾齐驱的意思。背门的位置可以根据情况不安排人等等。以上就是我对中国酒桌有什么讲究的一些理解。
4、中国人酒桌上的"左""右"座次有什么讲究?
中国人历来对于地位高低分得很清,在酒桌上也是。
在酒宴上,人们往往要让出左边的位子给长者或尊者。这样一种做法,有着很悠久的传统,成为人们日常礼仪中的一部分。尤其是在酒席上,很多人会互相谦让。
中国是礼仪之邦,特别注重礼仪,特别是接人待客和酒桌上的礼仪!中国酒桌上一般是右为上左为下。正对门右面为1号左边是2号,右侧面挨1号的是3号,3号对面即左边挨着2号座的是4号,右侧挨3号座是5号,5号对面是6号。背靠门的右是7号,左是8号。1号2号不上席,7号8八号不得先上席,否则叫关门封席。别人就坐不上去了。辈大年长为1号。单位按职位,不按年龄。
现实上,对“左”“右”两个方位的尊敬,历代不尽不异。夏商周,朝官尊左,燕饮、凶事、兵事尊右;战国时朝官尊左,军中尊右;秦尊左,汉代尊右;六朝朝官尊左,燕饮尊右;唐宋明清尊左,元代尊右。一般在喜庆勾当中,以左为贵,在凶伤怀念中,以右为尊。
查阅古代史籍,也记实了完全分歧的说法。《逸周书·武顺》:“天道尚左,日月西移。”《左传·桓公八年》:“楚人上左。”《史记·陈丞相宿世家》:“乃以绛侯勃为右丞相,位次每。平徙为左丞相,位次序递次二。”对此,颜师古作注:“是时尊右而卑左,故谓贬秩位为左迁。”宋代戴埴《鼠璞》:“汉以右为尊。谓贬秩为左迁,仕诸侯为左官,居高位为右职。”别的,李白有《闻王昌龄左迁龙标遥有此寄》诗。按说唐代应以左为尊,但此题中“左迁”指贬谪,乃用汉代习惯语,是以右为尊。清代钱大昕在《十驾斋养当作新录·摆布》中写道:“考场:蒙古、色目人称右榜;汉人、南人称左榜。亦右为上也。”
一般来说,就现代礼仪来讲,出于对客人的尊重,会安排客人做自己的右边。
5、宴会座次有什么讲究?
中国素以“礼仪之邦”闻名天下。中国人自古就格外重视长幼尊卑的次序,我们在生活的各个方面都能看到严格的礼仪惯例。熟悉席位排列规则的人在宴会中,特别是在大型宴会中,很容易就能看出谁是主人,谁是贵宾,谁是普通客人。如果举办宴会者把贵宾安排到了次要位置,对方就可能误以为你故意制造难堪,如果宾客在宴会上坐错了位置,主人和其他客人就可能误以为你心存不满或故意挑衅,无论是想举办宴会,还是即将参加宴会,我们都要事先了解宴会座次的排法,依礼而坐。除此之外,宴会桌上还有许多讲究,如果不加了解,一旦出错,就将给宴会带来不和谐的音符,使自己在主人和其他客人面前出丑。
宴会开始前,安排好桌次和座次
中餐宴会的宾主身份及众人的长幼尊卑,首先体现在桌次的安排上。任何规格的宴会,只要宴席超过一桌,就会涉及到桌次问题。
宴会用桌,方桌、圆桌都可以,但以圆桌居多。原因在于圆桌方便大家取食、交流,又暗喻“圆满”之意。餐桌的摆法要依房间的大小和结构而定,主桌位置的确定总体上奉行“以右为上”、“以中为上”、“以远为上”的规则。宴席只有两桌时,面向正门而居右的餐桌为主桌;当宴席有3桌或3桌以上呈直线排列时,位于正中的餐桌为主桌;当3桌以上多行并行排列时,面对正门、距离正门最远、居于其所在行正中的餐桌为主桌;当3桌以上以圆环状排列时,居于正中的餐桌为主桌。其他的餐桌,距离正门越远、离主桌越近、位置越靠右,桌次越高。摆放整齐的餐桌,应该保证每两张餐桌之间的距离相当,每两张座位之间的距离相等,餐桌上的用具及台布规格和摆放位置相同,力求整齐划一。
晓阳刚参加工作一个多月,就赶上了公司举办的元旦晚宴。晚宴在公司的多功能大厅里举行,大厅里摆了十几张圆桌。晓阳和同事们一起进入大厅。晓阳抢先找了个居中的桌子,在其中一个座位上坐下了,随即拉开自己周围的椅子招呼同一办公室的同事。同事们纷纷摆手,示意晓阳不要乱坐。晓阳不解地看着同事们,固执地坐在原座。正在这时,晓阳所在的部门经理进来了,看到晓阳,立即满面堆笑地说:“呵呵,晓阳挺有领导气质呀!看来你以后前途无量喽!”晓阳这才明白,中间的这张大桌是领导们的。她赶忙起身离开,却无法抹去自己在经理眼中所留下的冒失莽撞的印象,后来无论晓阳如何努力,总是被分配一些鸡毛蒜皮的任务,干起来很累,却没有发展空间。
参加大型宴会,千万不要不分青红皂白就乱坐。
在座次的排列上,总的规则是以主人为中心,从主人的右侧开始,依次按照宾客的职务、地位、与主人的关系远近来排列座位的尊卑。儿童可坐在父母身边而忽略座次席位排列的规则。每一张为来宾准备的桌上,都应有一位主人的代表就座,与主人位置方向一致或相对。我们应尽量让身份地位相当、性格爱好相近、没有利益冲突和个人恩怨的宾客坐在一起,将彼此熟悉的陪客分散穿插在众宾之间,以免某些客人受到冷落。
如果宴会规模很小,是在小餐馆的大厅里举行,这种情况下,少受打扰的位置如靠墙、靠里的座位,是最尊贵的座位。反之,距离过道较近的座位是下座。
就座后,遵循程序和惯例
中餐宴会随着时代变迁,正慢慢变革,并与国际化接轨,逐渐形成独特的宴会程序。
稍具规模的宴会开始之前,主人都会在餐厅门口、家门口或单位门口迎接来宾,对于贵宾,还有可能让主方接待人员列队欢迎。如果遇到这种场面,一定要热情与主人及其他迎接人员问好,千万别端着架子。
进入宴会厅后,要先根据自己的身份找准自己的座位,或者在接待人员的引导下确定自己的座位。作为普通客人,要等主人和主宾落座后,自己才能从容入座。
张迁发了奖金,打电话邀请包括冯征在内的几个老同学到餐馆聚餐。张迁请老同学们点菜,冯征毫不客气地点了几样餐馆的招牌菜,价格都是最高的,边点边说:“难得一聚,又是吃奖金,大家吃点儿好的!”张迁表情和悦,心里则很生气。另外几个同学分别点了中档和低档价位的菜,半开玩笑半是批评地说:“冯征你这样可不对呀!”联想到冯征总是在自己需要帮忙的时候推托逃避,张迁这次请冯征吃过饭后,几乎不主动与冯征联系了,因为他感觉一个只会“宰”人的老同学,不会成为自己的好朋友。
如果宴席是临时安排的,主人请客人点菜时,既不要迫不及待地点最贵的菜,也不要百般推托不点菜,或者点最便宜的菜。价位中等,口味大众化的菜品,是你最好的选择。别人点菜时,不要随便提建议或探头张望,露出迫不及待的表情。上菜前,如果服务人员奉上湿毛巾,不要用来擦脸,它的使用部位只限于双手和嘴角,如果你用它擦睑、擦桌子,那就大错特错了。
中餐宴会的上菜程序,各地会因为特色而不尽相同,但基本程序是区别不大的。通常是先上凉菜,相当于西餐中的开胃菜;再上主菜,这道菜一般是高级名菜;然后上数目和菜色繁多的热菜;接下来是调整胃口的汤;最后是甜菜和搭配的点心;水果是宴会结束前的美味。先咸后甜、先炒后烧、先清淡后厚重、先名贵后一般,是中餐宴会上菜的基本次序。随着一盘盘美味逐一上桌,你便可以大致知道宴会进行到什么程度,并能估计出宴会结束的时间。
宴会的意义往往不在于品味美食,而在于交流和联络。因此在宴会上,主人及宾客会有一个交流沟通的过程。主人向来宾致词,请主宾致词的环节必不可少,可以称得上是宴会的“重头戏”,有的是在众宾坐定后,有的会安排在热菜上完之后,在此期间,宾客要停下手中的餐具,停止吃菜和喝酒,专心聆听。当水果上桌时,你就要做好离席的准备了,吃完水果,主人站起来时,客人才能开始“告别行动”。
告别时,客人不要匆忙离去,而应保持热情从容,礼貌与主人告别,如果你通过这场宴会认识了新的朋友,趁机交换联系方式是比较合适的。
6、酒席时哪个位子是正位
古代宴饮礼仪中客人的座次“以左为上,视为首席”。座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。
若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。
在餐宴上,一般坐北面南为尊、是餐桌的上首;坐东面西次之;坐西面东再次之;坐南面北便是下首了。 排座时,主宾在上首,主人在下首。在传统院居中,北房为正,东西为厢。正房的左手,也就是北屋的东侧是为上首,西边则为下首。
(6)酒席座位有什么讲究扩展资料:
中国酒桌文化是中国特有的文化。历史几乎与人的历史一样久远,早在汉字成熟之前,中国人就已经掌握了酿酒技术。很多典籍中都有关于酒和饮酒文化的记载,酒文化深入中国人的血脉深处,影响深远。
《诗经》中有20多处提到酒,酒被赋予了礼仪、社交、休闲等含义,体现了特定的宗法秩序以及人伦关系。还有很多典籍专门讲酒,如西周的《酒诰》,西汉的《酒赋》《酒箴》,东晋的《酒诫》和初唐的《酒经》《酒谱》等等。可见,酒很早就成了中国文化的重要元素。
与中国酒桌文化一样久远的是劝酒文化。中国古代的餐饮担负着极为重要的社交功能,所以延宕的时间较长。唐代的宴会一般从上午开始,一直持续到黄昏,算来不下七八个小时。清朝时期,很多公家买单的宴会甚至持续三五天,
这些既是社交活动,也是政治活动。贯穿宴饮活动的,除了丝竹歌舞外,就是酒。中国早期的劝酒风气源自各种持续时间很长的宴会。一顿饭吃这么长时间,话题必然枯竭,干喝也无趣,于是便发明了各式各样的劝酒技巧。
7、酒席上如何安排座次
这个可分为正式的大型宴会和分正式的小型宴会:
一、正式或大型宴会:
正式或大型宴会一般都排席位,也可只排部分客人席位,其他人员只排桌次或自由入座。
1、宴会席位主要是根据出席人员礼宾次序安排的,同时还要综合考虑政治关系、语言使用、宗教信仰和专业等诸因素。
2、同一桌上,席位的高低以离主人的座位远近而定,右高左低。
3、两桌以上的宴会,其他各桌第一主人的位置可以与主桌主人位置同向,也可以面对主桌的位置为主位。
4、如遇主宾身份高于主人,为表示对他的尊重,可以把主宾摆在主人的位置上,而主人则坐在主宾位置上,第二主人在主宾的左侧。
5、如果出席人员中有身份高于主人者,可以由身份高者坐主位,主人坐在其左侧。
6、有女宾时,中国习惯把女方排在一起,即主宾坐男主人右上方,主宾夫人坐女主人右上方。按照国际一般惯例,不安排夫妇坐在一起,通常是将男女掺插安排,以女主人为准,主宾在女主人右上方,主宾夫人在男主人右上方。
7、主宾带夫人,而主人的夫人又不能出席,通常可请其他身份相当的妇女作第二主人。如无适当身份的妇女出席,也可以把主宾夫妇安排在主人的左右两侧。
8、如使用长桌,一桌6人、10人或14人时,男女主人可坐在餐桌两端的传统位置上。如果一桌8人或12人时,男女主人就职宜坐在长桌两端。
9、如使用圆桌,译员一般安排在主宾的右侧;使用长桌时,也可以安排在主宾与主人的对面。译员不上席时,则坐在主宾和主人的身后。
二、较小型或非正式餐会:
1、招待客人进餐时,必须判断上、下位的正确位置,以下的座位是上位:窗边的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。
2、安排座位时,请客人先人座;和上司同席时,请上司在身旁的席位坐下,你应站在椅子的左侧,右手拉开椅子,而且不发出声响。
3、还有,预订场地时,应交待店方留好的位置,不要厕所旁或高低不平的角落。
8、酒桌上的座次有什么讲究和规矩?
首先,年轻人或下属必须坐到伴座,向来宾敬酒后才能进入会场。其次,年轻的敬酒者,不能站立。二是一个人敬一大片不合适,主要职务高的人,可以一个人敬下属一大片。第三,晚辈敬酒时一定要走过去,双手端杯,杯沿要低于要敬酒的人的酒杯,表示尊敬之情。
年轻人向领导者,老人敬酒,要将酒(一小杯白酒)装满。第四是要尊重每个人,而不是轻视别人。如果您轻视别人,会留下不必要的仇恨。即使您不喝酒,也可以敬茶并表达自己的心。
一般来说,座位是“上尊下卑”和“正对门尊”。如果是圆桌,则是对着大门的是主要尊客。主机和来宾的左右两侧的位置取决于主机和来宾的距离。离主人和客人越近,就越受人尊敬,并且在右边要尊重相同的距离。如果是八仙桌,如果门前有座位,则门的右侧是主要客人。如果门不正确,则东侧的右侧是凸台。如果是聚会,桌子和桌子之间的布置应位于主桌子的前部居中,左侧有2个,4个和6个座位,右侧有3个,5个和7个座位。根据主机和来宾的身份和状态,将它们分开。
也就是说,无论邀请谁,最高或最大的人都应该坐在正对着门最显眼的位置。然后可以根据年龄或年龄逐一组织。有时候,我不得不像老一代那样,将老人喜欢的孩子固定在长者旁边。如果是送给长者的礼物,则可能需要指派一个人坐在门口,并负责各种接待工作;如果是年轻的客人,客人自然会坐在门附近。
9、酒桌上客人的座次位置(主客,陪客,什么的)
1、“主陪”位置:主陪是请客一方的第一顺位,即是请客的最高职位者,或陪酒的最尊贵的人。位置在正冲门口的正面;
2、“副陪”位置:副陪是请客一方的第二顺位,是陪客者里面第二位尊贵的人。位置在主陪的对面,即背对门口;
3、“三陪”位置:这个位置跟上面所说的“主陪”和“副陪”的称谓不太一样,位置在主陪的右手边第二位置,如果对当地风俗不是特别了解的话,不推荐大家坐这个位置;
4、“主宾”位置:主宾是客人一方的第一顺位,是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做的地方。位置在“主陪”的右手边;
5、“副主宾”位置:是客人一方的第二顺位,位置在“主陪”的左手方;
6、“三宾”位置:副宾是客人一方的第三顺位,位置在“副陪”的右手方;
7、“四宾”位置:副宾是客人一方的第四顺位,位置在“副陪”的左手方。
(9)酒席座位有什么讲究扩展资料:
座次的相关具体介绍:
1、“主陪”“主宾”“副陪”“副主宾”这四个位置在不要把方向列反了;
2、“三宾”和“四宾”在大部分的地区是这样划分的,但在个别地方规矩略有不同;例如有些地方第三顺位以后的客人是依次排列在“主宾”和“副宾”之后,俗称“往上座”。大家在无法准确把握当地风俗的时候,可以“不便应万变”,就是按照主人的安排来坐,防止出现疏漏。
参考资料来源:网络-座次
10、在中国的酒桌上,坐的位置有哪些讲究?
酒桌上座次很有讲究。如果是一间房间的雅座,正冲着门口的座位是主陪,就是主家,也就是请客的主人。他面对着门是有一定道理的,因为客人可能并不是同时来到,这样便于看到每一位客人的来临,可以及时站起来迎接客人。
如果是多间的雅座,有休息室什么的,一边每间都会有个装饰的门,冲着这个装饰门的就是主陪。再就是酒桌上的手绢也能看出来,主陪、副陪、主宾、副宾的手绢都有特殊的造型,这个可以留意一下。
再就是有时候客人没来全,主要是主宾没来,大家一般都不会落座,都在休息间坐沙发上等,这个时候不要一屁股坐下。客人全部落座,主陪的右手边是主宾,就是今晚宴请的主角,左手边是副宾。
如果主人对宴请的一行人不是很熟悉,这里面肯定有一个和主陪熟悉的人,他会请这个人安排主宾、副宾的位置。一般主宾落座,会安排其他随他来的客人的位置。主宾一般很好安排,谁的官大谁就座,倒是不分年纪大小,除非这个该坐主宾位置的人自己让给他曾经的老领导、师傅等等他比较尊敬的人,那另当别论。
副陪坐在主陪的对面,坐在“副陪”右面的叫“三宾”,左面的叫“四宾”。服务员倒酒的时候,是顺时针,从主宾开始、主陪、副宾一次到过来。上菜的时候也是放到托盘上,然后顺时针转到主宾的面前。
入席后每位先用大号的高脚杯满上一杯,这杯酒可是到场的人必喝的,不喝就是对主人的不尊重。第一杯酒自然要由“主陪”来个开场白,然后再带领大家满饮此杯。接下来就轮到“副陪”了,他客套一番后也带领大家喝一杯酒。
然后就是客人逐一答谢主人的盛情款待,就这样由陪及客,由客及陪,依此类推,反复不绝……在这样的场合想不喝多是很难的。最后一杯是由“主陪”来收杯,宾主尽兴,不醉不归…… 如果是喝白酒,主人一般要有一个开场白,客套一番,然后定个标准。就是说这杯酒要分几次喝完。一般是6次,叫“六起”。“起”的意思包含有“发达”的意思,图个吉利。这样大家在主人的带领下,边喝、边吃、边说话。