婚宴菜名的設計寓意

1、菜名創意叫法有哪些？

如下：

1、雙味鴨卷，又名比翼雙飛。其主材由烤鴨皮和雞蛋皮製成，吃起來外焦里嫩。同時由於其雙色雙味，因此寓意新郎新娘在以後的生活中比翼雙飛，同甘共苦，富貴同進之意。

2、西芹百合蝦仁，又名百年好合。其主材是西芹、百合和蝦仁，吃起來清脆鮮香爽口。因為菜中有百合，而取其諧音，寓意新郎新娘能夠長相廝守，白頭到老，百年好合。

3、雨花石湯圓又名喜結良緣。其主材是糯米粉混合可可粉、綠茶粉等製作而成。由於其製成後如同漂亮的雨花石一般，象徵著愛情的忠貞與幸福。

4、紅棗蓮子八寶飯，其主材是糯米、紅棗、蓮子等。其味道香甜軟糯，老少皆宜。其寓意是希望新郎新娘早得貴子，家庭美滿。

5、粽香江米肉，其主材是五花肉、江米等。其味道粽香撲鼻，口感軟糯肥美。其寓意是希望新郎新娘恩恩愛愛，子子孫孫代代相傳。

6、山珍海味全家福，其主材為水發海參、鮑魚、魚唇、魚肚等。其寓意著新人今後家庭生活幸福美滿。

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吉祥菜名如下：

1、濃情蜜意－－－魚香焗龍蝦

2、金玉滿船－－－蚝皇扒鮑貝

3、大展宏圖－－－雪蛤燴魚翅

4、花好月圓－－－花菇扒時蔬

5、幸福美滿－－－粵式香炒飯

6、萬紫千紅－－－時令生果盤

7、喜氣洋洋－－－大漠風沙雞

8、山盟龍鳳配---蒜茸蒸龍蝦

9、鴻運當頭－－－大紅乳豬拼盤

10、金枝玉葉－－－彩椒炒花枝仁

11、百年好合－－－蓮子百合紅豆沙

12、年年有餘－－－豉油膽蒸老虎斑

13、七夕佳偶牽手心－－－虱目魚丸湯

14、皇城紅袍添喜慶－－－乳豬大拼盤

15、錦綉百花如意球－－－杏鮑菰帶貝

16、星光金砂滿華堂---蘑菰嫩羊排

17、喜獲天賜玉麒麟－－－鮮百合蘆筍

18、佳偶永結齊同心---咖哩豆沙酥

19、同心齊譜金鏤曲－－－紅鱘米糕

20、十全美德如意盅－－－花膠燉北菰

21、白發連理－－－三鮮魚肚羹

22、花樣年華－－－當紅炸仔雞

23、瑞氣吉祥－－－豉汁貴妃貝

24、雙龍鬥富－－－黑椒響螺鴨舌

25、窗綉幕鴛鴦枕－－－什錦燴蔬菜

26、鴛鴦翡翠金腰帶－－－蒜蓉蒸龍蝦

27、瑤池玉女網上鮑－－－珊瑚百花鮑

28、百年美眷慶好合－－－干貝芋頭糕

29、春風泛舟金蓮璧－－－鮑魚燴烏參

30、喜鵲連連報佳音－－－美酒香酥鴨

3、菜名的吉祥寓意是什麼?

菜名的吉祥寓意是如下：

一、蒸蒸日上

形似太陽的造型，是用金針菇和粉絲擺放而成，代表著對未來每一天都充滿著期待和希望，運用蒸的烹調方式，象徵著「蒸蒸日上」，寓意著新一年的日子越過越紅火 ，家人的事業興旺發達，孩子的學業也能竿頭日上。

二、年年有餘

所謂「無魚不成宴」，魚是年夜飯上不可缺少的一道壓軸菜，魚又有「余」的諧音，寓意著「年年有餘」、「吉慶有餘」，這道用鯧魚做成的開屏魚，形如一扇美麗的雀屏，其中也有著富貴吉祥、孔雀屏開的寓意。

三、花開富貴

年夜飯也是團圓飯，全家齊聚一桌，代表著幸福美滿，而花中的牡丹就是幸福的化身，有富貴吉祥、繁榮昌盛的美好寓意，用清爽的白菜包裹肉餡做成牡丹花開的造型端上桌，給來年討個好彩頭。

四、金玉滿堂

金玉滿堂是一道爽口的小炒，選用清新爽口的玉米、黃瓜、胡蘿卜和鮮香彈牙的蝦仁翻炒成一盤色澤鮮亮、鮮香味美的吉祥菜，爽脆解膩，造型討喜，猶如金玉滿堂之喜，象徵著家庭興旺、步步高升。

五、四季平安

人們對未來生活的期許大都離不開平安和健康，能平安和健康的生活便是最大的幸福，這道四季平安採用鮮美的香菇和香嫩的肉餡製作而成，再蓋上綠、紅、橙、白四種顏色的食材，分別代表著一年裡的春夏秋冬四個季節，希望未來一年四季家人平安、幸福和安康。

4、菜名象徵的意義

菜名：點燃聖火
奧運會主題創意概念菜「點燃聖火」，這道菜用了8種原材料和多種亨氏調味料，寓意為2008年8月8日，在北京奧運聖火點燃的那一瞬間，全世界同中國一起沸騰。
菜名：再度輝煌
創意靈感：除烹飪外，舉重是我最大愛好！
菜餚設計：用北京奧運主色紅色來勾畫運會標，彎曲的杠鈴桿表示08北京奧運我們將舉起最重杠鈴再奪冠軍
菜名：飛舞的綵帶
表達項目：自由體操
創意靈感：自由體操一直是中國代表隊的強項，運動員飛舞綵帶身姿飄逸。祝中國體育代表團在此次奧運會上再創輝煌。
菜名：壯志凌雲
表達項目：十米跳台
創意靈感：十米跳台是中國夏奧會第一枚金牌取得項目，運動員在跳台騰空直接入水或在空中做各種花樣動作，以優美姿勢入水。
菜名：速度
表達項目：自由泳
創意靈感：奧運即將來臨，中國第一次舉辦奧運會，作為東道主的運動員會有很多優勢，祝願中國取得更多金牌，讓全體中國人民驕傲。
菜名：沖擊新紀錄
表達項目：110米欄
創意靈感：首先是能夠體現110米欄這個冠軍項目，運用多種材料及調味品組合到一起，把奧運盛事和東道主的熱情展現出來。
菜名：奧運爭鮮 — 冠軍激情
表達項目：男子花劍
創意靈感：魚羊食材，「鮮」機盡占。冠軍是所有運動員的夢想，但心中不滅的激情，才是勇往無前的動力。
菜名：勝利之河
橢圓盤子象徵奧運跑道,七色彩虹象徵對奧運祝願,小牛裡脊肉象徵運動健兒.品字排列象徵領獎台.蜿蜒之河代表五星紅旗上的兩種顏色,它引導我們通向勝利
竹板平安：以竹筍為主料製作，表達了人們對平安的祝福。
甜甜蜜蜜：用蜂蜜製作的銀耳果羹，此菜用於婚宴，體現了對美好生活的追求。
連年大利：用蓮子，豬舌製作，豬舌在廣東又稱為豬俐。
農家院：用排骨、玉米、豆角、土豆、花生米等製作而成。突出了鄉土氣息
表示象徵吉兆的菜名有：步步登高、發財到手等

5、菜名的吉祥寓意有哪些？

1、福如東海（松茸煲海參）、招財進寶（蔥油鮮鮑魚）、吉星高照（白灼基尾蝦）、鴻運當頭（剁椒魚頭）、吉慶滿堂（富臨排骨）、飛黃騰達（豉油貴妃雞）、餐中美點（兩道）、富貴盈門（富臨烤鴨）。

2、年年有魚（清蒸多寶魚）、喜氣洋洋（沙茶羊肉）、玉龍呈祥（馬家溝芹菜拌蝦干）、青春永駐（時蔬沾醬）、前程似錦（素炒什錦）、奶湯全家福水餃兩種（葷素各三兩）、闔家歡樂（巧拌扇貝）。

3、連年有餘（五香熏魚）、吉祥富貴（蛋黃鴨卷）、大吉大利（蒜茸田七）、青春永駐（萬年青黃豆）、甜甜蜜蜜（蜜汁小棗）、八方來財（橙汁藕）、大富大貴（小蔥豆腐）、紅抱喜臨門(國賓大拼盤）。

4、鳳凰展彩堂(蒜蓉蒸扇貝）、金球輝影照(醬皇龍鳳球）、麗影瑤池舞(鮑參燴魚翅）、情深雙高飛(一品燴鮑片）。

5、龍魚永得水(清蒸石斑魚）、心心相互印(避風塘排骨）、銀燕抱福來(魚唇燉三寶）、喜鵲報佳音(珊瑚扒雙蔬）、永結喜同心(生炒糯米飯）、百年偕好合(蓮子紅豆沙）、良辰添美景(季節鮮水果）。

6、結婚喜宴菜單怎麼定以及婚宴菜單推薦

一般婚宴一桌需要幾個菜？
婚宴一桌菜餚的數量選擇雙數比較好，八個菜象徵發財，十個菜象徵十全十美，十二個菜象徵月月幸福。結婚當天婚宴多少個菜一般是需要提前跟酒店商量確定好，但是也有一些地區選擇13道菜餚和11道冷盤的，我們要入鄉隨俗，根據新人雙方當地的風俗習慣來選擇婚宴菜餚數目的確定。
必備哪些菜？
首先一定要點一到兩道菜撐門面，這樣才能提高酒席的檔次，然後再點一兩個討彩頭的菜。素菜就需要根據季節選擇時令菜，甜湯可以選擇金黃色的玉米羹，咸湯比如營養健康的野菌湯。

7、粵菜婚宴冷盤的命名及寓意

一、婚宴菜單菜名冷盤和寓意
1、老醋花生米
老醋花生米屬於晉菜系，常吃可增強記憶力、健腦和抗衰老，還可以治胃疼、胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍等。此菜酸甜可口，以花生、醋、糖以及鹽等製作而成。
2、涼拌海帶絲
這道菜以海帶為主要食材的涼拌家常菜，口味咸鮮微辣，菜品可增強機體免疫力，治療甲狀腺低下，利尿消腫等功效。
3、金腰帶子鴛鴦丁
想必一看到這個菜名，大家就會覺得確實是一道很不錯的婚宴菜餚，其實這道菜還有一個更加好聽的名字，那就是金腰纏玉帶。所以這道菜餚不僅名字起得吉祥，同時也寓意著夫妻二人在一起就如同那鴛鴦一樣，幸福美滿，快樂開心，生活紅紅火火。
4、白灼蝦
現如今不管什麼樣的婚宴都少不了海鮮，這不僅是因為海鮮有很高的營養價值，同時看起來也顯得比較有檔次。所以在准備高檔婚宴菜單的時候怎麼能不準備一份海鮮呢?而這道白灼蝦就是一個相當好的選擇，高端大氣，不僅好看，而且味道也是很容易讓大家都接受的。

8、婚宴菜單菜名及寓意分別是什麼？

1、共嗚春報曉——鴛鴦雞

在婚宴菜單上，雞肉是少不了的一道大菜。雞本身就和吉祥的吉諧音，含有很美好的祝福含義。

而雞在我們的生活中，是喚醒光明，報響晨曉的形象，將鴛鴦雞命名為共鳴報春曉，就是希望新人能一起開啟新的幸福生活。

2、海皇魚得水——極品海皇鮑參翅肚羹

魚和水是相依相偎的存在，魚離開了水無法存活，水裡沒有魚則死氣沉沉，少了分生機。

這道菜的命名將魚和水的關系運用了進去，代表對新人未來相依相偎，互相扶持的美好期盼。

3、群龍賀新喜——白灼蝦

龍在中國文化中一向是吉祥好運的象徵，而這道菜的命名，將蝦化作龍的形象，取了一個群龍賀新喜的名字。

這個名字，也就是藉由龍的形象和象徵含義來祝福新人未來的生活能吉祥如意。

4、白斬雞

這道菜寓意著婚姻和美、喜上眉梢。它的色澤金黃，喜氣洋洋，且滋味鮮美。象徵著對未來生活的祝福。

5、清舞飛揚海參盅

顧名思義，祝願新人財源滾滾，第八道是早生貴子蓮棗羹，祝願新人早生貴子，第九道是紅紅火火游水蝦，映照著未來新生活應該紅紅火火。

9、有寓意的菜名有哪些？

有寓意的菜名有：

1、雙味鴨卷，又名比翼雙飛。其主材由烤鴨皮和雞蛋皮製成，吃起來外焦里嫩。同時由於其雙色雙味，因此寓意新郎新娘在以後的生活中比翼雙飛，同甘共苦，富貴同進之意。

2、西芹百合蝦仁，又名百年好合。其主材是西芹、百合和蝦仁，吃起來清脆鮮香爽口。因為菜中有百合，而取其諧音，寓意新郎新娘能夠長相廝守，白頭到老，百年好合。

3、雨花石湯圓又名喜結良緣。其主材是糯米粉混合可可粉、綠茶粉等製作而成。由於其製成後如同漂亮的雨花石一般，象徵著愛情的忠貞與幸福。

4、紅棗蓮子八寶飯，其主材是糯米、紅棗、蓮子等。其味道香甜軟糯，老少皆宜。其寓意是希望新郎新娘早得貴子，家庭美滿。

5、粽香江米肉，其主材是五花肉、江米等。其味道粽香撲鼻，口感軟糯肥美。其寓意是希望新郎新娘恩恩愛愛，子子孫孫代代相傳。

6、山珍海味全家福，其主材為水發海參、鮑魚、魚唇、魚肚等。其寓意著新人今後家庭生活幸福美滿。

7、共嗚春報曉（鴛鴦雞），在婚宴菜單上，雞肉是少不了的一道大菜。雞本身就和吉祥的吉諧音，含有很美好的祝福含義。而雞在我們的生活中，是喚醒光明，報響晨曉的形象，將鴛鴦雞命名為共鳴報春曉，就是希望新人能一起開啟新的幸福生活。

10、婚宴怎麼辦顯得有面子 婚宴都有哪些菜

婚宴中菜品的叫法和寓意：
早生貴子——紅棗蓮子羹——希望新人在婚後能喜得貴子
魚水相依——奶湯魚丸——將兩人比喻成魚和水，相互陪伴，難分難舍
美滿幸福——美滿八味碟——寓意著對新人的的未來定是團圓美滿
大展宏圖——上湯焗龍蝦——希望新人及來賓大展宏圖，飛黃騰達
群羅戲風——珍菌燉土雞——表現了婚宴的熱鬧和新人之間綿綿情意
豪氣沖天——黑椒牛仔骨——展現出婚宴的奢華豪氣
銀絲金元——白灼基圍蝦——體現了婚宴的淡雅接地氣
金玉滿堂——紅燒大蹄膀——體現了喜慶大氣的婚宴氛圍
良辰美景——上湯時令蔬——正如菜名所示，良辰美景配佳人
五彩繽紛——點心大拼盤——寓意著今後的夫妻生活多姿多彩，充滿樂趣