婚宴用香檳酒

1、適合結婚送禮的氣泡酒有什麼推薦？

香檳在地窖里漫長的二次發酵就更像是丑小鴨的涅槃，就像每個女孩子的青澀笨拙的過往都會被時光沉沉的抹去，換來婚禮上白紗紅唇的驚艷綻放。

三月底的復活節小長假應邀去巴黎參加了一場男友幾年前實習同事的婚禮。新郎新娘在法國留學相識多年，輾轉多城，最終在巴黎近郊凡爾賽小城安家，執手終身。

婚禮在凡爾賽市政廳舉行，三月底的倒春寒絲毫沒有影響新婚夫婦洋溢的幸福，白色婚紗長裙鋪展在市政廳象牙色的石階之上，女生一步一步堅定的走向未來；而男生對女生盡心呵護，用感恩之心張羅諸事，就連我幫忙提提婚紗拿拿衣服這等小事也讓男生感激不盡連聲道謝。市政廳不遠處就是遊客熙攘的凡爾賽宮，天南海北的遊客都來欣賞法蘭西華美的宮殿，而馬路這邊，一對中國遊子則在法蘭西華美宮殿般的市政廳結緣。

在異國的婚禮自然要有異國的風情，香檳是必不可少的錦上添花之筆。婚禮之前就聽男友說新娘子對婚禮細節頗多上心，伴娘禮服也是特地送來巴黎讓伴娘們試穿，餐點上細節也是精心打點，要有煙花蛋糕，要有法國名點心「馬卡龍」(Macaron)，特別是要有香檳。不知道如今的香檳承載了多少女孩子的夢想，知味有篇文章寫得好，＂氣泡為氣泡酒賦予了全新的味覺維度，在香檳的這片土地上與風土相結合，香檳的美就像.……『美妙的無框之畫』＂。

香檳的氣泡是白葡萄酒經過二次發酵而成：相對於把葡萄汁兒中的糖分轉化為酒精的第一次發酵，這個第二次發酵是產生氣泡的關鍵步驟，具體方法就是把基酒放到單獨的玻璃瓶子里，加上酵母和糖分，然後密封瓶子，酵母分解糖分產生的二氧化碳，被封在了瓶子里出不去，溶在酒中，就成為了香檳的氣泡。而作為基酒的白葡萄酒為了保證最後香檳的質量，往往酸度非常高，難以品鑒，所以香檳在地窖里漫長的二次發酵就更像是丑小鴨的涅槃，就像每個女孩子的青澀笨拙的過往都會被時光沉沉的抹去，換來婚禮上白紗紅唇的驚艷綻放。所以香檳更是女孩子的故事，隨著酒杯中升騰而起的氣泡奔向遠方的故事。

女生在婚禮中的餐會上並不多言，男生則在開胃酒時就深情款款絲毫不吝言語，感謝女生在一路上的支持與安慰，言末了舉起手中香檳，一飲而盡。香檳因為有了氣泡，飲下之後氣泡進入血液循環，也把酒精直接帶入，所以說香檳特別容易醉人，雖然通常做的度數會比紅白葡萄酒都低，可這稍低點的酒精度也不能抵住氣泡的攻勢，我頭次喝香檳便是一杯就睡著了的。而開胃香檳算是空腹飲酒，效果更會是驚人。兼之新郎官是出

2、婚宴用什麼酒？

婚宴一般用什麼酒

1、白酒篇

我們有非常多的白酒品牌，每一種酒都有自己獨特的口味。新人可以根據自己的預算，選擇合適價位的白酒。比較知名的白酒有貴州茅台、宜賓五糧液、瀘州老窖等，平價一些的白酒有古今貢酒、汾酒、牛欄山等。

2、紅酒篇

現在的年輕人偏向於舉辦西式婚禮或者是戶外婚禮，那麼婚宴自然也偏向於西式，紅酒也是必備的。我們國內有不少高端葡萄酒品牌，很適合用在婚宴上面。比較推薦的紅酒有張裕解百納、長城、王朝等，根據自己的偏好來選擇。

3、香檳篇

現在很多年輕人喜歡在婚禮上布置香檳塔，那麼婚宴上面自然會用到香檳酒。比起其他的酒類，香檳更加的美觀。全球有很多知名的香檳酒品牌，相信喜歡這類酒的新人都知道。婚宴上面可以選擇自己喜歡的品牌，比如麗歌菲雅、酩悅等。

4、啤酒篇

啤酒是現在的年輕人非常喜歡的酒水，價格比較實惠，很適合婚宴。比起一些常見的啤酒品牌，婚宴上面建議使用高檔一些的啤酒。推薦的啤酒有烏蘇啤酒、嶗山啤酒、燕京啤酒等，都是味道很不錯的品牌。

3、婚禮儀式上一般准備幾瓶香檳酒啊？

一般一瓶就可以了，倒香檳塔的時候用，
這個香檳酒是婚慶那邊需要准備的，自己可以不用考慮！

4、婚宴一般用什麼酒 適合婚宴的酒水類有哪些

婚宴酒水中啤酒是婚宴上開銷用量最多的酒，一般會放上6-8瓶。然後就是紅酒和白酒。有些內高檔一容點的西式婚宴除了葡萄酒還有就是起泡酒、香檳酒。看您婚宴辦的類型和檔次。
傳統酒店婚宴基本是6瓶啤酒，一紅一白，外加兩瓶飲料。新人們也可以根據每張婚桌的客人進行安排婚宴酒水。例如現在年輕新人們都不怎麼會喝白酒，白酒在親屬行列，還是以長輩們喝為主，男女方輩分高的親戚，應該都是喝白酒的居多，這方面要有準備。
根據婚宴人數進行酒水預算。也要和購置酒店還有商家說好,未用酒水提供退款服務哦。

5、為什麼慶祝要開香檳？

電影中常看到男女主角在大型派對上砰地一聲把香檳打開，白色泡沫隨之噴流出來灑在四周歡樂臉龐上的鏡頭。香檳真是一種最奇妙的酒，沒有人會在苦悶時喝它，但在婚宴喜慶快樂的時候總是少不了它。香檳不但伴隨著歡樂，更代表了名貴與豪華，尤其是在高級宴會上，以數百個酒杯堆砌成高高的香檳金字塔，用鋒利的佩劍唰一聲銷去瓶蓋，再從最高處的一個酒杯中倒酒，使酒液順流注滿下層再下層的酒杯，直到所有的酒杯都注滿了香檳酒，使豪華歡樂的氣氛也達到了最高潮。
不過這種自拿破崙時代起盛行於法國的劍削香檳開瓶法，可不是那麼容易，而且還具有相當的危險性，不值得鼓勵。倒是正規的香檳開瓶法是一定要學習的。開香檳對喜歡刺激的人來說是一種冒險嘗試，非常有趣。但對於餐廳服務員尤其是女性而言，卻是一件令人害怕而有心理壓力的事情，其實這種害怕不是沒有原因的，如果開瓶不慎，真的可能導致以外的發生。
開香檳酒時，首先把瓶頂的錫箔封套撕開拿掉，一手輕輕覆蓋著瓶口木塞處，另一手小心旋轉除去鐵絲保險罩。用手覆蓋著是防範有時木塞較松，一除去鐵絲罩木塞立即自動被沖出。萬一沒注意射到眼睛，後果不堪設想。接著用干凈的布巾壓住瓶口木塞，把木塞和瓶身輕輕向相反方向旋轉，只要木塞略松動，就會立即沖出瓶口，再用干凈布巾把瓶口擦拭乾凈，開瓶工作就完成了。
要注意的是香檳酒價不便宜，開瓶前如果劇烈搖動，則酒瓶一開酒液酒會噴流而出，不但浪費，而且酒液沾染到衣服也不好洗，所以除非一定要製造噴灑效果，否則開瓶前不要晃動它。香檳酒瓶內的壓力很大，每平方英吋有九十磅的壓力，相當於車胎內壓力的三倍大，因此開瓶時木塞被沖出的力道很強，一定要用布按著比較安全。若是沒有布而徒手開瓶，也一定不能對著人、玻璃窗或燈泡，以免造成以外傷害。香檳的最佳飲用溫度是攝氏七到十度左右，因此喝以前要先冷藏冰過。但千萬不要把香檳放在冰凍庫內急速降溫，因為酒瓶內的壓力本已很大，冷凍是壓力更增加，瓶身抗拒不了就會爆炸。快樂的飲用香檳，可別因小小不慎造成悲劇。

6、結婚用什麼酒比較好？

1、結婚用什麼白酒比較好-----五糧液
在婚宴上，最常見的一款白酒，就是五娘液旗下的特供酒，它不但知名度高，而且外觀還非常的喜慶、奢華。大紅色底色+金字的設計，恰到好處的烘託了婚禮的氣氛。在加上其香氣特別濃厚，口感濃郁，綿甜甘洌，餘味綿長，因此，深受大家的青睞和喜歡。
2、結婚用什麼白酒比較好-----劍南春
對於它，大夥都熟悉吧，它是我國歷史悠久的白酒之一，產於四川綿竹酒廠，用高糧、大米、糯米、玉米、小麥五種穀物為原料，由釀酒師精選釀制而成，具有芳香濃郁，醇和回甜，清洌凈爽，余香悠長等特點，因此，深受大家喜愛和認可。

3、結婚用什麼白酒比較好-----金六福
它從成立以來，一直以「福」為形象定位，積極的參與公益活動，被稱為中國的福酒。另外，它所代表的六福，不但可以給婚禮帶去好彩頭，而且還能讓來賓喝的舒心，因此，是婚宴上最常見的白酒之一。

4、結婚用什麼白酒比較好-----古井貢酒
據了解，在安微貢酒廠里有一口井，它已經有一千四百多年歷史了，它的井水清澈甜美，用它釀的酒，清澈透明、酒香濃郁，甘美醇和，粘綢掛杯，余香悠長，因此，深受大家的青睞和喜歡。

5、結婚用什麼白酒比較好-----茅台
它也是我國最著名的白酒之一，其喜慶的外觀設計和濃郁的酒香，綿柔甘冽的口感，不同符合婚禮的主題，而且還能讓來賓喝的舒心，因此，是婚宴上最常見的白酒之一。

7、香檳寓意是什麼

香檳有浪漫的意思。情侶約會，婚宴酒席都會使用香檳的酒水。香檳是精緻的，通常用來慶祝各大節日和重要的事情。相片是喜慶的代言人，香檳是歡樂的催化劑。
香檳是指生產法國香檳區的符合一系列特殊標準的葡萄酒。香檳有一個共同點：合適的酸度，既保證了酒的新鮮感，又有很好的陳年潛力。氣泡是香檳的身份標識，在年輕的酒里會持續不斷，隨著陳釀時間的長久，氣泡會減少，但變得更加細膩綿密。具有醇正清雅、優美和諧的果香，並具有清新、愉快、爽怡的口感。
香檳酒可以是白葡萄酒（基於白葡萄和黑葡萄的調配，或只用白葡萄[白中白]， 或只用黑葡萄[黑中白]釀造）或桃紅葡萄酒（調配或放血法製成），用一個或多個市鎮收獲的葡萄釀造。可以是年份酒或非年份酒。
所有的酒都有一個共同點：合適的酸度，既保證了酒的新鮮感，又有很好的陳年潛力。最年輕的酒呈現出強烈的新鮮味道：鮮花和白色水果、柑橘、礦物質。
成熟的酒展現的口感更加豐富圓潤：黃色水果、煮制的水果、香料。
所謂的「豐滿」的酒，口感變化多端，富含深厚的第三類香氣：蜜餞、灌木、烘焙。
氣泡是香檳的身份標識，在年輕的酒里會持續不斷，隨著陳釀時間的長久，氣泡會減少，但變得更加細膩綿密。
香檳的保存方法
1.香檳也屬於酒的一種。在保存久的過程中，正確的保存方式可以延長香檳的壽命。下面我們來介紹幾種香檳的保存方法。
2.保存香檳溫度很重要。溫度要控制在15℃以下。12℃是最佳溫度。當然在保存香檳的過程中要保持溫度的恆定。
3.濕度也很重要。保存香檳要放在潮濕的地方。要避免香檳直接接觸到紫外線的照射。紫外線照射到香檳會產生酒精揮發。影響香檳的口感。
4.光照。乾燥的地方不適合儲存香檳。空氣乾燥會影響香檳內部氣泡揮發。在後期飲用香檳的過程中，會造成香檳口感變差。
5.在保存的過程中，不要搖晃香檳。另外，香檳應該倒立放置。這是為了香檳中的液體將香檳的瓶口堵住。避免外部的空氣流入瓶中。

8、現在婚宴一般用什麼酒好？

選紅酒啊，紅酒顏色喜慶，也適合男女老少，看起來還更加時尚上檔次。
我是記版得有一次我閨蜜結婚時權候全是白酒，女賓在宴席上都只能喝可樂，那時候還看到別人喝白酒喝上頭了發酒瘋，想想多不好，但是喝紅酒就不會產生這些問題了，選紅酒的話推薦你選張裕解百納，可以網上查一下，這款紅酒這幾年拿了很多國際大獎，品質肯定是沒問題。它賣的非常好，不止國內暢銷，還出口了30個國家。選這款酒還是比較放心的，畢竟是90年老品牌了，要是大家不認可，也不可能賣這么好。