泰州的风俗

1、江苏泰州婚礼习俗

1、联姻

首先由男方家长请媒上门提亲，征得女方同意后发帖“恭逮”。女方同意表示“敬允”后，男方请算命先生合婚，再由媒人“回好”，定约。

2、纳聘

定亲后，男方逢端午、中秋、春节须给岳父母送节礼，每节不得少于四件。“回好”定约时，男方得给人家送大礼，称“牵羊担酒”：结婚前，须经媒人“通话”，设定“彩礼”和婚期。彩礼视男女家境由双方协议。

3、婚礼

婚礼被视为终身大事。有发轿、包开门封、上轿、接轿、拜堂、坐富贵、闹新房，回门等若干程序。婚礼当天张灯结彩，鸣炮奏乐，祭祀祖宗，礼拜神灵，操办酒宴，酬宾谢媒，热闹非凡。

4、婚礼分为两天举行

区别其它地方一天进行举办婚礼，在江苏泰州这个地方，婚礼一般是两天举行的，第一天为发嫁妆，女方把嫁妆送到男方家里，或者是新房子里面，在江苏当地被称之为发桥，这里面有很多细节需要注意。

第一，铺床开始的时候，所有的床上用品都应该换成新的；第二，一定要对房子进行清洁；第三，需要放置好红花生以及硬币，蒙上红纸的镜子，这代表着喜庆。

第二天开始真正嫁娶，也就是男方带着自己的接亲队来到女方家中。接亲时候，男方会遭到诸多责问，有很多关卡需要去闯关，否则难以带走女方。在伴郎伴娘的为难下，新郎不能够口出恶言，不能够恼羞成怒。

5、注重宾客感受

在江苏泰州这个地方结婚，除了会关注新郎新娘是否表现得体之外，还有很多习俗需要关注，当然宾客的需求也是众多人关注的内容。婚礼上面，新娘子必须要请来自己的亲朋好友，越多代表着越喜庆，而新郎也是如此。

一般都会选择在酒店举办婚礼，在众多人的见证之下，男女双方许下爱的承诺，为对方戴上戒指，收获众人的祝福。之后新人需要换装，进入到酒席之中，向宾客敬酒，新郎新娘需要向每一个桌子，每一位来宾敬酒，感谢他们的到来。

2、泰州的人文特色是怎样的？

泰州传统的文娱活动，主要有讲、唱、舞、技四类，总体来看是风格各异，或雅致秀美，或刚劲质朴，或活泼灵巧，或风趣诙谐，体现了泰州人民对生活、爱情、自由幸福的美好愿望和对英雄人物的赞美和膜拜。

泰州民间的传统节日主要是春节、端午、中秋、清明、七月半、过冬等，在泰州，前三个节称“人节”，后三个节称“鬼节”。人们为祈求吉祥，每个节日都有若干传统礼仪和习俗。

泰州节庆活动有：

溱潼会船节，位于江苏省里下河地区。这里河网交织，水面开阔。每逢清明时节，四乡八镇数百条会船云集溱湖，上万船民来此聚会，举办富有民俗特色的会船节，观众游客超过十万人，其恢宏壮观的场面、惊心动魄的竞赛、多姿多彩的表演，堪称民俗文化之大观、水乡风情之博览。

中国（泰州）银杏节，每年9月—10月。泰兴是名闻遐迩的“银杏之乡”，古银杏、银杏定植数、银杏产量、银杏品质均居全国之冠，享有华夏“银杏第一市”美誉。

兴化菜花节，每年4月—5月。在泥土缺乏的泽国，先民们从水下取土，一方一方使其堆积如垛。千垛田漂浮于水中，云蒸霞蔚，煞是壮观。阳春时节，金黄色的油菜花盛开于垛田之上，犹如一朵朵祥云飘舞于水面，又似一片片流霞散落在人间。人们置身于一望无际的千岛菜花间，感受随风而来的醉人菜花香，有心旷神怡之感、美不胜收之慨。

黄桥烧饼节，每年9—10月。黄桥烧饼产于江苏泰兴黄桥镇，它之所以出名，与著名的黄桥战役是紧密相连的。黄桥烧饼制作是以面粉等为主要原料的饼状面点的传统手工技艺，饼形饱满，色泽金黄，香脆肥润，热食尤佳。中国黄桥烧饼节旨在以节会友，以节招商，宣传黄桥，推介黄桥烧饼。黄桥烧饼节已成为中国有特色的地方饮食文化节。

泰州方言圈，学术上一般称之为泰如方言片，为江淮官话的一个亚区，含泰州、泰兴、兴化、东台、海安等县市，覆盖了除靖江以外的整个地级泰州市，总人口大概700多万。

市花是梅花。梅，每岁2月开花，花容端庄静雅，傲霜迎雪，凌寒独放，被人们视为高风亮节的象征。

市树是银杏树。银杏树又名白果树，古又称鸭脚树或公孙树。它是世界上十分珍贵的树种之一，是古代银杏类植物在地球上存活的唯一品种，因此植物学家们把它看做是植物界的“活化石”，并与雪松、南洋杉、金钱松一起，被称为世界四大园林树木。

3、泰州市（或者泰兴）的风俗禁忌有哪些?

一、风俗习惯

1、泰州市海陵区农历正月初一清晨在家神与祖先牌位前供茶果、圆子，全家焚香叩拜。吃过圆子、果子茶等以后，外出向长辈亲故叩头拜年。至亲戚家，必须向其祖先像轴叩头。

2、初一中饭以酒肴为主。饭后，或听人唱书，或邀人打牌。夜饭提早，晚上早睡，传说，此夜老鼠嫁女，家中不能点灯。少数人家，用竹竿挑起一盏或一串红灯，竖于天井内，称为“点天灯”，每晚红灯高照，至十八日“落灯”为止。

3、正月里泰州城乡居民有请“年酒”习俗，又名“请春卮”。素有往来者互相邀约，有人连日宴饮，竟达数旬。宴请房族中的新婿、新媳以及子女的师长，也常与“请春卮”相结合，分别称为“待女婿”、“待新娘子”、“待先生”。

二、禁忌

1、除夕忌倒污水、倒垃圾、丢弃杂物、随地便溺。  

2、除夕忌恶声谩骂，大声呵斥、小孩哭闹。  

3、除夕忌讳打破碗碟；万一打破了，就念叨“碎碎(岁岁)平安”化解。  

4、说话忌说“破”、“死”、“病”、“输”、“败”等不吉利的字眼。

(3)泰州的风俗扩展资料

泰州市的名优特产：

1、梅兰宴  

“梅兰宴”以淮扬菜风味为主，用料考究，制作严谨“梅兰宴”是为纪念梅兰芳先生而研制成，将戏曲与烹饪文化相结合，以梅兰芳先生的18个代表剧目为背景，以戏成菜，喻形或喻意，同时吸收梅先生日常饮食习惯，兼收巡演时期所品泰州名馔，构成该宴清丽多姿、典雅华贵的风格。

2、靖江蟹黄汤包  

靖江蟹黄汤包  其特点：稠而不油、油而不腻、皮薄如纸、汤多味美；刚出笼时“放在盘里如座钟，夹在筷上像灯笼”，蟹油金黄，轻轻晃动，宛如一枚软壳蛋。

4、泰州人结婚有非常明确的自然体系，有什么具体的婚礼习俗吗？

泰州人结婚有非常明确的自然体系，那便是联姻—纳聘—婚礼，在封建社会，婚礼的全部甚至包括了分娩。联姻在婚俗中的地位举足轻重，它又包含四个环节：提亲、访亲、合婚、定约。在泰州人的眼中，符合规矩便能享受天地润泽，神明保佑，即便如今社会已经用科技为主导，这些婚俗传统却依然没有变化。 

在国人的心中，婚姻是一项神圣而又令人激动的关系，它可以让本不相识的两个人同舟共济，在恬静的岁月中完成生命的延续，也可以让爱发芽，享受它所带来的快乐和幸福。现如今，年轻的男女比较注重彼此的感受，而父母却比较看重风俗习惯。泰州结婚风俗相对简单，却也遵循着传统的联姻模式，提亲、访亲、合婚、定约，缺一不可。

提亲也就是上门问亲，征求女方同意之后，访亲正式开始。访亲有女方到男方家，也有男方去女方家，主要的目的是两家人做在一起，商议婚礼、时间、聘礼等相关事宜，这个时候小两口一般会退到另外一间屋子等候，叫做“退避三舍”，既显得自己懂礼貌，也避免了长辈讨论彩礼时出现尴尬。

传统的八字合婚在如今看来只充当一个仪式，一般会由双方父母共同在八字喜帖上写下“顺应天命，大吉大利”八个字，在放入888元钱，一并交由媒人保管。媒人笑纳谢金后，会将喜帖送到小屋，这个时候，小两口就知道，他们的婚事已经谈妥了。

泰州人勤劳勇敢，又有江浙人独有的细腻品格，所以在儿女的婚事上，从不吝啬花费。聘礼的多少是联姻时当着媒人面说好的，轻易不会有人毁约，但也有例外，如果男方家族对女方特别满意，会在聘礼中加入“意外惊喜”，比如多带几坛黄酒、增加一个喜篮等等。女方同样需要回礼，一般会是礼盒，里面装着桂圆、荔枝、蜜枣等食物。黄酒坛子上要贴红纸，上面书写“鸳鸯戏水”。

 传统的婚礼需要上轿、接轿、拜堂、坐富贵、闹新房。但随着社会的变迁，一些传统的泰州结婚风俗流程仅仅作为了象征意义，比如压轿礼、上轿礼等等。迎亲的时候，女方也会酌情出一些难题，比如在房门上悬镰刀“杀威”，新郎需要接受考试，并且在红包的帮助下才能顺利闯关，抱得美人归。

5、泰州的民风民俗

一，凤城河

哺育世世代代泰州人的凤城河，千亩水域绕城四周，是江苏省现存的为数不多的较完整的千年古城河。泛舟河上，您会充分领略到“州建南唐”的历史厚重。凤城河畔，望海楼、桃园景区内30多个景点汇集了泰州历史、戏曲、民俗、商贾四大特色文化。

二，泰州古乐

泰州古乐，是泰州传统的民间音乐，它起源于泰州地区的道教音乐，教坊音乐，南方昆曲，江南丝竹和泰州民俗俚音，地域特色鲜明，演奏风格别致，它既有北方音乐的刚烈之音，又有南方音乐的柔美之韵，目前泰州古乐已被列为江苏省第二批非物质文化遗产保护项目。

三，泰州立石

泰州人家建房一般都要在地基的一处安放一块石头，或为磨盘， 或为“泰山石敢当”，此谓“立石”。这种礼仪源于对石头的崇拜，磨盘就是一废弃的圆形石磨，石敢当则是一块长一米左右、宽半米左右的条石。

四，溱湖国家湿地公园

园内自然资源优越，生物类型多样，有国家一类保护动物丹顶鹤、麋鹿，国家二类保护动物白天鹅、白枕鹤、白鹇等等。溱湖国家湿地公园内的溱湖风景区是经江苏省人民政府批准的省级风景名胜区和国家5A级旅游景区，是由国家林业局批准设立的全国第二家、江苏省首家国家级湿地公园。

五，泰州都天行宫

占地面积近一万平米。清康熙初年就古社稷坛旧址所建，造型别致，布局有序，曾于清光绪二年、民国二十二年及二零零六年三次大修。

历史上的泰州都天行宫曾为佛寺，也作过道场，都天还是民间俗神，附丽着各种具有浓郁地方特色的传说和习俗，见证着老泰州人的生活,因而香火旺盛，在民间颇有影响。现存主体建筑是以楼屋为主的清代早期建筑风格，在江淮地区庙宇中独树一帜。

6、泰州有哪些风俗？

除夕禁忌：
相传，除夕之夜诸神要下凡领受人间的香火，为此民间有诸多禁忌。
1、 忌倒污水、倒垃圾、丢弃杂物、随地便溺；据说这样不小心就会溅洒到神灵身上，如果神灵恼怒就会降祸到人。
2、 忌恶声谩骂，大声呵斥、小孩哭闹；相传这种态度对神灵不敬。
3、 忌讳打破碗碟；万一打破了，就念叨“碎碎(岁岁)平安”化解。
4、 除夕守夜。
5、 病人要暂时停药，家里年前煎过的药渣一定要倒掉，不要留下；据说这样才有利于来年的身体健康。
6、 说话禁忌：
“破”、“死”、“病”、“输”、“败”等不吉利的字眼；若不慎犯忌，要以吐唾沬、说“童言无忌”等方式化解。

7、泰州市端午节风俗

包粽子、制作香囊、编制五色绳、斗蛋等各项精彩丰富的活动。

端午佳节与民俗文化活动密不可分，每年端午前后，泰州市各地都会举行独具地方特色的民俗文化表演。在泰兴鼓楼广场举办“走近端午”民俗文化表演活动。赛龙舟、荡花船、牵驴花鼓、舞龙、杖头木偶、高跷、花旦等节目，将具有泰兴特色的民俗文化演绎地淋漓尽致，也营造了欢乐、祥和、文明的节日氛围。

(7)泰州的风俗扩展资料

端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫做“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原，一般是前一天把粽子包好，在夜间煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶，某些地区也有用竹叶的，统称粽叶。粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名，包糯米的叫米粽，米中掺小豆的叫小豆粽，掺红枣的叫枣粽，统称糯米粽。枣粽谐音为“早中”，所以吃枣粽的最多，意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读书人参加科举考试的当天，早晨都要吃枣粽，至今中学、大学入学考试日的早晨，有的家长还要做枣粽给考生吃。