祭祀先祖司仪

1、清明节祭祖仪式？开场白

谒陵扫墓、祭祀先祖是中华民族的优秀传统文化。中国人遵循“慎终追远”的古训，每当祭祀节日来临时，都会把家谱家规、遗像灵位等供于家中或亲往墓地，摆好香炉供品，焚香叩拜，祈愿先祖安息永固，福佑后辈幸福安康。

祭祖的形式或许因宗教信仰而不同，但纪念祖先的意义却是相同的。

我们供奉给祖先的食物，源于古代杀牲取血以祭，故称血食。现多称之为拜饭或供（贡）饭。这是中国人在祭祀活动中普遍采用的形式，也是家庭祭祀活动最主要的内容之一。过去，国人祭祖拜饭尤为隆重，鱼肉碗菜，水陆杂陈，色香味形均备，祭拜过后，众人分而食之，颇有钟鸣鼎食之意。

而今，随着社会的发展，人们的生活节奏越来越快。 quickmeal（快餐）自80年代传入中国，很快就风靡一时，迅速成为社会生活的时尚。它不仅改变了国人的餐桌，连同老祖宗的“供桌”也发生了变化。

三牲祭品变成了切块熟食，佳酿香茗变成了碳酸饮料，时令蔬果变成了果脯蜜饯，黍稷肴馔变成了糕点罐头。更有甚者，以一堂塑料或折纸摆件，便完成了整场仪式过程。

简单了、便捷了，亲情却也淡了……

子曰:“生，事之以礼；死，葬之以礼，祭之以礼。”

而礼之精髓，在于亲力亲为。

谨慎地办理丧事，虔诚地追念祭祀祖先，可以使道德风俗归于淳朴厚道。曾子谓之曰：“慎终追远，民德归厚矣”。

按照民间的观念，祖先和神祇一样，是需要我们认真顶礼膜拜的。因为列祖列宗的“在天之灵”，时时刻刻的在关心和注视着后代的子孙们，我们要通过祭祀来祈求和报答他们的庇护和保佑。

因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，有的是在家中将祖先牌位依次摆在正厅，陈列供品，然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。

祭祀活动通常由三个要件构成，分别是礼义、礼文、礼器。

【礼义】指的是祭祀活动的宗旨、目的和意义。

【礼文】指的是祭祀活动的程序、文书和音乐。

【礼器】指的是祭祀活动的祭器、祭品和祭服。

祭祀现场布置图

【祭祀流程参考】

1、祭祀场所布置：根据祭祀方案，结合参与人数和场所空间，对祭祀场地进行布置；

2、仪式准备：检查礼文、礼器是否齐全，确保参与人员着装符合仪轨；

3、人员就位：司仪、襄仪就位，礼仪人员就位，祭奠人员就位；

4、仪式开始：按确定的时间举行仪式；

5、敬香、三献礼：由主祭者上香，供奉祭品；

5、恭读祭文：主祭者恭读祭文；

6、讲礼颂唱：响班、赞班颂唱挽歌、孝经；

7、祭拜礼：全体人员行祭拜礼；

8、祈愿礼：主祭者行祈愿礼；

9、仪式礼成：仪式圆满礼成。

神主列位

“清明节气”在公历每年的4月4-6日，这一天太阳到达黄经15°，《岁时百问》中记载“万物生长此时皆清洁而明净，故谓之清明”。中国广大地区有在清明之日进行祭祖、扫墓、踏青的习俗，后逐渐演变为华人以扫墓、祭拜等形式纪念祖先的一个中国传统节日。

【食单】

供菜（9品）：酱香狮子头、汽锅鸡、炖牛肉、手把羊肉、红烧鱼、香菇焖春笋、香椿鸡蛋、香芹豆干、手撕包菜

汤羹（2品）：决明菊花粥、芙蓉银耳羹

主食（2品）：糯香乌米饭、蒸馍

点心（2品）：艾叶青团、香酥馓子

【清明祭祖仪式】

（1）人员就位

司仪：内外肃静，行敬香礼。襄仪者就位——

襄仪：襄仪就位。

司仪：檀木凝香，沁心悠长；清明祭祖，萤火辉煌；双手供奉，祖德贤良。请某某某上前，敬香——（根据人员数量重复）

司仪：请就位。（根据人员数量重复）

司仪：众祭者就位——

襄仪：众祭者就位。

司仪：时值公元某某年清明，挚友亲朋共祭亲人，此地乃是礼法之场，亲友缅怀之所，务必庄重肃静，故祭者必尽其哀，演礼者宜诚其意，执事者各司其事，勿嬉笑喧哗，扰乱礼仪之规。

（2）仪式开始

司仪：全体肃立，某氏一族，清明祭祖大典现在开始，默哀——

司仪：默哀毕。

（3）行三献礼

司仪：逝者已矣，生者永悼，音容随远，难忘亲恩。挚友亲朋，报本情殷。谨循旧典，献祭恭伸。请全体肃立，行三献礼——

司仪：主祭者，初献佳酿——

司仪：玉杯佳酿，琥珀之光。五谷精华，馥郁醇香。净手而酌，报恩祖芳。灵若有知，来格来尝——

司仪：挚友亲朋，请双手合十，一拜，起——，初献礼成——

司仪：主祭者，亚献蔬果——

司仪：四季自然，时令果蔬。天地精华，可纳可出。谨摘慎取，恭敬堂屋。灵若有知，来格来尝——

司仪：挚友亲朋，请双手合十，再拜，起——，亚献礼成——

司仪：主祭者，三献明粢——

司仪：先辈劳作，粟黍富足。子孙家业，此为源头。谨献粮米，唯敬是图。灵若有知，来格来尝

司仪：挚友亲朋，请双手合十，三拜，起——，三献礼成——

（4）诵读祭文

司仪：炳炳烺烺，沈博绝丽。翰墨为礼，以报亲恩。祈灵有知，鉴此微忱——

司仪：请主祭者，某某某，恭读祭文；

（5）祭拜礼

司仪：挚友亲朋，请全体肃立，行三叩首礼，一叩首，起——，再叩首，起——，三叩首，起——，礼成——

（6）祈愿礼

司仪：请全体家属双手合十，行祈愿礼——

司仪：我等亲眷，以礼为拜。麻布素衣，衷于内外。天有感召，惠我族门。祈我先祖，恩泽后代：幸福安康，相亲相爱；杰于大众，不寻常态。祈愿礼成——

（7）仪式礼成

司仪：某氏一族，清明祭祖大典圆满礼成，祝福众亲友礼法有本，事业兴旺，满门清吉，万世荣昌。

襄仪：满门清吉，万世荣昌。

司仪：请各位挚友亲朋上前自由祭奠。

【祭文】

祭神祇文

辰逢百六，节近重三。后生晚辈因修岁祀于亲人之墓，敢昭告于众护佑神明曰：惟兹窀穸，仰赖神功，朝夕保佑，祀典宜崇。谨具酒馔，聊表微衷。惟神鉴之，永奠厥封。

尚飨。

清明祭文

维公元二〇某某年某某清明，后生晚辈谨备香花蔬果，肴馔佳酿于列祖列宗之灵前曰：韶光流易，已届分烟，桐花初放，柳絮将棉，追念先德，倍觉怆然，礼重报本，祭祀宜虔。谨具牲醴，荐诸豆笾。恭伸祭告，佐以短篇。

尚飨。

小贴士：

【祭祀节日参考】

1、重要祭祀节日

（1）清明节：农历清明节气；

（2）端午节：农历五月初五；

（3）中元节：农历七月十五；

（4）重阳节：农历九月九日；

（5）寒衣节：农历十月一日；

（6）春节：农历腊月二十三至正月十五期间。

2、家庭祭祀节日

（1）作七：逝者去世后每七天做一次祭奠，民间通常在逝者去世后的第7、21、35、49日的时候举行祭奠仪式，俗称“头七、三七、五七、七七”；

（2）六旬：逝者去世后的第60日；

（3）百日：逝者去世后的第100日；

（4）祭日：又称周年，指在逝者去世的日期进行祭奠；

（5）冥诞：又称冥寿，指在逝者出生的日期进行祭奠。

【祭祀注意事项】

1、家庭祭祀节日宜于当日举行，重要祭祀节日可于前7日内举行；

2、神祇与先祖共祭，应先祭祀神祇再祭祀先祖，不宜同时祭祀；

3、参与祭祀人员须着素服，化淡妆，不宜佩戴饰品，仪式期间静心止语，不得随意走动或高声喧哗；

4、祭品种类宜根据逝者生前喜好、信仰确定，数量以阳数（奇数）为好；

5、祭祀者要注意长幼顺序，一般由家中辈分高、年龄长者作为主祭；

6、祭祀仪式结束后，供品要撤下并分发给众人，不宜长期摆放于供台上直至变质。

2、家族祭祖的流程一般是怎样的？

祭祖流程如下：
1、应备供品：饭一锅，汤一锅，菜十项，米酒一瓶；
2、其他物品：碗7个，筷子7双，小酒杯7个，饭匙一支，汤杓一支，亦可再备一小酒壶，将米酒倒入小酒壶中好斟酒；
3、应备金纸：刈金6支，除夕日加倍用12支；
4、另神位当天、入宅安祖先牌位时须要用汤圆拜祖先；
5、冬至早上只拜一锅清汤圆即可，不须准备饭菜，亦不必烧金纸。
祭祖仪式流程：

1、开始前先宣布纪律：

祭祖开始后要保持庄严肃静、不准嬉闹、追逐、除工作人员外不准站到凳上、桌上。

2、祭祖仪式开始，请人员入场。

净水（有上供的童男送净水，参加祭祖人依次净脸、净手）。

净巾（有上供的童男送三块擦手巾，参加祭祖人依次擦手）。

3、准备亮烛上香。

4、向列祖列宗行大礼，全体祭祖人起立向列祖列宗三鞠躬。

5、礼毕，进馔。敬上三牲，猪头（中）、全鸡（左）、全鱼（右），供果，鲜花。

6、读祭文。

7、再次向列祖列宗行大礼，全体祭祖人起立向列祖列宗再次三鞠躬。

8、礼毕。

3、祭祖大典仪式流程详细解读

慈恩天下全球首款大型3D祭祖祈福平台中对祭祖大典仪式流程详细解读。。百度一下“慈恩天下”就能找的的

1 祭祖仪式程序 一、 开始前先宣布纪律： 祭祖开始后要保持庄严肃静、不准嬉闹、追逐、除工作人员外不准站到凳上、桌上。 二、 凌渡里馀庆堂凌氏祭祖仪式开始，请大房维新房十二世孙凌林海，二房维良房十三世孙凌志阳，三房维清房十三世孙凌福庭入场，请工作人员入场。 1、 净水（司仪唱）（有上供的童男送净水，参加祭祖孙依次净脸、净手）。 2、净巾（司仪唱）（有上供的童男送三块擦手巾，参加祭祖孙依次擦手）。 3、 准备亮烛上香（司仪唱）。（在东边点烛、点香由大房主祭孙点香，二、三 房陪祭孙点烛）。 4、 恭迎列祖列宗（司仪唱）（香点好后主祭孙至门外把香朝外舞半圈，边说：“今黄道吉日吉时，我们凌渡里馀庆堂凌氏进行祭祖发谱仪式，恭请列祖列宗一同前来亨用肴馔果蔬，莅临发谱”，然后主祭孙捧香、陪祭孙捧烛至祭台）。 5、 准备上烛、上香、吹奏唢呐（司仪唱）（主祭陪祭初面朝北司仪唱后双手捧香、烛平举，由北转朝东、南、西至北表演一下）。 6、 上烛（司仪唱）（陪祭孙上烛，上烛时朝祖宗像拱一拱，双手举烛过头顶）。 7、 初上香（司仪唱）（主祭孙上第一枝香，上香前二枝香分给陪祭，上香时朝祖宗像拱一拱，把香双手平举过头顶）。 8、 亚上香（司仪唱）（主祭孙上第二枝香，上香前二房陪祭递一枝香主祭，上 香时朝祖宗像拱一拱，把香双手平举过头顶）。 9、 三上香（司仪唱）（主祭孙上第三枝香，上香前三房陪祭递一枝香主祭，上香时朝祖宗像拱一拱，把香双手平举过头顶）。 10、 向列祖列宗行大礼，全体族人起立向列祖列宗三鞠躬（司仪唱）（上香毕后
2 主、陪祭三人向列祖列宗跪拜三叩首，全体族人向列祖列宗三鞠躬） 11、 一鞠躬（司仪唱），（主、陪祭一叩首） 12、 再鞠躬（司仪唱），（主、陪祭再叩首） 13、 三鞠躬（司仪唱），（主、陪祭三叩首） 10、礼毕，进馔（司仪唱）（童男敬上三牲，猪头（中）、全鸡（左）、全鱼（右））。 11、敬献供果（司仪唱）（童男敬献供果）。 12、敬献鲜花（司仪唱）（童男敬献鲜花） 13、大房主祭孙初巡献酒，奏初献乐（司仪唱）（大房主祭孙献酒，吹唢纳） 14、大房主祭孙行初巡献酒礼，跪拜、一叩首、再叩首、三叩首，平身、复位，（司 仪唱）。（主祭孙跪拜） 15、二房陪祭孙二巡献酒，奏亚献乐（司仪唱）（二房陪祭孙献酒，吹唢纳） 16、二房陪祭孙行二巡献酒礼。跪拜、一叩首、再叩首、三叩首，平身、复位，（司 仪唱）（二房陪祭孙跪拜） 17、三房陪祭孙三巡献酒，献饭、献茶，奏终献乐（司仪唱）（三房陪祭孙献酒，吹唢纳） 18、三房陪祭孙行终献礼。跪拜、一叩首、再叩首、三叩首，平身、复位，（司仪唱）（三房陪祭孙跪拜）。 19、由大房主祭十二世孙凌林海敬读祭文（司仪唱）（由大房主祭敬读祭文） 20、向列祖列宗再次行大礼，全体族人起立向列祖列宗再次三鞠躬（司仪唱）（祭 文读毕后主、陪祭三人向列祖列宗跪拜三叩首，全体族人向列祖列宗三鞠躬） 21、一鞠躬，（司仪唱）（主、陪祭一叩首） 22、再鞠躬，（司仪唱）（主、陪祭再叩首） 23、三鞠躬。（司仪唱）（主、陪祭三叩首，毕后发谱）。 24、礼毕发谱开始：请六修编委主任十二世孙凌庆南为各村支系代表发谱（司仪
3 唱） 25、请凌渡东代表凌惠成、凌道村代表凌仁甫、柏墅村代表凌国钧、凌渡西代表凌志全、墙门头代表凌国铭、丁沟坝代表凌宝清、马家巷代表凌杏焕、与宁头代表凌福庭、姚家桥代表凌伯明、城巷村代表凌良铨依次上来领谱，（司仪唱）（。由编委主任发谱，领谱人捧谱向祖宗行鞠躬礼，各村支系代表领谱人依次从左向右排列拍照录像） 26、请祭祖工作成员编委成员行再后参拜礼，焚献冥币，跪拜、一叩首、再叩首、三叩首，平身、复位（司仪唱）（在祭祖仪式结束前如有时间待工作人员磕头完后，如要烧香磕头的族人请到东边排队听从工作人员按排有序进行）。 27、焚献冥币纸钱（司仪唱） 26、族人上香磕头参拜（司仪唱） 27、恭送列祖列宗、鸣炮、奏乐（吹唢纳，由主祭、陪祭把祭文、香、烛送到化纸钱处焚化、化毕面向南三揖、面向北三揖）。 28祭祖仪式结束请来宾和族人至楼下按就餐卷桌号入席。

4、问认祖归宗有什么仪式

一、准备

1、挑选好吉日。

2、认祖者与祖居地的族人事先协商好认祖归宗的相关事宜。

3、认祖者准备好香烛、鞭炮、供品等。

二、仪式

相关人员到达祖居地总祠（没有宗祠的，另行商议），到了吉时，礼生（司仪）宣布“认祖归宗”仪式“开始”。

1、鸣鞭炮，请出族谱。

2、认祖者按祖居地习俗拜天地、祭祖。

3、祖居地族长（长辈）发言。主要内容：

①.欢迎语：对××认祖归宗表示欢迎……

②.介绍语：××（认祖者）外迁的简况。

③.确认语：经过确认，××是本族哪一支脉，哪一辈（有实物证据也可一并出示）……现同意其认祖归宗。

④. 祝颂语（祝福认祖者和整个家族）。

4、续写族谱：将认祖者（含家人）名字、简介等按习俗续写在族谱上相应的位置。

5、安放神主牌位。将认祖者外迁后的始祖神主牌位（或已辞世者牌位）放入总祠神龛。有些地方，因受宗祠神龛空间的限制，须族中已故杰出人士的神主牌位才能入神龛，所以本环节并非是必需有的环节，可依照各地习俗灵活处理。

6、认祖者（或代表）发言（答谢、行礼）。

全体人员祭拜列祖列宗。

礼生（司仪）宣布“认祖归宗”仪式“礼成”。

三、在长辈的带领下，认祖者祭扫先祖墓。

四、设宴：举办认祖归宗宴会（双方事先沟通好参加宴会的人数）。

五、告辞

祖居地族长赠与总祠中供奉祖先的香炉里的香灰与祠堂门前（或附近）泥土各一袋，交由认祖者回家后供奉于自己的祠堂（没有宗祠的，供奉于家中）祖先牌位前。

(4)祭祀先祖司仪扩展资料：

认祖归宗：

1、寻认祖先，并归还本宗。

2、喻指回归故土。

出处：元·无名氏《合同文字》第四折：“我只为认祖归宗，迟眠早起，登山涉水，甫能勾到庭帏。”

意为我只为了认祖归宗，晚睡早起，爬山过河，才终于到达了庭帏。

5、古代主持祭祀的官员叫什么

叫司仪吧，前头那个，太史是天文历法的

6、祭祀文化的祭祀场所

祭祀，总要在某些地点举行。早期的祭祀没有固定的场所，随时随地均可祭献。随着祭祀规范化，逐步出现了固定的场所。最初的祭祀场所是比较简单的。如祭天，或在高山上，或在大树下，或在水边，或在杆下。后来为了表示对神灵的虔诚，便修建了神庙或祭坛。
祭祀场所主要有以下几种： 在坟场墓地祭祀神灵是较原始朴素的方法，它多用于祭祀祖先神。古人认为，离祖先最近的方式就是去坟墓祭祀，祖先听得最清楚。《礼记．檀弓下》记载：孔子出外游说时，“去国则哭于墓而后行，返其国不哭，展墓而入”。
我们了解了祭祀的对象、祭品、场所等要素，但要全面认识祭祀文化，还必须了解祭祀的仪式和礼制，了解古代祀典和民间习俗。
祭祖是潮汕同一姓氏宗族祭拜先祖的习俗。祭祖奉祀的对象一般是创该乡里村落宗族的最上祖：始祖（—世祖）、二世祖、三世祖、四世祖等，传宗接代较多的可至七、八世祖。远祖的裔孙多，覆盖面广，只能由各支系、分支系派代表参祭。乡里大，同宗族人口多，传代又多的，也有以宗族支系（房份）为单位举行祭祖的。祭祖有春秋两祭与一年一祭两种情况，由各宗族自定。举祭地点大都在宗祠进行，少数在祖墓行祭。
旧时代，祭祖是隆重的宗族活动，村里要演戏、娱乐，一片热气腾腾。
潮汕重视祭祖，与村落宗族的构建有密切关系。潮人大都来自中原，他们普遍先落脚福建，然后转徙潮汕。其中有单家独户的移迁，也有乡亲族友结伴落籍潮汕。他们经过艰苦创业与繁衍生殖之后，聚族而居，逐渐形成宗族村落。为了纪念先辈，弘扬祖德，凝聚宗亲，祷求祖灵庇佑，”村庄便建立了宗祠，俗称祠堂。宗祠内安设神龛，神龛里摆放先人的“家神牌”。这些被认为是封建遗物的东西，已在解放初土改及以后的破四旧被彻底销毁。原来的神龛约三四米高，宽一米半左右；家神牌约一市尺高，宽三市寸。家神牌由两块木片合成，外涂黑漆或红油漆，用金粉写上已去世的神主姓名。两块木片合拢处，写神主的出生与去世的时日，有的还写上官职简历。始祖放在神龛最高层的中间，其余的依次逐层排放。宗族大、年代久与人口多的，一个神龛不够用，就扩至三五个。祭祖时就把祭祀对象的神牌请出放于供桌上。有些地方把祭远祖和祭近祖结合起来，受祭祀的祖先人数众多，便开龛门祭拜，不需请出神位。
祭祖是宗族的重大活动，由乡绅、长老牵头。祭祖的前一天，就需布置好祭堂。如在几台大供桌边围上华丽高雅的大红绣裙，原来节日装饰宗祠用的横披、联、画等，选合适的张挂。宰杀猪羊也需于前一天下午或晚上进行。
祭祖的当天清早，全猪全羊上架，五牲祭品、糖果馔盒、饭羹茶酒等各种祭品整齐置于供桌之上，前来参加祭祖的男姓子孙后代，衣冠整齐、彬彬有礼地前采参祭。属于由支系或分支系派代表参祭的，都很讲究礼仪，有次序列队进场，乡绅、长老、或有官职的祭祖时排在最前面。祭祀开始之前要在祠堂前响“三门铳脚”（地炮）。
总司仪“通”唱礼，宣布祭礼开始，主祭“宗子”及各司事者就位。司仪唱起鼓、放鞭炮、奏乐，祠堂前的潮剧配合上演呈祥吉利的“五福连”剧目。此时，鼓乐喧天，唢呐高奏，鞭炮声轰隆隆，震天撼地，呈现一派热火朝天的激动人心景象。接着由司仪唱“盥洗”（洗脸洗手），引祭者导引主祭盥洗毕复位，又根据司仪唱礼“上香”，引祭者再把主祭导引至供案前上香、酹酒降神（请出神主）、献茶、献槟榔（以橄榄）、献毛血、献宝帛（元宝钱纸—类）。整个祭祀仪式，都是司仪先唱礼，然后由引祭者导引，主祭再按唱礼内容，完成相关奉祀礼仪。主祭在奉行各项祭拜礼仪时，都要跪下叩首、再叩首、三叩首。参祭的所有人员则在听读祭文和“饮福受胙”（胙，祭祀时供的肉）仪式时跪下，至最后“辞神鞠躬拜”也要跟主祭一样三叩首。
祭献礼仪包括上香、读祝文、奉献饭羹、奉茶、献帛、献酒、献馔盒、献胙肉、献嘏辞（福辞）、焚祝文、辞神叩拜等。有的地方在焚帛烧钱纸时，主祭要在神前献上一杯酒，然后由礼生送至焚帛处，将酒酹在上面，酹时将酒滴成一“心”字，以示祭者献上钱帛之虔诚。在祭祀过程的重要环节，还几次鸣锣击鼓或弦乐伴奏，为祭礼增添热烈气氛。
祭礼结束后，将猪肉、羊肉等祭品分给参祭代表。也有将祭品用于宴请参祭人员，只给少数的行祭人员与乡绅、长老等发点祭品。
祭祖习俗在解放后已消失，但在东南亚国家仍保存这一礼仪。如泰国林氏每年冬至前三天在曼谷林氏大宗祠举行全泰国林姓潮人的祭祖活动，每次都有三千多人参加，并演潮剧和歌舞，十分热闹。他们上午举行祭祖，下午则举行助学与奖学活动，由林姓的泰国侨领给读大学的林氏子孙发送奖学金。
潮汕人口密集，多聚族而居，城乡祠堂林立。旧志记载，营宫室必先祠堂，明宗法，继绝嗣，重祀田，各大姓巨族，多建有大宗祠堂祀远祖，富有者也多为高、曾、祖、父四代近祖建祠堂，少数还有为自己建祠堂者。
祠堂是施行宗族伦常的法地。祖宗生辰忌日以及年节的祭拜，是凝聚宗族的经常性的有力方法。 祭祖有族祭家祭两种。族祭即祭远祖，一年春秋二祭或一祭一扫墓，都是很隆重的。潮汕各地宗族多置公蒸产业，主要是祀田和学田，用于祭祀者为多。在祠堂举行的族祭多在春分或冬节，扫墓多在清明。族祭多请戏班或纸影班演出。祭之日，全族老大或全族男性成年子孙，或各房裔代表，衣冠齐整，聚集祖祠祭拜。族祭礼品丰盛，全猪全羊，五牲三馔，糖饼粿品，林林总总。除公祭远祖礼品外，同祀一龛的各房后代祖先，各房裔也具祭品分列两旁，既祀远祖，也拜近祖。正式祭礼多在凌晨即子时举行，实际上自上半夜入晚开始即进行祭祀活动。先是在入晚后，举行宰牲礼，即宰一猪一羊，从猪耳朵后取血数滴置酒杯中，再取羊毛数根混入，埋于祠堂天井墙沿，称为瘗毛血，意在告诉祖宗祭品是“洁牲”，以示虔诚。
另要在天井设香案，祭告天地。入晚之后，祠堂里灯烛辉煌，各供桌的祭品俱已陈列齐整，祠堂前的戏班、纸影已经演出，呈样献瑞一类的戏出（俗称“四出头”，今称“五福连”），已经在向事主的祖先致敬了。子时祭礼开始，连珠鞭炮齐鸣，地炮（俗称大铳）三声动地，唢呐高奏，锣鼓喧嚣，通、引、礼生、宗子诸执事就位。通是总司仪；引是引祭者；宗子是主祭者；礼生是诵读祭文诂文者。司仪唱礼，参祭者依辈序排列就位，引祭者先引主祭者“盥首净巾”（洗脸洗手，就位焚香上香。先是荐馔，主祭者祭酒，双手捧酒杯，按“心”字动作，先三点，后半弧，寓祭天祭地祭祖先，表诚心之意。之后，主祭者三叩首，接着参祭者一齐跪下，听礼生读祭文、诂文。祭文是述主祭者名字，祭祀的时间、对象、原因、祭品的内容和虔诚之心的文字；诂文是代祖先训示子孙的文字。
祭礼完毕，天亮之后分胙肉及午宴（俗称食祖公桌）。分胙肉依功名学历地位辈份年龄分级。民国时期进士、举人、秀才一类功名人物逐步减少，常按大学、高中、初中、小学毕业及军政职级分配，其余无功名职级者，也依年龄、辈份分配，有各户均分一点者，俗称“食兴灯（丁）”。一些大姓巨族，有在城市建大宗或联宗祠者，如汕头市在二、三十年代建了许多姓氏的大宗祠。此类大宗词，如有祭祖，其规模更大，多有大戏班连台演出，许多显贵都来“光宗耀祖”，还有军警助威，成为当年一种奇特的社会现象。 家祭一般规模不大，由于是近祖，子孙不太多，有祠堂公厅者，也多不举行大祭，而是逢生辰忌日和年节祭拜，称为设供。家祭时，男女子孙媳妇都可来拜，也不穿常服。穷苦人家，孤房独户者，微灯暗烛，也仍一样跪拜。这就是旧志所说：“祭品丰约量其力，无有废而不举者。”
谒祖是临时的大祭。虽也有大型小型之别，但全猪全羊不可少。因为这一临时的谒祖，大都是较大喜事要向祖宗报告，感念祖宗恩德。成婚和添丁的谒祖，多属小型；升官和登科的谒祖，多属大型。废科举之后的民国时期，有些地方为沿习旧例，以高等小学毕业生例比“秀才”，为了名誉和实利，许多人也乐意得个例比的科名。华侨致富回乡者，也常有谒祖并宴请宗亲之举，且演戏庆贺，称为演顺风戏。有的宗族与外姓外族纠纷，或打官司得胜，或械斗得胜，或誓与之绝交，或族中出现“不肖子孙”，均视为需要临时进行谒祖的大事。此时，祠堂就是宗族的司令部，决策的议事厅，宗族观念辐射全族子孙，姓氏的大旗覆盖全族的小天空。

7、清明节祭祖的规矩和仪式分别是？

一、清明节祭祖的规矩：

清明节祭祖扫墓时，人们携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土、修整坟墓，折几枝嫩绿的新枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜。

按照习俗，祭扫的顺序是首先要先扫墓，就是将墓园打扫干净。其次是祭祀，这一程序很关键，一是寄托哀思，二是与先人相感。清明除了扫墓，还有很多活动，例如蹴鞠、放风筝、荡秋千、踏e青、植树、斗鸡等等。

二、清明节祭祖的仪式：

1、祭祀场所布置：根据祭祀方案，结合参与人数和场所空间，对祭祀场地进行布置；

2、仪式准备：检查礼文、礼器是否齐全，确保参与人员着装符合仪轨；

3、人员就位：司仪、襄仪就位，礼仪人员就位，祭奠人员就位；

4、仪式开始：按确定的时间举行仪式；

5、敬香、三献礼：由主祭者上香，供奉祭品；

5、恭读祭文：主祭者恭读祭文；

6、讲礼颂唱：响班、赞班颂唱挽歌、孝经；

7、祭拜礼：全体人员行祭拜礼；

8、祈愿礼：主祭者行祈愿礼；

9、仪式礼成：仪式圆满礼成。

清明节祭祖的意义

中国人对先人的祭祀是道德信仰，是表达情感的诗意之举，是发自个体情感的感恩与缅怀。

冯友兰曾说，“行祭礼并不是因为鬼神真正存在，只是祭祖先的人出于孝敬祖先的感情，所以礼的意义是诗的，不是宗教的”。

谁都清楚，祭奠的酒馔“一滴何曾到九泉”，但我们却相信亲人、先祖能够领受我们的情意与祭奠，这种庄重的仪式是一种情感的、诗意的、道德意义上的真实。

“人，诗意地栖居在大地上”，面对先人的照片或墓碑，表达浓浓的思念和真诚的敬意，是我们生活在这片古老土地上的幸福和动力。