厦门订婚宴
1、与长跑10年的女朋友终于在厦门要举办订婚晚宴了，搞完还想办个户外婚礼，有地方推荐吗？
厦门那么多那么好的地方。你竟然找不到户外婚礼的地方，这也太奇特了，而且你举办订婚晚宴，要不要请婚庆公司？婚庆公司肯定能给你推荐一个合适的地方的。
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在古代，人们总把结婚当作人生之中最得意的一件大事。因此流传一句“人生之得意事莫过洞房花烛夜，金榜提名时”，又戏称结婚小登科。婚礼习俗从古流传至今，是礼仪中最复杂和最重要的礼节之一。在弃烦从简讲究效率的二十一世纪，重情重义的中国人仍延续着传统婚俗，年轻朋友们平常在别人的婚礼中总是轻歌笑语地和新人们一起度过，但对婚礼习俗却不是很留意，当喜事降临自己身上时，却举手无措，无所适从。在这里我们将对厦门的婚俗习俗做详细的介绍，希望能对新人们有所帮助。
提 亲 篇
我国古代男子20岁，女子15岁算成人，要举行加冠及加笄之礼，示其已及婚嫁之年。
男女婚嫁成功与否，全靠如簧如舌的媒人，在男女婚嫁命运中起着至关重要的桥梁作用。程序大如下：男方先托媒人上女方家提亲，厦门俗称：“提字仔”。女方父母尚无意嫁女，媒人只得悻悻离去，另找人家去运动巧舌。如女方父母有意，即向媒人索要写有男姓名、出生年、月、日、时辰、职业等情况的红纸条------“字仔”媒人随即向男方介绍女方的姓名、相貌及家境夸饰一番，意在说明门当户对，男方写好“字仔”交媒人传。女方拿到“字仔”供在正厅祖先牌位前，焚香拜告，若三日内合家平安，无破碗碟，吵嘴、身体不适等不祥之兆，同时通过多种渠道对男方的家境，即“门户”，当事人本身品行的打听，门户相当，即告成事，则将女方的“字仔”和男方的“字仔”由媒人合送至男家，表示同意这桩婚事。之后，媒人便安排适当的时间，地点彼此“过目”即相见一面。
旧时厦门儿女的终生大事，要依仗父母之命，媒约之言，先灵颌首，缺一不可。
提亲，只是婚姻的开端。
送 定
旧时厦门送定是很讲究的，马虎不得。
一、前期准备：
①讲聘金：送定是婚姻成否的关键，聘金即是一关。男方须同媒人同往女家，与其家人商谈聘金数量。通常取偶数。
②谈聘礼：种类，名称、数量、搭配比例，都是计较的内容，女家大有韩信点兵，多多益善的姿态，男家则需多方考虑，因为这是个大负担。在这点上，意见难得一致，颇费口舌，往往在此有伤和气。
③订日期：双方都得按男女双方的“八字”请人测算，择定无伤双方的良辰吉日，男方将聘金，聘礼热热闹闹地送至女方家。
二、落实聘礼
①礼饼：俗称“大饼酪花”。“大饼”即特制碗口大马蹄酥，两个一包，红纸包囊，动辄成百上千包。“酪花”即油炸的中空糯米条，外裹糖浆粘上“米香”（爆米花）。“四色饼”即各种包装成封小馅饼，按“大饼”数量，搭配上相应的“酪花”“四色饼”。
②礼糖：大糖----压制成中空状的糖块，小巧---实心的小块糖。“大糖小巧”均压出龙凤或喜字图案，或“百年好合”等吉祥于，按比例搭配。
③全猪全羊或猪腿。女方收下猪羊肉，脚却需退还男家，俗话说：“肉给人吃，骨不给人啃，”否则，便是“目俗”，即对男家不敬。
④面线：寓长寿之意，即对新人幸福长寿的祝福。
⑤冰糖：冬瓜糖，桔饼柿果（柿饼），生花（糖生花）蜜枣，即“吃甜甜生后生，”寄寓吉祥，早得贵子之意。
⑥瓮酒、活鸡活鸭，寓寄平安长久，和谐安分，女方留下酒、退回鸡鸭。
⑦龙凤大红烛、礼炮、礼香，龙凤烛供女子嫁前举行“上头”（冠礼）仪式用。
⑧首饰、手环、戒指、项链、金银钗等珠宝：女子嫁前佩戴，以祈富贵，生活富足，亦含驱邪之意。
⑨盘头衫仔：女子结婚时穿的新衣裳、绣花鞋、四季外装、一般四套、八套、或更多、多取偶数，红色为主。
⑩将南方婚书交付女方。
三、女家回礼：
①收大部分礼饼礼糖，退回小部分，俗称“压箱底：。
②收下猪羊肉、退回猪脚
③回赠女婿一套结婚礼服，衣服鞋袜，文房四宝及其他礼品，希望女婿知书达礼，出人头地。
④填写女方婚书，交付媒人送往男方家，即起结婚证书的作用。至此是缘定终身，婚事宣告成功。
订 婚 篇
一、祭祖
男方在出发前往女方家之前，要先在家中进行祭祖仪式，并将纳聘所用之盒仔饼9西饼）、大饼、陈列于祖先神案前，行香祭告列祖列宗将前往某地女家下聘，请祖先保佑这段姻缘美满幸福。
下聘人数应成双，男方家之年长亲朋担任。
二、纳采：
男方纳聘车队到女方家门口，男方燃放鞭炮，女方亦应燃引连炮相迎，并由新娘兄弟一人替新郎开门，再端洗脸水，让新郎洗手、擦手，，新郎应回以红包答谢。而后将聘礼交给新娘父兄。
男方的纳采人群进入女家，此时媒人介绍双方家人及亲友相互认识，并讲些吉祥语，增添喜气，而双方亲友也可借此机会寒暄问候。
三、受聘
由女方敦请一位福寿双全的长辈，在列祖列宗神案前进行点烛、燃香、献饼及献礼仪式，默默预祝此女婚姻幸福。开始订婚仪式：
①奉甜茶：准新娘在媒人的陪同下，奉甜茶献请前来纳聘的男方亲友，并由媒人---加以介绍，男方亲戚可借此机会端详新娘。
②压茶瓯：甜茶饮毕，准新娘再捧出茶盘收杯子，男方来客此时应将红包与茶杯同置于茶盘上，即俗称“压茶瓯“
③戴戒指：由新郎取出系有红线的金戒、铜戒、套在新娘右手中指上，象征永结同心。通常在戴戒指时，均故意将中指一屈，以免日后被对方吃定，但互信互重是婚姻制胜之道。
④燃炮：订婚礼进行至此，女方应燃炮，男、女双方互相道贺结成儿女亲家，并将喜饼与亲友共享。
⑤订婚喜宴：订婚仪式完成后，女方家设宴款待男方来客及媒人，宴毕男方应送红包“压桌“给女方，酒宴结束后，整个订婚仪式也到尾声。
⑥回礼：宴毕，男方应尽速离去，不宜久留，女方则回赠男方几项礼品，如新郎衣料，皮鞋等十二件，同时亦让男方携回几盒喜饼及礼香、礼烛、礼炮一份。同时附有媒人礼，男方回家时，绝不可互道再见，因为下聘之事岂能再来第二回。
⑦告祖礼：男方回家后，要行告祖礼，告知完成纳采之礼，并将女方回敬之喜饼分享亲友。
结 婚 篇
婚庆是人生的一件至关重要的大事，为了家庭的平安、幸福、子孙的繁衍，香火的继承，厦门的结婚习俗是绝不会含糊的。
一、婚前准备
①择定佳期
②广告亲友：发请贴，告知婚期，宴请地、时间，并送发礼饼礼糖。还须斟琢关系亲蔬，感情厚薄，否则会引人异议。亲戚所贺之物，须得悬置中堂，以示重视。
③吉日裁衣：男女两家同时进行。执裁衣者必须试夫妻子女齐全的“好命人”，新娘必做衣件有红线或红绸缎边的白布“肚裙”，以备头胎婴儿出生后裁儿衣，绝不可缺。
④合帐：男家裁衣当日，须做衣顶床帐。
⑤安床：要请熟悉个中忌纬的亲戚参议，择下吉日良辰，考虑新夫妇生辰八字，求平安吉祥如意。床安好后，用酒肉、豆腐等事物祭床母，祈其安适，多家庇佑。当晚，新郎要于衣个父母双全的男孩同睡新床，俗说：翻铺生干铺，即男孩睡在床上左右翻身，新娘将来会生男孩的佳兆。
⑥送嫁妆，迎娶前衣日或几日，女家将新妇随嫁物品先送往男家。一般试钱、衣服、布料、金器、礼饼、礼糖、冬瓜糖、桔饼、红枣、龙眼干肉、茶点、日用品等，还有一个子孙桶。子孙桶拿进新房时要念：“子孙桶（提）高高，生子生孙中状元。”
二婚礼当天
行上头礼，即行成年礼。“上头”男女穿上称为“上头衫仔裤”的白布衫，端坐正厅祖先神位前竹椅上。男子朝内坐，妇子朝外坐，意如男子成年掌家，女子成年外嫁。神位前放一大“加箩”――扁平竹制大晒盘，上铺红毯一条，毯上放一小竹椅，搁脚用。仪式前神位前先摆十二道菜，焚香、点烛、拜祖。然后由“好命人”从后面梳头，梳好后，男子用红丝线束发，戴上礼帽。妇子“上头”须先“开面”――用红线绞去脸上汗，梳好头后，用发簪插在发髻上。在梳头时，“好命人”要对男子念：“上头带冠已成人，出门坐大位，食人头杯酒，说人头句话。”意即指新人从此后受人敬重，给女子念：“头发梳起，坐金交椅”意即将来过好日子的祝福。
三、迎娶：
⑴祭祖――新郎出门迎新娘前，要先祭拜祖先。
⑵姐妹桌――新娘出发前，要与父母兄弟姐妹一起吃饭，表示离别，大家说些吉利话。
⑶迎亲――迎亲队伍以双数为佳，六或六的倍数。媒人、陪同人、叔爷（新郎弟辈）新郎、新娘花轿。沿途放鞭炮。
⑷叫门――女家在迎娶队伍到来之前大门紧闭，让新郎敲门。女家问“何事？”新郎答：“要娶新娘！”女家听后稍启门一缝，新郎递进红包一个，门即关上，如些再三，女家才开大门迎客。女方此举意在留住财气，亦考验新郎的诚意。新郎进门拜见丈人，丈母娘。
⑸吃鸡蛋茶――新郎要吃碗去壳整蛋糖水，茶内有龙眼干肉与红枣。新郎按例只喝甜汤，留下蛋。
⑹拜别――新郎与新娘拜过祖先，告别父母，由父母或兄弟姐妹牵上轿。
⑺出门――新娘由一位陪同人撑伞护至上轿或上车，临上轿前，新娘要哭几声，俗称“哭 好命”，其父母亲戚也应哭几声，以口示惜别与祝福。新娘轿一出门，新娘立即扔下一扇，俗称“放心扇”，意在告诉父母放心，不必牵挂。所有人不向女家说再见。新郎也不回头。
⑻入门：花轿到达男家门口等出轿门吉时，轿前放瓦片一盆炭火，新郎立轿门前，小姑捧一盘桔子立轿门旁，轿后男家人举着米筛等候，待吉时一到，新郎猛踢轿门三下，轿门才开，小姑捧上柑盘让新娘触摸，新郎伸手执新娘手，新娘则起面复坐，如是再三才出轿门，后头速举米筛遮住新娘头，新娘出轿门，踏上瓦片，由新郎牵着跨过炭火，方才入大门内。这踢轿门，意在镇新娘威风，摸柑桔象征夫妻生活圆满与吉祥；遮米筛，踏瓦片，有避邪之效；过炭火，象征子孙兴旺。期间炮声不绝。
⑼拜天地――新娘入门后，与新郎在正厅拜天地后径入新房。
⑽入洞房――新娘进洞房，只可跨门槛而过，切忌踏门槛而入。一入洞房，第三天方可出房门，显其贵气。
⑾吃“合婚圆”。――新郎新娘自挟一粒汤圆吃，再各挟一粒互喂。意为相濡以沫，同甘共苦，相亲相爱。此后便吃“酒婚桌”，“好命人”掌桌，新郎新娘端坐圆桌两侧；此桌共上十二道菜，六荤六素，由“好命人”拿筷挟菜递至新娘新郎嘴边，作喂食状。每挟一菜，即随口念吉祥祝语，顺口有韵，妙趣横生，诙谐幽默，整个新房笑语迭出。
⑿出厅――婚后第三天，新娘第一次走出新房，上厅拜神、祭祖、见公婆和亲戚长辈，俗称“出厅”。新娘将自家带来的龙眼干、红枣泡甜茶敬奉家人、长辈，长辈则将备好的红包放在茶盘上谢贺，称为“压茶盘”。
⒀新娘桌宴小舅――出厅当日下午，男家设“新娘桌”宴请小舅子全家女眷，因为当日女家派小舅子前来探望，带来香蕉、冬瓜糖等水果与食品，小舅子上堂拜见亲家并请安，亲家须给“糖仔钱”的红包，新娘居中坐，席间，小舅子面前放一只碗，须将席上鸡、鸭、鱼等头先挟置这碗内，让舅子回家时捎去，表示新娘有吃的，父母当头功。
⒁闹厅――第三天晚上，夫家宴请宾客。席后，客人在厅中，新娘泡甜茶，敬宾客，客接茶时要说吉祥话，有祝贺的，有诙谐的，有戏谑逗新娘的。左一句，右一句，顺口有韵，雅俗共赏，气氛热闹。至此婚礼宣告一段落。
回 娘 家 做 客
婚后第四天，小舅子偕同父母来请新娘回娘家探望父母，俗称“做客”。公婆要给舅子称“结衫子带”的红包。
新娘由新郎陪伴回家。夫家要备碰饼，四色饼，花，水果等及给女家父母、长辈、晚辈红包若干，一并带去。女家父母按红包内钱额加倍回礼，并另赠亲家衣物对方长辈红包原封不动退回，晚辈可照收。“做客”当日，女家合家欢宴至天黑。
新娘“做客”，须当日返回婆家，到家得摸黑入新房，全家不能有任何亮光，哪怕灶火也不允许。习俗：“暗冥摸，生干埔”。新婚满月后，新娘方可在娘家过夜。
娘家须给女儿带回礼物：
①阿妈烧――壹只涂满糖的光鸡，给女婿的奶奶暖身；若无奶奶则免。
②干家烧――壹只涂满糖的猪腿，给婆婆暖身。
③带路鸡――壹对“鸡佻仔”（仔鸡），带回新房，放入床下，卜生男女；公鸡先跑出来则生男、母鸡先出则生女；
④带尾蔗――选取上好甘蔗连带叶拿回家，竖置新房门后，寓夫妇生活“有头有尾”幸福甜蜜。
⑤米糕――甜的糯米饭，有红有白，象征难舍难分，不分彼此。
⑥各款食物用水果：包子、麻花、四色饼、面桃等食物；香蕉、柑桔、龙眼等水果。预祝此后生活甜蜜。
⑦房内吃――各种酸、甜食品，供两人享用或待客用。
⑧鞋甘仔――即装有针、线、剪刀等的小竹筐，寓寄将针线手艺传至男家。
3、谁知道厦门婚宴习俗？？
订婚风俗吧，主要看你是哪儿人了，如果你也是闽南人，那么就由双方父母相互商量一下就可以了定下了。
订婚时男方需要送金银手饰2至4套，（项链、手链、戒指）及金手琢两对，情侣表一对，聘礼（先谈判好了再给）一个箱子，内装日用品（口红、沐浴露、洗发水、睡衣、内衣等日常小用品，及聘礼费手饰），男方另带亲朋好朋若干带着箱子及四种糖果（或者更多）到女方家，女方接受礼品后要办订婚酒食宴请男方并约定结婚日期。
结婚就是由订婚时约定的时间进行。。。。
如果是婚俗，闽南地区的漳州，泉州和厦门，都说闽南话，风俗习惯也相近。嫁娶婚俗至今都已简化。但有趣的婚俗仍流传民间。这里只谈新婚到婆家的一些礼仪。
带路鸡新娘出嫁，有一对陪嫁的带路鸡一同到婆家。新娘迎入洞房，媒人或大姑大嫂就把公鸡母鸡放进床铺下。然后，拿一把大米撒在地上，嘴里咕咕地招呼，看哪只先走出来。公鸡先出来，大家都高兴地说：“头胎一定是生男的”。
如果是母鸡先出来，她们忙转口气说：“鸡母先出来也好。先生姐姐，再招弟弟”。所以，头胎生女孩，有的就名“招弟、来弟、牵弟、也好”等等。闽面地区方言弟与治同音，就变成了“招治”了。从名字反映了重男轻女的封建思想。
掀巾新式婚礼随着社会进步逐渐流行，但许多家庭仍沿用掀头巾的习俗。头巾长五尺，有红绸的，有黑绸的，绸巾盖在新娘头上，前短后长。新娘进房举行掀巾礼。长辈在掀巾前说句吉利话：“从前掀到后，两人吃到老老老！”
掀巾开始，新郎有左手捏巾角，右手拿折扇，很快地把头巾掀掉，把头巾一端踩在脚下，表示要妻子服贴归他管，任他差使。
其实，新郎掀巾前新娘已做好准备，手伸在背后，抓住绸巾，用食指缠一圈捏紧，不让新郎踩头巾。掀巾一瞬间，任何一方疏忽，就达不到目的。
也可能出现新郎新娘各抓住一端，互不相让，扯来扯去，出现喜事中的小风波。
这时，大姑大嫂就出面做“公亲”，随口赞扬：“翁赘某也赘（夫妻都有才能），一人揪一头，翁掌家势，某管内头”。说后，把绸巾收起来，掀巾礼在一片欢笑声中结束。
叠衫·叠鞋 深夜，闹洞房结束，新娘稳坐床沿，等到到丈夫把衣裳挂历在床内衣架上后，新娘才脱下鞋，轻轻地放在丈夫的鞋上，嘴里念道：“我鞋叠你鞋，你被我差得头犁犁”（意思听我差遣服服帖帖）。
新娘再把衫盖在大夫的衣服上，又念句：“我衫叠你衫，重担替我担。”
旧社会，是重男轻女、男尊女卑的夫权世界。然而，女方仍千方百计地争取地信平等。当然，这种行为只是意愿而已。
敬婆爱媳 新婚夫妇，互敬互爱，固然重要，但婆媳关系是牵连到一家和睦的大事。所以，婆媳都有和睦的愿望，各尽应有的礼节。
办婚礼的第二天清早，由小姑或伴娘请新娘出厅，给翁婆敬甜茶。敬茶时，陪伴新娘的人祝词：“新娘请出厅，阿爸阿母讲话要逐句听。”
公婆接笑说：“儿子是子，媳妇也是子。新来媳妇‘月内’子嘛”。意思是新娘像未满月的婴儿，一定要细心照顾。这话表明长辈慈爱的胸怀。翁婆喝过甜茶，随手拿出红包还礼。
厦门这里风俗确实比较多且杂,但各家多少均会有微小的不同一般总体来说以女方要求为准,你可先至女方家做个正式拜访,礼貌问询女方家长有何要求,随和一些的家长会说"你们方便就好."那就是没什么具体特别的要求,你可以按普通流程办理.如果对方家长严肃些就会特别提出要求,不过你说都不懂,那么对方就不会提出什么要求了,整体来说就简单很多.流程分简单操作和严格操作.简单操作你们就黄历挑个吉日由你和你父母带着四色饼(到喜铺里问就会卖给你)\聘金(一般在1.2-3万),到女方家下聘,女方家如果留下一半还给一半就表示婚礼开支双方家里各负一半,(厦门一般男女家合请一次),如果都没收下就开销由男方全部承担.提早至少半个月预定酒楼,今年双春,很多很多人结婚,特别是好日子.不必选太贵的酒楼,所有的酒楼不论平时做的菜如何,做起婚宴来都差不多那味道,趁乱收费.1000元一桌就可以了.在酒宴前一日晚上00:00后开始迎娶新娘.一般要往门里塞三到四包红包女方才会开门,一包一两百就可以了.新娘要打新伞,从内到外都要穿新衣.大致就差不多了,既然都不懂,尽量简单些,因为说起来要是严格按流程会累趴的.
4、想预定婚宴酒店，能推荐一下厦门可以自带酒水的吗？
可以跟酒店协商，自带酒水不会容易出错，不过首先要看你请的客人一般喝什么，如果女性朋友多，可以选择红葡萄酒，像西班牙、法国的，比较好入口；如果男性朋友多，建议选择像白兰地、威士忌的烈酒，我知道的牌子比如麦昆至尊、百富威士忌等，口感还不错，算是物美价廉吧，酒喝得多气氛也越好。
5、在厦门，过几天就要订婚了，怎么搞一场有意义的订婚宴？
我觉得，你可以找一个婚庆公司来规划你们的婚礼，因为这个对你们来说很重要，这样好一点。
6、古风订婚宴流程
我国古代的婚姻礼仪，有“六礼”之规。“六礼”指的是什么呢？六礼即是：纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎。通俗讲就是分别指求婚、合八字、定婚、送聘金聘礼、择定婚期、迎娶。这六礼定下了婚姻的基本程序，虽然，经过时间的推移，有了一些改变，但仍为历代遵行。 清末民初，一般人家陪嫁被絮、对枕、衣着、橱柜、箱凳、梳妆台、桌椅、脚盆、马桶、蚊帐等物。无论贫富，嫁妆中必有马桶一只，内装红枣、花生、桂圆、桔子之类，又称“子孙桶”，以兆出嫁女“早生贵子”。现代厦门居民的婚俗，在农村地区依然沿袭了一部分改头换面后的旧时习俗。“送嫁妆”是婚俗中不可缺少的环节，十分隆重。女家在嫁女前夕或数日，将陪嫁物品送至男家。婚期前夜或当日清晨，男女双方要举行“上头”的成人礼。在将结婚之时，将儿女的头发梳理为成年人的发式，称为“上头”。新娘在“上头”之前，还须请“好命人”来“挽面”，即用纱线绞去脸上的汗毛。这种现象在厦门一些农村地区依然存在。 旧时习俗，“迎娶”是婚事中的高潮，最为热闹。结婚之日，男家张灯结彩、户内外贴喜联、窗贴喜字和吉祥图案，门口张贴大红双喜字。迎娶新人的花轿队伍阵容庞大，还有媒人、吹鼓手等，一路燃放鞭炮。到新娘家后，媒人要敲门三次，送开门人红包三次才开门迎客，俗称“打门娶新娘”。现代迎娶花轿换为小汽车，但敲门三次拿红包后才开门的习俗城乡多有沿袭。 旧习俗中的拜堂仪式，即拜“天地、高堂”及“夫妻对拜”的习俗在现代婚礼中依然存在，只是跪拜改成鞠躬了。“闹洞房”又称“耍新娘”，旧时民俗认为新婚“不闹不发，越闹越发”，以此增添喜庆气氛，又有为新人驱邪避凶，使新人婚后吉祥如意、兴旺发达之意。但有时会过于粗俗野蛮。现在闹洞房的形式文明了许多。 婚后第二天，新娘早起向公婆请安“拜茶”。第三天的回娘家“做客”，及当晚回男家，娘家送童子鸡（寓意传宗接代）连头带尾的甘蔗（寓意从头甜到尾）等吉利果品，婚礼至此结束。厦门有些家庭还有这种习俗。 总之，有些传统婚俗在现代婚礼中依然保留着，只是换了一种新的形式、内容。在一些比较偏远的乡村，传统婚俗则保留得比较完整。
祭祖 男方在出发前，首先祭祖，然后上香祭告列祖列宗，请祖先保佑这段姻缘美满幸福。
2.出发 男方赴女方家的人数应成双数，由男方家之年长亲朋担任，而礼车数一般为六辆车。
3.纳采 男方纳聘车队到达女方家约100米时，男方须燃放鞭炮，女方也应燃引炮相迎，并由女方兄弟一人替新郎开门，再端洗脸水让新郎洗手、擦手，新郎应回以红包答谢。贡礼官将聘礼交予新娘父兄。
4.奉甜茶 准新娘在媒人的陪同下，捧甜茶献请前来纳聘的男方亲友。
5.压茶瓯 甜茶饮毕，准新娘再捧出茶盘收杯子，此时男方来客应将红包与茶杯同置于茶盘上，即俗称“压茶瓯”。
6.踩圆凳 准新娘由好福气妇人牵出，坐於大厅中一高脚椅上，脚踩一小圆凳，面朝门口，若是招赘，则面朝内。
7.戴戒指 由新郎取出系有红线的金戒、银戒套在新娘右手中指上，表示永结同心。婆婆亦在
此时为新娘戴上项链、耳环之类的见面礼。
8.燃炮 订婚礼进行至此，可谓大功告成，此时女方应燃鞭炮道贺。
9.订婚喜宴 女方家设宴款待男方来客及媒人，宴毕男方应送红包“压桌”给女方。
10.回礼宴毕，男方应尽速离去，不宜久留。同时，男方回家时，绝不可互道再见。
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中式婚礼一定要知道的婚嫁六礼
旧时结婚仪礼，从古代“六礼”(一纳采、二问名、三纳吉、四纳征、五请期、六迎亲)演变而来。
提亲
男女婚姻大事，依父母之命，经媒人撮合，认为门当户对，互换“庚贴”（年龄、生辰八字）压于灶君神像前净茶杯底，以测神意。如三日内家中无碗盏敲碎、饭菜馊气、家人吵嘴、猫狗不安等“异常”情况，则请算命者“排八字”，
定亲
定亲前议亲，议亲始议“小礼”，在买卖婚姻年代均讨价还价。一般“四洋红”或“六洋红”(绸缎衣料四至六件)，金戒子两只、金耳环一副；聘礼，小礼三十六，中礼六十四，大礼一百廿(银圆)；食品，个数“六十四”，即包头64对、油包64只、麻饼64只等，尚有老酒2担至8担不等，故生囡有“老酒甏”之称。定亲后，男方将上述礼品用杠箱抬到女方。女方回礼多为金团、油包及闺女自做的绣品。定亲凭证，男方送“过书”，俗称“红绿书纸”（纸张两层外红内绿)，女方送“回贴”认可，俗称“文定”。故旧时夫妻吵嘴，妻子常说我是有“红绿书纸”的，以此抑制丈夫。继“文定”后择吉迎娶，由择日店拣“好日”的日子。亲友送礼，婚礼多是现金，或喜幛、喜轴，并书以“百年好合，五世其昌”、“天作之合”等。送嫁礼多为绣花或绸缎被面、被头或日用器物，亦有送红枣、花生、桂圆、莲子，寓“早生贵子”意。
旧时有媒人首次进门不能喝茶的习俗，谓“媒不饮茶”，说喝了茶要冲淡婚事。又称媒人为“媒百橱”，媒成能吃上“百餐”，要酬以“谢媒酒”，但婚后如夫妻不和或婆媳不睦，媒人有调解责任。
成亲
请吃酒 迎亲日子叫“好日”。俗谚“请吃酒，挜拜生”，好日前新郎拿着红纸“知单”请长辈亲友吃喜酒(好日酒)，长辈要在自己姓名下写上个“知”字。好日前有待郎、待嫁习俗，双方父母亲请子、女吃包子、蚶子、肘子、栗子、莲子，讨“五子登科”彩头。好日前三五天，男方送女方“轿前担”，一般为鹅2只、肉l方、鱼2尾等。
看嫁资 男方去女方搬嫁资(嫁妆)，女方置嫁资于厅堂，让人观看，称“看嫁资”。器物披挂红色彩线，衣服等薰以檀香，箱底放数枚银元，俗称“压箱钱”。嫁资搬到男方，亦陈列于厅堂供人观看，亦叫“看嫁资”。由阿婆取女方钥匙包，取钥开箱，俗称“掏箱”。
安床伴郎 迎亲先一日，男方要“安床”，由一位“全福”妇女，取24双筷子系扎红线，安放新郎席子下，称“安床”。婚前一至三天夜里，由一个父母双全的小儇(男孩)伴新郎同睡，睡于床的里边，称“伴郎”。晚上要给这个小儇吃包子、花生、鸡蛋，寓“包生儿子”意，待“好日”那天早晨离开时，要给红包，俗称“挈出尿瓶”。
享先 好日先一二天，男家向贳器店贳得花轿和婚礼器物，挂灯结彩，以上等筵席款待贺客，称“细便饭”。好日五更时辰，男家以全副猪羊或五牲福礼及果品，在厅堂供祭“天地君亲师”，俗称“享先”。早餐兴吃“享先汤果”。
坐花轿 宁波闺女出嫁均坐花轿。传说南宋小康王(高宗)逃难至明州，金兵追急，赖一女子相救得脱，后找恩女不得，诏明州女子出嫁可享半副銮驾待遇，凤冠霞披，并坐花轿。花轿，俗称“大红花轿”，有四人抬、八人抬之分。20年代宁波美球针织厂赵姓厂主的儿子成亲，特约贳器店制作一顶上等花轿，精工细镂吉庆故事人物300余个，名“美球轿”，贳器店化本钱5000元，赵家首次贳用付费500元。这顶八人抬花轿，抬轿者穿一色特制的缎子马褂，炫耀一时。坐花轿尚含有明媒正娶、原配夫人之意，女子一生只能坐一次。故夫妻吵嘴，妻子带在嘴边一句话：我是大红花轿抬进门的，又不是走上门的，以此来炫耀高贵。迎亲日，花轿出门，以净茶、四色糕点供“轿神”。放铳、放炮仗，大红灯笼开路，沿途吹吹打打。新郎不到岳父家迎亲，以喜娘(送娘)为使者，持名贴前往。
开面 女家喜娘用五色棉纱线为新娘家绞去脸上汗毛，俗称“开面”(含有现在美容意)，客人兴吃“开面汤果”。花轿临门，女家放炮仗迎轿，旋即虚掩大门“拦轿门”，待塞入红包后始开。花轿停放须轿门朝外，女家有人燃着红烛、持着镜子，向轿内照一下，谓驱逐匿藏轿内的冤鬼，称“搜轿”。女家中午为正席酒，俗称“开面酒”，亦叫“起嫁酒”。
上轿 新娘上轿前，经男方喜娘三次催妆，佯作不愿出嫁，懒于梳妆（当然也有封建婚姻确实不愿者），而后坐娘腿上，娘为女儿喂上轿饭，寓意不要忘记哺育之恩。较异习俗有三：其一，“哭上轿”。女儿上轿，母亲哭送，哭词多为祝颂、叮嘱话，有：“囡啊囡，侬抬得去呵，烘烘响啊！侬独自去呵，领一潮来啊! ”“侬敬重公婆敬重福，敬重丈夫有饭吃”等，新娘动了感情含泪惜别。其二，“抱上轿”。新娘由兄长抱上轿，进轿坐定后，臀部不可随便移动，寓平安稳当意。其三，“倒火熜灰”。新娘座下放一只焚着炭火、香料的火熜，花轿的后轿杠上搁系一条席子，俗称“轿内火熜，轿后席子”。起轿时，女家放炮仗，并用茶叶、米粒撒轿顶。新娘兄弟随轿行，谓之“送轿”。城区抬花轿要绕至千岁坊或三法卿(地名)等处，
7、厦门这边订婚有什么礼数要讲究的
一方水土养一方人。说起闽南厦门的婚嫁，不仅礼节繁多，而且每种习俗都富有地方色彩。当男女情投意合，不管对象是自由恋爱的也好，媒人介绍的也好，如果想结婚，无不例外的都要先来个“定婚”手续。所谓的“定婚”就是小伙子由其长辈或族亲长辈择个吉日，带上金银手饰、礼（聘）金、喜糖、香烟等礼品到女方家“压定”，或称订盟，宣告婚事已定。闽南人是很注重这个的，因为它是结婚前的必经手续，被看作是未有法律程序前的事实婚姻，在很大程度上等价于结婚。年轻女子在定婚后就视对方为未来的终生伴侣，对外亦不必再羞答答地玫瑰静悄悄地开，扭扭捏捏，不敢向外人道了。更有甚者，让男方住到自已家中或自己住到男方家中也就天经地义，不必担心他人有什么闲言碎语，流言蜚语了。
定婚的金银首饰起早就该准备好了，一般是“从头到脚”都要有，什么金耳环、金项链、金戒指、金手链、金脚链，上下珠光宝器，金光闪闪的。数量多少根据不同的家庭经济情况而有所不同，一般人家量力而为。礼（聘）金是不可没有的。按照以前的说法，这聘金是男家给女家的“养钱”（养育姑娘的钱）。女家先出个价，男家则视自家的经济情况来还价，再由媒人从中说和。早些年日子苦，女方父母会把聘金留一部分贴补家用。如今这样做就显得太过寒酸了。通常是聘金全部作为嫁妆费用，还得再加一些，以免显得小气，姑娘嫁过去面子上也好看些。依现在一般情形，这礼金通常在五千元到一万元之间，最少的依据是够上买一部摩托车或彩电、冰箱、洗衣机之类来做嫁妆，最多就没封顶了。二十世纪七、八十年代礼（聘）金较少，有的地方还把这聘金以最大的面额一张张镶在玻璃框里，让人看得见，更多的是一种炫耀。现在不同了，谁也不愿那么麻烦，或者说不愿“冒富”，简单的只要带上一张活期存折就行了。此外，喜糖也是定婚必不可少的，它是给女方用来分发亲戚朋友，遍告亲友家中的闺女已许了人家，即将出阁了。喜糖的数量多少，就要看女家的需要了，一般三两百斤就够了。
准备好这些东西后，男方可择吉日邀媒人前往女方家定婚了。男方到了女家，分宾主落座之后，姑娘端来茶水招待男方家人，然后由媒人对男家来的客人和女方的父母做了介绍。应该说媒人在整个订婚的过程中起的是主持的作用，其地位不得而知。一些男女自由恋爱而喜结良缘的，也会赶紧拉一个做媒人，这样觉得自然些。当然媒人倒不是必不可少的，没有媒人男女双方不拘礼节的不会计较，反而觉得亲切些。
介绍完了, 姑娘过来收回茶杯。仪式的高潮是戴定婚戒指，姑娘由家中的长辈妇女陪同，在祭祀祖宗的正厅，脸向外坐在凳子上，两只脚搁在小凳子上，媒人上前说几句吉祥话语，诸如：“坐得正，才会得人疼”“坐得歪，以后才会乖” 等。接着由小伙子拉上姑娘的手，小心翼翼地为心中的伊人戴上订婚戒指，从此缘定三生，白头偕老。其他聘礼交给姑娘家人即可。同时媒人还应告诉姑娘的父母，男方已择某月某日吉时将来迎娶姑娘，婚前的7天、5天或3天，将送给女家“轿前盘”，需要什么物品，需要多少也在这个时候定好。
女家收下的礼物要供奉祖先，意思可这般理解：敬告祖先，你的子孙某某已经完成与某某订婚的礼仪了。完成了仪式。有的女家还置办酒席来招待男家的客人，并由女家的伯叔长辈陪席，席间彼此谈笑风生，融洽了气氛，增进了了解。这样以后，订婚的仪式就算结束了。
婚期前的“轿前盘”俗称“花包”，除了猪肉、鸡、羊之外，就是“花包”了。一般“花包”每个重一斤左右。像一个直径六寸的圆盘，一寸多高，用上等的精白面粉做皮，白糖、花生、肥肉、冬瓜糖等做馅。面皮的正中，要盖上圆的双喜字。花包的多与少，依女方的需要，一般要100个，多则200个，分成若干盛（农村中的一种盛具），装成若干担，每盘上面要还要放上一个大红的双喜字。除此之外，还要准备一担 “礼担”，连同“轿前盘”一起送往女方家。“礼担”装有猪蹄、猪肉、面线、鸡蛋、鸡、酒等，专门来孝敬女方父母养育之恩。
随着社会的进步与发展，闽南厦门婚嫁中的“定婚”风俗也逐渐趋于简单、淡化，如“轿前盘”、“礼担”除了在偏僻的农村还有外，城镇几乎没有了，但“定婚”的仪式仍然存在，只是礼节不再那么繁琐而已。
8、厦门嫁娶的风俗及条件？详细点可加分~
首先恭喜您!厦门这里风俗确实比较多且杂,但各家多少均会有微小的不同.本人刚结好婚,象打仗一样!一般总体来说以女方要求为准,你可先至女方家做个正式拜访,礼貌问询女方家长有何要求,随和一些的家长会说"你们方便就好."那就是没什么具体特别的要求,你可以按普通流程办理.如果对方家长严肃些就会特别提出要求,不过你说都不懂,那么对方就不会提出什么要求了,整体来说就简单很多.流程分简单操作和严格操作.简单操作你们就黄历挑个吉日由你和你父母带着四色饼(到喜铺里问就会卖给你)\聘金(一般在1.2-3万),到女方家下聘,女方家如果留下一半还给一半就表示婚礼开支双方家里各负一半,(厦门一般男女家合请一次),如果都没收下就开销由男方全部承担.提早至少半个月预定酒楼,今年双春,很多很多人结婚,特别是好日子.不必选太贵的酒楼,所有的酒楼不论平时做的菜如何,做起婚宴来都差不多那味道,趁乱收费.1000元一桌就可以了.在酒宴前一日晚上00:00后开始迎娶新娘.一般要往门里塞三到四包红包女方才会开门,一包一两百就可以了.新娘要打新伞,从内到外都要穿新衣.大致就差不多了,既然都不懂,尽量简单些,因为说起来要是严格按流程会累趴的.现在的年青人也没那么严格了.随意就好.
9、福州订婚习俗结婚习俗
老婆也是福州的，知道的多一些，大概说下我和老婆的情况
不过很多细节上各家都不太一样
首先是订婚，然后是结婚
订婚
男方下聘礼：
聘金:3万3，5万3或10万3
聘金在订婚之前或订婚当天由新郎家人或新郎给新娘父母，现金或则直接转账都没有关系
一般订婚前给，因为订婚当天比较忙；
当时我是给我女朋友家一次性5万3，也有些人是先给一半等婚前全部补上。
订婚主要是相对比较正式地向新娘家里比较亲近的长辈及亲朋介绍新郎新娘；
新郎以及参加订婚一行人订婚当天上午要到达新娘家里
订婚过程中，新郎新娘需要给亲朋敬酒，敬烟，发喜糖；
我家在泉州，比较远，担心来不及，所以当时提前到福州，在福州宾馆住了一晚，第二天上午再到我老婆家里
订婚需要的费用：喜糖、香烟、喜宴的花销，费用新郎方出
我老婆她们家当时记得是有10桌，我记得喜糖香烟还有请客一共好像花了差不多6000左右吧
戒指，新郎出，费用一般要大几千
当时是我自己跟老婆去逛街买的双方需要的服装，大概正装各一套，并各买了一对钻戒，总费用大概快1W了吧
现在钻戒价格多种，有很多种选择，不多总的消费至少也要大几千的
订婚新郎一定要参加，新郎父母（或亲人）可以参加也可以不参加，参加的人数选择奇数（包括新郎本人），因订婚办好后新娘需同新郎一行人一块走，不能留在新娘家里过夜，偶数寓意比较好，成双）。
当时我父母也没有去，订婚的时候是我弟弟还有表哥和我一块去参加的
订婚不收红包，新郎这里也不用给红包，旧规矩好像是有，现在很多都简化了
加上5.3万的礼金，当时我为订婚就花了差不多7万，N贵~不过听说晋江和长乐更夸张~
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一般订婚后需再过一段日子，多数会有几个月的时间才结婚
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结婚
福州结婚流程：
第一天女方家办婚事；
第二天男方家办婚事；
第三天回门,女方弟弟接姐姐及姐夫回娘家
第一天：
女方在家里办婚宴，宴请女方的所有亲戚朋友
按照福州办婚宴习俗，新郎包括新郎亲友都不出席；
费用女方出，新娘有收红包
女方置办嫁妆
这个是你老婆家里准备的，你就不用操心了，而且现在很多都省了
回送礼金：
新娘家长要回送礼金，在结婚时，当嫁妆随新娘一起送到新郎家，相当于给新郎新娘。
第二天：
接亲：
男方家（接亲人数包括新郎本人应为奇数，保证接亲后为双数）要准备两辆以上装饰好的婚车来女方家接新娘与嫁妆，也叫接亲。
当新郎的婚车到女方家时，女方家要放鞭炮，放完后新郎方可进入新娘家。
新郎还要带上新娘手捧花与上等香烟来新娘家。见到新娘时，把手捧花给新娘拿着。
新郎要分香烟给新娘亲友抽。
新郎在新娘家里，拜见完祖先后，要吃太平面
注意：太平面的汤料必须是鸡。而且新娘要吃得慢点，最好不要比新郎吃得快
吃太平面：
接亲时新郎到新娘家时，新郎新娘一定要吃一碗太平面，新娘接到新郎家里后，同样还要再吃一碗太平面。意为保平安。
按福州传统，新郎新娘在见家人之前，要吃太平鸡面，新郎吃鸡头，预示着一家之主，新娘子吃鸡翅膀，鸡脚，这个要用福州话来讲，大意就是持家有方，多子多福。
太平面里还有两个太平蛋，通常要吃一颗留一颗，意思为大家一起平安。
新郎新娘吃完太平面后，带上嫁妆准备出嫁。在新郎新娘出门前，新娘家还要放鞭炮，放完后新郎新娘才可出新娘家门。
新娘迈出新娘家后，千万不可回头，要高高兴兴地往前走，即使是忘带了东西，也不能回头，要叫别人去拿。
新郎新娘从迈出家门一直到上车前，新娘接出门的时候伴娘要为新娘打伞，车门则由伴娘负责开。当婚车启动准备开走时，新娘家人还要再放一次鞭炮。
福州女儿出嫁，一定要在上午12点到新郎家，一般新郎上午9到10点前就出发接亲了（外地的话就要根据远近提前相应的时间）。
因为我是泉州的，所以结婚前一天我带着我的接亲队伍一起，开了6辆车到福州，在宾馆住了一个晚上后，第二天一大早起来请人布置婚车，装扮好后，我们的队伍浩浩荡荡开车去接我的新娘子，并按照上面的流程好后带着新娘及伴娘及嫁妆在上午之前离开了老婆家并直接开车到我泉州家里办婚宴
男方办婚事：接亲到新郎家里，结婚的习俗按照男方家里习俗；
费用新郎家里出，接亲过来后,新娘是同新郎一块在新郎家里办婚事了，新娘家人一般不会到场，同新娘到场的有接亲一同过来的伴娘或则个别朋友，对于同新娘一块过来的新娘那边的人，新郎家里需要给包红包，红包大小没有规定，但是一般给伴娘的红包相对给其他同来的人要多些。红包可由新郎给或则新郎父母给；
当时同老婆一同过来的是老婆的两个好朋友当的伴娘，当时家里准备给了红包
现在很多上班族自己单位同事，以及同学老师比较多，也可以另外再办一场。
我和我老婆都在厦门工作，所以当时还在厦门办了一场，主要就是请了同事和老同学，说实在很多同学都很难有空过来，不过大学同学加上高中同学加上我单位以及我老婆单位的同事，总的也办了8桌。
这个是有收红包的，新娘收。
记得结婚都是要包红包的，所以有的朋友可能是女方亲人或者朋友也可能是男方的亲人朋友的话注意别重复请人家，选一场请人家就可以，不然要人家包两次红包？
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回门：
按福州习俗，结婚时，第一天是新郎家办酒。婚后第二天是回门的日子，娘家（新娘）要派小舅子（即新娘的弟弟）去新郎家接新娘，新郎要给小舅子红包，按照福州的习俗，这个红包要大哦，多数是上千以上的。然后新郎备礼品，和新娘一起往岳父母家拜见，一般当日需返回，不留在岳父岳母家过夜。
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至此，整个结婚仪式算是结束了
福州娶老婆基本就是这么个程序吧
似乎结婚都有相当多的事情，实在是辛苦。
娶福州老婆大概的费用因不同的家庭而定吧，一般家庭花费估计10万左右，不过多数的钱还是给了新娘新郎了