仡佬族订婚酒

1、仡佬族的风俗习惯

仡佬族的风俗习惯，包括仡佬族的婚姻（提亲、订亲、接亲）。服饰：仡佬族无论男女皆穿桶裙，纷繁复杂的丧事礼仪 。
婚姻
婚姻缔结，一般有提亲、订亲、接亲三个阶段。
提亲
除少数地区规定在农历七月或逢双月内进行外，大都无固定时间。男家托媒提亲，要请媒人带去一壶酒，或加上几个大糯米粑作为礼物。女家一看来人所带之物，便知是提亲说媒约，招呼客人入座。主客双方对坐闲谈，闭口不言亲事。到告辞时，媒人说：“你煮着酒，等我二人来喝。”表示下次还来。相隔一段时间，直到媒人带上同样礼物第三次去女方家。这次妇方父母如仍不接收礼物，则表示不同意这门亲事，男家从此作罢。假如收下礼物，在告辞时对媒人说：“慢慢来，我会有酒给你喝的。”则暗示同意考虑这门亲事，算是提亲任务已完成。
订婚
当提亲获得妇方父母允诺后的相当一段时间内(一般在半年至一年之间)，男方的父亲(有的是姑父或叔父)备办酒2斤、面条2斤、新布2尺、白布包新衣2件(有的提酒一壶、雄鸡一只或雄雌鸡各一只)，在媒人陪同下，打着红伞一把到女方家，将包袱及伞挂于堂屋左壁中柱上，其余礼物交给妇方的父母。妇方请来家族中的老辈作陪，并杀鸡煮酒，热情款待，表示已最后认定这门亲事。若未杀鸡待客，则表示妇方父母对此亲事尚在犹豫中，须待来年再商定。酒筵席上，宾主双方频频举杯畅饮畅谈。吃去鸡肉，留下鸡腿骨看封卜吉凶。
接亲
缔结婚姻的最后一道程序，接亲多在农闲季节，因为这段时间，亲友们有时间来帮忙并参加婚礼，也有一定的经济能力备办婚礼用品。结婚之前，同寨姊妹们要聚集新娘家看望、祝贺新娘，有的地区则是新娘唱哭嫁歌，一一向至亲好友道别。婚期临近，新郎家请来男女若干组成接亲队，其中须有能歌善饮的歌手提名，在媒人带领下，背、抬着聘礼前往接亲。新娘家组织一批男女青年于寨外途中守候。见接亲队伍来到，蜂拥而上向接亲者敬酒三杯。接亲的人们假如不喝敬酒便会遭到女方亲友们用刺条、活麻、柴块的戳、打，还要用锅灰抹花脸。这时接亲的人们尽量躲闪，逃避，不得还手、反抗或斥骂，如以笑闹追奔至寨口，又停下，敬酒、对歌、笑闹至家门前。
仡佬族婚礼，普遍是“男不亲迎”，仅请媒人及至亲前往迎娶。新娘接来时，新郎及其父母大多作暂时回避。新婚夫妇不行拜堂礼，保持着“女归夫家”，“女夫惭，逃避径间方出”的古代遗风。

2、仡佬族的婚姻习俗是怎样的？

仡佬族是散居在我国贵州、云南、广西及越南等地的少数民族。在仡佬族中，男女青年结婚时，男方须请媒人携带鸡、酒等物送给女家，如礼物被女方接收，就表示婚姻已经缔结。

居住在道真等地的仡佬族，在娶亲嫁女或宴请宾客时还要办"三么台"酒宴进行款待，即按特点顺序共分三台：

第一台称茶席，喝清茶辅以各种糖果点心和香香，即核桃、板栗、花生、白果、葵花籽等。

第二台称酒席，渴白酒，拌以各种凉菜及酸、咸、辣腌菜和盐蛋等。

第三台称正席，上饭菜，菜中有扣肉吃"大菜"，招待客人时，客人不放筷，主人必须陪到底。

吃"鸡卦酒"一般是在姑娘家举行的，未来的女婿上未婚妻家认岳父母，向岳父母敬献"鸡卦酒"，第一碗酒必先敬献给岳母，岳父在吃第二碗酒时也要恭维老伴一番，说"娃娃是她养大的，要由他娘作主。"

在仡佬族还有"把门枋"、"追姑娘"和"打湿亲"习俗，这些婚俗也很有特色。

"把门枋"是新娘离家出嫁时，要双手紧紧地拉着门枋表示不肯离去。这时候，媒人就要过来强行拉开新娘的双手，牵着新娘离开娘家。

"追姑娘"是姑娘出嫁前要放声号哭，唱"哭嫁歌"。出嫁前还要乘人"不备"而"逃跑"，让嫁家婶娘嫂子等女亲戚把她找回来。离娘家出嫁前要拜别娘家祖宗，姑娘的父亲要解开她衣领边的扣袢，表示出嫁了的闺女已不是本家氏族的成员而加入夫家氏族中去了。

"打湿亲"则是在新娘娶进夫家之时，一跨进屋，就要用夫家准备好的清水洒向接亲的人。传说这样可让清水淋去邪魔求个吉利。

仡佬族往往是新娘出嫁时，要撑着伞由迎亲和送亲的人伴送步行到婆家。到夫家后也不兴拜堂，直接就被引入洞房。嫁妆也不是在出嫁的喜日里带到婆家的，而是在生下头胎小孩满月后，才由娘家把嫁妆送到夫家。

3、求贵州遵义订婚风俗

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4、仡佬族婚俗

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5、仡佬族的风俗习惯

仡佬族即中国古代“僚人”，散居在贵州省西部的织金、黔西、六枝、关岭等２０多个县，少数分布在广西壮族自治区的隆林各族自治县和云南省文山壮族苗族自治州的广南、文山、富宁、马关等县。人口４３７９９７人（１９９０年第４次人口普查）。 仡佬族有自已的语言，但各地仡佬语差别很大。仡佬语属汉藏语系。如今，只有四分之一左右的人还会仡佬话，汉语已成仡佬人进行交际的工具。一部分人还会讲苗语、彝语或布依语等。仡佬族没有本民族文字，通用汉文。 仡佬族信仰多神，崇拜祖先。 仡佬族主要从事农业。手工打铁业比较发达，因此，史书上把有些地方的仡佬称为“打铁仡佬”。 仡佬族因长期与汉族杂居，生活习俗等方面和当地汉族相似。节日大体与汉族相同，春节是他们最大的节日。 禁忌 平时不能站立或坐在家门口；有分娩或有丧事的人家，外人不得入内；妇女生孩子未满４０天的，不能跨门槛，也不能到井边挑水。 日常食俗 仡佬族习惯日食三餐，早餐稀饭或酸汤（发酵发酸后的肉菜汤）烫饭，中餐和晚餐多为干饭，即大米干饭或玉米干饭。仡佬族制作的玉米干饭很别致，一种是先将玉米磨成细粒，放入锅内蒸熟或半熟，然后摊开碾碎、拌水，再复蒸两次，成饭后软香可口；另一种是将玉米磨成小粒，用水浸淘一次，直接入锅煮成半熟后捞出再蒸熟食用。平坝地区的仡佬族喜食玉米大米混合饭，制作时先将玉米粒和大米分别蒸成半熟，然后拌匀再蒸即可食用。糯米食品，是仡佬族最喜食用的食品之一。糯米一般都用来制作糯米粑，做糯米粑时先将糯粑，烤、炸、煮均可。因制作方法不同，各具不同的风味。食用时，常配以蜂蜜、红糖、白糖、芝麻、苏子等。仡佬族大都喜欢把鲜菜做成酸菜和腌菜再吃，如用青菜、辣椒、大蒜、生姜混合腌制的酸辣菜，用香椿芽腌制的腌香椿，不仅可以凉拌，单独作菜，而且还可用来做成大菜（即扣肉底菜）。肉类主要有猪肉、羊肉和牛肉、马肉，其中较有代表性的风味菜肴是用猪骨头、鸡肉加大量的辣椒粉舂碎，加各种佐料做成的辣椒骨，食用时既可单独做汤，又可与其他菜相配，制成各种风味菜肴。仡佬族很喜欢吃辣食，吃法很多，如：将嫩辣椒放在干锅内爆成半熟，然后油炒煳；或将嫩辣椒煮成半熟，晒干，吃时再用油炸，直接用来下酒。仡佬族善酿酒，以“爬坡酒”最富特色，酒用玉米、高梁、毛稗、稻谷等酿制而成，常用作礼品赠送亲友。 节庆、礼仪食俗 仡佬族的传统节日大体与汉族相同。如春节、端午节、七月节和中秋节。糯米粑是仡佬族节庆活动中必不可少的食品。过春节时，家家户户都要用一升或几升糯米打成一个大的粑粑，放在簸箕或方木盘内，供奉祖先，三天之后才可食用。黔西的仡佬族还用豆豉叶（扁竹叶）插在粑粑上，以表示祖先开荒辟草时插草为标；广西的仡佬族还有在除夕的供品中加粽粑和红薯之习。在端阳节、重阳节及其他所有节日，都要宴请宾客，但均要做粑粑。如民间广为流传的端阳打粑送亲家，重阳打粑封龙口，谷熟打粑献新等，特别是农历十月初一的牛王节，是仡佬族民间特有的节日，每到这一天，当地的仡佬族杀鸟、备酒、敬奉牛王菩萨，祈愿牛王保佑耕牛体魄健壮，凡养牛户届时都要停止使役，让耕牛休息，用最好的饲料喂牛，还要用上等糯米打两个粑粑分别挂在牛的两只角上，把牛牵到水边，让牛“照镜子”，使它兴高高彩烈，然后取下粑粑喂牛。仡佬族热情好客，亲戚朋友相聚，都要以酒为礼，遇到喜庆或节日，酒必不可少。在男女青年结婚时，男方须请媒人携带鸡、酒等物送给女家，如礼物被女方接收，就表示婚姻已经缔结。居住在道真等地的仡佬族，在娶亲嫁女或宴请宾客时都要办“三么台”酒宴进行款待，即按特点顺序共分三台，第一台称茶席，喝清茶辅以各种糖果点心和香香（即核桃、板栗、花生、白果、葵花籽等）；第二台称酒席，渴白酒，拌以各种凉菜及酸、咸、辣腌菜和香肠、盐蛋等；第三台称正席，上饭菜，菜中有扣肉为“大菜”，另有各种炒菜如：粉条、酥肉、豆腐丝、汤等，招待客人时，客人不放筷，主人必须陪到底。在婚嫁期间，亲友要把自家酿制的“爬坡”酒装坛，贴上红条，做为礼品，置于门外，内插长粽叶茎一根，其下用短篾片撑开，男女客人可随意以茎为管吸吮。 八月节　仡佬族是中国的一个古老民族，早在唐宋史书中就有记载。仡佬族最隆重的传统节日莫过于八月节（八月十五至二十日）。节日的头天，全族老少都要穿上新装，齐集在寨子的地坪上。几个青年把一头头戴大红花的黄牛牵来，寨中最长者——“族老”开始祷告，祈求五谷丰登；乐队奏起“八仙”曲，同时鸣粉枪、放鞭炮。然后杀牛，割下牛心，每户一份，表示全族团结一心。随后，“族老”还率众捧着小猪、老鸡、大鹅三牲，到菩萨树下祭祀。礼毕，全族欢聚一堂会餐，直到天黑。次日，各户举行家宴后，妇女们偕儿带女回娘家送礼；男人们串街会友，唱歌、谈天。据说，青年男女的歌舞活动一直延续到节日的最后一天。 典型食品 辣椒骨为仡佬族的典型食品，是仡佬族传统汤菜和佐料，用猪骨如鸡肉及大量辣椒粉腌制而成，特点是辛辣开胃。其制法是先将猪骨捣碎，再加适量的辣椒粉，拌入烧酒、花椒和食盐，放入坛中密封，约十天半个月后即可开坛食用。食用时，可单独熬汤，也可做配料与其他肉菜一起做菜，尤其是食玉米饭时，必不可少。