滿族人家婚宴
1、滿族文明禮儀常識有哪些？
滿族有尊上、敬老、好客、守信的美德。在待人接物方面，滿族也有嚴格的禮節要求。滿族是個好客的民族，真是「有客自遠方來，不亦樂乎」。如有客人來家，全家人都要穿戴整齊，到門外去迎接。即便是現在有的滿族也不習慣穿著睡衣或衣服不整地接待客人，因為這被視為對客人的怠慢或不禮貌。滿族自古有內眷不避外客的習俗，特別是初次登門的客人，主人還要主動向客人介紹內眷，以示敬意。留客人在家吃飯時，也是很講規矩的，「酒要斟滿、茶斟半碗」，因為有「酒滿敬人、茶滿欺人」之說，而且客人不放筷子，主人不能先放下筷子。主客之間邊吃邊說，小輩絕對不許插嘴，但格格（未出嫁的姑娘）例外。外出做客時，長輩與小輩不能同席，父子不同桌。小輩一般都另開一桌。
滿族還有一些禁忌，至今仍保留著。如滿族至今有放犬的習俗，家家養狗，但不殺狗，不吃狗肉，不戴狗皮帽子，不鋪狗皮褥子，不用狗皮製品。滿族也不準打射烏雅、喜鵲，也曾有「神鵲救主」的傳說。在滿族老百姓家裡的院子中，都喜歡種柳樹，而且不許在柳樹下栓馬、喂家禽等。
漢語已成為滿族人民的重要交際工具，所以當親朋好友見面時，問候的話語也早已使用了漢語，如「您好」「您吉祥」「給您老人家請安了」……在書信來往中，結尾時喜歡用「祝您闔家吉祥如意」「順致大安」等。
滿族節慶活動「頒金節」是滿族主要傳統節日，節期在農歷十月十三日，是滿族的命名紀念活動日。相傳是在皇太極時，將原名女真人改稱為滿洲族的紀念日子。傳統節日主要有春節、元宵節、二月二、端午節和中秋節。節日期間一般都要舉行「珍珠球」、跳馬、跳駱駝和滑冰等傳統體育活動。
頒金節「頒金」是滿語，意為滿族命名之日。明崇禎八年（1635年10月13日），後金汗王努爾哈赤的兒子愛新覺羅?皇太極廢除女真（又譯為諸申）的舊稱，將族名定為滿洲。這標志著一個新的民族共同體的形成。皇太極正式宣布從此，滿族人為紀念這一天，作為節日進行隆重慶祝。新疆滿族在10月13日這天，紛紛聚集在一起，載歌載舞慶祝自己的節日，許多滿族同胞穿起旗袍等民族服裝，跳起民間傳統舞蹈，唱起民間歌曲，開展各種慶祝活動。同時，還准備奶茶、薩其瑪、打糕、金絲糕等食品，供大家品嘗。1989年10月，在丹東「首屆滿族文化學術研討會」上，正式把每年的12月3日定為「頒金節」。
清明節上墳祭祖時不像漢族紙錢後在墳頂上壓錢，而是在墳上插「佛朵」。「佛朵」是滿語，譯為漢語為「柳」或「柳枝」。根據滿族信仰，柳是人的始祖，人是柳的子孫，為表明後繼有人，要在墳上插柳。
中秋節滿族人家過中秋節也吃「團圓飯」。此外，月亮初升之際，還要供月。即在院內西側向東擺一架木屏風，屏風上掛有雞冠花、毛豆枝、鮮藕等，為供月兔之用。屏風前擺一張八仙桌，桌上供一大月餅。祭時，焚香磕頭，婦女先拜，男人後拜。
滿族婚俗滿族是我國多民族大家庭中的一員，在長期的歷史發展中，逐漸形成自己的婚俗。隨著時代和社會的發展，滿族在與漢族及其他民族的交融過程中，婚嫁習俗也在不斷發生變化，逐漸形成了一套繁瑣細密的滿族婚娶禮儀，這就是通媒、小定、拜女家、下茶、開剪、摘他哈、迎娶、坐帳、合巹、分大小、回門、住對月等程序。
通媒。在清朝末期，滿族男孩在十歲以上就可以論定婚事，舉行婚禮。締結婚約的具體過程，仍多是男方主動選擇女方。有子之家在父母為子擇定配偶目標後，即拜託媒婆與女家說合，女方家同意，由媒婆向男家報音信，之後互換門戶帖。帖，即是一張紅紙，寫上當婚者所屬某旗及曾祖、祖、父三代的功名、職業、住址，以及當婚者的功名、職業、年齡、屬相、生辰。通過媒人雙方互換，看是否犯相。
小定。通媒後，男方母親去相看姑娘，以定取捨。相看之後，男方若同意，即擇日過定禮。將首飾等由男方母親給姑娘戴上。此即滿族先民時的「男以羽毛插女頭」表示相愛古風演變而來。
拜女家，也稱大定。擇吉日，男家聚宗族親友同新婿往女家問名，女家亦聚親友等迎。男方入趨右位，年長者致詞，表達欲聘之意。女家致謙詞以謝。新婿入拜女家神位，再拜女家諸親。最後，女家進茶，主賓易位，男家入趨左位坐，設酒宴祝賀。
下茶之禮，是在議定聘禮後，擇日男去女家行聘。聘禮的種類、多少依地位、貧富而異。一般有鞍馬、豬羊、錢財、首飾等。聘禮放在鋪紅氈的高桌上，抬送女家，陳列於西炕祖先案前，兩親翁並跪，斟酒互遞祭祖，俗曰「換盅」。
開剪也叫「納彩」是指男家於迎娶前一個月，將結婚日子提前通知女家，謂「送日子」。男家將給女方的彩布、衣物送往女家，謂「送嫁妝」。並請一兒女雙全的有福之婦女，為姑娘裁衣，謂之「開剪」。
摘他哈是滿族婚俗中的特殊儀式。女方在婚前一個月內，須擇吉日舉行「摘他哈」儀式。在「摘他哈」時，要先清掃室內外衛生，將祖宗板上的媽媽口袋中的索線取出，一頭栓在祖宗板斜架上，一端扯在屋外祭祀用的柳樹枝上。薩滿主持儀式，出嫁姑娘和全家人向祖先叩頭，主祭人摘下姑娘出生時栓在索繩上的他哈補丁，扔在河裡或街頭，以示長命。
迎娶是滿族婚俗中最重要的環節。滿族傳統婚禮一般是「三日婚」，頭一天叫「響棚」。這一天男家為參加婚禮的親友備宴，要在自家院內用席或布搭棚。棚柱上多掛貼喜字、對聯男女老少齊幫忙。因這一天不僅要動鼓樂，還要搭灶、劈柴，所以叫「響棚」。第二天叫「演轎」，這一天要殺豬、跑油、擺桌。滿族的習俗是新郎騎馬，新娘坐矯。新郎和娶親人在這一天要跟隨鼓樂沿街演走。第三天才是拜堂成親，這一天要舉行一系列禮儀活動：打下處、插車、憋性、掛銅鏡、邁火盆、射三箭、跨馬鞍、挑蓋頭、拜北斗、懷抱寶瓶柴火、坐帳、入洞房等。
打下處。女方家在正日子前一天，新娘向自家祖先神行禮辭別，並叩拜「佛多媽媽」求她降福。然後由送親婦女陪同，親哥哥護送，乘坐彩車，將姑娘送至事先選好的某親友家住宿。曰「打下處」。俗定母親不能送親。下處一般選擇離男方家較近地方，又以看不見男家房屋為標准。
插車。新娘及送親隊伍正日子早晨從「下處」出發，臨行前要留一些錢給房主人，表示感謝借宿之意，俗稱「壓炕錢」。當送親隊伍和迎親隊伍在途中相遇時，車、轎相錯停下，由新娘哥哥將新娘從自家的車上抱到新郎迎親的花轎上。此後迎送親隊伍匯合向男方家行進。這種習俗叫「插車」。
憋性也叫「勸性」。這是指迎送親隊伍來到男方家的大門前，暫不讓新娘下喜轎，意思是扳一扳新娘當姑娘時的脾氣，使婚後的生活更美滿。當然憋性的時間也不能太長了。
邁火盆是指新娘下轎前換上帶來的「踩堂鞋」，蹬著小紅板凳走下喜轎。順著鋪好的紅氈走進院內。新娘要跨過路上的一個火盆，意思是婚後的日子紅紅火火。
新郎在新娘下喜轎時，要象徵性的向新娘虛射三箭，以驅逐跟新娘而來的邪氣。也有說是來自舊時「搶婚」習俗。
接下來的儀式是「坐帳」也稱「坐福」。按照一些滿族老人的說法，早年滿族男子隨八旗軍外出作戰，舉行婚禮時，多把新娘送到軍營里去成親，因此傳下這個習俗。所謂「帳」是在正房窗前臨時搭的，富裕人家用氈布，一般人家用席子。舊時坐帳時間較長，有的要一天，現在只是一二個小時。在坐帳結束前，由女性長輩給新娘開臉、梳頭。所謂「開臉」，就是用細線將新娘臉上汗毛絞掉，標志她已經成為已婚婦女。「梳頭」則是將新娘的姑娘發式改梳成滿族已婚婦女的「兩把頭」或「大拉翅」。
然後是「拜北斗」，這時已是時近中午。庭院里放著天地桌，桌上供著神位及供品。新郎、新娘拜天地，滿族叫「拜北斗」。滿族老人常講，我們是從長白山來的，沖北斗拜就是拜長白山，就是拜祖先。一對新人跪坐矮桌左右，由取送親婦女為之振酒，兩人換飲交杯酒三次。薩滿對新人用滿文念祝詞，稱為「阿查布密」歌，歌分三節。每念完一節，用刀切下一塊肉扔相空中，斟一杯白酒灑在地上，人們笑逐言開，共同祝福新人，「合巹禮」成。
有的地方直到這時才給新娘揭蓋頭，新郎要用秤桿將新娘蒙的蓋頭挑下來，再放到屋檐高處。這里還是借用諧音，意思是「稱心如意」、「步步高升」。新娘入洞房前，由兩女孩用銅鏡對新娘照一下，然後將兩面銅鏡掛在新娘肩上以辟邪。
新郎、新娘入門時，還要接過柴火和寶瓶，取其「懷抱財寶」之意。跨馬鞍也是滿族婚禮中流行較廣的習俗。即新娘進洞房時，要從設在屋門坎上的馬鞍上跨過去。這也是藉助諧音，取「平鞍進門」之意。「全合人」相引登床，向吉方安坐，褥下放一把斧子，曰「坐福（斧）」。女家備糖餡水餃，使新郎、新娘同食，曰「子孫餑餑」，還要問題：生不生？。食畢，新娘盛裝出來拜祖先、公婆、及男方尊長，曰「分大小」。
此後婚宴開始。一般富裕人家要辦非常有滿族特色的「三套碗席」，新郎要「拜席」，答謝親友。新婚晚上，年輕人自然要鬧洞房。新郎、新娘都坐在炕沿上，賓相把果盤所盛棗、花生、栗子撒向帳中，並念叨一些祝福語：
一撒榮華並富貴，二撒金玉滿池塘，三撒三元及第早，四撒龍風配成祥，五撒五子拜宰相，六撒六合同春長，七撒夫妻同攜志，八撒八馬轉回鄉，九撒九九多長壽，十撒十金大吉祥。
婚後三天、七天和一個月，新郎要陪新娘回娘家串門，曰「回門」。走之前，婆婆要給准備「四色禮」拿著。一個月後，新媳婦要回娘家住一個月，叫做「住對月」，就是在婆家、娘家各住一個月。
滿族的禮儀滿族的人際禮儀習俗，既有尊老、敬上、好客等美好的禮節，也有受漢族影響，吸收一些儒教的「三綱五常」封建道德，當然還保存著某些氏族部落制度的殘留。
（一）「尊老敬上」是滿族人禮儀的中心內容。
入關後康熙、乾隆皇帝數次舉行「千叟宴」，身體力行提倡尊老敬上。因此，滿族人無論是官宦士紳，還是平民百姓，都把尊老敬上視為美德，成為家規族法的重要內容。
平日，同居的晚輩人每天早、晚都要給老人請安。長輩的教誨要洗耳恭聽，不能頂撞。與長輩同行，要隨從其後。進出門時，要先行幾步為長輩開門，並請長輩先行。在屋中，要長輩先坐。長輩說話，非得允許，不得插言。長輩外出遠行，要送出大門外，歸來要迎至大門。年輕人外出歸來，要先向父母請安，然後再回到自己房裡。
路途相遇，小輩須垂立路旁，讓長輩先走。吃飯時，要長輩先坐、先吃，自己才能坐，才能動筷子。食畢，長者先放下筷子，晚輩才能夠離席。過去滿族是「父子不同席」，現已改變。
媳婦對公、婆禮節最多，也最恭謹。如每天要早起做飯，還要裝煙、打洗漱用水、問安等。一日三餐要站立侍奉，不能與公婆同席。而未出嫁的姑娘則有特殊地位，「可就食於翁姑之側」。
（二）滿族人非常「重客守信」。
滿族人好賓客，信朋友，重感情。入關後的滿族仍沿此習。家裡來了賓客，必設炕桌，置酒款待。宴客的菜餚均是雙數，飲酒必以大盅，盡歡而止。滿族人守信用，答應朋友的事情，一定會千方百計去做。
山區里的滿族人家，難得有客人來到，更為好客。主人外出或下地幹活，房門也不鎖，路人或來客可隨意入門、喝水、吃飯，只是臨走時將門前箱內木棍指向自己去的方向即可，這個放木棍的小箱叫「客銘箱」。
（三）滿族人主要的和最常見的禮儀分別有：
見面禮見面禮主要有叩頭禮、頂頭禮、抱見禮、執手禮、鞠躬禮、擦肩大禮等；叩頭禮是小輩見長輩，過去平民見王公貴族，奴僕見主人時所行的見面大禮。叩頭禮有四種。一種是「一跪三叩」，一般對父母、主人或尊長；另一種是「二跪六叩」，一般也對父母、爺爺、奶奶和尊長；再一種是「三跪九叩」，主要在祭神、祭祖、見皇帝時用；還有一種是「一跪四叩」，一般是在過年小孩見尊長時用。
頂頭禮是久別重逢的老夫妻相見時的禮節。女方把頭頂到男方的胸脯上，男方用左手扶著老伴，右手撫摸老伴的後腦勺。
抱見禮，這是長時間沒見面的至親好友之間相見時的大禮。若是平輩之間，不論男女，雙方抱肩貼面；若長輩和晚輩之間見面，晚輩用雙手抱住長輩的腰，長輩俯身同晚輩貼一下臉，然後直身用手撫摸晚輩的後背。這也叫「抱腰接面大禮」。
執手禮應用較廣，長幼之間、平輩之間、朋友之間、親屬之間均可使用。古稱滿人「無作揖打恭之禮，想見幃執手」。見面的雙方各自伸出右手相執，虛攏但不握緊，如同現在的握手。
鞠躬禮，這是平日親朋之間相見的禮節。若是長幼之間，小輩要給長輩行鞠躬禮，或是平輩之間，對行此禮。
擦肩大禮，這是主人和客人之間常用的禮節。滿族人家經常無償地招待過往客人，客人臨走時，客人與男主人用一肩頭互相摩擦幾下即可。這就表示了客人對主人的感激之情。多日不見的朋友相見，也有行此禮。
請安禮請安禮主要有；打千兒禮、跪安禮、蹲安禮、撫鬢禮等。
打千兒禮是男子常用的請安大禮。也叫「單腿跪」、「扛肩膀頭」。施禮時，凡穿箭服或袍褂的，要先彈放下袖頭，然後左腳前移半步呈前屈狀，右腿後退半步呈半蹲狀，左手扶在左膝上，右手下垂，頭頸與上身略向前傾，口稱「請阿瑪安」「請額娘安」等。禮畢恢復直立。
跪安禮也叫「跪拜禮」，這是男子的請安禮。跪拜者垂手低頭來到受禮者面前，雙手扶住雙膝，雙膝跪地後口稱「給某某請安」，隨著話音落地站起，走到側面站立。
蹲安禮也叫半蹲禮，這是女子對長輩請安禮。行禮者站在受禮者面前，雙腳平行，雙手扶膝，隨即一弓腰，膝蓋略彎曲如半蹲狀，嘴裡念叨「請某某大安」。
撫鬢禮是平輩女子之間，日常相見時互相請安的禮節。相見的女子以右手撫摸三下額角，同時向對方點幾下頭，眼睛看著對方，以示問候。受禮者同樣以撫鬢禮回拜。
告別禮是社交禮儀中的重要內容，主要有打橫、相抱、親面、執手、鞠躬等禮節。
打橫又叫退步打橫，是客人走時向主人行的告辭禮。一般客人走時，主人要送至院門外，客人與主人告辭時，回身退後一步，雙手貼身橫走一、二步，然後向主人點頭，表示與主人告辭，主人抱雙手點頭表示告辭。
告別禮中的相抱、親面、執手、鞠躬等禮節與見面禮節相仿。
2、寫滿族的風俗習慣
滿族居民過去忌在西炕或北炕上死人，人死入棺後由窗戶抬出，一般行土葬。滿族有祭天、祭祖風俗，有孝敬長輩，重視禮節規矩的傳統。
滿族人不哄打烏鴉，反而對其倍加珍愛。在滿族聚居的地區，許多人家的院子里都立有一個高高的木桿子，木桿子上面有一個斗，在斗里裝有豬肉、豬下水以及米等食物，以此來喂烏鴉和喜鵲。
滿族不興戴狗皮帽、吃狗肉，最忌諱別族人戴狗皮帽進家來。滿族過去忌吃狗肉，假若小孩一定要吃，須用一塊布蒙起給他躲著吃。
婦女懷孕後不能參加他人婚禮，更不允許侍奉祖先神。懷孕5個月時不能到馬棚，不許牽馬，不準聽說某人難產，不能到產房去，說笑也受到嚴格的限制。產房不許設在西屋，產房中不能有玉器。臨產期間，男人不準進產房。他們認為男人進產房很不吉利。
新媳婦不能同公公、婆婆、丈夫同桌吃飯。長輩吃飯，媳婦在旁伺候，否則，就視為不敬不孝。大爺伯父輩不得同侄兒媳婦開玩笑。侄兒媳婦不許在大爺面前露胳膊露腿。
(2)滿族人家婚宴擴展資料：
滿族散居全國各地，以居住在遼寧省的為最多，其他散居在吉林、黑龍江、河北、內蒙古、新疆、甘肅、山東等省區和北京、天津、成都、西安、廣州、銀川等大、中城市。
形成大分散之中有小聚居的特點。現在的主要聚居區已建立岫岩、鳳城、新賓、青龍、豐寧等滿族自治縣，還有若干個滿族鄉。
滿語屬阿爾泰語系滿—通古斯語族滿語支，滿文是16世紀末參照蒙古文字母創制的。後又在借用的蒙文字母上加「圈」加「點」，稱之為「有圈點的滿文」或「新滿文」；以前的被稱為「無圈點的老滿文」。
由於清代以來大量滿族遷入中原地區和大量漢族移居山海關外，在經濟、文化、生活上交往密切，滿族人民逐漸慣用漢語文。
3、什麼是下茶、晾轎、梳頭酒（滿族婚俗）？
由於滿族歷史悠長，分布很廣，因此各地的婚俗差別較大。如沈陽一般滿族人家婚嫁舊俗，子女成年，雙方父母首先要給兒女對照八字，如合婚，雙方父母才能由媒人帶領「相看」，也叫「相親」，俗稱「看門戶」。如雙方相看中意才能定親。
19世紀末的中國結婚隊伍
訂婚男方家要以頭環首飾等為定禮，送至女家，稱「放定」，又稱「過小禮」。這一天，女方姑娘要盛裝出見男方家長，裝煙、倒茶敬給男方尊長，男家給以裝煙、倒茶錢若干，亦稱「斟盅」。訂婚亦即古代所謂的「納采」，當時沈陽滿族又叫「下茶」，即如清代繆潤紱《沈陽百詠》的《下茶》所詠，「采趁良辰會親家，衣裳釵釧要鮮華；百圓饅首雙壇酒，妥帖安排到下茶。」他具體解釋說，「俗謂『納采』曰『下茶』。納采之日，預辦饅首百圓、酒雙壇，並衣裳釵釧等物，俱以新鮮為上，無則轉借。女家是日則宰豬款待諸親，謂之『接茶酒』。」滿族大婚正式儀式的前一日的「預演」，名曰「晾轎」。《沈陽百詠》的竹枝詞《晾轎》寫道：「擊鼓鳴鑼官道開，紅塵得意馬蹄催；宮燈簇擁紗燈引，認是誰家晾轎來。」描述的就是舊時滿族婚禮的「晾轎」情景。這首竹枝詞的另一版本，更是具體地記述了當年那種氣派場面：「馬蹄得意試輕埃，晾轎人爭羨八抬；燈彩輝煌鐃吹沸，前鑼聽響十三開。」詩人另有小注詳解此俗，他說，「俗例於婚娶前一日預請娶親男客數人，衣冠騎馬前導，後列鼓吹燈籠，極後抬大紅官轎一乘，諸事俱比照迎娶體例，名之曰『晾轎』。
宗室娶婦，及娶宗室女，用八人舁輿，余概用四轎。鑼響十三開， 則達官顯宦家也。」《清俗紀聞》迎親隊伍
娶親由男方選兩個結婚日子，由媒人送給女方，叫「送喜日子」。男方在結婚前幾天擇吉昏將聘禮（老酒一壇三十斤、豬一口；或成衣四件，皮、棉、夾、單）
送至女家，叫「過大禮」，俗稱「下大茶」。納聘日，男方家長偕兒子至女方家，拜見岳父母，稱之「磕頭」，女方家長賞以錢、針綉等物。女家將聘禮陳列到案桌上，兩家親翁跪在案下酌酒，互相交遞酒杯祭灑地上，稱為「換盅」，接著是「開剪」，將男方送的彩布與女方做衣服；同時，女改辮發而盤髻，稱為「練習」。
娶親時，一般男方要操辦三天。第一天叫「響柵」。這一天婆婆、嬸婆去請老親少友。頭一天動鼓樂、搭灶、劈柴。第二天叫「晾轎」。
迎娶前一天，男方乘轎或車至女方家迎接嫁妝和新娘。女方送嫁妝和新娘上車，新娘要離家到男方借好的寓所住宿，俗稱「打下處」。女方只把嫁妝送到男家，列於門前案桌上，俗稱「過箱櫃」。男方設迎風酒接迎女方送嫁妝人，俗稱「下馬杯」。
結婚吉日，太陽未出，男家就列隊迎親，去時人是單數，回來則是雙數。清晨，女家用彩車送親，新娘哥哥護送，路遇井、廟、墓則用紅氈遮住彩車，意為「避煞神」。男方迎親的彩車與女方送親的彩車中途相遇，兩車外轅相錯，新娘由哥哥抱到迎親車上，稱為「插車」。
迎接新娘到男家，新娘下轎後，新郎手執馬鞭對空猛抽三鞭，或用無頭箭向新娘方向射三箭，意為逐黑煞神。新娘頭蒙紅蓋頭，腳踩紅氈走到天地桌前，新郎新娘在鼓樂聲中向北三叩頭，即「拜天地」，俗稱「拜北斗」，對拜，眾親友賀喜。禮後，新娘要跨過馬鞍先進房有側架設的青布帳柵靜坐，俗稱「坐帳」，亦叫「坐福」。《沈陽百詠·坐帳》：「合歡酒熟待雞鳴，鼓樂聲兼爆竹聲；昏禮似遵三代古，不教花燭拜天明。」描寫的正是如此情形，「俗例娶婦用鼓樂、施放爆竹，非古也。惟多在夜間於昏禮為近。特古以暮，而今向晨耳。又，土人夙有坐帳之例。新婦過門，須靜坐終日方准動移，迎娶時早，甚多不便之處。」此刻，新娘身著大紅袍（俗稱「打草衣裳」，入帳，一小女孩手拿兩面銅鏡對新娘照一下，然後把銅鏡搭在新娘身上，前胸、後背各懸一面。接著，另一女孩遞過兩只錫壺（里盛錢米），新娘抱在懷中（也有夾在腋窩兒的），叫「抱寶瓶」，亦稱「抱寶媒壺」。中午，還要行「阿察布密禮」，就是在院內神桌前，新郎單膝跪，手擎托碟，用滿語念「阿察布密歌」，俗稱念哈力巴經。「阿察布密」是合婚之意，歌詞大意是夫妻幸福，長命百歲，白頭到老，共享富貴。宴畢，新娘家人辭歸，新郎仍在門前為每人敬酒三大杯，為娘家人送行。爾後，新娘才能移入新房內。傍晚新郎入新房用秤桿揭去新娘蓋頭，新娘打扮完畢，與新郎、娶親婆、送親婆圍方桌而坐，新郎新娘飲交杯酒。鬧洞房時，要唱喜歌「拉空齊」，多即興編詞，均為祝福之意。
《清俗紀聞》迎親花轎
婚後次日，同拜祖先、父母姑舅各尊長親屬，謂之「分大小」。此間，還有「梳頭酒」和「裝煙錢」禮俗。在舉行過婚禮儀式的次日，娘家來人為新娘梳頭，是日早筵為「梳頭酒」。新娘梳洗完畢，始交拜花燭，拜公婆，為一家老幼裝煙。年長者須有拜錢或釵子等物作為賞給新娘的見面禮，名曰「裝煙錢」。《沈陽百詠》載，「諸姑伯姊上瓊筵，好是梳頭第二天；歡喜新娘齊見禮，大家添費吃煙錢」，詠的便是此俗。此外，另有七日「回門」「住對月」，亦即婚後一個月新娘可回娘家住一個月等習俗。
4、五十六個民族的婚禮習俗？中國每個地方的婚禮習俗？
中國是泱泱大國，五十六個民族五十六朵花，各地的婚禮習俗各不相同，很多好玩的婚禮習俗到現在以後消失殆盡了，現在我們就來看一看我國各個民族都有哪些好玩的婚禮習俗。 婚禮習俗--漢族訂婚前要請媒人到女家去求婚。訂婚時，由男方給女方一些財物作「訂禮」，結婚時女方也要帶給男家很多財物，叫「陪嫁」。舉行婚禮那天，新郎要坐上禮車或花轎，到女家去「迎親」，禮車或花轎前邊有樂隊。新娘被迎進男家後，要參拜天地和父母。禮畢，新婚夫妻入洞房。這時男家設宴款待前來賀喜的親朋。有的地方還有鬧洞房、聽壁腳的習慣。查日子：漢族婚姻風俗。又稱報日子。流行於中國多數地區。農村議婚訂婚的一個步驟。男女青年相識了解後，稟告父母，托媒溝通，男方給女方送彩禮，然後定婚期。中國古代漢族婚姻風俗。即成婚後三、六、七、九、十日或滿月，女婿攜禮品，隨新娘返回娘家，拜謁妻子子的父母及親屬。自親迎始的成婿之禮，至此完成。此俗起於上古，泛稱「歸寧」，為婚後回家探視父母之意。後世各地名稱不一，宋代稱「拜門」，清代北方稱「雙回門」，南方稱「會親」，河北某些地區稱「喚姑爺」，杭州稱「回郎」。近代通鮑在婚後第三天，又稱「三朝回門」。此為婚事的最後一項儀式，有女兒不忘父母養育之恩賜，女婿感謝岳父母及新婚夫婦恩愛和美等意義，一般，女家皆設宴款待，新女婿入席上座，由女族尊長陪飲。新婚夫婦或當日返回，或留住數日，若留住時，則不同宿一室。婚禮習俗--僳僳族僳僳族世代居住在大山深處或靠山倚水之地，很少與其他民族通婚。締結婚婚的就是本氏族內的人，但不是同一家族內的人。雖然這些地方曾遺存原始的轉房習俗，但為數很少，演變的也快。普遍的婚姻形式就是一夫一妻制，且遵循男娶女嫁、幼兒與父母同住的習俗。舉行婚禮時，男女雙方家庭宴請賓客，迎親隊伍帶酒、饅頭、豬肉和象徵著光明和松明往女方家，隊伍中必須有舅舅和媒人。到女方家後，迎親者邀眾對歌跳舞，形成一種熱鬧的氣氛。次日，新娘離家，多由母親陪送，送親隊伍相隨，有有還邊走邊歌，在男方家門口又要隔門對歌。新人進門，拜認公婆。此後歡宴賓客，到晚上，就在院中燒燃箐火。村人圍火歌舞，常常酒酣歌暢，舞樂人樂，不知夜深。婚禮習俗--朝鮮族朝鮮族十分重視人生儀禮中的冠、婚、喪、葬四大儀禮。青年男女只有舉行過冠笄之禮後，才可以選擇配偶。托媒說親也嚴格按納彩、問名、納吉、納幣(納征)、請期、親迎六禮程序進行。親迎時的儀禮先在女家舉行。朝鮮族舉行婚禮時，新郎要身穿禮服，接受囑咐，辭別父母，親自騎馬到女方家去迎親。一路上，有一位手捧雙雁的「雁使」，走在迎親隊伍的最前邊。迎親者到了新娘家，要舉行一系列儀式。其中有一項儀式是在「新郎房」前舉行的。通往「新郎房」的路上鋪著毯子，伴郎交給新郎一把系有白綢子的扇子，雁夫將木雁放在毯子上，要求新郎用扇子把木雁推向台階。如果不小心推翻了木雁，就會受到人們的譏笑。朝鮮族的推雁儀式和六禮習俗一樣，是一種古俗。它用象徵儀式，祝新郎新娘像大雁一樣白頭偕老。婚禮習俗--滿族滿族婚禮婚禮既帶有本民族濃厚的特點，又融合了不少漢民族的風俗禮節，一般地講要經過以下程序：訂婚：滿族青年男女訂婚有兩種形式。一是男女青年的家長是熟人或朋友，相互了解，有意做親，便托媒人給子女許訂終身，有的是男方向女方求婚，有的是女方向男方求婚。另一種是男女雙方互不認識，托媒人為子女訂婚，並由媒人轉交雙方的「門戶貼」，開具雙方的旗佐、履歷、姓氏、三代。此外，還要互相檢驗生辰八字。婚禮習俗--土家族婚禮別具一格，姑娘在出嫁時要唱「哭嫁歌」，送親時姑娘和母親唱「發轎歌」，新婚夫婦進了洞房，歌手就唱「賀喜歌」和「拜客歌」。湘西南瑤族有「搶親」風俗，新郎去迎親時，新娘避之，新郎追趕，如此往復3次，才算成婚。據說這樣結成的夫妻，能夠互敬互愛，白頭到老。婚禮習俗--傣族傣族「開門節」即陽歷10月15日後，才能舉行婚禮，婚禮十分熱鬧而隆重。婚禮開始前，新婚夫婦要先到佛寺拜佛，祈還求吉祥幸福，白頭到老。之後，在女方家竹樓上舉行婚禮，雙雙在並坐在婚禮桌前，接受德高望重的長者的祝福。桌上擺著送給女方的衣、筒裙、銀器、長刀、煮熟的雞、米酒、糯米飯、紅糖、芭蕉、鹽巴、白線等。祝福後，新人要去搶酒盅里的檳榔葉，據說誰先搶到誰就會在將來的家庭居於主導地位。之後，婚禮主持人要為男左女右跪在面前的新人拴線，從男方左肩一直圍到女方右肩，再拿起兩束白線，分別拴在新郎、新娘的手腕上。白線象徵純潔，拴線意味著把他們的心拴在一起，婚禮儀式就算結束了。之後，便開始婚宴，在贊哈(歌手)的歌聲中，開懷暢飲，人們不時發出「水、水、水」的歡呼，頻頻舉杯向新人祝福。
5、滿漢全席大婚宴的菜單
滿漢全席菜單
1 四到奉：什錦頭盒—個、下馬點二式（粉果、煙麥）、 上湯片兒面每位—盆。
2 四熱葷：雞皮鱘龍、蟹黃鮮菇、玉簪出雞、夜合蝦仁
3 四冷葷：酥姜皮蛋、京都腎球、酥炸鯽魚、鳳眼腰。
4 四雙拼：菠蘿拼火鵝 北菇拼豬腰 青瓜拼腰花 露筍拼雞肉
5 四大碗：一品官燕 鳳尾大裙翅 象拔虞琴 金錢豹狸
6 四中碗：虎扣龍藏、仙鶴燴熊掌、銀針炒翅、鼎湖上素。
7 四小碗：炒梅花北鹿絲、紅爐烘雪衣、干燒網鮑片、鳳入竹林。
8 四每位：月中丹桂、舌戰群懦、清湯雪耳、鹿羧水鴨。
9 四燒烤：燒乳豬全體、如意雞—對、冶爾巴—札、掛爐片皮鴨—對。
10 四冷素：齋扎蹄、素筍尖、齋面根、素白菌。
11 四座采：清蒸海鮮、廣肚乳鴿、烏龍肘子、燈燒羊腿。
12 八咸點：母子鮮蝦餃、 雞肉拉皮卷、 雲腿餡兒府、 蟹肉海棠果、 鮮蝦扒水餃、百花釀 魚肚、 芙蓉雞粒餃、 酥炸鱸魚條。
13 八甜點：改瑰煎蛋糕、 脆皮菠蘿球、 奶油燈香酥、 蓮子蓉方脯、 得汁鴛鴦筒、 芝麻鳳 凰卷、 七彩凍香糕、 水晶鮮奶凍。
14 二甜菜：西瓜盅、雪凍杏仁豆腐。
15 —面：干燒伊面九寸
16 —干飯：白飯。
17 —稀飯：白粥。
18 四飯菜：鹹蛋、牛乳、咸魚、炒菜。
19 —湯：草菇蛋花湯
20 四跟湯：酸辣牙(跟外豬)、 火腿上湯(跟第一道甜點)、 長春湯(跟片皮鴨)、 草叢上湯(跟 伊面)。
21 四跟面製品：於層簾(跟乳豬)、 片兒燒(跟如意雞)， 粑粑(跟片皮鴨)、 如意卷(跟哈爾巴)
22 —百子桃包：雀鹿蜂猴百子壽桃全座。二分手：大紅瓜子、炸銀杏仁。
23 四京果：提子乾，酥核桃、杏脯肉、桂園干
24 四糖果：糖蓮子、糖冬瓜，糖菊餅，糖椰角
25 四蜜果，蜜金錢桔、蜜柚皮、蜜棗子餞餞枇把
26 四酸果：酸沙利、酸蕎頭、酸子姜、酸青梅
27 四生果：蘋果、甜橙、荔枝、沙田柚
28 四水果：馬蹄、蓮藕、菱角、望強，望強犬
29 四看果：象生香蕉、象生雪梨、象生四季橘、象生潮州柑
滿漢全席(一)——蒙古親藩宴
此宴是清朝皇帝為招待與皇室聯姻的蒙古親族所設的御宴。一般設宴天正大光明殿，由滿族一、二品大臣坐陪。歷代皇帝均重視此宴，每年循例舉行。而受宴的蒙古親族更視此宴為大福，對皇帝在宴中所例賞的食物十分珍惜。《清稗類鈔*蒙人宴會之帶福還家》一文中說：「年班蒙古親王等入京，值頒賞食物，必之去，曰帶福還家。若無器皿，則以外褂兜之，平金綉蟒，往往湯汁所沾需，淋漓盡，無所惜也。」
茶台茗敘 ：古樂伴奏-滿漢侍女敬獻白玉奶茶
到奉點心 ：茶食刀切 杏仁佛手 香酥蘋果 合意餅
攢盒一品： 龍鳳描金攢盒龍盤柱 （隨上乾果蜜餞八品）
四喜乾果 虎皮花生 怪味大扁 奶白葡萄 雪山梅
四甜蜜餞 蜜餞蘋果 蜜餞桂圓 蜜餞鮮桃 蜜餞青梅
奉香上壽： 古樂伴宴-焚香入宴
前菜五品： 龍鳳呈祥 洪字雞絲黃瓜 福字瓜燒裡脊 萬字麻辣肚絲 年字口蘑發菜
餑餑四品： 御膳豆黃 芝麻卷 金糕 棗泥糕
醬菜四品： 宮廷小黃瓜 醬黑菜 糖蒜 腌水芥皮
敬奉環漿： 音樂伴宴-滿漢侍女敬奉貴州茅台
膳湯一品： 龍井竹蓀
御菜三品： 鳳尾魚翅 紅梅珠香 宮保野兔
餑餑二品： 豆面餑餑 奶汁角
御菜三品： 祥龍雙飛 爆炒田雞 芫爆仔鴿
御菜三品： 八寶野鴨 佛手金卷 炒墨魚絲
餑餑二品： 金絲酥雀 如意卷
御菜三品： 綉球乾貝 炒珍珠雞 奶汁魚片
御菜三品： 干連福海參 花菇鴨掌 五彩牛柳
餑餑二品： 肉未燒餅 龍須面
燒烤二品： 掛爐山雞 生烤狍肉 隨上荷葉卷 蔥段 甜面醬
御菜三品： 山珍刺龍芽 蓮蓬豆腐 草菇西蘭花
膳粥一品： 紅豆膳粥
水果一品： 應時水果拼盤一品
告別香茗： 信陽毛尖
滿漢全席(二)——廷臣宴
廷臣宴於每年上元後一日即正月十六日舉行，是時由皇帝親點大學士，九卿中有功勛者參加，固興宴者榮殊。宴所設於奉三無私殿，宴時循宗室宴之禮。皆用高椅，賦詩飲酒，每歲循例舉行。蒙古王公等皆也參加。皇帝籍此施恩來攏絡屬臣，而同時又是廷臣們功祿的一種像徵形式。
麗人獻茗：獅峰龍井
乾果四品：蜂蜜花生 怪味腰果 核桃粘 蘋果軟糖
蜜餞四品：蜜餞銀杏 蜜餞櫻桃 蜜餞瓜條 蜜餞金棗
餑餑四品：翠玉豆糕 栗子糕 雙色豆糕 豆沙卷
醬菜四品：甜醬蘿葡 五香熟芥 甜酸乳瓜 甜合錦
前菜七品：喜鵲登梅 蝴蝶暇卷 薑汁魚片 五香仔鴿 糖醋荷藕 泡綠菜花 辣白菜卷
膳湯一品：一品官燕
御菜五品：砂鍋煨鹿筋 雞絲銀耳 桂花魚條 八寶兔丁 玉筍蕨菜
餑餑二品：慈禧小窩頭 金絲燒麥
御菜五品：羅漢大蝦 串炸鮮貝 蔥爆牛柳 蚝油仔雞 鮮蘑菜心
餑餑二品：喇嘛糕 杏仁豆腐
御菜五品：白扒廣肚 菊花裡脊 山珍刺五加 清炸鵪鶉 紅燒赤貝
餑餑二品：絨雞待哺 豆沙蘋果
御菜三品：白扒魚唇 紅燒魚骨 蔥燒鯊魚皮
燒烤二品：片皮乳豬 維族烤羊肉 隨上薄餅 蔥段 甜醬 膳粥一品：慧仁米粥
水果一品：應時水果拼盤一品
告別香茗：珠蘭大方
滿漢全席(三)——萬壽宴
萬壽宴是清朝帝王的壽誕宴，也是內廷的大宴之一。後妃王公，文武百官，無不以進壽獻壽禮為榮。其間名食美饌不可勝數。如遇大壽，則慶典更為隆重盛大，系派專人專司。衣物首飾，裝潢陳設，樂舞宴飲一應俱全。光緒二十年十月初十日慈禧六十大壽，於光緒十八年就頒布上諭，壽日前月余，筵宴即已開始。僅事前江西燒造的繪有萬壽無疆字樣和吉祥喜慶圖案的各種釉彩碗、碟、盤等瓷器，就達二萬九千一百七十餘件。整個慶典耗費白銀近一千萬兩，在中國歷史上是空前的。
麗人獻茗：廬山雲霧
乾果四品：奶白棗寶 雙色軟糖 糖炒大扁 可可桃仁
蜜餞四品：蜜餞菠蘿 蜜餞紅果 蜜餞葡萄 蜜餞馬蹄
餑餑四品：金糕卷 小豆糕 蓮子糕 豌豆黃
醬菜四品：桂花辣醬芥 紫香乾 什香菜 暇油黃瓜
攢盒一品： 龍鳳描金攢盒龍盤柱 隨上
五香醬雞 鹽水裡脊 紅油鴨子 麻辣口條
桂花醬雞 蕃茄馬蹄 油燜草菇 椒油銀耳
前菜四品： 萬字珊瑚白菜 壽字五香大蝦 無字鹽水牛肉 疆字紅油百葉
膳湯一品： 長春鹿鞭湯
御菜四品： 玉掌獻壽 明珠豆腐 首烏雞丁 百花鴨舌
餑餑二品： 長壽龍須面 百壽桃
御菜四品： 參芪燉白鳳 龍抱鳳蛋 父子同歡 山珍大葉芹
餑餑二品： 長春卷 菊花佛手酥
御菜四品： 金腿燒圓魚 巧手燒雁鳶 桃仁山雞丁 蟹肉雙筍絲
餑餑二品： 人參果 核桃酪
御菜四品： 松樹猴頭蘑 墨魚羹 荷葉雞 牛柳炒白蘑
燒烤二品： 掛爐沙板雞 麻仁鹿肉串
膳粥一品： 稀珍黑米粥
水果一品： 應時水果拼盤一品
告別香茗： 茉莉雀舌毫
新郎身著金色的貝勒服，外套一件紅色的坎肩，頭頂貝勒帽，腳踏一雙紅靴，率領迎親轎隊整齊列隊，以「新郎家」為起點，一路吹奏《皇家禮儀》、《八旗鑼鼓》等傳統曲牌，來到「新娘家」迎娶「格格」。「格格」身穿綉著龍、鳳團的長衫，頭頂鑲著珠寶的旗頭，腳踏精緻的花盆鞋，蓋著蓋頭，在「宮女」的攙扶下緩緩走出來，爾後由轎隊指揮領轎，一路吹奏回到「新郎家」。
婚禮大典開始,首先有兩位執士手執雙喜牌登台，分左右而立，幾名丫鬟也手撐大紅燈籠跟隨執士在舞台兩側就位，隨後象徵皇家氣派的八旗兵也手執八旗登上舞台。在一名「大臣」的指揮下，一名「宮女」面向「格格」行標準的滿族大禮，呈上一個大蘋果。然後，幾位丫鬟呈上牽花一束，新人各扯一端來到舞台中心，共同跨過火盆，取意避邪，祈求今後的生活紅紅火火。接下來，新郎手執一把弓箭，分別向天、地、「格格」空射三箭，取意舉箭彎弓，逢凶化吉。再接下來就進入「婚禮」的高潮——挑蓋頭。新郎用一個寓意稱心如意的秤桿，慢慢揭掉「格格」的蓋頭。之後，兩位新人共同跨過舞台中心的馬鞍，意為「共踏平安」，然後再次拜禮，滿族婚禮大典到此全部結束。
6、中國少數民族的婚禮是怎樣舉行的?
傣族婚禮
傣族「開門節」即陽歷10月15日後，才能舉行婚禮，婚禮十分熱鬧而隆重。婚禮開始前，新婚夫婦要先到佛寺拜佛，祈還求吉祥幸福，白頭到老。之後，在女方家竹樓上舉行婚禮，雙雙在並坐在婚禮桌前，接受德高望重的長者的祝福。桌上擺著送給女方的衣、筒裙、銀器、長刀、煮熟的雞、米酒、糯米飯、紅糖、芭蕉、鹽巴、白線等。祝福後，新人要去搶酒盅里的檳榔葉，據說誰先搶到誰就會在將來的家庭居於主導地位。之後，婚禮主持人要為男左女右跪在面前的新人拴線，從男方左肩一直圍到女方右肩，再拿起兩束白線，分別拴在新郎、新娘的手腕上。白線象徵純潔，拴線意味著把他們的心拴在一起，婚禮儀式就算結束了。之後，便開始婚宴，在贊哈（歌手）的歌聲中，開懷暢飲，人們不時發出「水、水、水」的歡呼，頻頻舉杯向新人祝福。
苗族的婚姻比較自由,青年男女婚前都享有充分的社交自由,父母一般不幹涉,每逢節慶、趕場的日子,他們便利用聚會的時機對唱情歌、談情說愛、互訴衷情。這種婚前戀愛的方式在貴州黔東南稱為"遊方"。遊方是黔東南一帶苗族青年男女自由戀愛的一種傳統習俗。遊方的地點除在每個村寨所設的固定的"遊方坡"外,還可選在離村寨較遠的河岸、撟頭、田間或花木叢生、風景宜人的山谷去進行遊方活動。但都得按照苗家的規矩,青年男女遊方的地點必須在公開的地方進行。如果在隱蔽的地方進行這一活動,一旦被人發現,就會認為是不正當的行為,受到社會輿論的譴責。
新婚當夜不同房
經過一段時間的遊方後,如果雙方情投意合,通常是互贈信物或立下山盟海誓,私下訂婚。私下訂婚的男女到了約定的婚期,男方就邀請幾個夥伴到女方寨子"遊方",順便將女子帶回家中。按照習慣,新婚夫婦當夜不能同房,新娘要由男方的姑嫂陪伴過夜。第二天,男方托媒人攜帶禮物去女家提親。如女方同意,便收下禮物,宴請媒人。隨後,女方備一份與男方相等或稍多的禮物回贈男方。男方得知女方贊成這門親事,便設宴招待前來祝賀的親戚朋友。
新婚後不落夫家
過去,黔東南地區的苗族在新婚後有"不落夫家"的習俗。新娘結婚不久便回娘家居住。屬於父母包辦婚姻的新娘,在舉行結婚儀式的當天或次日,即回娘家居住。住娘家的時間,未成年的早婚婦女一般是六七年,成年婦女一般為三四年。在此期間,僅僅在農忙和重大節日,或遇到夫家喪事時才可暫回夫家居住。
滿族的婚禮習俗：
提起滿族的婚俗，得從一段滿族的神話故事講起：長白聖母佛庫侖，有一天在天池沐浴，見到一隻嘴噙朱果的五彩靈鳥飛來，她上前去抱，不料朱果洽巧落入她的口中，因此懷揣有孕，生下始祖布庫里雍順。
這是母系氏族社會的真實寫照，也說明滿族的婚俗是從群婚制、對偶婚制、最後發展到一夫一妻制的。
滿族入主中原以後，婚俗受到漢族的影響，禁止了早婚，取締了收繼婚，婚姻儀式也滲入了漢族婚俗的許多成分，但直到清末民初，滿族的婚嫁依然保持著很多固有的傳統風俗。下面我們不妨作一簡介。
先說訂婚。據《柳邊紀略》載：
「婚姻擇門第相當者，先求年老為媒。將允，則男之母徑至女家視其女，與之簪珥、布帛。女家無他辭，男之父乃率其子至女之姻親家叩頭……」。
從這一段記載分析，我們可以看出，滿族訂婚要經歷說媒、相看、「換盅」這樣三步曲：
說媒，這有兩種情況：
一種是男女雙方家長早已有了好感，有意訂下兒女親事，男方就主動託人去說媒。
另一種是雙方並不熟悉，全由媒人在中間撮合。媒人到女方去說親，一般要去三次，每次一瓶酒，故俗語有雲：
「成不成，三瓶酒。」
還說：
「媒人是桿秤，全靠兩頭硬。」
相看（也叫相親），是男方到女家相看媳婦。相看的內容，無非是門風、財富、才幹、美醜、健康這五個方面。
「換盅」，即男家到女家送訂親彩禮。到了女家，禮品要置放在西牆祖宗板下的香案上，然後兩親家翁並跪，酌酒互相醮祭，故稱之謂「換盅」。「換盅」之後，兩家就算正式訂親。
再說娶親。滿族人規矩大，結婚的說道比較多，從問娶、親迎到完婚，十分復雜：
「問娶」又叫「問日子」，由男方擇定吉日，置備酒淆至女家與其商量，如女方同意，再由媒人陪同男方送去布匹、首飾及肉、酒到女家，俗稱「下大茶」。到了迎娶的前一天，女方則要把陪送的嫁妝送到男家，俗稱：「過箱櫃」。
娶親一般要熱鬧三天：頭一天叫「響棚」，第二天是「亮轎」，第三天才成親。娶親時的穿戴：新郎是頭戴纓帽，身著箭衣，腰扎達荷帶，披紅帶花；新娘是身穿拉草衣，頭梳大卷式，上蒙紅蓋頭。迎親時去的人是單數，回來是雙數。喜車必須在清晨趕回男家門口，在門口要停一會兒，俗稱「練性」。待到新娘下轎時，新郎要朝轎門簾輕輕射三箭，這是古代滿族掠奪婚姻的遺風。新娘下轎，要紅氈鋪地，腳踏紅氈走到天地桌前。拜完天地，再用紅氈將一對新人引入洞房。新郎在前，到門坎時，新郎用箭桿（後來改為手或秤桿）挑下新娘頭上的紅蓋頭。新郎新娘進新房時，親友們要向他們身上拋撒五穀雜糧，取人壽年豐之意。進了洞房以後，新郎新郎就開始對坐，俗稱「坐福」。
滿族還有鬧洞房的習俗，參加婚禮的親友們一起高唱喜歌「拉空齊」，其大體意思是：美麗的姑娘結婚了，祝願你們白頭到老，生活美滿幸福。新人在洞房內要喝「交杯酒」，吃喜面，嘗子孫餑餑。圍觀的親友還要有人用一語雙關的話向新娘發問：「生不生？」，然後由迎親婆代答：「生」，其意是早生貴子。
翌日清晨，新娘要拜公婆、叔伯，敬煙問安，謂之「分大小」；婚後三天或七天，新娘得回娘家，俗稱「回門」。
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回族的婚禮習俗:
男家看中一家姑娘，先請親友中的一位長輩或德高望重、能言善辯者，攜帶茯茶、四色包包、衣料〈2 件〉去女家提親，俗稱「下茶」或「送問包」、「送說茶 」。經商議,女家若同意這門親事，即留下禮物，否則當即退還。有時女家無法當場給話，雙方就商定延期回答，男家定親心切而久等無音時，再次請人攜帶禮物上門催問，叫「送催包」。
待女家同意後，雙方共同協商選定媒人各一人，並言定具體日期，准備訂婚儀式，俗稱「送禮」、「下占茶」 或「下定茶」。男方送女方茯茶、肉方、衣料等物和腦粉花兒、紅綠頭繩等化妝品，女方回敬以鞋、綉花襪子等。西寧地區還回贈乾果（核桃棗兒）一盤，濕果（將厥麻、杏仁、核桃仁等煮熟染色，拌以果脯、冰糖渣、蜂蜜）二盒，叫 「倒果子茶」, 表示這門親事己定。男方接到這些回禮後，即分送給所有親戚共享，客觀上將兒子已經定了終身大事的信息告訴他們。其它地區則將饋贈的茯茶分成小塊，分贈親戚。在定婚後至結婚前的一段時間里，若遇到齋月卡爾德節、古爾邦節，男家須按自己的財力，攜帶禮物去女家拜訪，不可缺少；女家則因送時新果子回禮。
訂婚以後，雙方協商具體日期送彩禮，俗稱「送禮」。屆時 ,男方邀請媒人及家下成年男人若干名到家，稍事招待，即帶彩禮去女家送禮。彩禮的輕重，一般按女方的意願和男方的財力多寡磋商而定，有的女方家還開出禮單，彩禮主要有茯茶、衣料、首飾、現款、羊肉等，一般稱現款為「干禮」。當送禮的人們端著盤子、提著包袱來到女家時，女方家中的人在長輩帶領下出門熱情歡迎，並以乾果碟子、放有一對紅棗的奶茶、糖餃兒包子、熬肉米飯、火鍋子等豐盛的食物款待客人，男方送禮畢，女方派人回以獲茶、四色包包及專為女婿做的衣帽、鞋或腰帶、兜肚等物。男家接到回贈的茯茶後，同樣分成小塊，分送親戚共享。
接下來就是按照商定的日子舉行婚禮。一般人家在婚禮前頭一天先要念個「亥亭」，以祈禱真主保佑、告慰列祖列宗；也在這一天 ，男方家在院落天井搭起篷布，請來各方親朋，謂之遵婚。這一天，男方家要請來幫忙料理喜事的人進行具體分工，稱為「邀跑竄」, 送親的、娶親的、壓馬的等一幹人也在這時一一選定。同時，新郎新娘還要行沐浴禮（做大凈）和修面、開面禮，男女儐相有責任向新郎新娘傳授簡單的性知識。
舉行婚禮的一天，新郎連同自己的父親、伯父、叔叔、阿舅、兄弟等有關人，在媒人的帶領下，大盤子里端著核桃、棗兒、肉方、大米等禮物，一早去女家舉行婚禮儀式一一念「尼卡亥」。主客按規矩在大炕上就坐後，開始念「尼卡亥」。第一項，由跪在大炕上座的主婚人阿訇向跪〈或坐〉在地下的新郎一一考問有關伊斯蘭教信仰（「乙麻尼」）、信仰箴言（「克利買」）等常識，答得上者，即行下一項；答不上者，要受到指教，直至當場學會為止。第二項，阿訇詢問一對新人的經名（即小名），並向他們及雙方父親詢問是否同意這樁婚事，在得到肯定的回答後，即宣布這一婚姻合乎教法，並當眾說定「買亥日」錢〈一種宗教聘禮〉。第三項，全體肅然而脆，由阿訇用阿拉伯文念頌婚姻證詞經文，念畢，眾人作「都哇 」祈禱。最後一項，阿訇撤核桃棗兒，孩子們向新郎討喜錢、討眼淚錢、破面錢 ,女方家設宴席招待客人。
席散客走，男家即有兩名娶親的人帶一盤花捲饃、一頂蓋頭〈或一首帕〉、一套衣服等俗稱「要裹」的禮物，隨馬（或 車、轎）前往女家迎親。待娶親的吃過飯，新娘子梳妝打扮停當，便以紅氈裹嚴，由她的兄長抱著送到馬上，再同各位長輩、兄弟、妯娌、兩位送親的、一位壓馬的男孩、一位掌管箱子鑰匙的小孩，陪同兩位娶親的，組成送親隊伍，浩浩盪盪，護送著新娘及嫁妝向男家而去。新娘臨出門前，有的地方將一碗牛奶潑灑在接親馬的馬蹄及其周圍，謂之「白奶送」, 到了男家門口，又有一婦女迎來仍舊潑灑牛奶，謂之「白奶接」。 新娘下馬行至門道時，新郎上屋頂踩上幾腳，期望制伏妻子，婚姻扎實。
卸嫁妝時，拉馬壓轎的小孩可以得到一份酬金，叫「壓轎錢」 。若男家不給或所付錢數太少，他們就不搬嫁妝、不入席，直至滿意為止。湟中、化隆等地，迎親的一幹人要在男家住上一夜，其間，新女婿的伯父、叔叔等家要宰羊備席，輪流宴請。
新娘子在人們的呼喚簇擁下進入洞房。入洞房後的新娘子，前來鬧床的人們蜂湧而至，有些地方的農村，宴席曲唱家們口唱《恭喜歌》前來恭喜鬧床，並為東家演唱宴席曲。鬧床鬧到一定的時候，新娘的姐姐（或嫂子或送親的）攜帶夜餐和核桃棗兒前來洞房鋪床，將核桃棗兒壓在氈角下，又各置數枚於新娘懷里，祝福兒女滿堂。有的地方，還請二位新人睡前各喝一碗放有二枚熟紅棗的牛奶。也有的在新被子的角中塞上紅棗、花生、瓜子等，意為早生貴子，白頭借老。這時，新郎要給鋪床人送些錢，以示謝意。
新婚第二天，新郎新娘一大早就要起床沐浴，並由陪客（伴郎）陪同，新郎去女家向岳父岳母及有關長輩親戚說「賽倆目」請安（也叫回門），娘家以餃子款待新女婿，表示婚事圓滿成功。新娘則由娶送親的陪伴 ,走出洞房，一邊聽取娶親的介紹，一邊向公婆及所有婆家長輩一一施禮致敬。拜完一個人，那人就將 用紅紙封好的叫「封筒兒」 的見面禮送給新娘，這份錢叫「拜作錢 」。中午時分前來討喜吃席的客人紛紛來臨。席間，新郎在陪客陪同下，不斷去各桌向客人說「 賽倆目」讓客；新娘也要出面向各桌客人行禮敬讓，客人們要贈錢給新娘。俗話說：「宴喜三天沒大小」，這一天，前來吃席的客人們要「鬧公婆」即抓住公公、伯父、叔叔中的任何一二位，抹一臉鍋墨，或給他戴上一副用蘿卜圈做成的眼鏡、一頂破草帽、翻穿破皮襖，再令其倒騎在毛驢（或牛）上，滿巷道游轉，為喜事助興。
次日，丈母娘偕同娘家人中的女性親戚一道，來男家認親吃席，探望女兒。
最後是回門、拆篷，款待各位為婚事出過力的「跑竄」（協理），慶賀喜事圓滿告成。
7、滿族的風俗習慣 盤點滿族的風俗習慣有哪些
滿族的風俗習慣：滿族歷史悠久，可追溯到兩千多年前的肅慎人，其後裔一直生活在長白山以北、黑龍江中上游、烏蘇里江流域。1644年清軍入關，統一了中國，形成滿漢長期雜居的局面。辛亥革命後，滿洲族改稱滿族。滿族有自已的語言、文字，滿族屬阿爾泰語系滿—通古斯語族滿語支。 滿文創制於16世紀末，是借用蒙古文字母創制的。17世紀四十年代，滿族大量入關後，普遍開始慣用漢語文。
1.禁忌:滿族人也有禁忌。主要有不吃狗肉，不用狗皮製品，如狗皮帽子等。打獵時不打烏鴉、喜鵲 等。
2. 宗教信仰:滿族早期信奉薩滿教。入關後，又信奉佛教。薩滿教同佛教在滿族中同祀供奉。
薩滿教是一種原始的多神教。「薩滿」是通古斯語的音譯，意為「瘋狂的人」。漢譯為「巫」。「薩滿」有男有女，並分家薩滿和跳神薩滿。
祭祀時主持禮儀的家薩滿早已不存在了。跳神治病為業的神巫，在一些偏僻鄉村還偶有活動。早在清代就屢有禁令，但屢禁不止。建國後，國家禁止一切封建迷信活動，但仍有少數人以此為業，騙取錢財。
滿族還崇拜自然神，如天地神、山神、星神、樹神。崇拜以動物為圖騰的鵲神、烏鴉神。至今在一些滿族聚居的鄉村，每逢年節還燒香供奉，祈求保佑全家平安順利。
現在有的滿族人信仰天主教、基督教，但人數不多。
3.喪葬: 舊時，滿族人對喪事非常重視，家中親屬死後要隆重舉行喪禮。喪禮概略為：
(一)「倒頭」： 親人死後先請「吉祥板」，板下支矮凳。待將死者全身洗凈穿好「壽衣」後，由孝子抱頭、子侄輩托全身抬上「吉祥板」，在死者頭前放小桌，供「倒頭飯」，插上「打狗棒」，點好「油燈碗」，子女及本家近支平晚輩依次立或跪於「吉祥板」前，「舉哀」。門前立「幡桿」，表示死人之家。由於受漢族影響，建國前，滿人也有掛「挑錢紙」的。
(二)「報喪」：死者停放完畢，即發「口報條」向親友「報喪」。用白紙條寫清地址、人稱、死亡年月日時和「接三」(表示喪事大典開始)日期。親友接條後即於當日和「接三」前前往弔唁。「接三」時再去「送三」。與此同時，喪主印「訃聞」分送親友，註明喪家住址。「訃聞」上寫明「接三」、「唪經」、「伴宿」、「發引」等項，以便親友前來弔唁。
(三)喪事經過「起經」、「伴宿」等儀式後，即進行「發引」(出殯)。親友們按「訃聞」開列時間，於清晨前來送殯。俟吉時到，高舉兩支「門圖」(表示喪家屬於哪個旗)，八根旗子分開左右，孝子率領全家行禮哭出靈堂，親友們送「金棺」到大門內，孝子跪在杠前奠酒行三叩禮，喪家長輩向親友攔送致謝，內眷即坐車送殯。
(四)安葬：大杠到達墳地，按照風水先生訂好的時辰安葬。孝子捧過「頭杴土」往棺上一灑，舉哀，然後全家一起舉哀。本族家長下令「掩土」，埋起墳頭。墳前擺供，插上紙糊「佛陀」。孝子奠灑，三奠三叩，供奶茶行一叩禮，焚化「佛陀」等，到此禮成。三天後再來上墳，叫「圓墳」。
(五)其他：有七天「燒頭七」，「五七」燒傘，60天燒船、橋，100天上墳時，兒、媳、孫及孫媳脫孝「釋服」，穿素服2 7個月。此後，死者逝世一周年、三周年辦事追祭，在大廟奉經，送庫，親友前來致祭。一周年叫「小祥」，三周年叫「大祥」。
以上喪禮，滿族人家都照此進行。因貧富不同，繁簡各異。易縣滿族有「三日圓墳後孝子往各家謝孝」之俗。河北各地滿族人家，在清明、中元(七月十五日)、臘月均上墳掃墓，十月初一「送寒衣」，臘月三十「燒包袱」。此俗至今仍在各地廣泛流行。今天，滿族喪禮從簡。實行火葬，仍然按時掃墓。
8、滿族的風俗習慣
維吾爾族 維吾爾族的住宅，多成院落，一般大門忌朝西開。房屋呈方形，有較深的前廊，庭院多栽花卉、葡萄、果樹，打掃得十分潔凈。室內砌土炕，牆上掛壁毯，開壁龕，並飾以多種花卉圖案。飲食方面，他們以麵粉、大米為主食，喜喝奶茶，佐以麵粉烤制的饢。飯菜種類很多，有抓飯。肉粥、拉麵、湯面、薄皮包子、烤包子、油塔子、烤肉等。喜歡吃甜瓜、西瓜、葡萄、蘋果、梨、杏、石榴等水果，主要吃牛、羊肉以及雞、鴨、魚肉；禁食豬肉、驢肉、食肉動物及凶禽猛獸；禁食一切動物的血。
維吾爾族的傳統服裝為，男女老少均戴四楞小花帽。男子普遍喜歡穿對襟「袷袢」（長袍），內著綉有花紋的短衫。女子喜著連衣裙，外套黑色對襟背心，戴耳環、手錫、戒指、項鏈等裝飾品，姑娘多梳小辮，現在城市居民一般穿時裝。
維吾爾族人待人講究禮貌。在遇到尊長或朋友時，習慣於把右手按在前胸中央，然後身體前傾，連聲問好。家裡來客都熱情招待。維吾爾族是一個能歌善舞的民族。他們的舞蹈輕巧、優美，以旋轉快速和多變著稱，反映了維吾爾族人樂觀開朗的性格。維吾爾族以農業為主兼營牧業，有經商傳統，同時傳統手工業十分發達，而且具有較高的藝術水平，他們製作的地毯、刺綉、絲綢衣料、銅壺、小刀、民族樂器等，具有獨特的民族風格。
哈薩克族 哈薩克族大部分從事畜牧業。在牧區，春、夏、秋三季住可以拆卸攜帶的圓形氈房，冬天住平頂土房。哈薩克族飲食很豐富，他們愛吃用牛、羊、山羊奶製成的奶皮子、酥油、乳酪、奶疙瘩，愛喝馬奶、駱駝奶和酸奶、奶茶等。在牧區，牧民多食肉，夏季吃新鮮肉，冬季吃事先熏好的干羊肉，並喜歡吃馬腸子。肉煮好後，把它削成片，混以面片、洋蔥、大蔥、胡椒，便成為哈薩克族最愛吃的「納仁」。另外，哈薩克族人還吃用馬油、小米、白糖混制的「傑尼提」、饢、「包爾沙克」、抓飯等食物。
在牧區，哈薩克男子冬天普遍穿羊皮、狐皮、狼皮大氅和用駝毛絮里的大衣；褲子多用牛皮縫制，名曰「夏里巴爾」。婦女喜歡穿紅色和其他顏色的連衣裙，天冷時外罩對襟棉大衣，也穿羊羔皮、狐皮、狼皮大衣。姑娘們穿各種綉花衣服，在花帽上以貓頭鷹羽毛作帽纓。阿勒泰地區的哈薩克族牧民，夏天戴白氈帽，婦女戴白布披中，天冷時戴絨頭巾，伊犁地區的哈薩克族則戴圓形皮帽。哈薩克族牧民都穿長統皮靴，冬天穿用氈子縫制的長襪，外著皮靴。哈薩克族熱情好客，招待來客要拿出家裡最好的食物，並宰殺羊只。進餐時，主人先將帶有羊頭的一盤肉獻在客人面前，客人將盤中的羊頭拿起後，割下羊頭右面頰上的一片肉自己吃下，再割羊耳給主人家年幼者，然後將羊頭送還主人。
哈薩克族男女都嫻善騎術。青年男子喜歡摔跤和刁羊，每逢節日和喜慶，牧民都要舉行各種騎術表演和比賽；「姑娘追」是青年們最喜愛的娛樂項目。
回族 回族主要從事農業，部分經商，與漢族經濟文化聯系密切，酷愛養花，庭院中繁花似錦，屋內栽養盆花，講究清潔衛生。飲食方面，肉食只限於牛、羊、駝、雞、鴨、鵝、魚。禁食豬、驢、騾、狗等肉。飲食有自己的特點，家庭飲食一般以拉條子、拌面、揪片子、蒸饃、烤餅和香豆子花捲為主，還有肉湯、羊肉泡饃、蒸肉、清湯牛肉麵、涼粉等獨具風格的食品，回族喜歡飲茶，主要喝磚茶、紅茶、青茶和沱茶。招待客人時，一般還在茶里加上白砂糖和紅棗。
服飾方面，散居在城鎮的回族穿著基本上和漢族相同。在回族聚居區，一般中年以上的男子多戴小帽，穿白色襯衫，外套青色和棕色坎肩。青年婦女愛穿純樸素青的黑色大襟衫襖。已婚婦女一般都要盤頭，戴白色、青色布帽或頭巾。未婚少女一般都梳辮子，不戴頭巾。中青年婦女有佩帶耳環、戒指等金銀首飾的習慣。
蒙古族 蒙古族主要從事畜牧業生產，也有一部分從事農業。在牧區，蒙古族多住圓形氈房，俗稱「蒙古包」。蒙古包的門一定朝南開，爐子設在氈房正中天窗底下。在農牧區，蒙古族都住平房，室內有土炕。
蒙古族喜歡吃乳酪、奶干、奶皮子、奶油等奶製品，牛羊肉和麵食，飲酸奶子、奶酒，也喜歡喝茶。農牧區的蒙古族主要吃各種糧食和蔬菜，喜喝米酒。
蒙古族的傳統服飾很有特色。男女都喜歡穿鑲邊的蒙古袍子，腰扎紅黃綠彩色緞帶，腳穿皮靴和氈靴，頭纏紅藍布。現在除老人外，平日一般都穿制服，只有在節日或喜宴時才穿蒙古袍。婦女不論冬夏都喜歡穿裙子或連衣裙，用各色頭巾包頭。
蒙古族人熱情好客。招待客人時，首先擺上乳酪、奶油，各種面制干糧和奶茶，喝完奶茶後還要敬酒。隨後端上手抓羊肉，貴客則上整羊。主人把羊的薦骨連著尾巴放在盤子里，上面放上不帶面頰的羊頭，把小刀遞給客人。客人把羊頭的一隻耳朵割下來，再切一塊肉吃下，然後把刀還給主人，主人才動手切肉，請客人動手隨便吃。為了表示對客人尊敬和熱情，主人要把自己酒杯里的酒，讓在座的每個人都嘗一嘗。蒙古族特別尊敬長輩和教師。無論何時，對年長的人都稱「您」，進門、入座、喝茶、吃飯、敬酒等都讓年長的人領先，「巴格西」歷來被作為貴客迎送招待。
柯爾克孜族 柯爾克孜族牧民住的圓形氈房稱為「勃孜宇」。夏季多住在平原河流附近，冬季則遷居向陽山谷。定居的柯爾克孜族多住平頂方形土房，有壁龕和天窗，住宅周圍種有蔬菜瓜果。柯爾克孜族牧民的食品也很豐富。乳製品有酥油、奶疙瘩等。枚民們喜歡牛羊奶、馬奶、酸奶、奶茶，食牛羊馬等各種肉食和米面細糧。
柯爾克孜族傳統服飾很講究。男子喜歡戴氈帽，上身穿白色綉有花邊的圓領襯衫，冬天穿黑、藍色「袷袢」，下身穿寬褲，著高筒靴。女子喜歡穿對襟上衣，綴銀扣；也有穿多榴長裙和下端帶皺憫的連衣裙、外套黑色坎肩和袷袢的。姑娘們普遍喜好紅色衣裙，戴紅色絲絨圓頂小帽或大紅色水獺皮帽。老幼皆喜歡穿綉有花紋的高筒皮靴。未婚女子梳許多小辮，婚後改扎雙辮。裝飾品多為銀器，如手飼、耳環、項鏈、戒指等。有的還佩帶鑄有花紋的圓銀片胸飾。柯爾克孜族人好客，重禮節，凡有客人來訪，都要拿出最好的飲食款待，尤以宰羊待客最為尊敬。在遷居時，鄰居們要宰羊互相招待，以示告別或迎送。
錫伯族 錫伯族的村屯四周築有圍牆。住房自成院落，庭院種植花木蔬菜。大門多朝南開。住室的窗戶和箱櫃等傢具都雕圖案，最常見的是牡丹和蓮花。錫伯族婦女擅長剪紙，紙糊的窗戶都用剪紙裝飾得十分美觀。，在飲食方面，以面、米為主食，愛食奶茶、酥油、奶油等乳製品。
忌食狗肉。秋天習慣用圓白菜、韭菜、胡蘿卜、芹菜和辣椒腌制鹹菜，叫花花菜，作為冬春兩季的食物。還喜歡在農閑時打獵、捕魚，並用魚腌制臘魚肉。
在服飾上，婦女喜歡穿旗袍，男子穿對襟短衫，褲腳在腳踝扎緊，現在中青年男子愛穿制服、西服，婦女愛穿連衣裙。
錫伯族 注重禮節。在家庭生活中，長幼有序，晚輩對尊長行「打千」禮。
錫伯族的節日與漢族基本相同，如春節、清明、端午等。錫伯族遷至伊犁後，將農歷四月十八從東北出發西遷時同父母兄弟分別的那一天，作為每年的紀念日，全「牛錄」（旗）老少到野外開展娛樂活動。
烏孜別克族 烏孜別克族多吃牛、羊、馬肉及其乳製品，日常食品是使和奶茶，喜歡吃庫爾達克（上豆燉肉）和蜂蜜、糖漿。「納仁」是具有民族風味的食品，也是待客的上好食品。
烏孜別克族 的傳統房屋形式有多種，頂樓呈圓形的稱為「阿瓦」，一般則為平頂長方形的土房，取暖多用壁爐。
烏孜別克族家庭多是父母與未成家子女在一起，也有祖孫三代住在一起的。有和維吾爾、塔塔爾族聯姻的傳統。
烏孜別克族的傳統服裝，以男女都戴各式各樣的小花帽為特點。小花帽有綉花的、有用燈芯絨或黑絨製作的。婦女有時還在小帽外面加戴頭巾。男子穿長及膝蓋、斜領，右任名為「托尼」的長袍，腰間束以三角形綉花腰帶，婦女穿寬大多榴的連衣裙，不系腰帶。一般多穿皮靴。婦女穿的「且特克」（綉花鞋）十分別致美觀。男子襯衣的領邊、前襟開口處和袖口常綉有彩色圖案花邊，體現了烏孜別克族工藝美術的特點，烏孜別克婦女善於刺綉，工藝品「派提努斯」花盤具有獨特民族風格。城市烏孜別克人多穿西裝。
塔吉克族 塔吉克族分布在海拔3000米左右的大小山谷里，每年春天播種青棵、豌豆、小麥等耐寒作物，初夏趕畜群到高山草原放牧，秋後回村收獲、過冬，過著半定居半游牧的生活。塔吉克族人衣食起居等都有適應生活環境的特色。男子穿無領對襟長外套，系腰帶，寒冷時外加光面羊皮大氅；戴羔皮圓高筒帽，以黑絨為面，上綉數道花邊，帽沿下翻時，掩住雙耳和面頰，可御風雪，已婚女子系後身圍裙，所戴圓頂綉花棉帽綴有後簾可保暖，外出時在帽上系方形白色頭巾，新嫁娘則系紅色頭巾。男女都穿氈襪，穿野羊皮軟靴，用氂牛皮作靴底，輕柔堅實，適於攀緣山路。塔吉克人喜食酥油、酸奶、奶疙瘩、奶皮子等乳製品，飲奶茶，以肉食為上好食品。
塔吉克族的村莊里，大都是正方平頂，木石結構的房屋，牆壁多用石塊、草皮砌成。屋頂架樹枝，抹上拌有麥草秸的泥土。門向東開，一般都靠近牆角。頂部中央開天窗。
塔吉克族家庭一般都是三代同堂，男性是一家之主。嬰兒的出生是件大喜事，親友聞訊前來祝福。在嬰兒身上灑麵粉以示吉利。塔吉克人注重禮節，熱情好客，誰拿走客人一件東西，意味著懇請客人前去做客。忌用腳踩食鹽或食物，忌騎馬穿過羊群，忌接近主人的羊圈或以腳踢羊，這會被認為是大不敬。吃飯時忌將飯菜倒在地上，等主人收拾完餐具才能離席，交談時忌脫帽。
塔塔爾族 塔塔爾族的飲食，種類多，美味可口。主要有肉湯飯，克孜杜爾瑪（一種烤制的食物）、沙里瑪阿西（一種煮制的食物）、古拜底埃（用雞蛋和麵粉製成的小饢和用肉、乳酪、酥油、大米等焙烘製成），各種油煎餅、烤餅、煎蒸包子、餅干、醬汁、釀制飲料以及各種炒菜等。
塔塔爾族的房屋多用土坯、磚塊、石塊、木材等材料建築。有土、木房之分，房門一般朝陰面開。塔塔爾族多住套間，房外都建有圍牆，自成院落，廚房內還有爐灶，饢坑。為防止食品變質，每家倉庫或院內都壘挖一深坑，夏天放易腐食品，冬天將積雪和冰塊放進去，這種食品儲藏室叫「帕孜」，牧區的塔塔爾族適應游牧生活，住帳篷。
塔塔爾族的傳統服裝，男子一般穿綉花白襯衣，外加齊腰短背心或黑色對襟長衫和黑褲，喜戴黑、白兩色綉花小帽，冬季多戴黑色捲毛皮帽。女子以鑲有珠子的小花帽為美，喜穿白、黃或紫紅色連衫帶褶邊的長裙。年長者多穿帶領、左衽的白襯衣，外加黑色齊腰短坎肩兒。一般情況下，多系布腰帶，冬秋兩季，戴皮帽，穿各式長短大衣、短襖，年長者外加套鞋。現在，塔塔爾族青年男子多穿西裝和時裝。
達斡爾族 達斡爾族飲食主要以麵粉、大米及牛羊馬豬肉、家禽肉蛋為主。在新疆因長期與信仰伊斯蘭教的民族居住在一起，豬肉雖不在禁忌之列，但也很少食用，與東北地區達斡爾族大相徑庭。花樣品種有米飯、拉麵、湯面、烤饢等，基本上與漢族和其他兄弟民族相同，喜在春季3-5月份吃涼面，臘月八日吃臘八飯。
達斡爾人的庭院為方形或長方形。門朝南開，一般不能與院大門相對。住室以西屋為貴，西屋又以南炕為貴。達斡爾人有敬老、互助和好客的優良傳統。老年人在社會上威信很高，在各種場合都受到晚輩尊重，人們不論彼此是否認識，都有互相幫助的義務，對於客人，即使生活上有困難，也樂於款待。
達斡爾族最大節日是春節，臘月三十那天要祭祖、掃墓，晚上玩個通宵，大年初一大家一起向長輩拜年、請安，然後男女老少穿上節日服裝，逐戶拜年。達斡爾族請安禮的姿勢因本人的性別和對方的身份不同而有所區別。
信仰伊斯蘭教的少數民族過肉孜節和古爾邦節。回族過肉孜節較隆重，維、哈等民族過古爾邦節比較隆重。蒙古族、錫伯族、達斡爾族同漢族一樣過春節。
信仰伊斯蘭教的民族人死後一般都實行土葬，先由宗教人士給死者擦澡，然後以白布裹屍，用移屍木匣抬到事先挖好的墓穴入葬。出葬時不許婦女和不信伊斯蘭教的人到墓地去。死後的第七天、第四十天和一周年均要舉行悼念活動，請阿匐念經，請親友吃飯，此項儀式叫「乃孜爾
蒙古族 蒙古族主要從事畜牧業生產，也有一部分從事農業。在牧區，蒙古族多住圓形氈房，俗稱「蒙古包」。蒙古包的門一定朝南開，爐子設在氈房正中天窗底下。在農牧區，蒙古族都住平房，室內有土炕。
蒙古族喜歡吃乳酪、奶干、奶皮子、奶油等奶製品，牛羊肉和麵食，飲酸奶子、奶酒，也喜歡喝茶。農牧區的蒙古族主要吃各種糧食和蔬菜，喜喝米酒。
蒙古族的傳統服飾很有特色。男女都喜歡穿鑲邊的蒙古袍子，腰扎紅黃綠彩色緞帶，腳穿皮靴和氈靴，頭纏紅藍布。現在除老人外，平日一般都穿制服，只有在節日或喜宴時才穿蒙古袍。婦女不論冬夏都喜歡穿裙子或連衣裙，用各色頭巾包頭。
蒙古族人熱情好客。招待客人時，首先擺上乳酪、奶油，各種面制干糧和奶茶，喝完奶茶後還要敬酒。隨後端上手抓羊肉，貴客則上整羊。主人把羊的薦骨連著尾巴放在盤子里，上面放上不帶面頰的羊頭，把小刀遞給客人。客人把羊頭的一隻耳朵割下來，再切一塊肉吃下，然後把刀還給主人，主人才動手切肉，請客人動手隨便吃。為了表示對客人尊敬和熱情，主人要把自己酒杯里的酒，讓在座的每個人都嘗一嘗。蒙古族特別尊敬長輩和教師。無論何時，對年長的人都稱「您」，進門、入座、喝茶、吃飯、敬酒等都讓年長的人領先，「巴格西」歷來被作為貴客迎送招待。
柯爾克孜族 柯爾克孜族牧民住的圓形氈房稱為「勃孜宇」。夏季多住在平原河流附近，冬季則遷居向陽山谷。定居的柯爾克孜族多住平頂方形土房，有壁龕和天窗，住宅周圍種有蔬菜瓜果。柯爾克孜族牧民的食品也很豐富。乳製品有酥油、奶疙瘩等。枚民們喜歡牛羊奶、馬奶、酸奶、奶茶，食牛羊馬等各種肉食和米面細糧。
柯爾克孜族傳統服飾很講究。男子喜歡戴氈帽，上身穿白色綉有花邊的圓領襯衫，冬天穿黑、藍色「袷袢」，下身穿寬褲，著高筒靴。女子喜歡穿對襟上衣，綴銀扣；也有穿多榴長裙和下端帶皺憫的連衣裙、外套黑色坎肩和袷袢的。姑娘們普遍喜好紅色衣裙，戴紅色絲絨圓頂小帽或大紅色水獺皮帽。老幼皆喜歡穿綉有花紋的高筒皮靴。未婚女子梳許多小辮，婚後改扎雙辮。裝飾品多為銀器，如手飼、耳環、項鏈、戒指等。有的還佩帶鑄有花紋的圓銀片胸飾。柯爾克孜族人好客，重禮節，凡有客人來訪，都要拿出最好的飲食款待，尤以宰羊待客最為尊敬。在遷居時，鄰居們要宰羊互相招待，以示告別或迎送。
錫伯族 錫伯族的村屯四周築有圍牆。住房自成院落，庭院種植花木蔬菜。大門多朝南開。住室的窗戶和箱櫃等傢具都雕圖案，最常見的是牡丹和蓮花。錫伯族婦女擅長剪紙，紙糊的窗戶都用剪紙裝飾得十分美觀。，在飲食方面，以面、米為主食，愛食奶茶、酥油、奶油等乳製品。
忌食狗肉。秋天習慣用圓白菜、韭菜、胡蘿卜、芹菜和辣椒腌制鹹菜，叫花花菜，作為冬春兩季的食物。還喜歡在農閑時打獵、捕魚，並用魚腌制臘魚肉。
在服飾上，婦女喜歡穿旗袍，男子穿對襟短衫，褲腳在腳踝扎緊，現在中青年男子愛穿制服、西服，婦女愛穿連衣裙。
錫伯族 注重禮節。在家庭生活中，長幼有序，晚輩對尊長行「打千」禮。
錫伯族的節日與漢族基本相同，如春節、清明、端午等。錫伯族遷至伊犁後，將農歷四月十八從東北出發西遷時同父母兄弟分別的那一天，作為每年的紀念日，全「牛錄」（旗）老少到野外開展娛樂活動。
烏孜別克族 烏孜別克族多吃牛、羊、馬肉及其乳製品，日常食品是使和奶茶，喜歡吃庫爾達克（上豆燉肉）和蜂蜜、糖漿。「納仁」是具有民族風味的食品，也是待客的上好食品。
烏孜別克族 的傳統房屋形式有多種，頂樓呈圓形的稱為「阿瓦」，一般則為平頂長方形的土房，取暖多用壁爐。
烏孜別克族家庭多是父母與未成家子女在一起，也有祖孫三代住在一起的。有和維吾爾、塔塔爾族聯姻的傳統。
烏孜別克族的傳統服裝，以男女都戴各式各樣的小花帽為特點。小花帽有綉花的、有用燈芯絨或黑絨製作的。婦女有時還在小帽外面加戴頭巾。男子穿長及膝蓋、斜領，右任名為「托尼」的長袍，腰間束以三角形綉花腰帶，婦女穿寬大多榴的連衣裙，不系腰帶。一般多穿皮靴。婦女穿的「且特克」（綉花鞋）十分別致美觀。男子襯衣的領邊、前襟開口處和袖口常綉有彩色圖案花邊，體現了烏孜別克族工藝美術的特點，烏孜別克婦女善於刺綉，工藝品「派提努斯」花盤具有獨特民族風格。城市烏孜別克人多穿西裝。
塔吉克族 塔吉克族分布在海拔3000米左右的大小山谷里，每年春天播種青棵、豌豆、小麥等耐寒作物，初夏趕畜群到高山草原放牧，秋後回村收獲、過冬，過著半定居半游牧的生活。塔吉克族人衣食起居等都有適應生活環境的特色。男子穿無領對襟長外套，系腰帶，寒冷時外加光面羊皮大氅；戴羔皮圓高筒帽，以黑絨為面，上綉數道花邊，帽沿下翻時，掩住雙耳和面頰，可御風雪，已婚女子系後身圍裙，所戴圓頂綉花棉帽綴有後簾可保暖，外出時在帽上系方形白色頭巾，新嫁娘則系紅色頭巾。男女都穿氈襪，穿野羊皮軟靴，用氂牛皮作靴底，輕柔堅實，適於攀緣山路。塔吉克人喜食酥油、酸奶、奶疙瘩、奶皮子等乳製品，飲奶茶，以肉食為上好食品。
塔吉克族的村莊里，大都是正方平頂，木石結構的房屋，牆壁多用石塊、草皮砌成。屋頂架樹枝，抹上拌有麥草秸的泥土。門向東開，一般都靠近牆角。頂部中央開天窗。
塔吉克族家庭一般都是三代同堂，男性是一家之主。嬰兒的出生是件大喜事，親友聞訊前來祝福。在嬰兒身上灑麵粉以示吉利。塔吉克人注重禮節，熱情好客，誰拿走客人一件東西，意味著懇請客人前去做客。忌用腳踩食鹽或食物，忌騎馬穿過羊群，忌接近主人的羊圈或以腳踢羊，這會被認為是大不敬。吃飯時忌將飯菜倒在地上，等主人收拾完餐具才能離席，交談時忌脫帽。
塔塔爾族 塔塔爾族的飲食，種類多，美味可口。主要有肉湯飯，克孜杜爾瑪（一種烤制的食物）、沙里瑪阿西（一種煮制的食物）、古拜底埃（用雞蛋和麵粉製成的小饢和用肉、乳酪、酥油、大米等焙烘製成），各種油煎餅、烤餅、煎蒸包子、餅干、醬汁、釀制飲料以及各種炒菜等。
塔塔爾族的房屋多用土坯、磚塊、石塊、木材等材料建築。有土、木房之分，房門一般朝陰面開。塔塔爾族多住套間，房外都建有圍牆，自成院落，廚房內還有爐灶，饢坑。為防止食品變質，每家倉庫或院內都壘挖一深坑，夏天放易腐食品，冬天將積雪和冰塊放進去，這種食品儲藏室叫「帕孜」，牧區的塔塔爾族適應游牧生活，住帳篷。
9、岫岩結婚風俗？
岫岩結婚風俗，岫岩的滿族人家兒女長大成人後，議婚由雙方父母先去對方家窺看，叫做看門，正式婚禮活動舉行三天，頭一天稱櫃箱日也叫過櫃箱，
第二天為婚禮正日，雙方迎送親車午夜相向出發，新娘由胞兄或族兄同車護送。第三天，新郎新娘早起，偕拜先祖後，雙手捧鑲好枕頭在頂的長方形枕頭，依次拜見族中長者，俗稱認大小，以使長幼有序。婚後七日回娘家，俗稱回門，婚後一個月，新娘回娘家住一個月，俗稱住對月，
在滿族人婚禮中，還有很多反映滿族人心理願望的行為，抱寶瓶喻為得到富貴，抱栗子木喻為早生貴子，坐福取不受顛簸之意，小姑小叔打新娘幾拳再下地，取今後相處不惱怒之意，看日頭紅取日子過得紅火之意，
隨著時代變遷滿族婚俗逐漸由繁至簡，男女自由戀愛，不要彩禮已成風尚，但在現代的滿族婚禮中仍能體現很多滿族特色。
10、滿族有什麼風俗和忌諱
滿族主要分布在中國的東三省，以遼寧省最多。另外，在其他大中城市均有少數散居滿族。
滿族歷史悠久，1644年，清軍入關，統一了中國，形成滿漢長期雜居的局面。1911年辛亥革命後，滿洲族改稱滿族。
滿族本來有自已的語言、文字，滿族屬阿爾泰語系滿—通古斯語族滿語支。滿文創制於16世紀末，是借用蒙古文字母創制的。17世紀四十年代，滿族大量入關後，普遍開始慣用漢語文。
滿族自古好歌舞，古代舞蹈多由狩獵、戰斗的活動演化而來。滿族喜愛的娛樂活動還有跳馬、跳駱駝及滑冰等。十八世紀中期，「八旗子弟」創作了一種新的鼓詞，配合鼓板、三弦演唱，名為「清音子弟書」。
歷史上滿族男子喜穿青藍色的長袍馬褂，頭頂後部留發梳辮留於腦後，戴圓頂帽，下穿套褲。婦女則喜歡穿旗袍，梳京頭或「盤髻兒」，戴兒環，腰間掛手帕。滿族入關後，其服裝與漢族服裝趨於一致，但旗袍卻以其獨特的魅力流傳下來，成為中國婦女的傳統服裝。
習俗
滿族人孝敬長輩，注要禮節，在路上遇見長輩，要側身微躬，垂手致敬，等長輩走過再行；不但晚輩見了長輩要施禮，在同輩人中年輕的見了年長的也要施禮問候。親友相見，除握手互敬問候外，有的還行抱腰接面禮。過春節時要拜兩次年，年三十晚上拜一次，為辭舊歲，年初一再拜一次，叫迎新春。
滿族傳統住房一般為西、中、東三間，大門朝南開，西間稱西上屋，中間稱堂屋，東間稱東下屋。西上屋設南、西、北三面炕，西炕為貴，北炕為大，南炕為小，來客住西炕，長輩多住北炕，晚輩住南炕。
忌諱：室內西炕不得隨意坐人和堆放雜物；忌打狗、殺狗和忌食狗肉；不戴狗皮帽、不鋪狗皮褥，忌諱戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。
婚俗
滿族婚禮既帶有本世民族濃厚的特點，又融合了不少漢民族的風俗禮節，一般地講要經過以下程序：
訂婚：滿族青年男女訂婚有兩種形式。一是男女青年的家長是熟人，相互了解，有意做親，便托媒人給子女許訂終身，有的是男方向女方求婚，有的是女方向男方求婚。另一種是男女雙方互不認識，托媒人為子女訂婚，並由媒人轉交雙方的"門戶貼"，開具雙方的旗佐、履歷、姓氏、三代。此外，還要互相檢驗生辰八字。
放定：即遞財禮。分放大定和放小定兩種。放小定是未來的媳婦拜見姑母兄嫂等男方家至親時，得到財物。放大定叫做「過大禮」，俗稱「下大菜」，就是選擇吉日，男方將聘禮送到女方家。
結婚前一日，送親的要喝「迎風酒」。新娘則離家到男方借好的寓所住宿，俗稱「打下發」。次日清晨，女方家用彩車送親，由其哥哥護送。如路遇井、廟、墓則用紅氈遮住彩車，俗稱"避煞神"。男方也同時用彩車迎親，兩車中途相遇，外轅相錯，新娘由兄長抱到迎親車上，稱為「插車」。彩車到新郎家時，洞房門前的地上放有一火盆，讓喜轎車抬著新娘從火盆上經過，俗稱"過火避邪"。為趕走或殺死隨轎而來的鬼怪，新郎要向轎門虛射三箭；也有實射的，但一般都是朝轎底射，以免傷著新娘。接著，新娘被人扶出轎來到天地前，同新郎向北三叩首，俗稱「拜北斗」。目的是乞求上蒼保佑新婚夫婦，使他們子孫滿堂，白頭偕老。
舉行完以上這些儀式後，新娘由全科人（即父母子女俱全的人）攙進洞房。新娘過門坎時，在門坎上放有一副馬鞍，新娘必須從上面跨過去。新房的床鋪必須全科人鋪設，洞房鋪好後要在房內奏樂，稱「響房」。新娘入洞房時，一小女孩手拿兩面銅鏡，對新娘]照一下，然後把銅鏡掛在新娘的前胸後背。接著，另一小女孩遞過兩只錫壺，裡面盛有米、錢等，新娘或抱在懷里，或夾在腋窩，俗稱「抱寶瓶」，又叫「抱保媒壺」。當新娘在床上坐穩後，新郎用秤桿把罩在新娘頭上的紅布揭去，叫做「揭蓋頭」。接下來便是夫妻喝交杯酒，吃合喜面、長壽面或子孫餑餑等。
食俗
滿族民間農忙時日食三餐，農閑時日食二餐。主食多是小米和高梁米、粳米、干飯，喜在飯中加小豆或粑豆，如高梁米豆乾飯。有的地區以玉米為主食，喜以玉米面發酵做成「酸湯子」。滿族的餑餑歷史悠久，清代即成為宮廷主食。其中最具代表性的是御膳「栗子面窩窩頭」，也稱小窩頭。滿族點心薩其瑪也成為全國著名糕點。較著名的還有清東陵糕點，也稱清東陵大餑餑，北京小吃墩餑餑，河北承德小吃油酥餑餑，湖北荊州小吃豬油餑餑等。
北方冬天天氣寒冷，沒有新鮮蔬菜，滿族民間常以秋冬之際腌漬的大白菜（即酸菜）為主要蔬菜。據傳用腌漬的方法儲存蔬菜，始於清順治年間。用酸菜熬白肉、粉條是滿族入冬以後常吃的菜餚。此外，日常蔬菜還有蘿卜、豆角等。
滿族人民愛吃豬肉，常用白煮的方法烹制。遼寧沈陽市的滿族餐館那家館有100多年歷史的，該店經營的白肉血腸，被譽為正宗的滿族風味。
典型食品：滿族居住分散，各地均有代表性的典型食品，主要有：白肉血腸、火鍋、酸湯子、清東陵糕點。也稱清東陵大餑餑。大餑餑每斤八塊，俗稱清東陵大八件；小餑餑每斤十六塊，俗稱清東陵小八件。大小餑餑品種主要有太師餅，松餅，玫瑰餅，龍鳳餅，山楂桃。還有七星點子、八裂餅、核桃酥、到口酥等。
節慶
傳統節日主要有春節、元宵節、二月二、端午節和中秋節。節日期間一般都要舉行「珍珠球」、跳馬、跳駱駝和滑冰等傳統體育活動。
頒金節：是滿族「族慶」之日。1635年農歷10月13日，皇太極發布諭旨，正式改族名「女真」為「滿洲」，這標志著一個新的民族共同體的形成。1989年10月，在丹東「首屆滿族文化學術研討會」上，把每年的12月3日定為「頒金節」。
走百病：滿族婦女的節日。一般在正月十六日。當晚，婦女們三五成群，結伴遠洲，或走沙滾冰，或嬉戲歡鬧，叫做「走百病」。
二月二：俗稱「龍抬頭日」。當日晨，滿族人家把灶灰撒在院中，灰道彎曲如龍，故稱「引龍」。然後在院中舉行儀式，祈求風調雨順。全家人還要吃「龍須面」和「龍鱗餅」。婦女們這天不能做針線活。
清明節：上墳祭祖時不像漢族紙錢後在墳頂上壓錢，而是在墳上插「佛朵」。「佛朵」是滿語，譯為漢語為「柳」或「柳枝」。根據滿族的信仰，柳是人的始祖，人是柳的子孫，為表明後繼有人，要在墳上插柳。
漫話旗袍
旗袍是現代流行服裝之一，在國際服飾櫥窗里，享有很高的盛譽。
旗袍是從滿族古老的服裝演變而來的。
旗袍，滿語稱「衣介」。古時泛指滿洲、蒙古、漢軍八旗男女穿的衣袍。
清初衣袍式樣有幾大特點：無領、箭袖、左衽、四開衩、束腰。箭袖，是窄袖口，上加一塊半圓形袖頭，形似馬蹄，又稱「馬蹄袖」。馬蹄袖平日綰起，出獵作戰時則放下，覆蓋手背，冬季可禦寒。四開衩，即袍下擺前後左右，開衩至膝。左衽和束腰，緊身保暖，腰帶一束，行豬時，可將干糧、用具裝進前襟。男子的長袍多是藍、灰、青色，女子的旗裝多為白色。
滿族旗袍還有一個特點，就是在旗袍外套上坎肩。坎肩有對襟、捻襟、琵琶襟、一字襟等。穿上坎肩騎馬馳聘顯得十分精幹利落。
在滿族南遷遼沈，入中原後，與漢族同田共耦，受漢族「大領大袖」服飾的影響，由箭袖變成了喇叭袖，四開衩演變為左右開衩。
至本世紀30年代，滿族男女都穿直統式的寬襟大袖長袍。女性旗袍下擺至（左骨右干）（小腿），有綉花卉紋飾。男性旗袍下擺及踝，無紋飾。40年代後，受國內外新式服飾新潮的沖擊，滿族男性旗袍已廢棄，女性旗袍由寬袖變窄袖，直筒變緊身貼腰，臀部略大，下擺回收，長及踝。逐漸形成今日各色各樣講究色彩裝飾和人體線條美的旗袍樣式。由於旗袍非常適合中國婦女的體形和賢淑的個性、民族的氣質，後來這一源於滿族的傳統服裝漸漸成為中華民族文化寶庫中的一朵苛葩，受到國內外婦女的青睞和贊賞。
風味餑餑
餑餑是滿族平時和節日的主要食品。餑餑是用粘米做成的。有豆面餑餑、蘇葉餑餑和粘糕餑餑等。豆面餑餑是用大黃米、小黃米磨成細面，再加進豆面蒸制而成。這種餑餑顏色金黃，有粘性，味香可口。蘇葉餑餑是用粘高粱面和小豆的豆泥混合拌勻，外面用蘇葉包起來蒸熟的，有一種蘇葉的特殊香氣，別具風味。粘糕餑餑是用大黃米浸泡之後磨成面，在黃米面中間包上一些豆泥蒸熟後則成。這種餑餑用油煎著吃，或蘸著糖吃都行，既香又甜。
滿族的餑餑很耐餓，攜帶方便，風味獨具，至到今天仍是頗為風行的食品。
酸湯子也是滿族的傳統餑餑食品。它是用玉米面經過發酵後做成的。先用水把玉米泡開，磨成水面，再用布袋過掉渣滓，水面置桶里發酵，待到有酸味時，用漏斗或機器擠成面條狀，煮熟即可食用。有時發酵過大，略有酸臭味，故又稱「臭米子」。在遼寧叫「（左火右叉）子」。東北城鄉，還設有（左火右叉）子館，專營「臭米子」。
薩其瑪是馳名全國的滿族糕點。其前身，是滿族的一種傳統糕點——搓條餑餑。製作搓條餑餑先把蒸熟的米飯放在打糕石上用木錘反復打成面團，然後蘸黃豆面搓拉成條狀，油炸後切成塊，再酒上一層較厚的熟黃豆面即成。搓條餑餑是昔日滿族的重要供品，所以也稱為「打糕穆丹條子」。後來，用白糖代替了熟豆面，成了「糖纏」，更名為薩其瑪，人們又稱其為糖蓉糕。這種餑餑色、香、味、形具佳，深受人們的喜愛。
滿族餑餑品種繁多，各有特色。金黃的小窩頭，酥脆的炸饊子，松軟的淋漿糕、細膩的大盆糕，此外，還有金絲糕、太陽糕、涼糕、酒糕、春餅等等，數不勝舉，各領風騷，都是滿族的傳統風味。
「落草」之俗
滿族稱嬰兒降生為「落草」。婦女臨產時，將炕席捲起，放塊石頭壓在席捲上，拿一些穀草鋪墊在炕上，將孩子生在草上，故稱「落草」。這種習俗帶有濃郁的狩獵民族古樸、粗獷的遺風。乾草既可防濕，又可以禦寒。
如果生個男孩，就在家大門邊懸掛木製弓箭，俗稱「公子箭」。這並非真的弓箭，而是用樹枝煨成弓，用紅布纏三支箭，預祝孩子長大成名以後成為一名精騎著射的男士。如果生個女孩，則在大門右邊掛一塊紅布條，象徵吉祥。掛紅布條逐漸演變為產房的標志。產房不許人闖入，因為生人會把奶水帶走，謂之「采奶」。如生人不慎闖入，還得做一碗湯送來，稱為「還奶」。小孩落生，要請一位本事大、性格好、長得好的人第一個到產房，謂之「踩生」。據說誰踩的生，孩子長大後就象誰。
孩子生下第三天，請一位兒女雙全有威望的老太太給孩子洗浴。洗浴在大銅盆進行，內置槐樹枝、艾蒿、熱水等。老太太一手托著孩子，一手給孩子洗浴。邊洗邊唱：「洗洗頭，做王侯；洗洗腰，一輩要比一輩高；洗臉蛋，做知縣，洗腚溝，做知州」。最後，老太太用一根大蔥連打三下嬰兒，邊打邊說：「一打聰明，二打伶俐，三打明明白白的」。打完後，孩子的父親將蔥扔到房上，親友們一起賀喜。
孩子滿月後，將懸於門上的「公子箭」和紅布條收回栓在子孫繩上，放在西牆正中北側的子孫袋裡，旁邊供奉著「佛托媽媽」，是保嬰之神，滿族人家每到春秋，要祭祀佛頭媽媽以求賜福。祭祀之時，把子孫繩從神位前拉到院里柳枝上，家族裡未婚男女和抱孩子的婦女跪拜案前，眾人叩首。薩滿用柳枝蘸水灑向孩子頭部，又讓孩子在香碟前熏一下，意在驅邪，隨後取下子孫繩上的五綵線，套在孩子的頸上。過三天把五綵線收回貯在子孫袋裡。因五綵線稱為「鎖線」，因此此俗謂之「換鎖」。
嬰兒滿月之後睡悠車，這是滿族育嬰的一個傳統方法。悠車用薄木板製做，長2公尺，寬1.5公尺，兩頭呈圓形，有底、樣式如船。用四根繩子系在房樑上，離地面有一定距離，將孩子放在悠車里。嬰兒哭則乳之，不哭則搖之，十分輕便，母親還可以干一些家務活。滿族人家生第一個男孩，悠車由姥姥家贈送。
為了避免孩子翻動從悠車上掉下來，也考慮孩子長大後射箭胳膊平直，騎馬腿的位置端正，便將孩子胳膊肘、腿膝蓋、腳脖處用帶子捆綁起來，孩子動彈不得只能仰卧。因此滿族少年身體多健美，很少駝背彎腰。滿族以扁平頭為美，因此多以小米或高粱裝枕頭，枕在孩子頭下，俗稱「睡扁頭」。