云南陆丰风俗
1、陆丰的过年习俗
每到接近年关的时候,差不多前五天吧,要做的事情就多了,在外面做生意的人要准备过年的开支,红包数,礼品数,因为陆丰人的亲戚多,这也是应当考虑的。年二五至年三十是回乡的高峰期。
年二五的时候就开始陆陆续续买年货准备了,如买糖,糯米粉,春联,糖果,水果,酒,烟...,在老家每家每户都要蒸年糕(除了懒人家),蒸年糕一般是在二六开始进行的,这个年糕说小十来斤,说大就有五六十斤的,年糕用的是糯米粉和糖,有的人家喜欢用白糖相对贵些,有的喜欢用红糖相对便宜些,大部分是用红糖的,因为颜色好!年糕是在家里的老灶炉里的大铁锅里蒸,在这之前要准备很多干柴如松木或其他干木头,蒸年糕可要讲究学问的像五十斤的要蒸8到10小时,每1小时搅拌1次,每2小时加一次水,直至不粘筷子为熟。这样蒸出来的年糕再晾放3天左右就可以切片,口感非常好,常温下其保质期30天左右!其用途可以做拜神贡品,也可以在拜年的时候拿到亲戚家当礼物表示祝福。
年二七的时候会给全家做大扫除,洗刷家当,这样做的意思就是辞旧迎新。
年二八的时候要做本地的特色米果,分为地区的不同南边的陆丰人喜欢包大馅,东边地区的则会包小馅的多一点(相对来说比较扁),这里的大馅如花生馅(咸味),芝麻糖东瓜馅(甜味)...而小馅则是把花生磨细一点包(咸味),如果要甜的一般会加入芝麻和糖变成甜味,在这里也有差别就花生馅而言半熟和香脆也是有讲究的.包完馅之后会放到模子里印出各种花样出来,然后再上锅蒸。
除了米果之外还会蒸发果,是用面粉和酵母,水,糖按比例搅拌,然后承到发杯蒸,大概蒸半炷香的时间就可以了,蒸出来的形状有点像花的样子,花开富贵加上点食用的血红素就点在花瓣上就完成了.有些人家还会特意做点花生酥,芝麻酥之类的果点。
年二九的时候就各家各户要张罗了,买鸭买鸡,买香烛,鞭炮...自家有就不用了。
年三十早上,会杀猪(围公猪),意思是谁家养的猪在今天就会有好多人合伙来杀猪,一般一头猪会分四家人,这是农村的做法,像在城镇就会少一些这种情况!杀鸡杀鸭..如果村里有鱼塘的这一天会起鱼分到各家各户.开始贴春联.老奶奶,妇女们会去还神,把去年求的愿望,心愿都去还拜神仙。
年三十晚14点左右全家人都会趁早洗个平安澡,洗完澡当家的就开始忙活做菜了,大概15点左右就要到祖庙去跪拜祖先了,亲戚们会互相问候,祝福!大的会发红包给小的老的,这段时间乡里乡外鞭炮是响连天。
17点左右全家人会围在一起吃年夜饭,家人会互相祝福许心愿.这是最幸福的一天。
18-....这段时间有很多节目,有些乡村会在村前开戏,开办娱乐节目等!很多地方会有一些开桌出现,手笔大小就不得而知了!相信吃完年夜饭的人们会聚集在一起,开心的谈论开心的话题。
19-21点会有更精彩的节目开夜炮,放烟花,这段时间炮声不断。
22点迎财神,村民们会到村前的神庙里上香,求到好签,保佑风调雨顺,一帆风顺。
23-0点辞旧迎新年,有些人会看电视的钟声,随着钟声的敲响,每家每户又开始放迎新炮,所以炮在本地是最为喜庆的东西了。
新年到来,陆续有人回家休息,不过大多都会在今晚成为夜猫子。
初一,一家人不会出远门,只是在亲戚家之间走动。
初二-初五,会到远方娘家拜年。
2、陆丰过年的习俗有哪些
陆丰过年的习俗有以下几点
1、彩屯
年前对家里进行一次大扫除清洗卫生,用一支竹竿竹尾,或稻草,或破布等捆扎在一起清除屋顶的灰尘,蜘蛛网等,称之为彩屯。
2、炊果
炊果在陆丰人过年的习俗里是很重要的,炊果也是陆丰人过节的前奏,果包括甜果和龟仔果,龟仔果又分菜龟和肉龟两种。甜果就是年糕,甜果出炉前要弄一些甜果探,出炉后的甜果用容器装好后等候大年初一拜精回来后才能动。
3、围炉
除夕夜,陆丰人称三十瞑(虽然有时月小只有廿九天,但也习惯称为三十瞑),最重要的就是围炉啦,也就是吃年夜饭。小孩子喜欢过年过节的原因就是因为过年过节的饭菜比平常要丰盛(这是站在我的角度想的)。
围炉的桌上少不了卤蛋,菜头丸,炸鱼,还有很多,还有长命菜(就是飞龙菜),喻意长命富贵,围完炉,孩子们又开心啦,因为大人们会给他们派红包。围完炉,洗了澡,穿上新衣服,就去玩咯。快十一点时,关上门,在对门的桌子上摆一对发果和大桔。
4、拜正
初一早的早晨,早早的起床,因为吃完早饭要去亲戚朋友家坐,陆丰人称之为拜正。去拜正还要提四粒大桔去,然后亲戚朋友会压两粒给你,而且陆丰人家家户户都会准备一大盘大桔,还会准备一些什锦和零食,供大家食用。拜完精回来,就可以开甜果了,甜果可直接切成片食用,也可以用鸡蛋煎甜果,味道更佳。
5、七样菜
初七要吃七样菜。七样菜又叫七样羹,是海陆丰民间颇具地方特色的一种饮食习俗,于每年农历正月初七,将七种蔬菜一起炒着吃。这七种蔬菜一般是指:春菜、大芥菜、厚合(正名莙达菜,别名忝菜、甜菜、冬葵,“厚合”是潮汕地区的叫法)、芹菜、葱、蒜和韭菜。
大多数分三部分:1.订婚时的聘礼礼金,一般为整数加一元,取千里挑一、万里挑一的意思,虽然当时我很冤,因为我确实没挑这么多个啊!!!!~~~~具体多少挑一,看双方沟通以及经济情况了,反正老人都是为了儿女好,也不可能为了面子搞得小两口儿婚后为了钱撕破脸皮吧,一定要耐心的沟通!!
2.改口钱,有的仪式在家里,但是现在多在婚礼进行时,建议钱嘛提前给,婚礼上拿个红包,里面装个五块十块的意思一下就好,免得婚礼当天人多事杂,万一丢了就不美了。具体金额还是要沟通的,毕竟这份钱双方父母都要给,形式、意思到了就得了呗。
3.梳妆费,好多新人婚前,喜婆婆会代表新郎家给新娘一个红包,丰俭由心,给儿媳妇儿买衣服首饰用的,表示一下关心,一千两千,一万两万?金额反映不出关爱的多少,光是那个红彤彤的纸包,就能切切实实的体会到老人的喜悦和恩情了吧!!
总之,婚是结给别人看的,日子是过给自己的,只要是喜庆、温馨、恩爱、和睦,所有的习俗都能由您自己决定!
4、在陆丰地区当地传统中'' 出花园 "是什么意思?
潮汕地区一种特有的成人礼俗。有15岁男女孩子的家庭,要在旧历七月初七乞巧节和七月十五中元节或另择日为孩子备办三牲果品拜别公婆神(俗称公婆母),表示孩子已经长大,可以走出园,不再是终日在花园里玩闹的孩童了。其仪式是将三牲果晶合凑成四件或八件或十二件,陈置在俗称“胶掠”(晾晒用的竹箕)上,请出公婆神的神炉,由出花园的孩子跪拜,拜毕,以后就不再拜了。出花园的孩子要穿红皮屐、吃公鸡头,所有食品都要吃一点。穿红皮屐和吃公鸡头的习俗,传说来源于明嘉靖年间潮州状元林大钦。传说林大钦少时读书,买不起红鞋,便穿红皮屐。一天,他放学回家,见有老者抱着一只公鸡蹲在地上,旁边还有一对红联纸,一张没有字,一张写着“雄鸡头上髻。”者要求路过者应对,对得上可得这只公鸡,对不上者仅赔他一页对联纸。林大钦站了一阵,对曰:“牝羊颔下须。”对得好,老者将公鸡送他。回到家里,他父亲将公鸡宰了,烫熟后砍了个鸡头奖励大钦,以示独占鳌头之意。后来,大钦果然得中状元,名扬天下。潮人以为这是个好兆头,在孩子入学时就给买双红皮屐,给他抱大公鸡,孩子出花园时就给吃鸡头。
出花园习俗,潮汕各地也略有不同。有些地方只给男孩子出花园,没女孩子的份;有些地方要先求神问卜,获知没有“忌讳”“冲撞”,才能举行仪式。潮安县要用12样鲜花泡水给出花园者沐浴;要换新衣,穿红皮屐,围新肚兜(肚兜里藏桂圆和“顺治”钱);当日要躲在房子里。除拜公婆神,还要拜花公花妈。男出花园者,祭品中要有一只公鸡,女者用母鸡,要请亲族吃酒菜。澄海县风俗与潮安县大体相同。饶平县用榕树枝、竹枝、石榴花、桃树枝、状元竹、青草各一对合12样泡水给出花园者沐?8孟鼗聘哉蚴�逅昴信��簿�忝�壬�坟远�桓�龌ㄔ罢撸�鼍傩屑虻ヒ鞘剑��⒆哟┬乱拢�砺蛞恢恢矶亲又笫烊煤⒆佣阍诿藕蟪裕�壮啤盎怀Χ恰保�缓蟀荼鸸�派瘢��懵���=椅鳌⑵漳�⒒堇吹某龌ㄔ罢撸�碧煲�猿粗沓χ矶牵�⒀�胄∨笥延诘叵挛ё拧敖郝?竹箕)”同时进食,祝贺出花园者“换上成人肠肚”,与童年告别。揭西县出花园者之家要给亲友赠送酵)踝、鸡鸭,亲友回敬布匹。揭西县客家没有出花园风俗,但一些靠近“福老”地区的乡村受影响,也有此俗。当地客家的成人礼在21岁时举行,称过21岁生日,不叫加冠礼也不叫出花园。海陆丰地区也有出花园风俗。公平镇出花园者的年龄定在16岁。中国古代汉族男子15岁“束发”“成童”,即少年成年加冠礼在20岁,女子成年“及笄礼”在15岁;各少数民族男女成年礼的年龄各有不同,一般在18~20岁之间。潮汕有句俗语:“十五成丁,十六成人。”给15岁者举行成人礼,说明将成人岁数提前。潮汕地区过去的成人加冠礼,府县志多无记载,惟清嘉庆《澄海县志》有载,谓时在男子结婚之前,家人为其预备冠巾,冠巾由族长授予。举行仪式时,由赞礼的人致祝词,然后加冠。此俗仅在士大夫家庭中偶有举行,平民无此俗。女子则在将嫁时,用笄把头发簪上成髻,就是及笄,不论贵贱都这样做。
5、海陆丰立秋习俗
海陆风俗-立秋吃“交秋茶”
立秋时节,海陆丰的大部分乡村村民们赶着立秋热热闹闹地吃菜茶,或叫咸茶,擂茶,擂油麻茶[油麻:即芝麻],这便是村民们俗称的“交秋茶”。
“立秋茶”的用料多以绿色蔬菜、瓜果、米粉丝、瘦肉和赤豆为主,搭配猪骨汤或茶水,色味俱佳。“立秋茶”是海陆丰地区保存老一代人的生活习俗,在立秋这一天,主人家炒菜茶,与亲朋好友齐聚一堂吃菜茶。“立秋时节的到来,谷物蔬菜成熟,农忙稍清闲,家家户户摘蔬菜瓜果炒制成菜茶,寓意庆祝农作物丰收。”立秋后暑气难消,气温较高。按照老一辈人的说法,立秋了,蔬菜瓜果成熟,吃菜茶一来庆祝果实丰收,二来可以增加人体对蔬菜类维生素的摄取,达到消暑的作用,增强老人小孩们的抵抗力。
6、陆丰中秋节习俗
【海陆丰中秋节风俗——拜月娘】
“每到中秋节,在海陆丰家家户户都会拜月娘。早早就准备了各种水果,还有嫦娥的纸做服饰,每家每户都会拜着月娘,赏着明月”。中秋当晚,吃过晚饭后,妇女们便换上新衣,带领孩子们安好香案,摆上供品,等候月亮升起。
中秋时节,柚、柿、杨桃、石榴、油甘、菠萝、林檎、芋头等果蔬,一齐登场,人们就将这些当令物产和月饼、糕点、煎堆、油饼等奉献给月娘。
在农村,妇女常常在这些祭品上施展些手工艺,如用糯米饭、米饭条砌塔山,用剪纸贴柚,用带枝叶的油甘扎成孔雀等。今人拜月,市面上物品甚多,人们图方便购买,只是不若从前工巧。
7、有关陆丰的当地习俗
陆丰地区的民间文艺千姿百态,丰富多彩,源远流长。陆丰渔歌、客家山歌广为传唱;杂技、皮影戏,历史悠久;当地侨民的印尼舞独具特色。正字戏、白字戏是全国的稀有剧种,更是以其独特的表演风格和深厚的艺术底蕴而饮誉陆丰,堪称戏剧界的活化石。英歌舞、钱鼓舞、麒麟舞、龙舞、狮舞等是当地群众喜闻乐见的民间舞蹈;寺庙会、祖庙会、赛龙舟、渔家娶亲等民俗活动体现了陆丰民俗文化丰富多彩和与众不同的特色,体现了陆丰人民积极向上、乐观豁达的性格特征和对美好生活的热切向往。
英歌舞是一种广东汉族民间舞蹈,以广东省普宁大南山英歌、潮汕英歌和陆丰市的甲子英歌为代表。甲子英歌在英歌舞中具有明显的南派功表演特点,既强烈又气魄豪放,以107名演员构成舞蹈队列,根据梁山泊107名好汉为营救被朝廷军捕禁的卢俊义而化装打进大名府的故事而创作表演。
滚地龙是民间舞的一种表现形式,以陆丰大安滚地金龙为代表。表演时由二人钻进[龙被套],足心相向各自操作龙首和龙尾,滚翻在地上模仿龙的动态。
独角麒麟舞是一种海陆丰地区群众喜闻乐见的民间舞蹈。其表演分三层次:一是由独角狮作巡礼参神等表演,附以大头和尚、柳翠娘、猴子作各种诙谐嬉戏的表演;二是由大头和尚、猴子作跳桌、穿火圈、穿力圈、高台手、翻落地等带杂技性的表演;三是由独角狮作收场还礼的表演。表演时有乐队吹乐伴奏。
钱鼓舞是广东省汉族民间舞蹈之一,海陆丰钱鼓舞的最大特点在于音歌舞结合,以舞蹈为主,伴唱和伴奏起烘托作用。
汕尾就象一只开屏的孔雀,带着浓厚的民间艺术特色和独特的民俗文化风采吸引着四面八方的人们。
希望能帮到你、望采纳
8、陆丰人的习俗
1、买年货
一进腊月,各闹市皆拥挤不堪,都是买年货的人,但各种东西也都涨了不少,商人趁机作一笔好生意,故有“腊月水土贵三分”之谚。
2、贴春联
贴春联表达了中国劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。据说这一习俗起于宋代,在明代开始盛行。
3、年夜饭
中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐,这顿是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐。
4、守岁
除夕之夜,全家团聚在一起,吃过年夜饭,点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲聊,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫赶跑驱走。
5、压岁钱
说是太古时有一种凶兽叫“年”,隔365日后之夜,就要出来伤害人畜、庄稼。小孩子害怕,大人则以燃炮竹驱赶“年”,用食品安慰小孩,即为“压惊”。
年久日深,便演变为以货币代食物,至宋便有“压惊钱”。据史载,王韶子南下,因被坏人背走,于途中惊呼,才被皇车所救,宋神宗即赐了他“压惊金犀钱”。以后才发展为“压岁钱”。