兰州端午节的风俗
1、关于兰州端午节的风俗
关于端午节的来历,说法甚多。其中以纪念屈原之说流传甚广,占主流地位。在民俗领域,人们常常把吃粽子,赛龙舟等都和纪念爱国诗人屈原联系在了一起,然而,兰州地区端午节插杨柳的传说,却和纪念屈原的传说无关。 再者说,老兰州人的端午食俗,亦和江南有别。过去兰州及市郊广大农村,端午节很少有人自家包粽子。因为兰州地处内陆,既不产糯米,也不产棕叶。在加上交通不便,所以老兰州人多数人家都不会包粽子。端午节只是买几只粽子,或自家品尝或追节送礼。 兰州人的端午节应景食品都是甜醅子。过去端午节时,市郊广大农村,家家都要酿制甜醅子。它的原料可以是小麦,也可以是青稞、玉麦子等。从端午节前三天开始,家庭主妇们就开始买甜醅子曲子,煮麦子酿制甜醅子,准备在端午节这天食用。酿好的甜醅子,左邻右舍、亲朋好友之间还互相赠送品尝。这种自家酿制的甜醅子虽然比不上买来的醇香甘甜,但是吃起来也是有滋有味。 兰州人端午节吃甜醅子的习俗,源与我国古代用米酒敬神、祭祖的旧俗。它是几千年遗留下来的端午节原汁原味的文化形态,更蕴涵着民俗文化的信息。 千百年来,端午节不仅是一个传统的民俗节日,而且还是一个驱邪除病,祈福佑安的大节。端午节的许多习俗都是围绕防病除毒,祈求健康这一主题的。过去,端午节的早晨,兰州的大街小巷,农贸市场都有叫卖艾蒿的小贩。端午节在屋内悬挂艾蒿,就有很好的杀虫灭菌的作用。佩戴香草荷包则有提高自身免疫力的功效。有首《咏艾诗》曰:“艾叶青青艾绒白,耿耿清气祛风邪;香烟不进神鬼庙,且为人寿添春色。”(作者:张敦田)
2、端阳佳节, 午时三刻, 节日庆祝, 快马加鞭, 乐见佳友。该如何回复?
清风吹拂,百花盛放,芳香四溢。端午节是每年的农历五月初五,“仲夏端午。端者,初也。”又称端阳节、午日节、五月节等,是十分重要的传统节日,有吃粽子、龙舟竞渡、喝雄黄酒等风俗,已被列入世界非物质文化遗产名录。又近端午,你是否还记得,儿时的味道?久久让人不能忘怀的那一抹淡淡的粽香是妈妈的粽子,艾草的清香,美味的茶叶蛋,那些美好的记忆。
现在的端午节增添了一份现代科技感,远在千里也能共谈欢笑,却失去了过去那些传统的气息,少了那份期待和独有的欢乐。
但无论如何,远在他乡的人们思乡心切,虽说吃不到妈妈现做的美味粽子,也尝不到妈妈美味家常菜,但是阿索集团可以能够满足远在他乡的兰州人在那里就可以吃到一碗正宗的兰州牛肉拉面,阿索金大碗牛肉面目前已经有380多家加盟店,可以让全国各地的人们都能吃到一碗兰州特色美食、中国十大面条之一兰州牛肉面。阿索金大碗牛肉面天天一个味,年年都不变,全国一个味。阿索集团的正宗兰州牛肉拉面调汤料畅销全国的同时,阿索牛羊肉及鸡肉专用调料等备受酒店及家庭喜爱。选材质优,名家—国家特一级厨师杨锁记秘制配方值得信赖。
佳节将至,提前祝大家端午安康!
3、梦见端午节插杨柳
梦见端午节插杨柳通常来说,梦见杨柳,经常,预示着失去朋友的悲哀,同时也可能在警告你要特别注意男女关系,提醒你一定要慎重。
男人梦见杨柳,最近最好不要出游,以免遇到不好的事情。
女人梦见杨柳,可能暗示最近一段时间情人对你不忠,你有可能为此跟他断绝来往。
梦见柳枝发芽,预示着你会有愿望得以实现,也可能有意外的惊喜。
梦见柳枝迎风摇曳,或梦见的是水边的垂柳,预示着你在情感方面会有波折。可能会有流言飞语,或者情感纠纷,要小心不要被牵连到多角恋爱中去。
梦见枯萎的杨柳,预示着你可能会发生不幸。
梦见杨柳,预示着与友人相别或有章台之恋。五月端午节插杨柳,乃是兰州地区广大农村中盛行的一种习俗。农历五月初四傍晚时分,人们就将杨柳枝梢插在自家的大门和房檐上。插上了杨柳,孩子们开始穿新衣、戴荷包、拴五彩花花绳儿,准备过端午节。今年6月初,市文化局和西固文化局已将这一习俗确定为非物质文化遗产进行保护。
西固区文史资料第四卷,资料里记载了关于兰州地区民间插杨柳习俗的由来。相传,晋文公重耳流亡在外十九年,大臣介子推曾偷偷割下自己腿上的肉煮给重耳吃。后来重耳回国称君,封赏所有随他流亡的王公大臣,惟独忘了介子推。介子推不求做官,不愿领赏,背着老母亲跑到绵山隐居起来。后来重耳发现此事,悔之莫及,亲自到绵山寻访,但介子推拒不出山。重耳无奈下令放火烧山,想以此逼他出来。谁知火烧了三日,介子推竟抱着大树和母亲被活活烧死。为了纪念他,每到端午节这天,家家户户在房檐上插上杨柳,人们把这种插在房檐上的杨柳称为“招魂柳”。
现在你明白了为什么有的地方会在端午节那天差柳叶了吧,原来是纪念大臣介子推而设立的,而介子推的精神最值得敬佩的就是他的清高吧,而杨柳似乎也常常是清高的代表。
4、兰州的民风民俗
太平鼓
蓝天白云黄土情,高原汉子擂太平,霹雳惊雷响万里,脚下腾起五洲云。
这首诗使人们仿佛听到了兰州太平鼓惊天动地的鼓声,看到了擂鼓人欢快矫健的身姿,感受到了那排山倒倒海的气势。兰州太平鼓具有鲜明地域特色和具有悠久的历史。据传,明太祖朱元璋统一天下当了皇帝,只有元朝大将扩廓铁木耳在兰州负隅顽抗。朱元璋十分恼火,于洪武十一年派大将徐达讨伐扩廓铁木耳。但兰州城池危坚,久攻不下。时一谋士献计:“现在时逢春节,西北人爱玩社火,何不令一部士兵扮成百姓,一部分扮成玩社火的,混入城中,里应外合,就可拿下兰州城。”徐达依计而行,把端鼓改为长形鼓,藏刀鼓内。元宵佳节,假扮士兵斜背长鼓,边走边打,混入城里。第二天一早,徐达传令攻城,一时鼓角齐鸣,杀声震天,铁木耳刚上城楼,猛听一声炮响,城门大开,城池失陷。朱元璋统一中国,认为端鼓立了功,得天下太平,遂取名“太平鼓”。近年来,兰州太平鼓多次应邀参加亚运会、迎接香港回归、庆祝建国五十周年等大型庆典活动,得到了“天下第一鼓”的赞誉。
桃花会
桃花会于每年4月份桃花盛开之际,在安宁区桃园隆重举行。这一活动自1984年,兰州市人民政府举办第一届桃花会以来,每年举办。游客除踏青赏花外,还可以参观丰富多采的文艺活动、书法绘画展览、经贸洽谈等。
安宁区桃园东起刘家堡,西至沙井驿,绵延15公里,面积 8000多亩,有184个品种的桃树30多万株,其中以迟水桃、紫桃、京红桃、早香郁桃、白粉桃、半旱桃、离桃水蜜、六月桃等品种最为著名。桃树原产于中国西北一带,距今已有3000多年的历史。(西京杂记)载:“汉武帝初修上林苑,群臣各献鲜果,有细核桃、紫纹桃、金城桃”;。金城桃即为安宁桃园出产的迟水桃,说明兰州出产鲜桃至少已有两千多年的历史。明清时,兰州的焦桃被列为贡品。兰州鲜桃果实艳丽,肉细粉嫩,甘甜多汁,味多醇美,富含脂肪、蛋白质、果酸及各种矿物质和维生素,为桃中上品,久食能延年益寿。
兰州的安宁桃园早在清代就已观花成会。当时观花者多为才子佳人和达官显贵。清乾隆年间,兰州落泊江得符曾诗赞道:“我忆兰州好,当春果足夸。灯繁三市火,彩散一城花。碧树催歌板,香尘逐锦车。青青芳草路,到处酒帘斜”。至明国时期,随这一带住户的增多和交通的改善,安宁桃花才为众人所观赏。李少陵诗云:“山前山后花如簇,园里园外人如玉,家家户户看花忙,人面花容看不足”。每逢花期,桃花艳丽似锦,恰似漫天红霞撒落人间,景致美不胜收。
春节社火
春节期间,兰州街头的社火表演别具特色。一般是从农历正月初十前后开始,由各区县组织的农民社火队汇集市中心,依次排成不同形状的队形,沿主街道边行边舞,敲锣打鼓,热闹壮观。当行至东方红广场时,多围成图形,为游人和市民表演。社火表演可持续到元宵节前后。
兰州社火队表演内容丰富多采,最引人注目的是高跷队,他们穿戏装,持刀枪,扮成戏剧人物,脚踩四尺多高的木跷,伴着锣鼓点边走边舞。铁芯子也是别出心裁,以巧取胜。他们把眉清目秀,体态轻盈的小孩装扮成戏剧角色,组成一折折戏文。绑在铁芯子高处的孩童随着载运的车辆缓慢前行。最壮观的是太平鼓队。鼓手们随着社长大旗的号令,有节奏地擂鼓腾跃,鼓声令人振奋不已。狮子舞主要是看武士用绣球逗引狮子时的几路干净利落的拳脚功夫。兰州春节社火还有跑旱船、独轮车、竹马子。大头罗汉戏柳翠等节目。队伍往往“风婆娘”开路,这是跟“雨师”相应的"风姨"的形象,在神话里是司兴风降雨的神,其形状类似彩旦,奇丑无比,耳垂吊着红辣椒,一手摇扇,一手拿着写有“风调雨顺”的菱形膏药旗子,用夸张、滑稽的大幅度动作扭来扭去。令人捧腹,表现了人们祈盼风调雨顺,五谷丰稳的心情和愿望。
5、端午节的时候为什么要在门上插柳枝
端午节插柳枝是我们的民间传统风俗,主要有预报天气、辟邪、驱虫等用途,还有一种说法是是柳枝可以用来迎燕,迎接春天的到来。
1、预报天气。柳枝对于空气中的水汽反应很敏感,空气中水汽大时柳枝便会嫩绿湿润,水汽小时便干枯发蔫,因此自古有"柳条青,雨蒙蒙,柳条干,晴了天"的说法,人们在门上插上柳枝,便可根据柳枝的颜色判断会不会下雨,方便人们生产劳作。
2、祛病解毒。在中医看来,柳枝、柳叶、柳须、柳絮、柳花都可入药,并且药效各不相同,其中柳枝柳叶都有清热解毒消炎的功效,春暖花开,各类病毒也开始滋生,戴上柳枝对人们防止疾病感染有一定的作用。
3、传至现代,很多人认为折柳插柳会伤及柳树,是一种陋俗,但是单从树木的生长来说,在清明时节折几个柳枝不会对柳树造成任何影响,即使是砍了柳树的主干,也会继续发芽生长,而且会长得更粗更直,所以有时候人们会刻意锯掉主干,以期得到更好的木材。
6、端午节挂葫芦用艾草好吗?
在每年端午节的时候,很多地方都会流行挂葫芦,这是很特别的一种传统习俗,端午节挂葫芦是有一定讲究的,一般会在端午节之前挂,并且还会用到一些树枝叶。那么端午节挂葫芦用艾草好吗?下面让我们具体来看看吧!
一、端午节挂葫芦用艾草好吗可以用艾草。
1、由于艾草的挥发性物质,蚊子对这种物质非常敏感。一般来说,蚊子不会主动挑起艾叶。然而,艾草的气味并不像预期的那么强烈。如果整个庭院都充满了这样的挥发性物质,就可以起到有效的驱蚊作用。不可能把他们中的任何一个放在门口。
2、由于传统仪式的传播,它起到了祈福的作用。古代端午时节雨水较多,全国各地都已进入汛期。古人把这种情况归因于水怪的兴衰,而艾叶则像剑一样,能起到威慑作用。当然,这些都是迷信思想,但祈福的优良传统却得以保留。
二、端午节挂葫芦用什么草好可以用桃枝、杨树枝以及艾草、蒲草等。
端午节挂桃枝是一种习俗。桃科,中医名。它是蔷薇科桃的干枝。夏季收获,切块,干燥。它在全国广泛种植。具有活血通络、解毒杀虫的作用。
五月端午节是兰州广大农村的一种流行习俗。农历初四晚上,人们把柳枝放在自家的门上和屋檐上。有了柳树,孩子们开始穿上新衣服、荷包和五颜六色的花绳,为端午节做准备。
艾草所产生的独特香味能驱赶蚊蝇、昆虫和蚂蚁,净化空气。中医以艾为药,具有气血、温宫、散寒湿之功效。把叶子加工成“羽绒”,是灸法的重要药物。蒲草是一种多年生水生草本植物,其窄叶中还含有挥发性芳香油,是清热解毒、活骨化瘀、杀虫的良药。可见,古人插艾和蒲草有一定的预防作用,这些活动也体现了中华民族的优良传统和大智慧。
三、端午节葫芦挂在哪里1、玄关:在玄关挂葫芦是一种很好的做法,因为玄关就在门口,挂在玄关是在门口赚钱的寓意。
2、客厅:客厅也是挂葫芦的好地方。毕竟,客厅是财富和财富聚集的地方。在客厅挂葫芦可以帮助我们增加财富。
3、学习:学习对我们来说是一个极其重要的地方。文昌之星就在这里。如果我们在这里挂葫芦,我们可以在一定程度上改善我们的职业和学术交通。
7、端午节能不能吃浆水面相关习俗
端午节能吃浆水面
浆水面是以浆水做汤汁的一种面条。广泛流传于陕西、甘肃一带。相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起,其味酸、辣、清香,别具一格,浆水菜的菜以芥菜(花辣菜)为佳。关中的浆水面类似于酸汤面,是夏季常见小吃,浆水菜的菜多为芹菜。吃面时,加上浆水、香菜、韭菜花等,吃来特别酸香爽口。
制作方法
制作的方法很简单,用小缸或坛子,放在温度较高的锅台上。小缸内放入莲花菜或芹菜,之后,倒入不沾油渍的纯净面汤,需在三十度以上的高温中发酵三五日,其味变酸,口感纯正无怪味者,就成浆水。陇上人吃浆水的花样很多,有陇东浆水、天水浆水、陇西浆水等,兰州人的浆水面是其中较为讲究的之一:
1.先取一盆清浆水煮沸,再凉凉。
2.另用炒锅放菜油少许,待油势放花椒数十粒,炸出香味后,再炝葱花。倒入凉浆水中,加盐,调匀,撒上切成碎末的香菜,待用。
3.另锅煮手擀面条,出锅过水,捞入碗中,浇上调好的浆水。还可以在绿香菜上再撒一小撮油炸的红辣椒丝。这样,一碗香喷喷的红化绿叶的浆水面就做成了。
4.再以油炸“虎皮辣椒”、凉拌龙豆、黄瓜佐餐,卤猪手,清爽滑溜,炎暑顿消。色形味皆佳
流传地域
浆水面,从我国西南到西北多处均有该名称的小吃,流传地域较广,但做法有较大差异。
浆水面,《中国名特小吃辞典》说:陕西省关中一带著名小吃,是适宜夏季食用的酸汤面。《陕西传统风味小吃》一书说:不仅关中地区,在陕南山区群众也喜欢吃浆水面。《中国小吃·陕西风味》一书则把它定位为陕西地区饮食业及民间大众化夏令风味食品。实际上, 浆水面虽然做法不同,但西至甘肃,南至汉水上游,都有这一称谓的小吃。
8、兰州过节习俗
兰州过节习俗,和中国北方大部分地区一样。
清明节扫墓;端午节包粽子,小孩很少带五彩线;中秋节吃月饼;春节放鞭炮烟花,放孔明灯,相互拜年,三十吃饺子,十五吃元宵。
9、端午节为什么要插杨柳?
记念介子推。
相传晋国公子重耳蒙难,介子推等五人陪伴重耳流浪各国十九年。在最困难的时候,介子推割下自己身上的肉,给重耳充饥。历尽千辛万苦,终于助重耳登上晋国国君之位。此时,介子推选择功成身退,辞官携母亲隐居到绵山。
晋文公遍寻不着,命人放火烧山,以逼出介子推母子。但介子推宁死也不出山。最后,人们发现介子推母子双双抱着一颗柳树而亡。后来,人们过端午节时,在门前插杨柳枝,以记念介子推。
端午节的由来
端午节,本是上古先民创立用于拜祭龙祖、祈福辟邪的节日。传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽,后人亦将端午节作为纪念屈原的节日;也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。
端午节的起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容,蕴含着深邃丰厚的文化内涵,在传承发展中杂糅了多种民俗为一体,各地因地域文化不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。
10、关于兰州端午节的风俗
关于端午节的来历,说法甚多。其中以纪念屈原之说流传甚广,占主流地位。在民俗领域,人们常常把吃粽子,赛龙舟等都和纪念爱国诗人屈原联系在了一起,然而,兰州地区端午节插杨柳的传说,却和纪念屈原的传说无关。
再者说,老兰州人的端午食俗,亦和江南有别。过去兰州及市郊广大农村,端午节很少有人自家包粽子。因为兰州地处内陆,既不产糯米,也不产棕叶。在加上交通不便,所以老兰州人多数人家都不会包粽子。端午节只是买几只粽子,或自家品尝或追节送礼。
兰州人的端午节应景食品都是甜醅子。过去端午节时,市郊广大农村,家家都要酿制甜醅子。它的原料可以是小麦,也可以是青稞、玉麦子等。从端午节前三天开始,家庭主妇们就开始买甜醅子曲子,煮麦子酿制甜醅子,准备在端午节这天食用。酿好的甜醅子,左邻右舍、亲朋好友之间还互相赠送品尝。这种自家酿制的甜醅子虽然比不上买来的醇香甘甜,但是吃起来也是有滋有味。
兰州人端午节吃甜醅子的习俗,源与我国古代用米酒敬神、祭祖的旧俗。它是几千年遗留下来的端午节原汁原味的文化形态,更蕴涵着民俗文化的信息。
千百年来,端午节不仅是一个传统的民俗节日,而且还是一个驱邪除病,祈福佑安的大节。端午节的许多习俗都是围绕防病除毒,祈求健康这一主题的。过去,端午节的早晨,兰州的大街小巷,农贸市场都有叫卖艾蒿的小贩。端午节在屋内悬挂艾蒿,就有很好的杀虫灭菌的作用。佩戴香草荷包则有提高自身免疫力的功效。有首《咏艾诗》曰:“艾叶青青艾绒白,耿耿清气祛风邪;香烟不进神鬼庙,且为人寿添春色。”(作者:张敦田)