农村摆酒风俗

1、农村的酒席规矩特别多，有哪些规矩一定要知道？

现在很多农村人都进城了，平时唱空城计的农村，也只有在临近春节时才逐渐热闹起来。而出外打工的年轻人，也只有回到家乡，才能感受到过年的喜庆。如果遇到村里有人娶媳妇，过年的气氛加上吃婚宴的喜气洋洋，人们的心情也格外的愉悦。

说起农村的喜事，不得不提的是农村的酒席。农村的酒席，向来以菜肴丰富、口味地道著称。而最被人们津津乐道的是，在农村酒席上坐座位的各种讲究，没有研究过的人真心搞不懂。

和城里人不同的是，城里人摆宴席请客，客人只要认准了主副陪的位置，按照桌单安排位置去坐就好了。一般一桌10人或8人，名单第一个人是主陪，也有几位副陪。除了主陪和副陪的位子，名单上的其他人，可以轻松随意的找位置做下，相对农村的一席、二席那些要简单很多。

相信很多人参加农村酒席，都会担心出现一些尴尬，闹出一些笑话，所以总有一些不自在。其实，只要掌握了农村酒席、尤其是婚宴的礼节，然后记住一个原则：礼多人不怪就不会出岔子了！

按照不同地方的风俗，一般农村酒席上有这些讲究：

1、爷俩不同席。也就是说，辈分不同的年轻人与老年人，不宜同一桌。因此，年轻人也没有必要去凑长辈那一桌的热闹，老人更不能被主人随意安排在年轻人或者晚辈那一桌。而如果主人不懂规矩，把爷爷辈的安排到了儿孙辈的桌子上，遇到比较传统的、非常注重酒席规矩的老年人，可能会招来麻烦，甚至被老人掀翻桌子主人也得忍着。

2、男女不同席。虽然现在男女平等了，但是在一些偏远的农村，还是会注重男女坐席的区分。而不是像很多思想比较开放的年轻人，这些都无所谓。所以，到这些地方做客，不想出糗的最好办法，是先了解当地的风俗，然后入乡随俗。

3、分清一席二席。按照农村酒席的通用规矩，一般正对大门口的是主宾位，也就是年龄或辈分最高的人坐的。背对门口的是主陪位，是主人安排倒酒端菜的。不过有的农村并非这个规矩，而且酒席一般会有人安排，如果不懂这些规矩，就不要急于自己坐座位，听从主人的安排就好了。

虽然现在无论是城里还是农村，都逐渐用圆桌代替了方桌，也没有过去那么多规矩、讲究了，但是多懂一些不同地方的风俗习惯，也是一种知识渊博、见多识广的表现。总而言之，到一个新地方，先了解当地的人文风俗，然后遵循客随主便的原则就好了。

不然就会闹笑话。

2、农村的婚宴酒席都是怎么举办的？

一般来说，农村的用户如果家里有一些喜宴的话，都会举办酒席。婚宴喜宴是经常能够在农村见到的酒席的主要目的，比如说婚宴，对于我们传统的农村酒席举行来讲，首先如果决定要举办一场婚宴的话，是要先定一下相关的时间，之后再去打电话通知自己家的亲朋好友，哪一天去到什么地方来参与到就行当中。

酒席一般就近选择的一个大场合，或者可以接待很多人很多桌同时开展的一些饭店。在举办婚宴酒席的时候，我们已进入现场，可以看到有一张大桌子坐着两个人，那是收彩礼的地方，自己去吧，自己的彩礼钱报上之后对方会给你记录下姓名和包菜里的金额，之后再往里面走就可以看到酒席的场所一般都是大圆桌，而且距离相对来说离得还是比较近的，中间可以走下3-4个人的样子。而且一般城里的人在吃不农村的酒席之后，会忽然觉得城市的饭菜并不是那么的好吃，这是因为我们农村的酒席采用的是大锅饭，而且火全部都是烧制的明火，这样的火烧出来的饭菜不仅可口，而且非常的香，包括在酒席上面的食物也是非常的丰富，而且量很足。

酒水饮料一般都是一人一分会，有相关的人员去发放，婚宴场所一般中间都会留一道很长的地方，为了满足我们新郎新娘的进场。最重要的一点是，在我们吃饭的时候，会有新郎新娘和几个相关的村里的主要负责人敬酒，挨家挨户，每一桌都会敬酒，为了表示对于嘉宾的祝福，以及作为一个祝福人员亲戚代表感谢到来的礼仪。更换礼服之后，会去到每一桌吃饭的人员的地方去敬酒，因为本身穿着婚纱的话是十分不方便的。当婚宴结束以后，新郎新娘需要欢送自己请来的亲朋好友，而且会给回礼，到最后婚礼结束。

3、为什么有些农村人办酒席不愿去饭店，而是选择自家摆？原因是什么？

农村人办酒席，一般用时两三天，以方便远处的亲戚能赴上酒宴，并能玩上几天。倘若把酒宴安排在饭店，农村隔城市有一定的距离。农村人大多数没有车辆，如果不是交通顺畅的地方，人们来饭店吃酒的话还是挺麻烦的。慌慌忙忙的赶来吃上一顿饭，刚吃完宴席，亲戚朋友们又得急急忙忙的往家赶。这种操作模式，颠覆了农村人办酒席时的待客之道，农村人接受不了。饭店距离村里比较远，不方便喝喜酒的客人，甚至要花钱乘坐交通工具才能到达，因为客人大多数是村里的兄弟姐妹。在自家办酒席，村里的兄弟姐妹等于就在自家门口喝酒，肯定方便舒服省费用。

自家办酒席，就讲究一个热闹喜庆。这两个月也是农村人最闲的时候，在外务工的也回来过年了。农村这时就热闹起来，这期间说起吃酒席，很多朋友都是应接不暇。如遇某天喜期最好，路上婚车来来往往，不论街上和农村，随处都可看到摆酒宴席。鞭炮烟花震耳欲聋，非常热闹。平时爱来往走动的人家，至少要出动两三个人，去吃酒席都有可能忙不过来。在饭店摆酒席是方便，也省了不少麻烦，但是菜的分量少。同样的菜品在饭店起了名字，价格就会超出几倍。

农村里办酒席，都是乡里乡亲，亲朋好友，来得都是帮忙，吃酒席的。人多了，娱乐活动也多了。孩子们相互追逐打闹，大人们聊天打牌。院落宽敞，也比较自由，就是吵闹了，也不妨事，还显得热闹；那些多年不见的亲戚朋友好不容易聚到了一起，借酒叙旧，多喝几杯酒，猜拳行令，管事的会留出桌子，还加菜添酒，让他们尽兴。气氛活跃，也迎合了主人办酒席的初衷。换在饭店，大家不愿意高声说话，有拘束感，没有热闹的氛围。

4、为什么有些农村人办酒席不愿去饭店，而是选择自家摆呢？

点1：自己摆酒席是习俗，因为很多酒席都需要下季，比如葬礼需要猪羊，婚礼需要鸡鱼等。而且在农村的酒席很多是一办就是好几天，搬家要3天，婚礼要2天，葬礼一般都是7天，满月一天半，状元酒一天半，因为这样远方的亲戚能够亲自来。还有就是量大，假如这一桌的人觉得这个菜好吃，然后有点不够，那还可以叫加菜，在酒楼就不一样了，吃不尽兴。

在农村自己办酒席主要就是亲朋好友聚聚，所以办酒席那几天一日三餐外加宵夜汤圆都是必备的，而在酒楼饭店就会被人认为是单纯的收彩礼钱给一顿饭就把大家给打发了。其实不管在酒楼还是家宴，成本都差不多的，所以即便现在很多年轻人嫌麻烦想在酒楼办，然而那些上了年纪的人还是想在家摆酒席，如果大家都是没经常见面，或者好几年不见那种，酒席时间就会延长一两天，以便于联络感情。所以现在农村的关系都很复杂，在一个镇上，不管哪家，只要聊起来总会发现多多少少沾亲带故。

观点2：首先，自己家里摆酒相对成本要比在酒店低很多，柴米油盐，蔬菜肉类都可以自己大批量的采购，甚至比平时买菜还便宜，农村摆酒一般都是亲戚邻里里面厨艺比较好的人当主厨，厨师费用也省了，做出来的菜也比较合本地人的口味，量大实惠；

第二，就是氛围了，在家里摆酒所有的亲戚邻里可以一起帮忙，男人杀猪做菜，女人洗菜洗碗，小孩也可以帮忙摘摘小菜什么的，大家边干活边聊天，既热闹又喜庆，跟在酒店里大家提早到了在桌上傻等着氛围要好很多。

观点3：农村人喜欢在自己的村子上面办酒席还是有一定的原因的，不是他们不拍麻烦，二是这种麻烦大家都愿意。

首先在家里面摆酒席会显得热闹，在自己村上办酒席，会有村上的人帮忙，是村子大伙的一次大的聚会，是一件热闹的事情。

其次，在酒仙里面办酒席，自己是轻松了但是亲戚就把麻烦了，农村人的酒席一般整个村子里的人都是亲戚，都会去到，这样一来就会给来的嘉宾带来了一定的麻烦。

最后农村人是是比较节约的，在家里面办酒席吃剩的饭菜第二餐乡亲父老们还是可以来吃的，也可以打包回各自家里面吃。

在酒店里面班酒席不仅浪费钱，也不热闹，喜欢热闹的农村人自热会选择在家里面办酒席了。

观点4：农村自已摆酒席风习已久。农民都喜爱热闹喜庆的场面，自摆酒席正符合农民的心思。独乐乐不如众乐乐，这样更能拉近亲朋的关糸又能拉近邻里的和睦。

其次自摆酒席减少浪费，又消除邻里的攀比，更符合节俭的社会风气。

观点5：在农村，大多数人(包括有钱人)喜欢自己摆酒席，而不是去酒店弄，原因有几点：

1、农村人爱热闹，办酒席请的人很多，如果是白事，除了亲戚朋友，还会请村里人(其他地方不清楚，我们启东会把小组里的村民都请过来吃饭)，农村里办酒席场面相当热闹，气氛和酒店中是完全不同的

2、成本低，这个是最实际的原因，同样一桌菜，酒店里要三千块，请家政公司一条龙服务只要六百一桌，量大价廉，很实惠，我结婚的时候，老婆的亲戚从上海过来，感受了一下农村的婚宴酒席，海鲜很新鲜，菜的口味也不错，并不是想象中的那样(差)。

3、习俗。在家摆酒席，是种古老的习俗，短时间内不会有所改变。

4、房子面积大，有条件摆酒席，农村房子一般来说比较大，以我家为例，三层的楼房一楼有三间共一百平米(不算厨房)，足够放十桌酒席。

虽然现在在城市定居，但家中有事情还是会选择自己摆酒席。

观点6：一方面是传统风俗，一方面是家族凝聚力，一方面是让客人随意自在，吃的舒服。至于说贪图省钱，应该不至于，一辈子能结几次婚，这点钱谁还花不起啊。说到传统风俗，老家都是重大活动，先请出祖谱，做出来吃的，不论什么，先敬祖先，然后才让亲朋吃，人家饭店不可能让你在饭店供祖谱吧。说到家庭凝聚力，我13岁开始在外上学，以前没经历过，我结婚的时候，提前四天，挨家通知本家人，晚上到我家商量，每家主事的都来，商量着桌椅板凳，锅碗瓢盆，然后买什么菜，请哪儿的大厨，把工作很详细的安排下去，每个人都很用心，我特别感动。第二天，一大早，我几个叔，每人带一队人，开始行动，买菜，收拾院子，盘火支锅，都就忙开了。

客人都是提前通知到的，来了很多人，家里摆了一百多桌，每桌十多道菜，还占了邻居的几个院，搭起了棚，中午十点之前收拾完，十点以后客人陆续有来。说一下，让客人觉得自在，客人都是跟家里相熟的人，几个人结伴同行，到家里无拘无束，趁此机会，大家好好的在一起吃吃喝喝聊聊天，特别快乐。如果在酒楼，应该会十分拘束吧，个人感觉。

农村的酒席文化不仅在酒席上，更在酒席的准备过程。大到猪羊鸡鸭，小到蔬菜水果和点心，主人准备多则一年少则个月，准备的过程有满满的期待和幸福。一家子在不断地规划着，什么时候买猪仔子喂，种多少糯谷油茶，把一家人的心聚在一起。

农村的酒席也与时俱进，专业办酒席的厨师已专业法，桌凳碗筷随车随叫随有。农村的酒席也讲实惠，大口吃肉粗碗喝酒。

农村已到处是砖混甚至框架构小洋楼，寻不见童时的竹篱茅舍，但农村的酒席仍是满满乡情悠远，让人心醉神迷。

5、农村人在举办喜事的时候，一般都有哪些习俗？

结婚的车队，早上必须在九点钟之前出发，如果女方家的路程太远，那么车队出发的时间，越早越好，不管怎么的，男方的车队必须要赶在十二点之前把新娘子接到家。最大的一个特点就是全村的都参与，都会聚集到一起吃饭庆祝，比如结婚、生孩子等喜事，全村人都会聚到一起帮忙，也都会随份子，这样更亲切，办喜事的主人家也会觉得人越多越开心

必须用一个没结婚的漂亮姑娘作为伴娘搀扶着来到了天地桌前，新郎也得找一个没结婚的帅气小伙作为伴郎陪同新郎一起来到天地桌前。天地桌上早已放好了喜糖，红枣大葱一杆秤

农村喜事新办，比如婚礼现在在农村办，基本上都是新办，有西化的倾向，比如农村新娘一般也传婚纱，有一定的仪式；喜事当天，凌晨3点左右就开起床，等着帮忙的亲朋好友陆陆续续的到来。分工准确，谁负责谁的事情。直到喜事结束，真正的忙完就到了晚上。帮忙的亲人朋友都会坐着一起聊聊

接新娘的时间根据路程距离安排是上9:00前必须赶到早餐，需要带红公鸡 母鸡 鱼 鞭炮 烟 酒，需要带一根茂盛长竹子枝。还有的地方接新娘需要带的象征喜庆吉祥东西不一样，有的地方需要带红公鸡，有的地方需要带连枝石榴，还有的地方需要带连心藕，并且当天有的有离娘钱，什么之类的

特点是人多，热闹。来自四邻八村，远方的亲属。要热闹两三天，杀猪，三四十桌，每桌10个人。一场酒席下来要几百桌。好酒好菜，基本上没有蔬菜，肉类，海鲜等。菜谱.在也很重要.十二大碗.扣肉.红烧猪脚.酸甜排骨.脆皮鸡.清蒸年鱼.小炒.牛肉.炒杨葱.鸡肾.炒玉米仔.鱿鱼.炒青椒.红椒.八宝菜.炒粉丝.肉丝.鸡蛋皮.....凉拌猪肚.蛋卷...

6、酒的习俗是什么？

饮酒文化已经深深地烙在了人类文明的发展史上，全球各地也都形成了各种独特、有趣的饮酒习俗。下面介绍世界上几个非常有趣的饮酒习俗。
一、格鲁吉亚
餐桌上的敬酒次数非常多，一般主人会向客人敬12次以上的酒。
二、西班牙、法国、德国
敬酒需谨慎，否则性生活7年不振。在法国或者德国，有迷信称，如果你敬酒时看了对方的眼神，那么你将会有7年糟糕的性生活。在西班牙，如果你用水敬酒，也会有相同的遭遇。
三、荷兰
大脑碰撞（Kopstootje）法喝酒才刺激。
在荷兰，人们喝金酒（Gin，荷兰语为Genever）时，会将金酒倒满郁金香杯中，为了不浪费一滴酒，杯子要放在桌子上，喝酒的人必须弯下身直接从桌子上喝光杯中的酒。然后，旁边会放一杯啤酒，你也要以同样的方式喝掉，这就是所谓的“Kopstootje”。
四、乌克兰
从新娘的鞋子里喝酒
在传统的乌克兰婚礼上，偷新娘的一只鞋子是一种风俗习惯。如果新娘坐着，被客人偷到一只鞋子的话，这位“小偷”客人就可以向婚礼上的亲朋好友提一些“轻松”的要求，其中常见的要求就是让客人用新娘的鞋子喝酒——将酒杯放到新娘的鞋子里面，然后从这个杯子里面喝。
五、西班牙
疯狂的哈罗葡萄酒节。哈罗（Haro）是西班牙里奥哈（Rioja）著名葡萄酒产区的一个镇，这里有非常多的葡萄酒生产商。每年6月29日，这里就会举行一场盛大的“葡萄酒大战”。几千人都用葡萄酒武装自己“对付”别人。
六、中国、韩国
必须尊敬长辈。中国和韩国的饮酒礼仪都非常复杂，传统较多，比如后辈必须尊重长辈。如果长辈向你敬酒，你必须站起来，双手持杯，喝酒的时候不要正对着长辈，以表示对长辈的尊重。此外，在倒酒的时候，不能先给自己倒酒（这在西方是非常正常的），要给其他的人先倒完了，最后才能给自己倒。
七、日本
从“冰岩”边上喝酒
对世界绝大多数国家来说，将冰块加入到葡萄酒中的做法是非常不可思议的事情。然而，在日本将“冰块”加入酒中似乎很受欢迎。日本的三得利控股有限公司（Suntory Holdings Limited）不仅在他们的网站上的官方微博上写道，“这是一种新的饮酒时尚。”而且，还在微博上教人们如何制作这种冷饮酒。

7、农村吃酒席，酒席上有哪些老规矩要遵守？

每个都有他们不同的规矩，这些都是老祖宗传承下来的，我们作为后代肯定是要遵守的，尤其是酒席上的一些规矩就更要遵守了。

在农村有许多规章制度，农村有不同的风俗习惯，每个地方都有自己的风俗习惯，就算可能只是隔了几个村子那么它的风俗可能都不一样。

在农村，菜品丰富而丰盛；不管菜品如何变化，都要保留好几个硬菜品；没有硬菜品，菜品就不会那么完美。在品尝美味佳肴的同时，农家宴上的上菜顺序也很精致，如果有错误，厨师负责，并将由店主负责。

尤其是最后一道菜，如果提前上桌，会得罪亲朋好友，主人也会被客人嘲笑和嘲笑主人会丢脸的最后一道菜是很多地方的一碗汤，有些是鸡蛋汤，有些是丸子汤无论是蛋汤、丸子汤还是其他汤，都叫“滚蛋汤”或“送菜”，这并不意味着我们吃饭时应该让开，但这意味着所有的菜都准备好了，我们应该慢慢吃！

根据历史记载，流水席有1000多年的历史，是传统的宴席。据说在隋唐时期，僧尼们为了款待有影响的恩人，仔细研究了素斋。后来，他们被有钱的人转移到民间宴会上。

流水席有一个特点是酸辣味特别浓重。它由24道菜组成，分为8道冷菜和16道热菜其中8道凉菜分为4素4荤，先上；16道热菜分为4压桌菜，其余12道菜分3组，分大小海碗，味道相近。每组都有一道主菜，叫做“面朝上的生鱼片”有荤菜、冷菜和热菜、汤和水、酸辣菜。

私人的流水席可根据寄宿家庭的经济状况选择每桌8人，每道热菜都有人端因为有汤和大小碗，流水席被称为“小碗汤”每碗汤都有一套完整的配料，平均每人一至两汤匙。这对眼睛快、手快的人很有好处，对注重文化的人来说，他们根本就不能“抢”，“甜板”是一种必备菜，“甜板”是米饭和枣清蒸，周围炸着的红薯，上面撒上白糖，一般这道菜需要倒入黄酒或开水的上面，转白糖是可食用的，陕西的流水席一般最后一道菜是“肉丸”，类似四喜肉丸，但汤碗里有八个，每人一个这道菜吃完后，这次流水席也就结束了。

8、宴席常见的一种农村习俗，他们也想顺便圈钱吗？

首先，农村红白喜事中随礼金额偏少无钱可圈。自从美国总统特朗普上台之后，全球人都学会了甩锅。不知道题主是不是农村人，要知道，农村人从来没有那么唯利是图。再说了，现在农村虽然经济条件好了，农民挣钱仍然是很不易的。所以，现在农村红白喜事中，礼尚往来随礼的金额是比较偏低的，就目前而言，农村举办酒席十有八九十套赔钱的。

以我们家族为例，每户每次随礼100元，全族47户，按保守数字参加80人，需要10桌，每桌菜300元标准，两瓶酒100元，两盒烟40元，下来就要4400元，加上桌外的消费，不赔钱才怪呢？即便是亲戚朋友随礼的标准高一些，又能赚到那里去呢？要知道，农村讲究礼尚往来，一来一往，按农村人说法，都是吃多少还得吐多少，圈什么钱？喜事办酒席就图个热闹，白事过后办酒席是为了对亲友的答谢。所以，“农村举办酒席就是圈钱”纯属无稽之谈，我不同意这种说法。

其次，个别人家圈钱的酒席也是存在的。农村人讲究一来一往，凡事一来一往的事，都不是圈钱，只有在别人都不去做，只有个别人才干的出的事才能圈钱。

一是当兵升学的酒席。这些办当兵升学酒席的人，大都是与外界来往的多，过去参加了别人的当兵升学酒席，也有的人脸皮较厚，在办酒席时故意扩大范围，把只有红白喜事才来往的朋友也一一通知，农村人碍于面子，不好意思拒绝，被圈吃了高价饭。

二是生意开业的酒席。农村人性格比较简单，朋友交往一般就是家里遇到红白喜事时，相互捧场，礼尚往来，没有其他什么多余的事。只是个别利欲熏心的人，自作聪明，巧立名目，趁着门店、饭馆、浴池、搬新家，甚至是棋牌室等开业之机，通知亲朋好友来祝贺，又是碍于面子不好意思拒绝，掏红包吃高价饭。

9、农村人究竟是怎么办酒席的？

听说农村的酒席并不是很卫生，这是偏见还是真实情况？

农村酒席不是不卫生，是粗犷。城市酒席也不叫卫生，叫会打扮。大酒店做的菜真的好吃吗？去参加过酒宴的同学，你们是不是经常碰到这种情况：很多菜就动几下筷子，有的菜连动都没动就算了。

农村酒席没这种情况，你说它难看也好，说它粗糙也罢，却无法否认它美味的事实。农村酒席的主要特点，就是各种菜看起来很粗糙，但味道通常还不错。而城市酒席的菜看起来很细腻，但味道不一定怎样，有时候吃起来反而没滋味。例如农村的汆丸子，基本都是自己团的，这种丸子表面比较粗，咬一口，丸子里还会看见姜粒。它比起城市的细腻丸子，视觉上不好看，但可信度上却完爆。

上面是农村汆丸子，下面是目前酒店常见的肉丸子。

还有，这是农村的酒席上的菜：

这是现代酒席上的菜：

山东有一种叫四八席的东西，上面有一种丸子，叫连筋丸子。我后来所遇到的所有的丸子，都不如这种连筋丸子好吃：

你也许说这是我自己的看法。实际上不是的，生活在城市的亲戚吃过这东西，打那以后，就经常提起这玩意儿，可惜到城里就吃不着了。

农村办酒席，要找村里的厨子。厨子不光会做菜，还要会整个酒席的程序，会置办酒席。厨子列出单子，然后由自己或别人从市场买来。至于鸡，则直接杀农家养的。大酒店里的鸡，出锅快，容易熟，那是白羽鸡，说实话就是肉食鸡，四五十天出笼，用大蒜素和各种激素怼起来的。有时候这种鸡虚胖得能把自己的腿压骨折，根本不会飞。目前黄焖鸡用的也是这种，他们不会用家鸡的，耽误赚钱。

农村的灶台看起来很脏，但实际上只是有尘有土。这和粮食、蔬菜在地里的情况是一样的，你只要保证锅里没有尘土，用水刷干净就可以了。

大酒店的后厨，则是另外一番景象。好吃不好吃的另说，毕竟有的确很好吃的饭店，也有饭菜凑合事儿，装修很到位的饭店。酒店后厨一眼看上去，一定很干净。

说是为了应付检查也好，为了本身的品质也罢，这都是很必要的。农村人不在乎那些，他们常说“饭店里的好吃”，实际上是农村酒席的料不足。但这跟卫生不卫生完全不沾边，农村席料上不足，自然也在料上做不了手脚。酒店后厨用的东西就不受这个控制，因此只要是出去的菜“看起来很漂亮”即可。尤其是婚宴，东西好吃不好吃的没人追求，东西提前弄好凉了也不管，来人了把东西一热（尤其是汤肉、鸡块类），端上去就完了。这种情况下上的菜，大家都是动一动筷子，吃一块后，就能尝出他们的确这么干了。农村酒席来不了这个，只要是热菜，都是现做现上。

总而言之，农村办的酒席是卫生的，菜里杂着一粒高粱苗锅刷上掉下来的高粱粒，就已经算是最“脏”的了。

无论是儿子结婚，还是孩子满月，农村办酒席都是一件大事。哪户人家办酒席，半个村子的人都要出动。来喝酒的、来帮忙的，屋子里挤满了来来往往的人，简直太热闹了！

这种体现“邻居情，人事情”的酒席在很多人看来也是一件麻烦事。很多人都觉得办酒席麻烦，但还是要办，具体原因恐怕在于能收份子钱。不管城市还是农村，份子钱大有学问。礼尚往来变成了人与人之间交流的重要途径。今天你儿子结婚，明天我孙子就要办满月酒。今天送出去200元，明天就要收回200元，说不定还能多一点。

很多人都爱办酒，很少人爱吃酒。办酒收钱，吃酒花钱。这钱花得还不值，只有手快的人有“好果子”吃。我记得每当我去送礼的时候，刚放上桌的都是糖果、花生、饼干这种小零食。但是我从来吃不到，因为它们一上桌，就被人全部抢光，我很难吃到。

物以稀为贵，好吃的饭菜很少，大多都是家常菜。实在菜也很少，大多数都是凑菜数、撑场面。大多数吃酒席都没有吃饱，也许这就是农村酒席的常态。送出去200元，只吃回20元。不过吃多吃少没有关系，大家吃的都是一种人情，一种礼尚往来的人情。

在农村，无论是过去还是现在，当家里有什么大事，例如结婚、考上大学、新房建成等，都会大办宴席，村里每户人家都会到场，亲戚朋友也会到场，好不热闹；但问题是，为什么农村人都喜欢自己在家办酒席而不喜欢去到酒店？自己在家办酒席不是很麻烦吗？是有什么讲究吗？农业百事通归结了以下原因，这些原因就是农村人的讲究！

首先，在农村，自己摆酒席是习俗，因为很多酒席的时间性都比较长，比如一般来说，满月一天半、状元酒一天半、婚礼两天、搬家3天、葬礼7天；这样子自己来办的话就会要方便很多，吃的也很自在，但如果是在酒店办的话，吃的就不会尽兴，散的会很早，就感觉有所束缚，聊天联络感情就会在意很多，就感觉只是要向大家收礼请吃一顿饭就打发人走样的；其次，农村自家办的酒席要比酒店的厨师合口味很多，分量也足够，酒水啥的也会节约很多，不会被坑，自己大概知道亲戚朋友邻居喜欢和什么，而不是像酒店一样，固定多少钱一桌，酒水一套标准，不符合农村人的心意；

总的来说，农村自家大办酒席，围坐一团，是农村的一种标志性的社会氛围，是与城市有着较大区别的一种表现形式；不去酒店办酒席并不是因为农村人的生活水平不高，农村人的生活水平越来越高，但是仍旧喜欢在自己家里面摆酒，因为左邻右舍都会来帮忙，特别热闹，场面温馨，这也许就是农村不同于城市最大的一点，人情味足够！

10、农村人结婚摆酒席，你们那里有哪些结婚习俗呢？

我觉得我们这里应该就很平常吧，没有什么特别的习俗。就和大家大概介绍一下吧。

首先结婚我觉得比较有意义的应该就是嫁女儿的时候，会有女方家中的一个比较德高望重的长辈，我家是我的大姑，每次我家嫁女儿的时候，在婚车接走新娘之前，都会由我大姑来扫婚车，并且在上面撒一些花生、糖果之类，我觉得这个真的特别有意义，并且很让我感动。就是我们家的每个姑娘都是由我大姑送走的。

然后摆酒席方面就是，每次都会在结婚的前一天，吃完饭之前，会做大锅汤，就是很大一锅面条汤，真的很好喝，就跟街上卖的糊涂面条或者芝麻叶就很像，但是这个是免费的哦，不用花钱，想喝多少喝多少！是不是很好！

而且就是每一家邻居都会派一两个人去帮忙，比如说上菜啊，刷碗啊，并且都是不要工资的，只需要发一盒烟或者一条喜毛巾就可以啦！大家都是无私的帮助呢，真的就体现了邻里之间的相互帮助，相互帮衬和和谐！！！

还有就是关于吃饭方面应该也没有什么很特殊的，大概都是十六个菜左右吧，然后我们那儿有一个专门做菜的师傅，做菜特别好吃，几乎每一家有喜事或者丧事都是他去做饭的，收费也不是很贵，但是我还是觉得他很挣钱的哈哈哈哈羡慕了。然后吃饭的每一个桌子上最后一道菜好像都是青菜，好像意思就是清桌子了，这是最后一道菜了，没有其他的了。

还有一个就是，结婚的时候必须是有饺子的，而且饺子都是自己做的，很少去买饺子。

在酒席的前一天，就会看到村里的妇女都聚集在一起，然后就可以听到整个村子里夸夸夸的剁饺子馅的声音！

真的好喜欢哈哈哈！