石狮家乡风俗

1、石狮什么最出名?

石狮市特色特产
“送顺风”、“脱草鞋” 民俗是民族文化传统的组成部分。闽南许多民俗，更富有侨乡的地方性。“送顺风”与“脱草鞋”这一 侨乡民俗，寄托闽南人民对海外亲人良好的祝愿，也含蕴着人们质朴祥和的审美理想。 “送顺风”与“脱草鞋” 是我国各地盛行的饯行与洗尘民俗与闽南侨乡人文环境相结合而产生的地方习俗，既有民族文化的传承美，又有 地方特征的变异美。它是在亲人离乡出国前、返国回乡后，送去涂红的鸡蛋、箍着红纸圈的面线，还有用红头绳 系住双脚的大公鸡，加上一番吉祥的话语组成的侨乡独特风俗。那内在的含蕴十分丰富：红纸、红头绳、红鸡蛋 象征火红圆满，面线意味着绵长，公鸡比喻远走高飞。系住公鸡的双脚又寄托了不忘故土亲人的殷切期望。几样 礼物，把质朴无华的审美观点表现得淋漓尽致。

不过石狮最出名的还要属服装啊，用句俗话说吧：石狮的服装，地球人都知道！

2、福建闽南的家乡风俗有哪些?

福建闽南的家乡风俗如下;

1、筅尘日

即年终大扫除。人们为了迎接新年，用嫩竹枝叶，榕树枝叶，或用稻草，甘蔗叶等扎成长长的掸子，用来清扫屋角梁上的灰尘蛛网，同时也用“桌布巾”来清洗各种农具。“筅尘”的主要目的当然是为了清洁干净，同时也是为了驱除病疫，扫除瘟物，祈求来年平安。

2、蒸碗糕

“筅尘”节之后，在闽南一带的很多地方，如泉州、晋江、石狮等沿海一带，为过好春节，还要蒸“碗糕”，这“碗糕”也称为“发糕”。在闽南语里，年糕是越“发”越好，因为“发”就是发财、发达的意思。

所以“碗糕”寓意着能够发达发财、发家致富。而且，米粉发酵好了，用旺火去蒸，糕的顶部就会裂开，寓意为“笑口常开”，象征全家幸福安康、欢欢喜喜。“碗糕”大都是放糖蒸的，是甜味的，寓意生活甜甜蜜蜜，吉祥如意。

3、敬天公

敬天公是每一年正月初一最为隆重的仪式，新年的第一天敬奉上天，向上天祈福，今年丰收平安。子正之时（零点）一到，四处爆竹声响成一片，人们即在家中厅堂设案，摆上三牲、果合、清茶、金楮等供品，燃三炷清香，点烛，恭拜“天公”，敬祀祖先。这种祭祀一直持续到初四。

4、煎堆补天

端午节之前，泉州一带常常阴雨绵绵，人们盼晴心切，仿效女蜗氏炼石补天的做法，于是有了“煎堆补天”的民俗。民谣“雨仔微微，舀油来煎堆”正是这种民俗的生动反映。

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闽南即福建省南部的闽南地区包括泉州，厦门，漳州三个地级市，以及漳平市，龙岩市新罗区（两地原属古漳州府），也包括大田县部分，尤溪县部分。北接福州市，莆田市，南与广东粤东地区毗邻，西与原汀州府界交界。

3、门前那两尊石狮是什么寓意？

石狮子把大门

中国人历来把石狮子视为吉祥之物。在中国众多的园林名胜中。各种造型的石狮子随处可见。古代的官衙庙堂、豪门巨宅大门前，都摆放一对石狮子用以镇宅护卫。直到现代，许多建筑物大门前，还有这种安放石狮子镇宅护院的遗风不泯。那么，用石狮子把大门的这种习俗是如何形成的，起源于何时呢？

狮子，在动物学中属哺乳纲猫科。其雄性体形矫健，头大脸阔，戏耍有髦毛，姿态甚是威猛。它原产地不在中国而是非洲、印度、南美等地。汉武帝时，张骞出使西域，打通了中国与西域各国的交往，狮子才得以进入中国。《后汉书.西域传》：“章帝章和元年（公元87年），（安息国）遣使献师（狮）子、符拔。”是说远在西亚的安息国（相当于今伊朗）派使臣给当时的汉章帝刘桓送来罕见的礼品：狮子和符拔（一种形麟而无角的动物）。这在当时的国都洛阳引起了不小的轰动。从此狮子这远道而来的客人开始走入中国人的民俗生活，不仅受到礼遇，而且国人对它厚爱有加，尊称之为“瑞兽”，抬到了与老虎不相上下的兽中之王的地位。李时珍《本草纲目》称“狮子出西域诸国，为百兽长。”狮子在中国交了如此好运，也得益于汉代时佛教传入中国。《灯下录》云：佛祖释迦牟尼降生时，“一手指天，一手指地”，作狮子吼曰：“天上地下，惟我独尊”。所以佛教秆将狮子视为庄严吉祥的神灵之兽而倍加崇拜。以后就把佛家说法音声震动世界、群兽慑服称之为“狮子吼”。在我国佛教圣地一台山的许多寺庙，都供奉着骑狮子的文殊菩萨像。传说这位专司人间联盟智慧的文殊菩萨是骑着狮子首先来到五台山显灵说法的，五台山也就成了文殊菩萨说法的道场。狮子有了这等的威严，在汉唐时的帝王陵墓、贵胄坟宅前开始出现了石狮的踪迹。但当时只限于在陵墓坟宅前摆放，作为神道上的神兽，常与石马。石羊等石像生排放在一起，用以震慑，使人产生敬畏的心理。这时的石狮子还没有进入民间百姓之中，在形制上也与后来守卫大门的石狮子有明显不同的特点，就是石狮子雕像下面没有
高大的石头台座，这在汉唐古石狮遗物中可以明见。

石狮子何时走向民间，成为守卫大门的神兽，这种习俗大约形成于唐宋之后。据程张先生《元代石狮趣谈》（见《文史知识》1998年第9期）考证：唐朝京城的居民多居住于“坊”中，这是一种由政府划定的有围墙、有坊门便于防火防盗的住宅区，其坊门多制成牌楼式，上面写着坊名字。在每根坊柱的柱脚上都夹放着一对大石块，以防风抗震。工匠们在大石块上雕刻出狮子、麒麟、海兽等动物，既美观又取其纳福招瑞吉祥寓意，这是用石狮子等瑞兽来护卫大门的雏形。宋元以来，坊退出了历史舞台，一些有钱人家为了张扬自家的声势，便把原来坊门的样式简化，改造为门楼，仿象原来坊门所用的夹柱石那样，将石狮等瑞兽雕刻在柱石上，此风被保留下来相沿成习。刻录元代地方风俗的《析津志辑佚.风俗》一文中对这一习俗有着明确的记载：“都中显宦硕税之家，解库门首，多以生铁铸狮子，左右门外连座，或以白石民，亦如上放顿。”这是关于我国看门石狮出现时间的最早也是最详细确凿的记录。可以认定，元代是我国看门石狮由宫廷走向民间的肇始。我们看到的看门石狮多蹲在一块大石雕成的台座上，这明显是由原来的夹柱石演变而来的遗迹。

用石狮子摆在大门前有何作用呢？民间流传有四说：其一，避邪纳吉。古人认为石狮子是可以驱魔避邪，所以最早用来镇守陵墓。这种人们心目中的灵兽，也被称作“避邪”。在人们的民俗生活中，石狮子不仅用来守卫大门，还有在乡间路口设立石狮子与“石敢当”有同样的功能，用以镇宅、避邪、禁压不祥和保护村寨的平安。所以，用石狮子来把大门可以避凶纳吉，抵御那些妖魔鬼怪之类带给人们的侵害，表现了人们祈求平安的心理要求。其二，预卜洪灾。在民俗传说中，说狮子有预卜灾害的功能。说如遇有洪水泛滥或陆地沉没等自然灾害，石狮子的眼睛就会变成红色或流血，这是征兆灾害就要来临了，人们可以采取应急避难。在这里石狮子俨然成了灾难的预言家。其三，彰显权贵。古代在宫殿、王府、衙署、宅邸多用石狮子守门，显示了主人的权势和尊贵，如北京天安门前金水河畔的两对威风凛凛的守卫皇城大门的石狮子就体现了皇权至尊、威震八方神圣不可侵犯的意味。其四，艺术装饰。石狮子还是古代建筑物不可缺少的装饰品。如北京卢沟桥的东端就用两只大石狮镇守栏杆，不仅桥两头华表柱头上刻有石狮子，有的石狮子身上还负藏着几只小狮子。这些石狮有雄有雌，有大有小，神情活现，穷极工妙，最小的狮子仅有几厘米，不但数目众多，而且隐现无常，所以有“卢沟桥的狮子数不清”这俗语。1962年，北京文物工作者对卢沟桥的石狮子进行编号，终于数清了共有石狮485个。卢沟桥因石狮子而名扬四海，成为建筑艺术的精品。到明清以后的石狮子多在爪子下面踏着一个“绣球”，雌狮脚下往往还踩着一个幼狮。民间也有狮子滚绣球的绘画和图案，这无非表示娱乐升平和人间爱恋之象征意义，体现了人们趋向太平祥和的美好愿望。

如今，石狮子已经作为中国传统文化的一部分被延续下来，这其中的迷信色彩不再有人去相信了。

4、福建省石狮市节日和风俗

“筅尘” 就是大扫来除,要在过年前自要打扫除,全家任何地方都要。
贴春联
守岁 除夕那晚要到12点过后才能睡

大年初一、初二、初三，按习俗是不打扫卫生的 不能拿扫把也不能洗衣服的
拜年，还要分和领压岁钱
初二是嫁出去的女儿和女婿 回娘家
正月初四接神，要拜拜
正月初九，“敬天公”。
正月十五，要猜灯谜,不过越来越少真正的灯谜了,反而都是商家利用这个来搞促销。

正月就经常拜拜之类的。、正月初一、初二、初三过后，人们的很多活动开始与“神”有关。一些庙里的香火也会特别旺。

5、闽南风俗文化有哪些？闽南有哪些风俗

闽南风俗文化大致有以下几个：

1、年兜 

大年腊月三十、小年腊月二十九，是农历一年里的最后一天，也指最后一天的晚上，泉俗称“年兜”、除夕。 

2、备节 

节前，要完成扫尘、拆洗被褥蚊帐等大扫除，炊年糕、年米果，给大人小孩买衣服，操办“敬神敬佛敬公妈”的供品及年货，请先生写春联，有的还到各宫庙“烧过年金”。 

3、馈岁 

清·乾隆《泉州府志·卷二十·风俗》：“除夕：前一、二日，以豚糕相遗，谓之馈岁。” 

4、女儿女婿日 

这一天清早，女儿、女婿和外甥，穿着盛装，随带鸡、猪脚、面线、猪肚、糕粿和糖果饼干等，一起来到外公、外婆家。女婿带领一家人来给岳父、岳母大人拜年，其礼数之重与为老丈人祝寿差不多。 

5、挑水盖井 

除夕日，家家户户该洗的东西洗完，到水井提水挑水，把水缸装满，并稍溢出，以示年年有余。后即把水井用石板或木板上加压石头，把水井口盖住，不再打水，直至正月初四方才掀盖用水。现在使用自来水，此习俗已不存。 

6、辟火符 

清末·陈德商《温陵岁时记》：“辟火符：里胥于除日印辟火符，分贴各家门首，主人给制钱四文，借以度岁。符纸用青蓝色，长四寸许，广三寸，中画老人像，上作两蟠龙，旁两行四语：左曰‘姓宋名无忌，火光速入地’；右曰‘家有壬癸神，能供千斛水’。

7、置甘蔗 

清末·陈德商《温陵岁时记》：“除夕：除夕人家以甘蔗置门侧，殆取渐入佳境之意。桐荫吟社黄谋熙（敬堂）先生云：佳境到头休嚼尽，大家珍重岁寒心。” 

8、煎堆补天 

端午节之前，泉州一带常常阴雨绵绵，人们盼晴心切，仿效女蜗氏炼石补天的做法，于是有了“煎堆补天”的民俗。民谣“雨仔微微，舀油来煎堆”正是这种民 俗的生动反映。堆，是以“米粉或面和物于油内煎之”（《泉州府志·风俗》），味道香美，很受人们喜爱。在泉州，除了名闻遐迩的“蚝堆”（又名“蚝煎”） 外，还有“麦堆”、“猪油堆”等。 

9、筅尘 

为了干干净净过春节，除夕之前，家家户户都要进行一年一度的“筅尘”（掸尘），即彻底的卫生大扫除活动。这种“筅尘”的习俗宋代已可见。据宋·吴自牧《梦粱录》载：“十二月尽，不论大小家，俱洒扫门闾去尘秽、净庭户，以祈新岁之安。” 

10、满月 

婴儿出生满一个月，称作“满月”。主人要请理发匠为婴儿剃去胎发，俗称“剃满月头”，并以“龟粿粽”馈送亲友邻居，亲友邻居则回赠衣服、赢巾（襁 褓）、项链、手镯、脚镯等。“龟粿粽”中必有一种叫“满月圆”的米粿，因形状像奶头，故俗称“猪母奶”。它象征母乳充足，婴儿健康。 

11、度晬 

婴儿周岁，俗称“度晬”。是日，主人要为婴儿“做度醉”，敬神祀祖，设宴请客，还要制作大量的“四脚龟”和米粽分送亲友，祈求婴儿早日学会走路，健康 长寿。外婆家通常要送用红线绣着“”字的“度晬裘”（披风）、“度晬帽”和有虎头图案的虎耳帽、虎耳鞋以及银制的如意锁、长命锁、天官锁或手镯、脚镯等，祝福婴儿吉庆康健。 

12、过番 

闽南地濒东南海滨，从唐代起，就有泉州人飘洋过海，移居南洋群岛。随着宋元泉州港的兴盛，远航东南亚各国经商的泉州华侨更是猛增。本地人习惯把前往南洋谋生称做“过番”，旅居南洋一带的华侨则被称为“番客”。

6、八仙桌是几个人坐的

八仙桌是八个人坐的。

八仙桌，中华民族传统家具之一。指桌面四边长度相等的、桌面较宽的方桌，大方桌四边，每边可坐二人，四边围坐八人（犹如八仙），故中国民间雅称八仙桌。

相关说明

八仙桌结构简单，用料经济，一件家具仅三个部件：腿、边、牙板。桌面边长一般要求在0.9米以上，桌面边抹都做得较宽，攒框打槽，以木板做面心板，面心板通常为两拼，（在湖南湘潭一带，面心板一般为三块），桌面心后面装托带，以增大桌面的牢固度及承重度，也有用瓷板、瘿木、云石作桌面的。

每逢正月初九，石狮人素有“拜天公”的习俗，这天，家家户户都会摆放这样的一张“八仙桌”，桌子上摆满各式供品，非常丰盛。此外，农历七月初七或者家有喜事时，石狮人家中也会出现这样的场景。通过亲子手工，再现家乡风俗，让孩子了解传统文化，这是一种值得提倡的方式。

7、古代很多大户人家门口都会放一对石狮子，这样的习俗是怎么来的？

这个习俗形成于唐朝，大唐时期，在很多地方都会摆放一堆石狮子来镇宅，同时可以显示主人家的财富和地位。

8、石狮甜粿的介绍

　石狮甜粿形似满月，颜色洁白，质地软嫩，气味芳香，清甜可口。它以优质大冬糯米、白砂糖、蜜冬条、金橘、香料等为原料。

石狮“义庆甜粿”
谈及石狮的小吃，自然少不了甜粿。而说到石狮的甜粿，很多人都会不约而同地想起“义兴”这一甜粿百年老字号。
在1984年出版的《中国食品工业年鉴》上关于石狮塘头的义兴甜粿厂，是这样描述的：王义兴甜粿，早于清朝咸丰年间已享誉盛名，并畅销东南亚。1981年，王义兴后裔重新在塘头恢复经营。
“义兴甜粿”的民间传说
到达塘头村后，沿着只能容得下一辆摩托车经过的村间小路上转了好几个弯，才到达目的地义兴甜粿厂。从外面看，这只是一幢简单的农家房屋。然而，就是在这里，生产出来的义兴甜粿远销海外，闻名遐迩。石狮几乎没有人不知道“义兴”甜粿这一百年老字号，不少人慕名前来购买。逢年过节，义兴甜粿厂接到的定单不计其数，特别是东南亚一带的华侨，义兴甜粿成为他们去海外必带的礼品。俗话说：酒香不怕巷子深。这也是义兴甜粿的真实写照。
关于义兴甜粿有着美丽的传说。据说一年大旱，晋江变成了一条小溪，其他的河流都没有水了，田土龟裂，庄稼眼看着就要枯死。民间集资祭祀神灵，祈风求雨。但是求了七七四十九天，也没有下一滴雨。这时，有人提醒，祭祀神灵所用的甜粿不对，应该用义兴甜粿。祭祀完毕后，当天就下了一场瓢泼大雨。此后，当地祭祀神灵都用义兴甜粿。
另有一个传说。晋江的一个穷秀才屡试不中后，心灰意冷，于是搭一条货船下南洋谋生。临行前，秀才只带了一袋义兴甜粿上船。船行不久，就在海上遇到狂风暴雨，迷失了方向。漂泊了七天七夜后，船上能吃的东西已所剩无几。因为吃甜粿经得起饿，全船的人最后就靠着秀才带的那一袋子义兴甜粿活了下来，并到达了目的地。此后，义兴甜粿在南洋声名日隆。传说后来下南洋的人都要带上义兴甜粿，才能保证一帆风顺。
王金田与“义兴甜粿”
当然，这些只是传说。“义兴甜粿”的第四代传人王金田向记者讲述了义兴甜粿的起源。
据说，约在咸丰5年，义兴甜粿的创始人王公侯在年底时得了一笔意外之财。当地有逢年过节做年糕的风俗，王公侯于是亲自下厨制作年糕，遍请乡邻。由于在传统制作工艺上有所创新，他所做出来的年糕风味独特，大受乡邻喜爱。此后，王公侯应乡邻之请，年年做年糕，来求年糕的乡邻络绎不绝。于是，王公侯开立作坊，以此为生计。最初的年糕是咸的，后来改成甜的，称之为甜粿，经过王公侯的不断改进，“塘头甜粿”名声大震。王公侯为人豪爽，仗义疏财，经常周济身边的穷苦人家，他所开设的甜粿作坊也因此以“义兴”为名号。
光绪年间，石狮当地下南洋的人越来越多，义兴甜粿也因此被传到菲律宾、印度尼西亚、马来西亚、新加坡等国家和地区。义兴甜粿名声越来越响，销量越来越大。作坊最盛的时候工人达到100多人，年产甜粿500多吨。
解放后，“义兴甜粿”公私合营，由于管理松弛，要求不严，“义兴甜粿”质量下降，产量也越来越小。改革开放后，王公侯玄孙王金田继承祖业。1981年，王金田与其父王爱益一起重整旗鼓，经过严格选料、严格配方、严把每道工序，重新生产“义兴甜粿”。义兴甜粿刚一上市就被销售一空。1982年，义兴甜粿经厦门贸易公司出口，成为泉州地区最早出口东南亚的食品之一。
此后，在继承传统制作工艺的基础上，王金田还亲自组织带领技术工艺人员攻关，不断引进现代化技术设备，改良包装。如今的义兴甜粿采取了独特的真空包装，在不添加任何防腐剂、添加剂的情况下，保质期能达到一年以上，并获得国家专利。
俗话说，穷人无富亲。王义兴的姑母、姨妈也是穷苦人家，这灾荒年头，哪有钱银帮助他。我们闽甫有个风俗，凡是亲人到南洋，亲戚朋友要送面线、鸡蛋、大公鸡，这叫“送顺风”。王义兴的姑母、姨妈没有钱“送顺风”，一个送来糯米，口个送来甘蔗糖。
巧英也真巧。她用姑母送来的糯米，姨母送来的蔗糖，蒸起糕粿来。她舂糯米，筛米(米最)，溶蔗糖，忙个团团转。俗话说“有发酵的做糕，没发酵的做粿”。那糯米浆，怎么也发酵不起来，蒸成的自然是平坦坦的粿了。不过，它又甜又软，倒也好吃，巧英叫它做“甜粿”。王义兴就带着“甜粿”作千粮，上船过番了。

石狮甜粿不但闽南出名，国外也出了名。菲律宾马尼拉华人区王彬后街仔，就有闻名“塘头甜粿店”。直到现在，石狮甜粿还盖着石狮子和“义兴号”的印记哩！

9、门侧石狮子镇邪的风俗始于何时？

据汉史，狮於汉代传入中土，最早为皇家之珍物。是以汉前之中国幷无狮塑出现。粱代陵有石辟邪兽，据查证，系中国最早之狮雕，时为西历公元5世纪也。