結婚吃的飯
1、結婚時候吃團圓飯的菜怎麼講的,要講成順口溜
四海同歌韻和鳴——龍鳳拼盤 鸞鳳喜映神仙池——迷你佛跳牆
百年好和錦玉帶—版—權玉環鴛鴦貝 海誓山盟龍鳳配——蒜茸蒸龍蝦
月老紅線牽深情——紅燒刺參扣魚肚 比翼雙飛會鶴橋——金錢雞拼釀雞翅
天長地久慶有餘——糖醋煎黑鮪魚 紗窗綉幕鴛鴦枕——什錦燴蔬菜
同心齊譜金鏤曲——紅鱘米糕 七夕佳偶牽手心——虱目魚丸湯
花團錦簇並締蓮——團圓蓮子露 馥蘭馨果合家歡——環球水果盤
2、西寧市結婚當天晚上吃什麼?
一、結婚當天晚上吃什麼
1、迎賓六小碟、鴻運迷你金豬、真粵一品雞、上湯焗加拿大龍蝦、姬松茸菌瑤柱燉乳鴿、金巢美果海皇丁、碧綠蚝皇扣鮮鮑、金沙骨拼脆奶卷清蒸海石斑、竹笙扒田園時蔬、幸福炒飯、美點雙輝、百年好合、精美果盤。
2、四喜鹵水拼盤 、海參魚肚羹 、滿堂笑哈哈、合腰果肉丁、西蘭花炒花枝片、海鮮卷拼咕嚕肉、招牌蔥油雞、家鄉荔芋扣肉、清蒸多寶魚、香菇扒生菜膽、幸福炒飯、美點雙輝。
3、餐前開胃四小蝶、鴻運乳豬全體、天籽蘭花元肉燉乳鴿、上湯牛油焗波士頓龍蝦、白切海南文昌雞、彩巢核桃海皇鴛鴦丁、陳皮骨拼椰青卷、有機五穀粗糧煮澳洲帶子、清蒸深海大青斑、蚝皇冬菇扒有機菜膽、瑤柱海皇炒飯、手磨杏汁西米露。
二、結婚較好天晚上怎麼過
1、吃晚宴
一般來說婚禮都是在傍晚左右舉行的,那麼在婚禮結束之後就要准備開席吃晚宴的了,在酒席上新人需要敬酒,也是比較忙碌的。有些地區婚宴是在中午的,那麼在晚上之前婚禮是已經解決了的。那麼晚上的時候新人就要跟父母一起吃一頓晚飯,這是作為新娘到夫家的較好頓飯,因此需要重視。當然,也有兩家人一起吃的。
2、算禮金
新人在婚禮上收到了很多來自於賓客的禮金,在婚禮婚宴結束之後算禮金是很有必要的項目,並且對於賓客的禮金要進行核對和記錄,以便於下次包紅包的時候有依據。(一般來說,下次給對方的紅包不能少於他給新人的紅包金額)
3、洞房
所謂「洞房花燭夜」,在新婚這天晚上當然是少不了洞房的環節了,但是在此之前是要接受別人的鬧洞房的啦。
3、結婚當天新娘娶回來,新人要吃什麼飯啊
結婚當天新娘娶回來,新人一般要先吃「紅棗桂圓湯」,正餐飯與家人一樣。
4、結婚酒席有什麼菜譜
說到底就是宴請家中親戚和知心好友來吃飯相聚,所以即使婚宴布置再華麗再特別,也比不了貼心的婚宴菜餚來更實際。婚宴中的菜並不如同平常的用餐,很多菜都是經典的婚宴菜式,具有討口彩的意義,這些菜也是婚宴酒席中必不可少的,下面我們就介紹下婚宴通常有哪些菜,以及婚宴酒席一般有多少個菜
一、婚宴通常有哪些菜
1、在點菜之前在心裡一定要有個預算,確定自己要花多少錢,然後點菜的時候就控制在這個范圍內。但是新人一定要點一到兩道菜撐門面,而且一定要高級一點,這樣才能提高酒席的檔次,然後再點一個討彩頭的菜,比如說西芹百合,寓意百年好合。青菜就可以選擇非常便宜的時令菜,甜湯就選擇玉米羹比較好,因為玉米是金黃色的,放在桌上也比較好看,看著也更有食慾。咸湯就可以點野菌湯,非常健康,還不掉檔次。主食的話可以選擇便宜一點的。這些都搞定以後,就算下還有多少錢,然後就開始點熱菜。
2、婚宴菜單中必備哪些菜,熱菜是婚宴的重頭戲。點熱菜的時候有兩點需要注意,第一是要注意器皿的搭配,器皿一定要漂亮一點,第二點是不要點魚香肉絲,毛血旺這樣的低檔菜,雖然好吃,但是畢竟是酒席,這種比較粗糙的菜上桌,會降低酒席的檔次。第三點是要問清楚哪些菜可以打折。現在酒樓比較多,所以競爭也比較大,為了生存,很多酒樓的婚宴都會打折,但是海鮮一類的東西是基本上都不打折的。
3、新人在點菜的時候一定要選擇高蛋白,低脂肪的菜,這樣才符合健康的飲食標准,也顯得有品位,賓客吃著也放心。
二、婚宴酒席一般有多少個菜
1、菜餚的數目最好是雙數,因為好事成雙,但是如果是白喜事,菜餚的數目就要是單數。婚宴一般是八個菜象徵發發發,十個菜表示十全十美,十二個菜就表示每個月都幸福,不過有些人也會點13道菜,「13」有「要財」的意思。
2、有些地方也會點11道熱菜,11道冷盤,表示雙方都是一心一意的愛著對方,合起來就是22道菜,剛好是雙數。
5、婚禮早餐吃什麼 婚禮當天的早餐食譜
可以說新娘婚禮當天即是興奮又是緊張,很多時候因為太忙,最好把自己給餓著了,如果你要想在婚禮的當天呈現出最美麗的狀態,那麼你應該將早餐吃好,那麼對於早餐應該如何吃好呢。
三片黃油麩皮麵包:黃油中的維生素A加強了細胞抗自由基的防護屏,麩皮麵包屬於復合碳水化合物(緩慢消化吸收的糖類),對於需要耐力的婚禮當天是不可缺少的;維生素B1有利於葡萄糖進入細胞,在把營養物質轉換為能量的過程中功不可沒
一杯鮮橘汁:持久站立可能會消耗大量氧,從而產生過多自由基(會導致疲勞感增加)。果汁內的維生素C就可以打破這一連鎖反應,它還能像興奮劑一樣給你增添活力。
一片火腿或一個雞蛋:人體需要足夠的蛋白質來傳送鐵、脂肪酸等物質。另外,婚禮當天可能會消耗體內大量氧氣,需要補充蛋白質保證肌肉組織的充氧。
一杯咖啡+一隻香蕉:咖啡因能夠調動人體內儲存的糖原,可以令你長時間不疲勞;香蕉里所含豐富的鉀,也能讓你保持體力。
婚禮當天新娘早餐該怎麼吃,上面介紹的早餐真實又美味又有營養啊,你還更什麼呢,在婚禮的當天也給自己准備一份這樣的早餐吧。
6、農村的喜宴都有什麼菜?
我老家在河北農村,老家的親戚結婚的婚禮去參加了多次。加上因為做過廚師的原因,我們這座沿海城市的農村婚宴也參加過不少,也做過農村婚宴的大廚。因為中國地域遼闊,各地的風俗和物產都不同,所以做為特別重要的宴席——婚宴,各個地方也都有不同。先來說說老家河北的婚宴,一般都有什麼菜。河北的婚宴多年前講究個「四碟八碗」,也就是八個炒菜加四大碗主菜,一般都是這樣的:八碗整雞肘子丸子整魚扣肉八寶飯蝦大燉菜(一般就是以葷菜為主,搭配一些素菜而成)四碟熘三樣花生米拌牛肚青菜炒肉印象最深的是他們那裡的扣肉,不同於其它地方的扣肉是切片的。那裡是切成大塊的,煮過以後上鍋蒸,那個肉可以讓你真正體會到什麼是「大塊吃肉」。不過現在河北老家已經不是四碗八碟了,菜的檔次和品種也增加了!
我們這里農村的婚宴,比河北老家檔次要高一些,因為屬於臨海城市,所以海鮮是婚宴餐桌的必備。一般都是十六個菜,因為我們這里實行的一桌十人,河北是一桌八個人。我們這里的婚宴,一般菜式是這樣的:六個冷盤熏鮁魚黃瓜海蜇絲拌海帶絲醬牛肉大拌菜軟炸肉一類的炸菜十個熱菜㸆大蝦或鹽水蝦西芹百合腰果蝦仁(百年好合)松仁玉米(甜甜蜜蜜)全家福清蒸魚鹽水海鮮(一般是海螺或皮皮蝦一類的時令海鮮)扒雞紅燒肉或排骨或肘子炒青菜糖醋魚
我們這里根據家庭經濟條件的不同,婚宴的菜品也會有不同,檔次高的會有海參和鮑魚。但是蝦、全家福、糖醋魚這三個菜是必不可少的。
結語:現在一進入臘月,農村舉辦婚宴的開始增多,現在很多地方都有專業的「一條龍」婚宴服務,桌椅板凳碗筷這些全都包里了!辦事的人家不像以前那麼操心費事了!而且農村的婚宴比城市的熱鬧,並且菜量也會大很多。
7、在農村結婚擺酒席時,桌上都會上哪些菜呢?
在農村,咱們辦酒席基本上都是在自己家辦流水席,總結成一句話就是好吃實惠。那農村的酒席中都有哪些常見的菜餚呢?咱們來看看!
首先在酒席上,必不可少的就是要有雞肉、魚肉,俗話說「無雞不成宴,無魚不成席」,雞肉和魚肉在酒席中有著很大的地位。其次就是一些當地的菜餚,靠水的地區以海鮮、湖鮮為主,靠內陸以肉食為主。
不過各地區的風俗習慣不同,所以流水席上的菜餚也就不同。所以各個地方的菜餚的數量和菜品也都是有所差距,但是數量一定要是雙數,不能成單數,因為單數代表著不吉利。
比如拿西北地區舉例子,西北辦流水席都有一個共同的要點,就是合計要有24道菜,其中分為8道冷盤,16道熱菜。上菜時,先上冷盤作為下酒菜,8道冷盤四葷四素,之後再上16道熱菜,以三、三、三、三、四的形式上菜,最後一道菜是湯,吃完之後酒席圓滿結束,所以有些地區的人開玩笑稱這種湯為「滾蛋湯」,意思是吃完就滾蛋。
農村的流水席,是我國傳統文化的一種體現,已經有一千多年的歷史,但是現在卻逐漸被酒店取代,雖然菜的樣式精緻了.
從原材料來說,中國農村婚宴有幾個基本大件:雞、鴨、魚肉、蹄髈,這四個基本上是必不可少的。從婚宴花式上來說,冷盤要做6-8道,熱菜要做10道左右一桌,然後別忘了羹湯、點心、水果。
配菜的時候要注意當地習俗,切忌當地禁忌,也要尊重每個客人的習慣,入賓客中有素食主義者、或者因為身體原因需要特殊配菜的客人,要事先問清楚事宜。
在農村裡,有一個不成文的傳統,那就是婚宴菜餚的數目一定得為雙數,如果單數會很不吉利,那是白事(喪宴)的菜餚數量。如果婚宴菜餚數目為8個菜,象徵著發財,十個菜象徵著十全十美,十二菜象徵著月月幸福。如:江南地區流行的,八八大發席,全席由八道冷盤、八道熱菜組成。而且舉辦婚禮的日子也通常多選於農歷雙月的初八、十八、二十八,要得發,不離八、八上加八、發了又發的吉祥寓意。
還有就是菜餚的命名應盡量選用吉祥用語以寄託對新人美好的祝願,從心理上愉悅賓客,烘托氣氛。
一般就是10-12大碗:魚糕肉圓子,扣肉,兩個火鍋,然後是上幾個青菜,扁豆,毛豆或者白菜都行,再就是銀耳湯,炸熟的炸魚用麵粉和著魚做的,再就是你可以上一隻鹵鴨,還有就是看現在的時令菜是什麼靈活變通,比如說青豆,黃豆呀,藕呀都可以。
記住一個原則,以葷為主,以素為輔,湊足十二道菜、或十道菜為主就可以啦。
接下來我們看看農村婚宴適合哪些菜譜吧:
(福運綿長)——炒粉
(共嗚春報曉)——鴛鴦雞
(群龍賀新喜)——白灼蝦
(黃金鋪滿地)——菠羅生炒骨
(白頭皆老)——上湯白果豬肚
(愛你一萬年)——烏龜湯(我要笑死了!)
(沉魚落雁美)——水魚雞湯
(風姿顯貴氣)——蒸花枝片
(金腰懷太子)——腰果丁
(比翼齊雙飛)——蒸白鴿
(龍皇獻彩卷)——炸榴連卷
(紅袍添喜慶)——扣肉
(福至如東海)——蒸海魚
(永結喜同心)——八寶飯
(甜甜蜜蜜)——甜湯
(瑞果呈祥)——水果
這菜名大家覺得有意思不!大廚的想像力好豐富啊!但是這菜譜真的好喜慶!