礼服餐巾

1、在参加宴会时应穿什么样的礼服?

论在西方还是在我国，宴会都是职场社交活动中较常见的形式之一。了解一些宴会的基本礼仪知识，无疑益处多多。

一、宴会邀请必须回复宴会一般有茶话会、酒会、工作宴请等。宴会比一般的家宴和朋友聚餐，多了些郑重、隆重的味道。宴请者会在宴会的前半个月或一个星期内发出请柬。收到请柬的人不论是否参加宴会，都应先通知主人，以便主人安排。这是对主人邀请的礼貌回复。

二、赴宴着装应大方得体赴宴时，男士应穿西服打领带，女士应着套装或礼服。有一点应该强调，女性参加宴会，不宜穿裤子，也不宜穿短裙，以过膝的裙子为好。

三、赴宴时要注意准时，不可以迟到也不宜早到。同客人点头示意或相互问候，不管是认识的还是不认识的都要一视同仁。

四、对号入席入席时，应根据请柬上注明的桌号和座位就坐。如非大型宴会，请柬上一般无此说明，在此情况下，应自己找适当的座位坐下。正对门口的座位是上座，背对门口的是下座，如同桌中有长者，应待长者坐下后再就坐。

五、用餐时机要恰当.用餐前不要用餐巾纸擦拭餐具，那样做表明你认为此处餐具不干净。当主人示意用餐后，不要急于落筷，应待本桌的上座开始才可以动筷或刀叉。菜上来后，一般主人会起立敬酒，客人应起立回敬。如果自己不善饮酒，可用饮料代之。宴会中，一般餐桌上都备有牙签，但尽量不要用。

2、英国王室作为一个大家族，肯定会有很多规矩，他们有哪些繁琐的用餐礼节呢？

英国皇室用餐礼仪

坐姿

背部永远不要接触椅背。身体应坐直并将食物送至嘴边。即便吃容易 掉渣儿的点心，也不要俯身去够。喝汤是唯一的例外——您可以稍微颔首。

餐巾的尺寸

不同场合使用的餐巾尺寸有别。午餐用17-20英尺，下午茶12英尺， 晚餐26英尺，鸡尾酒会6-9英尺。

用餐进度

很遗憾，一般不设卫生间的间歇哦。通常用餐会持续2小时左右，因 此，应注意适量饮用酒水，避免去卫生间。

恭维

不要夸赞食物(因为菜是厨子而不是女主人做的);也不要夸赞女主人 的穿着(因为一般默认女主人打扮得很得体)和家居摆设(如果您表现得似乎不适 应良好的室内环境，那等于自降身段)。

座次安排

《唐顿庄园》以女士为主，但在传统意义上，主人会以男女相间的原 则安排宾客入座。已婚夫妇会被分开，因为通常认为夫妇两人在一起的时间已经 够多了。而已订婚的夫妇会被安排坐在一起，这样他们就可以在监护人的陪同下 彼此交谈了。轮换原则为了不冷落任何一位客人，您应当和您身旁的男士交谈。 之后，女主人会轻咳一声，这时您要转向身侧另一位男士。这就是所谓的“轮换 原则”(turningthetable)。

适宜的话题

永远不要在餐桌上谈论金钱、工作、性、健康、政治和宗教。在这方面，年长贵妇通常会维持秩序。对于加餐性质的下午茶来说，交谈话题尤其应轻 松愉快。

剩饭剩菜如何处理

二战时期，食品供应采取配给制度。在此之前，人们并不太在意剩饭 剩菜。由于通常正餐都由7道菜肴组成，所以剩下食物是可以的。


此甜点非彼甜点

主菜后上的甜点称为pudding，而dessert只是一道果盘，通常在pudding 之后上，享用时仍使用刀叉。香蕉不能举着吃，那样吃像猩猩噢。

客厅时间

如果您是女主人，在用餐过后，您应当把女士们带到客厅里，享用咖 啡或酒。这样，男士们便可以畅谈20分钟政治，他们随后也会到客厅去。

早餐原则

依照规矩，如果您已婚，那么您应在床上用早餐，因为人们通常认为 您已不必再为寻觅良偶而社交了。对于在餐桌用早餐的女士们而言，早餐通常是 自助形式的，包括：鱼蛋烩饭、烤土司和烟熏鲱鱼。

亮出最好的餐具

尽管家仆们通常使用陶制餐具喝水，但您一定要将放在楼上的优质骨 瓷餐具拿出来哦。

午餐过后可加餐

传统的晚餐要在8：30-9：00才开始，因此傍晚经常会饿。后来，贝 德芙公爵夫人安娜罗素发明了下午茶——晚餐前的小加餐。加餐通常包括：无边

三明治、司康饼。此时一般不用刀具，而是用手掰。如果您愿意，还可以再来点 儿果酱和凝脂奶油。

喝茶

喝茶时的规矩包括：先倒茶，再倒牛奶;搅拌牛奶时，要来回反复地 搅拌(在12点和6点方向之间);茶勺要放在茶碟上离您最远的位置;不要攥着茶杯 环，而应将食指和拇指在杯环内捏住，并用中指拖住杯环底部。如果桌子过低， 可以在齐腰位置端着茶碟。

不要称下午茶“hightea”

在《唐顿庄园》所处的时代，“hightea”指家仆们的晚间加餐，因为这 顿加餐就相当于一顿正餐的量，包括：肉类、蛋糕。而且，人们通常是在一张较 高的木桌子上享用。美国人误认为“hightea”是一种奢华的说法。

帽子和手套

在下午6点前，女士进餐都要求戴帽子和手套。用餐时，可以将脱下 的手套放在腿上，再将餐巾盖在上面。

最佳穿着

下午茶时，穿茶会女服(teagown)——类似于玛丽波平斯阿姨穿的那种 低腰连衣裙;正餐要盘头穿礼服。男士则应穿黑色或白色的鞋子，以衬托女士的 光彩。记得让您的女仆记录下您在宴请宾客时穿过的礼服，以避免重复。不过， 穿着相同礼服参加家宴是没问题的。

有关冠饰的禁忌

在出席宴会时，只有已婚妇女才可以佩戴冠饰。这些头冠饰品一般是 结婚时的礼物。是否佩戴冠饰可以将房间中的已婚与未婚妇女区分开来。

还想再来点儿直接要求再来点儿食物或饮品有些不妥。正确的做法如下：在用下午 茶时，如果您还想再喝点儿，那么您可以询问离茶壶最近的那个人，他是否想再 来点儿茶。出于礼貌，被询问者通常也会反过来问您同样的问题。

当然，可能还有一种情形，比如在餐后饮酒阶段，对方竟没有将波特酒瓶递过来，那么这时， 您可以说，“玛丽女士，您知道那位伯爵吗他人真是太好啦，每次都忘记把酒瓶 递给我”。这么说对方就一定明白您的意思了。

3、西餐宴会穿着？

西餐宴会穿着的服装应与宴会(形式)、(规模)以及(时间)相适应。

4、西餐晚宴女士着装

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