中國婚宴酒席

1、10桌婚宴需要准備多少煙酒糖果？包括接親時候用的。准備什麼東西最好詳細點，謝謝

首先說婚宴用的煙酒糖果：每桌標准2盒煙白酒2瓶，飲料2瓶（大瓶），喜糖1斤（1圓盤），瓜子（兩樣西瓜子和葵花子），再說接親，不知道你用多少輛車接（就算是10輛）每輛車一袋糖（10幾塊吧）兩盒煙兩個蘋果，這樣算下來：煙要至少要5條（要有備用哦）白酒要6箱，飲料要5箱，喜糖要40斤，蘋果嗎要到批發市場去批（一大箱才夠哦！畢竟新房也要擺一些的），對了啤酒也要准備兩箱（6瓶一箱的），只是粗略算的可能不夠哦！至於東西的檔次以個人承受能力所定不好建議！

2、婚宴酒席座次怎麼安排

一，正式或大型宴會
正式或大型宴會一般都排席位，也可只排部分客人席位，其他人員只排桌次或自由入座。
1、宴會席位主要是根據出席人員禮賓次序安排的，同時還要綜合考慮政治關系、語言使用、宗教信仰和專業等諸因素。
2、同一桌上，席位的高低以離主人的座位遠近而定，右高左低。
3、兩桌以上的宴會，其他各桌第一主人的位置可以與主桌主人位置同向，也可以面對主桌的位置為主位。
4、如遇主賓身份高於主人，為表示對他的尊重，可以把主賓擺在主人的位置上，而主人則坐在主賓位置上，第二主人在主賓的左側。
5、如果出席人員中有身份高於主人者，可以由身份高者坐主位，主人坐在其左側。
6、有女賓時，中國習慣把女方排在一起，即主賓坐男主人右上方，主賓夫人坐女主人右上方。按照國際一般慣例，不安排夫婦坐在一起，通常是將男女摻插安排，以女主人為准，主賓在女主人右上方，主賓夫人在男主人右上方，
7、主賓帶夫人，而主人的夫人又不能出席，通常可請其他身份相當的婦女作第二主人。如無適當身份的婦女出席，也可以把主賓夫婦安排在主人的左右兩側。
8、如使用長桌，一桌6人、10人或14人時，男女主人可坐在餐桌兩端的傳統位置上。如果一桌8人或12人時，男女主人就職宜坐在長桌兩端。
9、如使用圓桌，譯員一般安排在主賓的右側；使用長桌時，也可以安排在主賓與主人的對面。譯員不上席時，則坐在主賓和主人的身後。

二,較小型或非正式餐會
招待客人進餐時，必須判斷上、下位的正確位置，以下的座位是上位：窗邊的席位、裡面的席位上、能眺望美景的席位上。
安排座位時，請客人先人座；和上司同席時，請上司在身旁的席位坐下，你應站在椅子的左側，右手拉開椅子，而且不發出聲響。
還有，預訂場地時，應交待店方留好的位置，不要廁所旁或高低不平的角落

3、在農村結婚擺酒席時，桌上都會上哪些菜呢？

在農村，咱們辦酒席基本上都是在自己家辦流水席，總結成一句話就是好吃實惠。那農村的酒席中都有哪些常見的菜餚呢？咱們來看看！

首先在酒席上，必不可少的就是要有雞肉、魚肉，俗話說「無雞不成宴，無魚不成席」，雞肉和魚肉在酒席中有著很大的地位。其次就是一些當地的菜餚，靠水的地區以海鮮、湖鮮為主，靠內陸以肉食為主。

不過各地區的風俗習慣不同，所以流水席上的菜餚也就不同。所以各個地方的菜餚的數量和菜品也都是有所差距，但是數量一定要是雙數，不能成單數，因為單數代表著不吉利。

比如拿西北地區舉例子，西北辦流水席都有一個共同的要點，就是合計要有24道菜，其中分為8道冷盤，16道熱菜。上菜時，先上冷盤作為下酒菜，8道冷盤四葷四素，之後再上16道熱菜，以三、三、三、三、四的形式上菜，最後一道菜是湯，吃完之後酒席圓滿結束，所以有些地區的人開玩笑稱這種湯為「滾蛋湯」，意思是吃完就滾蛋。

農村的流水席，是我國傳統文化的一種體現，已經有一千多年的歷史，但是現在卻逐漸被酒店取代，雖然菜的樣式精緻了.

從原材料來說，中國農村婚宴有幾個基本大件：雞、鴨、魚肉、蹄髈，這四個基本上是必不可少的。從婚宴花式上來說，冷盤要做6-8道，熱菜要做10道左右一桌，然後別忘了羹湯、點心、水果。

配菜的時候要注意當地習俗，切忌當地禁忌，也要尊重每個客人的習慣，入賓客中有素食主義者、或者因為身體原因需要特殊配菜的客人，要事先問清楚事宜。

在農村裡，有一個不成文的傳統，那就是婚宴菜餚的數目一定得為雙數，如果單數會很不吉利，那是白事(喪宴)的菜餚數量。如果婚宴菜餚數目為8個菜，象徵著發財，十個菜象徵著十全十美，十二菜象徵著月月幸福。如：江南地區流行的，八八大發席，全席由八道冷盤、八道熱菜組成。而且舉辦婚禮的日子也通常多選於農歷雙月的初八、十八、二十八，要得發，不離八、八上加八、發了又發的吉祥寓意。

還有就是菜餚的命名應盡量選用吉祥用語以寄託對新人美好的祝願，從心理上愉悅賓客，烘托氣氛。

一般就是10-12大碗：魚糕肉圓子，扣肉，兩個火鍋，然後是上幾個青菜，扁豆，毛豆或者白菜都行，再就是銀耳湯，炸熟的炸魚用麵粉和著魚做的，再就是你可以上一隻鹵鴨，還有就是看現在的時令菜是什麼靈活變通，比如說青豆，黃豆呀，藕呀都可以。

記住一個原則，以葷為主，以素為輔，湊足十二道菜、或十道菜為主就可以啦。

接下來我們看看農村婚宴適合哪些菜譜吧：

(福運綿長)——炒粉

(共嗚春報曉)——鴛鴦雞

(群龍賀新喜)——白灼蝦

(黃金鋪滿地)——菠羅生炒骨

(白頭皆老)——上湯白果豬肚

(愛你一萬年)——烏龜湯（我要笑死了！）

(沉魚落雁美)——水魚雞湯

(風姿顯貴氣)——蒸花枝片

(金腰懷太子)——腰果丁

(比翼齊雙飛)——蒸白鴿

(龍皇獻彩卷)——炸榴連卷

(紅袍添喜慶)——扣肉

(福至如東海)——蒸海魚

(永結喜同心)——八寶飯

(甜甜蜜蜜)——甜湯

(瑞果呈祥)——水果

這菜名大家覺得有意思不！大廚的想像力好豐富啊！但是這菜譜真的好喜慶！

4、辦一場婚禮酒席你們花了多少錢？

5、宴席都有哪些幾種？

從規格上分，有國宴、正式宴會、便宴、家宴；
從餐別上分，有中餐宴會、西餐宴會、中西合餐宴會；
按時間分，有早宴、午宴和晚宴；
按禮儀分，有歡迎宴、答謝宴會；
按性質分，有雞尾酒會、冷餐酒會、茶會、招待會。

6、婚宴當天的酒席上是放紅酒，白酒，還是黃酒？

舉辦婚禮少不了都要擺幾桌婚宴，而婚禮婚宴上不可缺少的就是婚宴酒水單，中國自古就有無酒不成席的說法，那麼現在新人結婚，一般在婚宴上都放什麼酒水呢，下面給大家推薦的婚宴酒水單可參考下哦!1.婚宴酒水單推薦—白酒婚宴中最能提升檔次的應該就屬白酒了，但是購買高檔的白酒價格不菲，而購買低廉的白酒就失去了檔次，那麼該怎麼選擇白酒呢，首先選擇白酒一看品牌，二看是否能符合場合。現在婚宴酒水單中最常用的白酒品牌就有：五糧液、五糧春、雙鉤、今世緣、天之藍等等。白酒的選擇性還是很多的，如何選擇，其實根據新人對酒水的預算來選擇，如果酒水預算在500元左右，那麼白酒的佔比應該在200元左右。2.婚宴酒水單推薦--紅酒婚宴除了白酒就是選擇紅酒了，紅酒的品牌也有很多，選購紅酒一定要進行試喝，可以選擇味道香甜，或者是果味較重的紅酒，這樣更有甜甜蜜蜜的感覺，也更突出新人的快樂。一般婚宴上流行的紅酒品牌就有：王朝、香格里拉、長城、張裕等等。其實選擇這些品牌紅酒的大有人在，新人選擇這些不同品牌的紅酒，也可以根據對酒的預算，選擇合適價位的紅酒。婚宴一般用什麼酒現在婚宴用酒可謂種類繁多，白酒的價位從幾十到幾百元的也有，而紅酒的價位也是千姿百態，有的一瓶十幾元，有的則上百、上千。但值得肯定的是現在婚宴中已經很少人用啤酒了，主要覺得是啤酒不夠檔次。現在婚宴酒水單最常見的搭配就是1~2瓶白酒加1~2瓶的紅酒再加兩瓶飲料，飲料可以是芒果汁，橙汁等。

7、國內出名的十大婚宴酒店都是哪些？

1、順錦國際宴會中心

5號館A32

地址：鹿城區國脈路8號（葡萄棚路26號）

毗鄰匯昌河公園，坐擁水岸秀麗風景，擁有20000餘平方米營業面積，可容納1200人同時就餐順錦貴賓樓為新人量身定製婚禮，包括直升機婚禮、遊艇婚禮、空中草坪婚禮等，頂樓專設直升機停機坪，讓直升機婚禮成為溫州一道獨特的風景線，河畔寬敞的半月形碼頭，帶您體驗無與倫比的遊艇婚禮。

2、大象城一品國際宴會中心

5號館A27

地址：大象城8樓

位於大象城國際商貿中心八樓，坐落於高鐵新城核心位置，設有一個可以同時宴開百席的大型無柱宴會廳，以及三個多功能廳、八個功能齊全的餐飲包間，在投入使用的一年時間里，已成功舉辦多場產品發布會、行業論壇、宴會等接待活動，其餐飲團隊在上海、溫州等全國大中型城市都有餐飲項目並獲得多項國內外烹飪大獎。

3、溫州香格里拉大酒店

6號館A05

地址：鹿城區香源路1號

酒店擁有一個，可容納逾2000位客人的，無柱豪華宴會廳，層高9米，以及11個多功能廳，可滿足各種喜宴的需求，酒店還設有一個美麗的戶外花園，配有歐式建築風格的儀式廳，可以舉辦一場溫馨、浪漫的西式戶外婚禮，凈價6999元/桌起，婚宴新菜單/免收服務費/無最低消費預定不同桌數的婚宴酒席更可享上海、三亞、香港、倫敦、馬爾地夫或巴黎蜜月豪禮定2018結婚酒獨享菜單升級(等同於每桌可省2000元)提供戶外花園實現您的童話婚禮。

8、一般結婚辦酒席吃幾餐？

每個地方的風俗不一樣，在農村一般有小席，就是結婚前一天要去吃，一般都是最近的親戚，同事，朋友不會去的，都是在男方家裡，早晨不去，中午一頓，晚上一頓。第二天正席，在酒店，邀請所有人，中午12點開席，吃完後，回到家裡，晚上也只留下本家親戚。