吉林省风俗

1、吉林省有什么风俗

吉林省的风俗有睡火炕 寒冷的冬天，东北人有睡火炕的习惯。火炕多以土坯或砖砌成，上面铺上牛皮纸，刷上油漆，既干净，又美观大方。火炕具有一定的科学性。一般炕在里屋，炉灶在外屋，做饭烧火，烟热通过炕洞转一圈到烟囱腾升，一日三餐烧三遍火，炕面上始终是热乎乎的。
冬钓
说起钓鱼，人们自然会联想到“垂钓绿弯春”、“荷动知鱼散”的千古名句，眼前呈现出绿草如茵、流水潺潺的江畔河边那一个个聚精会神、规规矩矩端坐的垂钓者身影。然而，东北人的寒冬垂钓却是另一番景象：在白雪皑皑、千里冰封的江面上凿开个脸盆大的冰眼，把系在半米长短棍上的渔线投入水中，然后，手持渔竿上下抖动，说说笑笑中把鱼儿钓上来了。奥妙何在？原来，渔线前端系着个小“木头鱼”，“鱼”身上拴着钩，鱼儿看见摇头摆尾的“小鱼”，信以为真，瞅准了一口吞入腹中，可谓“愿者上钩”。
用这种办法，一天可钓到几十斤大鱼呢。这一钓鱼术，与东汉年代王充《论衡·乱龙篇》记载的“木制丹鲤饵”有异曲同工之妙，却又不知高超多少倍。
冬吃冰棍
东北人非常喜欢在冬天吃冰棍。寒冬腊月的街头巷尾到处叫卖着“冰棍！”还有雪糕、糖葫芦等，无论是男是女、是老是少都穿着皮大衣，戴着皮帽、皮手套，手里拿着冰棍在津津有味地吃着。
东北人之所以有冬天吃冰棍的习惯，原因大致有三：一是居住条件好，外面冰天雪地，室内温暖如春，日久天长，人们适应是这种温差悬殊的气候条件；二是身体素质好，加之冬天食肉多，周身热量大，吃根冰棍不算啥；三是冬吃冰棍开胃口，刺激食欲且加强了血管收缩能力，促进了血液循环，提高了御寒抗病能力，延迟了生理机能的老化。东北人寿星多，平均寿命高，大概与冬吃冰棍有关吧！
冻饺子
东北人素有吃冻饺子的习惯，尤其是在春节。人们预先把饺子包好，送到屋外冻实，然后用袋子装起来，等要吃的时候，把冻得结结实实的饺子下锅煮，不过火要旺一些，一开锅就掀盖浇少许冷水，免得皮软。煮熟后吃起来犹如新包的一样鲜美。这样即方便省却用电冰箱，又节省了时间。
冻水果
漫长的冬天给人们带来了寒冷，也赐予了方便的天然冰箱。东北地产水果有限，绝大部分靠从关内购进。春夏市面上的水果多会出现腐烂的情况，而冬季水果却很新鲜，就是因为冷冻着的缘故。象冻梨、冻柿子、冻苹果等，一个个硬得如钢球一般。不懂的人拿起来只能咬下一道白印，而东北人吃冻果却有决窃。既不用热水泡，也不用旺火烤，而是把冻果放在凉水中缓缓解冻，半个钟头，果子表皮就结出一层冰，里面却软软的，咬上一口，酸甜瓦凉，真是大开胃口啊！

2、吉林农村人坐席的风俗是什么？你喜欢吃席吗？

我喜欢吃席，因为吃席能将亲戚朋友聚起来聊聊天。

吉林农村人坐席其实是很随意的，没有那些繁文缛节，也没有什么穷讲就的。我是从吉林农村走出来的，农村还有很多亲戚朋友的，甚至可以说，我在农村的时候，村里有结婚的，都得去随礼坐席的，进城之后，我几乎每年也都要会回到农村参加农村亲戚家的婚礼宴席的，吉林农村婚礼宴席，过去都是在家里举行的，在家里举行就是有专门承包婚礼宴席的那套婚宴酒席的班子，现在都是在镇里的饭店举行的！

吉林省农村在家里举行的婚宴酒席，有一个主事人负责酒席事务，我们都叫他“大落忙”的。由于人多桌少，所以都是流水席，谁家办婚宴，因为一个村子的人都是亲戚套亲戚的，全村的男女老少都会参加的，端盘子送菜的，都是年轻的小伙子，他们腿脚利索，不耽误事，婚宴第一轮都是娘家送亲的，他们吃完后，把他们送走了，才开始村里的乡亲们落席而坐的，由于这个流水席还得坐几轮，就把年龄大的老人安排先上席之外，其他来的人有桌就坐，吃完这一轮，就来下一轮，就这样所有来的人都吃完了，婚宴也就结束了！

现在吉林省农村的婚宴酒席都是在镇里的饭店里举行了，也是有一个主事人的，镇里很多的饭店都是可以举办大型婚宴酒席的，三五十桌的都没有问题。婚宴酒席一次就可以吃完的，也就不用流水席了，席桌上就有了婆家娘家的标志牌了，参加婚宴酒席的人也就知道坐哪了，而且现在婚宴酒席的菜都是以肉为主的“硬菜”，每一个婚宴酒席都是需要宰杀一口猪的，由于现在农村生活水平提高了，散席之后，还会有很多剩菜的，这就是吉林省农村婚宴酒席的基本情况的！

3、吉林省的中秋节习俗

农历八月中旬,又是秋粮收获之际,人们为了答谢神祗的护佑而举行一系列内仪式和庆祝活动,称为“秋报容”。中秋时节,气温已凉未寒,天高气爽,月朗中天,正是观赏月亮的最佳时令。中秋节的习俗中秋吃月饼是我国民间的传统习俗。

4、吉林省关于吃的风俗有哪些？

吉林省吃风俗，正月初七十七二十七，都要吃饺子，吃面条，格格节日正月十五吃元宵，端午节吃粽，八月十五，吃月饼，二月二吃猪头肉

5、在吉林农村坐席的风俗是什么？有什么讲究？

在吉林农村作席的风俗是为了庆祝东家办喜事，随人情，礼尚往来的一种交友方式。讲究就是到东家先打声招呼，道声祝贺语，之后写上礼帐。找个合适的位置坐下，吃完饭就可以离开了。在吉林农村，无论是你的亲朋好友，还是乡里乡亲的，若是他们家办喜事，就要去随礼份子。在这里统一将办喜事的人家称之为“东家”。前些年都是各家有女儿要出嫁的，儿子要结婚的，老人过大寿的，家里面就要办喜事，打电话邀请自己家的亲戚们，一个屯住的邻居们，亲朋好友们前来共同庆祝。由于那几年村里饭店还没有流行起来，东家办事就请专门做饭的大篷车，在自己家的院子里摆放几个桌子，大家伙就在院子里坐在饭桌前吃饭。一般东家会准备12个到16个菜不等，都是东北特色菜，比如小鸡炖蘑菇、排骨多酸菜、猪肘子等等，我们管这叫坐席。去东家坐席之前，先和东家的人打声招呼，道个喜，让人家知道你来了。若是女性，可以去帮忙切个菜。男性的话，可以帮忙搬个桌子，拿个凳子，总之就是搭把手，多帮东家忙乎忙乎。酒席开始之前，找个位置坐下，等着菜上齐了，就可以吃饭了。一般认识的，或者是年老的，小年轻的喜欢坐一张桌子，男女各坐一张桌。坐席时，一定要记得先把礼帐写上。若是男的，千万别往女人堆里凑了，消停地坐在全部是男性的那一张桌子吃饭就好了。最近几年在农村里饭店开业的特别多，办事的人家为了省事，都喜欢在饭店举办。坐席就没有了在家里举办，大篷车做饭，在院子里热气腾腾的烟火气息，以及热闹非凡的味道了。

6、吉林省有什么风俗？

吉林省的风俗有睡火炕 寒冷的冬天，东北人有睡火炕的习惯。火炕多以土坯或砖砌成，上面铺上牛皮纸，刷上油漆，既干净，又美观大方。火炕具有一定的科学性。一般炕在里屋，炉灶在外屋，做饭烧火，烟热通过炕洞转一圈到烟囱腾升，一日三餐烧三遍火，炕面上始终是热乎乎的。
冬钓
说起钓鱼，人们自然会联想到“垂钓绿弯春”、“荷动知鱼散”的千古名句，眼前呈现出绿草如茵、流水潺潺的江畔河边那一个个聚精会神、规规矩矩端坐的垂钓者身影。然而，东北人的寒冬垂钓却是另一番景象：在白雪皑皑、千里冰封的江面上凿开个脸盆大的冰眼，把系在半米长短棍上的渔线投入水中，然后，手持渔竿上下抖动，说说笑笑中把鱼儿钓上来了。奥妙何在？原来，渔线前端系着个小“木头鱼”，“鱼”身上拴着钩，鱼儿看见摇头摆尾的“小鱼”，信以为真，瞅准了一口吞入腹中，可谓“愿者上钩”。
用这种办法，一天可钓到几十斤大鱼呢。这一钓鱼术，与东汉年代王充《论衡·乱龙篇》记载的“木制丹鲤饵”有异曲同工之妙，却又不知高超多少倍。