预订酒席需要注意哪些

1、预定婚宴有哪些注意事项？

仙女们，你知道婚宴预定要注意什么？

目前大众结婚会首选在酒店举行婚礼，确定好婚期之后就可开始预订婚宴。如果遇到婚期在节假日，建议提前半年预定好，毕竟好日子喜事会比较集中，避免没有预定到自己心仪的酒店。

一场婚宴也是人际交际的体现，酒店的好坏直接影响宾客对于婚礼的评价，对于新人来说，提前做好攻略，把婚宴预定的相关事宜了解清楚尤为重要。一百姐倾情奉献的预定婚宴全攻略，收好不谢！

一、预订婚宴注意事项

1.酒店一般会有多个宴会厅，选择宴会厅时，了解容纳宾客人数，餐桌摆放数量，是否有立柱。

2.菜品一般会有套餐，可以了解菜品数量，品质，是否可以更换菜品，是否有试吃服务。

3.服务人员的配比问题，选择服务质量高，人员素质高。

4.酒店的设备是否齐全，灯光音响是最基本的考量标准。

5.酒店的装潢直接影响酒店的档次，干净，整洁，星级的酒店。

6.酒店的地理位置，若有接亲安排，建议选择就近的酒店，酒店附近交通是否便利，宾客能方便到达，是否有大巴车接送宾客服务。

7.是否有签到台或是迎宾地点。

二、预定婚宴考虑细节事项

1.婚宴时间，确定酒店当日安排。如果有两场以上，是否有引导宾客的指示牌，避免宾客走错会场。

2.预定桌数时可以暂定少点桌数，临近婚期时，提前告知酒店，根据情况增加桌数。

3.酒水是否可以自带？是否有加收开瓶费，服务费等等收费标准，避免付账出现纠纷。

4.酒店其他草地是否有收费？酒店是否有提供装扮？

5.是否有新娘点心？是否提供新娘化妆室，是否有接送新人的服务。

6.餐桌之间是否留有合适的距离，避免给宾客拥挤的感觉。

7.是否有比较大的停车场，方便宾客开车到达。

你身边的朋友今年有婚约的不？

2、在酒店预订婚宴酒席有什么注意事项

以下是预订酒席及写菜单时要注意的地方：菜单上的菜式，应详细列明，不要接受一些模棱两可的字眼，如"清蒸海上鲜"或"龙凤展翅"等等，要订明内容。海参或鱼翅、乳猪是全身还是部分，均要一一列明。预订地方时，必须在订单上列明摆酒的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也无法投诉。在订席前，应定一间新人休息房，并保证新娘房不会太远、太窄，且不易被人偷窥。因为新人需更衣补妆，春光乍泄便不妙了。清楚列明每一项收费价目，如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及服务费等。设宴订位时，对主人的座席要有一定的安排，其他客人通常没有特别限制，多数以先到先得。如选择结婚旺期来结婚，则要预先订位，尤其是一些热门地点更应提早预订。现在很多婚宴主人都会预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱得罪亲友。所以系统一点的做法是预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，皆大欢喜。

3、酒店预定时需要注意哪些问题

1、一般选择年会旺期来办年会，通常要提早订位，尤其是一些大型企业或者是市区地点甚至要提早半年或以上预订年会酒店；

2、设宴订位时，对主家席要有明确的要求，其他客人则没有特别限制；

3、建议预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱而安排失当。特别某些同事间可能存在感情不太融洽的，或较疏离的避免误会情况发生，最好先系统一点预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，万无一失；

4、预订年会宴席时，必须在订单上列明设宴的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也投诉无门；

5、菜式方面，内容应向宴客部详细查询，注意一些虚张声势的字眼，要清楚订明菜式内容。鲍鱼或鱼翅。乳猪是全只还是部分，均要清楚列明；

6、订席时，别忘记安排一间休息室，以及问明有没用保险箱设备等。化妆间不应距离设宴地方太远，面积也不宜太窄，问明有没提供挂放晚装礼服及烫衣等设备；

7、清楚问明每项服务收费价格，如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及林林总总服务费等；

8、交订金前应问明如因意外事情取消年会时，订金将如何处理，还有是否要赔偿损失，千万不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法；

9、预算设宴席数要考虑员工的出席率，以免到时由于不足或超出，出现一些尴尬情况；

10、各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。

4、办结婚酒席前，需要提前做哪些准备？为什么呢？

1.酒店婚宴预订

一般婚宴要提前一周预定，如果是好的酒店要提前几个月预定。新人要确定婚礼宾客的名单，这样有利于更好的预订宴会桌的数量。菜定好之后，酒席上会有烟、酒、饮料，一般酒店不提供，新人自己买。

2.宴会上合理安排亲友的座位。

因为合理安排位置可以让宴会不浪费。也可以安排认识的朋友坐在一起。也有亲戚安排和亲戚坐在一起，和认识的人坐在一起，聊天自然会多一些，酒席吃起来也不会尴尬。

3.结婚照

婚纱照必须在婚宴前拍摄，并显示在婚宴的屏幕上。还包括门上展示架上的展示，制作电子请柬或书写纸质请柬，最后是喜糖、喜糖品种、喜糖包装的选择。

4.婚礼相关人员

提前选好伴娘伴郎，提前预约好为新娘化妆的化妆师和婚礼摄影师。不过，你也可以找一家婚庆公司来策划婚宴，这样新人会减少很多事情。

5.婚车的预订和安排

想结婚，可以选择自己的车，也可以选择亲戚朋友的车，但也可以租车。你应该首先确定婚车的数量。婚车上还需要准备烟花、礼炮、彩带、玩偶和彩纸，这些必须在婚礼前一天装饰好。

6.把握细节

在客人到达婚礼现场之前，新婚夫妇必须检查麦克风或投影仪等其他设备是否正常，以便婚礼能够有序进行。婚宴上有演讲环节，无论是主持人、新人、新人父母等。，可能会被司仪叫去婚礼上做演讲，所以这需要提前做好准备，这样演讲才能有条理。

7.做好接待工作

在签到台，要安排好几个亲戚或者朋友，这样婚礼客人到了就可以直接被引到安排好的位置。客人要分几类，比如新郎和新娘娘的同学、同事、朋友，男方父母的同事、朋友，男方的亲戚，女方的亲戚等。在这一大群人中，要先找出一两个人，才能知道客人在哪个区域，尤其是和单位领导的桌子，新人要热情接待。我们还需要动员一些非常好的朋友来帮助问候其他的亲戚朋友。

5、预订婚宴，都需要注意事项啊？

一、选择婚宴酒店时一定要明确具体举办的时间，无论任何档次的酒店都需要提前预订，如果先定下来交付了定金，只是给出一个模糊的举办时间，酒店就无法提前安排相关服务，婚庆进场布置也会受到影响，因此一定要提前明确宾客进场以及离场的时间。

二、确定被邀请的大概人数，一共需要多少桌酒席，其中大厅和包间分别几桌。从而与酒店商量菜品、酒水、饮料、水果的数量以及价格档次，明确要求菜品的卫生、安全、质量、新鲜度，常规饭菜不能是临时加热食品。

三、婚宴预订注意事项中比较容易忽略一些不确定因素，比如备用桌的数量以及如何收费的问题，毕竟即便是邀请人也无无法明确当晚到底有多少人出席，多多少少都会有几桌的误差。一般多出来的没使用的桌数，如果及时通知不上热菜，那么只收取凉菜的数量，如果热菜已经做好，是否有折扣或者只能打包等。

四、在婚宴正式预订之前，一般都会邀请几位亲朋好友先进行试菜，但是在预订合同中还要注意，如果婚宴当天临时需要对菜品进行更换的收费问题。
五、明确酒店可提供的免费服务项目以及收费项目的价格。一般来说，如果婚礼也是在酒店举行，典礼中新人们所需要的交杯酒等设备都是由酒店免费提供，此外婚宴场地的指引牌、条幅也都是免费项目中的一部分。现在参加婚宴的宾客大多都是自己开车，酒店的停车位是否免费，车位数量是否足够等都需要在预订前详细了解。

六、婚宴酒店的付款模式，一般都是在签订合同时先支付一定比例的定金，尾款则是在服务全部完成后支付，酒店需要提供同意开具的正规发票。

6、婚宴酒店怎样预定 新人须知的预订婚宴的技巧

一、新人婚宴预订的五大技巧
1、在定婚期和酒店方面，个人认为最好先预订几个结婚的好日子，然后去找中意的酒店，两者相互协商确定日子，这样选择的酒店跟婚期都是自己满意的；
2、准新人都向往在一个好日子办一场美好的婚礼。据了解，近几年想在好日子订到好酒店可要早下功夫，提前一年预订都不算早。
3、准新人在预订酒店时一定要签订合同，写明约定好的场地、价格等各项，并交付一定的订金，千万不能单凭电话或口头预订，以免被酒店临时“放鸽子”。
4、选择酒店时，可以看看酒店星级，我市目前对星级酒店的复核检查工作每年进行一次，主要检查酒店的软、硬件设施。不合格的星级酒店被要求限期整改，整改后仍不合格的将被取消星级资格。
5、对自己的预算要心里要有数，餐费的标准、大概的桌数还有酒店的装修，否则花钱就会漫无边际；
6、接亲房或其他服务项目，酒店不同，使用时间也不同，预订时需要向酒店方咨询。
7、要注意，酒店可提供的免费项目是不一样的，根据你们自己所需要的选择合适的酒店。
8、利用有效的资源及关系也是省钱省心的好办法。
9、不少酒店为了揽客，会提供一些硬件附加服务，如现场音响、LED电子屏、摄像摇臂等，准新人如果需要使用，这些硬件的规格、是否提供操作人等，一定要详细咨询并在合同中体现。
二、新人婚宴预订的注意事项
1、预算设宴席数要考虑客人的出席率，以免到时由于宾客不足或超出，出现一些尴尬情况。
2、各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。
3、预订酒席时，必须在订单上列明设宴的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也投诉无门。
4、订席时，别忘记安排一间新人休息室，以及问明有没保险箱设备等。新娘房不应距离设宴地方太远，面积也不宜太窄。
5、清楚问明每项服务收费价格，如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及零零总总服务费等。
6、交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，订金将如何处理，还有是否要赔偿损失，千万不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。
7、菜式方面，内容应向宴客部详细查询，注意一些虚张声势的字眼，要清楚订明菜式内容。
8、一般选择结婚旺期来结婚，通常要提早订位，尤其是一些热门地点甚至要提早一年或以上预订。
9、设宴订位时，对主家席要有明确的要求，其他客人则没有特别限制。
10、建议预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱而安排失当。特别某些亲友间可能存在感情不太融洽的，或较疏离的避免误会情况发生，最好先系统一点预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，万无一失。

7、消费者在预订酒席时应如何约定？

酒店在确定价格的时候，相关的配套服务是否做到位，新人能不能进行还价，这些都是新人在确定婚宴酒店的时候需要考虑的问题。　有一些宾客会带上自己的小孩一起参加婚宴，酒店方面是如何计算人数的呢？这些都是新人在签订婚宴合同的时候应该注意的。

和婚宴酒店签订预定合同需要注意之处：1、万一宴会厅被占用，或者不能及时提供婚宴预定场地的应急措施。（或称备用方案）2、预定餐桌数量变化及备桌费用收取标准（只缴纳少量服务费）3、自带酒水免收开瓶费；4、菜单调整双方预留时间。5、订满指定桌数能给予的最大优惠。6、所提供的下午茶楼场地及收费。7、菜谱调整授权。

8、喜宴酒店预订应该注意什么？

一、新人婚宴预订的五大技巧。
1、在定婚期和酒店方面，个人认为最好先预订几个结婚的好日子，然后去找中意的酒店，两者相互协商确定日子，这样选择的酒店跟婚期都是自己满意的;
2、准新人都向往在一个好日子办一场美好的婚礼。据了解，近几年想在好日子订到好酒店可要早下功夫，提前一年预订都不算早。
3、准新人在预订酒店时一定要签订合同，写明约定好的场地、价格等各项，并交付一定的订金，千万不能单凭电话或口头预订，以免被酒店临时“放鸽子”。
4、选择酒店时，可以看看酒店星级，我市目前对星级酒店的复核检查工作每年进行一次，主要检查酒店的软、硬件设施。不合格的星级酒店被要求限期整改，整改后仍不合格的将被取消星级资格。
5、对自己的预算要心理要有数，餐费的标准、大概的桌数还有酒店的装修，否则花钱就会漫无边际;
6、接亲房或其他服务项目，酒店不同，使用时间也不同，预订时需要向酒店方咨询。
7、要注意，酒店可提供的免费项目是不一样的，根据你们自己所需要的选择合适的酒店。
8、利用有效的资源及关系也是省钱省心的好办法。
9、不少酒店为了揽客，会提供一些硬件附加服务，如现场音响、LED电子屏、摄像摇臂等，准新人如果需要使用，这些硬件的规格、是否提供操作人等，一定要详细咨询并在合同中体现。

二、新人婚宴预订的注意事项。
1、预算设宴席数要考虑客人的出席率，以免到时由于宾客不足或超出，出现一些尴尬情况。
2、各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。
3、预订酒席时，必须在订单上列明设宴的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也投诉无门。
4、订席时，别忘记安排一间新人休息室，以及问明有没保险箱设备等。新娘房不应距离设宴地方太远，面积也不宜太窄。
5、清楚问明每项服务收费价格，如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及零零总总服务费等。
6、交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，订金将如何处理，还有是否要赔偿损失，千万不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。
7、菜式方面，内容应向宴客部详细查询，注意一些虚张声势的字眼，要清楚订明菜式内容。
8、一般选择结婚旺期来结婚，通常要提早订位，尤其是一些热门地点甚至要提早一年或以上预订。
9、设宴订位时，对主家席要有明确的要求，其他客人则没有特别限制。
10、建议预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱而安排失当。特别某些亲友间可能存在感情不太融洽的，或较疏离的避免误会情况发生，最好先系统一点预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，万无一失。