草莓醬君之新郎博客

1、我登陸了新浪微博，看別人的博客圖片顯示「此圖片僅限於新浪博客用戶交流溝通」

是為了給他的博客帶去流量的
你要是博客用戶才行
不是微博
你登的是weibo，不是blog
兩個是不同的
weibo是微博客

2、怎麼在家裡製作草莓醬？

家裡製作草莓醬用到的主要原料有草莓、檸檬，它們的功效是：
草莓：止瀉、止咳、利水
檸檬：和胃、生津止渴、安胎

具體用量與做法：准備草莓500g、冰糖100g、瓊脂2g、檸檬少許。
第一步：草莓洗凈後去掉蒂用淡鹽水浸泡一刻鍾左右
第二步：然後切成小塊，喜歡果醬裡面有大果粒的，可以切得大塊一些，或是不用切，在熬制的過程中，果肉會縮小
第三步：瓊脂先用溫水浸泡一會備用
第四步：把切好的草莓與冰糖一起放入鍋里加水慢慢熬制，水量以沒過草莓為准
第五步：一直用小火慢慢的熬，當果肉慢慢煮軟，湯汁變得較稠時，說明果膠在熬出來了
第六步：這時可以把檸檬汁擠進去
第七步：再加泡好的瓊脂加入，繼續小火熬制，在這期間要注意不要熬糊了
第八步：等到整個醬汁變得非常黏稠時，就可以關火讓果醬慢慢冷卻了
第九步：把冷卻後的果醬裝進帶蓋的玻璃瓶中，密封，進冰箱保存

3、君之新浪博客烤麵包可以用吉士粉嗎

不可以，吉士粉只能用來油炸上，烤麵包不可以用，希望我的回答對你有幫助

4、焦糖草莓醬怎樣做好吃呢？

用料

高粉 30g
低粉 220g
軟黃油 40g
糖 5g
鹽 1.5g
水 125g
裹入用起酥黃油片 180g
焦糖草莓拿破崙的做法步驟

將做法保存到手機
步驟 1
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所有材料，除裹入用起酥黃油片外，其它材料混合，揉至收捏光滑。 拍扁，密封冷藏鬆弛30分鍾。

步驟 2
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這里省略800字寫如何折疊，如何擀開。請點擊文章頂層的君之連接，看手法。 我的目的明確，就只為了做拿破崙，所以完成最後一次擀開後，就直接分割成片狀長方形。每個長方形直接隔著保鮮膜，密封放冷凍。需要用時，直接拿出來，常溫回溫5分鍾。就烤。

步驟 3
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超愛這個盤子，手把感覺舒服～ 酥皮扎洞，厚撒糖粉。待會在烘烤過程中，糖粉會高溫焦化變焦糖，冷卻後又香甜又酥脆～

步驟 4
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看圖，不是一開始就放一個盤子壓在酥皮上的。我觀察酥皮，在開始的第4-7分鍾時，看到酥皮每層都打開膨脹有7成了，就打開烤箱，盤子壓上去，把酥皮壓平整。 繼續烤到12-14分鍾。出爐，翻個面，又厚鋪糖粉，壓盤繼續烤 。 到第19～20分鍾時，拿走上面的盤子，觀察成色焦化狀態。

步驟 5
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如圖，左上角好了。拿出來放涼。右上角得繼續烤1-2分鍾。左下角得烤5分鍾左右。

步驟 6
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都烤好後，放涼，把酥皮的四個邊切掉，因為在烤的過程中焦糖液體把分層粘住了，不好看，一切邊

步驟 7
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准備小嶋卡仕達醬。為了支撐酥皮站立起來，醬要非常濃稠，得徹底放冷藏半天才能用。 蛋黃 2個 糖 80g 玉米澱粉 50-60g 牛奶 100g 軟黃油 80g 砂糖入蛋黃，打發至發白。入玉米澱粉，攪拌至無顆粒。 牛奶加熱至微沸。細線不斷的，倒入蛋黃糊中。 加入牛奶後的蛋黃糊，重會爐上，隔沸水加熱，不斷攪拌，不見濃稠不能停。濃稠後，放冷水降溫，適當時間，入黃油融入蛋黃糊里攪拌均勻就行。 冷藏，進一步濃稠

步驟 8
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組裝。看圖，拿破崙的側面是，酥皮碎拍上去的，視覺更酥。頂層，撒糖粉，然後拿走紙條，露出斑馬紋。裝飾草莓就行

5、草莓蛋糕做法

器具：烤盤（12x25cm）1個

材料：
雞蛋（打散）2粒、砂糖35g、香草精數滴、鮮奶1-2大匙、
低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉1/4小匙、鮮奶油材料、
鮮乳酪250g、鮮奶油1/2杯、砂糖30g、香草精數滴、
草莓25-30顆、薄荷葉適量

菜譜做法:

1.將烤盤紙鋪在烤盤上，然後放入烤箱內預先加溫至18度。
2.低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉1/4小匙各自過篩後攪拌均勻放置一旁待用。
3.將鮮奶油材料中的鮮乳酪去除水分至180g左右。
4.將蛋黃，砂糖倒入干凈的鋼盆里，以隔熱水加熱的方式充分的打發至稠狀
5.加入鮮奶以及步驟2處理過的A材料，充分攪拌均勻。再倒入烤盤里，以180度的溫度烤12分鍾。
6.蛋糕待涼後從烤盤取出。
7.將鮮奶油以以隔冰水降溫的方式的打發至發泡。之後將砂糖分成8-9等份慢慢加入打發均勻。最後加入香草精攪拌均勻。
8.把洗干凈的草莓去蒂頭，只留下2-3顆作裝飾。
9.步驟7處理過的鮮奶油均勻的抹在蛋糕上，並鋪上去蒂的草莓。
10.放置在冰箱20-30分鍾後用剩下的鮮奶油裝飾蛋糕表面。鋪上草莓和薄荷葉之後再送進冰箱20-30分鍾，即可完成。