結婚款待
1、結婚時男方需要給女方的七筆禮錢分別是什麼 具體的數目是多少
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2、結婚流程最全詳細清單
一、結婚之前
1、定結婚日子。
2、領結婚證。
3、確認參與婚禮人數及桌數。
4、預定飯館。
6、預備喜聯(家門、卧室門)。
7、車輛確認，攝像車一輛、婚車一輛、車隊。
8、人員確認，所需人員：總管一名、禮房 2名(一名記賬、一名收錢)、司儀 1名、娶親代表最少六名、飯館擔任人兩名、車隊長一名(車隊最好有電台)、炮長一名、炮手三人、錄像師 1名、攝影師1名、伴郎一名。
9、包餃子、鋪床人兩名(要求爸爸媽媽雙全、公婆健在、未離異、有後代的女人)。
10、預備結婚前一天晚上飯。
11、組織婚車裝修、組織車隊調集簽到時間。
12、確認行車道路(結婚前一天晚上)。
13、結婚前一天下午或當天早上派人到飯館送給飯館擔任人跡、酒、糖、飲料、乾果、禮簿。
二、結婚當天
1、早晨6點放3根大炮、貼喜字、貼對聯(頭天晚上預備好也行)。
2、婚車、車隊、攝像車調集。
3、每車紅包、糖一包、煙一盒。
4、接親車輛動身前放炮。
5、電話通知女方接親車已動身。
6、接親車輛動身人員組織(接親代表帶開門錢)。
7、接親車到女方家放3根報信炮(臨走時徵求女方定見是否能放炮)。
8、接親車隊回男方家開端放炮。
9、組織接親代表、介紹人、女方送親人員休息，組織 1桌8個盤(點心、生果、煙、花生、瓜子、糖、茶水等)款待。
10、新娘換衣服。
11、儀式認親攝像攝影留念。
12、送親朋到飯館，新郎、新娘乘婚車到飯館。
婚宴這但是重頭。婚宴的局面可要提前組織人員去預備，看看現場是不是到位了，酒是不是運來了，引導牌是不是立好了等等。
13、11：00新郎、新娘要到現場了，由迎賓人員引導客人按預定的桌位組織(中心前面預留給自己和爸爸媽媽老一輩以及雙方單位領導)入桌。
14、12：00婚禮開端，由司儀組織，開端進場吧。
婚禮完畢後，有許多新人都會挑選來一場說走就走的旅行，去度一個浪漫的蜜月。假如挑選境外目的地的話，記得提前處理護照並隨身攜帶，預備必要的生活用品，做好規劃，開開心心度假。
3、結婚有那些禮節呀？
新中國成立前，新鄉有早婚習俗，男子婚齡一般在15至20歲，女子婚齡一般在15至18歲。男女婚姻須遵父母之命，媒妁之言，門當戶對。嫁娶過程中有許多繁文縟禮。
議婚：初議婚，家長先托媒人，經媒人往來通話，了解對方屬相，按陰陽學的迷信說法看雙方屬相的沖合。犯沖的屬相有雞與狗、龍與虎等，最合的屬相為龍與兔，稱之為「龍纏兔輩輩富」。女方年齡可大於男方二三歲，但不可大一歲，民間說法：「妻大兩，黃金長」，「妻大三，做高官」，「女大一，沒飯吃」。
相親：在相互探問對方家境後，進行相親。雙方約定相親日期，女方由媒人導引，與陪相人一同前往，到男方或媒人指定的地點同男方見面，媒人當面介紹雙方情況。看相後，男方給女方見面禮。如雙方均滿意，為初定婚約。
定親：擇吉日，男方父母商定結婚日期，並報知親友。
套新：女雙方的新被褥和新枕頭須由子女雙全和夫婦雙全的婦女縫制。縫制前先由婆婆抓三把棉花鋪開，然後，抓一些花生、紅棗、核桃撒在上面，由縫制者縫入被褥中，意為「早生貴子」。
壓箱：女方在出嫁的前一天，由新娘的嫂子或姐姐將新娘的嫁衣裝進箱子後，在嫁衣上面放壓箱錢。新娘到婆家後，婆婆要在此箱內放錢，且多於壓箱錢數。出嫁前一日或當日早晨，由女方或弟將娘家所辦嫁妝均插一柏枝，送至男方家中，意為萬年長青。嫁妝送到後，男方家以酒席款待，由陪客人向送嫁妝人索取開箱鑰匙，並給持鑰匙者封錢，對方滿足以後才將鑰匙交出。
娶親：娶親的前兩天，男方送通信盒給新娘，內裝化妝與豐轎時的衣物（衣物必須成雙成對）、首飾，另加酒一瓶，肉一塊，米、面各一升。娶親的前一天，男方整置洞房，當晚由新郎的小弟壓床，且允許在新床上撒尿。娶親之日，男方備花轎四頂，一頂轎坐新郎，一頂轎坐新娘，一頂轎坐娶客，一頂轎坐壓轎孩子。
迎禮：引禮人引導新郎進新娘家，每一道門，引導新郎向客人作拜施禮，新娘家須給新郎和引禮人各盛一碗餃子湯，奏樂三遍，新娘方可上轎。
上轎：新娘上轎須穿藍鞋子，此鞋不許再穿回娘家。上轎前，其母給女兒離母錢，並把婚書交於新娘，由新娘將婚書帶至婆家壓在床頭，以示兩家平安。上轎分大娶、小娶。大娶，新娘上轎不踩地，坐在椅子上由四人抬著上轎。小娶，新娘步人轎內，轎頂大升。途中若遇攔轎者，須落轎奏樂後方可再行。
下轎：新娘下轎前要梳頭，邊梳邊說：「一梳金，二梳銀，三梳騾馬跑成群。」婿家還須給新娘贈下轎禮，然後由扶客攙扶下轎。若遇瞎年（即年中無「立春」），新娘下轎時須手持照明物前行，以示瞎年照生子女。新娘下轎後，腳不得落地須用藍布自轎門鋪至天地堂，新娘腳踩藍布，行至天地桌前，由男家向新娘身上撒草料。
拜天地：拜天地為完婚儀式。天地桌上放一隻盛滿糧食的斗，用紅紙封口，兩邊各放紅蠟燭一隻，斗前放幾只果碟子。桌前鋪紅氈或席子一條，席前放盛花，花前放馬鞍。新娘要跨過馬鞍，摸盛花，叫做「騎鞍摸盛」，以示家境平安，有餘有盛。接著新郎、新娘立於天地桌前，面向天地神們，一拜天地，二拜父母，然後夫妻對拜。
入洞房：拜天地後，新娘入洞房，由小姑（婆家妹妹）端洗臉盆，水中放一個饃饃，一個硬幣，新娘須將饃饃撈出扔至床下，再由小姑將水送走。然後，小姑把做熟的餃子送入洞房，讓新娘用筷子擠開給新郎吃。
宴席：家設宴款待客人。開宴時由男方陪客領路，引禮人陪新郎至女方送客前看菜，男方陪客高喊：「新郎看菜！」女方長輩回話：「省事三揖。」然後引禮入陪，新郎作揖三個。待女方送客席畢，再由陪客領路，新郎長輩手托酒盤說：「酒寒席清，請親家多多擔待。」對方回答：「酒足飯飽，親家辦事滿好。」新郎長輩對說：「人盅酒你們先嘗，俺娶媳婦你家忙。」對方答說：「都忙！都忙！」這套禮節俗稱「安大盅」。
看新人：新娘的送客在席畢回程前，要去看新娘，以示安慰。拜 送客走後，內客（新郎的親友）、坐底客（本家長輩）齊聚，由新娘上拜，逐個磕頭，受拜人均付給拜禮錢。
鬧洞房：新郎的小字輩或同輩人進洞房嬉鬧新人到深夜。
婚燈：新婚之夜在床頭放桌一張，燃紅蠟燭兩只，俗稱「婚燈」。新郎、新娘各一隻，誰的婚燈燃的時間長，表示誰的壽命長。
回門：迎娶第九天，由新娘的兄弟接新娘回家住幾天，俗稱「叫九」。
新中國成立後，政府頒布《婚姻法》，廢除舊的包辦買賣婚姻，實行男女平等，婚姻自主。但一般還要趁節假日或選農歷三、六、九日舉行結婚儀式。在婚事操辦上，有的仍保留著見面禮、套新、送嫁妝、壓箱錢、宴請、鬧洞房等傳統色彩，但較舊時已簡單得多。
4、婚宴新娘桌上都坐哪些人
新郎新娘、雙方父母、親兄弟姐妹、伴郎伴娘。
傳統習俗：
婚宴也稱「吃喜酒」是婚禮當天答謝賓客舉辦的隆重筵席。如果說婚禮把整個婚嫁活動推向了高潮的話，那麼婚宴則是高潮的頂峰。
婚宴禮儀：
1、婚宴禮儀繁瑣而講究，從入席到上菜，從菜品組成到進餐禮節，乃至席桌的布置，菜品的擺放等等，各地都有一整套規矩。如今的婚宴大多在酒店舉行，地方婚姻，大多在當地支起大棚，一同與鄉親入席。當新婚彩車開到酒店門前時，伴郎要先給新郎開車門，新郎再給新娘開車門。新郎新娘到宴會廳門口後，各雙方父母站成一排迎接賓客對客人的到來表示感謝，屆時，新郎大多要祝福賓客。
2、婚宴開始，司儀要親自安排專人把新娘的「大客」和伴娘領到座位上，以示尊重。婚宴席位的安排有主有次，具體坐法，各地不盡相同。按煙台習俗，新娘的大客在第一桌，主陪和大客應面向舞台，以便於觀看結婚典禮。但若大客是輩分不同的兩代人，則要分開安排，所謂「兩代人不同席」。在迎賓榜上列桌次時一般稱龍桌鳳桌第一桌，排桌時，最好是把同性別、年紀相同、互相熟悉的人安排在一桌。這樣在酒宴上有共同語言，可增強婚宴氣氛。
3、結婚典禮結束後，酒宴開始。此時，新娘不要急於換禮服，應等第一道熱菜上桌後，動一筷子，以示讓賓客開席。酒過三旬菜過五味時，新郎新娘要按桌次，依次到各桌向每位客人敬酒。敬酒時要雙手將酒杯為客人端起，但不要一律強求客人一飲而盡。等客人放下酒杯後，新娘新郎要微笑說「謝謝」並再為客人將酒杯添滿，方可再向下一位客人敬酒。須注意的是，新郎新娘最親密的同齡人要安排在最後兩桌。以方便新人敬酒時「出節目」免得影響敬酒的進度，讓後面的客人久等。
婚宴結束，新郎新娘要雙雙立於門口中，和客人握手再見，並說些「謝謝光臨」「請慢走」這類的話。等客人全部離去，新人和雙方父母一起到新房「大客」代表新娘父母交待幾句話記得一定要頂著日頭「打道回府」。
5、結婚的傳統習俗
一般婚俗
(一)提 親
在民間，子女到了適婚之齡，做父母的就得著手托媒牽線搭橋，為他們提親擇偶。婚齡因時代而異。
在中國古代，西周以前和西周時期，以男30歲，女20歲作為合適的結婚年齡，唐朝以後，法定婚齡降低許多，據文獻記載，唐貞觀年間詔令：男20歲，女15歲；唐開元令：男15歲，女13歲；宋天聖令：男15歲，女13歲；宋嘉定年間詔令：男16歲，女14歲，；明洪武年間詔令：男16歲，女14歲；大清通禮規定：男16歲，女14歲。福建民間婚齡基本在官府規定范圍內，出入不大。清代，福州一帶，男17歲、女15歲以上便可婚配。福建也有少數地區早婚現象嚴重，情形特殊。以惠安最為典型。在惠安東部一些鄉村，孩子於襁褓之中就要訂親，十二三歲即完婚成家。若女孩子到了3歲仍未「有主」，父母親便會憂心忡忡，唯恐女兒找不到男人。此等陋俗，弊竇叢生，為害非淺。
自民國以來，法定婚齡有所提高。《中華民國民法》規定為男18歲、女16歲。中華人民共和國成立初期，新婚姻法規定婚齡為男20、女18歲以上；1980年又改為男不得早於22周歲、女不得早於20周歲。與此相適應，民間婚齡也增大一些。但是，城鎮與農村略有差異，一般農村偏低，城鎮偏高。農村習尚早婚，城市則普遍晚婚。在城市裡，男30、女25歲左右結婚比較多見。農村往往男20、女18歲左右就開始提親，一到規定年齡，立即結婚；有的還虛報年齡，或未領取結婚證，就提前結婚。惠東一帶早婚劣習仍然存在。
舊時，男女授受不親，婚姻大事身不由己，「男不親求，女不親許」，悉聽「父母之命，媒妁之言」。媒人成為締結婚姻所不可缺少的中介。據史志記載，在廈門，男婚女嫁「先由媒妁介紹」，(民國《廈門市志》卷20《禮俗志》)在政和，「凡男女締姻，先聽媒妁說合」，(清·道光《政和縣志》卷1《風俗》)在崇安，「清以前均憑媒妁之言，互通庚帖」，(民國《崇安縣新志》卷6《禮俗》)才算正統和合法。這種現象是普遍的。自由戀愛被視為大逆不道，「父母國人皆賤之」。故有俗諺：「天上無雲不下雨，地下無媒不成親」。
舊時媒人有官媒、私媒兩種，以私媒為多見。官媒是由地方政府設置的。私媒則有職業為媒與臨時作媒之分。專職者依此為生，她(他)們消息靈通，經驗豐富，常主動上門找當事者說親；非職業者乃臨時為親朋好友所託而奔走說親。媒人幾乎全由上了年紀的女性充當，所以民間俗稱「媒婆」。媒婆大多能說會道，善於左右逢源。一些原本並不相配的婚事，經媒婆搖唇鼓舌、瞞天過海，居然得以說合成功。如果哪一方得罪了媒婆，她們從中作梗，三言二語，也可能把一樁好姻緣給攪散。於是求媒說親者都不敢怠慢媒人，對媒人的招待都很周到和豐厚。每當媒人光臨，無論男女雙方，都要按例煮點心款待，甚至置酒犒勞。泉州有句俗語：「要成不成，媒人飯先走。」惠安人則說：「吃成吃成，無吃不成」，「新娘過門算圓滿，媒人點心三十六碗」。婚成之日，無論何等媒人，男女雙方都要給予一定謝禮，一般男方所饋較多。非職業性媒人，與兩家皆系熟人，各自心中有數，花工省，口舌少，不甚計較酬謝。送給媒人謝禮一般是豬腳、線面、糖果、糕餅以及小紅包等，俗稱「媒人禮」。日後分娩生產時，再給媒人送上一份「抱生飯」。職業媒人的謝禮除上述諸色之外，還得付給媒人錢，其數額未有定規，多依聘金數抽成，由百分之一至百分之五不等，泰寧一些地方甚至高達百分之十；也有面議「花紅」的。
父母之命、媒妁之言是專制時代婚姻包辦的產物。1949年後，大力提倡移風易俗，隨著文明程度的提高，社會生活內容的豐富，人際交往廣泛，男女青年結識機會增加，戀愛自由、婚姻自由蔚然成風。然而，由於封建殘余的影響，傳統觀念的流長，婚姻自主尚未完全實現，舊俗遺風在某種程度上仍繼續存在。許多以自由戀愛結下情愫的青年男女，最後都得徵求父母的意見。雙方父母都贊同、支持固然皆大歡喜，但只要有一方家長表示異議，事情就比較棘手。遇此難題者，經抗爭、通融，有的終成眷屬；但因此半途而廢的也不少，特別在農村更為常見。有的男方父母在了解兒子的戀情並感覺滿意後，便會託人出面到女方家中投石問路，洽談聯絡、議定婚事。在舊式媒婆越來越少的情況下，介紹人、婚姻介紹所、徵婚啟事之類的新型「媒人」紛紛出現，頗為活躍。城鎮多數青年男女是藉助這些渠道而尋得配偶。當然，這些新型「媒人」都只是為男女相識和交往牽線搭橋，提供方便手段。如介紹人，或者是出於對親朋知交中大齡未婚者的關懷而為之奔走引薦，或者是熱心地為同事、友人中的比較般配者創造機會和條件，進行撮合，或者只是因為與男女雙方及其家長皆有交情而充當信使的角色。
說媒過程，通常先由男家請媒人到自認為中意的女家攀親，女方家長若無異議，便會應媒人所求，開具女兒出生的年月日時，俗稱「開庚帖」，或稱「開生庚」、「開生月」、「出婚頭」、「起帖」等。「庚帖」用長方形紅紙豎寫而成，字數得為偶數，忌單數，上邊的出生日期時辰或以生辰八字代之，或直接載以年、月、日、時，其紀年和計時皆以陰歷和十二時辰為限。例如，公元1958年戊戌年(肖狗)6月15日9時出生的女子，就寫成：「坤造戊戌己未已酉戊辰瑞生」，或者「坤造戊戌年六月十五日辰時瑞生」(男式庚帖在文字上略有改動，將「坤造」改為「乾造」，「瑞生」改為「健生」。)。直接寫上年、月、日、時的庚帖，字數可能成單，若出現這種情況，便省去「瑞」字或「健」字，以使字數成雙。例如：公元1961年辛丑年(肖牛)12月15日23時出生的女子，就寫成：「坤造辛丑年十二月十五日子時生」。
在福建民間，提親議婚時還要考慮到下面一些因素。
男女之間的年齡差距無嚴格標准，一般情形男比女大二三歲，最忌大六歲，俗信六歲屬「正沖」，不宜結合。也不宜相差十歲以上，「年老不娶少妻」，否則會招致輿論譴責或人言非議。在平和，俗傳男女雙方年齡相加為五十歲者不宜結親，因「五十」乃「一百」之半，合而為半，恐難百年偕老，非吉兆也。
說媒的基本條件除了年歲相當之外，還講究門當戶對、財產相若，兩家的社會地位和財富不能相去太遠，尤其對男家的門第、財產要求比較高。福建舊時盡管「有少年穎異善讀書者，家雖貧窮，富貴之人亦樂擇為婿」(民國《閩清縣志》卷5《禮俗》、民國《沙縣志》卷8《禮俗志》)，但這畢竟是少數現象。辛亥革命後，男女匹配重門第之風逐漸轉變。1949年以後，這種變革更加顯著。不過，迄今為止，婚配要「門當戶對」的舊觀念仍有一定市場，某些家長對於子女擇偶不符合「門當戶對」條件的，仍會橫加干涉和阻攔。
「婚姻者合二姓之好」，議親之際對同姓聯姻也有所禁忌。德化舊時禁止同姓結婚，即使有少數同姓結婚者亦不準載入族譜。但總的看，福建人對同姓聯姻的禁忌並不苛嚴。寧化縣石碧村群眾反而看重同姓通婚。全國第四次人口普查反映，石碧村張姓人家，夫妻同姓的佔96%；同時，他們也明確反對近親結婚。
福建部分地區還有某些特別的異姓婚姻禁忌。在泰寧，盧姓與謝姓、張姓與李姓被認為不宜聯姻結親。因為「盧」與「爐」同音，「謝」泰寧土語作「熄滅」之意，俗信如果「盧」、「謝」結合，將似爐火熄滅，不能興旺發達，故忌諱聯親。「張」和「李」也有類似之意，俗語「有張沒李」，是說用具不全，辦事困難，有這沒那的，土俗引伸為象徵有姓張的就沒有姓李的，聯姻有一方失利，會斷子絕孫，故不可通婚。
(二)合 婚
女方庚帖由媒人帶回男家，進行「合婚」，這相當於「六禮」的「問名」。合婚包括「問神祖」和「合八字」兩個部分。具體程序各地不盡相同。一般是男家先將女方庚帖壓在家中供奉菩薩或祖先的香爐下，有的則置於灶王爺的牌位前，須存放三日或更長一些時間，以聆聽神祖示意。在這一段日子裡，若合家諸事順利，六畜平安，甚至連一塊碗、一雙筷子都無破損，即為不沖不破之吉兆，算是神祖認可，婚事就能繼續。否則要立即退還庚帖，婚事告吹。閩南一些地方俗稱這道手續為「壓圓」或「三日圓」。在漳平，男家除了將女方庚帖(當地稱「婚頭」)壓在神龕前的香爐下之外，還得盛半碗新汲的井水置於「婚頭」之上。三天後家裡如未發生任何不吉利或不如意之事，且碗中水也保持清凈，便認為兆示吉祥，姑娘貞潔無瑕，成婚有望。反之則婚事中止。在建陽，把男女二人的生辰八字各用一張黃紙書寫，壓於香爐下，上面各點燃一支香或一支蠟燭。若兩支香或蠟燭點完的速度基本相同，就意味著雙方般配；若點完的速度相差太大或有一支中途熄滅，則這兩人結合將不會和諧美滿，婚事便不成功。在崇安，庚帖要放置祖先香位前7天，點燃香燭，不讓停熄。如果燭盡香殘或杯盤破損，出生年月上又有些抵觸，這起婚事就要告吹。
通過「問神祖」程序後，便要請算命先生對男女雙方的生辰八字進行「合算」，看是否相合，有無相沖。八字相合則算男女般配，婚姻初現眉目，如相沖相剋，則該門親事只好作罷。八字相合與否，主要根據五行和生肖。在福建，生肖禁忌流行甚廣。普遍忌諱女方屬虎，又因老虎總是夜間出山覓食，所以對於夜間出生的屬虎女子，忌之尤甚。此外，象「白馬畏青牛」、「豬猴不到頭」、「兩虎不同山」、「龍虎兩相鬥」、「女子屬羊守空房」之類的禁忌在許多地方都有講究。惠安縣流傳「殺雞儆猴」、「蛇不同穴」、「馬不同房」、「虎會咬豬」的說法。有些方家術士還將生肖與五行聯系起來，編排成列：虎、兔屬木，蛇、馬屬火，龍、羊、狗、牛屬土，猴、雞屬金，豬、鼠屬水。爾後再憑相生相剋之道進行推算。
合婚之舉是屬迷信，但卻事關婚姻的成敗。因此，那些生肖「不佳」，或所謂年、月、日、時相沖，或八字帶有凶煞的女子，往往要把歲數重新安排，虛報生肖屬相，如屬虎者，上半年出生的就改虎為牛，下半年出生的便虛報成兔；生辰年、月、日、時也得偽造，不祥的時日更改為良辰吉日。目的在於應付合婚，同時也為了能改變自己不好的「命運」。
在安溪一帶，合婚時尚有「破月」之忌。男子蛇年出生破正月，鼠年破二月，牛年破三月，猴年破四月，兔年破五月，狗年破六月，豬年破七月，馬年破八月，羊年破九月，虎年破十月，雞年破十一月，龍年破十二月；女子豬、兔、羊年出生破正月，虎、馬、狗年破三月，蛇、雞、牛年破四月，猴、鼠、龍年破六月。俗信男子破月無關緊要，女子破月則危害巨大，娶破月女子為妻者將終生窮困潦倒、家境不順。因此有關父母一般都虛報女子出生年月，若能瞞過男方，女子本身也渾然不知，那麼成婚以後便無甚危害。
莆田、仙游、福清、長樂的一些地方，在媒人說親的三天里，兩家都平安無恙，便是符合神祖之意。隨後，男女雙方交換庚帖，合對八字。合婚禮儀多由男家進行。在華安、沙縣以及三明的洋溪、碧湖等地，男家遣媒議婚時就將男方庚帖交給媒人帶至女家，由女家來合婚。
現在，所謂「合婚」對大多數青年來說已很陌生。有些青年男女相戀之後，其父母會在暗中為他們合對八字，基本上是屬心理安慰形式，對婚姻的成敗一般不起制約作用。在少數鄉村，舊式「合婚」做法依然存在。個別地區甚至出現因「合婚」不吉，拆散有情人而造成悲劇的。
(三)相 親
八字既合，接著便要相親。相親是在媒人介紹的基礎上，男女雙方通過會面走訪，互相審視人品，察看家況，俗稱「看新人」及「看厝」、「看人家」。
福建民間古時少有這一習俗，男女之間的彼此了解主要依靠媒妁之言。若男方欲對女方進一步探個究竟，往往採用「偷看」方式。偷看多由父母、尊長出面，或趁女子外出之機，悄悄跟蹤窺視；或隱瞞真實身份，借口買豬、買牛等，前往女方家中暗暗觀察，旁敲側擊。一般人都忌諱自己的女兒被對方看到，如果男方偷看被發覺，女方認為很失體面，婚事可能產生麻煩，甚至陷於破裂。
民國以後，相親之風逐漸普及，但婚姻當事人基本上還無權自己作主，多由父母、尊長越俎代庖。主要有兩種形式：
一種是由男方父母或嬸嬸、姑姑等出面，擇日走訪女家。女方家長一般都會讓女兒出來露露面，如倒茶、點煙，男方家人乘勢打量女子的容貌、身材、體態、舉止等。在泉州、連城等地，還有看女子手掌的習俗。相親時的觀手掌不象算命看相者那樣考究、玄乎，通常只是根據女子手掌的軟硬和皮膚的粗細來判斷她是否有福氣。手掌柔軟、皮膚細嫩的就是好相，而骨骼突出、肌肉僵硬、皮膚粗糙的就是沒有福氣的惡相。福建民間還普遍忌諱女子「斷掌」(亦稱「橫掌」，即掌上有一條粗深的紋路自左而右橫貫正中，如將手掌從中橫斷)，認為這種女子「命硬」，註定要剋死丈夫(男子斷掌，則被視為當大官之命)。
另一種是男子本人由媒婆或尊長帶著到女家相親，在觀察女方的同時，也接受女方的審視。但男女兩人並沒有長坐傾談，女子只是稍微現身一下，就又躲入內室。在漳平，相親俗稱「看新娘」，一般是男子站在大坪(天井)內，閨女經過打扮後從左巷頭(偏廳)行過大廳進入右巷頭，僅此短暫一現而已。與此同時，女方的父母及其他親屬也在觀看男子。在建寧，男方登門相親時，女子先隱蔽窺視，若無異議，便出門倒茶，男子乘機瞥上一眼，若表示同意，就接過茶水。
無論何種形式的相親，男方如果感到滿意，都會有所表示。一般是送給女子一個小紅包，俗稱「見面禮」，或者連女方家庭其他成員也得搭上一份。在清流等地，男方家人還會留下來吃頓飯再走。在莆仙一帶，相親者若吃下對方煮的點心——雞蛋、線面，即表示中意。在建陽，男青年臨走前，姑娘會親自泡一碗糖開水端給男青年喝，若男青年喝完這碗糖水，就算是表示滿意；若喝下半碗，表示尚須請媒人中介磋商，留有進退周旋的餘地；若只是象徵性地沾一沾嘴唇，乃出於禮貌，表示不同意該門親事。
在龍海，相親時男方送「見面禮」的情形有所不同。男方來到女家，女家即讓女兒出廳捧茶，同時也邀親眷來相男方。男方需將預備好的見面禮——「紅包」按親疏大小一一奉上。一次相親往往得花千把元的紅包錢。相親後，男女雙方中有一方不滿意，則可中止議婚。無論議婚成否，男方相親的紅包照樣要付給。
男方上門相親後，女方也會到男家走走。但女子本人不能去，而由尊長出面。主要是察看男方的家庭情況，如家庭成員、環境、房屋、擺設等，也得看看男子的相貌，男家要設宴款待來賓並贈予禮品。在莆田，女方有意於此門親事的，才留下吃飯。
如今，在城市青年的婚姻禮儀中，舊式相親已是罕見。自由戀愛者毋須相親，盡管他們一般都會把戀愛對象帶回家中讓父母、家人審議，但最後主意基本上還是由自己拿。經介紹人等撮合的，其首次見面則含有一定的相親意味。若第一次見面印象不錯，便有了良好的開端，否則就很難再談下去。
在農村，相親習俗依然流行，但其形式和內容已發生較大變化。相親不全是互訪家門，有的是由媒人或介紹人另擇地點會面；去相親時不單由父母、親戚、媒人等陪同，也有隻邀好友知交為伴、甚至獨自前往的；相親過程中，當事人本身接觸的時間比較長，彼此觀察會相對詳細一些，而且通過交談，也能進一步了解對方的素質、修養。當然，隨著生活水平的提高，相親的花費也有所增加。不過，在少數地區，相親時你來我往、新舊雜揉，禮節更繁，耗資更大。在連城，過去男方給女方的「見面禮」一般為2塊銀元。現在，男青年到女家「看新人」，若同意的話，就得送給姑娘一個紅包，約人民幣120元。這只是「小看」。另外還有「大看」，主要由父母尊長出面。既為「大看」，紅包份量自然加重，且名目增多。除了要給女子本人一個240元左右的大紅包外，女家老少、至親也都得兼顧。給女方父母的紅包各為42元，叔伯、嬸嬸之類各12元，兄嫂弟妹也各12元，其子女各2.2元。這時，女家會招待男方吃點心(蛋、酒、面)。80年代以來，連女家點心的開銷也得由男方出120元。男相女後，接著是「看人家」、「看女婿」，即女方家長前往男家察看。男子本人要先在大門口等候，女方家人到時，放炮仗迎接，並得接過女方母親手中的雨傘，女方接著回送未來女婿一個紅包，俗稱「接傘禮」。「看人家」時，男方須設宴款待。