株洲做酒席一席二席位置
1、酒席座次怎樣做
談談酒席座次的排列
現在物質生活比較豐富了,人們在飯店或家裡相聚用酒用飯的機會也多了。在下雖坐席不多,但從幾次的坐席當中也發現了一些值得研究的東西,就叫做規律吧。不知道用詞當否。
坐席,從相聚的人的不同大致有以下幾種情況,一是全家團圓式的酒席,二是下屬同領導在一起的酒席,三是有求於人請人的酒席,四是哥們不錯喝閑酒的酒席。不同種類的酒席,有著不同的規矩,比如說座次的安排就很有講究。
一家人一年來很少聚在一塊,遇到年節或什麼傳統節日或家裡有什麼喜慶事或是老人的生日什麼的,聚在一起,小輩的顯示一下孝順,大輩的享受一下天倫之樂,是很好的事。座次當然就是最年長的長輩居中,居上了,年長的長輩旁邊要坐上全家人認為最乖的小輩,以助老人的酒興和吃興。其餘兩邊按輩分依次排列,一般情況是是夫妻倆的挨著坐在一起。最下首坐的當是年輕力壯的小輩分的了,或是幫灶,或是幫保姆端茶上菜。這種酒席,體現了國人的傳統,沒有可議論厚非的。酒席上的成員之間的關系是家人之間的關系,按輩分的角色說話就可以了,不用拘束,或考慮的很多。
第二種酒席的成員是同單位的同事們組成的,沒有外人。擺這種酒席的原因很多:某一中心工作結束了,領導讓大家放鬆放鬆,是一個原因;小金庫的錢有餘了,大家相聚一下,又是一個原因;領導好長時間沒人請了,酒蟲蠕動了,請大家聚一下。還是一個原因。... ...原因很多.但無論什麼原因,在這種酒席上座次的安排是很嚴格的,你一定要注意讓帶長字的坐在酒席的正中的主要位置上,兩邊是帶副長字的,,——依次排下。(當然那些帶長字的也不用你說自然會心安理得地坐在人家該坐的地方。)若你是單位中職位最低且年紀最輕的,你一定要坐在最下首。假如你坐在了不該坐的地方,那你在領導和群眾眼裡算是留下了極不好的印象。群眾說你沒素質,雖然他們並不是在為領導打抱不平,反正覺得你不懂事。那領導就更了,說你沒大沒小。你坐的位置應該是服務員上酒上菜上飯經常經過的地方,也是你出入酒席很方便的地方——以便酒桌上有了什麼問題需要招呼服務員你好出入方便。你坐的位置還是方便給大家倒水的位置。在這需要說明的是,你在倒水時一定要注意先給誰倒後給誰倒的順序,萬一弄錯了順序會惹起很多麻煩的,酒桌上的那一位也會找出你倒水順序不正確的原因並說你對他有看法的。這種酒席上的等級極其嚴格,先和誰喝酒,什麼時候喝酒,喝酒時說什麼話,怎麼說話,你的酒杯碰人家酒杯的什麼位置,都要事先考慮到。
2、酒席上如何安排座次
這個可分為正式的大型宴會和分正式的小型宴會:
一、正式或大型宴會:
正式或大型宴會一般都排席位,也可只排部分客人席位,其他人員只排桌次或自由入座。
1、宴會席位主要是根據出席人員禮賓次序安排的,同時還要綜合考慮政治關系、語言使用、宗教信仰和專業等諸因素。
2、同一桌上,席位的高低以離主人的座位遠近而定,右高左低。
3、兩桌以上的宴會,其他各桌第一主人的位置可以與主桌主人位置同向,也可以面對主桌的位置為主位。
4、如遇主賓身份高於主人,為表示對他的尊重,可以把主賓擺在主人的位置上,而主人則坐在主賓位置上,第二主人在主賓的左側。
5、如果出席人員中有身份高於主人者,可以由身份高者坐主位,主人坐在其左側。
6、有女賓時,中國習慣把女方排在一起,即主賓坐男主人右上方,主賓夫人坐女主人右上方。按照國際一般慣例,不安排夫婦坐在一起,通常是將男女摻插安排,以女主人為准,主賓在女主人右上方,主賓夫人在男主人右上方。
7、主賓帶夫人,而主人的夫人又不能出席,通常可請其他身份相當的婦女作第二主人。如無適當身份的婦女出席,也可以把主賓夫婦安排在主人的左右兩側。
8、如使用長桌,一桌6人、10人或14人時,男女主人可坐在餐桌兩端的傳統位置上。如果一桌8人或12人時,男女主人就職宜坐在長桌兩端。
9、如使用圓桌,譯員一般安排在主賓的右側;使用長桌時,也可以安排在主賓與主人的對面。譯員不上席時,則坐在主賓和主人的身後。
二、較小型或非正式餐會:
1、招待客人進餐時,必須判斷上、下位的正確位置,以下的座位是上位:窗邊的席位、裡面的席位上、能眺望美景的席位上。
2、安排座位時,請客人先人座;和上司同席時,請上司在身旁的席位坐下,你應站在椅子的左側,右手拉開椅子,而且不發出聲響。
3、還有,預訂場地時,應交待店方留好的位置,不要廁所旁或高低不平的角落。
3、家宴酒席位置怎麼做兒子結婚什麼親戚做第一桌
按你們那裡風俗習慣來吧!多參考人家怎麼辦結婚囍宴的!我們這里風俗新郎官,姥姥家裡親戚做第一桌!姥爺第一席,其次大舅舅,2舅舅……叔伯舅舅,表舅排後面!姥姥,舅媽……做第二桌,其他桌!新郎官姑姑姑父,等等爸爸這邊親戚3,4桌!或者不同房間!酒店的話就那樣排下去,在後面就新郎官同學!最後是村裡鄰居,我們這里男女盡量不混桌的!排到沒有辦法才混的!
4、飯店裡面吃飯時,誰該坐在主坐,旁邊坐的又該是什麼人?
南方右角是斟酒人的席位,東家的弟兄,或東家本人座此位置,大門對面為首席,因為坐在對門的位置,可以第一眼看到每一道菜,而且可以觀察全桌。右邊為二席,左邊為三席,進門方為陪客席,可坐八人或九人。
桌縫朝大門,進門東邊上方為一席,西邊上方為二席,東邊下方三席,西邊下方為四席,南北兩方為陪客席。此種方桌座十人。寓意十全十美。地方不同,風俗不同。另一種席位的桌子縫朝東西邊。什麼輩份座什麼席位,不能一概而論,要看來的什麼客,辦的什麼酒席。家庭叔伯弟兄在一起做清明或吃年豬飯,是要按輩份座。
其它酒席不一定分輩份,單位喝酒一般按級別座席。都是老總,鎮書記,校長座首席。人家華堂落成辦酒。地理先生首席,另外木工另一桌首席,瓦工座對面二席。不過有的地方瓦工首席,木工二席。風俗不同罷了。再說說喜筵,男方到女方娶親。男方父親也就是首桌首席,新郎二桌首席,其他親戚再按輩份或年齡大小座席。
菜上齊後,主人敬酒時會說些客套說,如席面擠窄,招待不周各位親朋好友把我看得起,菜不好!大家多喝幾杯等等,不管辦什麼酒,大家開心隨意就好!什麼輩份座什麼位置,沒有統一規定,因情況變化而變化。還是大酒店圓桌好,把主要客人安排好,其他親戚任意座,就沒有那麼多講究了。
5、株洲哪家酒店辦酒席好?
株洲湘鄂情是一家很不錯的辦酒席場所,可以同時容納60餘桌,場地也可根據你的桌數靈活變化,新裝修的很非常顯檔次,價位也不貴,菜式精緻,]服務細致,我們很多親戚朋友辦酒席都在那裡辦的。地址:天元區天台路天台山莊內。
6、農村做酒上席排例,客廳擺了四把椅子,哪是一席,哪是二、三、四席,
農村做酒上席排例,客廳擺了四把椅子,哪是一席,哪是二、三、四席,
回:
對著門口的是一席
一席左邊是二席
右邊是四席
背靠門的是四席
7、公司要搬遷要酒席,請問酒席座位怎麼安排?公司領導該坐那裡?貴賓該做哪裡?拜求!
如果人稍微多點的話 應該是12人一桌 離門最遠對著門的座位是主陪 對面的是內副陪 主陪右手邊是一席左手是容二席 副陪 右手是三席 左手邊事四席 正常來說 你的領導應該做主陪 貴賓應該在領導的兩邊 次級的坐在副陪的兩邊 地位高一點的或者說能喝的坐副陪 也可以把貴賓安排在副陪兩邊 這就是4個位子了 其他的則是隨便坐 不要安排的你們坐一起他們坐一起就行 還有就是注意下吧一些能活躍氣氛的 分開安排在不同桌 每一個桌都要有一個帶著大家吃好喝好的人 就行了呵呵
希望能幫到你 呵呵
8、農村的酒席規矩特別多,有哪些規矩一定要知道?
現在很多農村人都進城了,平時唱空城計的農村,也只有在臨近春節時才逐漸熱鬧起來。而出外打工的年輕人,也只有回到家鄉,才能感受到過年的喜慶。如果遇到村裡有人娶媳婦,過年的氣氛加上吃婚宴的喜氣洋洋,人們的心情也格外的愉悅。
說起農村的喜事,不得不提的是農村的酒席。農村的酒席,向來以菜餚豐富、口味地道著稱。而最被人們津津樂道的是,在農村酒席上坐座位的各種講究,沒有研究過的人真心搞不懂。
和城裡人不同的是,城裡人擺宴席請客,客人只要認准了主副陪的位置,按照桌單安排位置去坐就好了。一般一桌10人或8人,名單第一個人是主陪,也有幾位副陪。除了主陪和副陪的位子,名單上的其他人,可以輕松隨意的找位置做下,相對農村的一席、二席那些要簡單很多。
相信很多人參加農村酒席,都會擔心出現一些尷尬,鬧出一些笑話,所以總有一些不自在。其實,只要掌握了農村酒席、尤其是婚宴的禮節,然後記住一個原則:禮多人不怪就不會出岔子了!
按照不同地方的風俗,一般農村酒席上有這些講究:
1、爺倆不同席。也就是說,輩分不同的年輕人與老年人,不宜同一桌。因此,年輕人也沒有必要去湊長輩那一桌的熱鬧,老人更不能被主人隨意安排在年輕人或者晚輩那一桌。而如果主人不懂規矩,把爺爺輩的安排到了兒孫輩的桌子上,遇到比較傳統的、非常注重酒席規矩的老年人,可能會招來麻煩,甚至被老人掀翻桌子主人也得忍著。
2、男女不同席。雖然現在男女平等了,但是在一些偏遠的農村,還是會注重男女坐席的區分。而不是像很多思想比較開放的年輕人,這些都無所謂。所以,到這些地方做客,不想出糗的最好辦法,是先了解當地的風俗,然後入鄉隨俗。
3、分清一席二席。按照農村酒席的通用規矩,一般正對大門口的是主賓位,也就是年齡或輩分最高的人坐的。背對門口的是主陪位,是主人安排倒酒端菜的。不過有的農村並非這個規矩,而且酒席一般會有人安排,如果不懂這些規矩,就不要急於自己坐座位,聽從主人的安排就好了。
雖然現在無論是城裡還是農村,都逐漸用圓桌代替了方桌,也沒有過去那麼多規矩、講究了,但是多懂一些不同地方的風俗習慣,也是一種知識淵博、見多識廣的表現。總而言之,到一個新地方,先了解當地的人文風俗,然後遵循客隨主便的原則就好了。
不然就會鬧笑話。