宁夏省风俗

1、宁夏回族自治区有哪些风俗习惯、风土人情？

1、服饰习俗

回族服饰与汉族基本相同，其主要区别在于男子多戴白帽或黑帽，宗教人士和虔诚的信教者在礼拜或参加宗教活动时，则穿上长炮、长衫，妇女按教义要戴盖头，老年人为黑或白色，中年人多青色，姑娘多绿色。盖头颜色不同，但样式一致。

2、饮食习俗

回族主食与汉族基本相同，但在肉食方面有严格讲究，只吃由阿訇，满拉或有经学知识的人宰杀的反刍、食草动物和鸡、鸭、鹅等禽类的肉，严禁食用其他肉类及一切动物的血。回族忌烟酒，但有饮茶的习惯，并以盖碗茶最受欢迎，较名贵的为“八宝茶”，一般为红糖砖茶，白糖青茶和冰糖窝窝茶。

节日食品中，回族的面食最具特色，油茶、麻花、馓子、丸子、花花等样式精巧，味道鲜美，俗称油香。此外，宁夏回民的涮羊肉、羊杂碎、小吃、酿皮、煎粉，粉汤饺子、炒糊饽等，都是味道绝佳的风味小吃。宁夏的清真厨师还在发扬回族传统风味的基础上，借鉴汉族及其他民族的烹调技术，创造了许多特色清真菜，如：枸杞鱼肚，糖醋黄河鲤鱼，四方发菜、炸羊尾等。

3、卫生习俗

回族是爱好洁净的民族，有讲究饮食卫生和个人卫生的优良传统。穆斯林在礼拜前必须沐浴。沐浴分为“大净”“小净”，以保证身体洁净。洗手、脸惯用“汤瓶”，而极少用脸盆，认为盆里的水是“死水”，不干净。“汤瓶”最早由阿拉伯传人．据说早年从事饮食业的穆斯林，都有汤瓶供顾客吃饭前洗手用，后经几百年的演化，成为清真食品的标志。

4、婚嫁习俗

按伊斯兰教规定，男婚女嫁有4个条件：男女双方同意；双方父母同意；证婚人到场；有一定的聘金。婚礼中要写“依扎布”(婚书)，念“尼卡哈”。按照回族的传统习俗，娶亲之前，男方除了送一般的聘礼(麦海勒)衣物外，还要送上几十个用彩纸包裹的礼品包。

主要是一些茶、糖、核桃、葡萄干、枣子等饮茶物品，称为“封子”，同时要送上羯羊1～2只。结婚时，男女两家都要设宴待客，亲友送礼示贺。闹洞房时，只耍公婆不耍新人，以各色颜料涂抹公婆以图吉利。

5、丧葬习俗

回族称去世为“无常”“归真”，忌说“死”。“遗体”称“埋体”，送葬为“送埋体”。主张速葬，最长不超过3天，一般不过夜，以免尸体腐烂，回族不信风水地脉，只要平稳干燥的地方即可做墓地，实行土葬。亲人去世后头北面西安置在床上供人吊唁，但不送挽帐花圈，葬前在清真寺内净尸身(“厄苏里”)。

穿尸衣(“可凡”)，然后将尸体装入“塔布提”(清真寺设置运尸的木匣)，抬至墓地安葬。墓穴挖好后举行站“折纳孜”(葬礼)仪式。由阿訇为亡人祈祷，并带领众人念“赞主词”。仪式后“埋体”头北面西置人墓室，封闭后垄土成鱼脊形墓顶。葬后还举行一些游坟念经等追悼活动，以寄托对亡人的哀思，

2、宁夏春节习俗有什么

腊月二十三，北方过小年，咱宁夏人也不例外啦!这天人们要在灶王像前的桌案上，供放各种糖果、清水、料豆、秣草，其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。为了让灶王爷“上天言好事、回宫降吉祥”，人们就用各种办法讨好他。有的用胶牙糖敬它，好把灶王爷的牙齿粘住，让它不能乱说话;

有的用酒槽涂抹灶门，这叫“醉司令”，醉得灶神不能乱说话。灶神受到人们的特殊招待，“吃了人家的嘴软”，当然就不好讲坏话了。腊月二十六，宰年鸡、杀了年猪，除了腌制咸腊肉，剩下的都挂在仓房里。快过年时拿回屋子里，“缓”一宿。烀肉时用一口大锅，底下烧柴火，慢火烀上半

天，这样烀出来的肉入味、好吃。但小孩子往往都等不及，不时地催大人给捞出一块来尝尝。所以，这一天往往一点主食都不吃，光吃肉、啃骨头就饱了。当然，还要留出一些生肉用来炒菜，还要一些瘦肉剁成馅，留着包饺子、炸丸子。

过年当天男人贴春联，女人准备各种美食，贴春联之后，要在祖先的排位前面摆放水果，菜品，糕点，筷子，来缅怀先人。晚上家里的人不会去串门，一家人坐在一起吃年夜饭，守岁 ，等待12点的钟声，放鞭炮，以示庆祝新年的到来，还有一个说法就是迎接死去的列祖列宗回来一起过年，鞭炮

为列祖列宗引路的说法。晚上，家里的灯都要亮着，代表一年红红火火，亮亮堂堂。吃饺子，讲究守岁时包饺子，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义。

3、宁夏回族有什么文化习俗？

回族人信仰伊斯兰的生活方式。在居住较集中的地方建有清真寺，由阿訇主持宗教活动，经典主要是“古兰经”，信徒称“穆斯林”。生活习俗固守回族传统，遵循教规，不吃猪肉。

4、宁夏的风俗有哪些

宁夏回族有禁食猪肉，禁食狗、驴、骡肉的风俗；还有禁求签、玩赌、拜偶像、沐浴的风俗；婚嫁方面，娶亲之前，男方除了送一般的聘礼(麦海勒)衣物外，还要送上几十个用彩纸包裹的礼品包，同时要送上羯羊1～2只；丧葬方面，主张速葬，最长不超过3天。

宁夏回族自治区，简称宁，首府银川。位于中国西北内陆地区，宁夏为全国最大的回族聚居区，回族人口最多（占全国回族总人数的1/5），密度最大。宁夏四季分明，春天暖的快，秋天凉的早。宁夏最有名的地方特产，首推枸杞、甘草、贺兰石、滩羊二毛皮等种。

沐浴是回族最重要的风俗之一，也是重要的道德要求。回族的沐浴分为大净和小净。“沐”即小净，“浴”即大净。小净的洗法有若干程序：洗两手至腕部；洗两遍；漱口；呛鼻；洗脸；洗两手至两肘；抹头、抹耳、抹额；洗脚至两踝骨。大净，就是用清洁的水洗涤全身。

宁夏回族人禁吃污秽食物，讲究清洁卫生的道德要求，表现在饮食卫生上。在伊斯兰教的影响下，回族在世世代代的生活中养成了禁食的习惯。回族还有禁酒的要求，认为酒是事端的祸首。回族注重用水和饮水的清洁。
宁夏美食以西北面食为主，清真特色居多。因为农业发达，蔬菜水果较甘肃地区丰富，而黄河等河流分布于区内各地。牛羊肉是主要的食用肉类，各个县城都有大型的市场内现杀活羊，所以各色羊肉菜肴不能不尝。

5、宁夏的民俗特色有哪些

1. 每年十月一日（伊斯兰教历）为宁夏回族的开斋节:男女老幼喜气洋洋、沐浴盛装，
上寺礼拜，走亲戚，拜邻里，互相问候。家家户户置办富有民族特色和地方风味的传统食品。
2. 伊斯兰教历太阴年十二月十日,为回族的古尔邦节: 每人要宰一只羊，七人合宰一头牛。然后将
肉分成三份；一份留给自己吃，一份馈赠待客，一份济贫施舍。典礼之后，开始访亲问友。
3. 宁夏国际沙漠旅游文化节, 每年5月中旬在宁夏沙湖生态观光旅游区举办:以感受沙漠、关注环
境为主题，打造宁夏特色旅游文化品牌。
另外,也有一年一度明间组织的社火、元宵节花灯展、和汉族参加的于兰盆节（在银川的北塔寺举办祭祀活动）

6、宁夏回族有什么习俗

宁夏回族居民的习俗包含服装、饮食、宗教和节日四大方面，具体如下：
服装习俗：
回族服饰与汉族基本相同，所不同者主要体现在头饰上，回族男子多戴白色或黑色、棕色的无沿小圆帽。妇女多戴盖头，特别是在西北地区：少女及新婚妇戴绿色的，中年妇女戴黑、青色的、老年妇女戴白色的。回族男子在节日或遇有红白喜事时，喜戴白色小帽，妇女则戴披搭式巾帕，巾帕前端遮至下巴，后面披垂于肩头。
饮食习俗：
在饮食上，回族人普遍吃牛、羊、驼等反刍类偶蹄食草动物，不吃马、驴、骡、猪、狗肉，不吃动物血液和自死动物。尤其禁食猪肉。回族很讲究饮食卫生，注意淋浴和洗涤。走进农村回族清洁整齐的屋内，往往可看见门后房梁上吊着一个水罐，下面有通下水道的浅坑，这里是人们经常沐浴大净的地方。平时洗脸、洗手，则用汤瓶，而不用脸盆。至于酒，在伊斯兰教初期仅限制用量，以不醉为限，后因有人酒醉出现贻误正事、影响团结的行为，遂宣布为禁物，不可饮。
宗教习俗：
习惯在住地修建“礼拜寺”，多围寺而居。礼拜寺渐渐统称为清真寺。“清真”是“伊斯兰”在中国的汉文意译。“清真”一般解释为“清洁真实”。饮食以米、面为主，吃牛、羊、鸡、鱼肉等。逢年过节炸“油香”、“馓子”等食品。回民很爱喝茶，招待客人时，还要在茶里加上冰糖、红枣等。清真风味小吃享有盛誉。服饰：一般中年以上的男子都戴白色小帽，穿白衬衫、黑坎肩；妇女戴黑、白或绿色的盖头，老年妇女爱穿黑色大襟衫袄，农村妇女喜欢穿色彩鲜艳的服装。丧葬：普遍实行土葬、快葬。一般早晨死去，中午就要埋葬；晚上死去，第二天早晨就埋葬。要请阿訇主持殡葬，将死者净身后用白布包身土葬，用移尸匣运入墓地。
节日习俗：
回族有两大节日即开斋节和古尔邦节，来源伊斯兰教。斋戒为穆斯林“五功”之一。开斋节即是斋戒期满的日子。一般在回历的第九个月举行斋戒、斋戒期满，十月一日为开斋节。古尔邦节在开斋节后的第70天，回历的十二月十日举行。因为十二月十日是教徙赴麦加朝觐的最后一天，大家宰杀牛羊庆祝，聚餐联欢。

7、宁夏春节的风俗有哪些

春节年俗在宁夏的北部、中部、南部三个区域呈现出不同的特点，其分布与传承不尽相同。北部地区城市化程度比较高，传统的一些年俗逐渐淡出人们的视野，但是出现了一些新年俗，如旅行、自驾游、放风筝等活动。
相对而言，在宁夏中部地区，春节习俗被比较完整地保留下来，如祭灶、灌蜡、接纸、坐年夜、迎喜神、打字、高台社火、马社火、社火游庄拜年、元宵节做荞面灯盏、二月二围仓、换龙衣等。
中卫独有的顺星年俗：每年的正月初八是民间的众星下凡日，中卫一带在正月初七或者初八，会在寺庙内举办顺星法会，祈求福星高照、平安吉祥。还有颇具南方春节习俗的“放河灯”等，尤其是隆德县年俗活动丰富多彩，是山区年俗的典型代表。
耍社火是宁夏南北地区春节期间必不可少的活动。宁夏有的地区社火很有特点，比如隆德县的高台马社火被列入国家级非物质文化遗产名录，中宁县恩和镇的隋唐秧歌等被列入自治区级非物质文化遗产名录，这些社火内容丰富，有锣鼓、舞龙、舞狮、旱船、高跷、钱鞭、竹马、戏剧等，蕴含着浓厚的文化内涵。

8、去宁夏游玩时，有哪些风俗习惯需要我们注意？

其实宁夏回族的主食和汉族是差不多的，他们只吃有学识的人宰杀的鸡、鸭、鹅等禽类的肉，而且禁用狗、狼、虎、驴、猫等兽类的肉，并且，严禁食用其他肉类和一切动物的血。
回族人忌烟酒，但是他们喜好喝茶。最重要的是他们是一个爱好洁净的民族，有自己的个人清洁习惯，凡有条件，饭前饭后都要洗手，而且洗完的水不能倒入河水中，以免影响牲畜喝水。

他们禁止拿食物开玩笑，也不喜欢在人跟前撸起衣袖，当然，猪仍是回族人的一个敏感话题。他们禁用猪鬃制的毛刷、牙刷、禁用猪油制的肥皂、香脂等，还禁用以猪皮做的皮鞋，皮衣，皮带等，回族人有禁止求签，赌博，拜偶像等习俗。

回族的男人一般都会带小白帽或者小黑帽，但是大多数都喜欢带小白帽，但有的也会不戴帽子，他们会用白色的毛巾或者白色的补来裹头，他们的衣着一般都会显得整洁、明快、庄重。回族的妇女一般都头戴白色圆撮口帽，搭盖头，一般会把头发耳朵都遮起来。而且颜色有划分，绿色是少女，嫁了人的戴黑色，老年人戴白色的

回族人的婚礼也非常的有趣，男方要送馒头，肉给女家，这也算是小聘礼吧，感觉很自然，叫做“催妆婚”。结婚当日，新娘穿着嫁妆，新郎开着婚车去接她，之后抱起她送入车内，到家里，要走着红毯子进去拜天地。

9、宁夏都有什么风俗习惯？

清真寺：回民按照其宗教信仰和民族传统，每当迁居新区，要做的第一件事情是建造本地区的清真寺，以便于做礼拜，进行各种宗教活动、沐浴、交流信息和商讨重大事情等。每逢纪念日，清真寺便成了穆斯林聚会的场所，届时会有《古兰经》教义、禁忌：宁夏回族主食以面、米为主，在肉食方面禁忌颇多。回民禁食猪肉，对这要求执行时极严格而自觉。并禁用猪皮制的皮鞋、皮衣、皮带。禁用猪鬃制的毛刷、牙刷、禁用猪油制的肥皂、香脂等。回族禁食的食物，在兽类方面还有狗、狼、虎、驴、猫等；在禽类方面有鹰，鹞等。回族还禁食自死亡动物、动物血及禁止饮酒、赌博、拜像、求签等。

语言：回族先民来自中亚细亚，波斯，阿拉伯等地，除了会讲汉语外，在民族和家庭内部仍保存波斯语或阿拉伯语词汇和短语。
教律、教史及宗教故事的演讲。
卫生：干净是信仰伊斯兰教民族的特有习惯，因此，水房的设备，洗具，在清真寺及每一个穆斯林的家庭，都是必备的。回族在作礼拜时一般要洗浴，饭前便后也要洗手“小净”等。

衣着：来到宁夏，无论是银川平原或是固原山区，你都会看出，当地回族的衣着保持着本足族的特点。呈现出多姿多采的风貌。回族的男人，一般头戴回回帽，从颜色上看，有无沿小白帽、小黑帽，大多数喜欢戴白帽。有的不戴帽子，用白毛巾或白布裹头，俗有缠头回回之称。还有的因教派不同、地区不同而戴角回回帽的，如有五角帽、六角帽、八角帽等。冬天，一些年老的回民，如阿訇不喜欢戴绵帽子，头上仍戴一顶白帽子，耳朵上戴一对绣花的青耳套（棉制或皮制）。上衣一般喜欢穿双襟白衬杉，有的还喜欢穿白裤子，白袜子，显得十分整洁、明快、庄重。回族男女都喜好穿青坎肩。特别是回族男的在白衬衫上套一件青坎肩，对比强烈，清新悦目，显得为文雅庄重。到了严冬，穿了棉坎肩或皮坎肩，再穿上罩衣，舒适方便，保暖而不显臃肿。高寒地区的回族还喜欢穿二毛皮衣、胎皮衣和老羊皮大衣。回族妇女的衣着打扮也很讲究。一般都头戴白色圆撮口帽，搭盖头。戴盖头的习俗，源于阿拉伯国家，受伊斯兰教的影响。在阿拉伯地区，原来风沙很大，水源缺乏，人们平时难以及时沐浴净身。为了防风沙，讲卫生，妇女们自己缝制了能遮面护发的头巾。久而久之，逐步形成了回族妇女戴盖头的习俗。盖头有少女、媳妇、老人之分。一般少女戴绿色的，嵌金边，上绣素雅花草图案；已婚妇女戴黑色的，只披到肩头；上了年纪的老年妇女戴白色的，披到背心处。回族妇女一般都穿大襟衣服。少女和媳妇很喜欢在衣服上嵌线、镶色、滚边、绣花，而且喜欢佩戴金银手镯、耳环、戒指，有的还点额，染指甲。看上去清新、秀丽、俊美。近年来，城市的回族，特别是青年人，也和汉族一样，有不少人已喜着新潮时装，讲求款式新颖别致，色彩艳丽多姿。

宁夏回民大多集中聚居，也有采取小分散方式，和汉族睦邻而居的，一段以居住平顶土坯房、砖石土坯立木房为多。历史上残留的山区回民土窑洞已存在不多。近年来，经济发展较快的富裕地区的回民。建造了一批起脊青砖瓦房和漂亮的新式二层小楼房，很是清净雅观。回族的房舍大都面南朝阳，构成四合院，或虎抱头式。房舍四周围墙环绕，置一别致的小门楼。院子里缀有花草，或栽种茄子、辣椒、韭菜，院外杨柳茂密，郁郁葱葱，景色宜人。山区回民房舍屋檐和窗棂上雕有花饰，窗户上喜欢贴上亲手剪制的五颜六色的各种窗花剪纸，十分生动有趣。
回族门前都爱悬挂一块洁白的门帘。走进室内，红箱亮柜一尘不染，古色古香的茶具摆在醒目的地方。一般家庭都喜欢在正屋中间悬挂山水花卉、圣地麦加等字画、图片，两旁配有阿拉伯文书写的对联。伊斯兰教反对崇拜任何偶像。虔诚的穆斯林家里，是不挂人物和动物图画的。当然，近年来由于社会的发展，这些戒规已经不象过去那么严格了。
回族人民喜爱清洁，讲究卫生。回族村落的水井，都有井盖防尘，打水桶决不准随意放在地上，家里的水桶也口朝下放置。平时，喜欢开窗通风，点燃卫生香，以洁净环境。
宁夏回族的文化艺术
回族，在与汉族等兄弟民族长期相处的过程中，由于相互之间的文化艺术交流，既共同推进了中华文化艺术的发展，同时，也保持和发展了本民族独具特色的文化，丰富了民族文化艺术的宝库。
回族通常使用汉语。民族聚居地区，除使用汉族方言外，还保留着相当数量的阿拉伯语和波斯语语汇，如：多斯蒂（兄弟）、色俩目（您好）、虎失奴底（满意）、都士曼（敌人）、伊不利斯（魔鬼）等等，这构成了回族人民经常使用的一种特殊的民族语言词汇。
回族人民喜欢唱高亢、婉转、动听的民间高腔山歌——“花儿”。当你来到六盘山区和同心、盐池一带，无论是在盘山的羊肠小道上，牧羊的山坡上，还是在拔草的麦田里，打谷的禾场上，以及在送媳妇回娘家的驴背上，农家小院的炕头上，不时都能听到或男或女、或双或单、或领或合的花儿歌声。宁夏花儿又称“山花儿”、“干花儿”、“土花儿”。花儿形式灵活，曲调优美，不用乐器伴奏，即兴演唱，把手往耳后一搭，张嘴就唱，想唱什么就唱什么，内容非常广泛。人们唱劳动，唱生活，唱家乡，唱爱情，唱未来…。有两首花儿唱道：“花儿本是心上的话，不唱是由不得自家；刀刀子拿来头割下，不死还是这个唱法。”、“白日里不漫花儿意不过，夜晚里不漫花儿睡不着。”漫花儿，已是回族男女老少生活、劳动、娱乐中不可缺少的组成部分。
宁夏南部山区的回族妇女爱剪窗花，爱弹口弦。每当月上柳梢或星光灿烂的夜晚，在竹林萧萧，溪水潺潺的山庄，你经常会听到一种令人神往心醉的“叮叮冬冬”的“口弦”声响。它或弱或强、或低或高。或断或续、或远或近，十分悦耳动听。“口弦”也叫“口琴”、“口衔子”，是一种衔在嘴边的民间小型弹拨乐器。口弦有竹制和铁制的两种。竹制的，长10厘米，扯线弹奏。铁制的，长5厘米，拨钩簧弹奏。弹拨时，琴体中间的钩簧里外颤动，放于嘴边，用口腔做共鸣箱，以口形、气息变化控制，形成音阶。弹奏起来，随心所欲，轻松自如。经常弹奏的曲调有：“廊檐滴水”、“骆驼铃”、“珍珠倒卷帘”等。回族妇女还喜欢在口弦上系上五颜六色的丝穗子、珠子等装饰品，不弹时挂在衣服纽扣上，这既是爱美的表示，又是有音乐才能的显示。
回族，喜爱武术运动，规武术为圣行。回族人民习练武术，目的用以自卫，强健身骨。明代中后期，显赫一时的马家枪、沙家枪、“回回十八肘”就广为流传，清代中后期、又盛行“教门弹腿”。回族中历来有许多名噪武坛的武术家。回族青少年男子还喜欢在草地上打木球，在山坡上下“狼吃羊”围方，斗智斗勇，健脑强身。
宁夏回族的衣着
来到宁夏，无论是银川平原或是固原山区，你都会看出，当地回族的衣着保持着本足族的特点。呈现出多姿多采的风貌。
回族的男人，一般头戴回回帽，从颜色上看，有无沿小白帽、小黑帽，大多数喜欢戴白帽。有的不戴帽子，用白毛巾或白布裹头，俗有缠头回回之称。还有的因教派不同、地区不同而戴角回回帽的，如有五角帽、六角帽、八角帽等。冬天，一些年老的回民，如阿訇不喜欢戴绵帽子，头上仍戴一顶白帽子，耳朵上戴一对绣花的青耳套（棉制或皮制）。上衣一般喜欢穿双襟白衬杉，有的还喜欢穿白裤子，白袜子，显得十分整洁、明快、庄重。
回族男女都喜好穿青坎肩。特别是回族男的在白衬衫上套一件青坎肩，对比强烈，清新悦目，显得为文雅庄重。到了严冬，穿了棉坎肩或皮坎肩，再穿上罩衣，舒适方便，保暖而不显臃肿。高寒地区的回族还喜欢穿二毛皮衣、胎皮衣和老羊皮大衣。
回族妇女的衣着打扮也很讲究。一般都头戴白色圆撮口帽，搭盖头。戴盖头的习俗，源于阿拉伯国家，受伊斯兰教的影响。在阿拉伯地区，原来风沙很大，水源缺乏，人们平时难以及时沐浴净身。为了防风沙，讲卫生，妇女们自己缝制了能遮面护发的头巾。久而久之，逐步形成了回族妇女戴盖头的习俗。盖头有少女、媳妇、老人之分。一般少女戴绿色的，嵌金边，上绣素雅花草图案；已婚妇女戴黑色的，只披到肩头；上了年纪的老年妇女戴白色的，披到背心处。回族妇女一般都穿大襟衣服。少女和媳妇很喜欢在衣服上嵌线、镶色、滚边、绣花，而且喜欢佩戴金银手镯、耳环、戒指，有的还点额，染指甲。看上去清新、秀丽、俊美。
近年来，城市的回族，特别是青年人，也和汉族一样，有不少人已喜着新潮时装，讲求款式新颖别致，色彩艳丽多姿