姜的风俗

1、你还知道哪些节气过节时通常吃什么？

1、立春：牛肉、香菜、菠菜、鸡肝。

民间习俗：打春即“打牛”，即表示劝农春耕和祈求丰收。相传是周公始制立春土牛。除了打春，这一天还有咬春的习俗，即吃春饼、春盘、咬萝卜等。

2、雨水：南瓜、小米、豆苗、玫瑰花。

这一天出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇女，须带上罐罐肉、椅子等礼物，感谢父母的养育之恩。

3、惊蛰：豌豆、黑米、海蜇、荸荠。

民间习俗：在惊蛰时，一些地区流行着祭白虎、吃梨、打小人、吃烙饼、祭雷神的习俗。

4、春分：红枣、淮山、银耳。

民间习俗：这一天民间会有竖蛋、送春牛图、粘雀嘴、春祭等活动。

5、清明：荠菜、燕麦、茼蒿。

民间习俗：民间除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、踢蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。

6、谷雨：土茯苓、豆芽。

民间习俗：禁杀五毒农民一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷

7、立夏：木瓜、鸭肉、山楂。

民间习俗：在民间，立夏日人们则喝冷饮来消暑。立夏日，江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。

8、小满：樱桃、苦菜。

民间习俗：对于小满来说，最主要的饮食习俗是吃“苦菜”，《周书》上曾有记载：“小满之日，苦菜秀”，这个时节遍布全国都是苦菜上市的季节，所以苦菜秀成为了小满节气三候的第一候的侯应。

24节气吃什么传统食物 24节气都是吃什么

24节气吃什么传统食物

9、芒种：茄子、冬瓜。

民间习俗：送花神农历二月二花朝节上迎花神。皖南地区会有安苗的农事习俗活动，始于明初，祈求五谷丰登、村民平安。

10、夏至：绿豆、苦瓜。

民间习俗：山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语。广东地区，人们喜好在夏天滋补凉食避暑。

11、小暑：丝瓜、黄鳝。

民间习俗：有民谚语：“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。从这一天开始进入伏天。因此，头伏吃饺子是传统习俗。徐州人入伏吃羊肉，称为吃伏羊这种习俗可上溯到尧舜时期。

12、大暑：生姜、莴笋、猕猴桃。

民间习俗：广东谚语：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。仙草即“凉粉草”，福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟来“过大暑”。湘中、湘北素有一传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。湘东南还有大暑吃姜的风俗，“冬吃萝卜夏吃姜，不需医生开药方”。

13、立秋：柠檬、芝麻。

民间习俗：立秋的主要习俗有：立秋节、摸秋、秋忙会、贴秋膘等民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。

14、处暑：海蜇、银耳、百合。

民间习俗：处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。往往人们会聚在河湖边放河灯，为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。南方民间会有自酿白露米酒的习俗，白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。

2、大暑除晒伏姜、送“大暑船”，各地还有哪些奇特的习俗？

 大暑除晒伏姜，送“大暑船”，大暑，以致在传统的习俗当中，一些沿海地区就有这样的习俗，其寓意就是送暑保平安，除此之外，在其他的地方也有一些习俗，比如喝老鸭汤，吃仙草，还有煎青草豆腐等等食俗。

在民间的大暑期间，其实有很多的习俗，像是江浙一带，就会有一些村民们选择在这独特的一天，把制作好的大暑船送行，并且队伍还会沿街游行，并且还会用一顶彩色的轿子抬着神像还有“五圣”，同时还有人负责表演舞龙舞狮，同时还有一些民间的传统节日，非常的热闹，并且在江边滩涂祭祀完了之后，该船会被渔船牵引到海口，最后这艘船会被焚烧在海洋上，当地人认为这种方式可以保平安。

 也有一些乡村地方会流行斗蟋蟀，而在山西河南，部分地区大家习惯性的会把生姜切成片跟红糖进行搅拌，最后装入容器当中进行暴晒，而这些晒干之后的姜就被大家用来冲水喝，每个地区的习惯都有些许不同，肯定是跟当地的习俗有关。

 每年三伏天的时候，大家都知道气温会升高，而且还有一些地方会出现比较多的降雨量，这种时候老百姓的粮食就需要去抢着收抢着种，这种时候要管理好田间可谓是任务巨大，因此有的地方会在这个时节选择烧香祈福，希望能够风调雨顺，这也是一个非常好的寓意和期盼。

此外，每个地方也有一些吃食上的习俗，比如说在广东的一些地区，大家会选择喝烧仙草，这是一种非常不错的消暑甜品，制作方式也非常简单，其原料就是烧仙草的茎叶，另外还有很多地区会选择喝老鸭汤，这也是一款非常消暑又滋补的汤，并且在民间还有一句话就是大暑老鸭赛补药。

3、不吃“葱、姜、蒜”是哪个地方的风俗？

葱和蒜都属于小五荤，出家人是不可食用的。有很多江南人也是不吃葱蒜的。因此可知这句俗谚处于北方的。
葱蒜和姜都是辛辣的食物，并且也都有某种药效；但葱蒜食用后都会留有强烈的臭味，这是很多人不愿尝试的。不过在北方对生葱生蒜却有偏嗜，像吃北京烤鸭如果没有葱白佐食，必然会有“不是味道”的感觉。“小葱拌豆腐”更是缺葱不可。
而姜这种东西含有较重的药味，没有葱蒜那样受人欢迎。再者北方人少食鱼鲜，用姜的机会就少了。
“吃葱吃蒜不吃姜！”这话却还有别的意义。语句中的姜字谐音为“将”。再下象棋是对方将军，己方非要招架不可，否则就要被迫“舀将儿”！所以这个将字包含了“激将”“怂恿”和“胁迫”的意味。
由此可知：“吃葱”、“吃蒜”是表达自己的喜好！而“不吃将”则表示拒绝怂恿、煽惑和激将，“一切碍难从命”。

4、姜醋蛋的习俗

广东人的传统, 每当出嫁的女儿或媳妇的孩子出世, 当外婆和奶奶的会做姜醋蛋给产后的女儿或媳妇吃用. 用意是令产妇祛风、去瘀、 吸收钙质等。孩子快满月时，外婆和奶奶会很高兴地，将姜醋蛋送给亲戚朋友报喜。大户人家还会大派街坊，以表示添丁之喜。吃姜醋蛋确实有利于产后的恢复，因为妇女生产体内会进风，而姜醋蛋既可祛风驱寒，又十分滋补；醋可增加产妇对钙的吸收，而猪脚则有利于奶汁的分泌。由于姜醋蛋具有补益作用，不知什么时候开始，这专为产妇准备的东西摇身一变，昂然进入大雅之堂，成为男女老少喜欢的餐前餐后小吃。大酒店和小食店，都将它当成法宝来招徕生意。
吃饭的人们将它和西餐的开胃酒等同，饭前一碗开胃，饭后一碗消食。貌不惊人的猪脚姜，有时还充当糖衣炮弹，令那些恋爱中的女孩无所遁形。细心的男孩会记着女朋友“每月一歌”的时间，之后带她到小吃店，默默递上一碗姜醋蛋，那份关爱，比九百九十九朵玫瑰的杀伤力还厉害。所以，悄悄告诉粗心的男同胞们，如果你的爱人面容憔悴，精神不佳，你只要每隔两天给她吃一碗姜醋蛋，十天后，保证还你一个神采飞扬的红粉佳人。不信？那就试试吧！

5、7月22日大暑晒姜有什么讲究吗？

每年公历7月22日或23日，太阳运行到黄经120度时为大暑。

大暑正值“中伏”前后，是一年中最热的节气，在我国很多地区，经常会出现极端的高温天气。晴朗时，经常骄阳似火，酷热难耐。阴雨时，则闷得让人难以喘气。

7月22日迎来大暑节气，是早稻进入收获期和小麦丰收的季节。大暑百姓一般都会有很多风俗活动，如伏姜、伏茶、伏香这三样是比较典型的代表。

晒姜：暑热晒出好食材

大暑有着一年中最热烈的阳光，让人避之不及。这样极致的酷热，也催生出水分蒸发后的美味。晒豆角、晒辣椒、晒咸菜……这些食材只要天气好，晒上一两天就行了。但有一种食材，得从大暑一直晒到出伏——晒伏姜。

生姜性暖，被暑热暴晒之后变成大热的食材，正好可以给着凉的人救救急。一块伏姜吃下去，暖胃、发汗，捂着被子睡到天亮，一场可能即将来临的感冒就这样避免了。有人说，这三伏天里的恩物，在三九严寒中给人带去了温暖。晒伏姜，从某种意义上说，也算是冬病夏治的一种表现。

6、姜堰风俗有哪些

姜堰民间的传统节日主要是春节、端午和中秋，称“人节”；清明、中元、冬至3个节日为“鬼节”。人们为祈求吉祥，每个节日都有若干传统礼仪和习俗。建国后，地方政府进行正面引导，并赋予新的内容，提倡过文明、节俭、祥和的节日。
春节
春节为延续时日最长、最隆重的大节。旧时正月初一，这一天家庭主人要起五更，点烛焚香，燃放鞭炮，迎接天地神，不焚香不兴开门。男女老少更换新装，殷实者，皮、呢、绸、缎，以示富有。贫寒者，外新里旧，以求整洁；妇女儿童、尢重衣着，力求新颖。饮食很有讲究，晨起，有干丝、果子茶、元宝（糯米圆子）、糕点、生姜等，每道不兴吃完，要存一点；中午，要吃隔宿饭，菜肴皆是除夕烹好的熟菜，意在吃陈粮，年年有余；晚餐，吃面条。家人邻里见面都说吉利话，如恭禧发财，倍加施舍。晚间不兴点灯，及早入睡，以祈夏日蚊虫少。初二，向亲友拜年，新婚夫妇给族长至亲送“果茶”。初三大早，各户遣小孩去土地庙争送头香。初一不兴扫地，少数待初五敬了财神菩萨后打扫，且须由外往里扫，意在招财进宝。初五为“财神日”，店铺一定要开张接财神。老农则从初一到初十观察每日阴晴，预卜当年人畜五谷吉凶兴衰：一天、二地、三风、四雨、五马、六羊、七人、八谷、九豆、十棉花，以晴为吉。春节期间，文化娱乐活动丰富多采，有玩龙灯、舞狮子、唱凤凰、送麒麟，尽兴欢娱。有民谚曰：“正月里拜年，二月里玩灯，三月种田。”蒋垛、大泗、白米一带正月三十家家蒸馒头，祝六畜兴旺。
建国后，政府法定3天假日。机关、学校、群众团体多举行拜会、联欢会、茶话会，相互祝；农村文娱宣传队敲锣打鼓给烈军属、五保户拜年。六、七十年代，农村大队多排演革命样板戏，串村演出。近年有富裕户包场电影或请剧团下乡演出。除祈神敬香等迷信色彩淡化以外，余多沿袭。
元宵节
亦称上元节，俗名灯节。正月十三起，家家“扯天灯”，名“上灯”，以求合家目明。这天早上吃汤圆；十八“落灯”吃面条。民谚云：“上灯圆子落灯面，要吃圆子到明年。”灯节期间，姜堰东岳庙、都天庙、龙王庙里置屏灯，灯上画“三国演义”、“封神榜”等古典小说人物故事，观众摩肩接踵，热闹非凡。
旧时，乡村还有扯桅灯之风。即在土地庙前，树十余丈高桅杆，穿上竹篾圈数十道，每道皆以麻绳相系，如龙骨，每圈挂灯笼若干(每户一灯笼)，杆端系有铃铛，而后似扯篷帆一般，以兔灯、蛤蟆灯、鲤鱼灯、马灯、八角灯、飞机灯最为孩子青睐。
二月二
“二月二，家家带女儿。”是日，城乡家家户户带女、婿回家作客，热情款待，虽蓬门荜户亦不违例。今仍沿袭。
百花生日
俗以二月十二为百花生日。是日，妇女多以红纸、红布剪成彩条，系于草间，谓之“挂红”，祝百花生长旺盛。
清明节
又称寒食节。清明前十天，各家就忙着“添坟”、祭祖；新媳妇则要给新故老人“上花坟”。三年满坟时，放鞭炮、插红纸花，以示脱孝。清明，家家祭亡人，以炒砣粉代肉食。檐前插柳枝，谚云：“清明不插柳，死后变黄狗。”妇女鬓边还要戴柳球。插柳一俗原为纪念黄巢起义，现已鲜为人知。在蒋垛、张甸一带，还有用杨柳叶拌和荞面摊饼的习俗，纪念郑成功抗清。又说是天神下界看到民间吃树叶会动恻隐之心，不再降灾。姜堰、兴泰、溱潼一带，这一天有吃冷饭、冷韭菜之俗,以祈长精神，不疰夏；里下河地区兴吃螺蛳肉和孩儿菊(亦名马兰头)以明目。食用冷饭菜，实从寒食节纪念介子推演而来，本意已被模糊。是日，看麻将，纸牌的人很多，传云：“清明不看牌，死后没人抬。”
建国后，民间祭扫习俗基本不变，但封建迷信色彩淡化。机关、学校、厂矿、企业借此组织祭扫革命烈士墓，讲烈士故事，进行革命传统教育。
立夏
“立夏立夏，妇女戴花”。是日，妇孺髻根、辫间戴皂荚花，衣襟上挂皂英叶，说是入夏免打瞌睡；不坐门槛，免“疰夏”；娘家要给新出嫁的女儿送凉席、凉枕、扇子、夏布、草帽、澡桶，名为“送夏”；以大秤称量体重，视一年胖瘦。建国后，“送夏”之风犹存，余皆逐渐消失。
端午节
农历五月初五，家家户户采撷新鲜芦叶(俗名“粽箬”)包裹粽子。包心以糯米为主，掺以糯米为主，掺以蚕豆瓣、红豆、花生、红枣、火腿丁等，形状以四角为多，还有羊角形、斧头形、菱米形、元宝形等等。旧时称五月为“毒月”，家家帖“五毒”符，挂钟馗像，门前插艾蒿、菖蒲，室内洒雄黄水；孩子穿戴虎鞋虎帽，系“百脚绳”，蘸雄黄酒在额上写“王”字，意为驱邪避秽。菜肴讲究“五红”：黄鱼、虾、咸蛋、苋菜、干咸菜烧肉。浴室烧“百草汤(汤里放艾蒿、菖蒲)”，沐浴败毒。
建国后，不再贴“五毒”符、挂钟馗像，余皆沿袭。
五月十三日
传说为关公生日，一说为关平忌日。城乡百姓有吃冷面的习俗。
六月初六
正值大暑天气，有“六月六，洗白肉，吃口焦屑养块肉”之谚，兴下河游泳。
七巧节
相传农历七月初七，牛郎织女相会。七天前，女孩用红、绿、蓝三色线扎于手腕上，叫“扎绒”。是日，取下抛于屋上，让喜鹊衔到天河搭桥，在成牛郎织女团圆之梦。小孩用凤仙花加明矾捣碎裹于指甲上，翌日即成红色指甲，传说可以除痰。傍晚，小孩子立于庭前，观望天空云彩，各评某一朵云的形象。彩云变幻莫测，飘忽不定，似奔马、似群羊、似游龙、似彩凤，凡看得快评得准者，众皆为之喝彩。母亲唤女儿于灯前穿针引线，乞求灵巧。古诗云：“七巧楼前乞巧时，金针玉指弄春丝。”
中元节
俗称“七月半”。是日祭祖礼仪如清明，唯祭奠时间在晌午时分，有“早烧清明晏烧冬，七月半亡人等不到中”之谚。相传明代某年七月，邑中遭受特大洪灾，百姓未及吃饭，即葬身鱼腹，均成饿鬼。于是，后人形成了晌午时分敬亡人慰祖先的风俗。此俗沿袭至今。唯王石乡一带，午餐吃水饺。溱潼湖西庄窑工常开夜工，怕撞上孤魂野鬼，则在七月半请和尚放利孤焰口以超度。当天在高墩上竖桅杆，悬七盏灯笼，名七星灯（喻北斗星），招唤孤魂野鬼前来看戏受斋。
七月三十日
传说是日为地藏王生日。菩萨开恩放赦，因此民间在路边、田头、荒野烧纸化钱，祭孤魂野鬼，名“斋孤”。还放河灯，祭河落鬼。建国后，此俗渐废。
立秋
是日兴吃西瓜，谓可烂吃下肚的猪毛。
中秋节
又称团圆节。是日，家家吃月饼、圆子、粘饼、藕饼、喝团圆酒。水乡人家必杀鸭子；南乡农家做块锅盖大小的“月光饼”。月儿正圆之时，家家设案，点烛焚香，将时鲜果饼陈列案上。举家团聚赏月，天上人间，千里共婵娟。蒋垛一带还有“摸秋”之说，是日晚，年轻的小伙子到刘姓家偷碗、鱼网、晚子等物，送给久婚不孕或婴儿多夭折之户。姜堰一带，街上孩子用砖头瓦砾垒宝塔敬月光，去野外采集各种果实，斗巧取乐，以菱角斗（制作）牛头，或以扁豆荚斗马，芋头子斗猴子，癞葡萄斗金鱼，豇豆荚、红豆粒斗晴蜓，家长挑选其中佳作，摆上供案，增添节日乐趣。
建国后，吃月饼赏月之俗仍兴。80年代，每届佳节，人民政协、统战部门多举行茶话会，与各界人士联谊交友，畅叙国事，促进团结。余俗渐消。
重阳节
农历九月初九为重阳节。城乡群众素有以吃米糕登高、攀高之俗。姜堰镇糕店特制售斜形糕，配制彩纸小旗，增添节日气氛。因白昼渐短，劳力者从此不再加餐吃晚茶，谚云：“吃了重阳糕，就把晚茶撂。”旧时手工作坊老板于是日设酒菜犒赏职工，示意此后要开夜工，谚云：“喝了重阳酒，夜作不离手。”旧日农村雇主于此日解雇放牛小伙计，谚云：“九月重阳十月朝，看牛的细佬儿往家飘。”女孩亦于是日开始缠足，谚曰：“九月重阳十月朝，裹双小脚儿个个嗷（夸奖）。”80年代，城乡于重阳开展尊老敬老活动。
冬至
即“下元节”，又名大冬，前一日称小冬。大冬为人节，小冬为“鬼节”，谚曰：“大冬大似年，小冬不值钱。”境内民间祭祖，有于小冬，有于大冬，各遵旧例。大冬兴吃番瓜，谓可治头风。
腊八节
腊月初八，传为释迦牟成道之日，民间有吃“腊八粥”的习俗。富家在粥中佐以白果、红枣、栗子、蘑菇、金针、木耳、花生仁、茶豆等；贫困户则佐以山芋、胡萝卜、芋头、杂豆、花生仁等。
送灶
腊月二十四民间送灶神上天。白天掸尘大扫除，夜晚以红豆、糕、糖、肉、米饭及缀有白果、红枣的柏枝为祭品，焚香叩拜祭灶。祭前，在筷桶里插满筷子，请灶神上天多报人口，多要口粮；在灶神爷像的嘴上抹点糖，并焚之于灰堆旁，灰堆旁树芝麻秸为“天梯”，让灶神“上天言好事”。仪式由男主人主持，如男人外出，则由女主人代为默祷：“送灶是我，接灶是他”。溱潼镇朱、陈、李、沈四姓，均在腊月廿三送灶，不知何故。腊月三十日接灶：“下界保平安。”建国后，此俗渐废。
除夕
俗称“三十夜”，是农历一年中最为神圣的一天。除夕前，要备齐年货。“有钱没钱，洗洗过年”，大人小孩剪元宝头，洗元宝澡。当天下午早早地贴上喜旗、春联（有一字不写的称“满堂红”）、年画、忌贴梅花之类美术作品，亦忌唤猫，为讳“梅”、“咪”与倒“楣”谐音。天井里印上元宝墩子，为忠臣岳飞戴孝；门前插芝麻秸，以示神箭驱年，永保平安。谚曰：“长不愁，短不愁，只愁芝麻秸儿插檐头。”家庭主妇精心制作陈饭盆，用上等米煮好一盆饭，饰以果脯，上插柏枝、陈饭旗，叶间缀上银杏、花生等，供于家神柜上，至正月初六，才蒸热食用。“陈饭旗”：用柴杆糊上彩色纸旗，高一米，由上而下依次粘贴各种剪纸；下端横扎一杆，上挂双鱼，谓“连年有余”。农村主妇在量米时，虔诚祈祷：“人一升，猪一升、六畜兴旺、五谷丰登、连年有余、步步高升”。溱潼一带煮陈饭，少则六升六合，多则六斗六升。因地处水乡，“十年九涝”，方言“六”与“捞”同音，“六”，即“捞住了”。晚上，家人团聚吃守岁酒，备鲢鱼喻年年有余，吃芹菜喻勤劳，吃芋头兆新年遇好人；点烛焚香辞旧迎新。娄庄沙家套一带，除夕日不一，有二十八夜，有二十九夜，不明何故。不少人家除夕至年初一，禁吃鱼肉劳腥，谓年尾年头吃素，可保一年太平。长辈给晚辈红纸封为“守岁钱”，忌小孩吵闹、嚷叫，兴闷声大发财。据云，是日晚，诸神下界，巩有触犯。放几粒枣子、云片糕和花生在孩子枕边，孩子醒后品尝，可得“早高升”之吉。
旧时，贫者过年如过关，除夕夜，债主有打灯笼讨债之习。债户躲至凌晨，即可露面。
建国后，人民政府每于除夕前，组织干部深入民间访贫问苦，拨钱拨粮，救济贫困，慰问烈军属、残复军人。近年，民间年货档次逐年提高，在城乡，放焰火年胜一年。

7、不吃葱姜蒜是哪的风俗？

葱和蒜都属于小五荤，出家人是不可食用的。有很多江南人也是不吃葱蒜的。因此可知这句俗谚处于北方的。

葱蒜和姜都是辛辣的食物，并且也都有某种药效；但葱蒜食用后都会留有强烈的臭味，这是很多人不愿尝试的。不过在北方对生葱生蒜却有偏嗜，像吃北京烤鸭如果没有葱白佐食，必然会有“不是味道”的感觉。“小葱拌豆腐”更是缺葱不可。

而姜这种东西含有较重的药味，没有葱蒜那样受人欢迎。再者北方人少食鱼鲜，用姜的机会就少了。

“吃葱吃蒜不吃姜！”这话却还有别的意义。语句中的姜字谐音为“将”。再下象棋是对方将军，己方非要招架不可，否则就要被迫“舀将儿”！所以这个将字包含了“激将”“怂恿”和“胁迫”的意味。

由此可知：“吃葱”、“吃蒜”是表达自己的喜好！而“不吃将”则表示拒绝怂恿、煽惑和激将，“一切碍难从命”。

8、二十四节气要吃的传统食物

二十四节气要吃的传统食物

二十四节气要吃的传统食物，二十四节气是指时节和气候，是我们生活中挺常用的一种计时方式了，不同时令养生方式是截然不同的气候。当然也有对应的传统食物。下面分享二十四节气要吃的传统食物。

1、立春：牛肉、香菜、菠菜、鸡肝。

民间习俗：打春即“打牛”，即表示劝农春耕和祈求丰收。相传是周公始制立春土牛。除了打春，这一天还有咬春的习俗，即吃春饼、春盘、咬萝卜等。

2、雨水：南瓜、小米、豆苗、玫瑰花。

这一天出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇女，须带上罐罐肉、椅子等礼物，感谢父母的养育之恩。

3、惊蛰：豌豆、黑米、海蜇、荸荠。

民间习俗：在惊蛰时，一些地区流行着祭白虎、吃梨、打小人、吃烙饼、祭雷神的习俗。

4、春分：红枣、淮山、银耳。

民间习俗：这一天民间会有竖蛋、送春牛图、粘雀嘴、春祭等活动。

5、清明：荠菜、燕麦、茼蒿。

民间习俗：民间除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、踢蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。

6、谷雨：土茯苓、豆芽。

民间习俗：禁杀五毒农民一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷

7、立夏：木瓜、鸭肉、山楂。

民间习俗：在民间，立夏日人们则喝冷饮来消暑。立夏日，江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。

8、小满：樱桃、苦菜。

民间习俗：对于小满来说，最主要的饮食习俗是吃“苦菜”，《周书》上曾有记载：“小满之日，苦菜秀”，这个时节遍布全国都是苦菜上市的季节，所以苦菜秀成为了小满节气三候的第一候的侯应。

9、芒种：茄子、冬瓜。

民间习俗：送花神农历二月二花朝节上迎花神。皖南地区会有安苗的农事习俗活动，始于明初，祈求五谷丰登、村民平安。

10、夏至：绿豆、苦瓜。

民间习俗：山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语。广东地区，人们喜好在夏天滋补凉食避暑。

11、小暑：丝瓜、黄鳝。

民间习俗：有民谚语：“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。从这一天开始进入伏天。因此，头伏吃饺子是传统习俗。徐州人入伏吃羊肉，称为吃伏羊这种习俗可上溯到尧舜时期。

12、大暑：生姜、莴笋、猕猴桃。

民间习俗：广东谚语：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。仙草即“凉粉草”，福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟来“过大暑”。湘中、湘北素有一传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。湘东南还有大暑吃姜的风俗，“冬吃萝卜夏吃姜，不需医生开药方”。

13、立秋：柠檬、芝麻。

民间习俗：立秋的主要习俗有：立秋节、摸秋、秋忙会、贴秋膘等民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。

14、处暑：海蜇、银耳、百合。

民间习俗：处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。往往人们会聚在河湖边放河灯，为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。南方民间会有自酿白露米酒的习俗，白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。

15、白露：核桃、木耳、蜂蜜。

开始收获高粱和早玉米。

16、秋分：银耳、芝麻、核桃、糯米。

民间习俗：煮汤圆吃的习俗吃一种叫做“野苋菜”的野菜，有的地方也称之为“秋碧蒿”。

17、寒露：豆类、海带、紫菜。

民间习俗：因此时包括重阳节，故有登高活动。同时，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。

18、霜降：柿子、栗子、花生。

民间习俗：吃柿子。俗话说：“霜降吃柿子，不会流鼻子(鼻涕)。”山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。

24节气吃什么传统食物

19、立冬：豆浆、蛋类、核桃、杏仁。

民间习俗：在古代社会，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。民间会有吃饺子的习俗，有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。

20、小雪：牛肉、白菜、栗子。

民间习俗：腌腊肉；吃糍粑(古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。)有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀。

21、大雪：鲫鱼、海参、核桃。

民间习俗：鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法；而老南京则有句俗语叫“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。

22、冬至：猕猴桃、甘蔗、柚子。

民间习俗：馄饨面，过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法；吃狗肉、羊肉；吃饺子。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”南方在这一天人们讲究吃红豆糯米饭。

23、小寒：栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆。

民间习俗：南京讲究吃菜饭；广东吃糯米饭。

24、大寒：栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆。

民间习俗：广东岭南地区有大寒联合捉田鼠的习俗。其间，还有一个非常重要的日子——腊八，即阴历十二月初八。在这一天，人们用五谷杂粮等熬成一锅香甜美味的腊八粥。

立夏：那天最经典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天,很多人家里就开始煮“立夏蛋”了,一般用茶叶末或胡桃壳煮,看着蛋壳慢慢变红,满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃,吃时倒上好的酒,内洒些许细盐,酒香茶香,又香又入味

大暑：是在梅雨季节刚过后不久的月份,此时天气虽热,但暑主阴,人体容易为暑、湿、邪所侵,甚至发病,荔枝能增强机体抗病的能力,以驱除暑、湿。同时,荔枝含有多量的葡萄糖和多种维生素,富有营养价值,吃鲜荔枝可以滋补身体。

小暑：民间素有小暑吃藕的习俗,藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等和多种维生素,Vc钾和膳食纤维比较多,具有清热养血除烦等功效,适合夏天食用鲜藕以小火煨烂,切片后加适量蜂蜜,可随意食用,有安神入睡之功效,可治血虚失眠。

夏至：“冬至饺子夏至面”,好吃的北方人在夏至这天讲究吃面。在民俗回归的当下,凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都卖得不错。每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了,因为这个时候气候炎热,吃些生冷之物可以降火开胃,又不至于因寒凉而损害健康。

芒种：气温升高降水多,空气湿度增加后,体内汗液无法通畅地发散出来。湿热之下,人难免感到四肢困倦、萎靡不振。 最好吃桑椹。桑椹,又名桑果,早在两千多年前,桑椹就已是皇帝御用的补品。成熟的桑椹味甜汁多,酸甜适口,有改善皮肤的血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。

小满：前后也是吃苦菜的`时节,苦菜是中国人最早食用的野菜之一。小满是湿性皮肤病的易发期,所以饮食调养宜以清爽清淡的素食为主,常吃具有清利湿热作用的食物,如赤小豆、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、黑木耳、胡萝卜、西红柿等。

谷雨：时节吃香椿正当时。谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口,营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿营养及药用价值十分可观,其叶、芽、根、皮和果实均可入药,香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。

清明：有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品,香脆精美,古时叫“寒具”。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异:北方馓子大方洒脱,以麦面为主料；南方馓子精巧细致,多以米面为主料。在少数民族地区,馓子的品种繁多,风味各异,尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名。

春分：专家建议,在这个季节,可以多吃一些红枣等养脾的甜食,还有蜂蜜、韭菜、菠菜等,少食酸和辛辣食品。此外,每周应至少补充3次坚果类食品,如核桃、花生、杏仁、桃仁等,有助于提神去燥,除瘙痒等。而在每日的午餐,也适宜补充炖汤食品,如胡萝卜排骨汤、白果乌鸡汤等。

惊蛰：前后要多吃甘甜的碱性食物,像大枣、山药、马铃薯等甘甜食物及富含钠、钙、镁、钾等碱性蔬菜和水果,如冬瓜、番茄、黄瓜、萝卜、茄子、菠菜、苹果、香蕉、草莓、柿子、葡萄以及豆类、奶制品等,坚持春季“省酸增甘”的饮食原则,以健脾益胃,增进健康。

雨水：节气中,地湿之气渐升,且早晨时有露、霜出现。所以针对这样的气候特点,饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。又由于此时气候较阴冷,可以适当地进补,如蜂蜜、大枣、山药、银耳等都是适合这一节气的补品。

立春：是一年中的第一个节气,人们习惯地称立春为"打春"。 民间流传着很多关于立春时节的农谚和俗语,如"春打六九头","打春阳气转","春捂秋冻"等等。人们在立春这一天要吃萝卜,俗称啃春,要吃卷裹豆芽的春饼,还要用缠上各色花纸的笤帚轻轻地抽打孩子,谓之去晦气。

立春吃春卷：“立春”是二十四节气之首。过去立春的早上人们都要吃一根春卷。春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。吃春卷又叫“咬春”，据说可以咬住“春天”，民间在立春这一天还要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。

雨水吃龙须饼：公历每年二月十八日前后为雨水节气。此时，气温回升、冰雪融化、降水增多，故取名为雨水。雨水节气中的最后几天就是民间所说的“二月二，龙抬头”，人们吃龙须饼怀念大旱中因悯农降雨而被罚压在山下的天龙。

惊蛰吃驴打滚：惊蛰过后，大地复苏，阳气上升。俗话讲：“惊蛰过，百虫苏。”青龙节里，民间流行着许多驱毒的活动。人们吃驴打滚寓意“害虫死，人翻身”。

清明吃青团：清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。

谷雨采茶食香椿：南方谷雨摘茶习俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝；北方谷雨食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。

立夏吃鸭蛋：每年5月5日或5月6日是农历的立夏。立夏吃鸭蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。中医说咸鸭蛋在夏天吃了人有劲，是夏日补充钙、铁的首选。

冬至吃馄饨或汤圆：饺子馄饨这类象征团圆的食物可谓冬至餐桌上的首选;南方民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至吃汤圆，在江南尤为盛行。汤圆也称“汤团”，冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。

小寒吃糯米饭：到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。甚至可与腊八粥相媲美。

9、正月十五不能吃姜吗

如果当地有这个正月十五不能吃妾姜风俗，还是按风俗来吧。从营养上讲，正月十五可以吃姜。