最好看的农村酒席

发布时间: 2022-04-16 03:18:51

1、农村婚礼怎么布置才可以高大上一点？

现在在农村的婚礼布置的普遍看着比较俗，为什么会这样子呢？我感觉其实有一有很大的一部分是跟人的审美有关系的，还有一部分就是资金投入问题，因为毕竟是在农村嘛，也没有多少钱去置办婚礼，婚礼只是一个仪式而已，并不会去特别在意。

那么如何去布置一个高大上的婚礼呢？首先要去摆脱那种老套的思想，是呀，婚礼跟红色肯定是离不开的，但是农村的婚礼看起来起来普遍的都是红色的，而且布置的东西也是特别的普通，大红花大红布，这怎么看起来能够变得高大上呢？可以去选择多种颜色进行布置，去买一些具有创新性的装饰物。

所以我认为如果想在农村布置一场看着高大上的婚礼，你需要去找一个所谓的设计人员或者是审美观比较高的人来进行布置，前提是千万不要怕花钱，仔细想一想，其实人这一辈子可能只会经历一场婚姻，那么只是终生一次的事，为什么不让它轰轰烈烈呢？彩礼钱都掏了那么多，还在乎这点小钱吗？所以可以在婚礼之前去找一位布置师，谈好价钱，然后将自己的要求告诉他，他会根据你的要求来去设计婚礼的摆设。

其次，我觉得在婚礼当中一个比较能说会道的司仪是非常重要的，农村里面没有这些复杂的步骤，只是将媳妇娶回自己的家，然后就完事儿了，这么节俭的婚礼可能会变得高大上吗？
所以如果想办一场高大上的婚礼，要去颠覆农村婚礼的普遍套路，追求创新，不要怕花钱，婚礼办的好，自己脸上也有面儿。是这个道理吧！！

2、你们那农村酒席是什么样的，都有什么菜呢？

在农村，婚丧嫁娶或者家里有人过寿都要举办宴席，可以说举办乡村宴席是每一户乡村家庭都会遇到的情况。乡村宴席要的菜谱要根据各个地方的口味来定，比如在四川的农村，就以川菜为主，若是在湖南农村，就以湘菜为主等。总之，宴席菜肴的口味一定要被绝大多数的宾客所接受。

从菜色选择的原材料来说，中国农村宴席有几个基本大件，分别是猪、鸡、鸭和鱼肉，这四种肉材料基本上是必不可少的。

从宴席菜色的数量说，一般菜谱上的菜数量为双数，是取好事成双的美好寓意。一般菜色数量要保持在20道左右，也可根据主办人的财力状况做适当增加，但最好不要少于20道，不然一桌十个人菜不够吃是一件很尴尬的事情。

从宴席花式上来说，冷菜一般要做6-8道，热菜10道左右，羹汤两到三道，最后点心水果一两道左右就可以。

配菜要尊重当地习俗，切忌触犯禁忌，一般情况下乡村宴席的掌勺人都是本地人，不存在触犯禁忌的问题。另一个是要尊重每个客人的习惯，如果宾客中有素食主义者，或者是因为身体原因需要特殊配菜的客人，理应事先向宾客询问清楚，以显示主办人处事的周全。下面列举一些菜品给大家作参考。

凉菜类：如口水鸡（凉拌鸡）、烤鸡腿、泡椒风爪、卤牛肉片、凉拌毛肚、拌凉粉、凉拌肺片、酒鬼花生、糖霜核桃等。这些就是属于凉菜类的，例如口水鸡是选取肉鸡煮熟后切成小块用特制的口水鸡拌料凉拌而成，口感香辣且鸡肉想嫩滑渣，深受宾客们喜欢。烤鸡腿虽名为烤鸡腿，做法确实将鸡腿用油炸好后配以孜然辣子等做成。

3、农村酒席虽然简单却很大气，选择的都是哪些食材？

在农村，修建祠堂是一件大事，作为家族里的一大喜事，自然是要庆祝一下的。昨天就跟着家里人一起去吃了这顿普通的酒席。本着庆祝又不铺张浪费的的原则，这次宴席上的菜品都是普通的家常菜，虽然卖相一般，味道倒是很好。8个菜，8个人坐一桌，在农村数字8代表着发财、发达的意思。

【山泉水土鸡汤】用本地山泉水加上老鸡，炖大概一个小时左右，这锅鸡汤是用来做火锅底料的，吃完鸡肉后面用来烫丸子或者是青菜都好吃。

【烤鸭】买的成品烤鸭，一只大概可以分2-3盘，为了省事，用的一次性餐盘，吃完收拾掉就可以了，不用再找人洗碗筷。

【卤虎皮凤爪】这道菜也是买的半成品，鸡爪焯水沥干水分，油炸后再卤过，吃起来特别的香，吃起来有些软，牙口不好的老人也能吃。

【黄焖猪蹄】猪蹄焯水后，加上香料焖大概半个小时，比平时家里炖着吃要香很多，一点不油腻。

【青椒芹菜炒牛肉】牛肉切薄片放生姜、玉米淀粉加适量的油腌20分钟，去一下腥味，热锅后下青椒和芹菜炒熟，加入牛肉翻炒2分钟，牛肉不要炒太老。

【清蒸罗非鱼】罗非鱼刮掉鱼鳞，清理干净内脏，加盐和生姜腌一下去腥，大火蒸15分钟，如果鱼比较小，蒸10分钟左右就熟了。

【包芯牛丸】买的成品，用来烫火锅的，好像小孩子都比较喜欢吃丸子。

【肉末蛋饺】猪肉跟木耳、葱花和盐调匀，蛋液煎到凝固，放上适量的肉馅，做成饺子的形状，大火蒸20分钟，吃的时候可以直接吃，也可以放鸡汤里烫着吃。

简单大气的农村酒席，食材新鲜真好吃，一桌人吃的特开心。食材简简单单，鲜香下饭味道好，吃得真满足。

4、农村酒席菜单有哪些？

农村酒席菜单：

菜单一：

凉菜6小碟、油焖虾、手撕包菜、清蒸黄鳝、酥脆春卷、上汤娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉、羊肉煲、老鸭粉丝煲。

菜单二：

鸡汤娃娃菜、蒜蓉菜心、泡椒牛蛙、小土豆烧甲鱼、白灼虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝、香汤肉蟹、香酥乳鸽、菠萝酥、彩椒花枝仁、耗皇扒鲍贝、粉蒸肉、红烧牛肉、干炒菜花、羊肉粉丝汤。

菜单三：

千张肉丝、红烧鱼、清炒油麦菜、辣炒螺丝、干锅茶树菇、笋干老鸭煲、甲鱼汤、拔丝地瓜、葱炒大肠、文蛤蒸蛋、蜀味牛腩、芦蒿香干、大漠风沙鸡、凉拌鸡胗、炸鸡柳。

菜单四：

鱼糕肉圆子、干锅扣肉、鸳鸯鸡、炸榴莲卷、甲鱼炖鸡、琵琶大虾、荷塘小炒、西芹夏果、猪肚鸡汤、青椒牛柳、酱牛肉、吊烧鸡、泡椒凤爪、烤鸭子、鱼香焗大虾。

农村婚宴注意事项

1、农村口味因客制宜

农村婚宴口味主要是根据各个地方、地域的口味决定。婚宴菜肴的口味很有地方特色，也一定是被大多数宾客接受的口味。如果宾客不能吃辣，弄一桌辣菜酒席，相信宾客没法下筷子。

2、厨师要挑选正确

新人们一定要从多方面考察，挑选口碑好的厨师。一定要记得察看他们是否有健康证，有的农村对健康证方面不上心，那一定要打听清楚厨师班子人员身体状况或者通过观察看是否放心。

3、菜品的数量一定要是双数

农村婚宴菜品的数目应该是双数。一般的结婚习俗菜肴数目都是双数，而且通常是以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。

5、农村宴席菜谱

我用一个叫做宴小象的平台弄过好几次，价格厚道厨师也专业，大概跟你说一下都有些什么菜色：
800元一桌的鸡鸭鹅，虾蟹鱼都得有，厨师还给我加上了扇贝干贝，印象最深的是那锅老鸭药膳汤。
1600元一桌的，龙虾鲍鱼象拔蚌石斑样样俱全，鱼翅燕窝也上了。
3000元一桌的就厉害了，我结婚的时候弄的。其实比起1600的就是食材升级了，龙虾足斤足两，鲍鱼升级成澳鲍了，鱼翅用的是排翅，还加了大角螺，炊带子，老鸽药膳。

6、农村宴席菜单24道菜

1、烧菜

农村婚宴常见的烧菜有：黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等。

2、干锅

农村婚宴常见的干锅种类有：干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等。

3、凉拌菜

农村婚宴常见的凉拌菜有：凉拌木耳、麻椒鸡、青椒皮蛋、凉拌肚条、卤鸭、泡椒凤爪、蒜泥白肉、凉拌猪耳、夫妻肺片等。

4、特色菜

农村婚宴地区特色菜有：跳水兔、口水鸡、川味回锅肉、水煮肉片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、宫保鸡丁、双椒牛肉、白灼虾、清蒸蟹等。

5、汤菜

农村婚宴常见的汤菜有：什锦汤、玉米排骨汤、团鱼汤、墨鱼白果汤、酸萝卜老鸭汤、香菇鸡汤、萝卜牛肉汤、乌鸡汤、冬瓜排骨汤、三鲜汤等。

6．蒸菜

农村婚宴常见的蒸菜有：粉蒸肉、梅菜扣肉、酒米扣肉、肉末蒸蛋、珍珠丸子、荷叶糯米蒸排骨、粉蒸排骨、清蒸鲈鱼、东坡肘子等。

(6)最好看的农村酒席扩展资料：

1、在农村地区，人们会在婚礼、葬礼或家庭成员的生日时举行宴会。可以说，办村宴是每个农村家庭都会遇到的事情。例如，在四川的农村地区，川菜是主菜；在湖南农村地区，湖南菜是主打菜。总之，宴会菜肴的味道必须被绝大多数客人所接受。

2、从菜肴的原料来看，中国乡村宴席有几大基本组成部分，分别是猪、鸡、鸭和鱼。这四种肉类原料基本上是不可缺少的。

3、从宴会上的菜的数量来看，菜单上的菜的数量通常是偶数，这意味着好东西都是成对的。一般的菜量要保持在20份左右，也可以根据主办人的经济状况做适当的增加，但最好不要少于20份，否则一桌十人菜吃不饱是一件很尴尬的事情。

7、农村酒席菜谱有哪些？

1、风姿显贵气－蒸花枝片。

2、黄金铺满地-菠萝炒骨。

3、沉鱼落雁美－水鱼鸡汤。

4、带子共欢聚－蒸带子。

5、共呜春报晓－鸳鸯鸡。

6、白头皆老－白果猪肚汤。

7、群龙贺新喜－白灼虾。

8、龙皇献彩卷－炸榴连卷。

9、福运绵长－炒粉。

10、永结喜同心－八宝饭。

8、农村的宴席是什么样的？

农村办婚宴是一件比较隆重的事情，一般都是在家里办流水席，村里的人都来帮忙。现在农村也是很讲究排场的，提前找到村里比较有名气的大厨，安排好当天的菜系！

一般都是二十多盘呢，提前安排提前去集市把需要的菜买回来，接下来就是摘菜、洗菜、切菜了！

其实农村人办酒席，不小气，菜码大。对于菜的数量，不同的地方都是有规定的，有些村子是8凉8热6蒸碗2汤，一共24个菜。有些是28个菜：十冷盘、十热炒、大菜、鱼、汤、水果加海鲜。菜多有时候桌子都放不下，其实这些饭菜都吃不了多少，很多都剩了，农村的酒席，其实吃的就是热情，就是咱老农民的淳朴劲儿。虽然这农村的酒席不像城里的酒店，一小碟一小碟看起来文绉绉的，那么素雅。但是这肉、菜都不掺假，菜是新鲜菜，肉也都是好肉，油也都是干干净净的，吃不坏人。