泰国饮食风俗

1、泰国饮食有什么特点

泰国美食国际知名。无论是口味辛辣的还是较为清淡的，和谐是每道菜所遵循的指导原则。泰式烹调实质上是由有几百年历史的东方和西方影响有机的结合在一起，形成了独特的泰国饮食。泰国美食的特点要根据厨师、就餐人、场合和烹饪地点情况而定，以满足所有人的胃口。

泰国烹饪最初反映了水上生活方式的特点。水生动物、植物和草药是主要的配料。避免用大块的肉。后来的影响使得泰国饮食中也使用相当大块的肉。

因为有佛教背景，所以泰国人避免使用大块动物的肉。大块的肉被切碎，再拌上草药和香料。泰国传统的烹饪方法是蒸煮、烘焙或烧烤。由于受到中国影响，引入了煎、炒和炸的方法。

自17世纪以来，烹饪方法一直受到葡萄牙、荷兰、法国和日本的影响。在17世纪后期，葡萄牙传教士在南美洲习惯了红辣椒的味道，于是在泰国菜中引入了红辣椒。

(1)泰国饮食风俗扩展资料

泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。

因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食，佐以一道或两道咖哩料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉(生菜类)，用餐顺序没有讲究，随个人喜好。

餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成的各式甜点。由于深具得天独厚的优点，因此泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，不管是新鲜蔬菜瓜果的艳丽清新，还是乌贼鱿鱼等众海鲜的肉感，都让人们大饱了眼福。

2、泰国饮食禁忌

泰国饮食禁忌--不吃狗肉

 泰国不吃狗肉的原因：

1、这是他们的宗教信仰。而且对狗关爱有加，所以狗在泰国的生活相当自在。

2、相传泰国的王是被狗救的，所以不吃

(2)泰国饮食风俗扩展资料：

 泰国美食

1、香蕉蛋饼 泰国盛产水果香蕉，将水果做成美食。香蕉蛋饼在泰国也被叫做是Roti，外皮像葱油饼。除了香蕉以外，还有哈密瓜和芒果等水果可供选择。据说还是比较受游客欢迎的美食。

2、芒果糯米饭 非常具有东南亚风味的美食，主料有椰浆、糯米、芒果等。充满着东南亚风味，味道应该也很东南亚风吧！

3、泰国香草叶烤鸡按照泰国人的传统做法，许多店家在烤的时候会向鸡肉里放一些泰国的草本植物，嫩嫩的鸡肉很有口感却不腻。

4、泰国青木瓜沙拉 (泰语发音 Song-Dang)

5、酸辣海鲜汤 又称“冬阴功汤”，是泰国最受欢迎和广为人知的一道汤品。

3、泰国饮食习惯

泰国的饮食文化深受东、西方文化的影响，是两者的结合体，历经几百年历史的发展，至今已形成了极富地方特色的泰式美食。泰国美食的特点要根据厨师、就餐人、场合和烹饪地点情况而定，所以可以满足每位旅客的需求。

泰国东北部地区的人们喜爱糯米饭配烤鸡、“Som Tam”辣味木瓜沙律；北部地区的人们喜爱“Naem”——当地特有的酸肉；而南方人则是对回教式风味及各种生猛海鲜情有独钟。不同地方的人，口味各不相同，独具地方特色的美食，都值得旅客去尝试。

在泰国的各大城市，还可以享受到世界各地的美食，一般饭店以西餐为主，中国餐馆在曼谷和各主要旅游点也较普遍，多供应闽、粤菜式。

完整的泰式菜必备一份汤，一份有调味品的咖喱菜，鱼和蔬菜。整体搭配讲究，加香料的色拉可以代替咖喱菜，每道菜和整顿餐都必须在口味和材质上协调。

泰国美食介绍：

1、“Som Tam”辣味木瓜沙律：这是泰国东北人最偏爱的一种美食，以木瓜丝、虾米、柠檬汁、鱼露、大蒜为原料，加上碎辣椒混合而成。

2、脆米粉(Mikrop)：采用虾、猪肉、蛋和甜酸酱合炒的米粉，具有浓郁的海鲜味，是一道非常美味的小吃，值得尝试。

3、著名的莱式海鲜种类：柠檬虾汤、东阴功、清蒸蕉叶咖喱鱼、百花乌贼色汤、酸甜干煎明虾碌、清烹大龙虾，采用新鲜的海鲜为原料，独家的烹饪技术制作而成，是泰国最受人们欢迎的海鲜美食。

4、咖喱烤鸭：源于中国的北京烤鸭，结合泰味，成为泰国烩炙人口的美食。在泰国的唐人街还可以品尝到煲仔鱼翅、潮州卤水鹅，风味颇佳。

泰国甜点介绍：

1、把香蕉放在糖浆或椰汁内煎熟，是泰国各类餐馆必备的一道餐后甜点。

2、泰国最著名的甜点要数鱼饼、酸辣凤爪、黑糯米，尤其以风味独特的榴莲或芒果糯米饭最为著名。

提示：旅客在品尝甜点时，最好是禁酒，酒与榴莲或与芒果糯米饭相遇，会在人体内产生大量的热量，令体温急剧上升。

4、泰国的饮食文化

冬荫功汤（辣味虾汤）、Som Tum（香辣青木瓜沙拉）、Tom Kha Kai（椰汤炖鸡）、Gaeng Daeng（红咖喱）、Pad Thai（泰式炒面）、Khao Pad（炒饭）、Pad Krapow Moo Saap（油炸罗勒猪肉） 、Gaeng Keow Wan Kai（绿咖喱鸡）、Yam Nua（辣牛肉沙拉）、Kai Med Ma Muang（腰果鸡肉）

5、泰国的传统食物有哪些？

民以食为天，每个国家都有自己的传统美食，那么，泰国的传统食物都有哪些呢？我来告诉你们吧！

一、泰国咖喱饭

泰国马沙文化咖喱作为世界公认十大美食，其美味程度是难以想象的。泰国咖喱饭是泰国人最喜欢的民族风味食品。它主要是用大米调以辣椒、椰浆、肉片或鱼片，再配蔬菜和竹笋烹制的椰浆辣汤做成，在泰国餐桌上十分常见，是泰国的一种特色美食。由于其有利于提高食欲，而且在制作上，也并不复杂，所以深受当地人们的喜爱。此外，泰国咖喱饭不仅美味可口，营养价值也很高呢，因为它的主要成分有八角、胡椒、桂皮等，所以能增加肠胃蠕动和促进吸收，咖喱还可以改善便秘呢。

二、泰国冬荫功汤

冬荫功汤是泰国最具代表性的一道菜，在泰国的大小餐馆、普通人家都常饮这个汤，它的味道酸甜可口，虾肉也特别鲜嫩，想要尝试泰国菜的朋友这道是必点的。它的主要制作成分有：柠檬叶、香茅、辣椒、虾汤等，普普通通的食材变制作出 酸辣香甜、五味俱全的汤。

三、咖喱蟹

咖喱蟹也是泰国的一道传统名菜，不仅深受泰国人的喜爱，而且深受游客的喜爱，是很多游客来到泰国必点的一道菜。咖喱蟹口感爽脆，红蟹与咖喱、菠萝、粉丝和香料一起炒，浓香四溢，蟹味十分鲜美，是泰国一道传统的美食。

四、芒果糯米饭

芒果糯米饭是泰国最具有特色的一道甜品小吃，走遍泰国，无论是集市还是大街小巷，浓香甜蜜的芒果糯米饭都是最受游客欢迎的小吃。它的做法简单且味道甘甜，去到泰国不尝一口芒果糯米饭真的会后悔啊！

总的来说，泰国的传统食物有很多，去到泰国一定要尝一尝。

6、泰国人吃什么？要详细。

主食是米饭，1到2道咖喱菜式，一条鱼、一份汤，再来一份凉拌木瓜丝。餐后通常是点心、甜品或时令水果。

但泰国人的一日三餐中，有很大的比例是食用“Khao Rad Kaeng”这种家常菜式的。其实它是一种盖浇饭，“Khao”意思是米饭，“Rad”指的是浇或者淋，至于“Kaeng”就意义丰富了，它泛指各类汤料/浇头形式（包括各种咖喱）的菜肴，绿咖喱鸡、马沙文咖喱、Kaeng Som其实都属于这类。

此外，早餐常食用的有各种炒饭、各类盖浇饭、米线粉丝面条、烤串/炸鸡+糯米饭、凉拌木瓜丝、凉拌泡面、鱼饼、煎鸡蛋饼。当然还可以正餐食用。

泰国著名的美食有:冬阴功，青木瓜，咖喱蟹，芒果糯米饭，黄咖喱面，香草烤鸡，蘸果，冰水香饭，泰北香肠，Miang kam

吃法亦不会讲究，座位或盘膝而坐，以叉子和汤匙（有时手抓，较少用筷子）随个人喜好取用，并无固定顺序。

(6)泰国饮食风俗扩展资料：

泰国饮食文化

泰国菜，泛指泰国民族的饮食文化。也叫做泰国料理（Thai Food）。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。

泰国菜有四大菜系，分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜，反映泰国四方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往跟邻近国家的一样。

泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。

泰国菜注重调味，常以辣椒、罗勒、蒜头、香菜、姜黄、胡椒、柠檬草、椰子与其它热带国家的植物及香料提味，辛香甘鲜，口味浓重，别具一格，以各种风味蘸料伴以泰国美食，更演化出多重滋味。

参考资料:网络——泰国菜

7、泰国的风俗习惯有什么？

1、在泰国，凡是信佛教的男孩子，到了一定年龄，都要一度削发为僧，连王室和贵族也不例外。在泰国街上，处处可见身披黄色袈裟的僧侣，以及富丽堂皇的寺院。因此，泰国又有'黄袍佛国'的美名。佛教为泰国人塑造了道德标准，使之形成了崇尚忍让、安宁和爱好和平的精神风范。

2、泰国人见面时一般不握手，而是行合十礼，并互道一声“萨瓦迪卡”（泰语音译，意思为“安乐吉祥”）。合十的双手举的越高，表示对对方越尊重。 行礼时双手合掌，十指并拢，置于胸前，手掌尖对鼻尖，微微低头。晚辈见长辈时双手举至眼部，平辈相见举到鼻部，长辈对晚辈还礼时至胸前。

3、泰拳更是泰国传统民族艺术和格斗技艺，泰拳作为一门传奇的格斗技艺，是一项以力量与敏捷著称的运动。主要运用人体的拳、腿、膝、肘四肢八体八种武器进行攻击，出拳发腿、使膝用肘发力流畅顺达，力量展现极为充沛，攻击力猛锐。人们口中所说的泰拳一般指现代泰拳，而并非指古代泰拳。

4、泰国人喜欢大象和孔雀，荷花是他们最喜欢的花，他们喜欢红色、黄色尤其喜欢蓝色。他们忌讳褐色，忌讳用红笔签名和使用狗的图案。

5、泰国人避免使用大块动物的肉。大块的肉被切碎，再拌上草药和香料。泰国传统的烹饪方法是蒸煮、烘焙或烧烤。由于受到中国影响，引入了煎、炒和炸的方法。

8、泰国的风俗习惯

1、 泰国是佛教之国

大多数泰国人信奉四面佛。佛教徒占全国人口的九成以上。泰国人大多信佛教，小乘教是国教。泰国人认为佛祖和国王是至高无上的，因此不能与他们议论佛祖和国王。

泰国寺院是泰国人公认的神圣地方。请在进入佛教寺庙时衣着得体端庄, 身着任何的短裙、短裤或袒胸露背装都将不得入内。在进入到佛堂、回教寺或私人住宅时, 游客需要脱鞋, 并注意不可脚踏门槛，根据泰国的风俗，那是神灵居住的地方。

2、尊重国王

泰国人都非常尊重他们的国王、王后以及王室家族, 因此在别人面前批评王室要绝对慎重, 泰国法律有对王室不敬罪的处罚条例。因此游客要小心表现适当的礼仪, 如在公众场合有王室人员出席时, 最好是留意其他人的动作, 跟着照做。

3、不能随便触碰他人头部

泰国人最忌讳他人触摸自己（小孩子也算）的头部，因为他们认为头是智慧所在，是宝贵而又神圣的。认为头是神圣而不可侵犯的。孩子的头只允许国王、高憎或父母抚摸，小孩子也尽量不要，因为泰国人认为头是最神圣的。

在泰国，理发师在理发前，先要说声“对不起”之类的话才开始理发。当一人向另一人传递东西时，千万别越过他人的头顶传递。

4、泰国美食国际知名。

无论是口味辛辣的还是较为清淡的，和谐是每道菜所遵循的指导原则。泰式烹调实质上是由有几百年历史的东方和西方影响有机的结合在一起，形成了独特的泰国饮食。

泰国美食的特点要根据厨师、就餐人、场合和烹饪地点情况而定，以满足所有人的胃口。泰国烹饪最初反映了水上生活方式的特点。水生动物、植物和草药是主要的配料。避免用大块的肉。后来的影响使得泰国饮食中也使用相当大块的肉。

因为有佛教背景，所以泰国人避免使用大块动物的肉。大块的肉被切碎，再拌上草药和香料。泰国传统的烹饪方法是蒸煮、烘焙或烧烤。由于受到中国影响，引入了煎、炒和炸的方法。

自17世纪以来，烹饪方法一直受到葡萄牙、荷兰、法国和日本的影响。在17世纪后期，葡萄牙传教士在南美洲习惯了红辣椒的味道，于是在泰国菜中引入了红辣椒。

5、注意礼貌双手合十

泰国人常用的见面礼是双手合十，双掌相合上举，抬起在额与胸部之间，双掌举得越高，表示尊敬度越高。同时互相问好。但他们与外国人进行生意往来时，一般的礼节是握手。

6、泰国人与人之间的称呼

泰国人对于不认识的长辈都习惯叫叔、伯、姑、姨、或爷爷、奶奶。同辈之间也称兄道弟，或姐妹相称。他们从小受家庭教育，在家庭要尊敬父母、长辈。学校培养学生尊敬老师、对高年级同学要有礼貌的风气，教导学生敬老师犹如敬奉父母。

一年一度的宋干节，人们都习惯向自己尊敬的长辈、上级洒圣水祝福。在敬老师那天，学生要向自己的老师膜拜致敬。

尊长敬师的风尚与社会提倡知恩报德的教育有关，泰国人没有重男轻女的风气，不少家庭生了女孩，更比生男孩高兴。泰国女子在各个方面取得了与男子平等的地位，如受教育、选举与被选举权。

7、泰国禁赌

即使在酒店也不可以玩牌和打麻将。游客打麻将赌钱也属于触犯了泰国的法律，会受到相应的处罚。

8、泰国其它禁忌

在泰国不勾肩搭背，不从背后惊吓别人。与泰国人交往时不要随便用脚指任何东西，不管是站着还是坐着，都不要让你的脚引入注目或见到鞋底。

泰国人喜欢大象和孔雀，荷花是他们最喜欢的花，他们喜欢红色、黄色尤其喜欢蓝色。他们忌讳褐色，忌讳用红笔签名和使用狗的图案。

9、泰国的饮食礼仪有哪些

1、泰国美食国际知名。无论是口味辛辣的还是较为清淡的，和谐是每道菜所遵循的指导原则。泰式烹调实质上是由有几百年历史的东方和西方影响有机的结合在一起，形成了独特的泰国饮食。

2、泰国美食的特点要根据厨师、就餐人、场合和烹饪地点情况而定，以满足所有人的胃口。泰国烹饪最初反映了水上生活方式的特点。水生动物、植物和草药是主要的配料。避免用大块的肉。后来的影响使得泰国饮食中也使用相当大块的肉。

3、因为有佛教背景，所以泰国人避免使用大块动物的肉。大块的肉被切碎，再拌上草药和香料。泰国传统的烹饪方法是蒸煮、烘焙或烧烤。

4、由于受到中国影响，引入了煎、炒和炸的方法。自17世纪以来，烹饪方法一直受到葡萄牙、荷兰、法国和日本的影响。在17世纪后期，葡萄牙传教士在南美洲习惯了红辣椒的味道，于是在泰国菜中引入了红辣椒。　

(9)泰国饮食风俗扩展资料：

除了饮食外，泰国人对于不认识的长辈都习惯叫叔、伯、姑、姨、或爷爷、奶奶。同辈之间也称兄道弟，或姐妹相称。他们从小受家庭教育，在家庭要尊敬父母、长辈。学校培养学生尊敬老师、对高年级同学要有礼貌的风气，教导学生敬老师犹如敬奉父母。

一年一度的宋干节，人们都习惯向自己尊敬的长辈、上级洒圣水祝福。在敬老师那天，学生要向自己的老师膜拜致敬。尊长敬师的风尚与社会提倡知恩报德的教育有关，泰国人没有重男轻女的风气，不少家庭生了女孩，更比生男孩高兴。泰国女子在各个方面取得了与男子平等的地位，如受教育、选举与被选举权。