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吴川兰石有哪些风俗

发布时间: 2022-08-08 04:36:48

1、粤西地区的年例习俗的来历

一说:相传粤西的“年例”是由道教上元节(民间元宵节)衍化而来。自汉唐以来,北方文化习俗逐渐渗透粤西大地,其习俗与本地习俗庆祝丰收、祈祷祭祀相结合后,逐步演变成现今隆重热烈、极受村民重视的民俗节日。

一说:它是上元节、庙会、粤西地方各村村民祖先迁移落脚纪念日等综合起来的节日。

(1)吴川兰石有哪些风俗扩展资料

年例主要盛行地方:高州、化州、电白、茂南、吴川、信宜、遂溪、廉江、赤坎、霞山、坡头、麻章、雷州、徐闻,以及广西北流一带。年例从正月初二起至二月底,各村均有不同日期的年例日,集中在新春期间。一般年例日期一天,有的一至三天。

传统年例活动包括:起年例、正年例、年例尾。具体指敬神、摆宗、打醮、祭拜、挂花灯、游神、放鞭炮等环节,大都以祭祀活动为主。还有舞狮、舞龙、舞春牛、八音、粤剧(“做大戏”)、木偶戏(“鬼仔戏”)、歌舞、杂剧、宴席等活动。

2、2009年湛江各地年例风俗图片大集合

湛江年例图片太多,不再一一上传,供提链接,有兴趣的朋友就进去欣赏>>>

湛江元宵年例风俗图片.
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2009年,湛江市霞山区宝满村年例
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2009042219091193

2009年,湛江市赤坎区百姓村年例
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2009021210112372

2009年,湛江市麻章区旧县村年例
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2009042115083477

2009年,湛江开发区龙潮村年例
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2009020618040730

2009年,湛江太平镇麒麟村爬刀梯年例文化节
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2009030801305810

雷州文化遗产---雷州市宾合村过火海
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2009年,湛江市霞山区南柳村年例
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2009041621311403

2009年,湛江市湖光镇良丰村年例
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2009022621204175

2009年,湛江市开发区平乐村年例
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2009020419532895

2009年,湛江市霞山区石头村年例
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2009022217595894

2009年,湛江市麻章区麻章圩年例
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2009021517395833

2009年,湛江市赤坎区文章村年例
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2009041812264884

2009年,湛江市赤坎区文章湾村年例
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2009021414020420

2009年,湛江市霞山区东山村年例
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2009041623144357

2009年,湛江麻章区临东村年例
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2009041714055698

2009年,湛江市赤坎区调顺村年例
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2009020414094382

2009年,湛江市霞山区新村年例
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2009022412092670

2009年,湛江市麻章区迈龙村年例
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2009年,湛江市霞山区龙画村年例
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2009041718303431

2009年,湛江市霞山区兴隆村年例
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2009041016061826

2009年,湛江市太平镇肖渔村年例
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2009022116564278

2009年,湛江市麻章区云头村年例
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2009013118415724

2009年,湛江市霞山区调罗村年例
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2009022313095510

2009年,东海岛东山镇调文村年例
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2009021322343293

2009年,遂溪县黄略镇黄略村年例
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2009020518070637

2009年,遂溪县城年例游神
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2009022100183130

2009年,遂溪县黄略镇许屋村年例
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2009020718280266

2009年,遂溪县黄略镇殷屋村年例
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2009021020482035

2009年,廉江市营仔镇云峡村百鸡宴
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=73&bid=2009020817203108

2009年,廉江市营仔镇农历三月廿三巡游活动
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2009年,廉江市安铺镇元宵巡游
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2009020916341778

2009年,廉江市营仔镇元宵巡游
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2009021019095075

2009年雷州元宵民俗文化大巡游
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2009020922110898

2009年,雷州市乌石镇元宵巡游
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=73&bid=2009020915520270

2009年,吴川市吴阳镇霞街村年例游神视频
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2009030521392361

3、吴川的历史文化

改革开放后,市场经济发展,文化呈多元化,宗教信仰环境宽松,原有民俗民风、理想信念、宗教信仰受到冲击,形成新思想、新文化、新时尚。外地外国传入的礼仪习俗,与原有思想、原有文化、原有时尚,互相交融、共存共荣。人们的衣食住行用、生老婚丧祭、岁时节日喜庆、社会礼仪习俗、生产生活习俗、陋规陋习恶习等,既受到严重冲击,又与新思想、新文化、新时尚共存。人们碰到相对应的事,往往既行旧礼、沿袭旧俗,又行新规,开创新时尚。
吴川历史悠久,文化源远流长。新中国成立后,县委、县政府重视开展文化活动,形成了文艺辅导、图书阅览、有线广播、粤剧演出、民间文艺大巡游等多元化文化发展格局。改革开放后,群众文化活动更多姿多彩,形成了美术、书法、摄影、诗歌、文学、民间文学等创作热潮,创作出一大批文艺作品,在省级以上发表和展出。
民间艺术推陈出新,传统的泥塑展,除了在梅菉头展出外,解放路、沿江路、海港大道、江心岛都有展出。每年正月十五晚,隔海花桥万人游,十六、十七梅菉头、梅岭、隔塘、瓦窑等地居民都装饰飘色、舞狮、舞龙、舞貔貅出游。
吴川三绝(飘色、泥塑、花桥)、吴川元宵享誉海内外。1987年2月,美国华盛顿大学音乐系民族音乐博士孙旦礼到吴川考察戏剧和民间艺术。1988年3月8日晚,中央电视台首次播出吴川元宵民间艺术活动实况专题节目。吴川的飘色、花桥、泥塑、活动彩塑、花塔于1990年应邀赴广州参加“中国首届旅游艺术节”。 吴川境内有土白话、东话(黎话)、海话等几种口音。土白话又有吴阳口音、梅录口音、塘缀一带口音的差别。吴川讲吴阳口音的人数最多,以靠近湛江的吴阳、黄坡一带口音最为正宗。吴川话一般泛指吴阳、黄坡一带的话音。
吴川话最大一个特点就是古味浓重。融合了高阳片粤语、闽语、俚僚古越语的特殊混合型语言,某些发音至今还保留着闽语的特征。后来由于受高州府白话的影响,逐渐白话化,然而其始终与其他白话保持着巨大的差距,与其他白话分支皆无法沟通。吴川话属于粤语吴化片,也是吴化粤语的代表方言之一。发音上,吴川话平平仄仄极为协调,全国少有。
对亲人的称谓上,吴川话则颇具古意。如称呼父亲为爸或老窦,也有称叔、称哥的;称呼母亲为妈、娘或娜;称呼父亲的大姐为(杯奶),称呼大姐为(女甫)。称呼祖父为亚爹,祖母为亚奶,曾祖父母为公祖、婆祖;媳妇称丈夫的父亲、母亲为家君爷、家婆;称媳妇为新妇;称外祖父为外公,外祖母为外婆;称母亲兄弟的妻子为妗,祖母的兄弟和妻为舅公、妗婆;称儿子为仔儿或马骝仔等。
吴川境地除土白话之外还有东话(即雷话)、海话(吉兆话)。
一、土白话分两类:
一类是以梅录话为代表的土白话,有梅录口音、塘缀口音、长岐口音之分。梅录口音主要通行于梅录街道;塘缀口音主要通行于西北部的塘缀区;长岐口音主要通行于北部的浅水区和长岐区,和相邻的茂名、化州白话口音接近。另一类是以吴阳话为代表的“土白话”(当地亦称为黑话)。它通行于吴阳、黄坡、塘尾、振文等镇街。据统计,讲吴阳话(黑话)的人占全市总人口的60%以上;今坡头区属湛江市,旧属吴川县辖,九成的居民也是讲吴川话。梅录话、吴阳话都属白话,具有白话的共同特征,大体上可以互相交流。比较之下,梅录话跟“广府话”稍接近,吴阳话跟“广府话”有明显不同,这就是所谓“土”。
二、东话
东话即黎话,也叫雷话,和雷州、徐闻一带的雷话很接近,都是属于闽语方言。它主要分布于兰石、王村港、覃巴等镇。据估计,说东话的人数近十万人。这几个镇地理位置上正好位于吴川市东部,且与邻近电白县水东镇相连,电白县把水东镇的话叫“东话”,吴川的东话也因此得名。
三、海话
海话也叫吉兆话,分布在吉兆一带,这是一种濒危语言。 【元宵风俗】
农历正月十四至十七日,吴川元宵节热闹非凡,梅菉街道的大街小巷、张灯结彩,游人如潮,好一派喜气洋洋的景象。元宵活动内容丰富多彩,有栩栩如生的泥塑和电动彩塑,有竹木搭造高高耸立的五级牌楼和花塔,有五光十色的花桥,有浩浩荡荡的大游行。游行时锣鼓喧天,舞火龙、舞狮子、舞貔貅、舞二真、舞六将、踩十番、吹长笛,玩陶鼓,有各式各样的彩车、“地色”和精彩巧妙的“飘色”,还有多姿多彩的花簇队、彩旗队、仪仗队和武术队,全城沉浸在一片欢乐之中。尤其是飘色、泥塑、花桥,被为誉为“吴川三绝”,吸引万千海内外人士前来观赏。
据有关部门统计,每年元宵节期间,直接参与艺术活动的人数达十万人,前来观赏元宵的游客达100万人次。中央电视台和广东电视台曾先后几次向海内外播放《广东吴川三绝》和《吴川元宵节大巡游》专题片,赢得了很高的声誉。2000年,吴川市被国家文化部命名为“中国民间艺术之乡”。2002年,吴川市把元宵节正式定为“吴川元宵民间艺术节”。
【吴川三绝】
广东湛江的吴川市的飘色、泥塑、花桥被誉为“吴川三绝”,吴川飘色1992年和1997年两次进京参加中央电视台春节联欢晚会,2003年吴川飘色造型作品晋京参加中国首届文物仿制品既民间工艺品展,荣获金奖;2000年,国家文化部命名吴川市梅菉为“中国民间艺术之乡(飘色、泥塑)”, 广东省文化厅命名黄坡镇为“广东省民间艺术之乡(飘色)”;2006年5月广东省人民政府入编“吴川飘色”为第一批省级非物质文化遗产名录;2007年,吴川飘色被列为“国家第二批非物质文化遗产名录”,吴川泥塑2007年11月被列为“广东省非物质文化遗产名录”。
2009年7月,吴川飘色作为广东省唯一一支受邀队伍参加了“成都国际非物质文化遗产文化节”。2009年10月,吴川泥塑应邀参加无锡全国泥人精品展,泥塑作品被中国泥人博物馆收藏。2010年6月,吴川市非物质文化遗产传承基地挂牌成立。
飘色
吴川飘色始于清代,以儿童乔装各种人物,站或坐在“色板”上面,在游行时手舞足蹈,飘飘如仙,惊险美妙,被誉为“隐蔽艺术”和“东方飘游艺术”。2003年9月,吴川飘色造型赴京参加中国首届文物仿制品暨民间工艺品展,荣获金奖,被专家学者誉为“独具中国岭南民间艺术风格”。2005年,吴川飘色成为第一批国家级非物质文化遗产代表作。2006年6月,应中央人民政府驻香港联络办公室邀请,吴川飘色参加了7月1日在香港举行的香港各届庆回归暨特区政府成立九周年庆典大巡游活动,深受各界人士的好评,香港各大报刊、电视台作了专题报道。2006年元宵节,吴川举办全国首届“鼎龙杯”飘色大汇演,吴川飘色3套获金奖、4套银奖、1套铜奖。
泥塑
泥塑源于唐代。泥塑人物造形千姿百态,逼真动人,思想性艺术性很高。吴川民间雕塑园是我国首间民间雕塑园。中国著名雕塑艺术家、全国城市雕塑艺术委员会副主任潘鹤,为雕塑园题写“吴川民间雕塑园”园名,园内已塑造一批泥塑艺术品,供游人欣赏。 梅菉街道素有“泥塑之乡”的美誉。据传梅菉的泥塑已有几百年的历史。泥塑的兴起、发展,与梅菉发达的陶器砖瓦业有关。据传唐朝末年,有一年元宵节,梅菉瓦窑村一个制陶艺人闲着无事,随手用陶泥捏起人像来,吸引了许多人来观看。这样一来,别的制陶艺人也都来捏泥人,无形中形成了元宵节的泥人展览。以后,瓦窑村人便捏泥塑像庆元宵,逐渐形成地方习俗,繁衍开来,泥塑艺术也就播及周围村庄,如梅菉头、窑地等村庄都深受影响。每逢元宵佳节,在梅菉的大街小巷和附近村庄都会展出像真人一般大小的泥塑。2000年,吴川市梅菉镇被文化部命名为“中国民间艺术之乡”,能获此殊荣,吴川泥塑功不可没,只要说到泥塑,人们就会想到吴川,泥塑为吴川增加了知名度。
花桥
吴川花桥始于明代。它横跨河流两岸,桥上面高盖布棚,挂满五光十色的灯笼、彩旗、彩带、气球;桥两侧各种鲜花争奇斗妍,诗画琳琅;桥头有大型泥塑“仙女散花”,雕刻精细,巧夺天工。夜色的花桥,彩灯闪烁,清波流华,有如彩虹横空,极为壮丽。 【菜式系统】
吴川菜属于粤菜系统,与广州菜是一脉相承的。吴川菜承继了粤菜之传统,汲取了粤菜之精华。什么是现代粤菜流行的风味?用“清、鲜、嫩、滑、爽、香”六个字可以做概括,这六个字也可以用于概括吴川菜的特点。吴川的街头小炒的特点是重香味,求镬气。吴川街头小炒重香味,但只用少量的姜、葱、蒜茸做“料头”爆香,而较少用辣椒、胡椒、八角、茴香等辛辣性的味道较浓重的香料做佐料,因而味道不会太过浓重。吴川菜香而不浓,是一种沁人心脾的清香;镬气指用武火把镬(炒菜的大铁锅)烧热,加油,把油烧开后,放下少量姜、葱、蒜泥爆香,然后猛火快炒,炒出来的菜特别香。这样炒出来的菜称之为有“镬气”,也就是火候恰到好处的意思。
吴川喜宴的菜式丰富,邻近县市的喜宴一般为十三道菜,其中一汤一糖水,而吴川喜宴有十六至十八道菜,一般十八道菜最常见,因为吴川人喜欢“十八”的谐音为“实发”,也就是“一定会发达”的意思。
无论过去还是现在,吴川人摆酒请客,都很多人喜欢在家里摆,有的甚至临时借用街道,在街道旁搭起棚架垒起灶,酒肉满街飘香。左邻右里,三姑六婆,一起来帮忙,劏鸡杀鸭,洗锅涮碗,搬台摆凳,忙得不亦乐乎。现在有了专业的家庭宴席队伍,主人家只需点好菜,其余的一切工作和杂务全部包给了专业队伍。比起在酒店办宴席,在家办宴席既省钱、菜式也丰富,家里还可以热热闹闹,亲朋挚友一片喜气洋洋。
吴川人对于别人请自己赴宴,一般是逢请必到的,这是对请客的人的尊重,除非很特殊的情况才不到,但就算人不到礼金也必到。
【名优特产】
吴川,物华天宝,资源丰富。这里气候温和,山清水秀,土地肥沃。盛产稻、糖蔗、花生、黄麻、西瓜、柑橙、龙眼和北运菜等农产品。万亩生态保护区,是各种珍禽、候鸟的天堂,有“天上人参”之称的禾花雀就是云集于此。水产品以海蜇、沙螺、米蟹著名。矿产资源有石墨矿、钛铁矿、黄金矿以及石英、花岗岩、高岭土、玻璃砂等。
吴川美食闻名四方,旅游文化美食节更是吴川的特色和品牌。吴川饮食文化发达,闻名遐迩的沙螺、中国四大名蟹之一的芷寮膏蟹等都久负盛名。除了大型宾馆酒楼外,小型饮食档遍布大街小巷,各种风味小吃通宵营业。吴川美食之多,就不一一列举了,下面主要列举几种比较普遍的美食。 烂镬炒粉
吴川炒粉以“坡尾炒粉”最出名。坡尾人炒粉的镬并不用完整的镬,而是先去掉两个镬耳,再把镬沿削小,戏称“烂镬”。据说烂镬炒粉火匀、火旺、粉香,有“镬气”。炒粉时,先把镬烧旺,下花生油,再下猪油,放蒜子爆香,再下粉丝猛火急炒,接着下酱油、白糖、味精,搅匀后再慢火炒至黄色,最后撒下葱花或芫荽,即可上碟食用。在梅菉,街头、巷尾、小食店,甚至高档酒店都有烂镬炒粉出售。烂镬炒粉是吴川美食第一大名片,享“吴川第一炒”之美誉。
吴阳沙螺
吴川地处海滨,水产品极其丰富,其中沙螺、海蜇和芷寮蟹蜚声遐迩。沙螺,学名为尖紫蛤,又名西施舌,吴阳沙螺在清朝为贡品,因产于鉴江河与海水交汇地方,咸淡水交融,其肉雪白清脆,其汤甜润可口,吴阳沙螺粥尤为美味。
芷寮蟹
芷寮蟹,因其产于芷寮海域而得名,芷寮村位于鉴江出海口,水中浮游生物多,蟹体肉质嫩美,顶部膏结如子,有“米蟹”之称,每年农历二月为最佳,故有“正月沙螺二月蟹,不羡山珍羡海鲜”的名句。 吴阳海蜇
海蜇,原名水母,吴川人俗称海蜇为“捞”,吴阳沿海的海蜇最为出名。海蜇的营养极为丰富,加工后的产品,称伞部者为海蜇皮,称腕部者为海蜇头。
塘尾粉皮
粉皮经济、美味可口,但随着改革开放的深入,城市化进程的加快,此项纯手工作坊技艺几乎失传。现今粉皮食品成了广大百姓的早餐消夜的首选和至爱。粉皮因为凝聚了风土人情,也蕴藏着厚重饮食文化。
吴川粉皮制作极其简单:将大米去净杂质,用清水浸泡1小时,磨成稀粉浆,取适量的粉浆倒在罩有薄布的竹箕内,放进大锅沸水上,加盖用旺火蒸熟。取出后反倒在准备好的木板上,揭下薄布则成。
吴川粉皮皮薄,韧而爽滑。因此,它的吃法多种多样:可捞,可汤煮,可炒。捞粉皮是一种既简单又实惠的吃法。粉皮现在在吴川的农村很少见了,在梅菉、塘尾、吴阳、黄坡等市场里倒有不少。吴川的粉皮,当数塘尾市场的粉皮最有历史,把成块的粉皮卷成卷条状,切段,浇上酱油、芝麻等便可食。
蟛蜞汁
吴川蟛蜞汁清香可口,消滞化积,是当地人极喜爱的佐餐酱品小食,也是馈赠远方亲友极富地方风味的珍稀礼品。吴川蟛蜞主要繁殖于吴阳的芷寮、限口和黄坡、中山沿海一带的滩涂或毗接的水稻潮田中。
田艾米乙(音)
每年春耕的田野上长满灰绿色的田艾,一般采摘顶部田艾芯,然后晒干制成田艾绒,用煮好的田艾绒红糖水和米粉搓成皮,然后包上白糖、花生、椰丝等做成甜味的田艾米乙,香味的则用新鲜虾仔、生葱、瘦肉等作馅。吴川田艾米乙尤以黄坡出名。还有番薯饼、虾饼也非常美味。
吴川八宝饭
吴川八宝饭于1922年在吴川梅菉镇创制的。参照宫廷八宝饭,根据吴川的物产条件,结合当地群众的口味习惯,创制出吴川风味的八宝饭,按吴川的风俗习惯,多数宴席都要上八宝饭。
黄坡蒜头
黄坡镇位于鉴江平原,具有制作蒜头特厚的天候。腌制的蒜头选用黄坡镇出产的优质白蒜,去掉须根,放置大缸内,倒入浓醋、盐,浸三四天,然后捞起另置缸内放淡醋、红糖、白糖浸十几二十天。成品呈灰绿色,有光泽,蒜辣醋香扑鼻。
吴川麻通
吴川糖果生产中的独特名优产品,成品粗如甘蔗,长7~8公分,中空充满泡沫,入口松脆香甜,是糖果中佳品。麻通的制作,在吴川已有一百多年历史,但其制作技术长期秘传,直至60年代才公开。 吴川瓦煲狗肉
狗肉是驰名粤西的风味食品,吴川的瓦窑煲狗肉,更以其独特的香滑味浓而压倒同行。吴川瓦窑煲狗肉历史悠久。俗话说:“狗肉滚三滚,神仙企唔稳。”
苏村番薯
“吴川番薯贵过米。”这是许多人熟知的一句俗话。吴川长岐镇苏村种植的番薯尤为出名,是吴川特产之一。苏村的地理环境独特,这里的土壤属粘质土,含各种微量元素,其中土壤里各种钙化合物含量很高,加上有光照,雨量充足,番薯高产而且味道独特。

4、吴川年例的文化活动

除“睇(看)年例”所看到的喜庆活动外,吴川的“食年例”(请亲友吃年例宴)更是远近闻名。
吴川人做年例,往往是整一条村做年例,周围村庄的群众都不得来看热闹助兴,家家户户大摆宴席招待亲朋戚友,故“做年例”又称“吃年例”。上世纪六七十年代,年例曾被当作:“四旧”,一度中断,但年例“吃”的内容还是保留下来。
年例宴请是吴川年例的重头戏,爱讲面子、重情义的吴川人特别注重年例宴席的“表现”,他们舍得全年挣钱年例花,手头拮据的也要摆一、两台宴请亲友,那些工头老板、阔绰人家花几万甚至十数万元摆十数、几十台,宴请一、两百人,全席山珍海味是常有的事。做年例为的是吸引更多的亲友前来赶热闹,哪一家吃年例的人来得越多,门口泊的汽车越多越靓,就越有面子。吃年例只需传个话,不用发请贴的,客人也不用封礼,有的有钱人家还给吃年例的亲友派“红包”呢。有吃、有睇、有钱派,去做年例何乐而不为呢?因而很多人逢例必到,不请自来,还呼朋引伴凑数去给主人凑热闹。主人花钱赚足人气只要人多热闹就觉得体面,根本不在乎你来的是谁,认不认识,因而有不少人闹出了“吃完年例还不知谁请”的笑话。
吴川人热情好客、出手大方,喜庆宴席之丰盛闻名粤西,年例酒席亦无二至,每席都有一、二十道菜式,除传统的炸子鸡、鱼丸、腰卷、八宝饭、五香扣肉等菜式外,腰果、名贵菇类、白果糖、大虾、水鱼、海参、带子、白鲳、鲍鱼、鱼翅汤也是年例常见之菜式,有的还有清蒸大龙虾、原盅雪蛤,几百元一瓶的茅台、五粮液等名酒和轩尼诗、XO等洋酒,更有甚者还有每人一盅冬虫草原盅炖品呢!每台酒席一、两千元是常有的事,吴川年例宴席之高档、丰盛令人瞪目结舌,粤西无两。吴川个别大户人家年例时还请来大宾馆的厨师和全套餐具,在自己的家里摆自助餐做年例宴请亲朋呢,一应俱全的中餐美食(其中还有鱼翅汤呢)、西餐糕点随来随吃,“任吃唔嬲”,把年例宴又提高到一个新档次。 元宵节期间是吴川年例最集中、最热闹的时节,其中城区梅菉庆赏元宵和做年例活动的大型和热闹早已闻名粤西。每年正月十四至正月十八元宵节期间,是梅菉和周边的瓦窑、隔海、隔塘、梅岭、梅菉头等地的年例期。每到这个时节,这些社区和村庄都会捏泥塑,搭花桥、牌楼、花塔,制作飘色,并从正月十五元宵节起让人观赏,还于正月十六、十七两天组织几千人的仪仗队、彩车队、民间艺术队伍到城区进行环城大巡游,每年都吸引各地数十万人前来观看,形成了闻名省内外的吴川庆赏元宵欢乐活动的品牌和独具特色的吴川年例文化,铸就了“中国民间文化艺术之乡”的金字招牌。
吴川市区——吴川元宵,梅菉镇的民间艺术可是赫赫有名的,广东省人民政府授予了吴川市梅菉镇民间艺术之乡的称号。梅菉镇民间艺术的“四绝”是:飘色、泥塑、花桥、花塔,历年来曾经吸引无数的海内外游客前来观光。“四绝”的来历跟梅菉镇的“年例”密切相关,因为在“年例”中,各种汉族传统艺术都要竭尽所能,表演给神看。梅菉镇的“年例”就是农历正月十五、十六、十七三天,因此梅菉镇从“年例”敬神的历史渊源中发展出了吴川民间艺术的“四绝”。 菩萨从庙里出来,到“社境”的各个村子巡游,每个村子都不得有一个或几个“摆盅”的场所,这是“起年例”的重头戏。每个“摆盅地”摆上几直张方桌,村民从家里挑上上好的水果及糕糖,装在盆子里,摆在方桌上,供菩萨“享用”。旧时还有道士在掷“杯较”(把一个木质的圆木对切开两片,问神时往地上一抛,两片切面向上谓之阳较,两片切面向下谓之阴较,一上一下为圣较)。
仪式上大放烟花炮竹,还有舞狮子表演。年例的当天中午,还举行游神和“摆醮”。“摆醮”形式与“摆盅”相同,不同的是供品由水果、糕、糖改为“三牲”(鸡、猪肉、鱼)。 在吴川的梅录头村,每逢农历的正月十八和三月初五的年例,都不得不提貔貅舞表演。
这习俗来自一个古老的传说。话说很久以前,这里的人们过着安宁平静的生活。有一天突然来了个凶猛的野兽貔貅。据说貔貅长得像狮子,但比狮子凶猛,它见鸟兽就吃,见人就咬,弄得人们谈“貅”色变。一天,一个樵夫到山上砍柴,被貔貅追上吃掉了。这刚好被土地公碰见,他拼命上前相救,无奈功力不够,不到几回合土地公就败下了阵。后来他向北极玄天大帝(北帝)禀告貔貅作恶之事,北帝派童子紫薇手捧金印前来对阵貔貅。紫薇童子虽然武艺高强,法力无边,但是亦不是貔貅的对手,几十个回合后,渐处下风。情急之中心生一计诈败让貔貅吃掉。身处貔貅肚子之中的紫薇童子拼命地踢打,痛得貔貅满地打滚。貔貅只得哀求饶命,愿意投降。紫薇便把它作为坐骑。自此山林恢复了太平。紫薇降服貔 貅 这日,恰好是农历的三月初五,当地人们为了感谢北帝派紫薇童子为民除害,便于工作把该日定为北帝诞。又把紫薇降服貔貅的过程编成舞蹈,每年的正月十八年例和三月初五年例(北帝诞)都舞一番以作纪念。 吴川人的年例,文化品味很浓。除了舞狮子、舞貔貅、飘散色巡游外,还唱山歌、演木偶戏、演大戏。
旧时年例,有些村庄请人唱山歌。吴川山歌,拟七言绝句,押韵,语言通俗显浅。唱歌时,拾设歌台,请三个人唱,一个歌师,一个歌手(女人、称作姑娘或歌妹。解放前由麻风病人充当,解放初多为盲妹充当)。歌会开始时,歌师、歌妹登上歌坛,先唱贺神歌,然后两人对唱。所唱的歌,大致分为相思歌、古人歌、字眼歌、物件歌和纺纱传、落南传(指到南洋去谋生)等。唱完后与“歌搅”对唱(歌搅是群众中喜欢唱歌的人,很有急才。歌手与歌搅对歌,是歌会的高潮)。笔者小时候(上世纪六十年代末),家乡年例曾举行过山歌会,至今仍记忆犹新,可惜山歌会如今在吴川亦已消亡。
吴川年例有些村庄还演木偶戏。吴川人叫木偶戏为“鬼仔戏”、“鬼儿戏”。吴川的木偶戏有三种:一种是单人木偶,流行于长岐、浅水、兰石一带,另一咱是小班木偶,流行于吴川流不息西南各镇,唱吴川山歌腔,再一种是大班木偶,又称粤剧木偶,唱粤剧腔。有些大班,日场木偶演出,夜场演员演出,故又称阴阳班。小班木偶、大班木偶已基本消亡,还有少量单人木偶班,演员多是六七十岁的老艺人。
演大戏。吴川流不息人称粤剧为“大戏”。大戏在吴川有着广泛的群众基础,上世纪六七十年代,几乎村村有戏班。改革开放后,每逢年例,几乎村村演大戏。每逢年末,政府都组织粤剧春班订戏会,来自两广粤剧团的演出经纪人瀑满会场。有的富裕村庄的年例,一场子近十万元的省粤剧团,能一口气连演十晚;有的村庄同时邀请两个粤剧团“双拍台”,一连演几个晚上。
吴川的古老年例活动,虽然带有浓厚的迷信色彩,但其积极意义不容忽略,它既联系了亲情、友情,增添了喜庆气氛,弘扬了传统的地方特色文化,又刺激了夸张消费的增长,促进了经济的发展。

5、吴川风俗简介

 吴川市属湛江市县级市,位于广东省西南部,东接茂名市,北接化州市,西接湛江市,濒临南海。吴川市辖5个街道(梅菉、博铺、海滨、塘尾、大山江),10个镇(兰石镇、覃巴镇、吴阳镇、黄坡镇、振文镇、樟铺镇、塘土叕镇(“土、叕“合为一字)、长岐镇、浅水镇、王村港镇)。
【吴川三绝】吴川市的飘色、泥塑、花桥被誉为“吴川三绝”,2000年,国家文化部命名吴川市梅菉为“中国民间艺术之乡(飘色、泥塑)”, 吴川飘色——八仙过海广东省文化厅命名黄坡镇为“广东省民间艺术之乡(飘色)”。吴川泥塑2007年入选“广东省非物质文化遗产名录”,吴川飘色2008年入选“国家非物质文化遗产名录”。
【飘色】
吴川飘色,2008年入选“国家非物质文化遗产”录。吴川飘色乃“三绝”之首。据黄坡镇的民间艺人陈寿全生前回忆:清末,吴川黄坡的四乡八村常常举行游神赛会,出现了表现戏剧片断的化装游行,俗称“地色”,引人注目。为取胜其他村庄,他与父亲别出心裁地搞了技巧化装游行,在一个木箱上,设计出《哪叱出世》,小哪叱在莲花上迎风飞飘,故称为“飘色”。这套飘色展出后, 游遍黄坡,轰动全县,是为吴川飘色起源。
【泥塑】
泥塑——制陶人吴川庆赏元宵有制作泥塑展览的传统,已有近千年的历史。泥塑的兴起发展,可追溯到梅菉发达的砖瓦陶瓷器工业。相传早在唐末宋初的元宵期间,梅菉瓦窑村的一些陶瓷工人,就利用砖瓦泥雕塑和真人一样大小的泥人展出,吸引了不少观众。此后,梅菉在元宵期间就普遍开展泥塑展览活动,这些泥塑内容,多取材于传统戏曲、神话故事以及喜庆风俗的片断。如《三顾草庐》、《西厢待月》、《八仙过海》、《岳飞报国》等。吴川泥塑造型优美、塑工精细、形神兼备,是颇为精美的艺术品,蜚声海内外。
【花桥】
花桥原是隔海村居民为过江进城闹元宵而搭起的桥。据说起初是用竹排或小船连成的,后因浮桥危险,改用竹木搭桥。在旧社会,人们怀有“男女授受不亲”的封建思想,怕男女同走一条桥,免不了磨肩擦背,于是又改搭男女二桥,还把女桥盖住,装饰一番,越装越美,便成了“花桥”,相传至今,红男绿女相拥雀跃,热闹非凡。为安全起见,2000年以来,已改用通往江心岛的钢筋水泥大桥装饰,桥长数百米,宽约十一米,桥边摆满鲜花,插满彩旗,挂满名人书画,装上彩灯,甚是雄伟壮观。

6、吴川年例的年例时间

吴川下辖5个街道(梅菉街道、博铺街道、海滨街道、塘尾街道、大山江街道)、10个镇(兰石镇、覃巴镇、吴阳镇、黄坡镇、振文镇、樟铺镇、塘土叕镇、长岐镇、浅水镇、王村港镇),共1496条村。
以下为目前最完整版吴川村庄年例时间:
【正月】
★正月初四—— 芷寮村(吴阳镇)、冷水村(塘缀镇)、屋地山村(塘缀镇)、大洋村(塘缀镇)、振文大地坡村
★正月初五—— 伍叶村(振文镇)、振文大桥上垌里、吴阳姚村、谭屋村、大井头村、北边村
★正月初六—— 樟王岭村小年例(樟铺镇塘口)、南巢村(樟铺镇)、唐禄村(黄坡镇)、罗里村(振文镇)、上坉兴(振文镇)、后背山村(振文镇)、大洋村杨姓(塘缀镇)、振文曹梅岭、黄坡唐禄、吴阳谢村、斗门村
★正月初七—— 顿谷村 (兰石镇)、吴阳限口、黄坡大岸、塘碌、振文下坉兴、大寨山东(上东,中东,下东)(振文镇)
★正月初八——蛤岭村 (吴阳镇) 、院村曾屋(塘尾街道) 、沙城村(樟铺镇) 、碧山村(樟铺镇)、岭仔村(长岐镇)、王屋村(樟铺镇)、北山村(樟铺镇)、麦屋村(塘尾街道),宁根村(吴阳镇),宁根姓文村(吴阳镇),吴阳杨屋坡村、平后、桥北村、排后村、那蒙、那西村,樟铺沙城、北山、王屋,黄坡沙岗,板桥低岭,浅水东塘村 、东圹、新坡、高罗,塘缀低岭村、吕塘村
★正月初九—— 瓜屋村(樟铺镇)、雍村(长岐镇)、金鸡村(樟铺镇)、新屋村(浅水镇)、横塘村(浅水镇)、唐符村(覃巴镇)、下赤岭村(浅水镇)、上下金鸡村,黄坡镇,长岐岭仔、多曹村,黄坡圩尾,振文坡美、上窦村,浅水低坡村,覃巴塘符,振文包子袋村,浅水覃村,王村港陈屋村
★正月初十—— 曾屋村 (吴阳镇)芝蔼村(吴阳镇)、南饶村(长岐镇)、瑶头村(樟铺镇))、覃巴覃了、魏屋、新华,樟铺实业岭,吴阳沙角旋,樟铺油路头,塘尾居余,黄坡上水港、埠头、亭梓,长岐南饶、山茶村,王村港快美,板桥长山、简村,浅水下赤岭村、新屋、横圹,振文山圩、潘屋村、薛屋、樟木勇、泗岸五教岭,海滨崧嵩岭,板桥企石村★正月十一—— 调德村(覃巴镇)、沙田村(覃巴镇)、那碌村(覃巴镇) 、覃博涌(覃巴镇)、新塘村(樟铺镇)、上车村(樟铺镇)、沙田、木顶、覃博涌、坡塘、调德、六牛、柳路村,塘缀三丫,樟铺新塘,塘尾杨屋,博铺欧屋 (水清、东岳、新江、瓦窑欧姓、岭圩等村 )、王村港郑屋、海田村
★正月十二—— 宁根村(吴阳镇)、宁根姓文村、曾屋村 (吴阳镇)姓许村(塘尾镇)、樟木村(樟铺镇)、上垌村(樟铺镇)、上郭村(吴阳镇)、板桥旧圩(塘缀镇)、浅水龙首、介端、水平垌、大岭脚、大泊位,覃巴上坡、那郎村
★正月十三—— 宁根村(吴阳镇)、宁根姓文村、曾屋村 (吴阳镇)龙塘村(樟铺镇)、兰石村(兰石镇)、上元村(兰石镇)、下山村(兰石镇)、鲤鱼头村、西坡村(樟铺镇)、办塘村(樟铺镇)、孙屋村(振文镇)、上园村(兰石镇)、敦头村(兰石镇)、山脚村(兰石镇)、三星岭村(兰石镇)、茂良塘村(兰石镇)、油衍屋村(兰石镇)、下博崖村(兰石镇)、梧桐岭村(兰石镇)、坡尾村(梅录街道办)、黄竹尾村(梅录街道办)、振文龙塘、牛特村,梅录黄竹美、坡尾,兰石镇兰石村、大村、墩头村、鲤鱼头、新屋村、上元村、下山村、山脚、三星岭、茂良塘村、油衍屋、下博崖、梧桐岭,樟铺上下龙塘、上下西坡、下坡、办塘、马头岭、陈东、黎村、高垌,博茂博基村,浅水大田头、上西瓜坡、下西瓜坡
★正月十四——东边勇村(吴阳镇)、沙美村(樟铺镇)、车头村(樟铺镇)、下村(樟铺镇)、谢屋村(樟铺镇)、樟公岭村(长岐镇)、瓦窑(梅录街道办)、博茂(海滨街道办) 、清远村(海滨街道办)、大山江东埇,覃巴覃文、桃园,清源村,樟铺沙美、车头、下村、谢屋、贵文,梅录瓦窑,中心市场,浅水马上垌、上米余、下米余、大龙山、新香山、旧香山、屋仔岭、大垌儿、宜安村、狮子岭、火炭冲村、黄泥圹仔村、金盖岭村,长岐李下仓村、长岐顿流,浅水镇的白花仔村、那宽垌村
★正月十五—— 庄艮村(兰石镇) 、三浪村(樟铺镇)、博厚村(樟铺镇)、上隔海(梅录街道办)、江城头村(樟铺镇)、流水村(大山江街道办)、百官山村(兰石镇)、老鸦涌、海滨鹩歌寨、大岭村,樟铺三浪、博厚、高山岭,兰石庄艮、百官水村,振文水口渡麦屋、苏陈村,覃巴米朗、那梧、中古口、金牛涌村,浅水西箩、石碧、高栈、那邹、金富旺、边圹、旧屋坡、杨梅仔、杨子冲、黑办村,长岐谢下仓
★正月十六—— 下江口村(长岐镇)、奇艳村(隔八年搞一次)(振文镇)、石狗塘村(樟铺镇) 宁屋村(振文镇)、良美村(大山江街道办)、覃榜村(大山江街道办),大山江那靖,覃巴竹山、上榨油、下榨油,樟铺石狗塘,梅录隔塘庙、坡心岭、上下菜园,长岐下江口、上岭,长岐肖山邱屋,兰石新屋地、上博崖,吴阳城里,浅水荔枝山、安份坡,王村港昌洒村,老瑶山,对面坡,西平村,那覃,振文水口度佛塔村,梅录长寿岭,黄坡三柏坉村,兰石镇新屋地村,上博崖(兰石镇)
★正月十七—— 流滩村(长岐镇)、下坡村(长岐镇)、那贞村(大山江街道办)、积美村(樟铺镇)、上杜村(长歧镇)、那孔村(大山江街道办),大山江白石仔,长岐下坡、流滩、上杜、下那陵,樟铺积美,浅水下芦石村镇,覃巴罗村,山基华
★正月十八—— 蓝溪村(长岐镇)、那贞村(覃巴镇)、梅录头(梅录街道办)、斗门村(樟铺镇),覃巴高岭、蔡屋、福田、坡边、下山、那合、旭金、覃华仔、大覃华、谭屋,板桥水口,王村港米乐村,浅水大双圹镇,覃巴英屋村,邱屋上塘村,樟铺斗门
★正月十九—— 霞街村 (吴阳镇,十八到廿一之间的一天,多为十九,具体时间以每年年初投杯问神为准)、留雄村(覃巴镇)、吉兆村(覃巴镇) ,大山江上下覃嘲、海棠,覃巴吉兆、留雄、方田,榕树村、樟谢村、凤山村
★正月二十——霞街村(正月十九~二十一这三日其中的一日)(吴阳镇)、山口村(樟铺镇) 大塘村(塘缀镇),覃巴安瑞,樟铺山口,浅水芦荻村、樟乐村,塘缀小宵村、新屋地村
★正月廿一——覃巴福杨村
★正月廿三—— 西洪坡村(长岐镇)
★正月廿四—— 郑山村(长岐镇)、塘美村(樟铺镇)、塘尾村、罗山康屋(塘尾街道办)
★正月廿五—— 塘缀林屋
★正月廿六——高屋村、塘头村(塘尾街道办)
【二月】
★二月初一—— 樟铺横城、振文梁屋村
★二月初二—— 岭圩村(大山江街道办),大山江竹城、钟毓山,梅录何屋底,梅录窑地,樟铺楼地、沙塘村,博茂九头井、李屋村、张村,浅水东樟村、中樟村、西樟村,振文博吉村,兰石名利村(注:该村有两个年例,另一个是六月十九),王村港海岭村、大寨加伦村(振文镇)
★二月初三—— 大寨下萧村(振文镇)、围兰勇(梅录街道),长歧大坡村
★二月初四—— 郭屋村(振文镇)
★二月初六——振文王屋
★二月初七——浅水吴上旺岭
★二月初八——浅水高罗
★二月初九—— 山秀村(长岐镇),振文杨屋,梅录上下山村
★二月初十——覃巴新村、中庸,浅水西圹岭、加刁冲,梅录上下山村
★二月十二—— 苏村(长岐镇)、覃巴墟、覃巴大、小榄埇村 南山、南山塘
★二月十三——大山江莲塘、边岭、林井、龙奎岭、官桥
★二月十四——大山江顿位,王村港鸡鸣古、覃寮、海沙坡
★二月十五——覃巴上榕村,中榕村,下榕村,甬尾村,上岭村,马路村,中心村,覃静村、马路、平竹
★二月十六—— 沙美村(长岐镇)、东洪坡村(长岐镇)、上江口村(长岐镇)、杜村(长岐镇)
★二月十九——浅水龙首山村
★二月廿一 —— 黎屋村(长岐镇)、西冲、上赤岭村(浅水镇)
★二月廿二—— 梅录山脚即梅山,浅水小双圹、大那廉、小那廉、那东、那西、圹北、木牙村、旺祥村,振文上罗村
★二月廿三 —— 传趾村(长岐镇),塘尾银岭
★二月廿四 ——海滨新地、东隅、罗山康屋一带,海滨东海、美沃、霞美、上潮到、下潮到,红新,塘尾 , 新屋 ,下园 ,上海沟、下海沟, 东村,霞坡大村、霞坡小村
★二月廿五 ——黄坡水潭村
【三月】
★三月初二 —— 长岐岭头
★三月初三 —— 葵根村(长岐镇)、那熟村(长岐镇)、肖山村(长岐镇)、车田村(长岐镇)、横尾村(长岐镇)、沈岭村(长岐镇)、良村(长岐镇),覃巴那林、秦村,长岐博历,梅录中隔海,浅水大连头
★三月十三 ——长岐大岭脚
★三月十五 ——大寨乙木村(振文镇)、瑶头村、山仪村(樟铺镇)
★三月十六——新屋地村(兰石镇)
★三月十七 ——长岐沈岭
★三月廿一 ——振文山香
★三月廿二 ——大山江东山
★三月廿三 —— 塘马村(塘尾镇),塘尾银岭,黄坡塘禄
★三月廿七 —— 大路姓懒、姓王、姓骆、姓林村(樟铺镇)
【四月】
★四月初八—— 平泽村(黄坡镇)宁根村(吴阳镇)
【五月】
★五月初六—— 白庙村(振文镇),振文水口度佛塔村(偶尔也做)、三江村振文水口渡沈屋村,振文水口渡三江村(三江分好几条细村,但全都是五月初六年例),振文水口渡边坡村(山牛六是旧名),振文水口渡岭鱼岭村
★五月初八——塘尾那余村
★五月十三——大山江良发村
【六月】
★六月十六——兰石兰石村(注:该村两个年例,另一个是九月初九)
★六月十九——覃巴覃流,兰石名利村(注:该村有两个年例,另一个是二月初二)、顿谷村
【七月】
★七月初七—— 边山村(振文镇)、樟铺湾沟村(注:要在初六吃晚餐,初七已经散年例)
★七月初九——振文上地村
★七月十六——新屋地村(兰石镇)
【八月】
★八月初二——浅水公文垌村、杨桥村,黄坡乌坭西村(两年一次),覃巴那面村
★八月初五—— 塘口村 (樟铺镇)
★八月初十—— 振文大桥麦屋新村
★八月十二—— 官勇村 (黄坡镇)
★八月十五——塘尾俄儿村
★八月廿四——振文大寨沙地村
★八月廿五——振文华坡村
★八月二十九——独竹村 (振文镇)
【九月】
★九月初九——兰石兰石村(注:该村两个年例,另一个是六月十六)
★九月十二——振文大寨竹桥村
★九月十五——黄坡新店村
★九月廿六——振文大寨沙地村
★九月廿八——振文水口度彭屋村
【十月】
★十月初一 ——浅水圩
★十月初六 ——振文北乡村
★十月初十 —— 坡心岭(梅录街道办),浅水石龙村,振文水口(甘棠村)
★十月十六 ——振文宁屋
★十月二十 ——振文竹根村、沙美村、赖屋村,湖塘下林
★十月廿二 ——振文湖塘竹根村,苏陈村
★十月廿四 ——振文低垌村
★十月廿五 —— 下彩村(长岐镇)、百官山村(兰石镇)
★十月廿六 —— 高辣村(长岐镇)
【十一月】
★十一月初一 ——黄坡镇端德村
★十一月初三 ——大寨鹤地村(振文镇)
★十一月初八 ——振文湖塘边勇村
★十一月初九 ——长岐竹华村
★十一月十五 ——浅水山茶村、石板冲村、上金圹村、下金圹村
★十一月十六 ——大山江覃榜村、埇宜村,黄坡下蓼村
★十一月十七 ——覃巴新莲村
【十二月】
★十二月初二 ——浅水宝村
★十二月十三 ——王村港大位、碌西 、那余 、八十园 、十四奇石, 奇石一、二村(中间村、关屋)
★冬至 ——振文戴屋村,覃巴那顺、梅吾、那格,覃巴杨梅,郑屋
★圣诞 ——振文石碇村
★元旦—— 博铺街道

7、在吴川端午节的习俗

每到农历五月初端午节吃粽子、用艾叶沐浴,还有江上划龙舟锣鼓都是吴川的习俗。

1、插艾叶叶洗疮癞:吴川与端午节有关的活动在农历五月初一就开始了。初一这天一大早,吴川域区各个市场都摆满了草药,这些草药是新鲜采摘的,还带着青草气和泥土的芳香。艾草、桃叶、香茅、苦草、陌药等十多种,扎成一束束的的,每束只卖一元或几角。

这天人们拿艾草插门来辟邪招安,初一或初五端午节买草药煮药水午时为小孩洁身沐浴,据传用五月“龙舟水”和草药煮水沐溶,可以洗疮洗癞,健健康康。现在插艾叶的不多了,但洗草药水的大有人在。

2、吃粟米籺(米浓籺)、裹粽籺:五月初一这天最热闹的还是卖乙的摊档,除各地共有的古粽糍外(吴)川人叫粽子为裹粽),梅菉人还热卖栗米籺(米浓籺)。栗米籺是用果子捣粉炊熟做成的,很像年糕,但它保持果子的天然的黄色,有的加上糯米做成两层的。


由于栗米一需要掺和少许食用碱水(俗称灰水)蒸炊才能凝结成型,因而栗米一又叫灰水一或灰笼一,栗米一以当地鸭脚栗磨粉蒸炊最为上品。黄色的栗米一色彩诱人、香气袭人,它带有栗子的清香和碱水的独特香味,再浇上黄糖煮的糖胶,又香又甜,风味独特。它和烂镬炒粉一样,都是梅菉近郊坡尾村人创制,有几百年历史,是吴川川的风味小吃。

3、扒龙船,赶“水鬼”:吴川是粤西著名的水乡,江宽海阔,河网纵横,自古以来水运发达赛龙舟活动历史悠久。每年五月初五端午节前后,沿河各村都有扒龙船的习惯(吴川人叫赛龙舟为扒龙船),直到现在,梅菉、博铺、振文、长岐、兰石、黄坡等地民间都经常有赛龙舟活动。

其中以梅菉为最,基本上每年端午节梅菉头的群众都在大塘上扒龙船,前些年还举办过全市性的龙舟赛,围观的群众成千上万。赛龙舟的目的意义全国各地都大同小异,都与纪念屈原有关,吴川亦不例外,但吴川人扒龙船还有赶“鬼”驱邪的意思。

8、关于吴川人的祖籍来源问题

粤西的民族一向很复杂,很难高清楚它的来龙去脉.我对历史不是很了解,今天看到论坛上有人说雷州话就是福建莆田话,我就不是很敢苟同.我们吴川大部分人的祖先都是从福建移民过来的(我也是听老前辈说的,具体的族谱我没看过),即使今天吴川很多地方还保留着福建的色彩,比如梅录的漳州街,祖庙等!
大概两千年前,由于战乱和饥荒种种原因,中原地区和人多地少的福建先民被逼离开自己的家乡,来到当时比较荒凉的广东,可能我们当时的祖先说的不是现在的雷州话和吴川话,当时的粤西的土著人主要是俚族和黎族,俚族主要分布在鉴江流域,黎族可能分布在雷州半岛和海南岛,为了适应当地的生活,必须要融入当地的人民中去,就在此时,先民分了两派,一派融入俚族去,一派融入黎族去,由于鉴江流域交通比较发达,和外界联系比较密切,经过几千年的影响和变化,形成今天的白话;而雷州半岛和海南岛由于交通相对比较落后,和外界联系交流较少,和当地的黎族形成今天的黎话,语言变化很小.这是为什么黎话和福建话,潮汕话比较相似的原因.

9、湛江各地年例风俗大集合

正月初二 文车村(黄略镇)

正月初三 丹寮村(民安镇) 马六良村(遂溪) 调山村(东海岛东山镇) 龟头村(东山镇) 盐丰村(纪家镇)

正月初四 东山村(东山镇) 调逻村(东山镇) 庵里村(东简镇)

正月初五 北山村(东山镇) 塘北村(湖光镇)

正月初六 云头村(麻章镇) 黄家村(太平镇) 湖光新圩 什二昌村(东山镇) 榄椤后坑村(遂溪)

正月初七 兰石村(吴川兰石镇) 赤马村(硇洲镇)

正月初八 蛤岭村(吴阳镇) 梧村(坡头)

正月初九 黄坡镇

正月初十 调顺村(赤坎区) 平乐村(开发区) 坡头圩(坡头镇) 麻斜(坡头镇) 特呈岛

正月十一 黄略村(黄略镇) 卜品村(太平镇) 高阳村(麻章镇) 草塘村(霞山区) 东纯村(霞山区)

正月十二 龙潮村(包括霞海,梧阔村)(开发区) 屋山村(开发区) 龙登村(霞山区) 文保南村(赤坎区)
赤岭村(麻章镇) 塘边村(太平镇) 源水村(黄略镇) 坡山村(坡头镇)

正月十三 志满(麻章镇) 许屋村(黄略镇) 丰厚村(赤坎区) 福建村(赤坎区) 支屋村(黄略镇) 雷州乌石(十三至十五)
文保北村(赤坎区) 崩墉(东简镇) 桃溪村(遂溪) 西溪(遂溪) 海岚村(太平镇)

正月十四 南坡村(黄略镇) 新坡村(赤坎区) 陈铁村(霞山区) 楼下村(霞山区) 造甲村(太平镇) 山后村(太平镇)
塘口村(黄略镇) 城月圩 通明村(太平镇) 畅侃村(麻章镇)

正月十五 北月村(霞山区海头镇) 临西村(湖光镇) 草苏村(赤坎区) 南亭村(黄略镇) 东墟(遂溪) 迈合村(麻章镇)
调文村(东山镇) 文丹村(东山镇) 东岸村(太平镇) 吕宅村(太平镇) 霞山村(霞山区) 录塘村(霞山区)
社坛村(霞山区) 黄外村(麻章镇) 厚礼村(麻章镇) 谢家村(麻章镇) 后溪村(城月镇) 李家村(麻章镇)
鹿渚村(湖光镇) 殷屋村(黄略镇) 后坛村(湖光镇) 龙安村(东海) 冷水村(黄略镇) 颜村(黄略镇)
调丰村(岭北镇) 官田村(城月镇) 石盘村(黄略镇) 白康村(黄略镇)

正月十六 梅录镇(十五至十七) 东山镇(东海) 城内(遂溪) 西厅村(霞山区) 岑擎村(霞山区) 后北村(麻章镇) 后洋村(霞山区)
鸭曹村(麻章镇) 北沟村(麻章镇) 笃豪村(麻章镇) 文参村(东海) 龙腾村(东简) 德佬村(东简)
客初村(麻章镇) 奇艳村(隔八年搞一次)(振文镇)

正月十七 东岭村(湖光镇) 百姓村(赤坎区) 水沟村(麻章镇) 深田村(霞山区) 六礼村(十七至十八)(太平镇) 世乔村(麻章镇)
坑排村(麻章镇)

正月十八 平石村(黄略镇) 调塾村(麻章镇) 城家村(麻章镇) 郭家村(麻章镇) 田头村(太平镇) 那柳村(湖光镇)
泥洋村(黄略镇) 江门坡村(麻章镇) 陈村(遂溪)

正月十九 文章湾村(赤坎区) 大塘村(麻章镇) 东山园村(遂溪) 南门墟(遂溪) 东门(遂溪)

正月二十 官湖村(遂溪)

正月廿一 麻章圩(麻章镇)

正月廿五 楼下村(隔年)(遂溪)

正月廿六 迈龙村(麻章镇)

正月廿七 蔡屋村(湖光镇) 家寮村(城月镇) 肖渔村(廿七早上烧猪 很隆重)

正月廿八 石头村(霞山区) 调罗村(霞山区) 海尾村(湖光镇) 聂村(麻章镇) 城里村(岭北镇) 塘尾村(南兴镇) 调浪村(太平镇)
东简大村(东简镇) 谭礼村(太平镇) 沙坡村(遂溪) 田头村(城月镇) 陈家村(城月镇) 肖渔村(太平镇)

正月三十 新村(正月最后的一天)(霞山区)

二月初一 麻章圩(麻章镇) 龙驾村(遂城镇)

二月初二 太平圩(太平镇) 良丰村(初二至初三)(湖光镇)

二月初四 郭屋村(吴川振文镇)

二月十一 麒麟村(十一至十二)(太平镇) 后坡村(太平镇) 洋青圩(洋青镇)

二月十二 乌石镇 覃巴(吴川) 南门圩村(遂溪) 迈生村(岭北镇)

三月十五 兴隆村(霞山区)

三月廿二 南兴镇 南柳吴氏村(廿十至廿二)(霞山区) 临东村(湖光镇) 料村(湖光镇) 龙划村(霞山区) 圆坡村(湖光镇) 民安拜坡

三月廿三 文章村(赤坎区)

三月廿四 遂溪遂城镇四九陈氏宗亲朝拜活动(陈村 礼村 官湖村)隔年搞一次的,三年两拜(廿四至廿七)

三月廿六 临东村(湖光镇) 旧县村(廿五(湖光岩),廿六(湖光镇),廿七(本村),廿八(请吃饭,做戏))(湖光镇)

三月廿七 宝满村(隔?年一次大搞)(霞山区) 旧县村(本村,中午文化中心有傩舞表演)

三月廿九 调山村等四条村(拜坡)(东山镇)

九月初一 仙塘村(海头镇)

九月初五 双港村(赤坎区)

九月初九 西湾村(民安镇)

九月廿八 大路前村(麻章镇)

十一月廿三特呈岛(廿三至廿四)(霞山区)

相关湛江年例的贴子太多了,不能一一转贴,唯有提供关链接,有兴趣的朋友就链接以下相关湛江年例的网址去欣赏一下吧>>>>>>>>>>

湛江元宵年例风俗图片
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2006080820300592

2008年,湛江市赤坎区百姓村年例图片.
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2008022413351130

2008年,湛江市龙潮村年例图片.
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2008021815363489

2008年,湛江市平乐村年例图片.
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2008021614490371

2008年,湛江市霞山区北月村年例图片.
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2008年,湛江市麻章镇云头村年例图片.
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2008年,湛江市赤坎区文章湾村年例图片.
http://bbs.yinsha.com/bbs.php?mode=topic&gid=79&bid=2008022518453880

2008年,湛江市赤坎区文章村年例图片.
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2008年,湛江市湖光镇旧县村图片.
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2008年,湛江市太平镇麒麟村年例图片.
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2008年,湛江麻章区麻章圩年例图片.
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2008年,湛江霞山区兴隆村年例图片.
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2008年,湛江市赤坎区调顺村年例图片.
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2008年,湛江市霞山区录塘村年例图片.
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