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蘇州胥城大廈婚宴

發布時間: 2022-07-07 02:12:17

1、蘇州的面館哪裡最好?

品嘗正宗的姑蘇味兒,還得來蘇州走一趟。談論吃面,蘇州人數一數二。蘇州城雖然不大,但大大小小的面館卻超過了2000多家。在蘇州人心中,一碗熱騰騰的面條,貫穿了生活的方方面面。能夠在蘇州紮根腳步的面館,也可以算的上在全國打響了名號。蘇州面館排名前十的面館,外地人來了,那也是必嘗的。

一、同得興

憑借一碗楓鎮大面,同得興成為蘇式面館的領袖。2013年,《舌尖上的中國》攝制組前往蘇州,反復品嘗摸索,最後看中同得興的一碗白湯面。帶著熱氣的面碗端上來,湯汁清澈見底,細白的面條搭配濃郁的燜肉,綠蔥點點,入口滿腔清香,舌底生津。

二、裕興記

裕興記的招牌為三:兩面黃、三蝦面以及禿黃油。

純正的兩面黃早些年消失在蘇州,直至裕興記開業,才令其重現江湖。正宗的兩面黃分「硬軟」兩派,由於「軟」兩面黃過於復雜,如今裕興記大多供應的為「硬」兩面黃。將面條炸的金黃酥脆,搭配現炒的澆頭,湯汁的軟糯與面條的酥脆口感融合一起,十分美妙。

三蝦面多見於端午之後,融合蝦干、蝦腦、蝦仁與一體,製作工藝十分費工夫。以三蝦為主打的澆頭面,也有兩種吃法:一種是湯面,一種是拌面。湯面以白湯為底,需要些功夫,而拌面則相對簡單些。不過無論哪種,如果見識了三蝦面的烹飪過程,都會為其折服。

禿黃油是傳聞中頂尖面點,黃油的本質是指蟹黃以及蟹膏。用蟹來做面,可謂奢侈。要知道一隻蟹的蟹黃並不多,想做上一碗正宗的禿黃油,消耗的蟹品就得有六隻。用濃郁的蟹黃蟹膏做澆頭,經過豬油以及胡椒粉翻炒燜透,澆在面條上,色澤油黃,香氣撲鼻。

三、偉記奧面館

蘇州老字型大小偉記奧面館,主打奧灶面,分為:白湯鹵鴨面以及紅油爆魚面。原始的奧灶面來源崑山,由於甜口過甚,令外地食客難以下咽,偉記奧面館經過改良,讓奧灶面的甜中帶了咸鮮。白湯鹵鴨面就可品嘗這獨一無二的湯底,搭配肥而不膩的鴨肉以及龍須面,原汁原味,香甜四溢。

四、胥城大廈

胥城大廈是蘇州四星級酒店,一碗奧灶面讓其光輝更加閃耀。胥城大廈的奧灶面改良超過二十年,每日慕名而來的食客絡繹不絕。同樣分為白湯紅湯兩種,胥城大廈在原材料中加入中葯,每日熬制超過9小時。湯汁濃郁,營養豐富,就連演員葛優都曾親自品嘗過胥城大廈的奧灶面。

五、美味齋

美味齋的爆魚面堪稱蘇州一絕。每日賓客大排長龍,若是去晚一些,基本就得不到位子。美味齋在蘇州本身並不算出名,但獨有的爆魚面烹飪十分入圍,魚肉表皮被油炸的酥脆,口味甜中帶鮮,使用少見的龍須面彈牙勁道,令人回味無窮。

2、蘇州有哪些好吃的?

歌謠傳唱:「姑蘇小吃名堂多,味道香甜軟酥糯。生煎饅頭蟹殼黃,老虎腳爪絞連棒……」蘇州人講究精細,小食點心,樣樣細致美味,讓食客永遠存著一點回味和思念。
一、蘇式鮮肉月餅

南方人少有不愛蘇式月餅的,看起來金黃油潤,吃起來皮層酥鬆,口味甜咸多樣。甜餡料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等;咸餡料有火腿、蝦仁、香蔥等。其中惹最多人回味無窮的,恐怕還是鮮肉月餅。老字型大小的攤位前,常年都能見到等待月餅出爐的隊伍,中秋佳節更是供不應求。
二、楓鎮大面

鮮有一碗面,會像楓鎮大面這樣帶給食客撲鼻的酒香,因為吊湯的時候除了常見的肉骨、鱔骨外,還加入了酒糟和螺絲。澆頭是一塊燜肉,但也和普通的燜肉不同,它是白色的,做法復雜,且燜制時不能放醬油,純粹靠鹽調味。於是,燜肉肥美,入口即化;面湯鮮滑,酒香醇厚。
三、紅白湯奧灶面

紅油爆魚面,白湯鹵鴨面,嘗過奧灶面的人,多半難以忘懷那湯清面爽、澆頭醇美的獨特風味。胥城大廈的國家級餐飲大師潘小敏十多年前親赴崑山奧灶面館學藝,讓正宗奧灶面落戶蘇州,且不斷改進配方和口味,湯水更精緻,滋味更豐厚,澆頭除爆魚、鹵鴨外,還添了燜肉和野生蝦仁。
四、雞頭米羹

蘇州人吃"水中人參"雞頭米有很多講究。一是要吃南塘的雞頭米,質量最好;二是買少量,一次吃完,吃的就是那帶著水的氣息的新鮮味道;三是一定要趕在中秋時節吃,一旦錯過,就只能眼巴巴地等來年的上市了。
五、蟹殼黃

蟹殼黃,形如蟹殼,色如蟹黃。蘇州人嗜茶,舊時茶館里,點單率最高的兩種茶點之一,即是蟹殼黃。在曾經物質匱乏的年代,極偶爾的,能把蟹殼黃當作早點心,那種齒頰留香的感覺,註定要成為美好的永恆。頗受人喜愛的傳統茶食中,椒鹽味的襪底酥也是一道。小小酥餅,做工考究,一層層薄如蟬翼,真正見功夫。
六、魚味春卷

蘇州春卷皮的烙制堪稱一絕。廚師一手持鍋,一手抖動面團,一掀就是一張,干凈利落。春卷皮更是薄如紙,圓如鏡,透明柔軟。魚味春卷,顧名思義,用鱸魚肉輔以蝦仁製成餡心,魚味濃郁,"魚米之鄉"的地方特色鮮明。
七、油氽緊酵

「氽」(tǔn)是流行於江浙滬一帶的烹調術語,又稱浸炸;緊酵,指用酵量少,蒸後緊實,氽後外脆內松。蘇州人更樂意稱它"興隆饅頭",含興旺發過之意。也正因著這份美好的含義,故在冬令上市,作為春節親友間的饋贈吃食,往往供不應求。
八、小餛飩

小餛飩是江南人家最尋常可見的小點。幾乎透明的皮薄如縐紗,中間透出一點粉紅色的肉餡,盛在最常見的白瓷湯碗里,清澈的湯里撒上些碧綠生青的蔥花蒜葉、嫩黃的蛋皮絲,又或再添少許紫菜和蝦皮,湯鮮味美,意猶未盡。
九、糖粥

「篤篤篤,賣糖粥」的兒時童謠深入人心,糖粥的軟糯香甜也同樣令人難忘。蘇州的糖粥是頗有名氣的,加了赤砂糖的糯米粥先盛入碗中,表面撒一層紅色豆沙,有紅雲蓋白雪之美。吃時拌勻,入口熱、甜、香、糯。
十、酒釀餅

春節一過,街上就開始彌漫起酒釀餅酸甜芬芳的滋味。酒釀餅,是春天時令的蘇式食品,只賣一季。外觀形似小月餅,餡料有豆沙、芝麻等。尤其是玫瑰餡,白皮紅瓤,似要滲到皮上來。趁熱咬一口,噴香、酸甜、脆嫩,皮軟、餡甜、味糯,有一種餅不醉人人自醉的感覺。
采芝齋糖果
蘇式糖果享譽中華,有明貨、炒貨、軟糖、特味4大類150多個品種,如薄茶糖、松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子軟糖、脆松糖、松子南棗糖等,其中以采芝齋獨家生產的粽子糖最為有名。
蘇式糕點
蘇式糕點以甜、松、糯、韌著稱,可謂是蘇州飲食的一大特色。蘇州人食用糕點十分講究時令和新鮮,農歷正月酒釀餅、二月雪餅、三月閔餅、四月綠豆糕、五月薄荷糕、六月大方糕、七月巧酥、八月月餅……月月翻新。蘇式糕點更是禮儀中不可缺少的吉祥物和點綴品。嬰兒出生或初次剃頭,要送雲片糕,象徵祥雲片片;老人祝壽,要送壽糕、壽桃;婚宴喜慶,要送棗泥拉糕、八寶蓮子羹或山楂甜糕;甚至造房子、搬房子、辦喪事,也要討口彩,送糕團點心。蘇式月餅,是蘇式糕點的精華,分甜、咸或烤、烙兩類。甜月餅的製作工藝以烤為主,有玫瑰、百果、椒鹽、豆沙等品種,咸月餅以烙為主,品種有火腿豬油、香蔥豬油、鮮肉、蝦仁等。其中清水玫瑰、精製百果、白麻椒鹽、夾沙豬油是蘇式月餅中的精品。此外,稻香村產的八珍糕、 綠豆糕、芝麻酥糖也是你饋贈親友的佳品。
蘇式蜜餞
蘇州製作蜜餞的歷史可上溯到三國時代,清代是蘇式蜜餞的鼎盛時期,其中以「張祥豐」最為著名,歷來是「宮廷食品」。蘇式蜜餞現有160多個品種,以金絲蜜棗、奶油話梅、金絲金桔、白糖楊梅、九制陳皮最為著名。蘇式話梅的風味是甜中帶酸,口含一粒,爽口生津,而且回味久,最受旅遊者喜愛。用洞庭柑桔製作而成的蘇桔餅和金桔餅,桔香濃郁,味甜爽口,具有開胃通氣功能。
蘇式糖果
1954年,周總理在日內瓦會議上,用「采芝齋」的蘇式糖果招待國際友人。從此蘇式糖果聲譽大振,外賓們更是把它譽為「中國糖」。蘇式糖果採用植物果料、花料等原料,與麥芽糖、白砂糧精製而成。創始人是清代菜齋糖果店的金蔭芝,已有100多年歷史。相傳光緒年間,慈禧得病,蘇州名醫曹滄州應召進宮為慈禧治病,臨行時帶了采芝齋的粽子糖作為貢品。慈禧吃了蘇州的粽子糖,覺得味甜、鮮潔、爽口,便列為「貢糖」。名醫曹滄州也從慈禧愛吃「粽子糖」得到啟發,建議采芝齋在製作時放些薄荷、甘草、川貝、松子等能食用的葯材和果汁,這樣蘇式糖果便具有「葯食同源」的特點。
太倉肉鬆
太倉肉鬆,纖維細長,品質柔軟,顏色金黃,味道鮮美,入口即化。它以鮮豬後臀尖精肉為基本原料,經切條、煮松、炒松、搓松4道工序製成。肉鬆耐貯存,一般情況下3-4個月不變質,真空密封可保存一年以上。
太湖銀魚
春秋戰國時期,太湖就盛產銀魚。清康熙年間,銀魚被列為貢品,與梅鱭、白蝦並稱為太湖三寶。銀魚形似玉簪,色如象牙,軟骨無鱗。肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富。含有蛋白質、脂肪、鐵、核黃素、鈣、磷等多種成分。日本人稱其為「魚參」。銀魚可炒、可炸、可蒸、可做湯。銀魚炒蛋、銀魚氽湯、銀魚丸子、芙蓉銀魚等都是蘇式菜餚中的名菜。

1】陸稿薦
地址: 蘇州 觀前街8號(近長發商廈)
價位:人均23元
簡介: 老字型大小,這里的各種熟食口味都很地道,各種肉類的肉質都簡直「香得一塌糊塗」。
推薦: 素雞、無錫醬排骨、醬汁肉、燜肉、醬鴨、蛋松。
2】采芝齋
地址: 蘇州 觀前街
價位:人均21元
簡介: 老字型大小,供應各種蘇式的糖果、蜜餞和干貨。尤其粽子糖口味很傳統,價錢不貴,可以帶些回去。
推薦: 粽子糖、豆腐乾、貝母糖、豆酥糖、薄荷糖。
3】八寶粥店
地址: 蘇州 觀前街玄廟觀南側
價位:人均7元
簡介: 八寶粥是很典型的蘇州小吃,粥店門面不起眼,粥倒是不錯,很傳統的那種味道。
推薦: 八寶粥、雞頭米。
4】黃天源糕團店
地址: 蘇州 觀前街86號
價位:人均12元
簡介: 很有名氣的老字型大小。糕團「蘇州第一」,人氣很旺。
推薦: 薄荷糕、生煎、豬油糕、松糕。
5】鳳凰街
一品香
地址: 蘇州 連鎖店多處地址(鳳凰街、干將路……)
價位:人均8元
簡介: 很有名的包子、熟食連鎖店,十幾年前他家的油雞享譽蘇城,如今裡面的東西還是一如既往的好吃。
推薦: 三丁包、鹹菜包、青菜包、虎皮鳳爪、鴨掌。
6】花溪王
地址: 蘇州 鳳凰街
價位:人均11元
簡介: 主營貴州米粉的小店。湯鮮料濃,口味純正,十分地道。生意好得不得了,飯點要排好長的隊。
推薦: 牛肉粉、牛雜粉、全家福、 折耳根。
7】朱鴻興面館
地址: 蘇州 鳳凰街23號
價位:人均9元
簡介: 百年老店,湯頭好,澆頭也不錯,面條很精斗,但價格便宜。
推薦: 燜肉面、大排面。
8】熙盛源
地址: 蘇州 鳳凰街43號(十全街十梓街間)
價位:人均7元
簡介: 和無錫熙盛源同宗的小吃店,只賣小籠和餛飩。小籠是正宗的蘇南口味。餛飩也非常鮮美,紅湯辣餛飩味道最贊。去吃的話最好避開用餐高峰,否則會沒有位子。
推薦: 小籠、紅湯辣餛飩、白湯餛飩。

3、精細化管理年的指導理論

精細管理工程創始人劉先明2001年研創的「精細管理工程」及其「六精五細」的內涵,具有知識產權,適合中國企業借鑒和運用。
十年來,上海鐵路局、九寨溝風景區、皖北煤電、前嶺煤礦、常德煙機、獅林大酒店、中原油田石油化工總廠、銅川供電局、四川九州電器等40多家單位借鑒、運用了精細管理工程,皆取得良好效果。
劉先明教授還運用「精細管理工程」的精髓思想,公益性地為60周年國慶提供了有益的精細管理咨詢服務。
川慶鑽探、大慶燃氣、四川電力設計咨詢有限公司、中十冶等多家開展「精細化管理年」活動的單位,以及中石化精細管理的標桿——鎮海煉化、中國人民革命軍事博物館、紅豆、海信、美的、南通醋酸纖維、北京市政市容委垃圾渣土管理處等單位,優選並邀請劉先明講授精細管理工程或精細化管理,達到良好效果。
實踐和時間證明,「精細管理工程」是單位推行精細化管理,開展「精細化管理年」活動的適宜理論。
劉先明簡介:
精細管理工程創始人,武漢工程大學客座教授,蘇州胥城大廈、書香連鎖酒店等單位的企業文化顧問。上海鐵路局、九寨溝風景區等40多家單位借鑒了精細管理工程。
曾為大慶油田、中國人民革命軍事博物館、海爾、海信、紅豆、中國兵器工業集團、中國空間技術研究院、航天三院、解放軍第5720工廠、北京空軍十總隊、中船重工船舶材料研究所、中儲糧、中平能化集團易成公司、胥城大廈、書香連鎖酒店、川慶鑽探、遼河油田、中原油田、江蘇油田、鎮海煉化、長慶油田采氣一廠、上海石化、天津石化、吉林石化、首都機場、上海鐵路局、山東農行、吉林郵政、四川電力、濰坊報業集團、濰坊地稅局、新華聯集團、中建三局、中鐵四局、中十冶、安徽交通投資集團、湖北路橋公司、內蒙古移動、北京市容委垃圾渣土管理處、北京貝爾、北京朗姿服裝、上海醫葯、海南永青、安徽和威、錦州航星集團、黃山永佳集團、山東瑞星化工、山東魯西化工等百餘家企業提供了企業文化、精細管理工程、文化營銷、品牌推廣、人力資源管理、客戶服務體系等方面的咨詢、培訓服務。
2001年首創性提出了「崗位主人翁」的新概念; 2005年首創性提出了煤礦領導「捆綁式下井」的新觀點。2002年在天津、東莞兩民營企業首創實踐了「簽約總裁」和「簽約總經理」的咨詢新方式。
曾被中國企業評價協會(隸屬國務院發展研究中心)聘為第二屆中國人力資源管理大獎活動的評審工作專家;2004年被評為中國十大培訓師;2006年被評為中國十大企業管理咨詢大師;2008年入選「中國改革開放30年行業百名功勛人物」;2009年被推薦為「中國優秀民營企業家或建國60周年創新人物」;入圍2010「創業中國年度十大創新人物」 ; 2010年被授予「中國經濟建設特殊貢獻人物」榮譽稱號;2011年3月被特邀為「功勛中國系列人物」提名候選人。2011年3月被中國民營商業聯合會推薦為「中國優秀民營企業家」 。享有「紅色咨詢師」的雅稱。

4、胥城大廈會議宮怎麼樣

胥城的廳還是不錯的 菜的味道也很好 除了普遍有點咸之外還真是蠻好吃的量也很大 手剝蝦仁很大一盤 蔬菜也很清爽可口就是婚宴的大菜幾乎沒有 不過還行啦 對於年輕朋友來說這個無所謂的總體印象不錯停車卡一定要帶在身上 服務員刷一下就可以不用付錢了不要把卡仍在車里

5、蘇州婚宴酒店哪些比較好

6k價位:洲際酒店,W酒店

4K價位:凱賓斯基,世尊,凱悅,中茵皇冠,胥城大廈

2k價位:金堤花園,翰爾湖濱樓,松鶴樓

PS:有更多關於蘇州婚宴酒店的問題,可以點擊左上方「人人宴」向我提問。

6、從蘇州胥城大廈到拙政園怎麼走,能告知具體的路線嗎

1. 從胥城大廈向正北方向出發,行駛,過右側的肯德基三香餐廳,右轉進入三香路
2. 沿三香路向東行駛1.2公里,過左側的姑胥橋約60米後,直行進入道前街
3. 沿道前街行駛1.1公里,左轉進入人民路
4. 沿人民路行駛2.2公里,過香花橋,右轉進入西北街
5. 沿西北街行駛700米,過跨塘橋,直行進入東北街
6. 沿東北街行駛150米,過左側的太平天國忠王府(蘇州)約180米後,到達終點(在道路左側) 拙政園

7、蘇州星巴克什麼時候開門?

蘇州星巴克有多家門店,部分門店營業時間如下:
觀前街店營業時間為早上8:00到晚上22:00;
泉屋店營業時間為周五、周六早上8:00到晚上23:00,周日到周一早上8:00到晚上22:00;
星海生活廣場店營業時間為早上7:00到晚上22:00;
科文中心店營業時間為周一到周五早上10:00到晚上22:00,周六、周日早上10:00到晚上23:00;
泰華店營業時間為早上10:00到晚上22:00。

8、蘇州胥城大廈的奧灶面從幾點結束

那家的奧灶面做得的確地道,味道相當不錯,值得去一嘗!營業時間每天6:30-22:30!

9、蘇州有哪些知名酒店

五星:
香格里拉大酒店
蘇州吳宮泛太平洋酒店(原蘇州吳宮喜來登酒店)
中茵皇冠假日酒店
四星:
竹輝飯店
雅都大酒店
新城花園酒店
蘇州飯店
胥城大廈
凱萊大酒店
麗都大酒店
樂鄉飯店
雅戈爾富宮大酒店
冠雲大酒店
新世紀大酒店
會議中心

10、請問蘇州家樂福附近有哪些中檔飯店

川福骨頭煲(三香路店)
地址: 蘇州金閶區三香路979號(市政府對面)
標簽: 火鍋 朋友聚餐 朋友聚會 查看203封點評

北門飯店(三香路店)
地址: 蘇州金閶區三香路160號(近桐涇北路)
標簽: 朋友聚餐 商務宴請 蘇菜 查看128封點評

水天堂大酒店(三香店)
地址: 蘇州金閶區三香路1158號
標簽: 朋友聚餐 蘇幫菜 啥都做 查看66封點評

星月廊旋轉餐廳
地址: 蘇州金閶區三香路488號雅都大酒店29樓(近烽火路)
標簽: 自助餐 查看16封點評

胥城大廈金瑰廳
地址: 蘇州金閶區三香路333號胥城大廈2樓
標簽: 商務宴請 賓館內 婚宴 查看41封點評

爭鮮回轉壽司
地址: 蘇州金閶區三香路183號體育中心家樂福超市地面1樓超市入口處
標簽: 休息 情侶約會 壽司 查看38封點評

通天府大酒店(金閶三香店)
地址: 蘇州金閶區三香路1188號
標簽: 朋友聚餐 商務宴請 宴請 查看57封點評

吳地人家大酒店(桐桱店)
地址: 蘇州金閶區桐桱路(勞動路口西北角)
標簽: 商務宴請 蘇菜 查看10封點評

老東吳食府(雅都店)
地址: 蘇州金閶區三香路488號雅都大酒店東樓(近烽火路)
標簽: 朋友聚餐 商務宴請 蘇菜 查看32封點評

龍庭食府
地址: 蘇州金閶區三香路989號(市政府對面)
標簽: 朋友聚餐 蘇菜

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