永春家乡风俗

1、闽南有哪些过年的风俗？

闽南过年的习俗

春节为一年诸节之首，是一年中最具喜气的节日。人们将过春节称为“过新年”。年，既是时间单位，也是节日名称，是年与年之间的大节。现在不少人总是感慨年味越来越淡，其实，旧时泉州关于春节的习俗是十分隆重精彩的。

泉俗认为“年兜”——即除夕那天是祭祀祖先的重大节日。那天中午，家家户户都要尽力备办丰盛菜肴敬奉祖先，即便是贫寒之家也要尽力而为。供桌上摆满各色糕果和鸡鸭鱼肉，中间高堆“过年饭”，以陶钵盛大米（象征丰衣足食），上面再搁碗糕（因为碗糕俗称发糕，象征兴旺发达）、柑橘（象征吉祥如意）、红鸡蛋（象征吉祥、有福）、红米丸（象征团圆、圆满）和米粉蒸制的金、银锭（象征财源广进），中插春枝（象征年年有余，闽语中的“剩”就是“春”音，所以以前很多农户在过年时都要在存放大米的米缸和存放粮食的米囤上贴个“春”字，既寓意春节来临，更寓年年有余，有“春”——有剩余），供桌前还要再置放一个火炉（象征家运亨通、红火），一直摆到傍晚，再燃放鞭炮，子孙们就跪拜祖先，祭礼也告完成，俗称辞年。

现在很多人家在除夕那天拜祖先没那么烦琐，一般就是备办一些丰盛的菜肴，给祖先烧香点烛、烧“金纸”，放鞭炮。安（安溪）、永（永春）、德（德化）等山城拜祖先一般要有米饭、“米果”（用饭米磨成米浆蒸制而成，即米豆腐）、炸肉丸、猪蹄、鸡（或鸭）和水果；泉州、晋江、石狮、惠安沿海一带拜祖先一般是用米饭、鱼丸、鸡卷、芋角（把大芋头切成块）、炸排骨、牡蛎煎（一种小吃，用新鲜牡蛎拌地瓜粉用油煎炸而成）和各色果品。——芋头也上供桌？也许会有不少人产生疑问，如果你看过芋头刚挖出来是怎样的，你就会明白了。刚挖出来的芋头是有许多小的芋艿附在一个大芋头上的，它象征着多子多孙，于是坚信多子多福的古人们就把它也摆上了供桌，希望多子多孙，人丁兴旺香。（另，闽南地区清明祭墓，有人也会将几个小芋艿放在墓碑前。其寓意同样是希望多子多孙，多子多福。）闽南人拜祖先多爱用鸡和鱼等荤菜是因为“鸡”谐音“吉”象征吉祥如意，“鱼”谐音“余”，象征年年有余。果品一般爱用柑橘，大橘（鹌鹑蛋那么大的橘子），糖品一般用金橘（是橘子的一个品种，只有半颗花生米那么大，味奇酸不能生吃，得去籽用盐水浸泡去其酸涩之味之后加白糖腌制熬煮成蜜饯，是泉州地区的山城永春所特有的，三明地区的尤溪也是主要产地）。这是因为“橘”谐音“吉”，闽语的“橘”和“吉”同音，象征大吉大利，万事如意。

泉州有句俗谚：“清明（或冬至）不回家无祖，年兜不回家无某（妻）。”说明民间对于除夕吃团圆饭历来十分重视。过去泉州男性外出谋生者甚多，但无论奔波在多远的地方打拼，除夕日均要回家团聚，共享天伦之乐。农村更有“哪怕三只脚的凳子也要搬回家中过年”的说法。拜祖先多在中午，但除夕夜也是不能忽视的。北方除夕夜要吃水饺，南方则无此习俗，但除夕那天的晚餐也是极丰盛的，一家人团坐在一起，边吃边聊，气氛极浓烈。

安（安溪）、永（永春）、德（德化）等山城在除夕那天晚上还要吃甘蔗。说到甘蔗，闽南地区过年时一般都要买甘蔗，少则两三根，多则七八根，十几根。因为买多了，一般是连带叶的蔗尾都留着，根部也不削皮，这样才能够存放得久一点。买回后一般都是放在门后,特别是大门——旧时大门为双扇门，左右两扇门后要各放一根连根带叶的甘蔗。因为除夕一夜连两岁，所以闽南人在除夕那天晚上都要吃甘蔗，寓意“甜头甜尾”，一年到头生活甜蜜幸福。吃完的蔗渣正好“炝火盆”。—— “炝”在闽语中就是“燃烧”的意思，一般是傍晚时分在家门口用田里的稻草、拾来的枯枝等东西堆成一堆成盆状（就是圆形的），然后放火点燃，寓意来年生活红火、兴旺，同时也有驱邪避灾之意，到了晚上，“火盆”快烧尽时，就用蔗渣放入火堆，充当燃料。

而晋江（特别是安海一带）除夕晚上流行的是“跳火盆”，所谓“火盆”（或称“火群”），是在家门口以干薯藤、稻草以及“掸尘”用过的扫尘枝等燃起火堆，然后家中所有的男性成员逐一从熊熊火堆上跳跃过去，男婴由成人抱着跳过，外出未归的男人则由在家的兄弟替跳，同样寓意来年生活红火、兴旺和驱邪避灾之意。

泉州、晋江、石狮沿海一带过春节还要蒸碗糕，有的还把碗糕叫做“发糕”。闽语的“发”就是发财、发达的意思，因为蒸碗糕得先“发酵”，所以碗糕寓意着能够发达发财、发家致富；米粉发酵好了，用旺火去蒸，糕的顶部就会裂开，寓意“笑口常开”，象征全家幸福安康、欢欢喜喜，整日笑嘻嘻；碗糕大都是做成甜味的，寓意生活甜蜜，吉祥如意。

安（安溪）、永（永春）、德（德化）等山城一般没有蒸碗糕这习俗，但过年是一定要蒸“米果”的,即米豆腐，因为除夕那天中午拜祖先的时候一定要有“米果”，这“米果”是用普通的“饭米”（即煮干饭用的米）磨成米浆，然后再加入少量的盐和苏打粉用旺火蒸制成的，可以直接吃，或蘸酱油、醋吃，也可以煮成汤，或加入米粉煮汤。安（安溪）、永（永春）、德（德化）等山城在春节来临时还经常会做一种用蒸熟的冬米捣制成的白米果，也有人叫“冬米米果”，或直接叫白米果，一般做成圆饼状，蒸热后可以包白糖和花生粉，捏成饺子状直接吃，也可以切成条片状用香菇丁、冬笋丝、白菜丝、胡萝卜丝、芹菜丝和其他调料旺火热油炒熟了吃。另外，安（安溪）、永（永春）、德（德化）等山城在春节时还经常会蒸“芋米果”和“菜头米果”。 “芋米果”顾名思义就是掺入芋头的米果，就是把芋头去皮蒸熟后捣烂，然后放入“饭米”磨成的米浆中，加入盐和油爆葱花，拌匀后蒸熟。吃的时候要先切成大块的片状，再用热油炸后蘸酱油、醋等调料吃，味道很香。——依据个人喜好，也有不蘸调料吃的。至于“菜头米果”就是把做“芋米果”的芋头换成礤成丝的萝卜做成的“米果”（闽南话的“菜头”就是“萝卜”，闽南人喜好萝卜，因为“菜头”谐音“彩头”，寓意好财运，所以除夕那天和初一那天的饭桌上一般要有盘萝卜炒肉片或萝卜炖肉的菜），“菜头米果”的吃法跟吃“芋米果”一样。

除夕夜过了12点，闽南地区还有个习俗就是“号正”，就是家家户户要点燃鞭炮，寓意辞旧迎新，迎来了“正月”，新的一年又开始了，又有了新的希望，美好的开始。有不少人家早早备好果品开始点“天公灯”——就是点亮门前的红灯笼，住套房的这灯笼一般挂在阳台上，住楼房的一般挂在最高楼层的阳台上，摆上果品，点上香，拜天公。同时，还要拜祖先。家里有安放神佛像的，还要烧香点烛的拜神佛，祈求神佛保佑全家人身体健健康康，出入平平安安，万事顺心如意。以前还有守岁的习俗，现在少有人守岁了——当儿孙辈的不能早早上床休息，要围坐在一起闲聊笑闹，通宵达旦的，据说，小辈们越迟睡，越能够让家中老人增寿，“守岁”，其实是儿孙辈对长辈表示孝心的一种方式。倒是一些不知疲倦的十几岁的小毛孩精力旺盛，通宵达旦地疯玩，他们或许早忘了守岁本来的真正意义是什么了。大多数人年前忙乎了好多日子，号正后，都休息去了，因为第二天还得早起。

到了正月初一这天，全家都要早早起床，闽南地区有正月初一起早喝“金橘茶”之习俗。即清晨起来，要喝杯清茶，同时还要吃颗“大橘”或“金橘”，寓意新的一年大吉大利，顺顺利利。闽南地区正月初一这天的早饭必须是吃干饭——据说这天吃了干饭，出门才不会被雨淋。这天早上的菜肴中还必须有道“长命菜”和一盆以萝卜为主料煮成的菜肴。所谓“长命菜”其实就是芥菜，一般是前一天晚上要把芥菜一叶一叶的剥下，连叶带茎洗净后放入开水锅中煮烫变软，再捞起放入凉水中，然后用手把茎叶撕成长条状——记住，绝对不可以用刀切！待到第二天用油盐烹煮即成餐桌上的“长命菜”。因为芥菜株形高大，撕下的茎叶成长条状，这菜寓意长命百岁，福寿绵绵。讲究的人家第一口菜必须夹“长命菜”。这“长命菜”闽语就叫“长菜”。至于过年还须有萝卜做菜肴，则是因为闽南地区把萝卜称为“菜头”，“菜头”又与“彩头”谐音，寓意新的一年有好彩头，事事顺心如意。

正月初一这天，闽南地区有不扫地，不动刀剪，不取井水的习俗。因为扫地寓意把财气都扫走了，所以，即使要扫地，必须从门口往里扫，寓意把财气往家里扫，垃圾也只能找个地方堆放，不能倒掉。刀剪为锋利之物，常常让人有受伤、流血之不祥联想，不动刀剪，是为了避免新的一年有血光之灾。所以，闽南人还规定除夕那天要剪好手脚的指甲，而且，之后只能等到旧历十六才能重新修剪。现在大多数人家都用上了自来水了，所以，不取井水的习俗也被渐渐淡化了。不取井水是因为传说井中有井神，初一那天去取井水就会动了井神，惹其发怒，从而给自家带来灾难。

正月初二，闽南地区俗称“女婿日”，也就是在这天，出嫁的女儿要和丈夫回娘家探望父母。

正月初四为迎神日，又称接神日。腊月二十四日这天，家家户户把灶王爷等诸神送上天，让其上天言好事，诸神在天宫玩够了，要到这天才下凡间，所以，到了正月初四这天就要把他们恭恭敬敬地接回家中供奉，以求神佛庇佑全家人新的一年平平安安，万事如意。

正月初五这天，大多商铺开始继续开张，农人开始下地干活。

正月初七这天为“人日”，一般要吃鸡蛋寿面。

正月初九这天为“天公生”，与过年一样隆重。古人认为天是老大，岂能不敬天公？

正月十五为元宵节，要吃汤圆，赏花灯。

另外,对春节的习俗,泉州、晋江、石狮沿海一带有句顺口溜：初一场（这天摆开娱乐场，开始娱乐活动），初二场（昨天的娱乐继续），初三无姿娘（闽南呼妇女“姿娘”，此日妇女不上街），初四神落天（灶君从天上汇报回来），初五舀肥（这天农民要开始掏粪便肥田、农事开始了），初六隔机（这天妇女要整理织布机、开始织布），初七七元（这天要取菜、果七样做成“七宝羹”），初八完全（到了这天，年糕等好东西已经吃完了），初九“天公”生（这天是老天爷的生日，要拜天公），初十好食天（天气依旧寒冷，宜在家饮酒作乐），十一“倒去觅”（出嫁的女儿这天要回娘家探望）（注：其实，闽南地区的绝大部分县市是把初二定为“女婿日”，出嫁的女儿要和丈夫回娘家探望父母。）,十二请女婿（这天，丈母娘要好好宴请女婿）。十三吃糜（稀饭）配芥菜（以前日子穷，好吃的东西到这个时候也都吃光了，要开始粗茶淡饭的日子了），十四搭灯棚（搭好灯棚，准备上元节的活动），十五上元暝（即上元节，也即元宵节），十六地妈生（有天公，当然有地母，这天是大地母亲的生日）， 十七“那怎生”（节日就这样过去了）。

也同属于泉州地区的安（安溪）、永（永春）、德（德化）等山城对春节的习俗也有句顺口溜，跟上面的那则大同小异：初一场（这天摆开娱乐场，开始娱乐活动），初二场（昨天的娱乐继续），初三初四宰猪兼宰羊（初三、初四，屠户已经开始杀猪宰羊卖肉了，意即市场开始热闹了），初五舀肥（这天农民要开始掏粪便肥田、农事开始了），初六隔机（这天妇女整理织布机、开始织布），初七人生日（女娲就是在这天造出人来的，是普天之下所有人的生日，这天要跟平时过生日一样，大家中午都要吃寿面加一对煮蛋——一个鸡蛋，一个鸭蛋）。初八五谷生日（在这天，五谷杂粮被五谷神创造出来并养育了万物之灵长——人类，所以，为了报答养育之恩，我们也要给它们过生日），初九“天公生”（这天是老天爷的生日，要拜天公。这个日子农村人是相当重视的，过得相当热闹，不亚于过年！一般在那天，人们都要早早起来“点天公灯”——就是挂上红灯笼，然后要准备整鸡，整鱼及其他食物、果品来拜天公，其中，米龟和甜果是必不可少的！米龟的皮是糯米粉做成的，极柔韧，讲究的人家要特地去田间采来鼠曲草，并把鼠曲草捣汁加入糯米粉再揉成粉团——鼠曲草有清凉下火，清肝明目之效用，节日期间以油炸食物及甜腻食品居多，所以，加入鼠曲草汁液吃了能够清热败火，解毒利肝，更有益身体健康，馅料有咸甜两种，一般都是豆沙馅，个别人做的咸味馅是葱头油炒晒干的萝卜丝，别有风味，做成的这种米龟又称“菜脯龟”（闽南地区称晒干的萝卜块或萝卜丝为“菜脯”）。初十“地妈”生（这天是大地母亲的生日，也要备办较丰盛的菜肴来报答大地母亲对人类的养育之恩），十一请女婿（丈母娘要请女儿、女婿这天回娘家探望并好好宴请女儿、女婿），十二请无来（去邀请没有来的意思），十三再去觅（再次请女儿、女婿这天回娘家探望）（注：此二句实为押韵而做的，并无实意。）十四迎灯敬（这天开始舞龙、弄狮——即舞狮等娱乐活动），十五上元暝（即上元节，也即元宵节），十六去讨钱（年前欠钱未还的，讨债的人只有到了这一天才可以上门讨债）。

过了正月十五，“年”也就算过完了！一切又回复到平常的起居生活了。

2、我们家乡的风俗作文500字10篇

每个人都有自己美丽的家乡，而每个人的家乡都有各种各样的风俗，下面是我给大家带来的我们家乡的风俗 作文 500字，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧! 

我们家乡的风俗作文500字1

我的家乡在福建永春。每年在 春节 这个传统节日里，家乡举行着各种各样古老的庆祝活动。我最喜欢的是“游神”。

正月初，“游神”活动是最隆重的。全村子的男女老少都穿上新衣服，不仅准备好各种果蔬肉类等供品，还要备好一叠叠金纸香炮，然后会召集一些强壮的青年人去用轿子抬神灵，围绕着村子游一圏。一路敲锣打鼓，游到哪家门前，那家人就会拿出备好的供品祭拜，还要烧金纸、举香、跪拜神灵，祈求菩萨保佑全家老小平安健康。

这天，我们全家早早地准备好，等待着“游神”队伍到我家门前。锣鼓声终于越来越近了，我兴奋极了。看见了好几个人走在前面，穿着道家服，手上拿着专用放炮器，炮声“噼噼啪啪”响个不停。后面跟着舞狮队，舞的狮子可真精彩。再后面，几个人抬着轿子，上面坐着从庙宇里请出来的神明。只见“游神”队伍围绕着祭品桌转圈。大人们把烟炮点燃了，现场出现了五颜六色、形状各异的烟花，有的像肥肥小猫，有的像可爱的小狗，还有的像雪白梨色的小马……好看极了。我手上举着点燃着的香，跪在地上，眼睛却偷偷瞄着桌子上各式各样的巧克力、饼干、苹果……“祭品好丰盛。”我嘀咕着，忍不住直流口水。

家乡的春节习俗真有趣，欢迎来年到我的家乡过节。

我们家乡的风俗作文500字2

我们的祖国幅员辽阔，每一个地方都有自己独特的风俗习惯，在我的老家——湖北也有着别样的风俗。

在湖北过年时， 除夕 这一天家人都要聚在一起吃团圆饭，吃饭前要先放一串鞭炮，然后关上门祭拜祖先，接着便是吃团圆饭了，在饭桌上鸡鱼是必不可少的，吃到最后鱼总是不能吃完，寓意着年年有余。

到了初一，我们的第1餐要吃鸡，爸爸告诉我吃鸡，也有着象征的寓意。因为鸡通“吉”，所以吃鸡就代表着大吉大利，希望以后的日子好运连连。爸爸还说吃鸡时不同的人吃不同的部位。比如：主要的劳动力吃鸡爪，寄意“新年抓财”；有希望的后生要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞；当家人则吃鸡骨头，有出人“头地之意”。

奶奶在初一这天，六点钟便开始熬鸡汤了。当我们起床时差不多七点钟了，此时的鸡汤已经炖熟了，一阵阵香味从厨房里飘了出来。我迫不及待的来到厨房，只见灶上的锅中正冒着热气，鸡已经切成了一份一份，正躲在锅中的各个角落里头。

很快鸡汤便被端上了桌，闻着那诱人的香味，大家都纷纷夸赞到“奶奶的厨艺真好！”奶奶都被夸赞的不好意思了，等菜都上齐后我们便开始吃饭了。只见表弟率先拎了一个鸡翅膀，我也紧跟其后夹了一个。大人们也都纷纷开动了。

看着碗中的鸡翅，它已经被炖成了金黄色，我吃掉皮后里面的肉变成了粉色。吃完鸡翅我又找了几块鸡肉吃，那吃的是满嘴油光。

吃着这顿饭，我想：我也要把这个习俗一代一代的传下去，不让它遗失在岁月的长河中。

我们家乡的风俗作文500字3

每年的 元宵节 ，我家乡可没有花灯可赏，更没有灯谜可猜，有的是热闹、火爆的“玩意儿”。“玩意儿”是大人们的说法，其实是跑早船、跑纸马的总称。

“玩意儿”在家乡可算是最热闹的和最让人喜爱的文艺形式了。过去的过年过节既没有电影电视也没有手机网络，人们只能自编自演创作一些娱乐节目。每年冬天，人们农活一忙完，便凑在一起编演这些“玩意儿”，这样一直闹腾到元宵节后。村村锣鼓喧天，家家都在看“玩意儿”演“玩意儿”，有时村与村还要比试一番，那可是盛大的集会了。小伙子们拼命地跑，村村锣鼓敲得震天响，再加上人们的叫声、欢呼声，好像是千军万马混战在一起，厮杀在一起。

而今的生活一天天好起来，可人们却觉得缺少了什么。有一天，不知怎的村里响了几槌鼓声，随即是一阵锣响，再之后锣鼓齐响，人们又摆弄起了被遗忘的“玩意儿”。开始是一个村，逐渐的十里八村全响起来，人们离开电视离开手机离开网络，走出家门又凑在一起笑在一起了。我有幸又能看到了那雄赳赳、耀武扬威响着串铃的纸马，永远的傻小一家的滑稽表演，踩着尺把长高跷的孙悟空翻跟头……

近几年，家乡发生了翻天覆地的变化，但我多希望家乡的传统风俗会一直传承下去。

我们家乡的风俗作文500字4

端午节 有包粽子和赛龙舟的风俗。我们淳安县虽然不赛龙舟，但还总是包粽子吃呢！

对我们淳安来说，粽子不仅在端午节包，在其他时候也包。不过，在端午那天会包多一点，有时吃到明年都不稀奇。

粽子是种吃食，主要由糯米、粽叶、五花肉、枣、栗来做。有时包腊肉香肠，少时还会放红豆排骨。粽子是从古代屈原跳江之后有的食物。 传说 ，屈原跳江以后。楚国百姓怕鱼把屈原吃了，就包了粽子投进江中，希望鱼吃粽子就不吃屈原了。所以，粽子就传到至今。

我喜欢粽子。不仅仅是因为粽子的美味，粽子的多样。还因为这表达了楚国百姓对屈原的敬爱与赞美。屈原不在了，但粽子却从两千多年前，一直传到今天。

我们家经常包粽子。首先是准备好原料。把肉切块放盐和老抽腌渍一个晚上。把绿豆和糯米混合原料基本准备好了。将两张粽叶卷成一个斗状。往其中加糯米，尽可能填满，放上小块的腌肉。盖上，抓紧，手不能松。如果折口太小，还能再加一张粽叶。拿根绳子，要足够长，首尾相连。把绳子尾巴的那两股扭在一起，然后开始绕。绕到最后在另外两个角上打个八字形。最后抽绳首，拉紧就好了。

还有一个步骤，就是品尝粽子。粽子虽然有点难做，但吃起来却很美味。单看那样子，闻闻那香味，就够咽三口以上的唾沫了。何况是，大口大口的吃着，在嘴里品尝着人间美味呢！

我相信，家乡包粽子的风俗，会一茬茬往下传，直到永永远远！

我们家乡的风俗作文500字5

风俗，是一个地方的节日习惯，也体现了当地的 文化 。而我家乡的风俗也许很常见，但却是我们家人温情的体现，体现这是一个温暖的家。

春节，是一年中最重要的节日。在这个温馨的节日里，和家人吃上一桌团圆饭，是再好不过的事情了。而在这个喜庆的日子里，可不只有吃这么简单。包饺子，贴春联，挂灯笼……这几个活动中，要数包饺子为头牌！

“包饺子喽，包饺子喽！”在这大年三十，我最爱听的就是这话。我们家的饺子都是自家和面，自家调馅，自家包好。这些工序可为饺子增添了不少的风趣。这不，拿出一个盆儿，面粉往里儿倒，加水，和面。将手洗净，触碰那柔软的面团，用手搅和。静置一段时间后，将面揉搓成长长的一段，再用刀分切为小段，搓圆。再用擀面杖擀面，擀成圆形。这边母亲在忙活，我就去父亲那瞅瞅吧！父亲熟练地操着刀，切着菜板子上方正的肉块，搭配着事先切好的芹菜，搅和在一起。添上些许调味料，继续用筷子搅和，美味的馅料就完工了！看完爸这波工程，我回到了我自己的岗位，包饺子。

拿起一片薄薄的面皮，握在掌心中，馅料不多不少，正好一勺。面皮对折，用手粘合面边。一下……两下……三下……一个饺子就大功告成啦！嘿嘿，最后一步——下锅！将一整盘饺子倒入锅内，沸腾的水“扑哧扑哧”地吹着号子，“扑通，扑通，扑通。”饺子玩起了跳水……

我的家乡虽没有独特的风俗习惯，但却拥有着人情味儿，很浓，很浓。

我们家乡的风俗作文500字6

春节是中国的传统节日，虽普天同庆，可各地的风俗不同。我是泰州人，咱们的春节可有趣了！

春节前最重要的是除夕晚上的年夜饭。家里的三大姑、八大姨，所有的亲朋好友都会聚在一起。除非有重要的事，即使身在异乡，也会赶回来，好聚一场。酒桌上大家互相祝福，人人脸上绽开了打心眼里的笑容。

泰州人的新年离不开鞭炮，在天刚朦朦胧胧透出一点光亮时，鞭炮声就已经响彻天空。它成了人们大年初一起床的闹钟。看向窗外，家家户户的灯都陆陆续续亮起来，穿新衣，戴新帽，双手拱起敬菩萨。之后便是全家总动员，每个人都忙得不亦乐乎。白花花的糯米粉，绿油油的馅料，包在一起，下锅。当听到“咕噜咕噜”的声音时，早晨的第一道美味—汤圆就出锅了。愿新的一年里阖家团圆，幸福美满。

太阳升起，第一缕阳光洒落在大地时，人们更加忙碌起来。人们在家里纷纷热情迎接前来拜年的亲朋好友。小孩子们总是不约而同地排成一个小队，挨个儿去拜年，回来时总是收获满满，衣兜里被揣满了各种各样的甜美的糖果。有些好友相隔虽远，可情谊深如桃花潭水一般，纵使开几十分钟的车，也要去会友拜年。到了下午，电影院便成了人流众多之处，春节档的电影，往往会给人带来欢乐。夜幕降临之时，更是孩子们最兴奋的时候，个个拿出最大最好的烟花，一时间，烟花胜过了月光，在那一刻为漆黑的天空布上一朵又一朵绚丽的繁花。

春节就这样短暂而快乐地度过，成为了一年中最美好的时光。

我们家乡的风俗作文500字7

蹒跚学步的小孩子，劳碌奔波的大孩子，白发苍苍的老孩子，提到拗九粥，谁不是嘴里就立即生出那香甜软糯的滋味呢?

相传，有一位孝顺的孩子名叫目连。担心为牢中母亲送的吃食全被看阴牢狱卒吃掉，于是用数种食材煮成甜粥，再在表面上洒上黑芝麻让狱卒误以为是乌垢不敢吃，粥才得送到目连母亲的手中。因为目连浓厚的孝心感动了福州百姓，而这天正好是正月二十九，所以拗九粥从此成了福州特有的民族风俗。

以前，总看到外婆一人坐在矮凳上，一碗杂米一个盆，半天时间筛选，半天时间淘米。在煤炉子上煮一夜，第二天一睁眼，用勺子轻搅两下，晶莹剔透的糯米散发着软玉似的亮光，乌黑铮亮的黑米流露着古铜的色泽，红枣已有三四倍大，桂圆、马蹄、花生也悄无声息地融进了浓香中。高捧一碗，大口灌下。让杂米的轻糯，红糖的甜腻，马蹄的清爽顺喉而下，一口气喝上几碗才算过瘾。

就这么喝着拗九粥长大的我，看到外婆的满头青丝不知不觉已成了苍苍白发。今年拗九节就让我来为你熬粥吧!

说干就干，我买回了食材，回忆着外婆旧日的样子，有模有样地淘洗起来，熬煮正式开始了!大火烧开，小火慢炖。“咕噜咕噜”“吱滋吱滋”这不是熬粥，这是一场小型家庭音乐会。数分钟后，一股烧焦的糊味扑鼻而来。我方才慌忙地打开锅盖，往锅里探了探头，不禁吓了一跳。这锅中水是水，豆是豆，“伤痕累累”……“唉，做拗九粥怎么这么难啊?我努力了这么久还做成这样……要不，算了?”我在心中默默打起了退堂鼓，正当我准备收拾“战场”，猛一回头，妈妈神不知鬼不觉地站在我身后。“外婆喝得不是区区一碗拗九粥，还是你一片赤诚的孝心啊!”妈妈语重心长道，“别气馁，我们重头来过。”揣着对外婆的感恩之心，在妈妈的指导下，我终于成功了!

外婆默默无言地品着粥，两粒珍珠般晶莹剔透的东西滑过她历经沧桑的脸，“嘀嗒”落进了粥里，但她笑了……

浓浓拗九粥，深深感恩情。不仅是拗九粥，中国各地的特色民俗各有千秋。让我们一起好好传承、保护、尊重 传统文化 。

我们家乡的风俗作文500字8

“去年元夜时，花市灯如昼。”元宵节是中国的传统节日，距今已有两千多年的历史。我的家乡是美丽的融城，那儿至今还流传着许多独特的元宵习俗。

每到正月十五这天晚上，妈妈总会煮起一锅汤圆。白白胖胖的小汤圆，懒洋洋地躺在碗里，捞上一个，放入嘴中，留下的只有满口香甜。

吃完汤圆，我心心念念的便是看花灯、猜灯谜了。爸爸带着我们来到广场，放眼望去，千姿百态的花灯相互照映。忽然，广场上的一个巨大的宝葫芦吸引了我的注意。宝葫芦花灯由红黄蓝三种颜色组成，旁边还靠着一个财神爷。“葫芦”与“福禄”音同，又是富贵的象征，代表长寿吉祥，还有财神爷相助。人们为了讨个好彩头，纷纷上前与它们合影。

看了花灯，免不了要猜灯谜。我看准一个小灯笼，疾步上前，伸手拿下灯谜，打开纸条，只见上面写着“状如蘑菇一珍宝，当年白蛇将它盗，其实是味好药草，滋补健身价值高”。刚看到谜面，我百思不得其解，始终找不到突破口。就在我几乎想要放弃的时候，一株植物浮现在我的脑海，“灵芝!”我脱口而出，随即一蹦三尺高，可不就是灵芝吗!”状如出蘑”“白蛇将它盗”，一联想，不是灵芝还能是什么!我懊悔自己想得太慢，却又喜滋滋地拿着谜条去领奖了。

好不容易猜出灯谜，一阵喧闹声引起了我的注意。我抬头望去，许多人围在那边，时不时传来欢呼声，排在外围的人们踮起脚尖，迫切地想看到前面的景象。是什么这么引人注目?好奇心驱使着我，想一探究竟。会不会是……想到这，我也顾不得什么了，抱着奖品就朝人群跑去。

一阵推挤过后，我凭借着孩子的优势挤到了人群中间，透过大人间的缝隙，我证实了自己的猜想——那就是板凳龙!一条条用一块块凳板串连而成的游动的龙灯，被人们架着，游走在广场中间。在人们的演绎之下，板凳龙栩栩如生，它在这一刻仿佛化身为条条真龙，直入人们的心田。伴随着音乐声，它时而直入云霄，时而俯冲直下，时而蜿蜒盘旋。它，板凳龙，在这个元宵佳节，已然成为全场的主角。欢呼声、惊叫声、音乐声，响成一片，每个人的脸上都洋溢着幸福的喜悦。

望着天上的明月，意犹未尽的我久久不愿离去。满天星光，满场灯光，人生何如，总有无尽的美好。

我们家乡的风俗作文500字9

夜，来了。幕布般的天空被轻纱似的薄云笼罩，一轮白玉嵌在空中，清清冷冷。这景象不免被月下的那一片耀眼的光辉比下去，那一片别有洞天的光辉便是——南泉灯会。

漫步至灯会正门，不免为之震撼。这扇大门是一个空心弧形，两端皆有一个以赤色为主，以宝蓝色点缀的花瓶相衬，中央一朵浅绛的牡丹招展着，颇有国色天香之姿。大门顶端，五彩花卉徐徐展开，两只蝴蝶伴其侧，霎亮人眼。

进入灯会，映入眼帘的是一棵棵身着荧光衣的翠树，右方是一条长河，被光芒映得莹莹的，水波荡漾，光芒被拉长，随即又如初。河上又别有一番景致，继续向前，原只有零星光芒的河面被填满了，是荷灯!那些精灵落在河上，几片翠若玉盘的荷叶，将其衬得越发灵动。细看，那花瓣还在“起舞”，轻轻展开、渐渐合上，着实有趣。看着看着，一阵薄雾飘来，荷灯便似美人蒙上面纱，娇羞动人。

莲灯后，一条巨龙穿透云雾，尽情地展示自己威武的身姿。它的身子像山脉般弯曲，身上的鳞片被灯光照得金光闪闪，巨龙大张着口，口中似乎含着一颗金珠。继续移步向前，再次路过一扇大门，这扇门也煞似有趣，两位仙人反手奏着琵琶，轻轻摇晃，好似被身下的祥云托在空中。

南泉灯会的景致真是数不胜数，迈步向前，又有一处引人驻足，一座座泛着异彩的山峰连绵不断，如五彩霞光，整个场景宛若一幅画卷。画中，一位诗人泛舟湖心，举杯邀月，对酒当歌，一手扶在身后，抬头仰望，似在向明月吐心中思绪，将人拉入“举杯邀明月，对影成三人”的诗境中。

沿着道路观赏，半晌便到了一个广场。那儿有一处壮观的景致——“九龙壁”瓷器灯组，它不是绘画，也不是彩色幕布，而是瓷器餐具一个个组合成的。九条飞龙腾云驾雾，形态各异，一只张牙舞爪、一只仰天长啸、一只跃跃欲试。巨龙的鳞片和身体皆用瓷器组成，太有创意了，在灯光的照耀下，九条龙似活了一般，眼睛闪着光，鳞片熠熠生辉，颇有王者气势。流光溢彩的仙女洞、生动有趣的梦幻森林、气势磅礴的峭壁飞泉、五光十色的孔雀开屏。一一映入眼帘，印入脑海。

寒意渐浓、夜已深。在这冷意浸入的冬日，这温暖人心的“明珠”，将人的疲惫驱散，让人心生喜悦!

我们家乡的风俗作文500字10

中国的习俗文化多姿多彩，春节更是一个众人所知众人欢喜的节日。“万物迎春送残腊，一年结局在今宵。”热热闹闹中，春节的习俗张扬着出场了。

春节，新年伊始，辞旧换新，大家都换上了新的衣服，家家都会贴 对联 和福字。福字要倒贴，名曰福到了，年味也到了。这种种风俗中，可把小朋友忙坏了，晕头转向地跟在大人身后跑，趣味无穷。

大年初一，也是我最期待的日子。这一天大街上灯火通明，“噼噼啪啪”的声音是年的交响乐，也唤醒了孩子们那颗炽热的心。鞭炮的种类有很多，二脚踢，麻雷子，大地红，甩炮数不胜数，琳琅满目。家乡还没有禁止放鞭炮，大人一边提醒我们小心，一边凑热闹一样地问：仙女棒还有吗?

到了晚上，大街小巷似乎变得格外渺小，天空成了最美妙的画卷，当烟花在寂静的夜空中爆开时，绽放出七彩的美丽，那绽放的烟花就如同多流星雨淅淅沥沥，又似降落伞从空中降落，也如萤火虫般在夜空中偏偏起舞，绽开，落下，一瞬间的美丽，一瞬间的光彩，那一刻，整个世界都属于它们，整个世界随着它们的绽放而光彩一瞬，它寄托着人们对新的一年的美好期望与点点心愿，直升天空，为画卷增添了新的一笔。

吃团圆饭是春节夜里必不可少的一件事，这一顿饭和平时是不一样的，除了更加丰盛以外，更多的是家人团聚的美满与浓浓的爱。大年初一，从早上一开始，爷爷奶奶就开始准备食材了，而我和妈妈则在准备零食，因为今天会有许多亲戚朋友来吃团圆饭。春节的食物也有一定的寓意，只为新的一年图个吉祥。饺子寓意着招财进宝，祈福求吉，年糕寓意着生活和工作年年高，这两样东西都是过年必不可少的。看着妈妈熟练地用筷子把肉馅儿放在雪白的饺子皮中间又把饺皮对边按在一起，按起许多好看的花边，又把包好的饺子放入锅中，雪白的饺子在锅中翻滚，留下了美妙的身姿……

到了晚上，亲戚朋友都赶来了，千言万语都化为美好的祝福，送给了对方，房间里格外温暖，菜饭的热气腾腾和那人与人的温情，这一刻，格外美好。

美妙的中国风俗，美好的中国年，充满着浓浓的年味与爱。每一个风俗背后都藏着美好愿望，每一个风俗中，都留下欢笑阵阵。

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3、永春过年为什么有炸佛这个风俗？

因为他们相信，谁炸的佛最多，谁的庇佑就最多

4、福建省永春的风俗习惯民间传说和历史人物故事？

永春是晋江河流的源头，从五代后周期间至民国时期，主城区桃溪有众多码头。鼎盛时期，桃溪从事船运业务百只溪舟船穿梭于晋江河流。来自大洋彼岸的海货，顺着晋江、顺着桃溪，在永春进行交易。永春人也顺着这条水路到东南亚等地经商，尤其在东南亚更是数量众多，在坊间也就出现了“无永不开市”的说法。它展现的是永春人在贸易中的重要作用，也见证了“海上丝绸之路”的繁华。
早年，永春百姓为寻活路，无奈背井离乡远渡重洋，史载，永春人的出洋史和永春县史同长。公元933年升桃林场为桃源县，938年改桃源县为永春县。据《永春县志》关于永春人移居海外记载，约1015年，颜必和从达埔镇洋头迁往金门，其曾孙十六郎从金门渡海下南洋，永春人迁居海外的历史已近千年。
永春置县1070多年，清雍正十二年（1734年）升永春县为直隶州，割泉州府之德化、延平府之大田属之，隶属福建省。1913年废州，改州为永春县。千百年来，永春人才辈出。唐有昭州刺史盛均，其为文造句炼字，极具功夫。五代陈保极兄弟颇富文名，声腾江左；清源军节度史、“晋江王”留从效，勤俭养名，对泉州发展对外贸易有着卓越贡献。南宋蔡兹、陈知柔、黄维之等，皆为理学名家，正道直行之士；留正三朝为相，庄夏为兵部侍郎，卓有政声。明有善于书画的李开芳，诗人兼书法家颜廷榘，为官廉正的进士刘应望，会试殿试两得第一的状元庄际昌。综计自唐至清有状元1人，武探花1人，文进士77人，武进士13人，文举人190人，武举人155人，擎起了中华传统文化的一片天空。

5、永春订婚风俗

好像要买“海沥干”
饼干，糖果是少不了的（而且要用红色的布袋装）专
香烟（好像红双喜的比较受属欢迎），见人就递烟，甭管大人小孩（女生除外，当然有些地方女生也要请抽）。而且记得给做饭的大叔两包香烟。
双方家长一定要到场，人越多越好，表示家门显赫吗。。。
糖、饼一定要和女方父母协商好，由男方父母或者媒人（未必是相亲，可能是类似公证人之类的）去商量。永春的分饼习俗很被看中，有人1，2千元可以分完，有人要1，2万，看女方父母的社会交往情况了。
要定情物，未必要贵重，但是要表达心意，呵呵。
1、不是双方家长一定要到场？
一般都要到场，表示重视
2、要准备哪些东西？（女方说买点糖果之类的好像)
烟、酒一般都要，不用多，成双就好（2、4、6、8随意），糖、饼可以多带一些，永春好象有给亲戚分糖的风俗
3、要不要给礼金？大概多少？或者包红包之类的？如果要的话，都要包给谁？大概多大的红包？
红包 礼金 双方可以商量包多少，应该一个意思吧，以后结婚的时候还要再给一次聘金的
如果你嫂子已经跟你们家处得不错，其实可以直接叫你嫂子帮忙问下家里订婚一般需要准备什么

6、永春有什么清明节习俗

清明节扫墓风俗，在永春沿袭已久。一般人家带食品到墓前敬献，清除墓草，在内坟上撒纸钱，描红墓碑字迹，以容示纪念。今学校等单位利用清明节祭扫烈士墓，缅怀先烈。

清明期间，永春人素有吃润饼的习俗。“润饼”又叫“薄饼”，原是闽南的小吃，盛行于泉州后来流传到台湾地区，泉州人以及闽南人每逢“过年”、“清明节”等，便有吃薄饼习俗。饼皮薄而柔嫩，包裹鲜美可口的馅料来吃，鲜嫩香甜！其特点：嫩脆甜润，醇香多味。别有一番风味。

拔河，早期叫“牵钩”“钩强”，唐朝始叫“拔河”。它发明于春秋后期，开始盛行于军中，后来流传于民间。唐玄宗时曾在清明时举行大规模的拔河比赛，从那时起，拔河成为清明习俗的一部分。

放风筝是清明节人们最喜爱的活动之一。古人相信若某人生病可将其病况写或画于扎制的风筝上，用线系着风筝在空中放飞，让它飞至高空就拉线剪断，疾病灾难便会随着风筝一起飞走。后来，风筝亦逐渐发展成广为流行的郊游娱乐活动。

7、闽南春节习俗

1、筅尘日

筅尘日即年终大扫除。人们为了迎接新年，用嫩竹枝叶、榕树枝叶，或用稻草、甘蔗叶等扎成长长的掸子，用来清扫屋角梁上的灰尘蛛网，同时也用“桌布巾”来清洗各种农具、物品。

“筅尘”的主要目的当然是为了清洁干净，以便能清清爽爽过个年，同时也是为了驱除病疫，扫除瘟物，祈求来年平安。扫完尘，扫把上的嫩竹枝叶、稻草、甘蔗叶等一般都不会丢弃，而是收藏起来，待到除夕夜时，再拿出来，用来作燃料，以便“跳火群”。

2、蒸碗糕

“筅尘”节之后，在闽南一带的很多地方，如泉州、晋江、石狮等沿海一带，为过好春节，还要蒸“碗糕”，这“碗糕”也称为“发糕”。在闽南语里，年糕是越“发”越好，因为“发”就是发财、发达的意思。蒸“碗糕”得先“发酵”，所以“碗糕”寓意着能够发达发财、发家致富。

8、泉州市永春县的民俗文化

泉州市永春县历史/民俗文化
永春山清水秀，景色宜人。福建省第二大山脉——戴云山脉自德化南伸本县，绵延全境。境内地势由西北向东南倾斜，以蓬壶马跳为界，大致可分为两部份。西北群山叠嶂，幽壑高岩，泉清树绿；东南丘陵起伏，盆地相间，犹如珠串散布。南宋著名理学家朱熹曾经数游永春，不禁赞道“千浔瀑布如飞练，一簇人烟似画图”。 东关桥
永春民风淳朴，劳动力充足，素质良好。全县劳动力20.6万人，占总人口的39.2%。每十万人口中具有大学文化程度者达586人，其比例居泉州市第二位。全县有普通师范学校、技工学校、成人中专学校各1所、职业中学4所、普通中学36所。1995年开始全县实施九年义务教育。
永春县是福建省著名侨乡和港澳台胞的主要祖籍地，华侨历史源远流长。早在明德宣五年（公元1430年）就有人旅居南洋群岛。在东南亚至今仍有“无永不开市”之说。目前旅居海外的华侨、华裔以及港澳台同胞达103万人，足迹遍布世界40多个国家和地区。他们在侨居地与当地人民一道披荆斩棘，艰苦创业，创造了辉煌的成就；他们热爱祖国，关心家乡建设，为永春的发展作出了积极贡献。1993年11月成立的“世界永春社团联谊会”(简称“世永联”)，不仅对加强海外乡亲的横向联系，敦睦乡谊，合作交流，而且对该县开展海外侨务工作，加快永春社会经济发展，促进祖国统一大业等方面，都起了很大作用。近年来，永春发挥侨乡优势，积极发展外向型经济。项目规模日趋扩大，投资领域不断拓宽。

永春白鹤拳
拳术，又称国术，闽南人亦叫“打拳头”也称功夫武术。在福建闽南一带以及星马、印尼等地华侨中，一谈起打拳头，常要绘声绘色称道：“永春白鹤拳，无烧也拉仑。”“无烧也拉仑”系闽南方言，即水不烫，也有微热的意思。这里是用来形容永春白鹤拳的厉害。
永春白鹤拳作为南少林一达尊、二太祖、三行者（猴拳）、四罗汉、五白鹤、五大拳种中最年轻的拳种，之所以能够蓬勃发展，历久不衰，是有它的历史渊源，健身作用和技击价值的，它以悠久的历史，独特风格，朴实又丰富的内涵，辩证而富哲理的技法而盛行于世.，永春白鹤拳是一个具有多项内容的优秀拳种。永春白鹤学以鹤为形、以形为拳、取象于名、冠于雅称、寓意其中、便于记诵、易于领悟、利于习练。
它的套路动静有法、虚实分明、快慢相间、起伏有序、脉络贯通、神气流畅、似刚非刚、似柔非柔，形神兼备，轻盈灵巧、潇洒飘逸、弹抖劲力足、技手变化多。
它讲究「内外合一」，意与气合、气与力合、意守丹田、以意引气、意到气到、气到劲到、以气催力、吐气生威、攻防并重、运手务柔、著手须刚、讲究「子午虚实、吞吐浮沉、刚柔缓急、后发先至」，拳法结构严谨清晰，攻防意识鲜明，手法短桥多变，步法走闪灵活，劲力饱满刚脆。
永春白鹤拳自创始形成、传播发展、衍化变革，以至形成完整技术理论体系，迄今已三百余春秋，虽几经沧桑，亦创造辉煌。现支分派衍，花繁叶茂，虽各自开宗垂统，然情结祖庭。改革开放二十年来，海内外鹤友，或组团或个人，纷纷到永春寻根访祖，交流技艺。作为中华武术瑰宝的永春白鹤拳，继承发展，我侪责无旁贷，任重而道远。但我们坚信，有著三百多年光辉历程的永春白鹤拳，得天之时、得地之利、得人之和，必将更加发扬光大
白鹤拳与太祖、罗汉、达尊、行者诸拳一并称为少林五祖拳。它是福建南拳中较年轻的拳派，是祖国南拳百花圃中一朵鲜艳明媚的奇葩。这一拳派，最早在福建省著名侨乡永春县流行，而后传到德化、大田、永安、福州、福清、泉州、同安、厦门、漳州直至台湾等地，故又称“永春白鹤拳”。近来在福建南安又有发展成为自成体系的[鹤拳道]。
美妙的传说
白鹤拳顾名思义，当与白鹤有关。在永春民间，至今仍流传着一个白鹤仙教拳法的故事。清朝康熙年问(1662——1722年)，福建省福宁州(今福安、宁德一带；另一说为浙江省处州府丽水县)北门外，有个名叫方种公的，妻室早亡，唯一女儿，玻名七娘。方七娘自幼聪明过人，好学武艺，俏丽多姿。方种公年上花甲，方七娘正满十六妙龄。远近各方青年纷纷登门，向七娘求婚。七娘为赡养老父，发誓不嫁。不料，有豪门望殷子弟，竞窜入方家，妄想调戏七娘。
一天，七娘正埋头飞梭织布。突然，一只白鹤翩翩飞来，伫克机旁，许久不肯走。七娘顺手抓起梭盒掷去。但见白鹤轻轻展翅，把梭盒弹了回来。七娘又举一竹枝，向白鹤打去。白鹤一脚轻轻抖动，竹授反而被弹到厅堂外去。这一切，使方七娘倍觉棹奇。入夜，白鹤不走栖息梁间。七娘睡中梦见，有一老人走来，对她说： “我是白鹤仙人，看你将遭人涂炭，特米相助。我有娘家正法，似刚非刚，似柔非柔，名为鹤拳。你若愿意，我当全都传授给你。”七娘喜出望外，连忙下跪，拜鹤佃为师。从此，白鹤仙日夜不停，教方七娘拳技。几个月后，方七娘成了远近闻名、独具一格的拳师。那些对她存有痴心妄念的公子哥儿，个个闻风丧胆。有一天，白鹤仙人对七娘说：“你艺学已成，今只一事相告。某月某日午时，如有陌生人前来你家避雨，当要留他。这人就是你的结发郎君了。”方七娘朝等暮盼。几个月又过去了，她又添一岁，可连个人影也没见到。女大当婚，方种公心也急了。他叫来七娘说：“还是在乡里挑个满意的吧!”七娘说什么也不肯。父女俩无言对坐。就在这时，天上黑云滚滚，屋外狂风呼啸，霎时，暴雨倾盆。不久，传来阵阵敲门声。七娘又惊又喜地开门。但见一青年，肩扛木棒，一头吊着个布袋。那青年腼腆地说：“雨太大，借个落脚地，避一避就走。”七娘让他进门，方种公看他眉目清秀、举止端庄，高兴地问他何方而来。青年彬彬有礼答说：“我姓曾，名阿四，永春人。只因家境贫困，才到贵地打拳棒卖膏药，借以糊口。”方种公按白鹤仙人所嘱，便留下曾阿四。夜间，在方种公一再催促之下，阿四无奈抡棒行拳。不料被方七娘用指轻轻一扫，便棒飞人倒。曾阿四立即跪拜七娘为师。自此，曾阿四成了方家女婿。七娘把白鹤拳所有技法、套路都传授给池。夫妻俩恩恩爱爱。光倒荏苒，一幌几年过去。他俩有了两个男孩，方种公却不幸去世。
有一天，知州派出爪牙，走村串户，横征暴敛。看到方七娘姿色超凡，吏爪便生邪念，上前要戏弄七娘。七娘踏个偏步，双手挥劈。其中一个吏爪便脑浆横飞。知州当即派人揖拿七娘治罪。那知当夜曾阿四已携七娘母子潜逃。几往周折，他们回到永春县。而后，在永春五里街金峰山麓的观音亭一带，向郑、王、吴、林、李、蔡、颜、乐等姓的二十八英俊传授白鹤拳技，白鹤拳就这样，在永春山区扎根繁衍开始结果，成为乡人普遍喜爱好学的武艺。
独特的风格
永春白鹤拳内容丰富多彩，有徒手拳法，有操持器械各法，又有点穴技法。徒手拳法有双手、两腿、头部“五技”，有108个技法和儿十个套路。每个动作，均有名称，如鹤冠、鹤嘴、鹤翅、鹤脚、弓、箭等。各技法，也有如“白鹤独立”、“白鹤展翅”、“白鹤踏雪”等名称。套路也各有独特的命名。初学者，要先练“三线”、“摇技”、“运气”、“摇节”等。器械包括刀、枪、剑、戟等十八般武艺，亦各有其技法、套路。永春白鹤拳还有按经络、穴位、时辰不同，用“鹤技”点断筋脉的技法。此外，它还包括一套推拿、按摩、接骨、治防的方法、药方以及制作丹膏药散的知识。因而，白鹤拳名师又是骨伤科名医。
民间常言“遇鹤如能电，败势摔三丈”。其技击必发声，一指一节，一招一式，有如风驰电掣，锐不可当。然而．白鹤拳动作又形似鹤姿，刚柔相济，灵巧时朗，优美多姿，其起势均系“白鹤寄脚”，以作标志。白鹤拳善用掌与腿法。拳法以节力、指力为主，防则多用节力，攻则多用指力。手臂至掌，要做到上节吞肩、中节吞坠尾节如猛虎擒猪之势。从内到外，则需做到内节如铁、外节如绵，尾节手指如泥。技击时，应手似轮车、肘如辅转、动手如牛舌、运手如马脚，后发而占先。其腿法，站立之状，应是“不丁不八”，两腿用力按“前三后七”分。左右两脚，视情况，以一脚为主，灵活旋转。脚腿站法分平马、勒马，连同身姿，又分上中下三盘。腿的技法主要有踢，扫、钩等永春白鹤拳讲究以静待动、以气推力。勘应从沉腰束脚，落大椎，起单田，提肠缩气，夹尾推而来。因此，必须苦练气功、基本功，达到内外功兼修。只有这样，才能“吞吐浮沉，子午分明。脉能贯通，神气流畅。意形相随．内外合一。刚柔相济，顺逆相生。”
广泛的流传
永春地处闽南山区。在漫长的暇社会中，虎狼出没，兵匪窝乱，豪绅勒索，官吏压迫，乡村百姓，挣扎于水深火热之中。这一切，逼使许多人都要有“二谱功夫”。那些离乡背井、远渡重洋谋生的，对拳术更要有“二步七”。因此，当七娘、阿四把白鹤拳带到永春山区后，从县城州内、五里街、达埔、蓬壶到岵山、太平、湖洋等地，到处设有拳馆，男女争相学技。《永春县志》载：“郑礼，和风里大羽人，善拳术。康熙间，……礼父明，尝与七娘角，不敌，病将死，遗言命礼师七娘。”“礼与林椎、姚虎等与七娘习白鹤拳，礼精勤不懈，遂以技名。”其时，郑礼技艺最高。名扬闽南各地后，他远游福建、江西．与各地拳师较量，并从中取人之长。从而，使永春白鹤拳得到发展。他的徒弟，遍于八闽大地。此后的二百多年，正如《永春县志》所云：“永地以拳名者，大率礼之徒所授也。”与此同时，永春白鹤拳也随着出洋谋生的人，传播到东南亚各地。特别是索称“无永不开阜”的马来亚，几乎各主要市镇，都有永春拳师在开馆授拳。
历史上，永春白鹤拳在抵御深山兽害、反对封建压迫、抗击土匪强盗中，曾起过很大作用。有一年，返永春探亲的几位海外华侨，因害怕路过南安一山岭被土匪抢劫，滞留泉州许久。名拳师郑礼在泉州比武闻讯，忙找上侨亲说：“跟我回去，包保无事”。来到山岭，果有几个强盗从丛林跳出，杀气腾腾。持刀抢劫。郑礼佯装众人代表，上前欲交出财宝，便用“单枝”朝一歹徒点穴，又卖个空，夺下歹徒大刀，杀了过去。众匪只好下跪告饶。侨亲于是安抵故里。清咸丰三年(1853年)，应太平天国起义、威震八闽的永春林俊义军，武艺高强，翘勇善战，所向披靡，先后攻克永春、德化、大田、永安、尤溪、仙游等十八个州县。首领林俊，就是名赫一时的白鹤拳名师。
由于白鹤拳在少林五祖拳中是最年轻的拳种，它善于吸收其他拳种之长，发展自己，加上永春民间广泛传播，因而，使永春白鹤拳一度蜚声中外。1928年8月，伪国民政府在南京举办全国首届国术考该、比赛。永春选十人参加，个个均合标准。其中一人参加比武，曾获金牌嘉奖。载誉归来，又应南洋侨领陈嘉庚等邀请，于1 929年8月，由李万悦率领，前往星马等地演，历时八个多月，深得侨胞和当地人民的欢迎。陈嘉庚还多次接见永春白鹤拳师，并予资助。由于华侨要求迫切，永春白鹤拳师多人，还留下来在东南亚各埠设馆传艺。1930年冬，，永春县又在五里街“翁公祠”开办国术馆，先后由林宝山，潘世讽、潘孝德等任馆长，系统地传授白鹤拳。
解放后，在共产党和人民政府的重视下，永春白鹤拳得到进一步发展。对流传于民间的白鹤拳套路、技艺进行发掘，搜集、整理。多次推选代表，参加各级举办的武术表演、比赛。其中，郑礼拳师后裔、省武术协会会员、曾两次荣获全省武术表演、比赛一等奖的郑文存 ，整理了“永春白鹤拳》手稿，对其来历、特点、技法，拳套等作了较完整的总结。文存拳师年已八十，仍精神矍铄，于闽南各地继续传授白鹤拳。在新加坡、马来西亚、香港等地，还出版了《干德原白鹤拳谱》、李载鸾著的《白鹤拳秘要》等书籍。不久前，国家体委，省体工队曾派人到永春，寻访白鹤拳名师，发掘整理永春白鹤拳。永春县的这一风格独特的拳术，必将得到进一步提高和发展。这一拳圃中的鲜花，必将在祖国的大好春光中，开放得更加烂漫。

永春特产
永春岵山的荔枝、达浦的甘蔗、下洋的煤矿、玉斗坑子口的香茶、湖洋的芦柑、县城的纸织画、农家的榜舍龟；下洋的牛姆林、蓬壶的百丈岩、一都的岱山岩、石鼓的魁星岩、五里街的万春寨、岵山的北溪村、锦斗的乌髻岩等都是永春人民的骄傲。
“永春佛手，清香可口！”
“永春佛手香又甜，畅销全国赚大钱！”
永春的佛手三次去全国参加比赛，次次都得了一个冠军，所以又有了一句话 ：“永春佛手，全国第一！”
永春县五里街镇的逢源饮料厂、下洋镇的红狮水泥都畅销全国，价格便宜，质量上等。
永春老醋是中国四大名醋之一，闻名全国。
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