文登新新娘

1、山東省文登市有沒有長城保險公司？

有，在文登市文山路65號新新娘婚紗影樓4樓，電話8939001,8939002

2、請問膠東是指煙台、威海、青島三地區嗎？

膠東半島位於山東省膠萊河以東，是山東半島的一部分，包括山東省的文登市、榮成市、威海市、煙台市、乳山市、海陽市、萊陽市、棲霞市、蓬萊市、長島縣、龍口市、招遠市、萊州市、萊西市、即墨市、青島市、膠州市、膠南市、平度市，共19縣市。東、南、北三面環海的半島地區,氣候良好，四季分明，由於受海洋的影響，與同緯度的內陸相比，氣候溫和，夏無酷暑、冬無嚴寒，氣溫變幅較小，冬季比較溫和，夏季無酷暑，1月均溫在0℃以上，7月均溫25℃左右，全年無霜期約165～250天，年平均降水量約600～700毫米。膠東半島地區的主要氣候特點：在溫度方面，半島西部高於東部，北部高於南部，沿海高於內陸，其中包括威海、煙台、萊州、平度、蓬萊、龍口、青島，年平均氣溫12.0-12.6℃。其降水量在東部地區較多，西部:大澤山、萊州、龍口、招遠、蓬萊的降水量較小，在676.4mm左右。日照時間從半島東部沿海向西北丘陵山地呈遞減狀態，西北的大澤山、龍口、蓬萊等地多達2834.43小時。然而在半島近2萬平方公里的地域內，又分為幾個不同的小區。半島上丘陵起伏，海拔多在500米以下，主要由花崗岩組成，最高峰嶗山海拔1130米。農作物可一年兩熟，主產冬小麥、大豆、玉米等。盛產梨、蘋果、葡萄等水果。海岸線曲折，多深水港灣，如青島等。

地質與地貌
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膠東半島屬中朝准地台膠遼台隆。太古代片麻岩和片岩等深變質結晶岩廣泛出露，白堊紀末有廣泛的火山岩噴發和酸性岩漿侵入活動。中新世以後，渤海總體大幅度下陷，成為華北—下遼河沉降帶拗陷最深的大型新生代斷裂—拗陷盆地。上新世末，特別是第四紀以來渤海海峽斷裂下陷，山東半島形成。全區被北北東—北東和北北西—北西兩組斷裂分割，形成大小不一的斷塊，經長期剝蝕分割，形成較破碎的低緩丘陵。少數山嶺突出丘陵之上。半島南部的嶗山主峰嶗頂海拔1133米，為半島最高峰。中北部的牙山、昆嵛山、偉德山以及羅山、大澤山、艾山等，多為近北東走向。山地丘陵間有桃村地塹盆地、萊陽斷陷盆地和膠萊凹陷平原等。沿海有寬窄不等的帶狀平原，以蓬（萊）黃（縣）掖（縣）平原面積最大。

膠東半島海岸蜿蜒曲折，港灣岬角交錯，島嶼羅列，是華北沿海良港集中地區。膠州灣的青島、芝罘灣的煙台、威海灣的威海、石島灣的石島和龍口等均為中國著名港口。半島沙嘴沙灘發育。沙洲發育之地，島陸相連形成陸連島，如煙台附近的芝罘島、龍口附近的屺�島。沿海島嶼除渤海海峽的廟島群島外，均分布於近陸地帶，較大者有象島、莫邪島、杜家島、田橫島、劉公島、雞鳴島、崆峒島、褚島、蘇山島和南黃島等。

氣候
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膠東半島屬暖溫帶濕潤季風氣候。1月均溫－3～－1℃，8月（最熱月）均溫約25℃，極端最高溫約38℃。10℃以上活動積溫為3 800～4 100℃。年降水量650～850毫米，半島南側在800毫米以上；西北側濱海平原約600毫米。年降水量約60％集中於夏季，且強度大，常出現暴雨。降水年均相對變率約20％。年均相對濕度在70％以上。半島東側南部沿海4～7月多海霧，年均霧日30～50天。

水系半島水系發源於中部山地，南北分流，獨流入海，河床比降大，源短流急。河川徑流洪枯懸殊，汛期集中全年徑流量的70～80％，水位、流量過程線隨降水變化而迅速漲落，但一般不致為害。如遇暴雨則山洪暴發，加以河口受海潮頂托，往往加重了洪水危害；枯水季節河床暴露，甚至發生河水斷流和枯涸現象。

植被與土壤 天然植被為暖溫帶落葉闊葉林，主要樹種有櫟類，如麻櫟、檞、枹等樹，以麻櫟最多，但常因放養柞蠶而伐去主幹呈灌木狀，構成山地丘陵特殊的「柞嵐」景觀。針葉樹以日本赤松為代表。植物區系中有亞熱帶成分，如苦木、山胡椒、三椏烏葯等；還有東北區系成分，如蒙古櫟、遼東櫟、赤楊等。20世紀初引種了黑松、日本落葉松等樹種。山東半島開發歷史悠久，原生植物破壞殆盡。

地帶性土壤為典型棕色森林土（俗稱山東棕壤），一般分布在緩坡地和排水良好的平地，多已辟為農田和果園，發育成熟化的耕作土。低山丘陵中上部殘積、坡積物上的粗骨棕壤土層淺薄，質地較粗，多種植花生、甘薯等作物。半島的果樹栽培以蘋果、梨、葡萄為主，著名者有煙台蘋果、萊陽茌梨、平度大澤山葡萄。

經濟概況
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膠東半島經濟開發較早。公元前8世紀的春秋時代，漁鹽業已逐步發展。戰國時代，冶鐵業和絲麻紡織已有較高水平。漢代成為著名的東方谷倉。唐代登州、萊州是對外交往的重要港口。鴉片戰爭以後經濟畸形發展,青島,威海先後被德國和英國割占。1949年以後，半島地區優勢條件才得以發揮，成為全國著名的花生、果品、水產品和柞蠶絲生產基地。青島和煙台現正建設經濟技術開發區。

飲食文化
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(一)日常食品

魚，漁家人離不開魚，舊時的漁村在青黃不接之時，家家糧食斷了頓，魚則成為漁家的主食。老人們常說「那時候來了個討飯的人，咱拿魚打發他，哪有飯給他吃?魚是不值錢的東西，要出嫁的姑娘拿一簍魚換幾根絲線做綉鞋，漁家過年船幫上貼的對聯是用幾十隻大螃蟹換來的。

漁家人喜食刀魚。在捕刀魚的旺季，小舢舨剛上岸，婦女們便涌到海邊挑撿，把細小的刀魚和小蝦撿出來，扔在大場上晾曬，叫作曬「腥糞」，「腥糞」是用來做莊稼肥的(現在用來做飼料)。把寬厚的刀魚剖凈後，擱在大鐵鍋的箅子上。順著大鐵鍋的邊緣豎著盤放，一條接一條，條條首尾相接，密密地盤放滿滿一鍋後，只撒點鹽蓋上鍋蓋去蒸，待燒熟後，招呼孩子們過來，每人一條，孩子們象啃青玉米棒子一樣，拿在手裡。在沙灘上又跑又跳，邊走邊吃，漁家孩子自小剔刺就十分麻利，僅一會兒功夫，一條魚就進了肚，於是高喊著「還要一條!還要一條!」而再僅吃半條，肚子就飽了。這種寬厚的大刀魚味道鮮美，而且越吃越香。一方面是因為是在旺季捕獲的，漁家人都喜食旺季捕獲的魚，從科學的角度分析．魚在產量多的旺季臨近產卵期，體內積蓄了很多脂肪和營養。產卵前的魚味鮮美，使人吃起來感到很香。另一方面是由於這些魚是剛從海上捕上來的，鮮度好。

下過海的漁民都有這種體會，在海里吃剛捕上來的鮮魚味道最鮮美。漁民在海上捕了魚放在小船上的鐵鍋里，加點自製的豆瓣醬，再不加任何佐料，煎熟後，吃起來口齒留香，味鮮無比，欲罷不能，是任何大館子名廚精心烹調都無法比擬的。漁民們說：那魚要是上了岸，即使還是活的，吃起來味道可差多了。

舊時海邊人吃魚種類很多，但只吃海魚，不吃河魚，嫌河魚有股「泥腥味」，70年代有一次大旱，塘里的水乾涸了，大大小小的河魚白花花地死在塘里，無人理睬，如今，魚市上賣的河魚還蠻貴的，有的人居然花錢買回來「嘗鮮」。當然，漁家人現在吃海魚也不象過去那樣視魚如草，魚成了金貴的東西。

膠東沿海糧食作物主要是玉米、小麥、大豆、地瓜等。

玉米餅子、又稱「大餅子」、「粑粑」、漁民們常說：玉米是個賤東西，產量高，給點腥肥它就長。由於其產量高，分布十分廣泛。

玉米餅子的做法很簡單，將玉米面加點涼水調和，放在手裡摶摶，待大鐵鍋燒熱後，貼在鍋邊上，家裡人口多的，黃燦燦的餅子圍著鐵鍋貼一圈，十分好看，如果鍋底正煎著鮮魚，則更加誘人。

餅子是粗糧，沒有刺激性的副食和著一起吃往往感到難以下咽，漁家婦女趕海時總願揣著塊餅子，在海邊就著餅子吃生蠣子肉。平時，吃餅子就大蔥蘸醬，這種醬，有自己磨製的豆瓣醬，但更多的是魚醬或蝦醬，有牙扁魚醬、蝦頭醬、蟹醬、鮐巴拐子醬……這些魚蝦醬和著餅子吃，極其下飯，正是「臭魚爛蝦、下飯的冤家。」

餅子就鹹菜也很下飯，海邊人腌萊不用鹽，而用「魚鹵油」。每逢秋天，婦女們把大蘿卜切成厚厚的長條兒，放在腌鹹菜的陳湯里(有的人家裡有幾十年前的老陳湯，越陳越香)，放它一年半載，拿出來吃時，蘿卜條腌成了橙紅的顏色，吃時只能啃一點點，很咸，卻不是單純的咸，而是又香又鮮，餘味無窮，拿一塊啃半天卻不捨得放下，這時候冷餅子、燒焦了的餅子，全吃得下，再喝兩碗溫開水，肚子就撐圓了。

饅頭，又稱「餑餑」，形方的叫卷子，「餑餑」一般比「卷子」更精緻，以前「餑餑」一般拿來饋贈親友，「卷子」是家裡蓋新房，管人家吃飯時才蒸的，自家人只有年節時才能吃上白面饅頭。

包子，又名「萊餑餑」或「大菜餃子」，主要有發面、燙面、冷水面幾種，漁家常用海白菜(又稱海青)和肉包包子，還有蟹黃包，青島一帶有對蝦小籠包、大雞包等。

餃子，又名「水包」，漁村餃子皮薄餡多，肉餡餃子與其他地方相同，海邊人喜歡鮁魚餃子和蠣餡餃子。鮁魚餃子，取新鮮鮁魚，去內臟、頭、皮、洗凈後，平切兩半取出魚刺，將魚肉與韭萊、油、鹽、味精等加水攪和調製成餡，皮要又大又薄，包好後，有的形如拳頭大小，每碗只盛二、三個，一般人吃八、九個盡飽，這種水餃以長島最有名，吃起來又嫩又鮮，極為酣暢。

海蠣子餃子是用海蠣子肉和新鮮燙熟蘿卜絲調製成餡，味道清新而鮮美。

面條，最好吃的要屬魚面，以水煮鮮魚塊，待開鍋，加面條、青菜再煮，飯熟，魚面、菜、湯混在一起，即連湯帶面吃下。

餅，有發面餅、燙面餅、油餅、家常餅、單餅、餡餅、火燒、蒸餅等等。

地瓜。在山東沿海，地瓜的栽種也十分廣泛。災荒年間，地瓜是漁村老百姓的救命糧，三年自然災害時期，很多人因飢餓而死，一些身體強壯的，餓得全身浮腫，舉步維艱，仍硬撐著去山上開荒，栽幾棵地瓜苗，到了秋上，那些地瓜喝著海風瘋長，刨出來的地瓜個個象「小娃娃」大，很多老人都感慨地說：地瓜救了咱的命，咱這輩子再沒吃過那年秋天那麼好吃的地瓜。

地瓜除了煮食外，還有許多吃法：煮熟，搓之為「泥」，用以和麵粉作餅，和玉米面貼餅子，和豇豆蒸成豆包。擦地瓜成絲，加水煮成稀粥，以前在稀粥熟後加糖精，現在有的加白糖，喝起來甘甜潤滑，俗稱「地瓜稀的」。將熟地瓜剝皮、切片、晾大半干，封存缸中使生粉狀白醭，用作零食，也是舊時海上漁民必不可少的「干糧」。如今城裡商城的食品玻璃櫥里也擺放了紅薯脯、紅蘿條，但不及鄉下老百姓自己做的軟和、甜爽。在文登、榮成，有一種食物稱為「起糕」，做起來比較復雜，將地瓜面放入盆中，細細灑水，反復調和，令其潮濕而不粘濕，在鍋中設篳子，鋪籠布，用細羅將和好的地瓜面篩在籠布上，加水蒸熟，切方分食，甜軟而有「咬勁」，配稀飯食用，風味獨特。

豆面粑粑，用新玉米和新黃豆三比二混合，在石磨上磨出新面，即用以下鍋，此面非常講究，糧不新不佳，在機磨上磨面不佳，玉米與黃豆分別磨出後再行混合的不佳，磨出的面存放太久不佳。做餅子時，以溫水和面，反復以拳搗杵，不時添加冷水，使面中生出泡沫，如果泡沫滿盆，掐少許面，以碗盛水，放面於水上，倘若面馬上散沉，仍欠火侯，需要再搗杵，直到面與泡沫充分混合，取面放水上飄而不沉時才為合格。這時，貼至鍋邊，(如貼玉米餅子類似)，如同時燜魚，魚與粑粑一起出鍋，比玉米餅子就魚吃還香，有諺語「魚就豆子粑粑，一下子撐死仨」。

以菜代糧，方法很多。切菜為餡，以玉米麵包成餅子狀，叫作「菜餅子」，海邊人常剁海菜為末，摻玉米面，貼海菜餅子。最常見的還是「渣」，又稱「豆沫子」、「菜豆沫」即古之謂「半菽」，是以少量豆面和大量野菜煮成。做渣的野菜很多，牟平、乳山一帶用野芹菜，榮成，文登一帶用蘿卜纓子，海陽縣用沙里沙，俗語「沙里沙，好擦渣，大人吃，孩子抓。」公認的「渣」中佳品，是芋頭葉子，夏秋間鋤芋頭時，取嫩葉，掛在檐頭下晾乾，擦渣時用水泡軟剁碎即可。這種「渣」香味別致，極受歡迎，民間有俗語：「芋頭渣炒三遍，魚肉都不換。」

海邊山區的野菜種類極多，不僅可用來擦渣，還可煮食、涼拌、腌鹹菜。幾十年前，由於口糧不足，漁村人經常挖野菜充飢，令他們十分不解的是，常年吃不飽肚子而*野菜度日的許多人竟意外長壽，而且身體硬朗，很少生病。其實，千姿百態的野生蔬菜，屈身於山澤泥淖，棲息在山邊岩縫，練就了一身傲霜鬥雪，抗蟲驅病的本領，又不經任何培育，土生土長，無污染，是全天然的綠色食品。它具有很高葯用價值，而且能夠提供大量的氨基酸和種類齊全的優質蛋白質，其營養價值比許多種植蔬菜高出幾倍甚至幾十倍。目前，許多國家都把野菜譽為「健康食品」、「天然食品」，野菜不僅進入漁家人的萊藍子，而且擺上了豪華賓館的席面。

(二)節日食品

過年在漁家十分隆重，年前殺豬宰羊，蒸各種各樣的棗餑餑、大餑餑、萊餑餑，准備過年。年三十的晚飯是團圓飯，作為年飯，一般要有十碗萊，叫「十大碗」，謂之十全大福之彩，有魚、雞、豬、羊肉等。吃飯時忌諱很多，不許說「不夠」、不許罵人，不許把筷子橫放碗上等等。

除夕之夜，是一年之中最為忙碌的一晚，除了與其他地方一樣敬天地祖先以外，有的漁家過去都要在海灘嶴口進行祭祀海神的儀式，俗稱「謝年」。謝年要准備豬頭、羔羊等五牲和極豐盛的餚饌，表示漁民對海神的還願。祭祀儀式極其隆重，海口上，鞭炮不熄，香煙繚繞。

除夕夜要吃餃子，餃子里包紅棗、硬幣等，吃到棗的認為有喜事，吃到錢的認為能發財，因而，那些熬不住困的孩子也被叫起來吃餃子，以圖吉利。初一早晨，有的地方女主人一起床就手持紅燭，掀起炕席照照，然後把各個角落都照一遍，意思是用光明驅走黑暗，把邪惡之氣趕出去。而後是貼春花，把剪制精美的龍、鳳、老虎等貼在門上、窗上、牆上。初一早晨也要吃水餃，初一的餃子非得煮破幾個不可，但不可說「破了」，而要說「掙了」，意為發財掙錢。從初一到初二，連續不斷鳴放鞭炮，到初二日落後山送年。送年時也要擺供品，焚香燒紙，鳴放鞭炮。

正月初七為「人七日」，吃糕，吃面條。

正月十五，元霄節，在膠東吃元霄不很多，通常還是擺酒席，吃水餃。
二月二，俗稱龍抬頭，家家早起蒸糕，以祝春龍起蟄，糕一般有黍米糕和高梁米糕，又叫黃米糕和紅米糕，有的地方用白面或豆面做成小龍，謂之神蟲，放在糧囤和麵缸里，祝願糧面用之不盡。

清明節。榮成、文登一帶蒸面燕，即把面做成燕子狀，蒸熟後用高梁稈吊起，燕子尾下繫上彩色布條，掛在家裡。長島地方又說這天是「驢生日」，此日必吃高梁米稠粥。飯熟時先盛一碗餉驢，故有歌唱道：「打一千罵一萬，忘不了清明這碗飯。」

五月端午，包粽子、煮雞蛋，漁村一大早起來吃安康魚，文登、乳山一帶習慣早起用多種鮮花浸泡的水洗臉。長島在端午早晨拉過露水後，又到海灘的礁石下去摸鮑魚，謂之「摸房檐」，據說這天鮑魚爬上來特別多。

曬衣節，六月六為曬衣節，即墨人說是海蜇生日，這天天落一雨星就生一海蜇。即墨吃涼面，長島、榮成等地吃包子，俗話說：「六月六，看谷秀，碗大的包子一包肉」。

伏日，漁村在伏日都吃面條，這時海上蛤正肥，婦女拿著刨子、簍子去趕海，早早地趕回去，用它下面條。 。

七月七日，乞巧節，膠東家家戶戶烙「巧果子」，即以木模磕小餅烙食，小餅式樣各異，其中有面剪刀、面小簍、面果、茄、瓜、石榴、小猴、小雞、小鳥、金魚、蝦、蟹、獅子狗……烙好後用線穿起，給小孩掛在脖子上邊吃邊玩，親友之間也互相饋送。

八月十五，吃月餅，包餃子，漁村有的地方做面箭，吃芋頭、花生、蘿卜、地瓜。

冬至，漁村在冬至都吃餃子，還要喝酒，據說，喝酒是為了暖身子，吃餃子是怕凍掉耳朵。

小年，臘月二十三日為祀灶日，民間俗稱「小年」，祀灶多用甜和粘的食品，威海一帶用糯米餅和小糖瓜，據說每年臘月二十三，灶王爺要上天向玉帝匯報這一年人的善惡情況。因此，用糖瓜和糕粘在灶王爺的嘴上，他上天「會多說好話，少說壞話。小年這一天，漁家孩子都圍坐在村裡製作糖瓜的大屋裡，吃著糖瓜，聽老人們講灶王爺的故事。過小年家家戶戶吃水餃，因此，供品除了糕和糖瓜外，還有水餃。

(三)禮儀往來食品

禮儀往來食品有特色的主要有結婚、女兒回娘家、生孩子「看喜」等互相饋贈的食品。

舊時漁家女遠嫁，正月初三回娘家，有錢人家的姑爺趕一匹騾子，騾背上馱著一左一右兩個大筐簍，一頭坐著媳婦，一頭裝著回丈母娘家的禮物，有女兒親手為自己父母做的里表一新的鞋，有單的，也有棉的；有婆家送給親家的禮物：兩瓶老燒是親家爹最喜歡的，還有各種面點，當地特產等。女兒回娘家，娘家回禮不甘示弱，回送的大餑餑一定要更白、更精、更好吃，面要用頭面(精粉)而且發面要恰到好處，發好後，拚命揉，揉得時間越長越好吃，當雪白的石榴狀的餑餑出籠，一家人才鬆了一口氣，點上紅點，做為女兒帶回婆家的回禮。除此之外，還必備「海腥」、干魚片、鹵的和腌的咸魚、干螃蟹肉、蝦虎仔、魚仔、烏魚干、魷魚干、海螺肉、蝦米、蝦皮、蝦醬……足夠女兒大半年吃的。這是幾十年前的習俗，如今女兒回娘家多了些時興食品，也沒有人騎毛驢了，大都騎上「電驢子」(摩托車)。

在掖縣等地，婚前男家向女家送麵粉，女家用此面做「富貴」、「魚」、「鴛鴦」，所有這些麵食「主件」件上，又插滿鳳凰、燕子、荷花種種小麵食，還做一種麵塑，大魚背上插一個小面人，叫做「王小摸魚」。所有這些總名「早花」，意為「富貴有餘」、「早生貴子」。結婚之日，所有陪嫁品的「盛器」(箱、盆等)上都需做印紅印的大紅火燒壓著。另做面魚，佛手等油炸食品放置「席頭盒子』』中，隨身攜帶，留以餉新郎者，名為「體己干糧」。新娘三日歸寧，由娘家再回婆家時，需做包子數十個，炸面魚、翻白果、「荷葉」各數十個。

乳山、文登、榮成等地，新娘歸寧，娘家要准備「媳婦餅」，這種餅要用上等好的白面、雞蛋、花生油、白糖精製而成，烙餅時，家裡要揭開席子，(燒炕太熱，以免燒焦)請鄰居中揉面能手，烙餅高手，忙碌大半天，很是辛苦。榮成有些地方要烙幾千張小餅，幾十幾百張大餅，烙得越多越說明娘家人大方。烙得好吃，說明娘家人手巧能幹。

如今，年輕人嫌麻煩，姑娘結婚時攜帶的「媳婦餅」數量少了，老人們對這種變化也能夠接受。漁家人富了，一些古老的習俗改變了，然而，那些最能熱辣辣代表海邊風味的飲食習慣卻永遠不會改變。那些離開故鄉幾十年的，甚至是漂泊在異國他鄉的遊子至今都念念不忘故鄉的餅子就臭蝦、豆子粑粑，想念兒時坐在船頭嚼著魚頭喝口酒的舊時光。

3、我乃張家後人，香火橫額-百忍傳家，字輩：新世紀忠德，益智顯朝廷，以文壽慶問.....誰知道完整的字輩？

這是我第二次遇見「百忍」廟聯，也就是說張姓據《張氏譜書》記載：元至元年間由四川敘永廳永寧縣八甲村遷入榮成港山後，其後散居崖頭、丁家、張家、刁家溝、八甲、福台山、港西、青埠嶺、漢章泊及文登等地。明中前期由崖頭遷入張家產湯村店子.湯村店子、南湯村、東湯村、河南、小官莊、北初家、後泊、永福殷家、朱家、嶺西等10村張姓字輩:溫樹熙培錦，瀛材炳執銓，泰樞燮坤鎮，淳業煥堯鑾。湯村店子張姓廟聯「兩銘事業，百忍家風」。你的字輩也是第一次遇見，不知後面的字，想知你的祖籍。

4、一個熱愛生命的人的故事

有次，蘇格拉底在街上行走，有人用棍子打他的背，痛得他無法站立而蹲下去，但很快的，他又若無其事的站起來。目睹整個經過的旁人，看見他沒有任何的反應，好奇的問他：你挨打，為什麼不還手？蘇格拉底微笑地回答：當一隻發野性的驢踢你時，你會還它一腳嗎？

＊蕭伯納年輕時喜歡騎單車，有一次跌斷腿骨，他的女同學很體貼的照料他，蕭伯納擔心自己意志不堅，會向這位女同學求婚，他決定溜走．可是不小心從樓梯上跌到樓梯下，兩條腿都跌壞了結果他果然問她肯不肯跟自己結婚．當女同學點頭時，蕭伯納昏了過去．

＊一位女士對毛姆說：我和一位男士相處很久，可是不敢斷定，我是不是愛上了他．這位名作家對戀愛的考驗有非常獨特的看法，他說：只有一個辦法可以測驗你是否真正愛上他，你願意不願意用他的牙刷刷牙

＊有人問大仲馬說：你為什麼可以泰然步入晚年呢？他大不以為然地反駁說：我花盡了一生的時光才活到了今天．

＊唐代名相房玄齡，未做官時，有一次患重病，對他太太盧氏說：我若病死，你不要守寡，要再嫁．盧氏到房內，挖出一隻眼睛以示終身不改節．後來房玄齡病癒，一直升到宰相高位，始終對夫人極為尊敬．

＊女小說家阿加撒．克里斯蒂的丈夫是個考古學家，有一次，在一個集會上有個朋友問他：像你這樣富有想像力的女人，嫁給一個玩古物的人，你感覺如何？這位偵探小說家說：考古學家是最理想的丈夫，你想，愈是老的東西，他愈是喜歡．

＊伏爾泰於一七二七年訪問英國，他發現英國人非常仇視法國人，一群英國人向他怒吼：殺了他，把這個法國人弔死！伏爾泰說：英國人！你們因為我是法國人而要殺我．難到因為我不是英國人而受的懲罰還不夠嗎？英國人聽了哈哈大笑，居然一路送他安返寓所。

＊卓別麟能編，能導，能演，是不可多得的全能影人．有一次，他召開影片攝制會議，一隻蒼蠅在他四周繞著圈子飛．起初他用手打幾下，沒有打到，就要了一個蒼蠅拍．會議進行中，他就握著蒼蠅拍，擺出打蒼蠅的姿態，眼睛狠狠地望著那蒼蠅．可是打了三次，都沒有打到．後來蒼蠅就在他面前的桌上，他慢慢地拿起蒼蠅拍，正要作死命一擊時，忽然放下手中武器，讓蒼蠅飛走．旁邊在座的人看了，就說：為什麼你不把它打死？這位諧星聳了聳肩，說：這只不是方才那隻！

＊李白死後遺體葬在採石江頭，往來詩人都在他墓上題詩．有人寫了一首絕句：採石江邊一壞土，李白詩名耀千古；來的去的寫兩行，魯班門前掉大斧．

＊歐陽修晚年，每天把生平所寫的文字，加以修改，用心極苦．他的夫人叫他不要修改了，說：何必這樣折磨自己？難道還怕老師責罵？歐陽修笑道：不怕先生罵，卻怕後人笑．

＊林肯有一次夢見自己參加集會．他走路時，眾人就讓出一條路來，讓林肯走過．這時在一大群人中，有一個悄悄地說：他只不過是一個面貌平凡的人．林肯聽了，就說：朋友，上帝喜歡面貌平凡的人，所以他生了許多面貌平凡的人．

＊美國鋼鐵大王卡內基談自己的成功秘訣：我以為我自己最大的優點，是能夠鼓起人家的熱忱．要叫人家能夠盡心竭力，最好的辦法是賞識他，贊美他，上司的指摘，是最容易消滅部署的信心的．我還沒看見一個人，在被吹毛求癖時，能比在被贊賞時把事情辦的更好．

＊美國哈佛大學校長愛略華說：我覺得哈佛現在的確可以稱為知識寶庫．不過我在想，哈佛之能成為知識寶庫，是由於大一新生帶來了知識來，而大四畢業生卻只帶了一點點知識離校．

＊德國名醫寇杜斯有一次宴客，站在主人立場，他得把桌上的烤豬切開，分給賓客．他用刀先在烤豬胸部直剖一刀，接著又交叉地剖上一刀，然後把切碎了塞入豬肚中的香菇和其它填料，用快又卓越的手法拉出來．接著又從自己口袋裡取出一隻皮套，從皮套里抽出手術用針線，把割開的胸部縫起來．縫好後他就拍拍烤豬胸部，笑著對賓客說：只要小心調查，好好照顧他，不久就可以下地走路．

＊美國哈佛大學名教授凱屈萊奇是研究莎士比亞的權威，有一次他在講壇上教授莎士比亞課程不小心一腳踏空，跌到講壇下面．他站起身來，氣勢巍峨對那些學生說：教了四十年書，這是我第一次跌落到聽眾一樣的水平！

＊有一次，某處舉行模仿卓別麟演技比賽，參加的人有三四十人之多，卓別麟自己也隱名參加，結果他得的竟是第三名，卓別麟覺得這是他一生最大的笑話！

＊美國史密斯女子大學有個女學生，有一次因赴男朋友約會而遲歸宿舍，只得爬窗戶進去．可是窗戶太重，她的力氣抬不起來．忽然窗內有人來幫她忙，還輕聲對她說：不要讓旁人看到．爬進一看，正是笑容滿面的威爾遜校長．

＊約翰遜博士，他的父親經營一個大舊書攤．有一次，距離不遠處有個節目，大家都去趕集，這天正下著雨，他的父親想要約翰博士分一部份書籍，運到趕集的地方去販賣．他的父親接連呼喚他三次，要他去，可是約翰遜博士這時正專心閱讀一本又厚又大的書，竟假裝聽不見，也不理睬，父親嘆了一口氣，只得自己親自去了．這時候，約翰遜博士年十八歲．五十年後，有一天中午十一時，當地人看見這個體態臃腫的老年人，跪在街心，他把帽子夾在腋下，拐杖放在一邊，低頭跪在太陽下，熱淚直流．這時約翰遜博士業已成名，大家都來看他，他對大家說：五十年前的同一天，同一時刻，我不聽父親的話，現在我跪在這里懺悔！

＊一個巴黎的酒保說：一個顧客喝過兩杯雙倍的馬丁尼酒以後，我就可以說出他的國籍．法國人談戀愛，西班牙人跳舞，德國人誇口，義大利人唱歌，愛爾蘭人打架，美國人要站起來演說．

＊喬伊勃朗在太平洋戰爭中到東方旅行，碰到麥克阿瑟將軍，兩人在一起照了個相．闊嘴名星連說：能與閣下照相，三生有幸！可是麥克阿瑟將軍卻說：這張相是為我小兒子照的，他常盼望他的父親能和名人在一起照相．

＊歐陽修晚年，每天把生平所寫的文字，加以修改，用心極苦．他的夫人叫他不要修改了，說：何必這樣折磨自己？難道還怕老師責罵？歐陽修笑道：不怕先生罵，卻怕後人笑．
＊馬克土溫年輕時在一家報社工作，六個月以後，總編輯叫他明天不用再來了．馬克土溫就問為什麼？總編輯說：因為你太懶．馬克土溫聽著笑著回答：你要經過六個月的時間才發現我懶，可是我卻在進報社的第一天就知道了．

＊後漢時曹操近臣楊修，九歲時就非常聰明．一天他的父執孔平坦來訪由他接見，他准備楊梅招待，孔平坦見了就戲問：這是你們家的果實？楊修馬上回答：我從來沒聽過孔雀是您家的家禽！

＊宋代蘇軾當杭州縣令時，有一縣民做扇子謀生，可是天涼，扇子賣不出去，於是欠稅．東坡就叫他拿扇子來在上面畫上枯木竹石，畫了二十餘把扇子，那縣民才走出縣府大門，就有人來爭購．因而把欠的稅，全部還清．

＊義大利文藝復興時期畫家拉菲爾畫了一幅瑪利亞抱著聖子耶穌的畫像，在她的右下方是個老人，左下方是個使女．可是正下方有一大片空白，正在想該補些什麼．這時他從畫室窗口看到附近麵包店窗口有兩個孩子，大的一個四五歲左右托腮，仰望雲天，對他弟弟說話，小的一個頭靠在兩臂上，也望著天空，在聽他哥哥說話．拉菲爾覺得很美，就把他們畫在畫的下方，再加上翅膀，就成了兩個天使．

＊有人問拉菲爾怎麼能畫出那麼美麗的作品？他回答說：我做了許多夢，然後圍繞著我的夢去作畫．幻想能使人得見不可見之物，意志則能使不可見者成為可見之實體．

＊愛因斯坦在新聞記者招待會上提出了他對人生成功的看法．他用一個數學公式來表示：假設A代表一個人的成功，則我可以寫成下列的公式A＝X＋Y＋Z，X代表工作，Y代表游戲．記者問：那Z代表什麼？愛因斯坦笑著回答：Z是把你的嘴巴閉起來．

＊芬蘭指揮家鮑理司．塞博夫婦到美國來表演．他們住的房子，據說常常鬧鬼．有一天果然被鬼的聲音吵醒了．塞博太太要她先生去看看，可是這名指揮家卻說：不，親愛的，還是你去好了．因為你的英文說得比我好些．

＊莫扎特六歲時，在德國慕尼黑市的皇宮舉行第一次演奏會．因為宮中地板光滑，所以他一進宮門，就滑了一跤．這時有一個小公主，走過來把他扶起來，還吻了吻他的手．莫扎特非常感激，不知如何答謝．就說：等我長大了，一定要取你做新娘．大家聽了，鬨堂大笑．

＊一九四八年美國大選，杜魯門總統從白宮趕往其家鄉投票，有一批記者先生，追到總統家中，竟沒有見到總統．後來碰到總統時，一位記者就問他一路發生了什麼事，杜魯門總統回答：有一輛警車要我們停下來，看樣子彷佛今天有一位要人要經過這小城．

＊有一次，有個新聞記者問肯尼迪：你怎樣成為二次大戰時的英雄的？肯尼迪回答：他們把我的巡洋艇弄沉了，我就成名了．我們知道肯尼迪當時搭DT－O八號小艇，被敵方擊沉，他也因此負傷．

＊蘇格拉底的太太非常兇悍，有一次，她大發脾氣，把蘇格拉底大罵一頓後，還有餘怒未息，就提了一大桶水，澆在她先生頭上．蘇格拉底搔了搔淋濕的頭發，笑到：雷聲以後必有大雨，這是自然法則，也證明這是真理．

＊牛頓研究學問非常專心。有一次，朋友請客，席間，他想起家中有瓶好酒，於是叮囑朋友稍等，自己回家取酒。這位朋友左等右等，就是不見牛頓回來，只好去看個究竟。原來牛頓在回家的路上，想起一項實驗的做法，到家後，就一頭栽進實驗室，做起實驗，把取酒招待朋友的事忘的一乾二凈。又有一次，他餓了，煮雞蛋吃，卻一邊想問題，一邊把雞蛋放進鍋子中，等問題解決了，想吃雞蛋時，揭開鍋蓋，撈起的竟是自己的懷表。

＊宋朝司馬光出生於官宦世家。從小機智過人，勤奮好學。剛滿二十歲即考上進士。他為官清廉，公務之餘常利用時間讀書，立志寫一部通志，作為人們的借鑒。為了把握時間讀書，他特意製作一個圓木枕頭，枕頭的妙用是睡覺時身子只要一翻動，它就會滾動，人也就驚醒了，可以繼續研究學問，因此稱「警枕」。每當司馬光需休息時，便枕著「警枕」，如此學習的結果，終於成為一位學問淵博的人

5、乳山有么好吃的

乳山喜餅，是獨有風味的麵食，名聞山東。「抬新娘，送新娘，俯首弄眉理紅妝。揭開喜盒相大禮，首飾果餅一籮筐。」這首民謠，反映的是傳統婚慶的場景。隨著時代的變遷，舊時婚俗多已消失，但結婚時製作並分發「果餅」的習俗卻沿襲至今。果餅，在乳山又叫喜餅。
乳山喜餅，呈規則的圓形，直徑14～16厘米，厚度4厘米左右，用小麥粉、雞蛋、花生油和白糖精製而成，不加一滴水，不加任何添加劑，以口感酥軟、香甜，外觀大方、體面，且經濟、營養，保存時間長而遠近聞名。據考證，在乳山周邊地區，同為結婚時分發給親朋好友的「喜餅」，西面的海陽是用麵粉做成炸果，狀如鳳凰、金魚等，雖栩栩如生，但冷卻後易變得干硬；北面的牟平則是把麵粉做成很小的「抓果」，此類麵食自是不能當飯吃，只可作零食；東面的文登、榮成等地，也有「喜餅」，但文登喜餅要比乳山喜餅小很多，榮成「喜餅」的個頭更是小得像桃酥，並且很油膩，不松軟。全國其他地方，也沒有與乳山喜餅類似的。
乳山喜餅好吃，其做法也很講究。常做喜餅的人都會有經驗：十斤麵粉，二斤半白糖，一斤六兩純正花生油，四斤雞蛋，可烙制40餘個喜餅。乳山喜餅的製作過程大致如下：
首先把適量酵母泡在少許溫水中，化開，成糊狀。水的溫度，以感覺不燙舌尖為宜。然後把雞蛋打到盆里，與花生油、白糖按照一定比例混合在一起。當然，雞蛋多一點更好。但油和糖多了卻不好，會使做出的餅不酥軟。混合在一起的材料用筷子用力不斷攪動至均勻，然後加入溶好的酵母水和少量麵粉，打成「面酵」，等待發酵。這個過程一定不能加水。當面酵表面「冒泡」時，表明面酵已「開」，此時把麵粉添加進去，並揉揣成均勻的一大塊面團，再次發酵。此次發酵時間不長，面團外觀上脹大、面里充滿氣泡就算發酵成功了。
其次把發酵好的面團稍加揉揣，分成許多等重的小塊，再揉，直至表面平整，有筋道，然後用特製的小擀杖擀成餅，要留有一定厚度。擀好的餅還需最後一次發酵。觀察餅的表面開始變薄就可以了，有人形容此時餅的表面像小孩的臉皮一樣細膩，薄如蟬翼。烙餅要用平底鍋，鍋表面要塗上花生油，以文火為宜，烙時要輕拿輕放，以免手指戳碎了餅面，並要勤翻動，避免烙糊。當餅的側面開始發黃時，可用手指肚輕輕按壓一下再立即松開，若壓下去的地方接著彈回來，那麼，金黃悅目、香甜可口的喜餅就算烙製成功了。
乳山的風俗習慣里，喜餅最早是用於婚嫁喜事中，而且多為女方家准備，因此也常被稱作「媳婦餅」。現在，男、女雙方都會製作幾百甚至上千個喜餅，在辦喜事期間分給親朋好友、鄰居街坊品嘗。還有一種大的喜餅，直徑常在30厘米以上，叫做「囤底」，一般是被切成扇形小塊，分給前來參加婚禮的至親好友。「囤」是盛放糧食的器具，用它來命名喜餅，一是表明其大，二是代表圓滿，三是寓意家有「余糧」，人有「余福」，日子過得好。正因有如此意義，所以主人在製作「囤底」時就更費盡了心思，材料用得更多、更好；參加婚禮的人，也都盼著能分得一塊「囤底」。一次婚禮，一般要製作8個大「囤底」。
隨著時代的變化，喜餅的用途越來越廣。逢年過節，過生日，生小孩，走親戚，甚至是子女升學、到外地上班，都往往會烙喜餅，分發給親友，並留一些自家享用。20世紀80年代之後，乳山喜餅的製作逐漸走向商品化、市場化，並涌現出孔氏喜餅等著名品牌。現在，城裡人辦喜事，多是到商家訂做喜餅，既省時省力，又能保證質量。即使不辦喜事，不少乳山人也喜歡購買喜餅作日常食品。另外，現在威海、煙台、東營、濟南等地，都有製作銷售「乳山喜餅」的，雖然其口味稱不上完全正宗，但也顧客盈門，購者絡繹不絕。 白沙灘糕餃
在乳山西南部的白沙灘一帶，民間諸多小吃，久負盛名。其中有一種麵食糕餃，風味獨特。提起餃子，人們往往都會先想到素餡、肉餡、三鮮餡等各種各樣的水餃，卻很少有人知道用糕作餡的糕餃。其實，糕餃與水餃本為同宗，內涵一樣。糕餃是古代白沙灘一帶民間創制的一種麵食，其做法世代相傳。至今，不管是逢年過節還是男婚女嫁，家家戶戶仍有包糕餃的習俗。
糕餃的製作頗為講究、費工。糕餃的皮為橢圓形，用純麵粉發酵擀制而成。糕餃的餡是黍子、高粱、粘玉米、糯米、小米等麵粉，摻以綠豆、豇豆面，按一定比例配好，再加上白糖和紅糖，用水和煮熟去皮的地瓜攪拌而成。糕餃是蒸制而不是水煮，個頭比水餃略大，比較難熟，蒸制需要較長時間。因糕餃餡內有糖，剛出鍋時熱度很高，要涼一涼才能吃，一些性急的小孩子不懂吃法，經常鬧出燙嘴的笑話。糕餃涼熱合適時食用香甜可口，令人回味無窮。
餃子源於古代的角子。早在三國時期，《廣雅》一書就提到這種食品。據考證：它是由南北朝至唐朝時期的「偃月形餛飩」和南宋時的「燥肉雙下角子」發展而來的，距今已有1400多年的歷史了。清朝有關史料記載：「元旦子時，盛饌同離，如食扁食，名角子，取其更歲交子之義。」又說：「每年初一，無論貧富貴賤，皆以白面做餃食之，謂之煮餑餑，舉國皆然，無不同也。富貴之家，暗以金銀小錁藏之餑餑中，以卜順利，家人食得者，則終歲大吉。」這說明新春佳節人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新。《清稗類鈔》中說：「中有餡，或謂之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有湯叫做水餃。」千百年來，餃子做為賀歲食品，受到人們喜愛，相沿成習，流傳至今。

育黎刀切面 　
刀切面是一種既常見又普通的飯食，可以說家家會做，人人常吃，但乳山市育黎鎮製作的刀切面卻獨具風味，在境內外頗有名氣。
育黎鎮位於乳山西北部，距市區約18公里，是境內較大的集鎮之一。這里製作的刀切面配料講究，做工精細，非普通刀切面可比。育黎刀切面之所以優於普通刀切面，有不少獨到之處。其一，講究刀法，做工精細，刀切的面條細而均勻，可與現時的機切面相媲美。其二，講究配料，普通刀切面調面只兌水、鹼，外無它料，而育黎刀切面在調面時，除了兌水、鹼外，還要加摻加食鹽、雞蛋等其它配料，並且配料比例因季節而異，做出的面條淡黃滑嫩，韌而不斷。其三，煮時講究火候，火候適中煮成的面條「清而不爛」。面條出水後澆上不同材質、味道鮮美的鹵湯，吃起來別具風味。
舊時，因同行相爭互相保密，育黎刀切面只有本鎮幾家飯館會做。如今這獨特的面藝秘訣已公開，育黎刀切面的調面配料比例及製作方法已流傳於社會。每當古歷逢五、十育黎集，大街兩旁出售育黎刀切面者最多。

漁家風味飯 　
乳山依山傍海，海岸線較長，有著獨特的漁家文化和地域風情，千百年來，廣大沿海漁民就地取材、靠海吃海，摸索出了不少有著濃厚地域特色的海鮮烹飪和貯藏方法，形成了魚鍋粑粑、清煮魚、魚鹵地瓜湯等一些很有特色的漁家風味飯。

魚鍋粑粑
漁家風味飯中最為常見的當屬魚鍋粑粑了。顧名思義，就是鮮魚和粑粑（玉米面餅子）「一鍋出」的一道飯菜，古時都是用大鍋，隨著時代的變遷，現在多是用一口38～40厘米的圓形生鐵小鍋，在鍋的中央燉著油津津的應時鮮魚，周圍鍋邊上貼著玉米粑粑（餅子），魚鮮味美，粑粑香甜，風味獨特。做魚鍋粑粑，用什麼魚並不重要，只要是新鮮的，鮁魚、刀魚、小雜魚都可。當然，新鮮的小黃花魚那是最好的了。魚可以隨便，但是鍋一定要用生鐵的，用別的鍋就失去了它的特色。此外，最關鍵的就是粑粑的「內容」和貼法了。粑粑中一定要多摻豆面，沒有豆面或者豆面數量不夠，粑粑既「渣粒」，又不好吃。往鍋上貼粑粑時，要緊挨著燉魚的水面，粑粑貼到鍋上後會下滑一點，這樣漁鍋沸騰時，濺起的魚湯星星點點落在粑粑上。粑粑烀熟後，一面兒濺上了鮮美的魚湯，一面兒烙上了焦黃酥脆的「咯兒」，吃起來別具風味。

清煮魚
又做清煮魚，除使用鹽外（無鹽時直接使用海水代替），不用油、醬、蔥、姜、蒜等任何調味品，只用清水熬煮。做出來的魚，原汁原味，鮮美無比。此種做法是有先決條件的，一是下鍋的魚必須新鮮，鮮度是保持原味的基礎。二是急火煮沸後改用慢火熬燉，這樣魚腥味會隨水蒸氣慢慢揮發掉，所以海邊人有「千燉豆腐萬燉魚」之說。

魚鹵地瓜湯
從前乳山小麥種植面積小，而地瓜則是被廣為栽種，鮮地瓜、地瓜干、地瓜面是人們的主食。即使這樣，漁家人的地瓜面也顯得金貴，主婦們更是「一面多吃」，吃出了許多花樣。其中的魚鹵地瓜湯最為講究：先燉上半鍋鮮魚，然後在鍋里架上墊簾，用專用的「菜沖」（插板）將和好的地瓜面揉成團打出地瓜面條。待蒸熟出鍋時，地瓜面條入水泡軟，同時將面條一一梳開。用魚湯和碎魚肉做鹵澆成地瓜湯，吃起來鮮中帶甜，回味無窮。這頓飯，一定要煮魚與蒸面同鍋同時進行，否則口味將大打折扣。因為在同鍋中，地瓜面的成分能祛除魚腥味、增加魚的鮮美；魚的成分則能祛除地瓜面的土氣、中和地瓜面的甜膩。

魚干包子
干魚切成小塊，和著主菜蘿卜絲或者白菜末，再根據個人喜好，添加泡軟的粉條、豆芽及豆腐塊等。魚干以墨魚、章魚、魷魚、鰻魚、安康魚為上品，鮁魚、帶魚等次之。包成圓形的叫「菜包子」，包成半月形的叫「菜角子」。

魚米蛋湯
把鮮魚放在鍋簾上蒸熟，剔除魚刺，將魚肉掰成小塊，放到簾子上晾乾後即成魚米，便於長時間存放。下鍋前用水將魚米泡軟，魚米及泡魚米的水同時下鍋做湯，出鍋前加鹽及少量雞蛋清即可。特點是清而不淡、鮮味悠綿。當然，魚米不僅能做湯，做別的菜也行。製作魚米的魚以黃花魚、白米魚、鰩魚、馬面魚為上品，其它魚類次之。

酵魚醬
也稱「糙魚醬」。把魚頭或者全魚放入壇子內，按魚和鹽重量4∶1的比例加鹽，再將壇子口用黃泥封住，待發酵三四個月以後開壇食用。一般是清蒸就飯，像豆腐乳一樣，聞起來有點臭，吃起來卻鮮美可口。做糙魚醬的魚以鮁魚、鯧魚、帶魚為上品。這種糙魚醬，口感鮮香，津津有味，百吃不厭。

瓊脂凍
乳山沿海盛產石花菜，瓊脂凍就是用石花菜熬制而成的。製作方法是先將石花菜摘去石屑、雜質，洗凈後，入鍋加水熬煮，加水比例為1：15，先旺火燒開，再用文火熬煮，熬煮時最好加上一點明礬，熬成的凍雪白透明。熬煮好後，再將裡面的石花菜渣用紗網濾出，剩下膠狀漿水放在盆中凝固8小時以上即變成硬韌的瓊脂凍了。食時，將瓊脂凍切成較薄的小塊，加上味精、香油、鹽、蒜泥、醋等調料，就是一盤清涼爽口、味道鮮美的菜餚。瓊脂含糖量低，無脂肪，食之清爽可口，尤其對高血壓病患者，經常食用可以起到降壓提神、增進食慾之功能。
乳山千層餅
乳山千層餅，又叫乳山小油餅，是本地常見的一種家庭麵食。其特點是層多且薄，柔而不韌，香中帶鮮，油而不膩，松軟可口。
乳山千層餅的製作並不復雜，先將白面加水調揉好，擀成薄頁，再把事先准備好的食油、香油、蔥末、雞蛋、鹽末、味精等配料按比例調好抹於面頁上，然後將面頁捲起盤成圓形再擀，如此重復若干次數，但次數要適宜，這樣做出的千層餅才具有「千層」的特色。另外，千層餅下鍋烙時火不可太猛，太猛則會「焦而不脆」，太弱則「硬而不柔」，失去千層餅鬆脆柔軟的特色。

6、文登這邊結婚都有什麼風俗

新娘換禮服，新人敬煙敬酒 司儀、
伴娘伴郎 可用燭光儀式代替敬煙 背景音樂響起

7、董潔的個人資料

董潔 基本信息欄中文名：董潔外文名：Angel國籍：中國出生地：遼寧省大連市出生日期：1980年4月19日職業：演員畢業院校：北京解放軍藝術學院舞蹈系經紀公司：香港「澤東電影公司目錄[隱藏]個人檔案 出道機緣 個人作品 電影參演作品 電視劇參演作品 電影配音作品廣告代言 雜志封面 圖文語錄 成就榮譽 相關事件 結婚 生子個人檔案 出道機緣 個人作品 電影參演作品 電視劇參演作品 電影配音作品廣告代言 雜志封面 圖文語錄 成就榮譽 相關事件 結婚 生子

[編輯本段]個人檔案生肖： 猴
星座： 白羊座
身高： 1.60m
體重： 45kg
血型： O型
籍貫： 山東省威海市文登市
婚姻： 已婚
丈夫：潘粵明身高：178CM
學歷：大本
愛好： 逛街、游泳、畫畫 董潔
喜歡的食物：冰激凌
喜歡的動物： 小貓
喜歡的顏色： 天藍和純白
曾任職： 廣州軍區戰士歌舞團演員，至2003年
軍銜：中尉
軍齡：10年
性格：偏內向、文靜
最愛的人：爸爸、媽媽
最喜歡的歌手：張學友、陶晶瑩
最喜歡的運動：游泳，跑步 [1] [編輯本段]出道機緣 有著小家碧玉般的清雅端莊，文靜，低調而又不溫不火；不浮躁，不張揚，卻又暗香涌動。如同香梨一般清新怡人的她，有著天使般純潔的笑容。如同中學生一般乖巧純真，只能令人聯想到四個字：「玉潔冰清」。董潔是大連人，1990年10歲時候由戰士歌舞團在大連特招入伍，後送入北京的解放軍藝術學院學了五年舞蹈。畢業後於1995年底正式到戰士歌舞團做舞蹈演員。曾在1996年春節晚會的《豐收夜》舞蹈節目中擔任女主角，在1996年春晚小品《打工奇遇》中扮演宮女，她不但配合趙麗蓉一起甩著手絹出場，還在最後舉了「貨真價實」四塊牌子中的最後一塊。在戰士歌舞團的舞蹈節目中也經常擔當領舞。2000年在中央電視台的春節晚會上露面後，董潔逐漸受到多方關注，不少電視台紛紛邀請她做表演嘉賓。還有劇組邀她出演電視劇，但她對《幸福時光》情有獨鍾。
董潔從2000年中央電視台春節聯歡晚會上和謝霆鋒牽手出道，到後來被張藝謀相中成為「幸福女孩」而一舉成名。這位最低調的「謀女郎」，只是渴望做賢妻良母的董潔在做客《超級訪問》中，談了許多她成名前不為人知的事，以及暢談和她認識的男星。
拉謝霆鋒的手直哆嗦
董潔在2000年的春節晚會上站在謝霆鋒旁邊的畫面想必很多人還記得。謝霆鋒拉著她的手，她穿著婚紗，兩個人一走出來，全國無數個少女都羨慕得要死。董潔說她一開始是舞蹈演員，就是幫其他演員走位置，代替演謝霆鋒的新娘，因為謝霆鋒也沒有到，另外的演員也沒有到。從現場直播前，都沒有真正拉過謝霆鋒的手。原本定下當謝霆鋒「新娘」的周迅最後被換掉，定下董潔的時候是春晚最後一次綵排。董潔坦承謝霆鋒拉著她的手時，她的手直哆嗦，因為不說話一直在笑。後來在合作《龍虎門》時，董潔說她還提醒謝霆鋒，她就是當年他唱歌時旁邊的女孩，謝霆鋒驚嘆道：「是你！」然後他還在那算過了多少年。
2000年7月初,戰士歌舞團放暑假，董潔剛參加完駐港部隊三周年的慶典。回到大連後.參加了《幸福時光》選聘女主角的最後一輪試戲活動。在最後後三名候選者中脫穎而出，成為此次五萬名參聘者中「幸福到最後」的女孩。董潔憑借在《幸福時光》清新明朗的表演獲得了2001年「華表獎」電影新人獎。 [編輯本段]個人作品 電影參演作品

2000年電影《幸福時光》（飾 吳穎）
出 品：新畫面影視公司、廣西電影製片廠2000年聯合攝制
導 演：張藝謀
主 演：趙本山　董潔 傅彪　李雪健
類 型：喜劇
片 長：102分鍾
國家/地區：中國
首映日期：2000年12月25日
2001年電影《天上的戀人》（飾 蔡玉珍）
中文片名：《天上的戀人》
外文片名：Sky Lovers
影片類型：劇情
片 長：Japan:93 分鍾
導 演：蔣欽民
主 演：董潔 劉燁 陶虹
國家/地區：中國
對白語言：漢語普通話
色 彩：彩色
製作公司：北京紫禁城影業有限責任公司 Beijing Forbidden City Film Co. [中國]
上映日期：日本　Japan
2006年6月10日
獲第十五屆東京電影節最佳藝術貢獻獎
2003年電影《最後的愛，最初的愛》（飾 方琳）
導　演：當摩壽史
出品人：任仲倫、牛山拓二
監 制：卓伍
策 劃：仲崢、傅文霞
製片人：牛山拓二
編 制：當摩壽史、長津晴子、山村裕二
攝 影：清水尚
美 術：吉田悅子
美術指導：胡宗
音 樂：栗尾直樹、稻葉政裕
錄 音：山方浩
製片主任：朱斌、石田基紀
副製片：林仰謙
藝術顧問：吳天戈
片 長：94 分鍾
主要演員：渡部篤郎飾早瀨高志 徐靜蕾飾方敏 董潔飾方琳
上海電影集團公司、日本電影眼娛樂株式會社 聯合出品
2003年電影《地下鐵》 （飾 董玲）
片 名：地下鐵
導 演：馬偉豪
制 片：王家衛、彭綺華
編 劇：馬偉豪
攝 影：高照林
片 長：97 分鍾
主 演：梁朝偉、楊千嬅、張震、董潔
范植偉、友情演出桂綸美
類 型：愛情/生活
出 品：上海電影集團公司 香港澤東電影公司
發 行：2003年12月31日
2003年電影《2046》 （飾 王潔雯）
導 演：王家衛
編 劇：王家衛
製作人：陳惠中
主 演： 梁朝偉 鞏俐 木村拓哉 王菲 章子怡 董潔 劉嘉玲 張曼玉 張震
片 長：129 分鍾
製作人：陳惠中
首映日期：2004年5月21日(戛納電影節)
上映日期：2004年9月28日
2005年電影《龍虎門》 （飾 馬小靈）
發 行：上海電影集團公司
導 演：葉偉信
編 劇：黃子桓
主 演：甄子丹 謝霆鋒 董潔 余文樂 李小冉 元華
影片類型：劇情*動作
片 長：100 分鍾
上映日期：2006年7月28日
2006年電影《唐布拉之戀》 （飾 林曉）
英文名：Love of Tangbula Grasslands
編 劇：聶欣
導 演：沙麗瓊
製片人：龐洪
主 演：董潔 阿力木江·吐爾斯拜克 秦昊
類 型：文藝
出 品：寧夏電影製片廠
北京世紀佳映文化發展有限公司
2008年奧帆題材電影《海之夢》 （飾 沈潔）
又 名：《碧海揚帆》
編 劇：劉瑋
導 演：肖鋒
主 演：董潔 蔣愷
類 型：奧運體育
出 品：山東電影製片廠
北京時代今典傳媒有限公司
山東廣播電視局青島影視基地
2008 年 拍攝《愚公移山》
導演：霍建起
演員：郭曉冬 董潔 王慶祥
電視劇參演作品

2001年電視劇 《白領公寓》
製片人：劉麗莎
導 演：胡雪楊
主 演：安在旭 董潔 劉孜
類 型：時裝/劇情/愛情
角色職業：舞蹈老師
角色姓名：任飛兒
集 數：21集
出 品：湖南電廣傳媒
2002年電視劇 《三重門》
主 演：董潔 吳禺男 劉芸
類 型：時裝
角色姓名：Susan
角色職業：學生
集 數：8集
2002年電視劇 《金粉世家》
導 演：劉國權
編 劇：張恨水
主 演：陳坤 董潔 寇振海 吳競 劉亦菲
類 型：民國 《金粉世家》
角色姓名：冷清秋
集 數：40 集
2003年電視劇 《飛刀又見飛刀》
導 演：申學兵
製片人：王鵬舉
編 劇：陳麗華、關展博
主 演：董潔 張智霖 林心如
類 型：古裝武打劇
角色姓名：方可可
集 數：43 集
2004年電視劇 《天若有情》 {又名《偷心》}
製片人：楊佩佩
主 演：董 潔 車仁表 陳孝萱 黃志瑋 六 月 施 羽
類 型：時裝/愛情/偶像
角色姓名：展顏
集 數：40 集
出品方：北京黑龍電視藝術中心 杭州金視傳媒有限公司 金象投資機構
出品人：矯廣禮、朱思恩
藝術顧問：周之光
2004年電視劇 《早春二月》
導 演：李大為
主 演：董潔 辛柏青 沈傲君
類 型：民國
角色姓名：陶嵐
角色職業： 教師
集 數：30集
2004年電視劇 《天若有情Ⅱ》{又名《魔域天使》}
總導演：胡意涓
製片人：楊佩佩
主 演：董 潔 方中信 車仁表 孫耀威 六月 Saya
類 型：愛情/偶像
角色姓名：展顏
角色職業：董事長
集 數：38 集
2005年電視劇 《紅衣坊》 {又名《紅幫裁縫》}
導 演：蘇舟 金舸
製片人：譚湘江、陳曉旭
編 劇：力虹、簡寧、李灧真
主 演：董潔 潘粵明 吳軍 孫寧
類 型：劇情/愛情
角色姓名：川上洋子
角色職業：護士
集 數：32 集
2007年電視劇 《梁山伯與祝英台》 {又名《07梁祝》}
總導演：陳俊良
編 劇：英 俊 李或知
演 員：董潔 何潤東 陳冠霖 寇振海 岳躍利 鄔倩倩 劉芳 詹小楠 賈兆冀 車永莉
類 型：古裝/愛情/奇幻 《梁山伯與祝英台》
角色姓名：祝英台
角色身份：學生
集 數：41集
音樂顧問：何占豪
總發行：湖南時代明星傳媒有限公司
2007年電視劇 《還君明珠》
製作人：楊佩佩
編　劇：博華
導　演：李惠民 餘明生
主要演員：董潔 李宗翰 黃少祺 廖曉琴 劉雪華 李立群 劉燕燕
類 型：劇情
角色姓名：金明珠
角色身份：學生 教師
集 數：44集
2007年電視劇 《精武陳真》
總製片人：郭 鈞
藝術總監：關錦鵬(香港)
製作總監：金姝麗
導 演：蔡晶盛(香港)
編 劇：王功
武術指導：江道海(香港)
演 員：陳小春 董潔 尹子維 楚軼男 劉子豪 唐一菲 徐少強
類 型：武俠
角色姓名：方誌欣
集 數：30
電影配音作品

2007年第一部參與配音的電影 《藍莓之夜》
英文片名：My Blueberry Nights
配 音：伊莉莎白
導 演：王家衛
編 劇：Lawrence Block 王家衛 Kar Wai Wong
主 演：諾拉·瓊斯*裘德·洛*雷切爾·薇姿
影片類型：愛情
片 長：111min [編輯本段]廣告代言1996年拍攝「喜之郎山楂果凍」廣告

1997年拍攝蘋果熟了 金正 DVD
幸福E家別墅
益膚霜
露露水
MiuMiu彩妝
展風運動鞋
信芬化妝品
姍拉娜護膚品
隆立奇洗面奶
隆立奇護手霜
采青吸黑頭面膜
1998年卡迪那原味薯片的「地鐵篇」
2003年好迪啫喱水
2004年代言海飛絲洗發水（海洋篇）
2006年代言康師傅茉莉清茶
2009年代言繽純護膚品
2009年4月29日度中網網動中國活動代言人
2009年「1幫1」活動代言人
2009年10月14日廣州大學生電影節形象大使 [編輯本段]雜志封面2000年第10期《大家電影》
2000年第10期《希望》
2001年第二期《電影畫刊》
2002年1月《婚姻與家庭》
2003年《時代影視》
2003年4月16號《大觀周刊》
2003年11月《大眾電視》
2003年第10期《大家電影》
2004年《旭茉JESSICA》
2004年2月《男友》
2004年第10期總第43期《時尚嬌點》
2004年12月號《世界都市》
2005年7月創刊號《品牌大道》
2005年8月B《上海電視》
2006年《雙休日》
2006年《新娘》
2007年1月D《上海電視》
2007年電子刊第四期《新婚志》
2007年8月《好》
2008年2月號《COMSOPOLITAN》
2008年2月號《世界都市》
2008年6月《鳳凰珠寶》
第63期《品周刊》
6月號《E.T.衛視周刊》
地方版《新娘》
《風情SEEN》
《秀with》
《都市麗人》
《深圳青年》
《VOGUE》
《世界都市》
《愛人》
2008年11月《橘子》
2008年12月《女友look》
2009年7月《優家畫報》
2009年9月《數碼精品世界》
2009年10月《好主婦》
2009年第12期《女友·家園》
2009年上半月版第23期《家庭》

8、威海民俗

威海節慶風俗：
（1） 榮成國際漁民節 每三年舉辦一次，以漁民為主體，以漁村文化為主要內容，開展各種海上運動項目、大型民俗觀光旅遊活動、經濟技術貿易洽談會和海洋漁業博覽會等一系列活動。
榮成國際漁民節源於當地漁民傳統的穀雨節。早在春秋時期，這里就大興魚鹽之利。每年穀雨，春汛來臨，百魚上岸，休整了一冬的漁民又忙碌起來，捕魚趕海，開始了新一年的海上生產。為感謝「海神」賜給的豐厚魚蝦，祝願天天魚蝦滿倉，祈求神靈保佑，免災除難，漁民們便在穀雨節這天舉行傳統的祭神活動，從此穀雨節便成了榮成漁民的佳節。改革開放以來，富裕起來的漁民將新文化、新觀念、新思想滲透到穀雨節中，由純祭神保平安的期望心理進入對酒當歌，喜慶豐收，載歌載舞的高尚境界，使這一活動水平越來越高，成為榮成漁民生活中一個重要的文化娛樂內容。為順應廣大漁民心願，弘揚民族文化，榮成市政府決定從1991年起，舉辦榮成國際漁民節。
榮成國際漁民節第一、二屆均為穀雨期間舉辦，歷時兩天。第三屆（1993）開始改為7月24日至7月28日舉辦。連續舉辦四屆後，又改為每三年舉辦一次。每年漁民節都有近萬名中外來賓和10萬當地群眾參加，漁民節以增進國內外文化交流、發展經濟、促進開放、共同繁榮為宗旨，舉行了新聞發布會、典禮儀式、游藝活動、觀光旅遊活動，舉辦了地方名優產品和書畫等展覽、經貿洽談、文藝晚會等活動，使漁民節成為中國海文化盛會，贏得了中外來賓的高度贊譽。
（2）中國威海國際釣魚節 時間是10月上旬，邀請國內外釣魚愛好者參加海水舟釣、磯釣比賽、淡水拋桿比賽、康樂賽等豐富多彩的比賽項目，在舉辦國際釣魚比賽的同時舉辦全國漁具博覽會。
（3）中國威海中韓經貿洽談會 時間是9月上旬，由威海市人民政府主辦，主要內容有國際經貿洽談、招商引資、旅遊考察、新聞發布會、文藝晚會等。
（4） 中國威海海鮮節 時間是5月上旬，全市百餘家旅遊飯店聯手推出海鮮特色宴，為遊客現場烹制海鮮美食。
漁民風俗:
威海海岸線1000多公里，居住在沿海一帶的漁民世世代代以海為伴，過去在生產條件極端落後的情況下，人們無力擺脫大自然的奴役，不能預測，也不能征服，面對既能賜給福氣，又能帶來災禍的浩瀚大海，既敬又畏，只好乞求於神靈，久而久之，形成了沿海漁民特有的一些習俗。
1.說話忌諱
大海賦予漁家人豪爽、淳樸、熱情好客的性格，到漁家做客是常事，魚也是一道必不可少的上桌菜，吃魚時，一般要把整條魚放在盤中，在吃完魚的上面要吃下面時不能說「把魚翻過來」而應該說「把魚轉過來」或「把魚劃過來」漁民認為翻字有海上翻船之嫌，漁民在逢年過節或在平日里改善生活時，都少不了包餃子，這是中國傳統的生活習俗，但不同的是，包好的餃子下鍋時，人們不能說「下餃子」而應該說「煮餃子」，因為「下」有沉入大海之嫌，對常年在海上作業的漁民來說很不吉利，漁民以海為生，當他們要告別親人，揚帆遠行時，通常說「出海」有「出入平安」的意思，漁民一般田地比較少，燒飯時的燃料以煤為主，但漁民通常稱之為「扎子」不說「煤」，因為「煤」與「霉」字諧音，有「倒霉」「霉氣」之說，很不吉利，漁民常年與海打交道，難免有閃失落入海中，或因為大海的喜怒無常偶爾有事故發生。但在船上出了事故之後，比如落入海里淹死了，人們不說「海」字，通常都說：「落水了」因為海里有流，所有物體隨流，也就是漁民說的「聽流不聽風」。漁發出海坐在船上時，不許坐在船幫並將腳伸進海里，據說這樣會對龍王和海神不敬，要受到報應的。同時也有「防止被魚咬傷」的意思，漁民吃飯時有一個習慣，吃完飯後筷子放在桌子上面，而不能橫放在碗上。因為橫放在碗上，就好像漁民在大海上遇到大風浪無計可施，只好將櫓槳橫在船上，落下帆，放下桅桿，隨風飄盪，聽天由命了。
2.節日供神
古時漁民主要是敬龍王，海神娘娘，財神三宮，按一定的節令供奉。除夕之夜或初一早晨，漁民到龍王廟，海神娘娘廟燒香叩拜，或到海邊擺供品，焚香紙，求神靈保佑一年太平，漁民家家供財神，漁民每次出海都要燒香，這是為了讓神仙看到，他們認為上升的香煙能把他們心願帶給天上的神仙，能保佑他們海上發財，老子《道德經》里說過「道生一、一生二、二生三、三生萬物」因此道教十分崇尚「三」這個數字的，所以他們出海前通常燒「三柱香」。
3.新船點睛
漁民把漁船看成自己的夥伴，是賴以生存的依靠，因此，漁民對它愛護備至，並賦予它靈性，過去的木製漁船每條船都做一對凸出來像大魚的眼睛。新船造好後，只畫眼，不畫睛。也就是邊上是大大的黑眼圈，中間是白色的一個大圓，下水之前，船主請人選擇黃道吉日，屆時，敲鑼打鼓放鞭炮，船主親自為新船點睛，標志著一個新的生靈誕生了，眾人喊著大吉大利的號子，把披紅掛綠的新船，一步步從岸上移下海去。
4.春日祭網
春暖花開、漁民把整修了一個冬天的漁網抬到海邊，用穀草烤網驅邪氣，稱「財財網」，然後放鞭炮。燒香紙，漁民抬著漁網，喊著號子登上漁船，把網盤在倉里，烤漁網的習俗其實是有科學道理的。過去的漁網是棉線織成，為防止腐爛，用加熱的豬血浸透，涼干方可使用。漁網存放了一冬天後，有霉氣，異味，新「血」的漁網有血腥味，用穀草烤後，可除掉異味，便於魚蝦進網。
5.祭祀漁神
漁民首次出海拉網，當捕到魚之後，首先要練大魚蒸熟盛於盤中，在船頭奠酒焚香，祈禱龍王爺保佑海上發財。幾條船在一起捕黃花魚或魚的時候，誰的船先打上魚來，就放鞭炮、敲鑼鼓，並揀最大最好的魚供在船頭。敲鑼鼓是告訴鄰船見「」了，燒香是求海神多往網里趕魚，有好收成。
6.許願還願
漁船在海上遇到大風大浪大霧天氣，在極端危險的情況下，漁民們想要獲得平安，或為達到第一目的，便在船頭上燒香許願。有的人許豬、有的人許船、有的人許燈，求龍王和海神娘娘保佑。傳說有的時候海神娘娘還「真來」送燈 ，隱約可見一團綠熒熒的光（海生物磷光所致）或在船桅或在船頭隨近晃動。這時漁民便有了戰勝風浪的信心，也大體知道船離岸的位置，如果燈掛在大桅桿上，顯示船離岸的位置，如果燈掛在大桅桿上，顯示船離岸礁遠，無大的危險，燈掛在一桅桿上，是船 離礁石較近，應馬上採取措施，防止漁船有危險，漁民要做的最壞的准備。漁船脫險了，回岸後，漁民便到娘娘廟進香還願。送去小船，紙燈待，感謝海神娘娘救命之恩。如果娘娘沒有送燈，漁船平安脫離險境，則到龍王廟燒香還願，感謝龍王爺的恩典，由於漁業生產的危險性，漁民通常父子不同船，以支撐一個家庭。總之，許願一定要還願的，否則將大禍臨頭。據說成山頭的廟宇和靖子村的「風仁有里「牌匾都是還願時留下的。
7.觀測龍風
每年農歷正月二十五這天，被漁民稱為「龍風日」據說龍王這天要預知一年的風情，半夜後，漁民就起床觀測天氣的好壞，風力的大小，風向和星星的位置和亮度，卜測一年的天氣，因為海上做業最在意的不是雨雪沙塵，而是風。這種習俗與漁民長期觀測天氣的習慣有關，他們不但在龍風日這天觀測風，平時在海上作業時時觀測季節風的來去時間，掌握天氣變化的規律，憑此來預測天氣好壞，風、雨、霧、晴。
8.船上的忌諱
漁船上的各個部位，都有一定的講究，不能隨便起坐，也不得隨處大小便。特別是船頭，船左舷「大主」「二主」等部位尤為講究，否則就是犯了戒，漁船兩舷有四個木橛，左邊兩個，右邊兩個，用於掛網綆，拴錨纜。船尾兩測的木橛高，稱「大主」，船頭兩側的矮，稱「二主」。如在此處犯了戒，便要砍斷網繩纜。船在舷為進財門，如果在此犯了規矩，便是堵了進財門，要受懲罰，向財神請罪。在船頭犯戒是欺船主，是褻瀆神明（指龍王）的行為，如果誰在船頭大小便，有人便將其一腳踢入水中，然後再求上船以示懲罰。
漁民在海上捕魚期間不許剃頭，頭發長了必須在出海前或者回岸後剃，漁民忌諱「剃」字，這剃字意味著網具受損失。舊時候，對婦女特別歧視，不準婦女上船，更不準婦女跨船頭、網具、大櫓、斧頭等。懷孕婦女不許摸漁網，漁線或從上面走過去，寓為血氣沖撲。漁線漁網如果被婦女碰了或者摸了，就要用谷秸草烤烤，或將漁網漁線砍斷幾股另接上去，方可使用。
傳統喜慶風俗:
看喜：婦女生小孩後，親朋好友帶禮物登門賀喜。
過百歲：小孩生後100天，由家中長者抱著走面步，意味著健康百歲，而且在百歲這一天，還要給孩子拍照留念。
趕生日：孩子一周歲時，親朋蒸大圓餅和「鋦鋦」送去祝賀。
慶壽：老人到六十周歲後，每逢生日親朋，兒女帶壽酒，壽星畫聯等壽禮前去慶壽。
婚事：舊時婚煙均為父母包辦，由媒人提親，一般「門當戶對」屬相對頭，歲數合適，一般男大於女二、三歲。雙方父母同意後，則定親，婚日由男方擇定，並將婚禮送女方家。結婚：男方稱「將媳婦」女方稱「出門子」由男方備官轎，彩轎各一乘，男乘彩去嫁，新媳婦要由叔或兄抱上轎，頭蒙紅布，回來時男乘官轎，女乘彩轎，嫁妝隨之，賓客相送，下轎時，要由已婚婦女領著媳婦。當晚，大家「鬧洞房」，看嫁妝，三日後，娘家來人看望，稱「看出息」，第九天新娘回家省親，稱「站九」，娘家要烙「抓果」給帶回婆家回贈。
地方方言:

（1）天、地、時 太陽曰日頭。金星曰毛拉星。流星曰賊星。虹讀絳。霞曰燒紅。雹曰凌（讀leng）子。霧雨曰霧露灑子。睛天雨曰天晴雨、晴天漏。逆風曰戧風。村莊曰疃。山谷曰夼（讀kuang）.山林曰嵐子。平原曰泊。亂石堆曰石砬子。海汊曰港（讀jiang）。池塘曰灣。上午曰頭晌。中午曰正晌。下午曰過晌、呷（ha）晌。傍晚曰傍黑。昨天曰夜兒。一會兒曰沒大會兒、沒大歇兒。一大會兒曰老時歇、老一會兒。剛才曰剛（讀jiang）剛、才剛。突然曰忽地拔、大不瞧兒、冷孤丁。

（2）稱呼 祖父曰爺爺。祖母曰婆。父曰爹、大。伯父曰大爺。伯母曰大媽。嬸母曰嬸、嬸媽。外祖父曰老爺。外祖母曰姥、老娘。舅母曰妗母。男的對外稱妻曰孩子他媽、俺家的。女的對外稱夫曰孩子他爹、俺外頭的。你們曰那。他們曰他涅些。

（3）人事、動作 訂婚曰掰親。在一起工作曰掰伙計。親近曰粘和。疏遠曰裂戚。討厭曰隔殃、煩惡。煩惱曰惡促。求助曰仰急。認輸曰草雞。料想不到曰沒料瞧。不屑一聽曰不耳拾。不經常曰灑碼的。不經心曰嬉搭耳混。種種原因曰三七葛摟。多曰卓實。欺騙曰熊人、哄人。奚落曰狷謗。欺侮人曰強人、瞅熊。好開玩笑曰嬉溜、離戲。好逗騙人曰猴溜的。不正經曰耍馬流。不務正業曰流球。固執已見曰犟眼子。傳瞎話曰嘎拉嘴舌中。背後議論曰喳嘁。吝嗇曰慳、夾齊。糊塗曰二糊。短心眼曰少頁肝、半拉髟（biao）。傻子曰髟子。憨蠢曰二虎、二不愣子。剪物曰鉸。糟蹋曰敗折。跌曰磕（ka）。筷子夾食曰搛。聞味曰聽味。來玩曰來站。
（4）飲食、炊事 饅頭，圓形曰悖悖，長方形的曰卷子，兩頭尖的曰鋦鋦。餅子曰粑粑。大麥炒麵曰焦面。油條曰麻滕。吃曰啖（讀dai）。吃飯曰啖飯、呷飯。蒸曰烀。
（5）物形、顏色 硬曰釘硬。軟曰稀軟。圓曰團團。滾熱曰方滾老熱。涼曰冰涼。亮曰鋥亮。紅曰赤紅。透紅。黃曰焦黃。藍曰血藍。白曰調白。黑曰墨黑、漆黑。綠曰血綠。
（6）畜、禽、鳥、蟲 公牛曰犍子，母牛曰套子。公驢曰叫驢，母驢曰草驢。小豬曰綁豬（賣時綁腿）。半大豬曰克郎。鴨子曰鴨巴子。鴿子曰布鴿。烏鴉曰黑老鴰。百靈曰老家咆兒。蝙蝠曰元寶蝠。跳蛙曰青崴子。叫蛙曰脹鼓子。癩蛤蟆曰疥巴子。蝌蚪曰格格當。蟈蟈曰蟈（讀guai）子。蟬曰知（讀jie）了。蟬幼蟲曰螞拉猴。蜘蛛曰勒勒珠。螞蟻曰蟣螞樣子。螳螂曰刀螂。人刺毛蟲曰剝刺毛。梭子蟹曰飛蟹。螃蟹曰赤甲紅。
（7）錫鑲茶具 威海的錫鑲茶具近百年的歷史，它是用宜興紫砂陶為壺，將錫鍛打、鏤雕、鑲嵌、拋光、經十幾道工序。精製成工藝品。
錫鑲茶具創始於清末。1890年前後，當地谷家疃村谷寶和、谷年和兄弟在東碼頭附近開辦銅錫鋪，二人經多年實驗創造出鑲錫工藝，製品很恰快銷售國外。
1984年，谷家後代谷祖威重操祖業，集資開辦「威海錫鑲工藝器廠」，使錫鑲茶具重新面世。
威海錫鑲茶具，鑲飾部位講究，錫片圖案美觀，圖案有「八仙過海」、「龍鳳呈祥」、「松鶴延年」等多種。
（8）民間食品 文登與乳山，多山而臨海，民間食品往往兼山區與沿海的特點。
【起 居】

膳 食 境內居民膳食習慣屬北方型。受地域、文化傳統影響，山區、沿海、城鎮存有一定差異。城鄉居民均通行一日三餐的傳統餐習，早、午兩餐以干食為主，晚餐以稀食為主。70年代前，因缺柴燒，部分農村家庭農閑季節行一日二餐。就餐習慣，多為全家同桌進餐。城鎮居民對晚餐較重視，全家共桌，飯菜也較豐富。
70年代前，傳統家常主食為地瓜、玉米餅子(秋、冬兩季食用鮮瓜，春、夏兩季食用瓜干)。餅子(俗稱粑粑)用玉米面(建國前也有用穇子面)兌水調勻貼於鍋壁蒸烙而成，摻入大豆面做成的豆面餅子松軟香甜可口，佐以咸魚、咸蝦下飯，農民視為主食上品，至今仍成為市內各賓館宴請遠方來客的地方食品之一。地瓜、餅子為農村居民早、午兩餐的主食，晚餐多為湯類稀食，沿海居民晚餐多食用地瓜面做成地瓜面條(俗稱地瓜湯)，常以貝類鮮湯作鹵；山區居民晚餐多食用豆面、地瓜面混合做成的寬面條，俗稱豆湯。用小麥面製作的饅頭(俗稱餑餑)、油餅、面條、水餃等食品種類雖多，但由於農村居民細糧較少，只能在節日或招待來客時食用。
70年代後細糧增多。進入80年代，家常飯食以細糧為主，主食種類隨之變化。早、午兩餐主食多為饅頭、油卷、油餅，晚餐多為面條，蒸包、水餃亦成為居民常用飯食。食用地瓜、餅子旨在調劑口味，居民稱為「吃稀罕」。城鎮居民早餐亦有食用油條、糕點、豆漿，佐以鹹菜的習慣。境內居民食用的油餅製作獨特，先將麵粉用熱水調揉好，擀成薄頁，再將豬油、蔥末、細鹽等調料按比例調好撒於面頁上，然後把面頁捲成長筒盤成圓形再擀，如此重復數次，將擀好油餅下鍋用溫火蒸烙熟。這樣製作的油餅層多頁薄，鮮嫩可口，稱「千層餅」，成為招待遠方客人必嘗之地方飯食。
境內居民口味較重，咸、辣、酸、甜皆適，但偏食咸者居多。70年代前，居民下飯菜餚多為咸魚、蝦醬、鹹菜、大蔥蘸醬，白菜、豆芽、土豆為主要炒菜。農村居民尚喜食用野菜或芋頭莖加粗豆漿製作的「小豆腐」(俗稱渣)。80年代後，居民口味漸趨清淡。下飯菜餚隨生活水平提高，魚、肉、蛋類食品增多。農村居民菜餚清煮減少，多以煎、炒為主，城鎮居民菜餚則烹、炸、溜、炒俱全。柞繭蛹、淡水魚逐漸受到居民青睞。各類鹹菜也成為調劑口味的傳統下飯菜餚。
境內居民有吃零食之習。地瓜脯(俗稱熟地瓜干)為主要零食小吃，其製作方法：將鮮瓜貯放一段時間待其糖化後，下鍋蒸熟，然後切成薄片晾乾，待儲藏一段時間，瓜脯表層泛糖後食用味道最佳，成為饋贈遠方親朋的地方食品。炒花生亦為居民零食小吃之一，70年代前多為招待客人之小吃，80年代後為居民自食小吃。另外境內還有芝麻糖、糖葫蘆等傳統甜食小吃。
舊時，境內很少飲茶，大都喝生水，或做飯時蒸水喝，只有少數殷富家庭飲茶。建國後至60年代，飲茶者亦少，只有在節慶或待客時方飲茶。70年代，飲茶者增多。80年代後，不僅以茶待客，且有部分居民飲茶已成嗜好。農業合作化前，多數家庭自釀米酒備節日或待客飲用。農業合作化後，私人釀酒逐漸減少，大都從商店裡購買白酒、果酒等。80年代後，啤酒為大眾接受，咖啡、可樂、汽水、果汁等時興飲料也都進入尋常百姓家。
服 飾 境內居民受地理環境和文化傳統影響，不同時代、地域、階層、職業之間，衣著觀念存有一定差異。城鎮居民穿著追求美觀、新穎，農村居民注意耐穿、實用，平原較山區、沿海較內地服裝流行更替節奏較快。
清末民初，境內無論男女老幼，衣色以藍、黑、白為主，衣料視貧富而異。富人多用綢、緞、絹、紗，貧者多著自家手工織做的麻布、土布。上衣有大襟和對襟兩種，以大襟居多。富者有長袍禮服，出門作客，外加馬褂，以示莊重。一般農民除夏季外，多著短襖、扭襠長褲。平時男子多纏腰帶，婦女慣用圍裙。20年代，城鎮中青年婦女多穿旗袍。民國期間，城鎮紳商之家男子夏季多穿單大褂，冬季多穿左大襟長袍，外套馬褂或短坎肩,著寬腿長棉褲，黑色棉織扎腿帶，並隨季節和場合不同選戴風帽、禮帽、紅頂瓜皮帽。腳下冬著氈靴，平日著平底布鞋或皮鞋。女子冬季穿棉旗袍、長棉褲扎腿，夏季多穿綢緞短襖或旗袍，不露臂，下身穿綢緞便褲，腳穿綉花鞋。男性服裝為黑、白、藍三色，女性服裝講求艷麗。中層居民服裝款式與紳商階層區別不大，但質料多為棉布，自做自穿。農村普通居民上衣男女均穿手紡土布代襟短襖，下身著寬腰直襠便褲。女性短襖喜愛鑲邊，俗稱「沿邊」，青、中、老不同年齡分別鑲紅、綠、藍邊。民國後期，男子改穿對襟短襖。入冬後，農民慣用布帶扎腰，幹活時，將衣角掖入腰帶下。老年男女一般扎腿，老年男子多內穿夾褲，外穿套褲(吊在腰帶上的短腿無襠棉褲)，以方便從事體力勞動。男子冬季多戴瓜皮帽、「滿頭擼」帽，腳穿蘆葦編制的草鞋和自製豬皮綁鞋，夏季戴葦笠、草帽。女子不戴帽，穿納底綉花鞋。貧苦農戶與一般農戶穿著相同，但衣服上補丁較多，向有「新三年，舊三年，褳褳補補再三年」之說。

9、就山東文登當地春節風俗寫一篇作文（題目自擬）

春節是我國一個古老的節日，也是全年最重要的一個節日，如何過慶賀這個節日，在千百年的歷史發展中，形成了一些較為固定的風俗習慣，有許多還相傳至今。
掃塵
「臘月二十四，撣塵掃房子」，據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的說法：因「塵」與「陳」諧音，新春掃塵有「除陳布新」的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。這一習俗寄託著人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。每逢春節來臨，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、乾乾凈凈迎新春的歡樂氣氛。

貼春聯
春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼於門上，為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起於宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述。

春聯的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等。「門心」貼於門板上端中心部位；「框對」貼於左右兩個門框上；「橫披」貼於門媚的橫木上；「春條」根據不同的內容，貼於相應的地方；「斗斤」也叫「門葉」，為正方菱形，多貼在傢俱、影壁中。

貼窗花和倒貼「福」字
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘託了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為「窗花」。窗花以其特有的概括和誇張手法將吉事祥物、美好願望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。

在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的「福」字。春節貼「福」字，是我國民間由來已久的風俗。「福」字指福氣、福運，寄託了人們對幸福生活的嚮往，對美好未來的祝願。為了更充分地體現這種嚮往和祝願，有的人乾脆將「福」字倒過來貼，表示「幸福已到」「福氣已到」。民間還有將「福」字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五穀豐登、龍鳳呈祥等。

年畫
春節掛貼年畫在城鄉也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄託著他們對未來的希望。年畫，也和春聯一樣，起源於「門神」。隨著木板印刷術的興起，年畫的內容已不僅限於門神之類單調的主題，變得豐富多彩，在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五穀豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等精典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好願望。我國出現了年畫三個重要產地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊；形成了中國年畫的三大流派，各具特色。

我國現今我國收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫，畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。描繪了老鼠依照人間的風俗迎娶新娘的有趣場面。民國初年，上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結合起來。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫，以後發展成掛歷，至今風靡全國。

守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見於西晉周處的《風土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱為「饋歲」；酒食相邀，稱為「別歲」；長幼聚飲，祝頌完備，稱為「分歲」；大家終夜不眠，以待天明，稱曰「守歲」。

「一夜連雙歲，五更分二天」，除夕之夜，全家團聚在一起，吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著辭舊迎新的時刻，通宵守夜，象徵著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。這種習俗後來逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫有「守歲」詩：「寒辭去冬雪，暖帶入春風」。直到今天，人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。
古時守歲有兩種含義：年長者守歲為「辭舊歲」，有珍愛光陰的意思；年輕人守歲，是為延長父母壽命。自漢代以來，新舊年交替的時刻一般為夜半時分。

爆竹
中國民間有「開門爆竹」一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱「爆仗」、「炮仗」、「鞭炮」。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。隨著時間的推移，爆竹的應用越來越廣泛，品種花色也日見繁多，每逢重大節日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開業等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個吉利。現在，湖南瀏陽，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉、浙江溫州等地區是我國著名的花炮之鄉,生產的爆竹花色多，品質高，不僅暢銷全國，而且還遠銷世界。

拜年
新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領若幹人挨家挨戶地拜年；有的是同事相邀幾個人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為「團拜」。由於登門拜年費時費力，後來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發展出來後來的「賀年片」。
春節拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先准備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，因為「歲」與「祟」諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種，一種是以彩繩穿線編作龍形，置於床腳，此記載見於《燕京歲時記》；另一種是最常見的，即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年後當眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時，由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下。現在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行。

春節食俗
在古代的農業社會里，大約自臘月初八以後，家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因為腌制臘味所需的時間較長，所以必須盡早准備，我國許多省份都有腌臘味的習俗，其中又以廣東省的臘味最為著名。

蒸年糕，年糕因為諧音「年高」，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。

年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米製成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內蒙古等地，過年時習慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人乾脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米製作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的遊子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統的餃子吃法，是清水煮熟，撈起後以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法。因為和面的「和」字就是「合」的意思；餃子的「餃」和「交」諧音，「合」和「交」又有相聚之意，所以用餃子象徵團聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有「招財進寶」的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融。