酒店婚宴談判

1、簽訂酒店婚宴合同需要注意什麼問題？

簽訂酒店婚宴合同需要注意以下問題：
第一，合同雙方的身份登記信息，個人需要出示身份證明，公司需要提交公司營業執照，組織機構代碼證，法人代表證明，如果委託他人的還需要有授權委託書。
第二，確定婚宴開始的時間，以及菜品的種類，數量。
第三，用餐費用的給付方式，數額，時間。
第四，是否預備多餘的宴席，如果用不到該被告宴席費用如何結算。
第五，違約責任的承擔。
需要注意的問題當然都包括在雙方簽訂的合同內容之中，否則發生爭議如何維權？

2、婚宴酒店選擇需要注意哪些？？

一、確認賓客數量
通常的婚宴為每桌10人，確認好到場人數，也就能確認好相應桌數。如果你們有20桌賓客，而你的婚宴廳剛好能擺20桌，那麼請你不要選擇他。因為參加婚禮的人員處於一個未知的不確定狀態，所以不知道你所邀請的人是否會帶自己的家屬前來，也不確定真的到了婚禮當天他們是否會來，所以我們通常會進行3到5桌的預留備用。
其次婚禮儀式現場的布置也需要很大的空間預留，具體所需要的空間，那就要你的婚禮策劃師去幫你度量了。所以說當你有20桌賓客的時候，你最好的選擇是一個不少於30桌的婚宴廳。
二、宴會廳空間大小
婚宴廳的層高是婚禮現場布景與效果的基石。越矮的層高越壓抑，你所能塑造的地方越少。理想的婚禮T台要有60至80公分，而舞台要比T台高10至20公分。
舞台上的布景空間給予的越大，越富有層次，如果能用桁架進行燈光架設計婚禮現場會非常具有層次感。
三、舒適的新娘化妝間
1、一個好的新娘房，不能離婚宴大廳太遠，房間里要有一個大的梳妝台方便給新娘換裝補妝。
2、要有充足的光源，最好是有led光化妝鏡。
3、需要有便利的插座，方便使用卷發棒、夾發板、吹風機等。
4、具備掛衣架、掛衣櫥、掛燙機，新郎的西服與襯衣、新娘的婚紗與禮服都需要進行打理置放。
5、大大的落地鏡，新娘也想看一下自己穿上婚紗的樣子。
6、舒適的房間溫度，有助於好心情的維持。
7、需要獨立的衛生間，穿上婚紗以後有多麼的不方便，只有穿過的人才能體會。
8、客人休息的區域，很多好姐妹都想要第一個目睹新娘的風采，新娘房就像她們自己的私密小屋一樣。
四、婚宴價格
婚宴酒店預定價格要根據自身經濟條件合理選擇。在一二線城市，2000、4000、6000婚宴確實存在很大差異，而且婚禮有明顯的淡季和旺季，導致婚宴價格差異較大。此外，還要問清楚備桌是否收取服務費用，如果按人數算的話未成年的小孩是不是也算一個人，贈送的食物有哪些。
五、服務質量
預定婚宴酒店，其服務質量也非常重要。先詢問一下熟悉酒店的人對酒店的評價，結合在網站上看到的評價，考察酒店的服務質量。
六、酒店位置
婚宴酒店地址很重要，要選擇交通便利的位置，方便賓客尋找，也體現了新人的用心。
七、婚宴菜單
婚宴菜單一般以套餐形式出現，那就要注意菜單上的葷素搭配如何，菜色如何，味道如何，菜品數量是否能夠滿足賓客。新人還需要詢問商家補菜速度如何，是否贈送水果甜點、飲料酒水，可不可以自帶酒水等。
酒店婚宴菜單的名字一般都會使用具有詩意的名字，這時就需要特別注意，向商家詢問清楚菜品的食材、份量和烹制方法。

3、婚宴酒店怎樣預定 新人須知的預訂婚宴的技巧

一、新人婚宴預訂的五大技巧
1、在定婚期和酒店方面，個人認為最好先預訂幾個結婚的好日子，然後去找中意的酒店，兩者相互協商確定日子，這樣選擇的酒店跟婚期都是自己滿意的；
2、准新人都嚮往在一個好日子辦一場美好的婚禮。據了解，近幾年想在好日子訂到好酒店可要早下功夫，提前一年預訂都不算早。
3、准新人在預訂酒店時一定要簽訂合同，寫明約定好的場地、價格等各項，並交付一定的訂金，千萬不能單憑電話或口頭預訂，以免被酒店臨時「放鴿子」。
4、選擇酒店時，可以看看酒店星級，我市目前對星級酒店的復核檢查工作每年進行一次，主要檢查酒店的軟、硬體設施。不合格的星級酒店被要求限期整改，整改後仍不合格的將被取消星級資格。
5、對自己的預算要心裡要有數，餐費的標准、大概的桌數還有酒店的裝修，否則花錢就會漫無邊際；
6、接親房或其他服務項目，酒店不同，使用時間也不同，預訂時需要向酒店方咨詢。
7、要注意，酒店可提供的免費項目是不一樣的，根據你們自己所需要的選擇合適的酒店。
8、利用有效的資源及關系也是省錢省心的好辦法。
9、不少酒店為了攬客，會提供一些硬體附加服務，如現場音響、LED電子屏、攝像搖臂等，准新人如果需要使用，這些硬體的規格、是否提供操作人等，一定要詳細咨詢並在合同中體現。
二、新人婚宴預訂的注意事項
1、預算設宴席數要考慮客人的出席率，以免到時由於賓客不足或超出，出現一些尷尬情況。
2、各項收費及服務范圍應白紙黑字詳細列明，切勿口頭承諾。
3、預訂酒席時，必須在訂單上列明設宴的廳房名稱，以免日後位置太擠或席位分散也投訴無門。
4、訂席時，別忘記安排一間新人休息室，以及問明有沒保險箱設備等。新娘房不應距離設宴地方太遠，面積也不宜太窄。
5、清楚問明每項服務收費價格，如茶水、開瓶費、啤酒、汽水、席前點心及零零總總服務費等。
6、交訂金前應問明如因遇天氣不佳或意外事情取消婚宴時，訂金將如何處理，還有是否要賠償損失，千萬不能忘了索取訂金收據。要清楚席數可增減的數額和餘下酒席的處理方法。
7、菜式方面，內容應向宴客部詳細查詢，注意一些虛張聲勢的字眼，要清楚訂明菜式內容。
8、一般選擇結婚旺期來結婚，通常要提早訂位，尤其是一些熱門地點甚至要提早一年或以上預訂。
9、設宴訂位時，對主家席要有明確的要求，其他客人則沒有特別限制。
10、建議預先為賓客安排位置，避免到時由於忙亂而安排失當。特別某些親友間可能存在感情不太融洽的，或較疏離的避免誤會情況發生，最好先系統一點預先編排座位，分配台號，使賓客各入其位，萬無一失。

4、婚慶談判技巧

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5、新人與婚宴酒店談判時要注意哪些小細節？

在與婚宴商家簽訂合同前夕，准新人要了解哪些必備注意事項來呢？今天就讓我們一同好好地了解了解吧！不要忽略哦！ 1、了解婚宴價格，及包含哪些服務、免費提供哪些項目(合同上要寫明); 2、參觀酒店宴會廳，了解會場布置的優、缺性，有哪些地方需要特別注意的; 3、詢問酒店是否可以自帶酒水(一般婚宴是可自帶的)，自帶酒水是否需要收取服務費或開瓶費(這點一定注意，有些酒店會說免服務費，但到最後還是會收客人開瓶費。) 4、酒店一共有多少個停車位，可免費提供多少個; 5、酒店是否提供婚房(如提供，一定要在合同上寫明免費提供大床房，否則有可能因為酒店無房，還改送雙床房的)，是否會對婚房進行簡單的布置，是否含翌日的早餐; 6、如實際用餐桌數未達到預訂桌數將如何收費; 7、是否可燃放冷煙火(如果你需要的話); 8、什麼時候可以開始布置宴會廳，提前進場布置是否需要另收費用(很重要，合同上一定要寫明); 9、試聽酒店宴會廳音響效果，詢問可免費提供幾支無線話筒或耳麥; 10、如有外地客人或朋友需要住店或用餐，酒店可給予的優惠價是什麼(如果你需要的話)。 經過上述對於婚宴酒店預訂時需要注意的小細節了解來看，希望對更多的新人有所幫助！婚禮婚宴酒水仗怎樣打才會更完美？北京婚慶酒店怎樣選擇？不留絲毫遺憾

6、預訂婚宴酒店時需要向酒店問什麼？

婚宴酒店預訂要點1：舞台空間
婚禮雖然不是作秀，但既然邀請了來賓見證一系列的神聖環節，就要得體大方，局促的舞台不僅不雅觀，也不足以呈現出婚禮的精彩。特別是來賓人數多的婚禮，舞台一定要大，30平米的架高舞台是基本要求。相比之下，8~10桌的小型婚宴就更重視溫馨親昵的環繞氛圍，過大的舞台反而會太過空曠，讓新人局促不安哦。
需要詢問的事宜：
①無現成舞台或舞台大小不合規格，是否可以由婚慶公司搭建？
②投影和幕布位置在哪裡，幕布大小是否能讓後排觀眾看清，是否需要雙投影才能滿足觀看？
婚宴酒店預訂要點2：音響設備
現代婚禮，能帶來奇妙感官效應的光電媒體越來越多地得到了人們的重視。音響、投影、追光燈……這些設備是婚禮的必備，所以更加需要您在選擇會場時就做一個全方位的確認，否則您精心選擇的婚禮音樂、投資不菲製作的短片很可能白費心思。
需要詢問的事宜：
①酒店是否提供音效、燈控人員，和司儀或婚慶人員通常怎麼協調關系?
②是否提供無線麥克風？一般數量在2~3支較合適。
③酒店能否免費提供投影、幕布或者折扣租借，是否有專人操作?
婚宴酒店預訂要點3：迎賓區
結婚是一生最值得炫耀的事情，人都要靠衣裝，那會場當然也要有門面。在預算范圍內，盡量選擇外觀整潔氣派的會場吧！
需要詢問的事宜：
酒店提供的免費物件和布置有哪些？一般酒店提供簽到台桌花、免費簽到簿、迎賓牌和簡單布置，可以為有經濟考慮的新人從婚慶預算中省一筆。
婚宴酒店預訂要點4：專用更衣間
優質的宴會廳會設有新人專用更衣室，新人既可以進行化妝更衣，也可以在儀式與儀式之間進行簡短的休息。新人更衣室的地理位置很重要，離宴會廳越近越好，否則難保不耽誤儀式進程。
需要詢問的事宜：
有沒有鏡子？別看是個簡單問題，其實很關鍵。
婚宴酒店預訂要點5：來賓休息區域
早早到來的賓客們也需要稍事休息。帶著嬰兒來的女士、年邁腿腳不方便的老人們，這些來賓的休息室在會場里是否有妥善安排呢？好好檢查一下！
需要詢問的事宜：
是否有免費飲料、點心提供？如果需要自行安排，怎麼收費？
婚宴酒店預訂要點6：電梯數量
通常宴會廳都被安置在二、三、四層之間，那麼不願意爬樓梯的賓客就需要電梯。
需要詢問的事宜：
電梯一次最多能承載多少人呢？電梯上下時間是否過長，以至賓客滯留在一樓？這些都要注意。
婚宴酒店預訂要點7：服務質量
新人不妨從會場的品牌口碑、投訴率、婚展規范性等角度來做個衡量。如果可以，將當天會場必須提供的服務生人數確定寫入合同。
需要詢問的事宜：
酒水統籌和擺桌由誰具體負責、怎樣操作？當天酒店同時籌辦的新人有幾對？
婚宴酒店預訂要點8：婚宴菜餚
婚宴菜餚通常都有固定的套系，如果出現不滿意的情況，應該在預約時候就向工作人員提出調整婚宴菜單。令賓客吃飽、吃好是新人必須考慮的因素。另外，會場菜餚最好試吃，很多會場會舉辦定期的菜餚試吃活動，這也提供給了新人了 解會場菜餚口味的好機會。
需要詢問的事宜：
同價位的A/B菜單個別菜品可否調換？
婚宴酒店預訂要點9：婚房
提供婚房也是會場的附加值。如今不但是星級賓館會免費提供婚房，就連社會餐廳，即便自己不具備免費提供的條件，也會附送就近的賓館住宿券作為婚房供新人使用。
需要詢問的事宜：
假如不需要高檔婚房，能否置換成普通房供來賓住宿？
婚宴酒店預訂要點10：會場贈送
結婚准備開銷不小，總的原則是能省則省。
需要詢問的事宜：
證婚儀式用蛋糕、香檳塔等道具是否都由會場提供呢？如果會場檔次比較高的話，甚至可以讓會場送冰雕哦！

7、馬上要預定結婚的酒店了，不知道大概需要多少桌呢，一般婚宴的價位是多少啊 ？

計算婚宴桌數是新人最頭痛的一件事，訂多了浪費，訂少了客人沒地方坐，又非常失禮。婚宴桌數怎麼確定最好呢？一般來說，新人可以依照放出的喜帖打八到八點五折來計算，比如說發了三百張，到場的賀客大約就是二百四十人到二百五十五人左右。 不過如果新人的朋友都是以團體計算，比如說念書時曾經是某社團成員，或是教友之類的，因為有團體力量及感情，賀客出席率會比較高，可以打九折計算。而如果放的帖子都是小學同學啦，以前的同事啦，或是很久不連絡的，大概就要打到七折了。 如果要更謹慎一點，最好在宴客前一周打電話給來賓，邀請並確認對方是單獨前往或閣家光臨，不但可以確實掌握來賓人數，還可以順便聯絡感情，真是一舉兩得！ 一般來說，親戚會全家到場，個別的也可以直接電話確認人數；朋友這邊比較難預算，好朋友一般都會攜妻帶子，普通朋友單身前來的會比較多。順便教你一個小技巧： 技巧一：1.7米的為十人桌，1.8米雖說也是十人桌但坐十一人磋磋有餘，按預定十桌計，每桌坐十一人就等於無形中又增加了一桌，開支上沒有多大變化，為保證所有來賓的座席，備一桌還是有必要的。這樣，您的酒席中可增加的浮動人數就會達到兩桌，一般婚宴人數誤差不會超過20人。這樣你也就不用擔心不夠坐了。 技巧二：酒店最大桌數一般都是指侵佔行走通道後滿員狀態下的數字，所以在預定酒席時，廳容納最大桌數減去3桌才是最佳桌數，此時紅地毯，攝像、攝影等所佔用通道均被留出，從儀式進行的效果而言為最佳。 技巧三：婚宴桌數一般超過十桌，酒店會贈送婚房和簡易布置、簽到簿、筆，蛋糕、香檳酒，杯塔，席卡等，其實這裡面大多不值錢要不要無所謂，可以協商帶酒品種和數量及服務費這才價值不菲。二十桌以上可談的條件更多，你能拿到多少實惠這就看你的談判技巧啦。 當然今年有個不利因素別忘了，那就是結婚的多，酒店不怕接不到單，所以談判時要記得見好就收，那樣相信你會收獲很大的。 以上信息石家莊九九天空提供 更多結婚相關信息盡在九九天空

8、婚宴酒店談單時要注意什麼？新人需了解

然而在面對著婚宴酒店談單時的注意事項了解來看，新人要與婚宴商家做好哪些准備工作呢？現在就一一了解下吧！不要有疏忽哦！ 1、了解婚宴價格，及包含哪些服務、免費提供哪些項目(合同上要寫明); 2、參觀酒店宴會廳，了解會場布置的優、缺性，有哪些地方需要特別注意的; 3、詢問酒店是否可以自帶酒水(一般婚宴是可自帶的)，自帶酒水是否需要收取服務費或開瓶費(這點一定注意，有些酒店會說免服務費，但到最後還是會收客人開瓶費。) 4、酒店一共有多少個停車位，可免費提供多少個; 5、酒店是否提供婚房(如提供，一定要在合同上寫明免費提供大床房，否則有可能因為酒店無房，還改送雙床房的)，是否會對婚房進行簡單的布置，是否含翌日的早餐; 6、如實際用餐桌數未達到預訂桌數將如何收費; 7、是否可燃放冷煙火(如果你需要的話); 8、什麼時候可以開始布置宴會廳，提前進場布置是否需要另收費用(很重要，合同上一定要寫明); 9、試聽酒店宴會廳音響效果，詢問可免費提供幾支無線話筒或耳麥; 10、如有外地客人或朋友需要住店或用餐，酒店可給予的優惠價是什麼(如果你需要的話); 經過上述地於婚宴酒店談單的基本注意事項了解來看，怎麼樣，是否非常值得大家歡迎呢？中式婚宴酒店菜單必備 新人要注意的挑選婚宴酒店的必備8步驟 你准備好了嗎？