黄陵的风俗

1、黄陵老秧歌的相关信息

一、黄陵老秧歌主要乐器
黄陵民间打击乐器常见的有抬鼓、大鼓、花鼓、大锣、京锣、马锣、铙钹、铰子。购买打击乐器时也应注意挑选音调，一般以“F”调为准，大件的音低小件的音高，应在“F”高调中的5、1、3、5、1范围。
黄陵秧歌舞对打击乐器的用法有两种，在泥区河沟以北的各村表演秧歌舞时多用小乐器伴奏。即：参与的乐器是马锣、饺子、花鼓三样。只有马锣的声音最突出。泥区河沟以南的各村多用大件乐器伴奏。即：抬鼓、大鼓、大锣、铙钹，但不排除小乐器的参与，该两种形式的乐谱是相同的，混合在一起演奏时还可以产生配器的效果。
二、黄陵裙子舞基本要领
黄陵秧歌大致有两种形式，以泥区河沟以北的南村、北村、奎张村为主的形式是一个耍杂（男角），一个包头（女角）、一个打花鼓或饺子或马锣的三人为一小组，由多个小组组成。表演时耍杂在前，包头在后，小击乐随之。在场内跳跃打击伴奏。大鼓、铙钹、大锣等在场外，只在入场、退场，踏小场时伴奏，烘托气氛。
以泥区河沟以南的马家塬村、梨园村、县城内为主的是以二至四支小分队组成，每支分队由一个耍杂领头，后随多个包头不定人数、包头后边还有俊老头、丑老婆，或有医生、先生、商人等社会杂角。还有三、五个小顽童。打击乐队大鼓、大锣、铙钹为主。除了唱以外，一直把秧歌队敲的送进场，又送出场。但以上两种形式的服装、化妆、道具、打击乐谱是相同的。
1、头饰、服装和化妆
（1）耍杂
头饰：旧时耍杂的帽子是用草帽圈褶叠成前边低后边高的样子。也可以用下面方法制作作袼褙之法：取（1×2）米的木工板或类似的面板作案子或用现成的案子，再取一些干净的布块，新旧都可，浸湿拧干：先将大块的最好和案子相同大的一块平铺在案子上；取糨子一小桶搅匀；用毛刷涮到这块布上，再取一小块布铺到上面粘实摸平如此各处共粘五层左右，最后一层应选用兰色、绿色或浅绿色的新布封面，干透后摺下来待用，俗称袼褙。作耍杂帽子时取一决袼褙先剪成直径约56公分的大圆片，再在中间圆心剪去直径为历18.3公分的圆，所剩的材料就和草帽相似了，然后再进行褶叠，作上带子缝好就成了。
服装：上下身均为黑、兰、灰色中式便衣统传布纽扣，腰系下坠感好、柔软、稍重的布料作成裙子，白色为宜，出场时将右边一角提起别于腰间，脚穿牛鼻子布鞋（脚背到脚头有两道布梁梁）。白色中式布袜子，将裤腿上装在袜子口内，用白布带绑紧。
化妆：丑角化妆，只在两眼和鼻子之间的三角区划一白色棱形豆腐块，带三撮小黑胡子。
道具：左手执30公分球形的花灯，一般都是莲花灯笼，以备夜间照明表演时用，右手执蝇甩。
（2）包头
包头在旧时都是男扮女妆，因受封建社会约束，一般女人不扭秧歌。
其所用的头花、假发、顶花、服装、扎裙等制作极为考究，在此不一一叙述。
（3）杂角
老太婆：丑角打扮；假大肚子；穿作饭用的围裙；用爆竹或红辣椒作耳坠；驴安眼（驴拉石磨磨面时遮挡眼睛的两个草帽壳）作奶罩，手执大棒槌或擀面杖等，红脸蛋，白眼圈；表演时丑态百出。
小顽童：头顶两个直立的小辫子，肩挂一条驴串铃，其形如佩带（宽约四公分，旧时是用牛皮作的，可用上述的袼褙作成上系五至八个直径约五分分大的铜铃），小丑化妆。
其他社会条角的服装、化妆随意
2、基本动作
（1）为了便于介绍和理解，特作以下注释
①以下将演员自己的上下、前后、左右仍称上下、前后、左右，将身体各部位仍称手指、手掌、手背、手腕、小臂、肘、大臂、腰、小腿、大腿、膝盖。只将脚心的前端称脚掌，后端称脚跟。
②在日常生活中人们将左脚向前动次迈出的第一步称一中跷（半步），两跷才算一步，以下无论左右脚只要向前迈一次者皆称一步，则左右脚都向前迈了一次对称两步。
③绕广场正转或绕他人正转均属逆时针旋转，反之是顺时针旋转。同理掏他人逆时针绕过为正掏，反之为反掏。
（2）甩蝇甩和甩扎裙法
①蝇甩大甩∞字：是耍杂在第一小节强拍的同时将蝇甩从自己的右上方再甩到自己的左下方，又由左下方拉起到左上方，再由左上方甩到自己的右下方再拉起来。正好在空中划了一个横向的∞宇。要求八拍完成一个∞字。
②蝇甩小甩和大甩∞字：不同的是耍杂在身体前边，腰的下半部甩，甩的辐度很小，每两拍完成一个∞字，强拍由右向左，弱拍由左向右。
③甩扎裙：是包头的重点动作，因扎裙的的前角都有小布环套在中指上，甩时先要将手向所甩的反方向从下边摆过一点，然后由下而上，乘着势能，用上劲儿，先向外再向上豁出去。要求甩得展开顺风飘起，然后高举绕过头顶。
（3）步法
①云步
a、单碾云步
b、双碾云步
②碎步
③走步
④舞法
a、货郎闪担曲
b、孔雀三点头
c、凤凰单闪翅
d、轻松舞动式
e、飞蛾扑灯式
f、凤凰双闪翅
以上飞蛾扑灯和凤凰双闪翅都是黄陵秧歌舞的要求，必须认真做好、使之能产生动之若蝉、舞之如蝶，如水上浮，似云中飘的艺术效果。
3、表情要求
黄陵秧歌舞主要是表现了地处黄土高原黄陵之民情民意、风俗习惯和拙中见巧，丑中现美的民间艺术特色，表现其身强力壮的汉子除了阳刚之气外，也有几分秀美，而黄陵秧歌舞中的女角（包头）主要要表现在漫长的封建社会，女性含情不露、羞羞答答、娇娇滴滴，文静雅稚，纯朴善良的娇柔美。
所以耍杂应以风趣、幽默、滑稽不断挑逗包头的表情出现，包头应以既羞羞答答、不敢面对耍杂，又娇娇滴滴地偷眼斜视耍杂。既想躲开耍杂却不由自主地紧随耍杂的矛盾心理表情为主。
4 、乐队组成
按中型百人秧歌舞应有擂鼓两抬、大鼓两个、铙钹八付、大锣一面、京锣两面、花鼓四件、马锣六件、饺子六付，统一应为“F”调，按大小件以5、1、3、5、i为宜，还须“F”调，唢呐六至八支。
5、基本的广场表演
前边已经提到黄陵的秧歌舞，南北两地形式不同，就村和村之间也大同小异，在这里只能将各种形式取长补短结合一起，按照以下结构形式为例介绍。
秧歌队中共16个打小锣鼓的（8锣、4钗、4鼓），以下统称小鼓。大鼓和大钗在场外伴奏统一简称大鼓。8个耍杂的，按顺序为1、2、3、4、5、6、7、8组，48个包头（女角），老夫、老妇、杂角可随意增减。共80余人，设一个总领头的。男角按身高分别依耍杂、小锣、小钗、小锣、小鼓的顺序排列呈单行，每一个男角包括小击乐的按女角的身高所排成的单行队分别引两个并排的女角，共为8组，依次排列，呈花插一路队形。即一男引二女呈三角形依次排列。
入场：（先轻后急式）唢呐、小鼓伴黄陵民歌、耍杂货即闪担式、女角凤凰单闪翅和孔雀三点头式总领头引成一路，慢步扭过场，打圆场子、待观众围起来之后，起大鼓、加速度、小收点之后，所有男角侧身面对女角碎步倒退，蝇甩大甩正圆形，引女角正转，女角右手高举扎裙，左手拿平，低着头，背着观众侧身面里，碎步紧追男角。（注意：要锣鼓急，步子紧、扬起风、女角右手之扎裙要像彩旗一样随风飘动。当转完一圈之后，总领并没有一个飞脚，返身转向队列右侧高举蝇甩在空中甩正圆形，指挥第一个耍杂、左转变领队伍再向左反转一圈，又一个飞脚转向队列右侧高举蝇穗在空中大甩正圆形，指挥队伍向左进入正转）。随即总领头口哨第三响的同时，所有要杂蝇甩大甩8字形，女角立即舞动扎裙变为飞蛾扑灯式，再转两三圈。（注意：要求男角的蝇甩、摆向哪边，女角所提扎裙就扑向哪里，相互对面照应）。
（一）游龙戏恋凤（热烈式）
（二）并蒂莲花开（先轻后急式）
（三）四禧乐平安（轻盈式）
（四）八宝莲花灯（热烈式）
（五）龙凤呈吉祥（热烈式）
（六）鸳鸯闹春波（先轻后急式）
（七）白龙马分鬃（热烈式）
（八）蝎子倒颠尾（热烈式）
（九）日月同光辉（轻盈式）
（十）二龙戏明珠（热烈式）
（十一）丹凤朝阳开（轻盈式）
（十二）新春闹元宵（热烈式）
（十三）盘龙兴中华（热烈式）
三、黄陵霸王鞭基本要领
“霸王鞭”，又称花棍，因服装多处都系有小铃，花棍打到哪里哪里就响，则该舞蹈又称“浑身响”，所以称道具为“花棍”，称节目为“浑身响”。
（一）由于花棍本身就要发出响声，则需要用空蕊的材料制作，在旧时只能用竹杆制作，以直径3公分、长度80公分为准，两头垂直方向各打三个小眼打透，共6个。要能穿过细铁丝。眼与眼与端头之间的距离宜2.5公分左右，再用细麻绳在管腔内穿上适当数量的铜线做小垫圈，要求舞动时能发出声音，再用淡黄色油漆涂刷两遍，干透后再用各种颜色的彩纸每隔三至五公分，用糨糊缠绕在花棍上。再在两端系上麻丝或毛线作的彩色缨子。长度约20公分。花棍就作成了。
（二）服装或化妆
由于浑身响是古代流传而来的，又因其动作类似武打，所以黄陵人打花棍一般都模仿戏剧武士的服装和化妆，女的都模仿武旦的服装和化妆。则男的头包大方巾。上下身都着紧衣紧袖彩色服装系腰带。女的基本和男的相同，不同的是颜色应以暖色为主。肩披苫肩，腰间系绣花短裙。无论男女肩上，袖口、鞋上都系有小铃，才能浑身都响。
（三）乐队
旧时的浑身响一般都是演员自己唱着民歌打着花棍，载歌载舞的形式，现代人如果表演浑身响可以有乐队。在广场表演时宜以民乐唢呐、笙为主。视人数而定唢呐数，只需很少量的小鼓、小钗、小锣之类的小击乐轻打节奏。并应有场外伴唱者。在舞台表演中，应以弦乐为主，碰铃之类打节奏，也有伴唱的。歌曲宜选择旋律明快顺畅，节奏强劲有力的民歌。
（四）基本动作
浑身响和其它舞蹈相同，其基本动作编导的创作设计后是可能千变万化，这里只介绍黄陵民间流传的几种最基本的动作。
（1）行进式
（2）跳跃式
（3）单打式
（4）对打式
若将以上四种基本打法理解以后，很容易得知，浑身响的表演也同样不是一个固定的模式，经过具体编导的设计，能够创造出千变万化的动作。
（五）浑身响的表演
表演浑身响的人数可多可少，为了便于介绍以下以6男6妇女共12人为例，并分别按大小个，用①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑾⑿为代号排成单行队，演员在后场处于预备状态。单号为男，双号为女。并设指挥一名在场外发信号。
（1）广场表演时乐队和伴唱在场外，这里称后场，当乐队奏响歌曲之前奏曲时演员在后场处于预备状态。当发出第一拍时，①号领队员单行以行进式入场正方向（逆时针）绕场一至二周。
（2）当相互距离拉开约三米多，且形成无断条无缺口的图形，指挥员发信号（唢呐等）四拍后全场同时变成跳跃式，三、两圈后指挥员发号四拍后同时恢复进行式，且双号向内到出走成内双号外单号两个圆形。
（3）指挥发号四拍后，单号立即反复反身旋转，则外圈反转内圈正转，发号四拍后同时作单打动作，则外圈的单号侧身面里双手举起花棍作抬架动作，内圈的双号按照速度和节拍遇到哪一位打哪一位的花棍中段，稍转一合，发号四拍后恢复行进式，单号在外圈继续反转。此时待①和②、③和④、⑤和⑥、⑦和⑧、⑨和⑩、⑾和⑿号面对面对齐时，且要前后照应首尾相进圆形，不得有断条，不得有缺口，间隔距离保持在3.5米左右时。原地行进式。
（4）发号四拍后。全场先打跳跃式前四拍，且单号和双号呈面对面状，从节拍开始内外同时都起步从所对队员之右这穿过去完成了八拍后立即又转过身原地打前四拍后又从第五拍开始起步从所面对的队员之右边穿过，完成八拍后立即又转过身面对着。如此反复几次，待双号进入内圈时，发号四拍后恢复进行式。外圈仍然反转，内圈正转，并保持相互交替对齐队形。
（5）指挥发号四拍后，全场开始对打式，边转边打。外圈侧身面里，里圈侧身面外，遇见谁和谁打，数次后，发号恢复行进式退场。
四、黄陵跑竹马教程
跑竹马是黄陵县特有的一种民间舞蹈，表演对其锣鼓声、唢呐声、呼哨声助阵，场面热烈壮观，阵势雄壮宏伟。只在五十年代中期出现过，参与过的人如果在世，也已九十有余了。对跑竹马了解的人也就相对不多了，现在只能根据苏孝先和吴百顺先生的回忆进行整理，现介绍如下：
（一）道具、照装、化妆和乐队
主要道具是竹马，其制作是模仿马伪形状用竹楣子将马的上半部绑扎成框架，再用多层麻纸糊成马的外形，根据具体节目所需要的数量作成后，分别涂上红、白、黑各种颜色，扎上鬃毛、耳朵，安上眼睛等，将麻丝涂上颜料做马尾，背部应留一大洞，表演前从人的头顶或脚下穿过，挂到腰间，再给马脖子挂上串铃，给马头顶系上红缨子，要求非工精致逼真。其它服装、化妆和导具及古典戏剧相似。乐器以大鼓、大钗、大锣为主。
（二）人物角色
跑竹马是表演传说中古代某次战争的演义场面，以下以三战吕布为例介绍：
（1）马介大将和战马总称马介，大将是刘备、关公、张飞、吕布，戴头盔、着战袍、插背旗、按照戏剧脸谱化妆，头盔上插着用野鸡毛作的翎子，手执大刀或长予，骑不同颜色的假战马。马介以下称刘马介、关马介、张马介、吕马介。
（2）旗手也称马牌。每一个马介需配一名旗手。同时期人四名，武士服饰和化妆。手执一约一米见方的大旗，四边有图案装饰，三个边有火焰牙形，中间两边都有所属大将的姓氏。其它服装和化妆及古装戏剧相似行在马介前边。
（3）马童，每个马介还需设一名马童，则共四名马童，戏剧古装武童打扮，着小卒或兵字的马夹，执马鞭属赶马挥马的角色。大都在所属大将马介后面跟随。
（4）定桩，丑角武夫打扮，有武功，属全场最活跃的角色，也是表演总指挥。全场共一名。
以上仅以三战吕布为例所以只有刘、吴、张、四组人马，如果表演其它战事，人物可能就很多了。但每一马介只配前后两名副手。
以上的角色只有马介的动作简单，表演时只须跑着跳着表
现马在奔跑的动作就可以了。其它角色不同，应有一定的武功，起马要合翻有力斗（小翻）打车轱辘（以下简称打车轮）栽立谷桩。以下称拿顶。
（三）广场表演
为了便于介绍和理解，以下将演员出场的场内之处称后场，广场的中部称中场，后场的对面接近观众的地方称前场。
（1）入场
（2）白马分鬃
（3）二马分鬃
（4）四马分鬃
（5）退场

2、立秋吃什么传统食物，有诗意。

食秋桃
立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

吃清凉糕
在金华市民的心里，立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗。何为清凉糕？就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。待第二天早上，结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。

吃“福圆”
立秋节气是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。

食小赤豆
从唐宋时起，还有在立秋，必须用井水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。

吃“渣”
山东莱西地区流行立秋吃“渣”，一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。秋天是胃肠道疾病的高发期，很多地区的民俗带有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山东是这一类民俗的典型代表。

悬秤称人
清朝时，那时嘉兴的民间流行在这天以悬秤称小孩的体重，再将体重与立夏时的对比来检验肥瘦，体重减轻叫叫“苦夏”。那时的人们认为，既然瘦了就需要“补”，也就是立秋时俗称的“贴秋膘”。

贴秋膘
民间有句俗语：立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好。说的是天凉以后，人们应该多吃些肉食，补充一下因伏天食欲差、加上流汗而带来的亏虚，提高免疫力。不过，许多网友表示，现在的生活不比从前，平日里已经吃得很好、夏天也注意保养，因此不需要在立秋那天特别食补。

立鳅
无锡人还有一种有趣的说法，就是立秋这天会见立鳅。如果秋季有大风大雨，立秋这天稻田里的泥鳅就会在水里立直。所以每到立秋，有经验的老无锡人都会抓一条泥鳅放在水里，预测这个秋天会不会有大风大雨。

吃饺子
沈阳立秋当然要“抢秋膘”包饺子（吃黄瓜会越来越瘦，吃茄子会越来越胖）。在东北有句俗语：坐子不如躺着，好吃不如饺子。立秋一般是吃饺子或者包子，习惯叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水。

3、黄陵面花的传承意义

黄陵是中华民族始祖轩辕黄帝陵寝所在地，祭祀文化久远而深厚，加之其独特的地理人文环境，从而为民间民俗文化发展提供了广阔的历史舞台和背景。
黄陵面花也称“花供”、“供”、“罐罐”、“油饽饽”、“喜斗子”、“油馍”、“硬盘”、“茧”等名称，在不同的场合，有不同的叫法和说法，在黄陵及其周边县区，农历腊月二十三上“供”家家都要蒸“供”、蒸“枣山”供奉在灶前，敬神祈祷、祈求平安，当地有俗语“腊月二十三送灶爷上青天”、“上天言好事，回府降平安”就是这么来的；还有一种说法是蒸“供”还愿，就是上年喜添子女，因当时的生存条件太差，害怕子女夭折，就借“供”把孩子寄在灶前，祈求子女平安健康，当年又蒸“供”还愿；月尽（农历腊月三十）家家的男人要带着妇女蒸制的“供”来到祖先的坟墓前，供献请灵，供献结束后把“供”掰开一半埋在坟头，其余的带回让自家的孩子食用，用此来教育孩子不忘祖先恩德赏赐，当天晚上还要将事前蒸制的十个供（有莲花、菊花、牡丹等带有吉祥寓意图案）供在祖先神位之前，予祈承蒙祖先庇佑连年有余，富贵吉祥；同时过年时还要为孩子蒸老虎馍、兔馍、馄饨（蛇头鱼尾），为老人蒸油馍，油包包，晚上把老虎馍放在窗台，孩子枕头两边、脚底，用来消灾避邪，兔寓意孩子机敏灵活，可爱可亲；油馍寓意老人健康长寿，全家安康，这种习俗体现了中华文化中尊老爱幼的传统美德。除此之外，过年的“供”还用来敬天神、地神、土神、门神。农历正月十五元霄节，各村各户还要蒸制插花供，用竹蓖子，高梁皮等作为主杆，配以绿色纸缠绕，捏制出各色花卉，如牡丹、菊花、莲花、十二生肖、吉祥动物等花型，插在主杆上，再把主杆插在大圆馍上蒸制出笼便成为插花供，到时还要垒灯山，敬月神，敬风伯雨师、八蚱虫螂，以祈求风调雨顺，无害虫吃田。
保佑当年五谷丰登；还要蒸菜花供十二或二十四个，垒在灯山上，这时便有缺子女的人去抢“供”，抢到手的当年必然能生个胖小子，来年由该家女人亲自蒸十个“供”到时还愿，生下小子的人敬献的“供”抢的人自然特别多，以借其吉利，如此反复，年年流传；同时村中各家妇女还要蒸制四个荞面灯送到灯棚，主事的人在里面添油点灯，然后给还一个灯，以寓示这家人光明一片，兴旺发达。
清明时节，来自天南海北上下的人都纷纷赶到黄帝陵前祭祀祖先，这时当地面花能人纷纷显露身手，按照公祭的最高标准捏制出形神兼备，栩栩如生，活灵活现的面花作品，其中有“二龙戏珠”、“鱼戏莲花”、“凤凰戏牡丹”、“百花争艳”、“狮子滚绣球”等上乘之作，由年轻姑娘抬着缓缓前行，引来无数惊奇的目光；在公祭活动结束后，农村妇女也纷纷拿出自己蒸制的“罐罐馍”来到黄帝陵前敬献还愿祈祷。清明时节，也是中华民族传统的扫墓节，当地人都要蒸罐罐馍，而这时的罐罐馍必须带腰带，就是在圆馍上缠上三条搓成的带状面条，周围再饰以指尖大小的小鸟等动物，圆馍顶子上捏制出牛头、猪头、虎头、盘蛇以及麦垛、各种粮食、花卉等。由本家人带到祖先陵前供献，这种习俗一直流传至今。
阴历七月七日是牛郎和织女相会的日子，当地人称织女为巧姑姑，七月七日前夕各村十六岁左右的少女在家要泡制巧芽芽，捏制十个插花“供”，七夕当天由村里最巧的妇女端一盆水，少女们拿着各自捏制的花供和泡制的巧芽芽，相拥来到村子中央，然后把插花供供在台子上祭祀织女，也同时让全村人观赏评比。然后少女将巧芽芽往水里抛，如果出现剪子形状，便引来一片掌声，预示该少女心灵手巧；如果出现镰刀形状，该女孩便有些心灰意冷，这一习俗说明每个少女都希望自己多才多艺，心灵手巧。八月十五当地还有敬月神的习俗，同时也蒸制花供。孩子出生后过满月，家里人因喜添子女而奔走相告，自家和亲戚都要蒸制老虎、兔子十到二十个，寓意孩子虎虎生威，灵巧活泼，过百岁，过第一个生日，也同样如此，结婚时蒸制的花馍称“硬盘”，主要是男女双方家里蒸制，里面包上核桃、枣、盐、麸子，核桃取生儿子的意思，枣取早生贵子的谐音，盐同咸取新媳妇温柔贤惠之意，麸子取新媳妇进门全家“福”之意，硬盘要在过门之后第二天早上由新媳妇亲手掰开，当地有顺口溜，“掰开硬盘是核桃，子女能跟一笼笼。掰开硬盘是红枣，早添贵子到我家。掰开硬盘是咸盐，媳妇贤惠日子好，掰开硬盘是麸子，新媳妇进门全家福”，掰开的硬盘也一定要新媳妇吃。有的地方，可蒸一个大馍，有轮盘大小，上面有各色动物花卉图案，里面包上核桃、枣、麸子等。同时按照黄陵风俗习惯，结婚时的新房也要放花馍，窗沿上要放两个虎馍，床上或炕头也要放置虎馍和兔馍，并用红头绳扎住。老人过寿时要蒸寿桃。老人去世后吃杠子馍，取抬埋之意，专事专用，并在灵位前献饭，蒸莲花馍6个到8个，到陵地里要掰开，取分离之意。
黄陵面花在当地民俗中占有重要的地位，尤其是公祭民祭黄帝时必不可少的祭品，她从不同侧面反映了黄陵人民淳朴善良的优良传统和对先人的无比感戴之情，同时他也具有很深的文化根源和历史根源，是人们不忘先人功劳，祈予平安的现实表现手段，这种传统习俗贯穿古今、弥久不衰。

4、祭拜黄帝陵是每年都要举行吗？有何意义？

每年都要举行。帝陵祭祀是华夏子孙流行几千年的最严肃庄重的最大传统民俗及国家行为，黄帝陵祭典是在长期的实践中已形成一定的规模格式和祀典礼仪，国家级非物质文化遗产之一。

自2004年开始，公祭轩辕黄帝典礼在新落成的黄帝陵祭祀广场举行，清明公祭黄帝陵活动无论从规模上、规格上，还是内容上、形式上都有了较大的提升。

意义：每年的清明公祭典礼，都有国家领导人和中央国家有关部委、兄弟省市区代表，港澳同胞、台湾同胞、海外华人华侨代表万余人参加。

黄帝陵祭典活动实现了与对台工作相结合，与弘扬中华文化相结合，与团结、凝聚海外同胞相结合，突出了民族认同、国家统一、文明传承、自强创新的主题，昭示了中华民族同根共祖、复兴发展的理念。

(4)黄陵的风俗扩展资料：

“礼有五经，莫重于祭”。古代中国人，认为只有祭祀和打仗是国家最重要的两件事。人们社会生活中的各种功利性活动，都与当时的祭祀有密切的联系。《国语·鲁语上》“夫祀，国之大节也，而节，政之所成也，故慎制祀以为国典”。故而，慎终追远就成为是我们这个民族自古就有的传统。

祭天地，袛宗庙，祀祖先，拜鬼神，朝四方，各种祭祀，样式百般，并由此衍生蔚为大观的祭祀文化。而由祭祀文化又衍生出更为宏大的礼乐文明，也构成了中华文化的主干。

黄帝，带领华夏民族的先民们开辟洪荒，肇启鸿蒙，开启了中华民族物质文明与精神文明的先河，成为中华文明的源头，是中华文明的奠基人和开拓者，更是中华文化和中华民族精神的肇创者。

5、陕西的名人轶事,风土人情,历史由来

陕西，简称陕或秦，也称三秦，是中国的西北地区的一个省，省会西安，位于中国内陆腹地，属于黄河中游和长江上游，地处东经105°29′～111°15′，北纬31°42′～39°35′之间。东邻山西、河南，西连宁夏、甘肃，南抵四川、重庆、湖北，北接内蒙古，居于连接中国东、中部地区和西北、西南的重要位置。因在陕州（现为河南省陕县）以西，故称陕西。历史悠久，文化底蕴深厚。陕西在历史上较长时期一直简称为“秦”。
陕西风俗：
大陕西风俗习惯 面条像腰带、锅盔像锅盖、辣子是道菜、泡馍大碗卖、碗盆难分开、帕帕头上戴、房子半边盖、姑娘不对外、不坐蹲起来、唱戏吼起来。陕西十大怪其实是一种独特的生活。 俗话说，“百里不同风，十里不同俗。”在陕西这块黄土地上，由于气候、经济、文化等多方面原因的影响，陕西人（关中人）在衣、食、住、行、东等方面，形成了一些独特的方式。外地人对此十分好奇，经过汇集称之为“陕西十大怪”（即“关中十大怪”）：面条像腰带、锅盔像锅益、辣子是道菜、泡馍大碗卖、碗盆难分开、帕帕头上戴、房子半边盖、姑娘不对外、不坐蹲起来、唱戏吼起来等。 以下是详细 一、面条像腰带 “扯面宽得像裤带”。扯面也叫冰冰（读biang－－biang，现代汉语字典上没有这个字）面，正宗的关中人所做的冰冰面和通常城里人所吃的扯面还是有一定区别的。正宗的冰冰面，一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度厚时与硬币差不多，薄时却如同蝉翼。一根面条足够一顿饭，而对大饭量的关中人来说，一顿吃8 两、1斤也是轻轻松松的。 关中人吃面，喜欢将面和硬揉软、擀厚、切宽。这种面煮熟以后，捞在碗里，无论是浇臊子，还是泼油辣子，吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性。既可口又耐饥。人们脖子一伸一缩，呼噜噜吞进肚里，吃饱吃胀，饱嗝一打，顿时浑身上下都是力气，拉架子车、上山扛石头，五六个小时不吃不喝也不觉得饿。 二、锅盔像锅盖 相传在唐代修乾陵时，因服役的军人工匠人数过多，往往为吃饭而耽误施工进度，受到惩罚。于是，有一士兵在焦急之中便把面团放进头盔里，把头盔放到火中去烤，而烙成饼。现在算起来锅盔在陕西已有上千年的历史了。 做锅盔，面要和得很硬，硬得用手都揉不动，要借用木杠来压揉，然后放在直径2尺以上的大锅中慢慢烤制而成。这样，烙成的锅盔外脆晨酥，清香可口，放上十天八天也不会变味。锅盔要数“乾州（今乾县）锅盔”好。 三、辣子是道菜 至于说辣子，一般人都以为是湖南人、四川人能吃辣椒。其实四川人只是把辣子当成一种调料，而在陕西“没泼辣子”却是一道正经八百的菜肴。就连西安城里家家户户前也是挂满一串串喜人的红辣椒。 “油泼辣子”看着红、闻着香、吃着辣，既能用来调面，又能夹馍吃。人们常说“油泼辣子冰冰面吃着燎（好）乍咧！” 四、泡馍大碗卖 “牛羊肉泡馍大碗卖”可称上是“陕西第一泡”、“西安第一碗”。到西安不吃牛羊肉泡馍似乎是白来一趟。而牛羊肉泡馍要数回民食品了。 关中人吃饭讲究实惠，肉是大块的肉，馍是硬梆梆的死面托托馍，碗是能盛6两8两的大老碗。刚端上来的羊肉泡馍很烫，呼呼地直冒热气，吃时用筷子从贴碗的四周往嘴边拨，边拨边吃。 羊肉泡的作法主要分煮肉、烙馍、熬汤、掰馍和煮馍。肉要煮得又酥又烂。馍要烙得又硬又黄，还要遇水不化、百煮不烂。汤用牛羊肉骨髓熬成。馍要掰得越碎越匀越好，然后将馍、肉、粉丝、葱、盐、味精等调料加入，在炒瓢内旺火爆煮。 由于烹煮的方法不同，羊肉泡馍为煮馍和小炒。加汤的多少不同，分为干泡（汤少）和水围城（汤多），吃得自有分寸。这种泡馍有干有汤，又热又香，很叫人开胃口。所以泡馍馆，便选用一种耀州（耀县）产的大瓷碗来装盛泡馍。 五、碗盆难分开 陕西人（老陕）吃饭，喜欢用一种耀州产的近1尺的白瓷青花大碗，当地人称为“老碗”。这种老碗甚至比小盆还大，所以往往碗盆难分。 在关中农村，每到吃饭时，村头、庄前、树下，男人们就端着大老碗（一碗汤饭外加两块馍足有六七两），蹲在一起，津津有味地边吃饭边啦着话，这就是有名的“老碗会”。 在农村，人们劳动强度大，干活出力多，吃饭也多，所以出门用老碗盛一下就够了，不用再回家去盛饭，省了不少麻烦。 六、帕帕头上戴 以前在反映陕西人生活的“西部片”中，经常看到戴羊肚毛巾、身穿对襟夹袄的老汉及老年妇女头上都戴着（顶着）一块黑色或白色的帕帕（手帕）。你如有幸到关中农村，这里的形，和你在电影里看到的一模一样的。 原来陕西地区盛产棉花，当地人习惯把用棉花织成的手帕戴在头上，它既可防尘防雨防晒，还可以擦汁擦手和用来包东西，真可谓既经济又实惠方便。 七、房子半边盖 无论是在西安城还是陕西农村，都随处可见“一边盖”的房子。何为一边盖？一般的房子房顶为人字形，可是陕西的房子却是人字的一撇。据说因为陕西干早少雨，所以这一边盖的房子能让珍跺的雨水全部流到自家的田地里，正所谓“肥水不流外人田”。 又因，在近百年来陕西农业发展缓慢，人口却迅猛增加。农村中原来聚居生活的家庭，因土地面积有限，而人口众多，住宅紧张，于是便形成了房子“半边盖”的历史。 八、姑娘不对外 据说关中地区土地肥沃，所以极少有人为生存而奔波于他乡异地。因而有“老不出关（潼关），少不下川（四川）”的谚语，久而久之，不仅男人们不外出远行，就连姑娘们也不远嫁他乡。 九、不坐蹲起来 由于关中的男子们一日三餐都要蹲要一起开“老碗会”，贿一蹲就是一个多小时加之人们冬天喜欢蹲在背风向阳的地方“晒暖暖”或者“丢方”、下棋。于是，关中人就养成了“蹲”的习惯。外地人说这是“板凳不坐蹲起来”。实际上是人们劳累后歇息的一种习惯。 十、唱戏吼起来 唱戏，指秦腔。其特点是高昂激越、强烈急促。尤其是花脸的演唱，更是扯开嗓子大声吼，当地人称之为“挣破头”，外地人开玩笑：“唱秦腔，一是舞台要结实，以免震垮了；二是演员身体要好，以免累病了；三是观众胆子要大，以免吓坏了”。 吼戏者，脸红脖子粗，吼得“走火入魔”，但只要观众叫声“好”，这吼戏者的高兴程度不亚于获得什么大奖，人们认为，这才是真正的秦腔，听起来“过瘾”、“解馋”、“燎得太（好极了）”。
陕西地名历史由来：
陕西：这一称呼最早出现在西周初年。据《国语》载，西周初年，周王朝以“陕原”（今河南陕县境内）为界。陕原以东曰“陕东”，由召公管辖；陕原以西曰“陕西”，由周公管辖。
秦：陕西省的简称，因陕西在战国时期为秦国地而得名。
三秦：秦朝灭亡后，项羽把泰国之地分封给三个降将。封章邯为雍王，统治咸阳以西及甘肃东部，都废丘（今兴平市内）；封司马欣为塞王，统治咸阳以东，都栋阳（今临撞县北）；封董翳为翟王，统治上郡（今陕北地区），都高奴（今延安市东北）。故陕西又称“三秦”。
关中：因位居众关之中而得名。胡三省注《资治通鉴》曰；“西有陇关，东有函谷关，南有武关，北有临晋关，西南有散关。”
西安：元代时称奉元路。明洪武二年（公元1369年），朝廷改奉元路为西安府。这是“西安”这一名称首次在历史上的出现。
临潼：因县城东有临水、西有潼水而得名。
华阴：因在华山的北面，山北为阴，故名。
韩城：是东周春秋时韩国故地。因市西有韩原，周代为韩侯国，有古韩城，故名。
咸阳：据《元和郡县志》解释；山南曰阳，水北也称阳，而咸阳正是地处九骢山之南，渭河之北，山水俱阳，故名咸阳。
兴平：西周时称犬丘，唐肃宗至德二年（公元757年），这里驻扎了兴平军，因以县名。
礼泉：秦为谷口邑，汉为谷口县。据《太平寰宇记》载；在今县东三十里处，汉宣帝时建置了一座宫殿，在宫殿旁边有一股泉水涌出，其味如醴，因此称醴泉宫。隋时又因宫名县。解放后，因醴字生僻，改名礼泉。
乾县；据《雍大记》解释，乾州因其地位于长安西北隅，西北为乾，故名乾州。即今乾县的来历。
彬县：古为豳地，取名于“公刘居豳”。豳为山名。唐代因豳、幽二字易混，改豳为邠。解放后，国务院又改邠为彬，遂为彬县。
扶风：汉置美阳县，属右扶风。“扶风”为官名，意为辅助京师，推行风化。唐贞观八年（公元634年）改名扶风县，以汉朝的官名作了县名。
凤翔：先秦时为秦都。周人有祖先原居彬县一带，后迁居于今歧山、凤翔一带。传说很多凤凰飞至岐山顶上栖居，被看作是周要兴盛的预兆。唐至德二年（公元757年）改名为凤翔县。
岐山：汉代属雍、美阳两县地。隋开皇十六年（公元596年）改名歧山县。据《说文解字》解释：“歧，周太王所封，字或作岐，因此以名之也。”
宝鸡：秦代困县境有陈仓山，设陈仓县。《旧唐书》载：“至德二年（公元757年）改陈仓为宝鸡，以昔有陈仓山宝鸡鸣之瑞，故名之。”
长安：原为秦代乡名，汉高祖刘邦五年（公元前202年）定都于此，置长安县，为京兆尹治。现长安县实为古时长安的南郊。
户县：西汉时置鄠县。《史记，夏本纪》注释：“鄠县本夏之扈国也。”解放后，雩简化为户，称户县。
周至：《长安志》载：“山曲曰盩，水曲曰厔，因以名之。”1949年后，改盩厔县为周至县。
蓝田：秦献公六年（公元379年）置县。《三秦记》曰：“县出美玉，故名。”
丹凤：因境内有丹江和凤冠山，故名。
三原：据《长安志》载：“以其地南有丰原，西有孟侯原，北有白鹿原，是为三原。”
耀县：原名耀州。《陕西通志》载：州东十五里有鉴山，年丰山中有光耀如鉴，州以是名。”1913年（民国二年）废州改县，成为耀县。
黄陵：因城北桥山有轩辕黄帝陵墓而得名。
延安：北魏时，置沃野县。隋大业三年（公元607年），另设肤施县及延安郡治。1932年9月，中国工农红军撤销肤施县，改为延安县。
宜川：原名义川，因义川河而得名。宋太平兴国元年（公元976年），因避太宗赵光义名讳，改称宜川。
米脂：因境内有米脂水，“沃壤宜粟，米汁如脂”而得名。
榆林：明初于榆林庄修筑榆林堡，故名。另一说法，城池靠近榆林河，北有榆林山，多植榆树，故名。
横山；因横山山脉绵亘县境，宋代又曾于此修筑横山寨而得名。
佳县：原名葭县。《关中胜迹图志》载：“以州临葭芦川也”，“岸多葭芦（古代苇子初生叫葭，没出穗的叫芦，长成后叫苇），故名。1964年，因葭字生僻难认，改为佳县。
神木：据《关中胜迹图》载：“县西十五里杨家城内有神松三株，枝柯相连，故曰神木。”元至元六年（公元1269年）称神木县。
府谷：因县内有一条谷而得名。
留坝：因境内紫柏山相传为西汉时张良辟谷（绝食五谷，静居服病，行气修身）之所，张良被封为留侯，故把这里的平坝叫留坝。清乾隆四十年（公元1775年）设留坝厅。1913年改为留坝县。
汉中：战国时期，楚国据有汉水中游，设郡，名汉中。另据《汉中府志》载：“郡临汉水之阳，南面汉山，故名。”
勉县：原名沔县。因汉水至此为沔水，故名。1964年因沔字生僻难认，改为勉县。
陕西名人：
黄帝起源于姬水，炎帝在宝鸡一带
（颛顼，黄帝之孙；帝喾，黄帝的曾孙；禹是黄帝的玄孙）；
周武王、文王---周建都于镐京（今西安）；
褒姒----历史上第一个美女；
（秦都咸阳）
白 起 战国后期军事家。又称公孙起。眉（今陕西眉县东）人；
蒙恬 秦大将；
（西汉都西安）
苏武 西汉义士；
班彪、班固、班超、班昭--西汉大将之家；
张骞 西汉外交家；
霍去病 西汉大将；
孙思邈，药王，华原(今陕西耀县)人；
寇 准 北宋政治家。华州下（今陕西渭南东北）人；
窦 融、窦 固 东汉初大臣。扶风平陵（今陕西咸阳西北）人；
司马迁 历史学家，陕西韩城人
（唐都西安）
李靖 唐初军事家。雍州三原（今陕西三原县东北）人；
郭子仪 唐代大将，华州郑县(今陕西华县)人；
阎立本 唐代画家。雍州万年（今陕西临潼）人；
王昌龄 唐著名诗人，京兆长安（今陕西西安）人。
韦应物 唐著名诗人，长安（今陕西西安）人；
白居易 唐著名诗人，长安（今陕西西安）人；
白行简 唐著名诗人，华州下陕西渭南东北人，白居易之弟；
杜 牧 唐著名诗人，京兆万年（今陕西西安）人；
颜真卿 唐著名书法家，京兆万年(今陕西西安)人
王 竣 陕西蒲城人 国民党陆军中将 1941年与日军作战殉职
梁希贤 陕西铜川人 国民党陆军少将 1941年与日军作战殉职
庞泰峰 陕西西安人 国民党陆军少将 1937年与日军作战负伤自杀
吴国樟 陕西延安人 国民党陆军少将 1937年与日军在浙江湖州
激战三日,作战殉职
张少舫 陕西咸阳人 国民党陆军少将 1943年在山东与日军作战
多处负伤,殉职

柳青 现当代著名小说家，代表作《创业史》等；
雷抒雁 陕西泾阳县。当代著名诗人，代表作〈小草在歌唱〉等；
贾平凹 陕西丹凤人。当代著名小说家，代表作
《商州散记》《小月前本》《腊月·正月》《浮躁》《废都》等；
路遥 陕西清涧人。当代著名小说家，代表作有〈平凡的世界〉〈人生〉等；
陈忠实 西安人。当代著名小说家，代表作有〈白鹿塬〉等；
李自成 米脂人
王嘉胤 陕北人
张献忠 陕北人
吕布 陕北绥德人
貂蝉 陕北米脂人

张艺谋 陕西西安人。中国当代著名电影人。主要代表作有〈一个和八个〉
〈红高粱〉〈英雄〉〈活着〉〈老井〉〈秋菊打官司〉
〈一个都不能少〉等；
顾长卫 导演《孔雀》
黄建新 陕西西安。中国当代著名电影导演。主要代表作有
《错位》《黑炮事件》《背靠背，脸对脸》《站直喽，别趴下》
《红灯停，绿灯行》《谁说我不在乎》《说出你的秘密》等；
赵季平 生于甘肃平凉。后西安人。当代著名电影音乐家，与张艺谋多次合作；
刘文西 籍贯浙江，后西安人。当代著名画家；
李若冰 陕西泾阳人。当代著名画家；
郭达 当代著名演员；
李琦 当代著名演员；
张延 当代演员
苗圃 当代演员
郑均、张楚、许巍 中国当代摇滚乐坛中坚力量；
张朝阳 陕西省西安市，毕业于西安中学。搜狐老大。
荣海 陕西西安，海星集团老大
吴一坚 陕西西安，1960年12月吴一坚生于西安，曾在解放军东海舰队服役，先后就读于西安理工大学及华中师范大学，经济管理硕士、经济师。

6、黄帝陵简介

这个黄帝陵吗
中华民族历史悠久，光辉灿烂，有五千年的文明史。这五千年的文明史主要从黄帝开国(建国)算起。孙中山的祭黄帝陵词开首就是“中华开国五千年，神州轩辕自古传，创造指南车，平定蚩尤乱，世界文明，唯有我先”。
这个黄帝陵 ——天下第一陵就在延安市的黄陵县，黄帝，姓公孙，名叫轩辕，出生于母系氏族社会。母亲名叫附宝,据史书上载：“农历二月初二,在沮水河畔(今黄陵县沮水河)沮源关的降龙峡生下黄帝,从此就有了二月二龙抬头”吉祥之说。司马迁在《史记》里对黄帝是这样描写的：“生而神灵，弱而能言，幼而徇齐，长而敦敏，成而聪明”。可见，黄帝从出生到成长就不是一般人物。他15岁就被群民拥戴当上轩辕部落酋长，37岁登上天子位，黄帝一生重大贡献就在于历经五十三战，打败了榆罔，降服了炎帝，诛了榆罔，降服了炎帝，诛杀蚩，结束了战争，统一了三大部落，告别了野蛮时代，建立起世界上第一个有共主的国家，当选为中华民族第一帝。人类文明从此开始了。所以后世人都尊称轩辕黄帝是“人文初祖”、“文明之祖”。为此，延安又被称为中华民族的发祥地。
黄帝是中华民族的祖先，他出生于陕北黄土高原，黄帝族主要活动于陕北黄土高原，黄帝逝世后安葬于今黄陵县桥山之巅。自唐代宗大历五年建庙祀典以来，这里一直是历代王朝举行国家大祭的场所。新中国建立后，每年清明、重阳节均在此进行祭祀典礼，特别是清明节公祭已是中华民族传统祭祀大典。黄帝陵是中华民族圣地，海外侨胞将其誉为“东方麦加”。1962年，国务院公布其为全国第一批重点文物保护单位，编为“古墓葬第一号”，号称“天下第一陵”。黄帝陵区景色迷人，山麓有建于汉代的轩辕庙，庙东侧碑廊珍藏历代帝王御制祭文碑57通，现又新增香港、澳门“回归纪念碑”。陵、庙所在地桥山现有千年古柏816000株，是我国最大的古柏群。庙内有相传黄帝手植柏，高20余米，胸径11米，苍劲挺拔，冠盖蔽空，是我国最古老、最大的一株柏树。
黄帝陵龙驭阁位于黄帝陵后的高台上，高18米，象征黄帝“驭龙升天”，也是游客登高远眺，观看桥山全貌及周围古城与山川形势的最佳地点。
诚心亭沿中轴线北行即到诚心亭。该亭面阔五间，进深一间，面积约85平方米。歇山顶上，灰布板瓦与筒瓦紧紧相扣，前檐施勾头滴水，四边无墙，栏额下为花格装饰，旋子彩绘。明间南北两侧台基石砌如意踏步，次间、补间外侧有围栏围护。亭柱上书有两幅楹联：“观天地生物气象，读古今经世文章”；“诚朝圣地人文祖，心祭神州儿女情”。亭前东南侧有一砖砌壁，上书简介：“历代帝王将相、墨客骚人，现代政府官员、社会名流、同胞华侨、外籍华裔，谒拜黄帝时，先要在诚心亭整衣冠，备礼品，平静心情，消除杂念，然后缓步进殿，顶礼膜拜”。
汉武仙台神道尽头，便步入陵园了。陵园四周，顺依山势，修有绵亘不绝的青砖围墙，高1.6米，涂以红色，象征至尊至伟。墙头为红椽绿瓦，古色古香。整个陵园，南北约210米，东西约72米(前宽42米，后宽81米)。陵园门有两个，分立汉武仙台东西两侧。从东门进入陵园，走不了几步，左侧便是一座24米高的夯筑高台，台旁立一石碑，上书“汉武仙台”四字，为明代嘉靖七年闰七月所立，落款为“池南唐琦书”。此台始建于元封元年(公元前110年)。《史记?封禅书》记载，汉武帝刘彻“北巡朔方，勒兵十余万还，祭黄帝冢桥山。”
“黄帝脚印”石正殿前西南侧有一块传自汉代的“黄帝脚印”石。它出土于黄陵民间传说为“黄帝黄城巽宫”的郭家洼村，1965年移至轩辕庙院内。整块石头约一平方米。青石面上，镌刻有黄帝脚印一双，长0.62米，深约2厘米。民间有向黄帝脚印投硬币或零钱的习俗，以测运气如何?“投向脚印大拇趾运气最好，为大吉大利云云。”

7、黄帝陵公祭活动在每年的什么节时举行？

黄帝陵公祭活动在每年的清明节和重阳节举行。一年一度的清明公祭、重阳民祭黄帝典礼已成为具有广泛影响力和民族感召力的民族盛典。黄帝陵祭典已经形成一种民族认同的文化，注重“形祭”，更注重“心祭”，黄帝陵已经成为中华儿女寻根溯源的精神圣地。

黄帝陵祭典大致可分为公祭、民祭两种形式。轩辕黄帝开历史之先河，创中华之文化，被奉为中华民族始祖。为了纪念和缅怀始祖精神，先民就有了隆重的祭祀活动。

中华人民共和国成立后，尤其是改革开放以来，黄帝陵祭祀越来越受到海内外华夏儿女的关注，祭祀规模也日渐隆重，祭祀黄帝已成为传承中华文明，凝聚华夏儿女，共谋祖国统一，开创美好生活的一项重大活动。

传承价值：

1、历史文化价值：

黄帝陵祭祀是中华民族具有悠久历史的文化传统。几千年来，伴随着民族历史的发展演变，黄帝陵祭祀所衍生出的文化积淀形成了十分丰富的文化精神内涵，对于研究中华文化发展脉络，探索中华文化之源，启迪后人，发展社会主义先进文化具有深远的影响。

2、艺术价值：

黄帝祭祀过程的服装、旗仗、供奉、木刻、花供（面花）、剪纸、乐舞等都具有鲜明的地方特色，所折射出的黄陵民俗文化，及其传承历史，在陕西乃至国内都具有很高的地位。发掘、整理、保护这些文化艺术表现形式，不仅对丰富和完善黄陵民俗文化乃至中国文化艺术都将产生一定的作用。

8、祭祖要用什么菜，烧什么？风俗要求是什么？

这要看当地风俗，祭食都煮熟了的，有的地方是整鸡、整鸭，或没切的猪肉（手掌大的方块），当然也有选用逝者生前喜欢的食物。烧的可以在街上买现成的，品种很多，根据个人喜好定。其实，祭祖就是一种情思的怀念，只要真心诚意就可以了。

9、认祖归宗、祭拜祖宗的文化习俗最早可追溯到什么时候？这一制度的最大特点？起到了什么作用？

来源
祭祀分成祭拜祖先和祭拜各种鬼神二类。祭祀乃起源于商朝，商人认为鬼神有很大的权威，能够决定人们的命运，所以他们十分崇敬鬼神。他们把鬼神分为天神、地祇、人鬼三类，且以人鬼－祖先为祭拜的主要对象。他们认为祖先虽然死了，灵魂仍然存在，可以降祸、赐福与子孙，因此他们每天都排定日程，虔诚祭祀。这种崇拜祖先的观念一直延续到现今，形成我国文化的特色。再者，东汉时的丁兰（二十四孝之一）以砍柴为生，常因母亲未能按时送饭，而怨怒再三。一日因见乌鸦反哺恩情受感，见母前来便迎向前去，母不解其举，于惊慌之余，竟投河自尽。丁兰救援不及，只得一木，于是以之为母日夜祭拜，此一孝举流传民间，亦形成日后人们祭祖之习俗的由来。
祭祖民俗相沿数千年，是具有深刻意义的一个古老节日。据史书记载，秦汉时期，墓祭已成为不可或缺的礼俗活动，《汉书.严延年传》记载，严氏即使离京千里也要在清明“还归东海扫墓”。随着祖先崇拜和亲族意识的越来越强固，远古时代没有纳入规范的墓祭，也归入了“五礼”中，之后朝廷的推崇也使墓祭活动更为盛行。
特点
祭祖的意义是慎终追远，更表现源远流长，有望于后裔的繁昌，所以行事之时，严肃、隆重、恭敬、诚挚，全发自中国传统的伦理思想。在我国历史上，黄帝时代是中华文明开始大创造的时代，黄帝被后人尊为人文初祖。“黄帝崩，葬桥山”，就是今天陕西省黄陵县桥山黄帝陵。每年清明时都在这里进行黄帝陵祭祀。
重视祭祀祖先，是中国古代礼仪的显著特点。这是因为古人认为祭祀祖先具有良好的社会教化功能，有助于培养社会成员的品德，加强社会成员之间的团结，维护宗法社会的稳定。